Yeni reseptlər

Tərəvəzlərinizi yeyin (və onları da geyin!)

Tərəvəzlərinizi yeyin (və onları da geyin!)

Tərəvəzlər toy günü geyimlərinizə ideal bir əlavədir

Tipik çiçək buketinə və mərkəz hissələrinə qeyri-ənənəvi yanaşmaq istəyirsinizsə, niyə tərəvəzlərdən istifadə etməyəsiniz? Payız və qış aylarında mövsümdə daha çox yarpaqlı göyərti var, üstəlik, mərkəz hissələriniz yeməli bir parça kimi işləyə bilər.

Parlaq rəngli turp və havuç boutonnieres, müəyyən bölgələrdə çiçəklərin az olduğu ilin bir vaxtına rəng sıçraması əlavə etməyin başqa bir əla yoludur.

Çiçəklərə bənzəyən, parlaq bir bənövşəyi kələm başı və ya içərisinə yapışdırılmış gözəl tünd yaşıl kələm ilə brokoli, qulançar və ənginar aranjımanı daşımaq üçün hazırlanmış heykəltəraş tərəvəz buketi sınayın.


Daha çox tərəvəz yemək, onları sevməsəniz də

Tərəvəzlər - hamımız bilirik ki, onları yeməliyik. Ancaq həqiqətən sevməyənlər üçün gündəlik porsiyalarınıza daxil olmaq həqiqətən çətin ola bilər. Yemək vaxtlarını səbirsizliklə gözləyərkən, tərəvəz qəbul etməyinizə əmin olmaq üçün Sertifikatlı Klinik Qidalanma mütəxəssisi və Əczaçı Aaron Slotkin, nifrət etsəniz də, daha çox tərəvəz yeməyin ən yaxşı məsləhətlərini paylaşır.

Əlbəttə ki, tərəvəz yemək sağlam həyat tərzinin yalnız bir hissəsidir. Digər hissə məşqdir və Aaptiv kömək edə bilər.


Çiyələk Bananı Gizli Karnabahar Smoothie

Son illərdə gül kələminin diqqət mərkəzini oğurlamasının yaxşı bir səbəbi var: Yemək üçün & ldquorice & rdquo kimi asanlıqla qarışdırılaraq və ya bir smoothie üçün qidalandırıcı, ancaq nəzərə çarpan bir əsas təmin edən bəlkə də ən çox yönlü tərəvəzlərdən biridir. Julie of bu qarışığı Fıstıq Yağı Barmaqları dondurulmuş gül kələmi kremli badam yağı, şirəli çiyələk, banan və avokado kimi maddələrlə kamuflyaj edildiyindən xüsusi olaraq & ldquoStrawberry Banana Gizli Karnabahar Smoothie və rdquo adlanır. (Psst! Burada avokadodan istifadə etməyin başqa 25 yaradıcı yolu var.)

Tərəvəzin faydaları: Karnabahar, xərçəng riskinin azalması ilə əlaqəli olan çarmıxlı bir tərəvəzdir. Bu, ehtimal ki, hüceyrələri DNT zərərindən qoruya bilən və kanserogenləri (xərçəngə səbəb olan birləşmələr) deaktiv etməyə kömək edə bilən kükürd tərkibli birləşmələrdən qaynaqlanır. Tərəvəz də C vitamini ilə doludur və yaxşı bir dozada K vitamini və B vitamini olan folatı təmin edir.

Bu dadlı düyü reseptlərini hazırlamaq üçün əlavə gül kələm istifadə edin:


Nahara meyvə və tərəvəz əlavə etməyin 5 asan yolu

Meyvə və tərəvəz sağlamlıq üçün vacib olan vitaminlər, minerallar və digər qida maddələrindən ibarətdir. Bir çox meyvə və tərəvəzdən ibarət bitki əsaslı bir pəhrizin ürək xəstəlikləri, şəkərli diabet və bəzi xərçənglər kimi həyatı təhdid edən xəstəliklərə tutulma riskini azaltmasının bir səbəbi budur. Məhsulları yığdığınızda, qeyri -sağlam qidalar üçün də yer azdır.

Şam yeməyi ümumiyyətlə günün ən böyük (və ən son) yeməyidir və meyvə və tərəvəz üçün gündəlik kvotanı yerinə yetirdiyinizə əmin olmaq üçün yaxşı bir fürsətdir. Yeməkdə daha çox məhsul istehsal etməyin beş asan yolu.

