Yeni reseptlər

Qatıq və çiyələkli desert diplomu

Qatıq və çiyələkli desert diplomu

Jelatinlə başladım. 500 ml su olan bir tencerede, jelatin tökün, qarışdırın və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq 15 dəqiqə buraxın. 15 dəqiqədən sonra əriyənə və çox aydın olana qədər aşağı atəşə qoyun, aşağı salın (2-3 dəqiqə çəkir).

Qatığı bir neçə saniyə şəkər tozu və vanil şəkər torbası ilə qarışdırın, əvvəlcədən qarışdırıcıda verilən çiyələkləri əlavə edin. Əlavə bir kremlik üçün 200 ml çırpılmış krem ​​əlavə etdim və çox yaxşı çıxdı, çırpılmış krem ​​ilə asanlıqla qarışdırılır və jelatin əlavə olunur. Kompozisiya çox maye olacaq, ancaq soyuducuda gözəl bir şəkildə qalınlaşacaq.

Yapışqan filmlə örtülmüş bir tort qabına bütün kompozisiyanı tökün, sonra peçenye əlavə edin.

Soyuducuda 6 saat və ya bir gecədə saxlanılır, səbirsizliklə 6 saatdan sonra çıxartdım.

Mikrodalğalı sobada 50 qr əridilmiş tünd şokoladla bəzəyin, 1 dəqiqə, bir torbaya qoyun və küncünü kəsib üstünə səpin. Bir az çiyələk ilə bəzədim.

Yaxşı iştaha! :)


Ariananın bloqu

Çırpılmış kremi döyün və soyuducuda saxlayın
istifadə anına qədər.

Suya batırılmış jelatin qoyun
örtmək üçün kifayətdir.

Böyük bir qabda yumurta, şəkər,
bir bain-marie süd və qədər qarışdırın
qaynamağa yaxındırlar.

Jelatin əlavə edin, istidən çıxarın və çeynəyin
soyuyana qədər.
Kifayət qədər soyuq olduqda, çırpılmış kremi əlavə edin və
vanil mahiyyəti və ya digər tatlar.

Bir köməyi ilə tortu birbaşa lövhəyə quraşdırırıq
çıxarıla bilən divarları olan bir formadan üzük.

Qapalı üzüyü boşqaba qoyub oturmağa başlayırıq
şaftalı şərbətinə batırılmış peçenye.

Şaftalıları kiçik parçalara ayırıb qarışdırırıq
krem ilə.
Bir qat krem, sonra bir peçenye qoyun
və yenidən krem ​​qatını düzəldin və gözəl bir şəkildə düzəldin.

Tortu bir neçə saat soyuducuya qoyun
ertəsi günə qədər.

Tortun ətrafındakı halqanı açırıq, gözəl bir şəkildə örtürük
kənarları (lazım olduqda) və divar kağızı
ətrafda peçenye ilə.


Petronun mətbəxi

Və. az qala yatmaq vaxtı olsa belə sərin bir dilim verəcəyim və ya olduğu yerdəki hissəm. hmmm, yaxşı, yaxşı. və şirin.

Çox yaraşıqlı və gözəl görünür. Mən şahmat keksinin pərəstişkarıyam :). Gözəl bir bahar!

Alynusaya dediyim kimi, bu qədər ləzzətlə kökələcəyəm. Və bunun üzərinə çox yaxşı görünür.
çox öpüşlər

Çox yaxşı görünür, tez hazırlanır və eyni zamanda çox yaxşıdır! Öpün və gözəl bir axşam keçirin!

Vay necə gözəl görünür!
Buzlanma necə oldu bunu? Bu surrrr!
Öpürəm!

çox dadlı görünür. Alman pendirinə bənzəyirlər

Gözəl və zərif, super. Gözəl gün arzu edirəm.


