Yeni reseptlər

Əriştə tərəvəz şorbası.

Əriştə tərəvəz şorbası.

Necə hazırlanır

• Bütün tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq. Onları kublara kəsirik. Bir qazanda 3 xörək qaşığı yağı qızdırın, tərəvəzləri qoyun, 1 dəqiqə qızardın və 1 litr su əlavə edin.
• 30 dəqiqə qaynatın. Dadmaq üçün duz əlavə edirik.
• Əriştələri ayrıca duzlu suda qaynadın, süzün və şorbaya əlavə edin.
• İncə doğranmış yaşıl cəfəri ilə bəzəyin.
• Çorba içərisinə bir çay qaşığı şəkər qoysaq, dadını gücləndirər.

Kiçik sirr:

Evdə əriştə
1 sən
100 qr un (yumurtanın ağırlığından bir yarım dəfə çox)
duz

Yaxşı yoğurun, bir kağız vərəqi kimi çox nazik bir təbəqə yayın və əriştə kəsin. Bir əriştə maşınımız varsa, işimizi asanlaşdırarıq.

4 porsiyon
Hazırlıq müddəti: 45 dəqiqə


Hazırlanma üsulu

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq. Kökləri (yerkökü, cəfəri, kərəviz) böyük rəndəyə qoyduq. Soğanı tərəziyə, bibəri kublara, sarımsağı doğrayırıq.

5 litrlik bir qazanı atəşə qoyun, yağı əlavə edin və qızdırın. Öz növbəsində qoyduq: təxminən sonra soğan. 2 & rsquo, kökləri və sarımsağı əlavə edin, qarışdırın və təxminən 5 & rsquo sonra bibər və kartof əlavə edin. Mövsüm, qarışdırın və hər şeyi bir araya gətirin və 5 il daha qızdırın. Tərəvəzlərin üzərinə 4L isti su və ya sümük suyu əlavə edin və başqa 30 dəqiqə qaynadın; Yanğını söndürmək üçün 5 & rsquo əvvəl, Baneasa əriştə əlavə edin. Sonda, lazım gələrsə, mövsüm edin və üstünə doğranmış yaşıl maydanoz ilə şorba verin.

Karnabahar şorbası

Karnabaharı kiçik dəstələrə ayırırıq, daha çox su ilə yuyuruq və süzgəcdə qoyuruq,

Kremli tərəvəz şorbası

Bütün tərəvəzləri örtmək üçün suda qaynadılır. Qaynadıqdan sonra köməyi ilə sudan çıxarın


Tərəvəz və əriştə ilə toyuq şorbası

Tərəvəz və əriştə ilə toyuq şorbası
Ölkəmizdə əriştə şorbası həftəlik menyuda əvəzolunmazdır. Çox vaxt bunu toyuqla, həm də dovşan və ya mal əti ilə (xüsusilə sümük iliyi) edirlər.

Ümumiyyətlə, onu yalnız əriştə ilə yeyəcəyimiz üçün paylaşmağa çalışıram. Uşaqların istədiyi budur və mənim üçün ən asandır. Ancaq bəzən bir az şirəm qalır (1-2 litr) və sonra 4 nəfərə çatan bir şorba qazanını hazırlamağın yollarını tapmağa çalışıram.

Amma bu dəfə daha ardıcıl bir şey etmək istədim.

Tərəvəz və əriştə ilə toyuq şorbası

maddələr
1 kiçik soğan və ya 2-3 budaq yaşıl soğan
1 bibər və ya bir ovuc doğranmış bibər (burada dondurulmuş bibər istifadə edirəm)
3-4 diş sarımsaq
2 yerkökü
1 cəfəri kökü
2 toyuq ayağı
1 çay qaşığı bibər
1/2 paket əriştə (evdə hazırlanmış tagliatelle istifadə etdim)
yaşıl cəfəri
dadmaq üçün duz və istiot
İsteğe bağlı: bir az limon suyu

Bir az toyuq yağında soğan, sarımsaq və bibəri yüngülcə qızartmaqla başladım. Doğranmış tərəvəzləri əlavə etdim. Rəng buraxmağa başlayanda bir çay qaşığı bibər səpdim. Qarışdırıb bir müddət odun üstündə qoydum, sonra çorba ilə söndürdüm və qazanda təxminən 3 litr maye olana qədər su ilə doldurdum.

