Yeni reseptlər

Evdə hazırlanan strudellər

Evdə hazırlanan strudellər

Necə edək ciulamaua:

Yağı un ilə bir tencerede qarışdırın, atəşə qoyun, daim qarışdıraraq balonları meydana gətirənə qədər soyudun.

Ciulamaua soyuyanda strudellər üçün xəmir hazırlayın.

Necə edək xəmir:

Yuxarıdakı maddələrdən xəmir hazırlayın.

Çubuqla 2-3 sm qalınlığında olan iş masasına uzanır. Əvvəlcə hazırladığım soyuq ciulamau ilə yağlayın, yuvarlayın və 1 saat soyuducuya qoyun.

Bu vaxt doldurmağı hazırlayın.

1 saatdan sonra xəmiri soyuducudan çıxarın və 4 -ə bölün. Hər bir təbəqə çox incə, o qədər incə uzanır ki, içindən görünə bilər. Çarşafın uclarına kompozisiyanı qoyun və yarıya qədər yuvarlayın, sonra istədiyimiz kimi bölün və çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun. 175 dərəcə təxminən 45 dəqiqə bişirin. Sərinləyin və şəkər tozu ilə toz halına salın.


Mumiya istiridyələri mürəbbə ilə doldurulur & # 8211 addım -addım resept

Ümid edirəm ki, Halloweenə özəl reseptlərdən hələ cansıxmadınız, çünki daha bir reseptim var. Həftə uzundur, tətildir, buna görə hər gün kiçiklə birlikdə mətbəxdə əyləncəli bir şey sınadım.

Bütün günü cizgi filmlərinə baxmaq və ya virtual reallıqla əlaqəli olmaq əvəzinə, onun istəyi ilə bir gün cadunun barmaqlı çərəzləri, digərində qorxunc bir alma ağzı və ya bu mumiya strudelləri hazırlamağı düşündüm.

Bu bayramı hazırladığım bu mövzuda olan bütün desertlərdən, mumiya strudelləri ən çox sevdiyim idi və düşünürəm ki, bütün il boyu hazırlana bilər.

Axı bu strudelləri balacalarla birlikdə hazırlasanız və Misir mumiyalarını müzakirə etsəniz, bu, nəinki yemək bişirməkdə, həm də tarixdə bir dərs olardı. Yəni tətil zamanı və kiçiklərin oynayaraq öyrənə biləcəyi faydalı bir fəaliyyət.

Ən son video reseptlərindən xəbərdar olmaq üçün ABUNƏ OLUN və zəngi vurun!

Bu, çox çox maddələrə və ya çox büdcəyə ehtiyacınız olmayan tez və asan bir desertdir. Bir parça maksimum 5 lei, evin ətrafında olan bir mürəbbə və bir yumurta almaq üçün bir xəmir pastası kifayətdir. Ah, bir az səbir.


Apple strudel pastası ləzzətli bir pastadır, hazırlanması asan, kommersiya pasta təbəqələri ilə. Burada hər kəsin əldə edə biləcəyi ucuz maddələrlə sadə, sürətli bir desertiniz var.

Alınan pasta vərəqlərindən istifadə etməyi daha rahat və asan hesab edirəm. 10 saat işlədiyim vaxtdan aldığım nazik çarşaflarla alma pastası hazırlamaq vərdişim var idi və ofisdən çıxıb blokların pəncərələrindən keçəndə məni evə aparan metroya gedəndə qoxusu gəlirdi. tortlar və şirin bir şey istədim. O vaxt şirniyyat istəyini söndürmək üçün sürətli bir həll olaraq şokoladla çox dost deyildim. Bir tort almağı üstün tutdum və gecə yarısı məni tutsa da, gözlərim yuxuda və yorğun olsa da, yatmazdan əvvəl hələ də bir neçə dilim yedim. Ertəsi gün həmkarlarım üçün ofisə aparacağam.

Hazırladığım alma strudel tortu, ofis sahəsindəki köşklərdə və xəmir işlərində aldığım bütün tortlardan və strudellərdən daha çox bəyənildi.

