Yeni reseptlər

Toyuq barabanı

Toyuq barabanı

Bud və göğsünü uzun, nazik zolaqlara kəsin, bibər, sarımsaq qranulları əlavə edin, əzilmiş sarımsaq (2-3 diş), duz və istiotu dadmaq üçün və nəhayət həll etmədən jelatinlə əvəz edin, bütün maddələr hazır olana qədər yaxşıca qarışdırın. in

Alınan qarışığı bir biftek torbasına qoyduq, ağzına yaxşı bağlayırıq və bir tort qabına qoyuruq.

Tepsini təxminən sobaya qoyun. 180-200 dərəcə 45-50 dəqiqə, və çıxarıldıqdan sonra üstünə bir az ağırlıq qoyaraq mükəmməl bir tambur əldə edirik; Tava içində soyumağa icazə verin, sonra bir neçə saat soyuducuya qoyun (ideal gün üçün).

Rulon sərtləşdikdən sonra onu torbadan çıxarırıq və xidmət etmək yalnız yaxşıdır!


- Vasluidən 1 ləzzətli toyuq
- 30 q jelatin
- 2 diş sarımsaq
- dadmaq üçün duz və digər ədviyyatlar
- doğranmış soğan və qızardılmış qoz (dadlı bir dad üçün)

Bölünmüş iş yarı tamamlandı:

1. Ata dadlı toyuğu uyğun hissələrə doğrayın.
2. Ana onları yalnız ona məlum olan duz və digər ədviyyatlarla tökün, aşağı odda (yağsız və ya digər yağlar olmayan bir tavada) bişirin.
3. Körpə adam kömək əlini uzatın və jelatini isti suya qoyun, tamamilə həll olunana qədər buraxın.
4. Mami və Tati: Ət öz şirəsində qaynadıldıqdan sonra (təxminən 35 dəqiqə) ata onu çıxarır və kifayət qədər soyuduqdan sonra ana sümükləyir.
5. Birlikdə: Prichindel, hər hansı bir şəkildə şən, ətini və yaranan şorbanı jelatinlə yumşaq bir şəkildə qarışdırır və böyüklər kompozisiyanı plastik bir şüşəyə töküb soyuducuya qoyurlar. Yeni bir dad əldə etmək istəyirsinizsə, əvvəllər qızardılmış doğranmış qoz və soğan əlavə edə bilərsiniz.
6. Mami və Tati: Hər şey hazır olduqda və baraban kifayət qədər uzun müddət soyudulduqda, ata şüşəni diqqətlə çıxarır, ana isə barabanı şapka qədər kiçik bir boşqaba qoyur.


- Vasluidən 1 ləzzətli toyuq
- 30 q jelatin
- 2 diş sarımsaq
- dadmaq üçün duz və digər ədviyyatlar
- doğranmış soğan və qızardılmış qoz (dadlı bir dad üçün)

Bölünmüş iş yarı tamamlandı:

1. Ata dadlı toyuğu uyğun hissələrə doğrayın.
2. Ana onları yalnız ona məlum olan duz və digər ədviyyatlarla tökün, aşağı istilikdə (yağsız və ya digər yağlar olmayan bir tavada) bişirin.
3. Körpə adam kömək əlini uzatın və jelatini isti suya qoyun, tamamilə həll olunana qədər buraxın.
4. Mami və Tati: Ət öz şirəsində qaynadıldıqdan sonra (təxminən 35 dəqiqə) ata onu çıxarır və kifayət qədər soyuduqdan sonra ana sümükləyir.
5. Birlikdə: Prichindel, hər hansı bir şəkildə şən, ət və yaranan şorbanı yumşaq bir şəkildə jelatinlə qarışdırır və böyüklər kompozisiyanı plastik bir şüşəyə töküb soyuducuya qoyur. Yeni bir dad yaşamaq istəyirsinizsə, əvvəllər qızardılmış qoz və doğranmış soğan əlavə edə bilərsiniz.
6. Mami və Tati: Hər şey hazır olduqda və baraban kifayət qədər uzun müddət soyudulduqda, ata şüşəni diqqətlə çıxarır, ana isə barabanı şapka qədər kiçik bir boşqaba qoyur.