Tropik meyvələri olan diplomatik tort və # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Resepti Diplomat tortu ilə tropik meyvələr bayram üçün xüsusilə Yeni il yeməyi üçün idealdır. Əlbəttə ki, digər hallarda hazırlana bilər, xüsusən də bütün il boyu tapılan konservləşdirilmiş meyvələrdən hazırlandığı üçün. Bundan əlavə, ləzzətli və təravətləndiricidir, krem ​​incə və son dərəcə dadlıdır və jele şirin və turşdur və ona mükəmməl uyğun gəlir. Bu diplom tortunu konservləşdirilmiş tropik meyvələrlə hazırlamağı seçdim Günəş qidası keyfiyyətli olduqları üçün supermarketlərdə asanlıqla tapılır və dad baxımından çox yaxşıdır.

Əlbəttə ki, konservləşdirilmiş şaftalı, ananas və ya istədiyiniz meyvədən də istifadə edə bilərsiniz. Təzə meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq xüsusilə ananas və ya papaya istifadə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə qaynatmağı məsləhət görürəm. Jelatinin təsirini ləğv edən fermentlərə malikdirlər. Diplomat tortu hazırlamaq çətin bir desert deyil, ancaq tropik meyvələrlə diplomat tort reseptində uğur qazanmaq üçün bəzi çox vacib qaydaları yadda saxlamalısınız. Birincisi, yumurta əsaslı krem, çırpılmış krem ​​ilə qarışdırılmadan əvvəl otaq istiliyinə qədər soyumağa icazə verilir. Bu krem ​​çox az isti olarsa, çırpılmış kremi əridər və krem ​​ya çox kəsilər, ya da yumşaldılar.

Çırpılmış qaymaq üçün krem ​​istifadə edirsinizsə, qaymaq da diqqətlə döyülməlidir. Çox soyuq olmalıdır, sərtləşənə qədər yüksək sürətlə döyün və qarışdırma dərhal dayanır. Çox çırpılmış krem ​​döyülürsə, ayırın (kəsin) və kərə yağı alacaqsınız. Kəsməyən, ancaq çox sərtləşən tərəvəz kremindən istifadə etməklə daha asan variantı da seçə bilərsiniz, lakin çırpılmış krem ​​üçün krem ​​daha dadlı və sağlamdır. Qaynamaq lazım olmadığı üçün jelatinin də bir az diqqətə ehtiyacı var.

Bu baş verərsə, xüsusiyyətlərini itirər və artıq jel olmaz, buna görə də ya qaynar maye ilə qaynadaraq əridin, ya da buxar banyosuna qoyun və jelatin qranulları hələ də qalmayana qədər əridin. görünən Deyilənə görə, yalnız işə başlamaq lazımdır, xüsusən iki saat ərzində tropik meyvəli bu diplom tortu hazırdır. Kremi bir az sərtləşənə qədər soyuducuda saxlayın, sonra jele əlavə edin və yaxşı sərtləşmək üçün yenidən soyuducuya qoyun. Meyvə və ya çırpılmış krem ​​ilə zövqünüzə görə bəzəyin. Bütün ailə ilə zövq alırıq!


Mascarpone, çırpılmış krem ​​və qatıq ilə bişməmiş tort

Mascarpone, çırpılmış krem ​​və qatıq ilə bişməmiş tort, son dərəcə sadə və sürətli bir resept, yumurtasız, jelatinsiz, Diplomat və Tiramisu birləşməsi. İstədiyiniz kimi sadə və ya hər cür kompot meyvələrindən, təzə meyvələrdən, şokolad qranullarından və hellipdən hazırlana bilər. Çox gözəl və gözəldir.

Mascarpone, çırpılmış krem ​​və qatıq ilə bişməmiş tort

İtaliyada yaşadığımdan bəri həmişə mascarpone tortlar və tortlar hazırlayıram, italyanların mascarpone kremləri və reseptləri çoxdur. Mascarpone, krem ​​tərkibli kremdir, çox yüksək yağ tərkibi 40-80%-dir.