Bunun doldurulması pies & # 8220strudel & # 8221 alma ilə darçın və vanil ilə bəyəndiyim kimidir. Sərt, gözəl, bir az turş alma seçirəm. mənim pastam niyə başqalarından daha yaxşıdır? Almaların tərkibinə un qoymuram, mayenin buxarlanmasını bir az qızdırmağı üstün tuturam. Gözəl bir şəkildə kəsdiyini, kompozisiyanı yaymadığını görəcəksiniz.

Əksinə, bir az irmik səpin və içindəki mayeni udun.

Alma tortları və pirojnaları sevirsinizsə, sizi görməyə dəvət edirəm alma reseptlər kolleksiyam, tortlar, sadə tortlar üçün reseptlər tapa biləcəyiniz yerdə, hətta alma və qoz -fındıqlı bir tort reseptim var, dadlı reseptlər hazırladım qızardılmış alma ilə tort şirin və ya oruclu, kekler, tortlar və daha çox.

Bu & # 8220strudel & # 8221 alma tortu ailəmizin sevimlilərindən biridir və Lent zamanı çox yaxşı gedir. Tortlar və oruc şirniyyatları üçün daha çox reseptə baxa bilərsiniz bu yazı.

Alma strudel pastası bişirmək çox asandır və çox dadlıdır, buna görə də maddələrin siyahısı və necə hazırlanacağını aşağıda yazıram.

Tərkibi:
(1 ədəd üçün - 10-12 dilim)

Cəmi 1,2 kq
120 q şəkər
1 paket vanil tozu
1/2 çay qaşığı darçın
1 xörək qaşığı limon suyu
1 darçın çubuğu
1-2 yemək qaşığı boz
1 paket pasta vərəqi

Yağlanmış təbəqələr üçün:
100 ml yağ
(oruc tutmasaq, çarşafları 100 q ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın)

Divar kağızı üçün - isteğe bağlı:
toz şəkər

Almaları soydum və kiçik bir sürtgəclə qırxdım. Şəkər, vanil şəkər, limon suyu (oksidləşmənin qarşısını alır və gözəl rəngi qoruyur), 1 darçın çubuğu və darçın tozu ilə alma içərisində qalan maye buxarlanana qədər bərkitdim.

Lent zamanı 4-6 vərəq tortu ərinmiş yağ və ya yağla yağladım. Sərtlənmiş almaları çarşafların üstünə qoyub bərabər payladım. Üzərinə bir az irmik səpdim və başqa dörd sıra yağlanmış təbəqə ilə örtdüm, sonra yuvarlandım.

Pastanı astarlı tepsiyə qoydum və sonra ərinmiş yağ və ya yağla yağladım.

Elma strudel pastasını əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 35-45 dəqiqə və ya qızarana qədər bişirdim.

Bişəndə ​​onu çıxarıb soyudum. Dilimləri kəsib şəkər tozu ilə doğrayıram.


Apple strudel

Məni darıxdığınızı bilmirəm, amma əlbəttə ki, darıxmışam. Buxarestə gedən yolda Petit Restoranında yemək bişirməklə çox, çox məşğul idim, troyanlar, çovğunlar və rezin lələk səpdim, amma sonunda sağ -salamat gəldim.

Sizə Petitdəki bütün təcrübələrdən və bu günlərdə orada tanış olduğum gözəl insanlardan danışacağam, söz verirəm. O vaxta qədər dostum Lulu'nun dediyi kimi sadə bir resept, bütün strudel həyatımın ən sadə alma strudeli.

Tərkibi:
& # 8211 bir təbəqə xəmir xəmir (400 qr)
& # 8211 2 böyük alma, soyulmuş, çox kiçik dilimlərə kəsilmiş (təxminən 500 qr)
& # 8211 1 və ya
& # 8211 1 kaşığı un
& # 8211 4 yemək qaşığı şəkər
& # 8211 bir kaşığı darçın
& # 8211 2 yemək qaşığı kişmiş
& # 8211 bir kaşığı kərə yağı

Tava qızdırın və kərə yağı əridin. Almaları, darçın şəkərini qoyun və yaxşıca qarışdırın (Tava ilə qarışdırmaq istərdim, ağıllı şəkildə Petitli uşaqlar kimi, amma deyəsən, özümü hələ də taxta qaşıqla məhdudlaşdırıram). Alma yumşaq olana qədər kompozisiyanı təxminən 10 dəqiqə qızardın, sonra unu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və yapışana qədər təxminən 1-2 dəqiqə atəşə qoyun.

