Yeni reseptlər

Hunan Quzu Etləri

Hunan Quzu Etləri

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
  • 3 böyük sarımsaq mixəyi, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan nazik dilimlənmiş yaşıl soğan, bölünmüşdür
  • 8 1/2 düym qalınlığında çiyin quzu pirzolası (cəmi 2 kilo)

Resept Hazırlanması

  • Barbekü hazırlayın (yüksək istilik). Dayaz qabda qarışdırmaq üçün hoisin sousu, soya sousu, Sherry, çili yağı, düyü sirkəsi və incə doğranmış sarımsağı çırpın; 1/3 fincan nazik dilimlənmiş yaşıl soğanı qarışdırın. Quzu əlavə edin və paltoya çevirin. 20 dəqiqə marinat edək.

  • Qril rafını yağla fırçalayın. Quzu ətini istədiyiniz qədər bişirin, orta-nadir üçün hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə. Hər bir boşqaba 2 ədəd qoyun əti qoyun. Quzuya qalan yaşıl soğan səpin və xidmət edin.

Tarif Brooke Dojny, Melanie BarnardReviews Bölməsi

Hazırlıq məlumatı

Ken Hom 's Hot Wok

Quzu Cənubi Çin menyularında standart bir maddə deyil. Şimali və Mərkəzi Çində daha çox yayılmışdır. Quzuya olan qərəz, bir cənub atalar sözündə başa düşülə bilər: 'Quzu bişirməyin yetmiş iki yolu var, əksəriyyəti olduqca xoşagəlməz bir şeylə nəticələnir'.

Ancaq bu, quzu üçün haqsızlıqdır. Bu reseptdən də göründüyü kimi, yaradıcı məqsədlərə xidmət edir. Hunan (Mao doğum əyaləti) olduqca alovlu mətbəxi ilə məşhurdur. Bu reseptdə olduğu kimi bibər və dana sousları ən çox istifadə edilən ədviyyatlar arasındadır. İsti Hunan üslubundan biraz daha yumşaq bir şeyə üstünlük verirsinizsə, sadəcə bibər sousu miqdarını azaldın.

Biftek və pirzola kimi quzu ətinin ən incə hissələri bu yemək üçün ən yaxşısıdır. Tam, balanslı bir yemək üçün düyü və tərəvəz yeməyi ilə xidmət edin.


Əlaqədar Video

Bunu quzu ətindən istifadə edərək etdim (baqqalda raf yoxdur). Əslində çox yaxşı idi amma soba soba haqqında unutdum :-( Və sous çox vaxt aparırdı !! Mən resepti izlədiyimə görə xama kremini istifadə etməli idim. qızartma addımı və bu çox yaxşı işlədi.

Həqiqətən asan və dadlıdır. Bunu bir daha təkrar edərdim.

Bu, bir axşam yeməyi və ya bir iş günü axşam yeməyi üçün uyğun bir möhtəşəm reseptdir. Sriracha istifadə etdim --- yaxşı işləyirdi. Kişniş düyü və buxarda hazırlanmış körpə bok çay ilə xidmət etdim. Dee-lish. Bunu təkrar -təkrar edəcəyəm.

Xüsusilə rəyləri oxuduqdan sonra çox təəssüf doğurur. Çox Hoisin sousu və çili sousu nədir? Heinz? Sriracha? Tabasko? Yeməyi tamamilə dəyişdirən bir çox dəyişiklik var. BA daha konkret olun.

Möhtəşəm ləzzətlər. Fırında qızartmaq yerinə qızartmağı məsləhət görürəm. Sümüksüz toyuq ilə də əla olar.

Quzu yeməyənləri quzu sevənlərə çevirmək üçün istifadə etdiyim quzu yeməyidir. Bir az zəhmət tələb edir, amma dadı heyrətləndirir və nahar qonaqlarını heyran etmək üçün əladır.

Bu resepti illər əvvəl Bon Appetit -də tapdıq və hazırladıq və bəyəndik. Mauidə idik və Lahaina'daki David Paul 's restoranına getdik və onu və digər girişləri sifariş verdik və bu, tamamilə inanılmaz idi. Yenidən Mauidən qayıtdıq, amma təcrübə birincisi kimi xoş olsa da, menyuda yoxdur!

Əla ətirli yumşaq ət və bir saatlıq quzu ətini marinatlamağa vaxtım oldu. Ləzzətli! Bunu mütləq yenidən sınayacağam və bəlkə də toyuq ilə şoraba istifadə edəcəyəm.

Bu, ləzzətli idi, hazırlanması sadə idi və quzu ətini yalnız bir saat marinatlamağa vaxtım olmasına baxmayaraq çoxlu qazanc əldə etdim. Sousu və şoraba xoşuma gəldi. Ət təəccüblü dərəcədə yumşaq idi, yəqin ki, kəsilməyə görə idi və vaxtı mükəmməl idi-ət gözəl bir orta-nadir çıxdı.

