Yeni reseptlər

Adrià Brothers (Bəli, Adriàs) Meksika Restoranı Açacaq

Adrià Brothers (Bəli, Adriàs) Meksika Restoranı Açacaq

Məlumata görə, Ferran və Albert Adrià Barselonaya Meksikanın dadını gətirmək istəyirlər

ElBulli'nin Ferran Adrià ilə sonuncu dəfə görüşəcəyini düşündüyünüz zaman (gözləyin, yox, biz bunu heç düşünməmişəm), xəbər budur ki, əfsanəvi aşpaz və qardaşı Meksika restoranı açırlar.

Meksikada Cancún-Riviera Maya Şərab və Yemək Festivalı üçün cənub-şərqə getməzdən əvvəl müsahibələr apararkən Adrià dedi. İspaniyanın ABC qəzeti Albertlə birlikdə bu restoranı Barselonada açdığını söylədi. Eater xəbər verir. Onun Meksika səfərindən "yeni şeylər sınamaq və restoran üçün fikir inkişaf etdirmək üçün" istifadə etdiyi bildirilir.

İkisi də ABC -yə bildiriblər ki, restoran və mətbəxin "Meksikanın tək İspaniyada deyil, dünyada elçiləri" olacağına ümid edirlər. Adriàs-ın El Bajío sahibi Carmen "Titita" Ramirez ilə əməkdaşlıq etdiyinə dair şayiələr var və İspan qəzetləri heç bir Tex-Mex xidmət etməyəcəklərini bildikləri üçün xoşbəxt görünürlər. (Hərçənd ki, xəbərdarlıq sözü: 2009 -cu ildə, qardaşlar İtaliyaya səfər etdikdən sonra, mətbuat evə pizzacı açmaq niyyətində olduqlarını bildirdi. Bu, Albertin əlindən gələn bir sözün yanlış təfsiri olduğu ortaya çıxdı, və əslində heç vaxt belə bir şey planlaşdırmamışdılar.)


Videoya baxın: Pâté en croûte - Video technique by Enigma restaurant (Noyabr 2021).