Hamur təbəqəsini yayırıq (əridikdən sonra normal olaraq) və kompozisiyanı yuxarıya və aşağıya 3 sm buraxmaq üçün ortasına qoyun. Yan kənarları bükülür. Bütün yumurtanı döyün və bir fırça ilə strudeli yumurta ilə yaxşıca yağlayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə, 20 dəqiqə və ya xəmir gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin. 8 porsiya ətrafında çıxırlar.

İsti strudelə xidmət etdim, üstündə karamelli dondurma var. LƏZZƏTLİ.


Gavalı strudel

Gavalı və qoz -fındıqlı Strudel & # 8211 yazın sonu üçün mükəmməl bir desert. Gavalı pasta şirəli və ətirli. Gavalı yaxşı yetişmiş, şirin və şirəli olmalıdır. Bir ovuc qoz -fındıq və darçın tozu ilə yaxşı birləşirlər. Darçın onları sevindirir və öz ətirlərini vurğulayır.

Həmişə təəssüf edirəm ki, restoranlarımızda strudel populyar deyil. Avstriyada, Almaniyada, Çexiyada və ya Macarıstanda desert üçün bir dilim strudel sifariş edə bilərsiniz və tez -tez vanil dondurma, təbii çırpılmış qaymaq, qoz -fındıq, şokolad sousu və ya karamel ilə müşayiət olunaraq böyük bir gündə örtük alacaqsınız! Bu kəndli meyvə pastası Avropanın böyük restoran və kafelərinin menyusuna daxil oldu.

Gavalı növbədir. Həmişə meyvə və ləzzətlərlə dolu şirəli bir strudel hazırlayırlar. Dadı şirin-turşdur, qəhvəyi şəkərlə daha da şirinləşir.

Hazırladığım qalanlardan 8 vərəq (1/2 paket) və # 8211 istifadə etdim əncir, qoz -fındıq və keçi pendiri olan strudel (resept burada).

Gavalı ilə başqa bir un tortu mayalanmış xəmir, gavalı və qoz olan tortdur & # 8211 resept burada.

Bütün bir tepsi, yəni 4 strudel etmək istəyirsinizsə, reseptdəki miqdarları ikiqat artırmalı olacaqsınız.


Vanil kremli mini strudellər

Hazırlanma üsulu : Kremin hazırlanması. Südü vanil mahiyyəti ilə qarışdırılmış bir qazanda qızdırın.Süd isindikdən sonra bir kənara qoyun və otaq temperaturuna çatana qədər sərinləyin. Ayrı bir qabda sarısı və şəkər qoyun və köpüklənənə qədər çırpma ilə ovuşdurun.Tərkibinə qarğıdalı nişastası əlavə edin və topaq qalmamaq üçün qarışdırın.Nişasta unla əvəz edilə bilər. Yumurtanın tərkibinə südü az -az əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tencereyi yenidən bir qaynağa gətirin və kompozisiya qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın, kifayət qədər qalınlaşdıqdan sonra qazanı oddan çıxarın, bir qaba qoyun, plastik bir sarğı ilə örtün və qurudun. otaq temperaturu.

Çarşafları yaymaq üçün kompozisiyanın hazırlanması. Yumurtanı bir az qarışdırın, sonra şəkər, yağ, təbii qatıq, irmik və qabartma tozu əlavə edin.Tərkibi krem ​​halına gələnə qədər yaxşıca qarışdırın.

Məclis. İş masasına nəm bir mətbəx dəsmalı qoyun, sonra xəmir paketini diqqətlə açın və çarşafları silikon fırça ilə yağlayın. Birinci vərəqi yağlayın, sonra ikinci təbəqəni üzərinə qoyun, yağlayın və bütün təbəqələri yağlayana qədər eyni şeyi edin.Vanil kremini son təbəqənin üzərinə bərabər yaydırın və sıx şəkildə yuvarlayın. Rulonu bir az yağla yağlayın, sonra üzərinə qoz -fındıq səpin və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.

Bir -birinizin yanında bişirdiyiniz böyük bir strudel və ya bir neçə kiçik strudel edə bilərsiniz və sonra soyuduqdan sonra hissələrə ayıra bilərsiniz.


