Yeni reseptlər

Kolbasa və pomidor ilə pizza

Kolbasa və pomidor ilə pizza

Böyük bir kvadrat tepsisi üçün yumşaq və elastik bir xəmir hazırlamaq üçün bir az maya və isti su ilə isladılmış təxminən 3 qat çörəkdən pizza xəmirini hazırlayın. Bir az zeytun yağı əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.

Pomidor sousu hazırlayırıq. Hamuru ketçup və ya sadəcə tomat pastası ilə yağlamaqdan daha çox özüm hazırlamağı üstün tuturam. Borc verənə 1 böyük doğranmış pomidor, 2 diş sarımsaq, 2-3 xörək qaşığı tomat pastası, qurudulmuş oregano, donuz yağı qoydum - hər şeyi bir pasta kimi çıxana qədər qarışdırdım. Bir qabda incə doğranmış soğan və zeytun yağı və bir çay qaşığı sarımsaq pastası qoydum - pomidor sousunu əlavə etdim və lazım olsa bir az piri -piri və oregano da əlavə etdim.

Bir az yağla yağlanmış bir tavada, xəmiri bərabər paylayın - tomat pastası ilə yağlayın və maddələrə istinad olaraq əlavə edin. Sonda bol miqdarda mozzarella səpin və bir az daha elasmil yağı səpin və oregano səpin.

Soyuq pivə ilə xidmət edin :)


Üst: maya əriyənə qədər isti su ilə qarışdırılır.Üzünü, yağını və duzunu əlavə edin və 20 dəqiqə qalxacaq bir xəmir kimi yapışana qədər yoğurun.


Bu vaxt kolbasaları tavada (yağsız) təxminən 10 dəqiqə qızardın.

Sos: tomat pastasını su, duz, istiot və kəklikotu ilə qarışdırın, qaynana qədər odda saxlayın.


Xəmir böyüdükdən sonra, çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyduğunuz bir təbəqəni yayın, xəmiri yaranan sousla yağlayın, doğranmış pendiri əlavə edin (istədiyiniz qədər), kolbasa, dilimlənmiş pomidor, dilimlərə kəsin Bibər, zeytun və isti sobada 15-20 dəqiqə bişirin.


Sonda Parmesan pendirini doğrayın və ya pendir əlavə edin.
Kəndli kolbasa pizza üçün resept raducristina tərəfindən təklif edilmişdir


Kabanos və qırmızı kolbasa ilə soyulmuş kartof

Fırını 6/200 ° C -ə qədər qızdırın. Çəngəl ilə 1,2 kq böyük kartofu soyun və mikrodalğalı sobada 6 hissəyə, yüksək işarədə, 20 dəq bişirin, sonra sobada 3 və 4 saat bişirin, iki dəfə çevirin. 10 dəqiqə soyumalarına icazə verin, yarıya bölün, nüvəni bir qaşıqla çıxarın (2 -ci tip üçün) və qabıqda təxminən 5 mm nüvəni buraxın.

Kabukları dörddə bir hissəyə kəsin, 1 və 2 xörək qaşığı zeytun yağına qoyun və xırtıldayana qədər 15-20 dəqiqə perqament kağızında sobada yandırın. Bu vaxt, bir tavada 1 xörək qaşığı yağı qızdırın, üzərinə 4 diş sarımsaq, doğranmış, 2 qırmızı soğan, dilim, 3 qırmızı bibər, doğranmış əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.

12 kabanos kolbasa qoyun, qalın dilimlərə kəsin, 10-12 dəqiqə qızardın. 2 x 400 q konservləşdirilmiş pomidor, 6 doğranmış adaçayı yarpağı əlavə edin və qalınlaşana qədər 15-20 dəqiqə qaynamaq. Bir ovuc doğranmış cəfəri qoyun. Kolbasa qarışığını xırtıldayan kartof qabığı ilə xidmət edin və dəniz duzu ilə çiləyin.


Kolbasa kolbasası

Tava içərisinə yağ qoyun, doğranmış soğan əlavə edin, qarışdırın və yumşalana qədər bir müddət buraxın. Doğranmış kolbasa əlavə edin, yenidən qarışdırın, sonra sarımsaq, acı bibər, qırmızı şərab, konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin və qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və şərab buxarlanana və sousu qalınlaşana qədər aşağı istilikdə buraxın - təxminən 30-45 dəqiqə. Sos qalınlaşdıqdan sonra istidən çıxarın və göbələkləri hazırlayın.