  1. Qızardılmış tərəvəzlər. Qovurma, tərəvəzlərin dərin və zəngin ləzzətlərini açmaq üçün əla bir yoldur. Kəsilmiş tərəvəzləri 375 ° F -də 20-25 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. İstənilən tərəvəz - göbələk, soğan, badımcan və balqabaqdan pomidor, brokoli və yerkökü qədər qovrula bilərsiniz - buna görə özünüzü məhdudlaşdırmayın. Yan yemək olaraq qovrulmuş tərəvəzlərdən zövq alın və ya makaron yeməklərinə və digər reseptlərə atın.
  2. Aşağı sodyumlu toyuq bulyonunda və ağ şərabda tərəvəzlər. Qaçaq ovlamaq üçün tərəvəzləri örtəcək qədər maye qaynadın. Qaynadıqda tərəvəzləri əlavə edin. İstiliyi aşağıdan aşağıya endirin və tərəvəzləri parlaq rəngli və xırtıldayanadək təxminən 5-7 dəqiqə bişirin. Ləzzət almaq üçün sarımsaq, fesleğen və ya tarragon əlavə edin. Qida maddələrini saxlamaq üçün qazana diqqətlə baxın və ya çox bişməmək üçün bir taymer təyin edin.
  3. Təzə doğranmış tərəvəzləri əsas yeməklərə daxil edin. Göbələk, bibər, balqabaq, soğan və ya yerkökü makaron souslarına, güveçlərə, şorbalara, güveçlərə, qovrulmuş yumurtalara və bibər əlavə etməyə çalışın.
  4. Çox gün axşam yeməyi ilə bir salat yeyin. Salatadan başlamaq, kalorinin 100 kaloridən çox olmadığı müddətdə yeməkdə daha az kalori istehlak etməyinizə kömək edə bilər. Sağlam bir salat, təxminən 3 fincan tünd yaşıl yarpaqlı kahı, 1⁄2 fincan yerkökü, bir pomidor, 1⁄4 xiyar və 1 1⁄2 yemək qaşığı aşağı kalorili sarğıdan ibarətdir. Əlavə qidalanma əldə etmək üçün kiçik noxud, soğan, kərəviz və ya bibər atmağa çalışın.
  5. Şirin üçün təzə və ya dondurulmuş, bişmiş və ya bişmiş meyvələri seçin. Bütün bunlar gündəlik istehsal kvotanıza aiddir. Qurudulmuş meyvələr sağlamdır, lakin çox kaloridir, buna görə də onları az yeyin.

Pəhrizinizi yaxşılaşdırmaq üçün həftəlik fəaliyyət planı hazırlamaq və müvəffəqiyyət hədəfləri təyin etmək haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün Harvard Tibb Məktəbinin Xüsusi Sağlamlıq Hesabatı olan Sağlam Qidalanma üçün 6 Həftəlik Planı alın.


İndi bir dilemma var.

  1. Tərəvəzlər həm sağlam, həm də əhəmiyyətlidir.
  2. Hər kəsin zövq seçimləri fərqlidir.
  3. Bəzi insanlar genetik olaraq tərəvəzləri sevməmək ehtimalı daha yüksəkdir.
  4. Tərəvəz yemək istəməsək necə faydalana bilərik?

Beləliklə, bu yazıda izah edəcəyik:

  1. Niyə bəziləri tərəvəzləri sevmir.
  2. Niyə tərəvəzləri sevmədikləri üçün pis və ya səhv deyillər.
  3. Bunun üçün nə etməli.

Təbiətin Faydalı Bərəkəti: 14 Sağlam Tərəvəz Tarifi

Bu tərəvəzli vegan yeməyində dadlı nəticələr verən qeyri-ənənəvi bir texnikada gül kələm, kərəviz balqabağı və makaronu ağ şərabda və bulyonda bişiririk. Qırmızı soğan, portağal seqmentləri və yüngül vinaigrette ilə ispanaq salatı ilə xidmət edin.

Qışda tərəvəz və tərəvəz, pomidor, bolqar bibəri, yerkökü və sairdən hazırlanan bu yeməyi, təzə tərəvəzlərdən hazırlanan pesto kimi sousla çiləyirik, fermer bazarında gəzintidən ilham aldıq. Məhsulları əlinizdə olanlara əsaslanaraq qarışdırmaqdan və əlavə olaraq sous hazırlamaqdan çəkinməyin, çünki o, yaxşı donur və makaron atmaq və ya şorbalara çevirmək üçün idealdır. Mövcuddurlarsa, bu özünəməxsus yay yeməyində zülalın yığılması üçün təzə fava lobya və ya digər qabıqlı lobya əlavə etməyə çalışın.


Tərəvəzləri uşaqlarınızın yeməyinə soxmağın 10 asan və dadlı yolu

Bu, hər bir valideynin üzləşdiyi bir problemdir - uşağınızı qısqanclıq olmadan tərəvəz yeməyə necə məcbur edirsiniz?

Uşaqlara tərəvəzləri bəyənməyi və yeməyi necə öyrətməyinizi izah edən bir çox ipucu olsa da, hər bir valideyn onları qazanmaq üçün vaxt lazım olduğunu bilir - və bəzən sadəcə vaxtınız yoxdur.

Yemək vaxtı bir rəqabətlə üzləşmək əvəzinə, meyvə və tərəvəzləri uşağınıza və pəhrizinizə daxil etməyin sadə və asan yolları var.

Seçici bir yeyənlə mübarizə aparırsınızsa, narahat olmayın və aldatmağın və bilmədən ehtiyac duyduğu qida maddələrini əldə etməyin bir çox yolu var.

1. Pizza əsasları

Pizza sağlam qidalanmağa gəldikdə ilk zəng nöqtəsi kimi görünə bilməz, ancaq xəmir bazasını tərəvəz üçün bir şeyə dəyişdirmək, uşağınıza bir az rəng sürtməyin sadə və asan bir yoludur.

Çörək qırıntılarının tutarlılığına çatana qədər bir az gül kələmi qarışdırın, tavaya tökün. Bütün nəm yox olana qədər qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.