Evdə hazırlanan yapraklar


Bu strudellər indiyə qədər yediyim ən yaxşısıdır. Çiyələk ağzınızda əriyir. İncə təbəqələri uzatmaq, içindən görmək və qırmamaq üçün çox diqqətli olmaq lazımdır. Bu, sirlərdən biridir, başqa bir sirr, vərəqə yayılan ciulamaua olacaq ki, bir çox təbəqə, təbəqə, təbəqə yaradılsın. Ticarət pasta təbəqələri bu ev çarşaflarının kövrəkliyinə belə yaxınlaşmır. Strudelin hazırlanma qaydası: ciulama üçün maddələr: 6 xörək qaşığı yağ, 4 xörək qaşığı un. Yağı unla bir tencerede qarışdırın, atəşə qoyun, daim qarışdıraraq balonlar əmələ gələnə qədər soyudun. Ciulamaua soyuyanda strudellər üçün xəmir hazırlayın. Strudel xəmir üçün maddələr: 12 xörək qaşığı yağ, 12 yemək qaşığı mineral su, 1 yumurta, 1/2 çay qaşığı duz, 1/2 paket çörək pudrası, un. Yuxarıdakı maddələrdən xəmir hazırlayın. Çubuqla 2-3 sm qalınlığında olan iş masasına uzanır. Əvvəlcə hazırladığım soyuq ciulamau ilə yağlayın, yuvarlayın və 1 saat soyuducuya qoyun. Bu vaxt doldurmağı hazırlayın. Eyni qabda 2 doldurma ilə strudel hazırladım:

47 şərh:

Çox yaxşı görünür. Iamyyy iamyy mən də istəyirəm

Mən bu xəmiri axtarıram
Çox. Ümid edirəm ki, bu da mənim üçün uğurlu olacaq
min.
Oğlum mənə gətirdi
Cümə günü müxtəlif yollarla
xəmir pastasından
və bildiyimi soruşdu
xəmiri belə etmək üçün?
Gözəl bir həftə keçirin!
Səni qucaqlayıram!

Əla görsənir! Qabartma tozunu 1 çay qaşığı çörək soda ilə əvəz edə bilərik, yoxsa bir az maya ilə?

Çörək pudrasını bir az maya ilə əvəz edə bilərəmmi?

Salam. Çörək pudrası yerinə başqa bir şey qoymağı məsləhət görmürəm. Eyni nəticəyə sahib olmayacaqsınız. Bir pasta kimi çıxacaq. Çörək pudrası ona xırda bir toxuma verir. Çörək soda ona pis qoxu verir və mən bunu məsləhət görmürəm.
Fövqəladə, ləzzətli bir yeməkdir! Uğurlar!

Bir sualla qayıdacağam.Bu xəmir dona bilərmi? Anladığımdan, tepsidəki strudellər xəmirin 3 hissəsini nəzərdə tutur? Xüsusilə, bu miqdarlardan neçə strudel çıxır?

İçərisində qabartma tozu olduğu üçün dondurulacağını düşünmürəm. Ancaq bu kompozisiyadan əlavə şəkillərdəki kimi 1 böyük soba tepsisi çıxır.
Xəmiri 4 -ə bölün. Şəkillərimdə gördüyünüz kimi. İnanın, bu strudel o qədər yaxşıdır ki, kompozisiyanı ikiqat artırmaq istəyəcəksiniz və onu dondurucuya qoymamalısınız!

Çox yaxşı reseptdir, bu gün mən də pendirlə strudel hazırladım, əla çıxdı. Təşəkkürlər. resept!

Blogunuza rast gəldiyim üçün çox şadam. Evdə hazırlanan pasta resepti axtarırıq və reseptiniz çox açıqdır. Buna görə reseptləriniz arasında "göz gəzdirmək" qərarına gəldim və onlardan xoş təəssürat duydum. Mütləq geri qayıdacağam, çünki bunu favoritlərə qoydum. Mən ilham alanda ətrafa qaçacağam.
Yemək bişirmədə Allahın sizə verdiyi təcrübə və hikməti başqaları ilə bölüşdüyünüz üçün təşəkkür edirəm.
Carmen

resept qeyri -adi. Mən də hazırladım və çox yaxşı çıxdı.Resept üçün çox sağolun

inanılmaz dərəcədə yaxşıdırlar. Bunu həftədə iki dəfə etdim və hamısı yedilər

ən yaxşı. resept üçün təbriklər

Bir sualla qayıdıram, içlik xamdır, yoxsa alma bişirirsiniz?

