Yeni reseptlər

Kremli Ham və Kuşkonmaz makaron resepti

Kremli Ham və Kuşkonmaz makaron resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Asan makaron

Bu, hər kəsin bəyənəcəyi tez və asan bir həftəlik şam yeməyidir. Fettucine qulançar, jambon və qaymaqlı pendir sousu ilə tökülür.

94 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 340 q quru fettuccine əriştə
  • 225 q təzə qulançar, kəsilmiş və 5 sm dilimlərə kəsilmişdir
  • 115 qr kərə yağı
  • 475ml ikiqat krem
  • 60 q rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1/4 çay qaşığı sarımsaq qranulları
  • 1/4 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1 çimdik cayenne bibəri
  • 225 q bişmiş jambon, doğranmışdır

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Bir az duzlu su ilə bir qaynağa gətirin. Makaron əlavə edin və 8-10 dəqiqə və ya al dente qədər bişirin. Pişirmənin son beş dəqiqəsində qulançarı qazana qarışdırın; boşaltmaq
  2. Makaron bişirilərkən kərə yağı və kremi orta tavada orta istilikdə qızdırın. Qarışıq köpüklənməyə başlayanda Parmesan, sarımsaq qranulları, bibər və cayenne qarışdırın. Qarışıq qalınlaşana qədər bişirməyə davam edin, bəzən qarışdırın. Jambonu qarışdırın və içəridən qızdırın.
  3. Sous ilə makaron və kuşkonmaz tökün və dərhal xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(123)

İngilis dilində rəylər (83)

Bu çox yaxşı bir sürətli reseptdir. Soğan və göbələkləri doğranmış sarımsaq ilə qızardıb krem ​​əvəzinə təzə krem ​​çəkdim. Ləzzətli-03 Mart 2014

xanım Melli tərəfindən

Bu resepti dəyişdirmək üçün əvvəlki rəyçilərin məsləhətlərindən istifadə etsəm də ləzzətlidir. Doğranmış soğan və göbələkləri (hər biri 1/3 C) kərə yağı və əzilmiş sarımsaqda qovurdum, sonra tavanı istidən çıxardıq və ham, 1 3 C doğranmış ənginar ürəkləri və bişmiş qulançar (kiçik parçalara kəsilmiş, btw) əlavə etdim. ). Yağ kəsmək üçün 2% süd (qalınlaşdırmaq üçün 1 1/2 Tb. Unu ilə) istifadə etdim, sonra hər şeyi bişmiş makarona əlavə etməzdən əvvəl tərəvəz-ham qarışığına qarışdırın. İpucu: Hər bir xidməti qara qara bibər və təzə parmesan parçaları ilə doldurun- YUM! PS-Bizim üçün daha çox 6-8 porsiya hazırlanır. Dondurmaq üçün əladır! -17 aprel 2006

LEAH NICOLLE tərəfindən

İllərdir bu resepti hazırlayıram. Bir biftek bişirdim. Kiçik bir şüşə çörək qabını çox folqa ilə düzürəm. Jambonu qoyub 2T Kərə yağı, 2T Bal, 3T Qəhvəyi Şəkər əlavə edirəm. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 350 -yə qoydum və kərə yağı ilə şəkərin birlikdə əriməsinə icazə verdim. Folqa topa sarılır və vetçina carmalized olsun. Hamanı folqadan çıxarıram və makaron sousuna əlavə edirəm. YUM YUM YUM! -10 oktyabr 2002


  • 8 unsiya tam buğda penne makaron
  • 1 dəstə qulançar, kəsilmiş və 3/4 düymlük parçalara kəsilmişdir
  • 1 ½ fincan tam süd
  • 4 çay qaşığı tam taxıl xardal
  • 4 çay qaşığı un
  • ½ çay qaşığı duz
  • ½ çay qaşığı təzə bibər
  • 2 çay qaşığı sızma zeytun yağı
  • 3 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 2 çay qaşığı doğranmış tərxun və ya 1/2 çay qaşığı qurudulmuş
  • 1 çay qaşığı təzə doğranmış limon qabığı
  • 2 çay qaşığı limon suyu
  • ½ fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri, bölünmüşdür

Böyük bir qazan suyu qaynadın. Makaron əlavə edin və paketin göstərişlərindən 3 dəqiqə az bişirin. Kuşkonmaz əlavə edin və makaron və kuşkonmaz daha yumşaq olana qədər 3 dəqiqə daha bişirməyə davam edin. Drenaj edin və qazana qayıdın.