Məşhur Tiramisudan başlayaraq (limon, portağal və ya çiyələk ilə bir neçə klassik reseptim və ndash və ya Tiramisu var) və Ness və ya kakao ilə Mascarpone kremi , Həm də mascarpone istifadə etdiyim hər cür şüşə, rulon, tort və tortlardan hər cür krem ​​hazırlayıram. Bu krem ​​əladır və inamla istifadə etməyi məsləhət görürəm. Artıq jelatinə ehtiyacınız yoxdur. Yubileylər və digər xüsusi günlər üçün mükəmməl olan dadlı və gözəl bir tort olan Diplomat tort reseptini sınamağı məsləhət görürəm. & # 128578

Sizi burada daha çox görməyə dəvət edirəm MASKARPON TƏCİLİ .

Soyuducuda mascarpone, qatıq və çırpılmış krem ​​vardı, yaxşı bir şey etmək istədim, amma Diplomat Cake istəmədim, daha turş bir şey istədim. Bu tortu bişirmədən hazırladım.

Keçən il oynadım və indi bunu dördüncü dəfə edirəm. Dadlıdır və dərhal hazırlanır !!


Qatıq və çiyələk ilə desert diplomu tortu - Reseptlər

Buğda üçün tərkib:
5 yumurta
1 stəkan şəkər
5 yemək qaşığı su
5 yemək qaşığı yağ
1 cana faina
1 qabartma tozu
1 vanil şəkər ,limon qabığı
bir çimdik duz

Kremlər üçün maddələr:

krem və qatıq üçün
1 qatıq - (200 ml)
200 ml maye krem
500 qr çiyələk
yarım limon (doğranmış çiyələk səpmək üçün)

vanil puding üçün
400 ml süd
3 xörək qaşığı şəkər
1 çanta vanil puding.


tort üçün jelatin torba, (tercihen qırmızı)
2 xörək qaşığı şəkər
250 ml kompot suyu və ya su

Tezgah hazırlamaq üsulu:

Yumurtanın ağını sarısından ayırın, sonra atəşə qoyun, bir tencereye bir stəkan şəkər və 5 yemək qaşığı su əlavə edin.
Eriyin, şərbət yaranana qədər, bir qaşıqla o şərbətdən qaldıranda nazik bir iplik kəsmədən axsın, sonra "şərbət" hazır olsun, oddan götürüb bir az sərinləsin. 5 xörək qaşığı yağı qoyun, orada .. Bu vaxt yumurta ağını duz və limon qabığı ilə birlikdə döyün. qabı çevirdikdə sərt köpük .. axmamaq. sonra şərbət və sarısı əlavə edin, 2 hissəyə ... davamlı çeynəyin. Çörək pudrasını da un stəkanına qoyduq ... və tədricən o tərkibə daxil edirik. yüngülcə çeynəmək .. altdan. taxta qaşıq ilə. və bunu qida prosessorunda etsəniz. bu mərhələdə, un qoyanda. sürətlə buraxın 1. un daxil olana qədər
Yağ və unla örtülmüş bir qabda kompozisiyanı qoyun və sobaya qoyun, əvvəlcədən qızdırılır və sobanın qapısını açmayın .. hazır olana qədər. buraxın .. tezgahın kənarlarına qədər. rumınlardır.

Krem necə hazırlanır:
Çırpılmış kremi mikserlə çalın, qatıq qutusunu qoyun və döyməyə davam edin. sonra bir qaşıqla yüngülcə çeynəyərək (qarışdırıcı olmadan) doğranmış çiyələkləri əlavə edin. meyvə parçalarını saxlamaq üçün. Tezgahın üstünə qoyana qədər soyuqda qoyduq.

Puding hazırlığı:
Südü şəkərlə qaynadın, bu vaxt puding tozunu bir qaba qoyun və südü həll olunana qədər çeynəyin. süd qaynama nöqtəsinə çatanda, kompozisiyanı davamlı çeynəyərək nazik bir ipə tökürük ... sonra sərinləmək üçün buraxırıq.