Toyuq və tərəvəz ilə qurudulmuş düyü

Təvazökar, lakin çox yüngül və dadlı tərəvəzli bir toyuq.

  • Irene Arcas
  • Mətbəx: İspan
  • Resept növü: düyü
  • Qapılar: 4
  • Pişirmə vaxtı: 1 saat
  • Ümumi vaxt: 1H

Tərkibi

  • 90 q zeytun yağı
  • 100 q yaşıl və qırmızı bibər, incə doğranmışdır
  • 100 qr badımcan böyük parçalarda
  • 100 q balqabaq, incə doğranmışdır
  • Orta dilimlərdə 50 q yerkökü
  • 50 q soğan, incə doğranmışdır
  • 200 q əzilmiş təbii pomidor (konservləşdirilmiş)
  • 2 diş sarımsaq
  • 100 q doğranmış toyuq çubuğu və ya pulpa
  • 1000 q toyuq və ya tərəvəz suyu
  • 350 q bomba və ya yuvarlaq düyü
  • Paella üçün 1/2 çanta ədviyyat və ya 1 çay qaşığı zerdeçal tozu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı duz

Hazırlıq

Yağ və sarımsağı stəkana əlavə edin. Biz məhv deyilik 3 saniyə, sürət 5. Qapaqdan və divarlardan qalan qalıqları aşağı salın və doğranmış toyuq əlavə edin. proqramçı 10 dəqiqə, temperatur 120º, sola dönün, qaşıq sürəti. (5 dəqiqədən sonra maşını dayandırırıq, açırıq və toyuğu bıçaq bıçağına ilişib qoyduğumuz üçün çıxarırıq və bişirməyə davam edirik). Toyuğu çıxarın, içərisində yağı qoyun və kənara qoyun.

Stəkana soğan, bibər, balqabaq, badımcan və pomidor qoyun. Biz məhv deyilik 5 saniyə, sürət 5. Rezerv etdiyimiz toyuğu əlavə edin və cədvəli hazırlayın 20 dəqiqə, temperatur 120º, qaşıq sürəti, sola dönün.

Paella (və ya zerdeçal) ədviyyatlar və bibər əlavə edin. proqramçı 2 dəqiqə, temperatur 120º, qaşıq sürəti, sola dönün.

Bulyonu, düyü və 1/2 çay qaşığı duzu əlavə edin və kənara qoyun 15 dəqiqə, temperatur 100º, sola dönün, qaşıq sürəti.

Düyü bir paella əlavə edin (böyük bir tavaya xidmət edin və qarışdırın) və bişirin 12-15 dəqiqə orta-aşağı istilikdə bütün bulyon tükənənə qədər. İstiliyi söndürün və 3 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Xidmət edirik.

Məqalənin məzmunu redaksiya etikası prinsiplərimizə hörmətlə yanaşır. Səhv bildirmək üçün bura vurun.

Tam məqalə: Thermorecetas »Uşaqlar üçün reseptlər» 1 yaşdan 3 yaşa qədər »Toyuq və tərəvəz ilə qurudulmuş düyü


Toyuq barabanı

Bud və göğsünü uzun, nazik zolaqlara kəsin, bibər, sarımsaq qranulları əlavə edin, əzilmiş sarımsaq (2-3 diş), duz və istiotu dadmaq üçün və nəhayət həll etmədən jelatinlə əvəz edin, bütün maddələr hazır olana qədər yaxşıca qarışdırın. in
Alınan qarışığı bir biftek torbasına qoyduq, ağzına yaxşı bağlayırıq və bir tort qabına qoyuruq.
Tepsini təxminən sobaya qoyun. 180-200 dərəcə 45-50 dəqiqə, və çıxardıqdan sonra mükəmməl bir tambur əldə etmək üçün üstünə bir az ağırlıq qoyuruq.Tava içərisində soyumağa icazə verin, sonra bir neçə saat soyuducuya qoyun (ideal olaraq növbəti gün üçün) ).
Rulon sərtləşdikdən sonra onu torbadan çıxarırıq və xidmət etmək yalnız yaxşıdır!