Quru qarışığı götürün və böyük bir qabda 2 yumurta, 50 qr pendir və bir çimdik duz ilə qarışdırın.

Bir çörəkçilik tepsisi düzün və qarışığı iki pizza baza şəklinə sahib olmaq üçün yayın. Hamarlaşdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. 30 dəqiqə bişirin və möhkəm bir pizza bazanız olmalıdır. Çevirin və başqa 10 dəqiqə bişirin.

Pomidor püresi və ya sousunuzu yaydırın və içkilərinizi seçin. Uşaqları doldurma seçiminə cəlb edə bilərsiniz. Səni heç vaxt tanımayacaqlar və bu tərəvəzin içinə girib aposve etməyəcəklər!

Ispanağı püre halına gələnə qədər qarışdırıb, pomidor qarışığını qoymadan əvvəl pizza üzərinə yaydıra bilərsiniz.

2. Makaron və pendir

Soslu hər şey gizli tərəvəzlərin hədəfidir. Makaron, sağlam olmadığı üçün pis bir bükülmə alır, amma olmur və apost etmək lazım deyil.

Sosda və əlavə tərəvəzlərdə bir neçə dəyişiklik, asan bir şam yeməyi və şübhəsiz uşaqlarınıza tonlarla qida maddələri daxil etməyin daha yaxşı bir yolu halına gətirir.

Ispanaq, albalı pomidoru, noxud, əzilmiş brokoli və ya gül kələmi bütün variantlardır.

Asan mac n pendir resepti

Böyük bir qazan su qaynadın, makaron əlavə edin və yumşalana qədər bişirin, amma bir qədər bərkidin. Makaronunuzu boşaltın, yapışmaması üçün bir az yağ əlavə edin.

Yumşaq olana qədər iki kiçik şirin kartof, mikrodalğalı sobada (və ya bişirin) götürün.

*Ayrıca bir yarım stəkan bişmiş yerkökü və ya parçalana biləcək digər tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz*

Şirin kartof ətinizi götürün və iki buçuk fincan süd, bir az makaron suyu, 3/4 qatıq (yunan qatığı yaxşıdır), duz və istiot ilə qarışdırın - bunların hamısını qarışdırın.

Qarışığı qazana tökün və orta istidə qarışdırın. Qaynayanadək gözləyin, aşağı salın və pendirlə çalın (təxminən üç stəkan). Eriyənə qədər qarışdırın.

Bişmiş makaronu sousa əlavə edin və hamısını bir çörək qabına köçürün.

Çörək qırıntılarını birləşdirin (çörək, bir az yağ və ədviyyatı bir qabda doğraya bilərsiniz. Makaron qarışığınızın üzərinə səpin.

Qəhvəyi olana qədər 20 dəqiqə bişirin.

3. Soslar

İstər köftə, istər lazanya, istərsə də spagetti bolognese prinsipi eynidir, asan bir pomidor sousu çırpın və ya hazır souslarınızı götürün və tərəvəz əlavə edin.

Uşaqların onları görə biləcəyinə əmin olmaq üçün onları qarışdırıcıda qarışdıra bilərsiniz, heç bir fayda götürmür.

Brokoli, gül kələm, noxud, ispanaq, yerkökü. hər hansı bir tərəvəz bunun üçün işləyir.

1 soğan, 1 diş sarımsaq, 500 ml pasata və ya doğranmış pomidor, qara bibər, 1/2 çay qaşığı şəkər.

Soğan və sarımsağı aşağı istilikdə qızardın

Pomidor əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin

Qalan maddələri dadmaq üçün bibər əlavə edin və 15 dəqiqə qaynamağa buraxın

Daha hamar bir sous istəyirsinizsə soyumağa və qarışdırmağa icazə verin

*Daha sonra tərəvəzlərinizi bişirə və sous qarışığına əlavə edə bilərsiniz - boncuklu uşaqlardan və gözlərdən gizlətmək üçün qarışdırın.

4. Cipslər

Burada yağlı növdən danışmırıq. Sıfırdan fiş hazırlamaq asandır. Böyük bir kartof uzunluğuna görə doğrayın, barmaq genişliyindədirlər.

Bir az zeytun yağı ilə yağlayın və orta istilikdə təxminən 20-25 dəqiqə sobada çırpın.

Uşağınız daha sərgüzəştli və ya balqabaqlı olsa, şirin kartof da istifadə edə bilərsiniz.

5. Tərəvəzli pancake

Bütün bunlar ləzzətli yeməklər haqqında deyil, həm də çöllərinizə və ya səhər yeməyinizə tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.

Qırmızı çuğundur pancake əla bir başlanğıcdır. Hansı uşaq pancake sevmir?

Sadə çuğundur pancake

3/4 fincan tam buğda unu (adi unu əvəz edə və sadəcə əlavə edə bilər)

3 xörək qaşığı açıq qəhvəyi şəkər

1 xörək qaşığı qabartma tozu

2 orta ölçülü çuğundur, qovrulmuş və püresi (təxminən 3/4 stəkana çatmalıdır)

3 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş

1 çay qaşığı vanil ekstraktı (istəsən)

İlk beş maddəni bir qaba tökün. Qalan nəm maddələri başqa bir qaba qoyun və çırpın.