Toyuq ayaqlarını qazana qoydum və təxminən bir saat qaynatmaq üçün buraxdım. Ocaqlar yaxşı bişirildikdə, onları boşqaba çıxartdım. Əti çəngəl ilə buddan açdım.

Əriştə bişirdim. Qaynadıqda ocağı söndürdüm və bişmiş toyuğu və təzə doğranmış yaşıl cəfəri geri qoydum.

Sonda dadı duz və istiotla uyğunlaşdırdım. İsteğe bağlı olaraq əlavə ləzzət üçün bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.


Asiya əriştə şorbası Supa Pho

Bu şorba sadəcə ləzzətlərin partlamasıdır. Ənənəvi olaraq, reseptdə toyuq, donuz əti və ya mal əti var, amma mən vegan versiyasını hazırladım. İstənilən növ əriştə istifadə edə bilərsiniz, geniş versiyada düyü olanlar mənim favoritlərimdir.

Ləzzətlərin daha sıx olması üçün, ədviyyatların asanlıqla qızardıldığı addımı atmamağı məsləhət görürəm. Həqiqətən də çox vacibdir və yalnız qaynadmasanız dadı fərqlidir.

Bu Asiya əriştə şorbası reseptini hazırlamaq çox asandır. Vyetnam xüsusiyyətləri ilə məşhur Pho şorbası reseptinə bənzəyir. Pho'nun & ldquopot au feu & rdquo adlı bir Fransız yeməyi adından gəldiyini bilirdinizmi? Daxil edilmişdir Asiya mətbəxi Vyetnamdakı Fransız koloniyası dövründə. İşdə olduğu kimi Vyetnamlı sendviç Banh Mi, resept bir həftə əvvəl bloqda yerləşdirildi.

Bu Asiya əriştə şorbası reseptində zamanla çox şey dəyişdi. Əvvəlcə Pho Bo Vyetnamda ən populyar variant idi. Ənənəvi olaraq qaynadılmış mal əti, əriştə və tərəvəz şorbasından hazırlanırdı. Daha sonra ortaya çıxdı Pho Ga & ndash toyuq versiyası, sonra Pho Lo & donuz əti ilə ndash. İkincisi, müharibə zamanı, mal -qaranın sürü heyvanları kimi istifadə edildiyi zaman ortaya çıxdı.

Bir şey dəqiqdir ki, bu Asiya şorbası sizi enerji ilə dolduracaq! İsti şəkildə verilir və bir az ədviyyatlıdır, buna görə də enerji verici təsir göstərir. Ya da heç olmasa mənim vəziyyətimdə belə işləyirdi! & # 128578

Kişnişlə qəribə bir əlaqəm var, dözə bilmirəm, müəyyən qidalarda, xüsusən də Meksika və Asiya reseptlərində az miqdarda dözürəm. Ona görə də ona başqa bir şans verdim. İstəmirsinizsə, cəfəri ilə əvəz edə bilərsiniz. Ayrıca, yeməyə başlamazdan əvvəl sıxmaq üçün bir dilim əhəng ilə bu Asiya əriştə şorbasını verməyi unutmayın. Fərq edin!

Unutmayın, bu Asiya əriştə şorbası reseptini və ya blogda başqa bir resepti sınayırsınızsa, şəklini çəkib İnstaqramda yerləşdirin. Məni tag edə bilərsiniz @gourmandelleblog və hashtagdan istifadə edin #turmandeller resepti. Zaman zaman Facebook və / və ya Instagram Hekayələr səhifəsində sınadığınız reseptləri yerləşdirirəm! & # 128578


Evdə əriştə toyuq şorbası

kişilər ən yaxşı aşpazdır, amma çoxu nanə sürtən və bu saytda bişirilməsini yalnız arvadların, anaların və ya dostların gözlədiyi nadir Rumıniyalı kişilər üçün nümunədir, təbriklər və klişelerlə hazırdır

çox səhv edirsən, yəqin ki, sənin ərin də (üzr istəyirik) amma mən və bir çox kişi (dostlar və ya sadəcə tanışlar) bişirməyi və xüsusən də bayram yeməyi yeməyi sevirik.