Dərhal deməliyəm ki, quzu hissəsini düzəltməmişəm. Karideslə qızartmaq üçün yaxşı bir sous axtarırdım və bu sousun çox yaxşı olduğunu söyləyim! Çox asan və dadlı! Yenə edərdim və sonrakı quzu ətini etməyə çalışacağam.

Bu yeməyi hazırlamaq nisbətən sadə idi və tatlar quzu ilə mükəmməl idi. Pişirmə vaxtını 30 dəqiqə tənzimləməli oldum və quzu ailəm üçün hələ də az idi. Bir spagetti balqabağı ilə xidmət etdi.

Fındıq üçün badam əvəz edin

Tamamilə inanılmaz və möhtəşəm bir şam yeməyi!

Ərim və mən bu resepti çox sevirik, baxmayaraq ki, marinadda tələb olunduğundan daha çox Hunan sousu istifadə edirik (çünki ilk dəfə hazırladığımız üçün təsadüfən 10 yemək qaşığı (2 yerinə) qoyub bu şəkildə sevirik. Bunu ilk dəfə nəzərdən keçirdiyim vaxtdan bəri bir neçə dəfə etdik və indi rəf yerinə quzu pirzolası istifadə edirik, çünki fıstıq qabığı pirzolanın hər tərəfində olanda daha yaxşı olur, yalnız kənarlarından fərqli olaraq.

Bu mənim üçün heç nə etmədi. Mən əla Asya yeməkləri və əla quzu yeməkləri hazırlamışam, amma bu xüsusi birləşmə xəmiri quzu rafına sərf etmək üçün kifayət qədər yaxşı deyildi. Xoyuz/yerfıstığının ləzzətləri tamamlanmaqdansa üstündür.


Bəyənə biləcəyiniz digər reseptlər

Hunan sousu, gizli tərkib hissəsi çili fasulyesi sousu və ya olan aşağıdakı əsas maddələrdən ibarətdir & ldquoDouban Jiang & rdquo (豆 瓣 酱), çili bibəri və mayalanmış soya fasulyəsi pastasından hazırlanır.

  • Şişelenmiş bibər sousu və ya douban jiang
  • Toyuq suyu
  • Soya sousu
  • İstiridye sousu
  • Ketçup
  • Sirkə

Sos bibər sousundan gözəl bir istiliklə ləzzətli olmalıdır. Bu da ketçup və sirkədən bir az turşdur. Hunan sousunu əvvəlcədən qarışdırıb hazırlaya bilərsiniz, çünki soyuducuda dondurub bu resepti hazırlamaq istədiyiniz zaman istifadə edə bilərsiniz.


Təlimatlar

  1. Ədviyyat şoraba hazırlayın. Bir qabda bütün Spice Marinade maddələrini qarışdırın. Quzu kublarını ən az 2 saat və ya bir gecədə marinatlayın.
  2. Marine edilmiş quzu kublarını şişlərə yapışdırın (şişin uzunluğuna görə çubuq başına 3-5 kub).
  3. Qrilini 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. Quzu ətini ızgara rafına qoyun. Quzu şişlərini hər tərəfdən 3-4 dəqiqə qızardın və ya ət tamamilə bişənə qədər. Quzu ətini ızgaradan çıxarın. Quzu şişlərini Spice Mix (isteğe bağlı) ilə toz halına salın və hazır olduğu kimi pivə və/və ya salatla hazırlayın.

Resept: Hunan düyü əriştə

Yaxşı yeyin, yaxşı bir həyat yaşayın, məmləkətinizdə bir qab düyü əriştə ilə başlayın.

Tərkibi:

  • Düyü unu 100 q
  • Darı bibər, sarımsaq
  • Donuz əti 50 q
  • 20 qram qar
  • bir neçə şimal -şərq göbələyi
  • Fıstıq
  • duz
  • Soya sousu, soya sousu, Laoganma
  • Dağ bibəri yağı

Addımlar:

Əvvəlcə yan yeməyi müalicə edin: bir qaşıq soya sousu və yarım qaşıq soya sousu + Laoganma ilə marinadlanan donuz əti qarın dilimləri. Əvvəlki gecə soyuducuda marinatlandım və ertəsi gün səhər götürdüm. Növbəti dəfə bütün maddələri hazırlamağa və dondurmağa çalışın. Onları yeniləməyə çalışın.

Vegetarian garnitür: Mantar əvvəlcədən köpüklənir və yaxşı göbələk 15 dəqiqə isti suda isladılır. Tava içərisinə bir qaşıq yağ qoyun, doğranmış darı bibərini əlavə edin (ədviyyatlı quru çili tozu kimi), sarımsağı qızardın, sonra qar və göbələk əlavə edin və qızardın. Qar göbələyi ləzzət almadan əvvəl yağlı olmalıdır.