Mən heç bir şey sürmürəm. Hər şey qəddardır. Uğur!

Parlaq təbəqələr. Təbriklər. Ağzınızda hər şey əriyir. İdeal doldurmağı da seçsələr, yuxuda bir şirniyyatınız olur.

çox yaxşı və birinci çıxdı

əla vərəq - ticarətdəki strudel kimi, ancaq əlavə bir şeylə (isti!). Evdə ticarət çarşafları olmadığından qatıqlı pasta üçün bir neçə cərgə istifadə etməyə çalışdım. təəssüf ki, yalnız üst təbəqə bişmişdi, ortada qalanları qatıq zərdabından yumşaq qaldı. Növbəti dəfə pasta yerinə strudel hazırlayıram :) Reseptə görə çox sağ olun, çox sadə və dadlıdır !!

Bu reseptlə bir az dəlilik etdim! "Quotregim" dən daha çox un, kəpəkli kahı unu istifadə etdim və buna görə resept sayəsində çox dadlı çıxdılar bir sualım var: yağ evdə hazırlanan kremlə dəyişirmi? Nənəmdən həddindən artıq yağlı bir xama var, kərə yağı tutarlılığı ilə işləyəcəkmi?

Fikir pis deyil, ev kremini sınayın və necə çıxdıqlarını söyləyin. Ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkürlər!

Əla! Hətta uğur qazandım!

Resept əladır və sınamaq istəyirəm. Zəhmət olmasa iki suala cavab verə bilərsinizmi?
1. & quot; Nə qədər un ehtiva edir & quot; nə qədər çox olduğunu bildirir, çünki mən həmişə sürətliyəm, çörək maşınını hər hansı bir xəmirin üzərində işə salıram.
2. Strudelə pendirlə yumurta əlavə etmədiniz, yalnız şəkərli pendir?
Əvvəlcədən təşəkkür edirəm, tezliklə görüşərik Anca.

1. Xəmiri çörək maşınında hazırlayırsınızsa, əl ilə hazırladığım üçün sizə nə qədər deyəcəyimi bilmirəm. Hazırlanması asan bir xəmir olduğu üçün maşında yoğurmağa ehtiyac yoxdur. Yoğurma maşınında qalxmaq üçün buraxılmamalıdır. Xüsusilə yoğurduqdan sonra dərhal yayaraq ciulamaua qoyub 1 saat soyudun.
2. Pendir strudelinin tərkibində yumurta qoymayın. Yalnız şəkər və pendir qoyun, əks halda yumşaq çıxır və axır.
İşə başlayacağam və barmaqlarını yalayacağına zəmanət verirəm.

super yaxşı görünür! albalı mürəbbəsini sınaya bilərəmmi? bu mənim ən sevdiyimdir!

Nə yaxşı fikirdir! Albalı mürəbbəsi də hazırlayacağam. Sonra fikirlərlə geri qayıdın. Ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkürlər.

Əla !! Onlara indi etdiyimi et .. mənim vəziyyətimdə "tərkibində olan un" 350 qramdı

Bu əla resept, sabah hazırlayacağam. Əminəm ki, burada eyni dərəcədə yaxşı başqa reseptlər tapa bilərəm. ms ms

inanılmaz dərəcədə yaxşı pasta, evdə belə bir puff pasta hazırlaya biləcəyimi düşünmədim, resept üçün çox sağolun, uşaqların pendir pastasını artıq almaq məcburiyyətində deyiləm, onları özüm hazırlayıram, çevrilir xəmirdən daha yaxşı, resept üçün təbrik kartları.

Ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkürlər. Xəmirdən aldığınız şey əlavələrlə hazırlanır. Evdə etdikləriniz təbiidir. Bunlar daha xırtıldayan olsa belə sağlamlığın daha vacib olduğunu dərk etməli və bir az özünüzə buraxmalısınız. Hər halda, etdiyim hər şey satın almaqdan yaxşıdır. Çox öpüşlər

Yəni bu kəsimdir. sözlər olmadan . Onun üçün doğru sözü tapa bilmirəm, inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. Eyni zamanda alma, pendir və albalı mürəbbəsi hazırladım. inanılmaz dərəcədə yaxşı çıxdılar. Heç vaxt ağlıma gəlməzdi ki, belə bir şirniyyat bişirəcəm. Təbrik edirik və resept üçün təşəkkürlər. belə saxla)

Bu resepti qiymətləndirməkdən zövq alıram.