Quru maddələri əlavə edin və qarışdırın. Aşırı qarışdırmayın.

Tava içərisinə təxminən 2 xörək qaşığı xəmir tökün, hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə bişirin.

Eyni resept balqabaq və ya balqabaqla da işləyir.

6. Cookies!

Bəli çərəzlər. Doğru tərəvəzlərdən istifadə etməklə hətta çerez xəmirini də sağlam etmək olar və heç bir uşaq heç vaxt təxmin etməz və əlavə bir əlavə əlavə edər.

Şokoladlı çerez qarışığına yerkökü və ya şirin kartof püresi əlavə edin. Onları qaşlı xəmir və şokoladlı tortlara da əlavə edə bilərsiniz.

Ispanaq tortlarda da yaxşı işləyir və heç vaxt dadmayacaqlar.

7. Çili

Klassik bir bibərə tərəvəz əlavə edin, bu halda kərəviz balqabağı yaxşı işləyir və əksər tərəvəz ləzzətlərinə bir neçə kub tünd şokolad əlavə etməklə gizlədə bilərsiniz.

8. Yumurta - Omlet və pişmiş yumurta

Bir omlet çırparkən, ispanağı yumurta qarışığına qarışdırın. Bu daha az gizlədilir və böyük uşaqlar üçün daha çoxdur.

Pişmiş yumurtalar bir az daha asandır, təzə brokkoli parçalanana qədər parçalayın və qarışdırın. Eyni şeyi gül kələm ilə də etmək olar.

9. Smoothies

Green Monster smoothie sınayın - 1 dondurulmuş banan, iki fincan ispanaq, bir qaşıq fıstıq və ya badam yağı və 1 stəkan süd.

Uşaqlarınızla birlikdə sınaya biləcəyiniz bir çox smoothies var, əsas balans bir və ya iki meyvə olmalıdır - çox şəkər istəmirsiniz.

Bəzi tərəvəzləri gizlətmək üçün, rəndələnmiş havuçla qarışdırın, toxumasını dəyişdirərkən dadını meyvə şirələri maskalayır.

10. Burgerlər

Burgerlərinizi sıfırdan hazırlayın və seçdiyiniz tərəvəzə əlavə edin. İdeal olaraq qovrulmuş və püresi olan bir şey istifadə edin.

Sadə burger resepti

1 kiçik soğan, 500 qram dana/kıyma, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı yağ, tərəvəz - ovuc doğranmış göbələk, yerkökü püresi, şirin kartof və ya bişmiş noxud.

Soğanı xırda -xırda doğrayın, yumurta ilə seçdiyiniz kıyma və tərəvəz əlavə edin və birlikdə qarışdırın.

Dördə bölün, əllərinizi isladın və qarışığı toplara yuvarlayın. Düzləşdirmək üçün sıxın, qalınlığı təxminən 3 sm olmalıdır.

Soyuducuda 30 dəqiqə buraxın, ya burgerləri qızardın, ya da az miqdarda yağda qızardın.


Uşaqları daha çox tərəvəz yeməyin (və sevməyin) 19 yolu

Hər gün neçə tərəvəz yemək lazımdır? Ən yaxşı məsləhət USDA -dan gəlir və yaşınıza, cinsiyyətinizə və fiziki fəaliyyət səviyyənizə görə müxtəlif rəngli tərəvəzlər seçməyi və gündəlik 1-3 fincan içməyi məsləhət görürlər. 2 ilə 3 yaş arası uşaqlar üçün 1 fincan tövsiyə edilir, lakin bu rəqəm 19 ilə 51 yaş arası kişilər üçün 3 stəkana qədər yüksəlir. Əgər qaçan bir uşaq (və ya böyüklər) olsanız 1 stəkan belə almaq çətin ola bilər. yaşıl bir şeydən və ya brokkoli və ya kərəviz balqabağı belə yeməkdən imtina edir. Ailə süfrəsində daha çox tərəvəz əldə etmək mövzusunda bir çox insanın qarşılaşdığı mübarizəni nəzərə alaraq, internetdəki ən çox sevdiyim diyetisyen bloggerlərdən bu 19 məsləhət, fənd və reseptləri topladım. Zövq alın …

Bu yemək üsulları, yemək vaxtı məsləhətləri, reseptlər və hazırlıq fikirləri bütün ailənizi tərəvəz həvəskarlarına çevirmək üçün lazım olan şey ola bilər.

Tərəvəzləri uşaqların cazibədar hala gətirməsi haqqında daha çox öyrənmək istəyirsiniz? Aşbaz Ana Sortun ilə tərəvəzlərinizi yeyin podcast bölümümü dinləyin. Aşağıdakı PLAY düyməsini basın.

Tərəvəzləri sevimli yeməklərə qarışdırın. “Tərəvəzlərin gözəlliyi onların çox yönlü olmasıdır. Tez -tez makaron qarışığına balqabaq əriştəsi əlavə etməyi, gül kələmini pizza qabığı, düyü və ya kartof püresi olaraq istifadə etməyi, ” pizza və souslara doğranmış yerkökü və doğranmış ispanağı əlavə etməyi və tərəvəzləri “fries olaraq istifadə etməyi məsləhət görürəm. deyir Colene Stoernell, RDN.