Göbələkləri yuyun, qurudun və doğrayın, sonra kiçik parçalara ayırdığınız sarımsağı hazırlayın.

Tava içərisinə yağ tökün, doğranmış göbələkləri, sarımsağı əlavə edin, duz əlavə edin və yumşaq və ya qızılı rəng alana qədər buraxın.

Polenta üçün bir qaba 2 L su tökün, bir çay qaşığı duz əlavə edin və qaynadılmağa başlayanda qarğıdalı nişastasını əlavə edin, homojen hala gəlməsi və topaqlaşmaması üçün daim çırpma ilə qarışdırın. Bir qapaq qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq qaynamağa buraxın. İstədiyiniz tutarlılığa çatdıqda, istidən çıxarın.

Polenta hazır olduqda düz bir plaka üzərinə qoyun və üstünə əvvəllər hazırlanmış sousa göbələklərə kolbasa əlavə edin və bir dəstə doğranmış cəfəri səpin.


Pomidor və kolbasa sousu ilə makaron

bir az maye (pomidor sousu, maye krem, su) qaynadılmasına kömək edin, qapağı taxın və bişirin.

Fikirlər və ndashin ortasında bir qazan makaron qənaət edən həlldir. Yemək bişirməyi xoşlamırıq bir qazan makaron xilasa.

Daha mürəkkəb bir şey bişirməyə vaxtımız yoxdur və yenidən ndash bir qazan makaron bizi xilas edir.

Başqa bir üstünlüyü, onları soyuducuda olanlarla hazırlaya bilərik.

Bu gün hazırladım pomidor və kolbasa sousu ilə makaron və əlavə ləzzət almaq üçün bir az soğan və kolbasa qızartmağı seçdim,

amma tələsirsinizsə, bu mərhələni atlaya bilərsiniz.

Sun Food & ndash konservləşdirilmiş 100% sağlam, əlavələr və konservantlar olmadan soyulmuş pomidorlardan istifadə etdim.

həmişə əlimdə olan.

1 qutu Sun Food pomidor

təxminən 350 ml su (və ya pomidor sousu)

İncə dilimlərə kəsilmiş kolbasaları təxminən 10 dəqiqə qızardın, vaxtaşırı qarışdıraraq makaron hazırlayacağımızı yapışmayan bir qabda qızardın.

(Yüngül hisə verilmiş evdə hazırlanan kolbasalardan istifadə etdim. Bütün yeməyin dadı onların dadından asılı olacaq, ona görə də keyfiyyətli kolbasalardan istifadə etməyi məsləhət görürəm).

Tava içərisindən çıxarın və duzlu incə doğranmış soğanı əlavə edin və 5-10 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın.

Sonra qalan maddələri tavaya əlavə edin,

konservləşdirilmiş pomidor suyu ilə birlikdə makaronu az qala əhatə edən su da daxil olmaqla.

Bir qapaq ilə örtün və təxminən 12-13 dəqiqə qaynadılmağa başladığı üçün aşağı orta istilikdə buraxın.

Zaman zaman qarışdırın, bütün maye düşəndə ​​yanmamaq üçün diqqətli olun.

Bol rendelenmiş Parmesan və ya seçdiyiniz digər pendirlə xidmət edin (fotoya aldanmayın, daha çox pendir qoydum

nə qədər qoyduğumu əlavə etsək, makaron görməyəcəksiniz :)))


Pendir və kolbasa ilə taclı pizza

Doldurma kimi xüsusi bir şey yoxdur, ancaq montaj yolu ilə, yəni perimetrinə qoyulmuş və bir tac meydana gətirən bəzi kolbasalar.
Onları kokaya bükdüm, parçaladım, onları yuxarıya doğru bükməli idim, amma yenə də gözəl bir tac meydana gətirirlər. Kolbasa parçası xəmirə bərkidilir.
Adətən boş qalan və tez -tez boşqabda yeyilməyən kənarlar üçün yaxşı bir həlldir.