Bu vaxt orta bir qabda süd, xardal, un, duz və istiot çırpın. Yağı orta tencerede orta istidə qızdırın. Sarımsağı əlavə edin və ətirli və yüngül qəhvəyi olana qədər qarışdıraraq 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər bişirin. Süd qarışığına çırpın. Daim qarışdıraraq bir qaynağa gətirin və qalınlaşana qədər 1-2 dəqiqə bişirin. Tərxun, limon qabığı və suyu qarışdırın.

Sosu makaron-kuşkonmaz qarışığına qarışdırın. Sousu qalın, qaymaqlı olana və makaronu örtənə qədər qarışdıraraq, orta yüksək istilikdə 1-2 dəqiqə bişirin. 1/4 fincan Parmesan qarışdırın. Makaronu 4 qaba bölün və qalan 1/4 fincan Parmesan ilə doldurun.


Ham və Kuşkonmaz Carbonara

Tamam, səmimi olaq. Hamımız Facebookda gəzirik və bir yemək videosu görəndə dərhal dayanırıq. Hamımız günahkarıq. Niyə hər şeyi bu qədər ləzzətli göstərməlidirlər? Bu Ham və Kuşkonmaz Carbonara reseptinə ilham verən budur. Facebooku fırladaraq bir yemək şəbəkəsi videosunu gördüm. Trisha Yearwood, Country Ham Carbonara'yı etdi və düşündüm ki, çox dadlı və kremlidir! Ancaq bir şey çatışmırdı.

Makaron hazırladığımda garnitür ümumiyyətlə salat olur, amma ana olaraq uşaqlarımın tərəvəzlərini makaronla yeməsini təmin etməyi bilirəm ki, tərəvəzlər makaronda olsun.

Ham noxudla yaxşı gedən tərəvəzlər əladır, amma uşaqlarım noxuddan xoşlanmırlar. Sonra kuşkonmaz düşündüm! Nə düşündüyünüzü bilirəm, noxudu sevmirlər, amma qulançarı sevirlər. Bəli! Anaları kimi qəribədirlər, onlara qucaqlamağı öyrədirəm!

Yoldan çıxardığımıza görə, yemək hazırlamağa icazə verin.

Makaronunuzu paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Açılı saçlardan istifadə etmək qərarına gəldim, çünki əlimdə idi. Makaron bişirərkən, qalan hamımı götürüb 1/8 düymlük kvadratlara kəsdim. Kuşkonmazı götürün və 1 düym uzunluğunda parçalara kəsin. Sonda soğanı doğrayın.

Makaron bişdikdən sonra süzün və kənara qoyun. İndi makaron bişirdiyiniz qazanı götürün və yenidən sobaya qoyun. Kərə yağı və soğan əlavə edin və orta aşağı istilikdə bişməsinə icazə verin. Soğan bişirilərkən sousunuzu hazırlayın. Orta bir qabda krem, yumurta, parmesan və bir çimdik bibər əlavə edərək yaxşı çırpın.

Bu nöqtədə, Ham və Kuşkonmaz Carbonara olduqca tez bir araya gəlir. Soğanlar bir az yumşaldıqdan sonra qulançar və jambon əlavə edərək karamelizə etməyə başlayırıq. İki dəqiqədən sonra vetçina qızdırılmalı və qulançar hazırlanmağa yaxın olmalıdır. Makaron əlavə edin və hər şey yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Nəhayət, sousu tökün və hər şey yaxşı örtülənə qədər silkələyin və sousun bişməsinə icazə vermək üçün təxminən iki dəqiqə silkələyin.