Qaynadılmış düyü əriştə: Qurudulmuş düyü əriştə çox gastronomik bir qida yazarının (diqqətli bir Hunan qızı) tövsiyə etdiyi bir restoranda alınır. Pirinç pastasına qaynadılmış və sonra bişirmə üsulu düzəldilmiş düyü əriştəsini yediyiniz ilk bir neçə dəfə, heç bir sandviç bişməməsini təmin edə bilərsiniz.

Ətraflı izah edəcəyəm. Bir adam yeyirsə, 16 sm kiçik bir süd qabından istifadə etmək kifayətdir (kəskin bir qab, böyük bir qazan ilə böyük bir su qabını yandırmaq üçün gözləyə bilməz). Qazandakı suyun yarısını əlavə edin, kiçik bir qaşıq duz əlavə edin və su açıldıqdan sonra düyü ununu qurudun. Pirinç unu tamamilə yumşaldıqdan və su ilə örtüldükdən sonra onu kiçik bir atəşə uyğunlaşdırın (yəni yalnız ortadakı alovun yanında yanğın yoxdur). Tencerede yalnız yumşaq bir qaynama var və qaynar su kimi sıx bir qabarcıq yoxdur. Bəzən qarışdırın, 5 dəqiqə bişirin, sadəcə yaxşı olun və soyuq suyu tökün. Ancaq bu düyü əriştəsi Hunandakı düyü əriştəsindən daha incə görünür. Bundan sonra düyü əriştəsi yeni düyü əriştəsi ilə əvəz olunur.

Çorba: Şorba bişirmək üçün 5 dəqiqə düyü əriştə bişirmək üçün əvvəlki addımı istifadə edin. Yemək adamdırsa, 16 sm -lik bir qabdan istifadə etmək də məsləhət görülür, mən bir çuqun qazan istifadə edirəm, birbaşa masaya bişirirəm və bir qabı daha az yuyuram, nominal dəyəri yüksək və xoşbəxtdir. İksirin 1/3 hissəsini tencereye tökün, qaynatmaq üçün duz əlavə edin (daha az qoyun, pastırma və turşu və düyü əriştə duzludur). Marinadlanmış ətin ilk dilimini suya qoyun. Qaynadıqdan sonra yağlı kələm və göbələk əlavə edib qaynadın. Burada həmçinin sümük şorbasından, istifadə olunan donuz sümüklərindən istifadə edə bilərsiniz və əvvəlcədən təzyiq ocağı ilə basılan iribuynuzlu sümüklər almaq üçün xüsusi olaraq bir pişik supermarketinə gedə bilərsiniz. Soyuduqdan sonra yağ ləkəsi çıxarılır (ailə yağ yeməyi sevmir), yükləyin Birdəfəlik stəkanlar dondurulur. Hər dəfə istifadə etdiyiniz zaman kağız stəkanı yuyun və buz çorbasını birbaşa qazana qoyun. Ancaq D ipək də mənim kimi 10 ədəd şorbanın qiymətinin ağ sudan daha yaxşı olduğunu düşünmür və üzə bənzəyir. Sonradan başa düşmək istədim. Doğulduğumuz şəhərin altındakı düyü əriştə dükanında yediyimiz toz ağ su və nasosdur. Sənə nə qədər sümük şorbası verilir, buna görə ağ su yeyəndə və pompalayanda birdən buranın doğma şəhərim olduğunu hiss edirəm. dadmaq.

Yemək üçün açıq olan qabdan çıxmayın: 16 sm çuqun qabı birbaşa bir qab olaraq dedi, buna görə də qazandan çıxmaq lazım deyil.

birbaşa düyü ununu çorba qabına tökün, bərabər qarışdırın, yerfıstığı səpin, sonra Hunan xüsusi dağ bibəri yağı əlavə edin (Ailə bu yağa dözə bilməz, əlavə etməyin), bir içki ilə (ədviyyat qorxusu, qaynama), açın.

Pirinç əriştələrini beş dəqiqə kiçik bir odda bişirin, tez və yaxşı. Həm pastırma, həm də kələm turşusu əvvəlcədən hazırlana bilər.


İnqilabçı Çin yemək kitabından: Hunan əyalətindən İnqilabçı Çin yemək kitabından Fuchsia Dunlop

Bu resepti Kitab Rəfinizdən silmək istədiyinizə əminsinizmi? Bunu etməklə bu resept üçün yaratdığınız bütün Əlfəcinlər silinəcəkdir.