Tərkibi
İki porsiyon üçün maddələr (28 sm -lik qab).
Klassik pizza xəmir reseptinə görə klassik pizza xəmiri
Yağlanmış tac üçün 1 yumurta sarısı
Klassik pendir 300 q
Kolbasa 300 q (qoyun əti kolbasalarım var idi)
Qızardılmış toyuq göğsü 200 q
Böyük qırmızı bolqar bibəri
Yaşıl bolqar bibəri-1 böyük
Böyük qırmızı soğan-1 ədəd
Zeytun-100 q
Konsentrat tomat pastası-3 osh qaşığı (tutmaq, evdə hazırlanan bir şey & # 8230)
Fesleğen-1 çay qaşığı
Kekik 1 + 1/2 çay qaşığı
Qara bibər-1 çay qaşığı qızardılmış

HAZIRLIQ
Pizza xəmirini reseptə görə hazırlayın: klassik pizza xəmiri
2 topa bölün və hər pizza hazırlayın.
Hamuru əllərinizlə və ya yayma çubuqla yayın.
Fotoşəkildə olduğu kimi kolbasaların kənarlarını qatlamaq üçün yer olması üçün xəmiri adi haldan bir qədər çox, təxminən 3 sm daha çox yaydırın.
Həm də masanın üstünə bir çörək kağızı hazırlayın.
Fırını 200 qr qədər əvvəlcədən qızdırın.
Daha böyük bir kağızı parçalayın ki, üstü yaxşı otursun və daha az yer qalsın, belə ki pizzanı çörək qabına köçürəndə kağızı tutmaq üçün səbəbimiz var.
Kolbasaları ətrafına uzun qoyun. Pendir çubuqları ilə əvəz edilə bilər.
Kolbasa kənarlarından xəmirlə sarın.
Rulonu təxminən 1,3 sm qalınlığında parçalara ayırın.
Yalnız mənim etdiyim kimi kəsməsəniz, diqqətlə vaxt ayırsanız, hər kəsilmiş hissəni yuxarıya çevirin.

Silikon bir fırça istifadə edərək tacı sarısı və qalan sarısı ilə yağlayın.
Bulyonu ədviyyatlarla qarışdırın, çox qalın olduqda su ilə seyreltin.
Üst hissəni aromatik bulyonla tacın ortasına qədər yağlayın.
Sonra əti nazik dilimlərə kəsin: duz və istiot / pastrami / jambon / kolbasa ilə qızardın.
Rendelenmiş pendir səpin (robota gülürəm), yarısı qədər. bir pizza.
Pendirin üzərinə incə doğranmış bibər və soğan halqaları qoyduq. Üzərinə doğranmış və dilimlənmiş zeytun qoyun.
Pizzanı böyük bir çörək qabına diqqətlə keçirin, burada çörək kağızının faydalı olduğunu görəcəksiniz, kağızı diqqətlə tutun və pizza qabda gəzdirin.

Pizza əvvəlcədən isidilmiş sobada, təxminən 25-35 dəqiqə, 200 dərəcədə, gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin.

İPUÇLARI: Sosisləri yuxarıya doğru bükmək istəyirsinizsə, diametrin artdığını və tepsiyə sığması lazım olduğunu unutmayın.
Yaşa (e) elə!


Hamuru buradakı üsula uyğun hazırlayırıq.

Hamur qalxanda onu yarıya bölün və xəmiri iki dairəvi formada yayın.

Sonra onları 33 sm diametrli iki qaba qoyduq.
Hər tezgahın üstünə nazik dilimlərə kəsilmiş pomidor, böyük bir qızartma qabından verilən bir balqabaq, 90 q dilimlənmiş mozzarella, oregano, duz və 3 xörək qaşığı zeytun yağı qoyuruq.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Dərhal xidmət edin və xidmət edin. E.Həqiqətən dadlıdır, vegetarianlar üçün də uyğundur. Yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Kolbasa və pomidorlu makaron, payız axşamları üçün resept

Gec payız axşamları sərinliyi və təzə qoxusu ilə bizi tənbəlliyə və ən doyurucu yeməklərə, yaxşı dostlarla birlikdə dəvət edir.

Necə bir buxarlanma və hələ də təzə bir hissəyə kolbasa ilə makaron və pomidor, məşhur Jamie Oliver tərəfindən təklif olunan bir yay reseptindən ilhamlanaraq? Budur hazırlamaq nə qədər asandır!


Maddələr

1. İstədiyiniz kimi pomidorları dilimlərə və ya dörddə birinə kəsin. Onları yaşıl soğan, incə doğranmış cəfəri, duz, istiot və bol miqdarda zeytun yağı ilə birləşdirin.
2. Xorizo ​​dilimlərini qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bir az yağda qızardın.
3. Nəhayət, yüngülcə dilimlənmiş yağı əlavə edin. Xırtıldayan kolbasa dilimlərini və sarımsağı pomidor salatının üzərinə qoyun.
4. Pomidor və ya ət yeməyinin yanında garnitür olaraq Jamie Oliverin reseptinə uyğun olaraq pomidor salatına xidmət edin.