Dayansan və bişirməyə icazə verərsənsə, yumurta pişmiş yumurtaya çevriləcək, buna görə də bütün iki dəqiqə çırpmağa davam et.

Budur, millət! Qalan yalnız özünüzü tökmək və içmək, melodiyaları yuxarı qaldırmaq və o həftənin ortasında blues hazırlamağa başlamaqdır!


Ham və qulançar ilə qaymaqlı makaron

Ham və Kuşkonmaz ilə Kremli Makaron, çox dadlı olan sürətli və asan bir şam yeməyidir! Krem pendir sousu inanılmazdır və hətta seçici yeyənlər də bu yeməyi sevirlər!

Yeni reseptlər əldə edən ilk siz olun - E -poçtla Geri Saniyələrə Abunə olun

Yeni yemək kitabımı, Brownies, Blondies və Bars -ı buradan alın!

Mənim kimi sürətli və asan nahar yeməyi sevirsinizsə, doğru yerdəsiniz! Qalan hamanı istifadə etmək və təzə yaz və yay kuşkonmazdan faydalanmaq üçün əla bir yoldur! 30 dəqiqədən az bir müddətdə masada hər kəsin razılığını alacaq bir yemək yeyəcəksiniz!

Bu il Pasxa bayramını evimizdə keçirdik və ailəmi tanıyırsınızsa, bir araya gəlmək üçün həmişə çox yemək hazırladığımızı bilirsiniz! Bu o deməkdir ki, bizdə çoxlu vetçina qalıb. Uşaqlar qalıqların böyük pərəstişkarları olmadığından, hamanı tamamilə yeni bir yeməyə çevirmək qərarına gəldim! Kremli makaron hər zaman sevimlidir və mən bir az qulançar almışdım (uşaqlarım onu ​​sevir!). Nə edəcəyimi bilirdim!

Bunu görürsən? ^^ (saçını kəsməyə çox ehtiyac duyduğunu düşünməyin …) Hiyləgər olmağa və bu ləzzətli yeməyin şəkillərini çəkməyə çalışırdım, amma Hendrix bir an tutdu və yaxşı bir şey olduğunu bildi. Bir çəngəl tutub şəhərə getdi. Sonra 3 yaşlı qardaşı da ona qoşuldu. Fotoşəkil çəkməyimə əhəmiyyət vermədilər. Haha, oh yaxşı, heç olmasa indi başqa bir yeməyim var, zövq alacaqlarını bilirəm!


Qalan Ham var?

Hər tətildə özümü məşhurlaşdırıram Yavaş Ocaq Ham. Bu resept çox populyardır, çünki hazırlanması çox sadədir və inanılmaz qəhvəyi şəkər sirrinə malikdir. Həmişə tapa biləcəyim ən böyük sümüksüz vetçina alıram ki, qalıqlar üçün çoxlu hamam olsun.

Ham qalıqlarının ümumiyyətlə ən azı yarısı var, bu mənim üçün çox yaxşıdır! Üstəlik, jambonun soyuducuda təxminən bir həftə saxlaya biləcəyini görürəm. Alternativ olaraq, kublara kəsib iki aya qədər hava keçirməyən bir qabda dondura bilərsiniz. Sonra onu frittatas, pişmiş yumurta kimi qablara atın və ya Ham Salat etmək üçün istifadə edin.

Mənim Ham və Pendir Kiş qalan vetçina istifadə etmək üçün başqa bir əla yoldur. Hazırlanması çox sadədir, bu pasta qabığı ilə və ya olmadan edilə bilər. Üstəlik, hər hansı bir səhər yeməyi, brunch və ya duş partiyası üçün əla bir əlavədir.


Ham, göbələk və qulançar makaronları kremli və ləzzətlidir!