Salam, reseptinizi sınadım, amma təəssüf ki, çarşaflar çıxmadı, harda səhv etdiyimi bilmirəm, təlimatları izlədim, bir növ un və ya yağdır? Çox sağ ol

Un istifadə etdiyim Superior 000, Grania və ya Pambac olmalıdır. Yağ günəbaxandır. Sizin üçün tam olaraq nə işləmədi? Çarşafları incə uzada bilmədinizmi?

Yox, çatlayırdılar, çox un qoymuşam?

Üstün unu elastikliyə malik olması və çatlamaması üçün qoyun. Uyğun bir xəmir çıxmalıdır, nə yumşaq, nə də sərt. Uğurlar

Ən yaxşı strudel resepti.Çox gözəl çıxdı Təbrik edirəm. Bravo.

On sinif resepti. Təbrik edirəm.

Xəmiri soyuducuda bir saat qoymasam bir şey varmı?

Xəmiri soyuducuda bir saat qoymasam bir şey varmı ??

Soyuducuda buraxmaq üçün 1 saat

Çox dadlı və hazırlanması çətin deyil.

Bir zövq və hazırlanması çox asandır

Bu resepti kəşf etdiyim üçün başqa biri ilə maraqlanmıram.


Bütün maddələri yoğurun - yoğurmağa başladıqdan sonra əlavə edəcəyimiz yağ istisna olmaqla.


Sonda örtdüyüm elastik xəmirlə nəticələnir və bir müddət istirahət etməsinə icazə verirəm.


Hamuru 2 -yə böldüm (bir neçə hissəyə bölmək olar, amma böyük vərəqələri yaymağı sevirəm).


Və sonra bükülmə ilə bir az yaydım. Qalınlığı 5-7 mm.


Əhəmiyyətli bir element, filo vərəqələri üçün yayılmış xəmirin heç bir şeylə yağlanmamasıdır (strudellər halında - yuvarlanan pinlə yayılmış xəmir toplarını yağlamaq üçün bir az yağ istifadə edəcəyik), ancaq bir az örtülmüşdür. hamurun qarşısını almaq üçün nəm dəsmal.


Xəmirin yenidən dincəlməsinə icazə verəcəyik və bu arada xəmiri üzərinə yayacağımız bir mətbəx dəsmalını qoyaraq iş masasını hazırlayacağıq.

Və sonra əyləncə başlayır. İlk xəmir parçasını götürürük və hər iki əlimizi mərkəzə qoyuruq. Mərkəzdən xəmiri yaymağa başlayacağıq.


Nə qədər uzanırsa - xəmir daha elastik olur.


Xəmiri qırılmadığını görənə qədər əllərimə yaydım, sonra dəsmalın üstünə atdım və uzunlamasına çəkməyə başladım, sonra da iş yerimi genişləndirmək üçün bir az dəsmal çəkərək başladım .. bir tərəfi, sonra başqa.


Çarşafı bir az dəsmalın kənarlarına yaydım, çünki növbəti addım ətrafdakı qalın kənarları qayçı ilə kəsmək idi. Niyə qayçı ilə? Bıçaq və ya təkərdən istifadə edərək, kəsik yeri dəsmala yapışdırılır və sonra bütün təbəqəni soymaq çətindir.

Artıq xəmiri çıxardıqdan sonra (paspas hazırladım və nəm dəsmalın altına qoydum) bütün təbəqəni unla sildim və əllə bütün səthə yaydım.


Növbəti addım böyük zolağı istədiyiniz ölçüdə düzbucaqlılara "bölmək" idi.Mən də qayçı ilə kəsdim.


Və buradan variasiyalar fəsli başlayır: hər kəs yaranan vərəqlərlə istədiyini edir:


Çarşafları bir -bir formada qoydum və hər vərəqi kərə yağına batırılmış fırça ilə bir az sürtdüm.