  • Kateqoriyalar: Əsas kurs Çin dili
  • Tərkibi: şirin lobya sousu soya sousu Shaoxing düyü şərab beş ədviyyat tozu quzu pirzolası soğan keşniş yarpaqları fıstıq yağı torpaq kimyon qurudulmuş qırmızı bibər lopası susam yağı

Sümüksüz donuz əti, Melba tostu, duz, sarımsaq tozu, soğan tozu, bibər, qurudulmuş kəklikotu, mayonez, şəkərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Pomidor şorbası, qara bibər, dana filesi və ya yuvarlaq biftek, zeytun və ya bitki yağı, bolqar bibəri, soğan, qurudulmuş oregano, sarımsaq tozu, sarımsaq

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Dairəvi biftek, duz və istiot, yağ, qırmızı şərab və ya qırmızı şərab sirkəsi, biftek sousu, soğan, sarımsaq, qurudulmuş kəklikotundan hazırlanır.

Toyuq suyu, sarımsaq, göbələk, donuz əti, un, duz və istiot, yumurta, çörək qırıntıları, qurudulmuş adaçayı, bitki yağı ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Mal əti balığı biftek, çörəkçilik kartofu, zeytun yağı, qırmızı soğan, sarımsaq, biftek sousundan hazırlanmışdır

Metod: mikrodalğalı, açıq qril
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Hər gün xüsusi bir resept və redaktorumuzun ən sevimli seçimlərini göndəririk. Qaçırmayın!

Duz və istiot, süd, portabella göbələyi, yuvarlaq biftek, yağ, un, göbələk şorbasının kremindən hazırlanmışdır

Metod: soba, soba
Vaxt: 2-5 saat

Bibər, soğan, fileto ucları, toyuq və ya göbələk şorbası, su, göbələk, sarımsaq duzu ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Yaşıl soğan, üyüdülmüş zəncəfil, sarımsaq tozu, mal əti biftek, yağ, soya sousu, sirkə sirkəsi, baldan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Dəyirmi biftek, çox məqsədli un, duz, qara bibər, bitki yağı, bolqar bibəri, sarı soğan, su, marqarin, dana ətirli bulyon qranullarından hazırlanmışdır.

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Hazırlanmamış qarğıdalı çörəyi dolması qarışığı, sümüksüz donuz əti, soğan, kərəviz, pecans, jalapeno bibəri, adaçayı, qurudulmuş rozmarin, qara.

Metod: soba, qazan
Vaxt: 5 saatdan çox

Pirinç, sarımsaq duzu, göbələk, quru şeri, yağ, yuvarlaq biftek, soğan, göbələk şorbasının kremindən hazırlanmışdır

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Soya sousu, sarımsaq, bal, zeytun yağı, qara bibər, Worcestershire sousu, soğan tozu, duz, maye tüstü, cayenne bibəri

Metod: açıq qril
Vaxt: 5 saatdan çox

Qarğıdalı nişastası, yağ, üst yuvarlaq biftek, yaşıl bibər, soğan, brokoli çiçəkləri, sarımsaq, mal əti, qəhvəyi şəkər, soya sousundan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Limon, limon suyu, zeytun yağı, jalapeno bibəri, cilantro, qara bibər, duz, yan biftekdən hazırlanmışdır.

Metod: açıq qril
Vaxt: 2 saatdan çox

Tomat pastası, qırmızı şərab sirkəsi, donuz əti, duz və təzə qara qara bibər, göbək portağalı, çiy kereviz, yağ, yağ, soğan, qəhvəyi şəkərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Sarımsaq, bolqar bibəri, sümüksüz fileto biftek, sarımsaq bibəri, qırmızı bibər lopa, soya sousu, mal əti suyu, yerkökü, yaşıl bolqar bibəri, qırmızı bibər

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Donuz, soğan, kərəviz, yumşaq çörək qırıntıları, cəfəri, quş əti, yumurta, un, duz, qara bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Qara bibər, duz, şəkər, sarımsaq, sümüksüz mal əti biftek, qulançar, balzam sirkəsi, zeytun yağı, təzə reyhan, Dijon xardalı

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Kimyon, kanola yağı, cilantro və ya cəfəri, turşu jalapeno bibəri, qabırğalı biftek

Metod: açıq qril
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Duz, şəkər, yan biftek, yağ, soğan, doğranmış yaşıl bibər, su, sirkə, çili tozu, sarımsaq tozu ilə hazırlanır

Metod: soba, qazan
Vaxt: 5 saatdan çox

Kanola yağı, göbələk, göbələk, quru vermut və ya quru ağ şərab, yarı və ya ağır çırpma kremi, qurudulmuş kəklikotu, duz və təzə qara bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Duz və istiot, üst fileto biftek, zeytun yağı, soğan, təzə göbələkdən hazırlanmışdır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Qara bibər, tərxun, mal əti biftek, mayonez, Dijon xardaldan hazırlanmışdır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Mozzarella pendiri, sümüksüz kəpənəkli donuz əti, donuz əti ilə örtülmüş qarışıq, gavalı pomidor, günəşdə qurudulmuş pomidor sarğı

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Duz və istiot, qırmızı şərab, sarımsaq, dana qabırğası biftekləri, Cajun ədviyyat qarışığı, zeytun yağı, təzə kekik, təzə kəklikotu, təzə rozmarin

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Su, consomme, kubik biftek, duz və istiot, düyü, mal əti suyu ilə hazırlanır

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Pomidor, təzə cəfəri, qırmızı soğan, hazırlanmış horseradish, balzam sirkəsi, duz, qara bibər, zeytun yağı ilə hazırlanır.