Bağdan təzə tərəvəzlər aldığımda və ya supermarketdə həqiqətən yaxşı olanları tapsam, bu yeməyi verməyi xoşlayıram. Təzə bağçalarda dadını daha da yaxşılaşdıran bir şey var. Vetçiçəyi tamamilə fərqli, amma yenə də heyrətamiz bir dad üçün toyuqla əvəz etməklə bunu etdim. Bu yeməyi dəyişdirmək və özünüz etmək üçün edə biləcəyiniz çox şey var. Onunla bir az oynamaqdan qorxma. Bu işi qarışdırmayacaqsınız!

Qrup Tariflərində bu resept haqqında nə dediklərinə baxın:

"Aralıq dənizi, ləzzətlə dolu bir İtalyan klassikini qəbul edir."

Bunu bir dəfə sınadığınız zaman, təkrar -təkrar etmək istəyəcəksiniz!

2 xörək qaşığı Əlavə Sızma Zeytun Yağı

200g/7oz Kuşkonmaz - ucları kəsilmiş, 2 sm/¾ uzunluğunda kəsilmiş ucları ilə hazırlanmışdır.

150g/5oz Parma/Proscuitto/Serrano Ham - kub şəklində doğranmışdır

120g/4oz Düyməli Göbələklər - dörddə biri

100g/3½oz Soğan - incə doğranmışdır

250ml/8fl oz Crème Fraiche və ya Cüt Krem

60g/2oz Parmesan Reggiano Pendir - sürtmək üçün + 2 xörək qaşığı əlavə

350g/12oz Seçilmiş makaron - bişmiş

Duz və təzə doğranmış qara bibər

2 xörək qaşığı düz cəfəri - incə doğranmışdır

Böyük bir tavada su qaynadın, qulançar saplarını əlavə edin və təxminən 4-5 dəqiqə bişirin və ya yumşalana qədər bişirin.

Sərinləmək üçün bir stəkanda 120 ml/8 xörək qaşığı maye ayırın

Qeyd: Pişirmə vaxtının bitməsinə 3-4 dəqiqə qalmış qulançar uclarını makaronlara əlavə edin və makaronla birlikdə boşaltın.

Makaronu azca duzlu suda və 1 x.q. zeytun yağında "al dente" olana qədər bişirin, qulançar ucları ilə yaxşıca boşaltın və kənara qoyun.

Bu vaxt makaron bişirilərkən, yağı və qalan yağı böyük bir qızardılmış qabda əridin, soğanı əlavə edin və yumşalana və zəngin bir qızıl rəng alana qədər qarışdıraraq, aşağı istilikdə bişirin.

Göbələkləri əlavə edin və göbələklər maye buraxana və bişənə qədər ara -sıra qarışdıraraq bişirməyə davam edin.

Jambonu qarışdırın və bir dəqiqə daha qızardın

Kuşkonmaz əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və açıq rəngli olana qədər qarışdıraraq bişirin

Rezerv edilmiş mayeni tökün və buxarlanana qədər bişirin

Kremi qarışdırın və istiliyi artıraraq qaynadək gətirin

Makaron, parmesan və maydanozu odun üstünə tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dadına dadın


Kremli Ham və Kuşkonmaz makaron resepti - Reseptlər

Kuşkonmaz və noxud ilə kremli Ham və makaron

15 dəq hazırlıq, 20 dəqiqə aşpaz, cəmi 35 dəqiqə

Tərkibi

  • 1 (16-oz) pkg fettuccine
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 fincan doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 (15-oz) kavanoz Alfredo sousu
  • 1 lb qulançar, kəsilmiş
  • 1 (16-oz) pkg doğranmış jambon, boşaldılmışdır
  • 1 (12-oz) pkg dondurulmuş yaşıl noxud, əridilmiş
  • 1 fincan doğranmış Parmesan pendiri