Doldurma üçün: 4 böyük alma rəndələdim və 2 xörək qaşığı şəkər və 1 xörək qaşığı limon suyu ilə yüksək odda bərkitdim - bütün suyu azalana qədər.


Doldurmağı filo zolaqlarının ilk sırasına yaydım və üst sıranı yerləşdirməyə başladım. hələ də çarşafları ərinmiş kərə yağı ilə yüngülcə sürtün ..


Mini & # 8211 dayanır

Göbələkli xəmirdən bir neçə təbəqə qalıb və bu mini strudelləri hazırladım. Hazırlanması çox asandır, əgər fornetti sevirsinizsə, onlara bənzədiyini bilməlisiniz.

  • pasta vərəqələri
  • ərimiş yağ
  • albalı mürəbbəsi (aldığım budur)
  • bir az şəkər
  • 1 və ya

Bir təbəqəni ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə 2 -ci təbəqəni yağlayın və 3 -ə bölün
Bir zolağa bir az mürəbbə qoyun və fotoşəkillərdəki kimi qatlayın.

Bir az bıçaqla böyüdün, döyülmüş yumurta ilə yağlayın və şəkər səpin.

Doğru istidə 20 dəqiqə bişirin.

Sonda üzərinə şəkər tozu səpin. Şirin pendirlə də doldurula bilərlər.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Evdə hazırlanan puff pasta alma strudel - ən çox evdar qadınlar tərəfindən sevilən bir resept

Tərkibi:
Çarşaflar üçün:
12 yemək qaşığı yağ
12 yemək qaşığı mineral su
1 və ya
1/2 paket çörək pudrası
1/2 çay qaşığı duz
un tərkibi (təxminən 500 q)
Ciulama üçün:
6 yemək qaşığı yağ
6 dil
Doldurma üçün:
1 kq alma
dadmaq üçün şəkər
1-2 çay qaşığı darçın

Yeni başlayanlar üçün ciulamaua hazırlayırıq. bunun sayəsində strudel xəmirini son dərəcə nazik təbəqələrə yaya bilərik.

Bir çaydanın içərisinə un və yağı qoyduq, xəmiri qalmaması üçün çox yaxşı qarışdırırıq, sonra sobaya köçürürük və bir neçə dəqiqə qaynamağa qoyuruq.

Bir kənara qoyun və tamamilə soyudun (soyuq istifadə edilməlidir).

Bir qabda yumurta, mineral su, yağ, qabartma tozu və duz qoyun, bütün maddələri çox yaxşı qarışdırın, sonra unu az-az əlavə edin ki, sərt və yapışmayan bir xəmir alın.

Əldə etdiyimiz xəmiri bir barmaq böyüklüyündə yuvarlanan pinlə yayırıq, yapışmaması üçün bir az unla özümüzə kömək edirik. Soyudulmuş ciulamanı xəmirin bütün səthinə yaydırın, axmaması üçün yüngülcə yuvarlayın, sonra plastik torbaya sarın və 1 saat soyudun. Bu müddətdən sonra xəmiri çıxarın və 4 bərabər hissəyə bölün. Hər bir xəmiri götürüb rulonla yayırıq, tezgahın görünə biləcəyi qədər nazik bir təbəqə almalıyıq, amma onu qırmamaq üçün diqqətli olun.

Doldurma üçün. xəmir soyuducuda olanda hazırlayırıq:

Almaları soyun, sonra böyük bir mesh ilə doğrayın və bütün alma suyu azalana qədər şəkər və darçın ilə qaynadın. Bəzən qarışdıraraq sərinləyin.

Alma kompozisiyasını vərəqlərin kənarlarına sola və sağa qoyulmuş 2 cərgəyə qoyun, sonra birləşənə qədər kənarlarını yarıya bükün. İstədiyiniz ölçüdə yuvarlanan xəmir parçasını kəsdik, hər birini təxminən 10 sm kəsdim.

Alınan parçaları çörək kağızı ilə bir tepsiyə qoyun və sobaya qoyun, orta istilikdə (180 dərəcə) təxminən 40 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi qədər. Hazır olduqda strudelləri şəkər tozu ilə səpin.


Video: Evdə sud varsa elə indi bu sirniyatı hazırlayınМолочне Десерт (Noyabr 2021).