Metod: açıq qril
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Sarımsaq, kimyon, yuvarlaq biftek, kartof, tomat sousu, duz, qara bibərdən hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Uzun taxıl düyü, bibər, bitki yağı, sümüksüz donuz əti, göbələk şorbası, süd, fermalı salat sarğı qarışığından hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Pinto lobya, üst fileto biftek, kimyon, çili tozu, qırmızı bibər, yapışmayan bişirmə spreyi, soğan, yaşıl bolqar bibəri, sarımsaq, mal əti bulyonundan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Şəkər, su, limon suyu, mal əti biftek, çox məqsədli un, soğan, tomat pastası, quru qırmızı şərab, kimyon, yer darçını

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Qara bibər, duz, sarımsaq, zeytun yağı, qurudulmuş fesleğen, qurudulmuş oregano, cəfəri, qurudulmuş rozmarin, üst fileto bifteklərindən hazırlanmışdır.

Metod: qapalı ızgara
Vaxt: 2-5 saat

Duz və istiot, kərə yağı, sarımsaq tozu, sarımsaq, fileto bifteklərindən hazırlanır

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Kəskin Cheddar pendiri, çox məqsədli un, duz, çili tozu, qara bibər, kubik biftek, qısaldılmış, soğan, pomidor

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Sarımsaq, bibər tozu, üst fileto biftek, soya sousu, limon suyu, bitki yağı, kimyondan hazırlanmışdır.

Metod: açıq qril
Vaxt: 5 saatdan çox

Doğranmış pomidor, mal əti bulyonu, mal əti biftek, sarımsaq, duz, qara bibər, əhəng suyu və ya limon suyu, soğan, yerkökü, marjoram

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Təzə zəncəfil, ədviyyatlı düyü sirkəsi, küncüt yağı, sarımsaq, qırmızı cayenne bibəri, mal əti yuvarlaq biftek, uzun taxıl düyü, yaşıl soğan, su, küncüt toxumu

Metod: soba, açıq qril
Vaxt: 2-5 saat

Su, qısaldılmış və ya yağlı, un, kətan və ya üst biftek, Worcestershire sousu, soğan və ya arpacıq, xırdalanmış və ya hindistan cevizi, bulyon, duz və istiotdan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Qara bibər, duz, cəfəri, ağ şərab, mal ətindən biftek, qısaldılmış, donuz əti, ağ soğan, qırmızı kartof, göbələk

Metod: təzyiq ocağı
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Köri tozu, duz və istiot, zəncəfil, sarımsaq, limon, xama, qabırğa quzu pirzolalarından hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Soğan, pomidor, sarımsaq, dana bulyonu, cəfəri, duz, su, qarğıdalı nişastası, qara bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: qab, soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Mal əti sümüksüz fileto biftek, qırmızı şərab sirkəsi, qara bibər, yağ və ya marqarin, çox məqsədli un, pivə, su, qəhvəyi şəkər, duzdan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Pancetta və ya donuz əti, qırmızı və ya sarı soğan, yuvarlaq biftek, çörək qırıntıları, zeytun yağı, yağ, təzə cəfəri, sarımsaq tozu, Parmesan və ya Romano pendiri, bibər

Metod: açıq qril
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Limon suyu, sarımsaq, su, quzu pirzolası, qırmızı soğan, qurudulmuş oregano, duz, qara bibər, sumaqdan hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Süd, yuvarlaq biftek, mal ətri ətirli sürətli düyü, göbələk şorbasından hazırlanmışdır

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Qurudulmuş rozmarin, təzə rozmarin, donuz əti, duz və istiot, kökdən hazırlanmışdır

Metod: açıq qril
Vaxt: 5 saatdan çox

American-Cheddar pendiri qarışığı, sümüksüz mal əti biftek, ədviyyatlı duz, sarımsaq-bibər qarışığı, kərə yağı və ya marqarin, dondurulmuş bolqar bibəri və soğan qızartması ilə hazırlanır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Zeytun yağı, qurudulmuş oregano, qurudulmuş rozmarin, donuz əti, duz və istiot, feta, günəşdə qurudulmuş pomidor, nikois zeytunu, qurudulmuş lavanda

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Duz, sarımsaq, mal əti biftek, əhəng suyu, yaşıl soğan, su, bitki yağı, təzə zəncəfil ilə hazırlanır

Metod: açıq qril
Vaxt: 5 saatdan çox

Xama, zeytun yağı, soğan, yuvarlaq biftek, duz və istiot, un, mal əti bulyonu, fermalı salat sarğı qarışığından hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Ah, sadə soğan şorbası qarışığı. Bu yalnız soğan şorbası (və ya daldırma) üçün daha çox şeydir. Bütün bu reseptlərə inanılmaz ləzzət (və rahatlıq) qatır.