Tərəvəzləri təqdim etməyə (və yenidən təqdim etməyə) davam edin. "Yemək vaxtı gəldikdə, valideynlərinizin qidalanma məsuliyyətini qorumaq və uşaqlarınızın yemək məsuliyyətini qorumalarına icazə vermək vacibdir. Yemək vaxtı bəzi nəzarətdən imtina etmək çətin ola bilər, amma uzun müddətdə uşaqlarınızın yemək qəbulunu daha yaxşı tənzimləməsinə və müxtəlif yeməklərdən zövq almaq üçün böyüməsinə kömək edəcək. Beləliklə, tərəvəzləri uşağım üçün necə daha cəlbedici edə bilərəm? İlhama ehtiyacınız varsa, mənim ən yaxşı üç tövsiyəmə baxın "dedi Sarah Remmer, RD.

Təqdimatın dəyişdirilməsi uzun bir yol gedə bilər. Fırında qızartmaq, bəzi dadlı, xırtıldayan tərəvəzlər hazırlayır və dərin qızartmadan bütün yağ əlavə etmədən seçici yeyə bilər. Oradakı kiçik bir pendir də zərər vermir "dedi Elissa Lueckemeyer, RDN, LD.

Görünüş vacibdir. Erin Palinski Wade, RDN deyir: "Onları daha çox sınamağa və nəticədə daha çox tərəvəz yeməyə vadar edən" əyləncəli "görünmələrinə diqqət yetirirəm".

Çalışmağa davam et! Tərəvəzləri isti, soyuq, dondurulmuş, qovrulmuş, buxarda bişmiş, bişmiş, müxtəlif formalı və s. Lindsey Livingston, RDN deyir.

Əylən. RDN -dən Karmen Meyer deyir: "Uşaqların pizza və amp tacos üçün tərəvəz yeməklərini seçərək əylənin."

Tərəvəz yemək daha interaktiv olsun. "Uşaqlar, tərəvəzləri humus, ranch daldırma, meyvə salsa, guakamol və ya qoz yağı kimi ləzzətli bir çörək və ya sousa batırdıqda yeməyi sevirlər. Zərif və ləzzətli bir humus üçün ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir "dedi Sharon Palmer, RDN, Bitki Güclü Diyetisyen.

Sevdiyiniz yeməyə daha çox tərəvəz daxil edin. "Tacos, pizza və ya spagetti kimi uşaqlarınızın artıq bəyəndiyi yeməklərə tərəvəz əlavə edin. Tacoları fasulye və qovrulmuş tərəvəzlərlə doldurmaq, uşaqların yeni bir tərəvəz sınamaq üçün əyləncəli bir yol ola bilər "dedi Jessica Ivey, RDN.

Hiyləgər olun. "Çocuğumun Mac və amp Pendir və pizza kimi sevimli yeməklərinə tərəvəz əlavə etməyi sevirəm!" Andrea Mathis, MA, RD, LD deyir.

Tərəvəzləri daha cəlbedici edin. "Tərəvəzləri uşaqlardan daha cazibədar hala gətirmək üçün onları toxumdan süfrəyə qədər bütün təcrübəyə cəlb etmək və" yemək araşdırmaçı qapaqlarını "taxmaq üçün səmimi qəlbdən inanıram! Yeməyin haradan gəldiyini öyrənmək, uşaqları yedikləri ilə birləşdirir və mükəmməl yetişmiş XX -ni seçmək üçün biliklərə malik olan uşaqları gücləndirir (boşluğu doldura bilərsiniz!) Həyəcanlandırır və uşaqları ifadə etmələrinə kömək etmək üçün beş hisslərini və təsviri sözlərini istifadə etmə vasitələri ilə silahlandırır. Yeməklərdə bəyəndikləri və sevmədikləri şey əyləncədir və həyat dəyişir, çünki etiraf edək ki, hər kəs hər zaman bütün qidaları sevmir. Hal -hazırda bütün qidalarla bağlı bir sıra uşaq və#8217s qidalanma kitablarında ikinci kitabı (tərəvəzlərdə, birincisi meyvədə) üzərində işləyirəm! " Experience Delicious'dan RDN, Dani deyir.

Sevdiyiniz ləzzətləri tərəvəzlərlə birləşdirin. Məsələn, bu humus əlavə tərəvəz yumruğuyla tanış bir ləzzət vermək üçün yerkökü və fermadan hazırlanır "deyir Jenna Braddock, RDN.

Tərəvəz bişirmə təcrübəsindən zövq alın. "Uşaqların nə qədər çox cəlb edildiyini, yaradıcılığını sınamağa daha həvəsli olduqlarını gördüm. Bir dəfə gül kələmlə bağlı bir dərs keçirdim və bir çox yolla hazırladıq – püresi, qızardılmış, qovrulmuş, buxar, qarışıq. Hər kəsin gül kələmindən zövq aldığı ən az bir yol tapdığını görmək çox xoş idi. Həm də tanış ləzzətlərlə işləməyi məsləhət görürəm. Bir çox uşaq İtalyan ədviyyat qarışığı ilə tanışdır, buna görə tərəvəzlərinə səpirəm "deyir Julie Harrington, RDN.