Təlimatlar

  1. Makaronu paket istiqamətlərinə uyğun olaraq boşaltın, 1 stəkan makaron suyu ayırın.
  2. Böyük bir tavada kərə yağı əridin, orta istidə soğan və sarımsaq əlavə edin. Tez -tez qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. Makaron suyu və Alfredo sousunu qarışdırın.
  3. Kuşkonmazı 2 düymlük parçalara kəsin. Tavaya qulançar, jambon və noxud əlavə edin. 5 dəqiqə və ya qulançar yumşaq olana qədər bişirin. Pendiri qarışdırın və makaronla qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Bonus Kolleksiyalarının Yemək Planı

Bu resept eMeals Bonus Koleksiyonları Yemək Planından seçildi.
Hər Nahar Planına daxildir:

Bölgənizdə baqqal çatdırılması və götürmə variantlarını tapın.

Üstəlik, bu resepti sizə e -poçtla göndərəcəyik
asan yemək üçün alış -veriş siyahısı


Kremli Kuşkonmaz-Ham-Ham Şorbası

Böyük bir Hollandiya sobasında, zeytun yağını orta istidə qızdırın, ham əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qızıl rəngə qədər qarışdıraraq bişirin. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, hamanı bir boşqaba köçürün. Pırasa və sarımsağı qazana əlavə edin və yumşalana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. Kartof və toyuq bulyonunu qarışdırın və duz və bibər ilə bir qaynadək gətirin. Kartof demək olar ki, yumşalana qədər bişirin, 8-10 dəqiqə. Kuşkonmazı qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. İstidən çıxarın.

1/2 fincan qulançar parçalarını çıxarın və bəzək üçün kənara qoyun. Bir qarışdırıcıdan istifadə edin və dəstələrlə işləyin, şorbanı püre halına salın. Şorbanı qazana qaytarın, qatığı çırpın və duz və istiot əlavə edin. Çorbanı qablara yuvarlayın, üzərinə ham və qulançar parçalarını səpin və çörəklə xidmət edin.


Bu sürətli və asan makaron salatı resepti parlaq bir ləzzətə malikdir və olduqca doyurur. Kuşkonmazı enerjiyə qənaət etmək və istifadə etdiyim qabların sayını azaltmaq üçün makaronun bişirdiyi qazanın üstündəki səbətdə buxarlayıram. Makaron və qulançar bişirərkən, sarğı hazırlayıram. Bu sadə yeməyin nə qədər tez bir araya gəldiyini sevirəm!
Resept: http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/asparagus-and-pasta-salad/

Tərkibi 1 kilo təzə qulançar, 1-1/2 düymlük parçalara kəsilmiş 1 paket (16 unsiya) üç rəngli spiral makaron, bişmiş və qurudulmuş 1 fincan doğranmış bişmiş toyuq 1 fincan tam doğranmış jambon 2 orta pomidor, toxumlanmış və doğranmış 1/2 fincan dilimlənmiş yetişmiş zeytun. İstiqamətlər. Kuşkonmazı az miqdarda suda xırtıldayanadək təxminən 4 dəqiqə bişirin. Soyuq su ilə yuyun və sərinləyin. Kuşkonmazı böyük bir qaba qoyun Salat sosunu və Parmesan pendirini qarışdırın, makaron qarışığının üzərinə tökün və üzərinə sürtün.

Üstünü örtün və ən azı 2 saat soyudun. Kuşkonmaz və makaron salatı üçün çap edilə bilən resept. ¼ fincan limon suyu. ¼ fincan zeytun yağı. 1 xörək qaşığı sirkə sirkəsi. 2 3 diş sarımsaq, doğranmışdır. 1 çay qaşığı bal.

1 çay qaşığı oregano. 1 çay qaşığı reyhan. ½ çay qaşığı kəklikotu. ¼ çay qaşığı rozmarin. bir çimdik duz. Böyük bir qaba makaron və qızardılmış qulançar əlavə edin. Sarğı ilə çiləyin və atın.