Araq adı, rus dilindəki zhiznennaia voda və ya "həyat suyu" sözündən gəlir. Kartofdan çuğundura qədər hər şeydən hazırlana bilər. Qarışıq içkilər üçün əla bir içki halına gətirən olduqca ətirsiz hesab olunur.

Qatılaşdırılmış süd, buxarlanmış südlə qarışdırılmamalıdır, çox şirindir (və çox yapışqan) və əsasən desertlərdə istifadə olunur.

1995 -ci ildən bəri onlayn olaraq, CDKitchen, dünyanın hər yerindən ev aşpazları və peşəkar aşpazlar tərəfindən hazırlanan ləzzətli reseptlər toplusuna çevrildi. Hamımız dadlı yeməklər, yaxşı yeməklər və əyləncəli yeməklərdən bəhs edirik. 202,500+ digər üzvümüzdən ibarət cəmiyyətimizə qoşulun - reseptə baxın, öz reseptinizi göndərin, rəy əlavə edin və ya resept şəkli yükləyin.

Müəlliflik hüququ və surəti 1995-2021. Bütün hüquqlar qorunur. CDKitchen, Inc 21: 06: 13: 10: 47: 08: C: 2793


Bu resepti axmaqlığa qarşı necə hazırlamaq olar

Bu yeməyi təsir edici görünsə də və məmnun edəcəksə də, hazırlamaq demək olar ki, çətin deyil. Bu cəmi bir saat ərzində hazırdırdənizçilik və istirahət vaxtı da daxil olmaqla. Səhər və ya günortadan sonra əlavə bir neçə dəqiqəniz olanda əvvəlcədən başlaya bilərsiniz və sonra yemək bişirməyə və zövq almağa hazır olduğunuzda ızgaranı yandıra bilərsiniz.

Qüsursuz ızgara quzu pirzolası reseptimizi bir dəfə sınayın və əminəm ki, xüsusi günləri qeyd etmək sizin üçün əlverişli olacaq.

  1. Əvvəlcə təzə doğranmış rozmarin və kəklikotu kiçik bir qabda sarımsaq və zeytun yağı ilə birləşdirin.
  2. Sonra quzu pirzolalarını reaktiv olmayan qaba qoyun və otlu şoraba tökün. Əti hər tərəfdən yaxşıca örtün və yeməyi plastik sarğı ilə örtün. Ən azı soyuducuya qoyun 30 dəqiqə və ya 6 saata qədər.
  3. Qril hazırlamağa təxminən 20 dəqiqə qalmış yeməyi soyuducudan çıxarın. Quzu ətini boşaltın və otaq temperaturuna çatması üçün istirahət etmələrinə icazə verin.
  4. Bu vaxt, ızgaranı təxminən 350 dərəcə F. olan orta yüksək istiliyə qədər qızdırın.
  5. Səxavətlə hər doğrayın, duz edin və ızgaraya qoyun. 4 dəqiqədən sonra onları çevirmək istədikləri zaman gözəl bir axtarış olmalıdır. Başqa 4 dəqiqə və ya daxil edilmiş termometr oxunana qədər bişirin Orta nadir üçün 135 dərəcə F və ya Orta üçün 150 dərəcə. Diqqət yetirin ki, qızardılmış quzu ətləri istirahət edərkən temperatur 10 dərəcəyə qədər yüksəlməlidir.
  6. Qızardılmış quzu ətini dərhal boşqaba və ya kəsmə taxtasına köçürün. Böyük bir folqa parçası ilə çadır qoyun və bir neçə dəqiqə dincəlsinlər. Sonra xidmət etməzdən əvvəl dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Qalıqlar möhürlənmiş bir qabda saxlanıla bilər və soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər. Qızardılmış quzu dondurmaq üçün də gözəldir: Soyudulmuş qalıqları hava keçirməyən qablarda saxlayın və 3 aya qədər dondurucuda saxlayın.


Guinness kök, toyuq bulyonu, təzə kəklikotu, Worcestershire, bibər noxudu, dəfnə yarpağı, fileto biftekləri, kərə yağı ilə hazırlanır.