PS: Düz rulonu çıxarmaq üçün çəkilər qoyduqda (məsələn, dolu bankalar) tepsiyə daha qalın karton qoyun.
Tepsi daha böyükdürsə, yanına bir stəkan qoyun.

Toyuq barabanı

Toyuq və pipetləri və toyuq ürəklərini yuyun, parçalara ayırın, bir qaba qoyun və

Toyuq və donuz barabanı

Donuz ətini yuyub duz, dəfnə yarpağı və s


Şüşə toyuq barabanı - super ləzzətli, təbii və hazırlanması son dərəcə asan bir resept!

Bu gün toyuq barabanı üçün şüşədə hazırlanan çox dadlı və iştahaaçan bir resept hazırladıq. Bu resept üçün bütöv bir toyuqdan və ya yalnız döşdən istifadə edə bilərsiniz. Yeməyi 2 şəkildə bişirə bilərsiniz: ya əti qaynadın (bu halda şorba şəffaf olacaq) və ya tavada qaynadın (bişirdiyimiz kimi).

Bizim reseptimiz çox sadədir, çünki tərkibində yalnız 3 əsas maddə var: toyuq, qoz -fındıq və jelatin. Əlavə ləzzət almaq üçün bu gözəl barabana istədiyinizi əlavə edə bilərsiniz - tərəvəz, noxud, qarğıdalı, göyərti və s.

Toyuq barabanı qeyri-adi dərəcədə ləzzətli və gözəl görünüşlü bir yeməkdir, çox sadə və tez bişirilir və istənilən hal üçün idealdır. Barabanı tərəvəz salatı ilə, sandviçlərdə və ya bayram yeməyində iştahaaçan kimi xidmət edin. Zövqlə zövq alın!

maddələr

-dadmaq üçün duz və ədviyyat

Hazırlanma üsulu

1. Əti uyğun hissələrə kəsin. Onları quru bir tavada (yağ və ya digər yağsız) aşağı istilikdə bişirin.

2. Duz və ədviyyat əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və qaynamaq.

3. Bu arada, jelatini isti suda həll edin. Tamamilə həll olunana qədər suda saxlayın.

4. Əti (öz şirəsində) təxminən 35 dəqiqə qızardın, soyudun, sonra sümüyü çıxarın.

5. Əti (yaranan şorba ilə birlikdə) jelatinlə qarışdırın, kompozisiyanı plastik şüşəyə tökün və yaxşı soyudulana qədər soyudun. İstəyirsinizsə, əvvəllər yağda qızardılmış doğranmış soğan ilə qoz əlavə edə bilərsiniz.

6. Ət tamamilə soyuduqdan sonra şüşəni diqqətlə kəsin və barabanı boşqabdan çıxarın.


Miladın ertəsi günü TAVUK ƏTİNİ seçirik! 3 dadlı və pəhriz resepti

İLK İLK GÜN TAVUQ ƏTİ YİYİRİK! Toyuq daha pəhrizlidir, amma düzgün bişirilirsə, toyuq yeməyi donuz ətindən və ya mal ətindən daha dadlı ola bilər. SUPER-HRANA.RO komandasının tövsiyə etdiyi toyuq reseptləri.

Susam və ya haşhaş toxumu olan toyuq köftesi

İştahaaçan kimi xidmət edə biləcəyiniz küftə hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: 400 qr doğranmış toyuq, 100 q ağ küncüt və ya 100 q haşhaş toxumu, soğan, havuç, cəfəri, kəklikotu, üç xörək qaşığı çörək qırıntıları, duz, istiot və yağ.