Qırılmış keçi pendiri əlavə edin, atın və xidmət etməzdən əvvəl 30 dəqiqə oturun. Kuşkonmazın sərt saplarını çıxarın, sonra hər nizəni 1 düymlük parçalara kəsin. Böyük bir qazana duzlu su gətirin. Makaronu əlavə edin və çürüyənə qədər bişirin. Makaronu 12 dəqiqə qaynatın, sonra qaynar suya kəsilmiş qulançar əlavə edin.

Əlavə olaraq 2-3 dəqiqə bişirin və sonra süzgəcdə makaron və qulançarı boşaltın və soyuq suyun altında axın.


Baxışlar (33)

Çörək qırıntılarını düzəltmək istəmədim, buna görə çam fıstığı tost etdim. Yenə edərdim! Duz və istiot əlavə edilib və təzə makaron istifadə edilib. Bu qapıçıdır!

Bu kifayət qədər dadlıdır, amma daha yaxşı olmasa daha yaxşı bir ləzzətlə yüngül bir alfredo hazırlaya bilərəm və daha az iş və çirkli tavalarla tərəvəzləri ata bilərəm. Xırtıldayan çörək qırıntıları lazımsız idi, buna görə çörək qırıntılarına çevirmək əvəzinə bagetanı yeməklə qalacaqsınız. Mac n pendir və ya tuna güveçdə sevirəm, amma bu yeməyi işləmədi. Yenə etməyəcək.

Burada alfredo sousu resepti yaxşı işləyir. Ancaq heç bir şey yeməyi həqiqətən fotoşəkil kimi yarı qədər xüsusi göstərmir. Zövq aldım, amma xüsusi bir şey yoxdur. Rəyləri oxuduqdan sonra, bütün səyləri sıfırdan etmək üçün yox, qutulu çörək qırıntılarından istifadə etməyi seçdim.

Təklif ediləndən daha çox fettuccine və parmesano-reggiano pendirindən istifadə edin.

Bəli, yumşaq hesab edilə bilər.

Yazdığım qədər pis olacağını düşünməsəm də, bir az düzəliş etdim. Təxminən 1/4 fincan doğranmış pancetta əlavə etdim, sonra şirin soğanı o yağda qovurdum. Azaldılmış kremli pendirdən də istifadə etmədim və Brown Rice spagetti makaronundan istifadə etdim (markası Jovialdır və möhtəşəmdir, dadları adi makaron kimi) və sonunda tərxun yerinə təzə reyhan əlavə etdim. Bu dadlı idi.

5 və 8 yaşlarım da daxil olmaqla bütün ailəm bu makarondan zövq aldı. Demək olar ki, çörək qırıntılarını atladım. Onları atlamayın! Çox dadlıdır və möhtəşəm bir toxuma əlavə edirlər. Qızardılmış yerkökü ilə xidmət etdik.

Şəkil çox cazibədar göründü və yaz makaronu üçün yaxşı maddələr. Ancaq nəticə, baxmaq gözəl olsa da, qeyri -səlis, mülayim və bir qədər viskoz idi. Toyuq yerinə tərəvəz bulyonu istifadə etmək istisna olmaqla resepti yazdığım kimi izlədim. Düşünmürəm ki, kiçik bir dəyişiklik ümumi ləzzət çatışmazlığını izah edə bilər. Bu az mükafat üçün çox iş idi. İşlərin tez getdiyi üçün başlamazdan əvvəl bütün maddələrin hazırlandığı vurğulanmalıdır. Yazılan istiqamətlərin hər şeyin eyni anda bir araya gəlməsinə borc olmadığını hiss etdim. Ən böyük şikayətim sousun nə qədər viskoz olması idi. Bir az makaron bişirmə suyu əlavə etmək mütləq kömək edərdi. Bəzi qırmızı bibər də ləzzətin cazılmasına kömək edərdi. Dadı yaxşı olsa da (xüsusən tərəvəzlər, məncə göbələklərin də yaxşı olacağını düşünürəm), zəhmətə dəyməzdi.


Videoya baxın: مكرونة باللحم المفروم بأسهل طريقة. (Dekabr 2021).