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Su, bitki yağı, donuz əti, poblano bibəri, çedar və ya Monterey Jack pendiri, duz, qara bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Baharatlar, soğan, təzə ağ göbələklər, yağ və ya kərə yağı, şirin vermut və ya şeri, sarımsaq, duz və istiot, Worcestershire sousu, tava damlaları

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Quzu pirzolası, kartof, yerkökü, qurudulmuş rozmarin, sarımsaq tozu, duz, qara bibər, soğan, sarımsaq, göbələk şorbasının kremindən hazırlanmışdır.

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Qara bibər, qurudulmuş kəklikotu, duz, fileto biftek, zeytun yağı, təzə göbələk, sarımsaq, yaşıl soğan, quru qırmızı şərabdan hazırlanmışdır.

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Hər gün xüsusi bir resept və redaktorumuzun ən sevimli seçimlərini göndəririk. Qaçırmayın!

Kıyılmış sarımsaq, mal əti, yuvarlaq biftek, yaşıl bolqar bibəri, soğan, kartofdan hazırlanır

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Qurudulmuş kəklikotu, qara bibər noxudu, dana əti və ya mal əti və toyuq bulyonundan, Filet Mignon bifteklərindən, hər biri 8 unsiya, duzdan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Worcestershire sousu, ədviyyatlı duz, qara bibər, yapışmayan yemək spreyi, tomatillos, soğan, sarımsaq, cilantro

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 5 saatdan çox

London broyli mal əti, bal, bitki yağı, Worcestershire sousu, soya sousu, əhəng suyu, sarımsaq, soğan tozu ilə hazırlanır.

Metod: soba, mikrodalğalı soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Limon suyu, dana bulyonu, soya sousu, yağ, donuz əti, soğan, göbələk, su, sarımsaq tozu, su şabalıdı ilə hazırlanır

Metod: soba, soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Donuz əti, qızardılmış kartof, Fransız soğan şorbası, Cheddar pendir şorbası ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Salat sarğı qarışığı, qırmızı kartof, kubik biftek, yerkökü ilə hazırlanır

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

London broyili, qara bibər, yumşaq çili tozu, duz, şəkər, sarımsaq tozu, soğan tozu, qurudulmuş kəklikotu ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Worcestershire sousu, İtalyan salatı sosu, Cajun ədviyyatı, karides, soğan, bolqar bibəri, sarımsaq, qabırğa bifteklərindən hazırlanmışdır.

Metod: açıq qril
Vaxt: 2-5 saat

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Qurudulmuş reyhan, donuz əti, zeytun yağı, sarımsaq, toyuq suyu, ağ şərab, su, buxarlanmış yağsız süd, tomat pastası, günəşdə qurudulmuş pomidor

Metod: soba, açıq qril
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Duz, göbələk, yağ, dilimlənmiş şabalıd, kubik biftek, mal əti, bolqar bibəri, chow mein əriştə ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Quru qırmızı şərab və ya mal əti bulyonu, yaşıl soğan, qəhvəyi sos qarışığı, göbələk gövdəsi və parçaları, kərə yağı və ya marqarin, içlik qarışığı, mal ətindən biftek

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Qurudulmuş lavanda, biftek sousu, kərə yağı, qara bibər, ağ bibər, yer şüyüd, qabırğa biftek, kanola yağı ilə hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Sümüksüz mal əti ribeye biftek, biftek sousu, sarımsaq, kimyon, qırmızı qırmızı cayenne bibəri ilə hazırlanır

Metod: açıq qril
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Bratwurst və ya link kolbasa, pastırma, klub biftekləri, yağ, duz və istiot, soğan, lahana turşusu, spatzle

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Düyü, təzə göbələk, yarı yarısı, donuz əti, soğan, donuz əti, un, duz, kəklikotu, qara bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Duz və istiot, donuz əti, çili tozu ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Təzə cəfəri, soğan, zeytun yağı, üst biftek, sarımsaq, əhəng, duz və təzə qara bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Qara zeytun, donuz əti, duz və qara bibər, zeytun yağı, balqabaq, sarımsaq, toyuq bulyonu, təzə oregano, albalı pomidorlarından hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Soğan, qabırğa biftek, portobello göbələyi, günəşdə qurudulmuş pomidor, təzə rozmarin, duz və istiot, mal əti, balzam sirkəsi, təzə zəncəfil

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Qarğıdalı unu, kərə yağı, donuz əti, duz və istiot, un, yağ, soğan, pivə, toyuq bulyonu, Brüssel lahanası ilə hazırlanır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Yumurta ağı, donuz əti, Dijon xardal, çörək qırıntıları, sarımsaq tozu, adaçayı ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Napa kələmi, sümüksüz donuz əti, toyuq bulyonu, soya sousu, təzə zəncəfil kökü, sarımsaq, şəkər, qarğıdalı nişastası, çili lopa, bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Su, qatılaşdırılmış toyuq şorbası, çox məqsədli un, duz, quru xardal, sarımsaq tozu, donuz əti, bitki yağı ilə hazırlanmışdır.