Hazırlanma üsulu

Soğanı incə doğrayın və kiçik bir rende üzərinə verilən havuçla qızardın. Kıyılmış ətə duz, istiot və kəklikotu əlavə edin və tərkibi bir az çörək qırıntıları ilə bağlayın, göyərti səpin və yaxşı qarışdırın. Kompozisiyanı soyuduqdan sonra, köftələr hazırlanır və tercihen susam və ya haşhaş toxumlarına yuvarlanır. Sonda isti yağlı hamamda qəhvəyi olurlar.

Ispanaqlı toyuq rulonu

Bu hazırlıq üçün sümüksüz bir toyuq göğsü, qızardılmış pendir, təzə və ya dondurulmuş ispanaq, qaynadılmış yerkökü, iki diş sarımsaq, duz və istiot lazımdır.

Hazırlanma üsulu

Ispanaq qaynadılır və incə doğranır, bundan sonra toyuq döşü yuyulur və dəridən təmizlənir və duz və istiot ilə ədviyyatlanmış şnitzellər hazırlamaq üçün çəkiclə yüngülcə döyülür. Toyuq göğsü ispanaqla doldurulur və üzərinə əzilmiş sarımsaqla birlikdə rəndələnmiş pendir qoyulur. Qaçmaq üçün, əgər toyuq göğsü kiçikdirsə, doldurulmanın çıxmaması üçün diş çubuqlarından istifadə edəcəksiniz, toyuq göğsü daha böyükdürsə, iplə bağlayın və dolumu tərk etməməyə diqqət edin. Yerkökü bir tepsiyə qoyun, yan -yana, kənarına və artıq doldurulmuş toyuq göğsünə folqa qoyun və sarın. Hazırlıq sobada təxminən 45 dəqiqə saxlanılır, lakin ilk 20 -dən sonra toyuq döşü folqa üzərindən qəhvəyi rəngə qədər çıxarılır. Fırından çıxardıqdan sonra təxminən 3 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və ən sevdiyiniz garnitürlə xidmət edin.

Toyuq barabanı

İndiyə qədər yalnız donuz əti çubuqları eşitdiyimə baxmayaraq, toyuq çubuqları hazırlamaq üçün çox asan bir resept var. Toyuq barabanını hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: 1,5 kq toyuq, 35 q jelatin, üç dəfnə yarpağı, bir neçə istiot, beş diş sarımsaq, bir kaşığı duz.

Hazırlanma üsulu

Ət yaxşı yuyulur və dəridən təmizlənir və dəfnə yarpağı, bibər, duz və jelatinlə birlikdə qazanda qaynadılır. Əti jelatin xüsusiyyətlərini itirməmək üçün təxminən üç saat atəşə qoyun, bu müddət ərzində əti qazana iki dəfə çevirin və su düşərsə daha çox isti su əlavə edin. Ət qaynadıqdan sonra toyuq parçalarını çıxarın və ətin bişdiyi şirəsi ilə birlikdə baraban suyu hazırlayın. Əzilmiş sarımsağı şirəyə yaxşıca qoyun, sonra süzün və lazım gələrsə daha çox duz əlavə edin. Ət soyuduqdan sonra orta parçalara ayırın və içərisində təbii şirəsi olan karton qutular şəklində qoyun. Kassadakı ətin üstünə baraban suyu əlavə edin və dibinə nüfuz etdiyinə əmin olmaq üçün yaxşıca silkələyin. Kassanı folqa ilə örtün və bir neçə saat soyudun, tercihen səhərdən axşama qədər. Hazırlığı soyuducudan çıxardıqdan sonra qutunu kəsin və artıq əmələ gələn nağara tapacaqsınız. Soyuducuya qoyarkən mümkün qədər yaxşı saxlamaq üçün çörəkçilik təbəqəsinə sarın.