Fikrimi bildirmək məcburiyyətindəsəm, düşünürəm ki, rumın kişiləri məcburiyyətdən yox, zövq üçün yemək bişirəndə ən yaxşı aşpaz ola bilərlər. Yəqin ki, fabrikdə 8-10 saat işləsəydim və sonra gündə üç dəfə yemək bişirməli olsaydım (hər gün!) Düşünürəm ki, bütün yemək əyləncəsini tez bir zamanda keçirərdim :)

Mən kişiyəm, gündə 8-10 saat ofisdə işləyirəm və həftədə təxminən 3-4 dəfə yemək bişirirəm, xüsusən də şorbalar və s. Və nə olduğunu bilirsən. Tapdım ki, bu məşğuliyyət televizora baxaraq saatlarla oturmaqdan daha rahat və xoşdur (faydalı nə deyə bilərəm.)
Reseptlər üçün təşəkkürlər, bir neçə aydır ki, demək olar ki, yalnız sizin şəbəkələriniz üçün bişirirəm və indiyə qədər heç bir yeməyi əldən verməmişəm.

İstəyirəm ki, bundan sonra heç bir resepti qaçırmayın. Çorba / şorba kateqoriyasında bir az çatışmıram, amma sağalmağa çalışacağam. Qarın şorbası reseptini göndərməyə hazırlaşıram, ümid edirəm bəyənərsiniz.
Aydındır ki, bu məşğuliyyət, televiziyalarımızın yayımladığı daha çox şübhəli görünən keyfiyyətli şoulara baxmaqdan daha məhsuldardır. Görünür ki, nə etdiyinizi bəyəndiyiniz zaman şübhəsiz enerjilər tapırsınız və ofisdə yığılan yorğunluğun öhdəsindən gəlirsiniz :)

Cavabım olduqca gec olsa da, tamamlamaq məcburiyyətindəyəm :) Ərim nadir hallarda bişirir, amma çox yaxşı bişirir. Bir neçə resept bilir, ancaq qayınanası olmadıqda mətbəxə girir, amma barmaqlarımı yalamaq üçün yemək hazırlayır. Müqayisə üçün, ikimiz də eyni resepti bişirsək, daha yaxşı olar. O hiss var! Sadə bir yeməklə ləzzətli bir yemək arasındakı fərqi yaradan bu hiss. Cristina O


Əriştə ilə tərəvəz və pomidor şorbası

Bu makaronu gördüyümdən bəri dedim ki, bir pomidor şorbası hazırlamalı və ona əlavə etməliyəm. Əvvəldən yox, amma krem ​​şorbası olacağını düşündüm, özüm kimi klassik bir şorba planlaşdırmışdım. Amma düzünü desəm, bu arada krem ​​şorbası hazırlamaq fikri ilə qarşılaşdığım üçün heç də peşman deyiləm. Dadlı çıxdı və Hutton makaronu şorbamı mükəmməl tamamlayır.
Bir daha Gustos.ro bu kampaniyaya qatılmaq üçün dəvətinizə görə təşəkkür edirəm.

Əriştə ilə tərəvəz və pomidor krem ​​şorbası üçün bizə lazımdır:

Hazırlanma üsulu Əriştə ilə tərəvəz və pomidor şorbası

Bir çay qaşığı duz əlavə etdiyimiz təxminən 2 litr qaynar su tökün.
Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq, böyük parçalara ayırırıq və qaynar suya əlavə edirik. Doğru istidə qaynadın və tərəvəzlərin bişib -bişmədiyini zaman zaman çəngəllə yoxlayın. Qalanları daha tez qaynadığı üçün xüsusilə köklərə baxdım. Çox yumşaq olmaq lazım deyil.
İstidən çıxarın və tərəvəzləri qaynadıqları bir stəkan su ilə 30 saniyə blenderə qoyun.
Ayrı bir qabda, pomidor suyunu qaynadın və tərəvəz püresi əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin, şəkər əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Bu müddət ərzində makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın və suyu boşaltın və sonra soyuq su axınının altına keçirin.
Şorbanı istidən çıxarın və doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin.

Makaronu şorba ilə qarışdırmırıq, amma şorbanı boşqaba qoyduğumuzda boşqabdakı makaronu əlavə edirik.

Vitaminlərlə zəngin dadlı bir şorba olduğuna zəmanət verirəm. Bundan əlavə, super sürətli və asanlaşdırılmışdır.
Sizə böyük iştah arzulayıram!


Video: Əriştə şorbası. Əriştə resepti. (Noyabr 2021).