Lizdən Cacik, Liz ’s Sağlam Masada (yuxarıda göstərilmişdir)
Uşaqlarda Colene -dən bişmiş balqabaq kartofu yaxşı yeyin
The Nutrition Twins -də Tammy -dən Sweet Potato Nachos

Farmers Market E.A. -dan BLT və Avokado Kıyılmış Salat Pizza. The Spicy RD -də Stewart (yuxarıda göstərilmişdir)
Amy Gorin Nutrition -da Amy -dən Vegan Humus Pita Pizza
Cheesy Broccoli Mac və Andrea -dan Gözəl Yeməklər və Şeylərdə Bites

RDelicious Mətbəxdə Julie -dən Ləzzətli Pendirli Karnabahar Waffle (yuxarıda göstərilmişdir)
Food 4 Success, LLC -də Elissa'dan Parmesan Breaded Veggies
Erin Palinski, RDN -dən Pomidor Ladybugs

The Nutrition Adventure -də Karmendən Taco Pita Pizza (yuxarıda göstərilmişdir)
The Lean Green Bean -da Lindsey -dən tez və asan tərəvəz reseptləri
Judith-dən Judies-dən Uşaqlara Dost Brüssel Cücərtiləri, Hakimlərlə Yeməklərdə


Çuğundur Ağ Fasulye Humusu, Sharondan Bitki Gücü Diyetisyeninde (yuxarıda göstərilmişdir)
Jessica Ivey, RDN -dən qovrulmuş Yaz Tərəvəz Tacos
Jessica Levinson, RDN -dən Qızıl Qovurulmuş Karnabahar

Triaddan Wellnessa qədər Badımcan Pesto Küftəsi (yuxarıda göstərilmişdir)
Experience Delicious -də Dani -dan Hindistancevizi Südlü Qovrulmuş Havuç Zəncəfil Çorbası
Jenna'dan Qızardılmış Havuç və Ranch Humus Sağlamlığı Asanlaşdırın
Judy -dən Tabouleh Doldurulmuş Bibərlər Live Best -də

Şərhlər

Pediatrım mənə dedi ki, 12 aydan kiçik uşaqlar üçün ətlə tərəvəz qarışdırmamaq daha yaxşıdır. Bu doğrudur?

Bu əladı. Mən böyüklər üçün istifadə edirəm – mən. Ən yaxşısı,

Bu reseptlər inanılmaz, yaradıcı və düşüncəlidir. Oxuculara çatdırdığınız üçün təşəkkür edirəm.

Uşağım poptarts və divardan başqa heç nə yeməyəcək, plz mənə daha çox şey yeməsinə kömək et, hər şey bir pkusdur, çox sağ ol

Salam Wendy: bu qidaları digər qidalara keçid yolu kimi istifadə edin. Məsələn, qoz yağı, qaymaqlı pendir və ya mürəbbəni vəfli üzərinə yaydırın. Sonra giləmeyvə və digər meyvələri qoyun və körpənizdən gofretin üstündə gülümsəyən bir üz yaratmasını xahiş edin və#8230! Pop tarts (çox şəkərli) əvəzinə, körpənizdən evdə pop tarts etmək istədiyini soruşun. İki ədəd tam buğda çörəyindən (və ya ağ kəpəkli buğdadan) istifadə edə bilərsiniz və sonra pendirlə qızardın. Doldurma üçün kiçik bir qoz yağı, mürəbbə və sonra nazik dilimlənmiş banan və ya başqa bir sevimli meyvəni sınayın. Bəlkə bir neçə yaban mersini. Bu texnikaya Qida Zənciri deyilir. Bunu izah edən bir çox böyük pulsuz onlayn mənbələr var. Picky Eating-də bu podcast epizodunu dinləyə bilərsiniz: https://www.lizshealthytable.com/2017/05/24/lizs-healthy-table-feeding-picky-eaters-with-sally-sampson/

Gününüz mübarək Miss Liz Weiss, məsləhətləriniz çox faydalı olardı. Görürsünüz, mənim bəzi tərəvəz yemək istəməyən bir qardaşı oğlum var, baxmayaraq ki, o, yumurta ilə badımcan və soya ilə lobya sousu istəyir. Təxminən 20 kilo və ya daha çox olan 5 yaşında bir qızdır. Patlıcan və lobya bişirməsinə baxmayaraq, çoxlu miqdarda lazımsız yeməklər, konfetlər və lolipoplarla buna qarşı çıxır. Onun necə böyüdüyünü və ağırlaşdığını düşünürük. Nə edə bilərik?