Ham və toyuq döşü ilə donuz əti

Donuz ətini 1,5 sm qalınlığında yuvarlana bilən nazik bir ət diliminə kəsin.

Əti şnitzel çəkiclə döyün və duz, istiot və kəklikotu səpin.

Toyuq göğsünü zolaqlara kəsin və zeytun yağında qızardın. Qızardıqdan sonra tavaya qırmızı şərab əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və atəşə qoyun.

Bir qabda 2 yumurta döyün, doğranmış göyərti və soyulmuş, doğranmış pomidorları əlavə edin. Kartofu soyun və doğrayın.

Rulonu hazırlayın: donuz ətini yumurta, göyərti və pomidor qarışığı ilə yağlayın, duz, istiot, sarımsaq və kəklikotu səpin və üzərinə sıxılmış jambon dilimlərini düzün. Qalan yumurta və göyərti qarışığı ilə yenidən səpin, sarımsaq və ədviyyat əlavə edin və dilimlənmiş toyuq qoyun.

Əti yuvarlayın, iplə bağlayın, uyğun bir tepsiyə qoyun, buzlanma ilə yağlayın, üzərinə ağ şərab səpin və isti sobada 30-40 dəqiqə, lazım olan istidə yandırın. Bu vaxt tavadan sousu olan biftek səpin.


Ənənəvi resept ev toba

Donuz nağarasını çox sevirəm, Miladı onsuz təsəvvür edə bilmirəm tüfən ev və ölkəmizdə bu gözəl bayram yeməyi həmişə evdə hazırlanırdı. Miladda, Yeni il ərəfəsində və ya Müqəddəs Yəhya Günündə tüfən ev qəlyanaltılar arasında fəxri bir yerə yerləşdirildi. Təzə çörək və xardal ilə, yanında bir stəkan ətirli gavalı brendi ilə, nağara qədimdən ağlımda belə görünür. Brendi içməsəm də (hələ də içmirəm, mənim üçün çox yüksəkdir), qoxusu yaddaşımda qalıb və həmişə Milad və ilin bu vaxtının ənənələri ilə əlaqələndirirəm. Ənənəvi resept ev toba

Beləliklə, donuz əti barabanını sevirəm, amma evləndiyimdən bəri heç vaxt özüm etməmişəm. Çünki həmişə anamdan və ya qayınanamdan aldım və vaxtım olmadığından və ya cəsarətim olmadığından buna ehtiyacım yox idi. Zərif bir nağara yeməyi olduğu üçün onsuz da belə hazırlanmır və düzgün çıxması üçün xüsusi maddələrə ehtiyacınız var. Hazırlamaq üçün lazım olanlara əlavə olaraq, vaxt, səbr, bəzi məlumatlar - təcrübəsi olanlardan öyrəndiyiniz və ya yol boyu özünüz kəşf etdiyiniz - və bəli, bir az bacarıq lazımdır. Ənənəvi resept ev toba


Şüşə toyuq barabanı - super ləzzətli resept, təbii və hazırlanması son dərəcə asan!

Bu gün toyuq barabanı üçün şüşədə hazırlanan çox dadlı və iştahaaçan bir resept hazırladıq. Bu resept üçün ətdən bütöv bir toyuqdan və ya yalnız döşdən istifadə edə bilərsiniz. Yeməyi 2 şəkildə bişirə bilərsiniz: ya əti qaynadın (bu halda şorba şəffaf olacaq) və ya tavada qaynadın (bişirdiyimiz kimi).

Reseptimiz çox sadədir, çünki tərkibində yalnız 3 əsas maddə var: toyuq, qoz -fındıq və jelatin. Əlavə ləzzət almaq üçün bu gözəl barabana istədiyinizi əlavə edə bilərsiniz - tərəvəz, noxud, qarğıdalı, göyərti və s.