Metod: soba, qazan
Vaxt: 5 saatdan çox

Pomidor, soya sousu, sarı bibər, yaşıl bolqar bibəri, yan biftek, duz, əzilmiş qırmızı bibər lopa, yaşıl soğan

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Duz, qara bibər, yumurta, su, çörək qırıntıları, qurudulmuş reyhan, yemək yağı və ya qısaldılmış, doğranmış pomidor, pomidor sousu, Parmesan pendiri

Metod: soba, soba
Vaxt: 1-2 saat

Quru xardal, donuz əti, balqabaq, havuç, yemək spreyi, zeytun yağı, soğan, kəpəkli çörək qırıntıları, qurudulmuş rozmarin, qurudulmuş adaçayı

Un, kubik biftek, yağ, soğan, sirkə, limon suyu, ketçup, Worcestershire sousu, duz, qara bibərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Kosher duzu, şaftalı, balzam sirkəsi, təzə rozmarin, sarımsaq, qəhvəyi şəkər, zeytun yağı, qabırğa bifteklərindən hazırlanmışdır.

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Biftek, sarımsaq, əzilmiş, qurudulmuş qırmızı bibər, yaşıl bolqar bibəri, göbələk, soğan, soya sousu, təzə kıyılmış zəncəfildən hazırlanmışdır.

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Şəkər, Şərq bibəri yağı, donuz əti, yaşıl soğan, soya sousu, sarımsaq, susam yağı, limon suyu, çili pastası

Metod: açıq qril
Vaxt: 2-5 saat

Duz və istiot, kimyon, donuz əti, ağcaqayın şərbəti, Dijon xardal, pekmez, sirkə sirkəsindən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Donuz, şəkər, soğan, kələm, alma, sirkə, quru qırmızı şərab, su, donuz əti, Dijon xardalından hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Parmesan pendiri, qarın əti, isti xardal, duz və istiot, yağ, çörək qırıntılarından hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Donuz əti, qəhvəyi şəkər, ketçup, soğandan hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Worcestershire sousu, soya sousu, yuvarlaq biftek, bitki yağı, sarımsaq, pomidor, su, soğan, yaşıl bolqar bibəri, qarğıdalı nişastası

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Təzə soğan, təzə italyan cəfəri, zeytun yağı, Nyu York şeridi biftekləri, boursin, qırmızı şərab, kərə yağı ilə hazırlanır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Fileto biftek, duz, kök pivə, ketçup, pekmez, alma sirkəsi, sarımsaq, çili tozu, qara bibər, soğan tozu ilə hazırlanır

Metod: açıq qril, soba
Vaxt: 2-5 saat

Marqarin, bişmiş lobya, donuz əti, duz və istiot, qəhvəyi şəkər, soğan, Worcestershire sousundan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Su, qarğıdalı nişastası, yan biftek, qara sirkə və ya balzam sirkəsi, düyü şərabı və ya quru şeri, soya sousu, şəkərdən hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Marqarin, donuz əti və ya biftek, soğan, kartof, mal əti bulyonundan hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Duz, fıstıq yağı, yan biftek, soya sousu, quru şeri, qarğıdalı nişastası, dondurulmuş brokoli, sarımsaq, təzə zəncəfil

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Un, xama, qara bibər, donuz əti, bitki yağı, çili sousu, bal, limon, duzdan hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Ağır krem, Dijon xardal, brendi, zeytun yağı, porcini göbələkləri, arpacıq, sarımsaq, balzam sirkəsi, duz və istiot, filet mignondan hazırlanmışdır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Balqabaq yalnız tortlar və ya Halloween bəzəkləri üçün deyil. Bu böyük, narıncı balqabaqlar - təbii olaraq şirin olsa da, ləzzətli yeməklərdə yaxşı işləyir. Quş əti və donuz əti (və xüsusilə donuz əti) ilə yaxşı birləşirlər və bişirildikdə qaymaqlı toxuması asanlıqla şorbalara qarışır.

Burger, biftek, makaron və dəniz məhsulları kimi müxtəlif yeməklər təqdim edən bu Amerika restoranlar şəbəkəsindəki menyunun pərəstişkarısınızsa, bu nüsxə reseptlər kolleksiyasını sevəcəksiniz.

Ah, sadə soğan şorbası qarışığı. Bu yalnız soğan şorbası (və ya daldırma) üçün daha çox şeydir. Bütün bu reseptlərə inanılmaz ləzzət (və rahatlıq) qatır.


Videoya baxın: Lülə kabab. Məşhur kababçı Razim usta lülənin bütün sirləri (Dekabr 2021).