Patlıcan və paxlalı sevirsə, bu çox yaxşıdır. Həmişə əvvəlcə meyvə və tərəvəz təklif edin. Səhər yeməyində meyvə ilə başlayın. Yeməkdə salat və digər tərəvəzlərdən başlayın. Qəlyanaltı zamanı meyvə və tərəvəzlərə ağırlıq verin. Tərəvəz və dips əyləncəlidir. Patlıcan daldırmasını sınayın! Qeyri -adi qidaları evdən çıxarmağa çalışın. Meyvə və tərəvəzləri mətbəxinizdə olanların ulduzu halına gətirin. Əgər lazımsız yemək yoxdursa, o, yemək istəməyəcək. Bu kömək edərsə mənə bildirin. Və seçici yeməklə bağlı podcast bölümümə qulaq asın. Düşünürəm ki, kömək edəcək: https://www.lizshealthytable.com/2017/05/24/lizs-healthy-table-feeding-picky-eaters-with-sally-sampson/

Salam Liz! Bir uşağın daha çox bitki mənşəli/vegan pəhrizinə keçməsinə dair hər hansı bir məsləhət varmı? Ətdən nifrət edir! Bütün ət. Tofu və ət əvəzedicilərini sevir, amma tərəvəz və meyvələrlə çox çətin vaxt keçirir. Süd allergiyası da var. Nadir satın aldığımız vegan pendirini və əlbəttə ki, cipsi sevir. Yalnız sağlam və xoşbəxt olmasını diləyin!

sevdiyi bir tərəvəz və bir meyvə varmı? Əgər belədirsə, bunlardan başlayın. Və sonra hər biri ilə müxtəlif təqdimatlar sınayaraq onları yavaş -yavaş qurun. Misal: Bir qabda özbaşına təqdim edilən yaban mersini, sonra pancake üzərinə əlavə edilir, sonra bir smoothie əlavə edilir və sonra başqa bir bənzər meyvə olan bir qabda təqdim olunur. Bəlkə də birdən çox şəkildə təqdim edilən sevimli meyvə və tərəvəzləri ilə rahat olduqdan sonra ikinci bir meyvə təqdim edin, amma buna bənzər olduğundan əmin olun. Məsələn, yaban mersini sevirsə, yarısı bənövşəyi üzüm və ya moruq təqdim edin. Xırtıldayan yerkökü sevirsə, portağal bolqar bibəri zolaqları sınayın. Buna “qida zənciri deyilir. ” Yavaş -yavaş qəbul edilən qidaların məhdud siyahısını qurursunuz. Bu barədə daha çox məsləhətə ehtiyacınız varsa LMK -ya müraciət edin!


Parçalayın!

Hər növ reseptlərə əlavə etmək üçün balqabaq, çuğundur, yerkökü və ya ağcaqanadları parçalamaq üçün qida prosessorunuzun üstünə bir qutu rende və ya ızgara əlavə edin. Pişirməzdən əvvəl xırda doğranmış balqabağı xəmirinizə qarışdıraraq ən çox sevdiyiniz dənli kekslərə və tez çörəklərinizə tərəvəz əlavə edin. Tez, tərəvəzlə dolu yemək üçün makaron sousuna əlavə etmədən əvvəl, təxminən beş dəqiqə doğranmış yerkökü, yay balqabağı və ya balqabaq bişirib eacute edə bilərsiniz. Ən pikki yeyənlər belə fərq edə bilməz!


Gündəlik sahibi olun: Ən Yaxşı İsti Hava Yemək İpuçları və Tarifləri!

Bu yazını və reseptləri yaratmaq üçün Kaliforniya Almond Board ilə əməkdaşlıq etdim.

Sonsuz bir qış kimi görünəndən sonra, nəhayət günəş çıxdı və t-shirt havası! Düşündüm ki, qış ceketimi sonsuza qədər geyinməliyəm.

İsti hava açıq fəaliyyət, yol səfərləri və çoxdan gözlənilən yay tətilləri deməkdir. Mənim üçün Bahar, hər yerdə gəzmək üçün maşını atdığım deməkdir və eyni zamanda səyahət mövsümünün başlanğıcıdır. Yazda daha yüngül paltarlara keçdiyim kimi, daha yüngül yeməklər və qəlyanaltılar da istəyirəm və təzə, rəngarəng mövsümi məhsullardan faydalanıram.

Bu yay hər gününüzə sahib olmaq üçün sağlam yemək məsləhətləri və fikirləri axtarırsınız? Başqa baxma. Yay yemək və qəlyanaltılar üçün nəzərə alınmalı olan bəzi şeylər.

Düşünürəm ki, insanların əksəriyyətinin gündəmində ilk şey çölə çıxaraq daha yaxşı havadan istifadə etməkdir. Hər şey istiləndikcə özünüzü nəmləndirməyi unutmayın! Orta bir insanın maye ehtiyacları ölçüsünə və həyat tərzinə görə dəyişir, ancaq aktiv olmağı və ya sadəcə günəşə çıxmağı planlaşdırırsınızsa, içməli olacaqsınız. Həmişə şəkərli içkilərin üstünə düz su içməyi məsləhət görürəm, çünki mükəmməl nəmləndirir, kalorili və şəkərsizdir.

Düz suda deyilsinizsə, aşağıdakı gücləndiricilərlə dadlandırmağa çalışın:

Xiyar və təzə nanə

Moruq və limon qabığı

Yaban mersini və təzə reyhan

Portağal və limon dilimləri

Yeməklər də bizi nəmləndirə bilər – Gündəlik su qəbulumuzun təxminən 20% -i bərk qidalardan gəlir. Qarpız və çiyələk kimi şirəli meyvələr, xiyar və kahı kimi tərəvəzlər yüksək miqdarda su ehtiva edir. Bir bonus olaraq, meyvələrdə kalium da var ki, onu tərlə itirirsiniz. Qidalanma baxımından heç bir meyvə digərindən daha yaxşı deyil, buna görə sevdiyiniz meyvələri seçin və tez -tez yeyin!