Toyuq barabanı qeyri-adi dərəcədə ləzzətli və gözəl görünüşlü bir yeməkdir, çox sadə və tez bişirilir və istənilən hal üçün idealdır. Barabanı tərəvəz salatı ilə, sandviçlərdə və ya bayram yeməyində iştahaaçan kimi xidmət edin. Zövqlə zövq alın!

maddələr

-dadmaq üçün duz və ədviyyat

Hazırlanma üsulu

1. Əti uyğun hissələrə kəsin. Onları quru bir tavada (yağ və ya digər yağsız) aşağı istilikdə qaynatmaq üçün qoyun.

2. Duz və ədviyyat əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və qaynamaq.

3. Bu arada, jelatini isti suda həll edin. Tamamilə həll olunana qədər suda saxlayın.

4. Əti (öz şirəsində) təxminən 35 dəqiqə qızardın, soyudun, sonra sümüyü çıxarın.

5. Əti (yaranan şorba ilə birlikdə) jelatinlə qarışdırın, kompozisiyanı plastik şüşəyə tökün və yaxşı soyudulana qədər soyudun. İstəyirsinizsə, əvvəllər yağda qızardılmış doğranmış soğan ilə qoz əlavə edə bilərsiniz.

6. Ət tamamilə soyuduqdan sonra şüşəni diqqətlə kəsin və barabanı boşqabdan çıxarın.


Toyuq barabanı. Milad üçün daha sağlam bir resept

Toyuq barabanı. Milad üçün daha sağlam bir resept

Ticarət zərb alətlərini sevirsən, amma kimyəvi qatqılar və özü olmayan daha sağlam bir şey istəyirsən? Sizə toyuq barabanı, hazırlanmış və icircn ev şəraitində bir resept təqdim edirik. Ticarət kolbasalarını uğurla əvəz edəcək, çox dadlı və sağlamdır. Mezeyi hazırlamaq çox asandır, dolu və bir az ədviyyatlıdır. Ləzzətli baraban yeməyi səhər yeməyində və ya gün ərzində qəlyanaltı olaraq təzə bir dilim çörəklə verilə bilər. Sizi iştahaaçan bir nağara hazırlamağa və sevdiklərinizi xüsusi zövqlə heyrətləndirməyə çağırırıq.

QAYNA: REALITATEA.NET

Müəllif: REALITATEA.NET

1-1,2 kq toyuq
1 ədəd soğan
bir neçə diş sarımsaq (dadmaq üçün)
bibər
20 q jelatin

Toyuğu sümükdən keçirin və kiçik parçalara kəsin. Sarımsağı sıxın. Bibəri yuyun və sapı toxumla çıxarın. Bibəri incə doğrayın. Soğanı soyun və doğrayın. Əti bir qabda sarımsaq, soğan və bolqar bibəri ilə qarışdırın. Jelatin səpin və dadmaq üçün duz əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın. İçərisində alüminium folqa olan bir banka suyu hazırlayın (və ya iki çörək torbası). Ət qarışığı ilə mümkün qədər sıx doldurun. Daha böyük bir tencere seçin və ət qutusunu qoyun. Tava içərisinə su tökün. Su səviyyəsi qutunun kənarından 2 sm aşağı olmalıdır. Tencereyi atəşə qoyun və suyu bir qaynağa gətirin. 1-1,5 saat qaynadın. Tamburu tavadan çıxarın və sərinləyin. Tamburu bir neçə saat soyuducuya qoyun, bzi.ro yazır.

Qeyd: Pişirmə çantasından istifadə edəcəksinizsə, çantaları bir -birinə qatlayın. Ət qarışığını qoyun və hər çantanı sıx bağlayın. Ət torbasını su ilə tencereye qoyun və 1-1,5 saat bişirin.


Video: Fried Chicken - Naciye Kesici - Recipes (Noyabr 2021).