Yemək və Qəlyanaltılar üçün Mövsüm Yeməklərinin Seçilməsi

Bitki əsaslı yemək isti günlər və axşamlar üçün idealdır. İstənilən məhsulu mövsümdə seçmək və ondan yemək yemək, diyetinizə daha çox tərəvəz və müxtəliflik əldə etməyin ən yaxşı yoludur. Təzə yaşıl lobya yüngülcə buxarlanmasını və ya qovrulmasını, sonra dilimlənmiş albalı pomidorları, italyan tərzli ton balığı, bişmiş yumurta, toxuması və xırtıldaması üçün qızardılmış dilimlənmiş badam və bir şərab ilə doldurulmasını sevirəm.

Təzə bir qəlyanaltı üçün badam yağı ilə yayılmış armud və ya şaftalı seçin! Şirin və duzlu birləşmə asılılıq yaradır.

Parlaq rəngli meyvə və tərəvəzlərin ən təzə variantları üçün yerli fermer bazarını yoxlayın.

Yay qəlyanaltı etmək üçün ən çox sevdiyim şeylərdən biri badam südü əsaslı meyvələr və ya soyuq və dəmlənmiş qəhvə dondurulmuş, populyar və yüngül yeməklərdir. Uşaqlarım dondurulmuş banan badem ısırmalarımı sevirlər (aşağıda resept). Şokolad və qızardılmış badam var və çox sürətli donurlar! Ən yaxşısı, şəkərli popsicles üçün daha sağlam bir alternativdir. Həm poplar, həm də ısırıqlar axşam yeməyindən sonra yemək üçün idealdır!

Yolda Sağlam Yemək

Magistral yollarda və hava limanlarında nadir hallarda çoxlu sağlam seçim var və ac qaldıqdan sonra hər hansı bir yeməyi yemək ehtimalı yüksəkdir. Soyuducuya ehtiyacı olmayan portativ, yeməyi asan qəlyanaltılar qablaşdıraraq vəziyyətdən tamamilə qaçın. Badam kimi sağlam yağ və zülal ehtiva edən bir yeməyi qurudulmuş və ya təzə meyvə kimi bir karbohidratla birləşdirmək, doyurucu və dolğun bir birləşmə yaradır.

Mənim Almond Fudge Energy Bites (aşağıda resept) qablaşdırıla bilən, qidalandırıcı və dadlıdır. Həm də bütün macəralarınız üçün qalıcı enerji təmin edəcək fantastik bir idman əvvəli qəlyanaltıdır!

Səyahət üçün ən çox sevdiyim şeylərdən bəziləri badam, şəkərsiz qurudulmuş albalı, tam buğda simitləri və humus və tərəvəz ilə dondurulmuş yoğurt tüpləri və hətta humus ilə doldurulmuş mini bibərdən hazırlanan mini şokoladlı çörək qarışığıdır.

Bu yay planlarınız nə olursa olsun, əylənin və sağlam qalın.

Dondurulmuş Banan Badem ısırıkları

2,5 unsiya tünd şokolad, əridilmiş

1/3 fincan qızardılmış badam, əzilmiş

Bananları doğrayın və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Şokolad tökün və badam səpin. Şokolad quruyana qədər dondurun.

Almond Fudge Energy Bites

1 fincan bütöv, bişməmiş badam

1 fincan yumşaq Medjool xurma (təxminən 12 xurma), çuxurlu

Yüksək sürətli bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda badamı qum toxuması olana qədər emal edin. Kakao tozu və duz əlavə edin və qarışıq tamamilə qarışana qədər blenderin kənarlarını vaxtaşırı təmizləyin. Tarixlər əlavə edin, bütün maddələr daxil olana qədər emal edin. Qarışıq bir az yapışqan olmalıdır. Toplara yuvarlayın (və ya perqamentlə örtülmüş bir kvadrat tavaya basın) və perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Soyuducuya qoyun, təxminən 20 dəqiqə. Hava keçirməyən bir qabda saxlayın.


Mənə heç bir şəkildə uşaqlarınızı ac qoymalı olduğunuzu və ya tərəvəzlərini yemədikləri halda heç nə yemədiklərini söyləmək istədiyimi izah etməyə icazə verin. (Demək istədiyim odur ki, onlar İKİdir. Siz ağlabatansınız. Onlar deyil. Uşaqlarınızı ac qoymayın.)

Ancaq yeməkdən bir saat əvvəl və ya hətta iki saat əvvəl qəlyanaltılara "yox" deməyin səhv bir şeyi yoxdur.

Bütün günortadan sonra qəlyanaltı yemədikdə uşaqlarım ümumiyyətlə daha yaxşı yeyirlər.

Bilirəm ki, yemək bişirməyə çalışarkən və diqqətinizə ehtiyac duyarkən onları qəlyanaltı ilə sakitləşdirmək cazibədardır və əgər müqavimət göstərə bilsəniz, verdiklərini yeyəcəkləri daha çox ehtimal olunur.


Videoya baxın: اناشيد الروضة - تعليم الاطفال - الخضار - بدون موسيقى - بدون ايقاع (Dekabr 2021).