Jelli tortu necə hazırlanır (qırmızı):
Zərfdəki təlimatları izləyin. müvafiq olaraq..tozu və şəkəri bir qaba qoyduq, kompot suyu ilə həll etdik, davamlı çeynəyərək..bir dəqiqə atəşə qoyduq. (çox qaynatmaq lazım deyil).

İndi sayğacı dolduracağıq. yarısına kəsdik. ilk vərəqə, çırpılmış qaymaq və qatıq qoyun, bütün səthə yayın,
2 -ci vərəqi qoyduq. üstünə vanil pudingi yaydıq,
Çiyələk dilimlərini yerləşdiririk.
/> İndi jelly kompozisiyasını qoyduq.


Mascarpone, çırpılmış krem ​​və qatıq ilə bişməmiş tort

Mascarpone, çırpılmış krem ​​və qatıq ilə bişməmiş tort, son dərəcə sadə və sürətli bir resept, yumurtasız, jelatinsiz, Diplomat və Tiramisu birləşməsi. İstədiyiniz kimi sadə və ya hər cür kompot meyvələrindən, təzə meyvələrdən, şokolad qranullarından və hellipdən hazırlana bilər. Çox gözəl və gözəldir.

Mascarpone, çırpılmış krem ​​və qatıq ilə bişməmiş tort

İtaliyada yaşadığımdan bəri həmişə mascarpone tortlar və tortlar hazırlayıram, italyanların mascarpone kremləri və reseptləri çoxdur. Mascarpone, krem ​​tərkibli kremdir, çox yüksək yağ tərkibi 40-80%-dir.

Məşhur Tiramisudan başlayaraq (limon, portağal və ya çiyələk ilə bir neçə klassik reseptim və ndash və ya Tiramisu var) və Ness və ya kakao ilə Mascarpone kremi , Həm də mascarpone istifadə etdiyim hər cür şüşə, rulon, tort və tortlardan hər cür krem ​​hazırlayıram. Bu krem ​​əladır və inamla istifadə etməyi məsləhət görürəm. Artıq jelatinə ehtiyacınız yoxdur. Yubileylər və digər xüsusi günlər üçün mükəmməl olan dadlı və gözəl bir tort olan Diplomat tort reseptini sınamağı məsləhət görürəm. & # 128578

Sizi burada daha çox görməyə dəvət edirəm MASKARPON TƏCİLİ .

Soyuducuda mascarpone, qatıq və çırpılmış krem ​​vardı, yaxşı bir şey etmək istədim, amma Diplomat Cake istəmədim, daha turş bir şey istədim. Bu tortu bişirmədən hazırladım.

Keçən il oynadım və indi bunu dördüncü dəfə edirəm. Dadlıdır və dərhal hazırlanır !!


  • 300 qr çiyələk, 300 qr buğda unu
  • 2 çay qaşığı düz çörək pudrası, 230 q şəkər
  • 1 paket vanilin, 2 yumurta
  • 100 ml günəbaxan yağı, 300 q təbii qatıq (çox qalın)
  • 2 çay qaşığı limon suyu, şəkər tozu (bəzək üçün)

Tərkibi otaq temperaturunda olmalıdır, buna görə vaxtında soyuducudan çıxaracağıq.

Yeni başlayanlar üçün unu qabartma tozu ilə birlikdə süzəcəyik. Böyük bir qabda yumurtaları mikserlə çalın. Şəkər və vanil şəkər əlavə edin və tüklü bir köpük alana qədər qarışdırmağa davam edin.

Yavaş -yavaş qatıq, limon suyu, günəbaxan yağı əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Mikseri söndürün, qabartma tozu ilə birlikdə un əlavə edin və bütün maddələr birləşdirilənə qədər taxta qaşıqla qarışdırın.

Çörək kağızı ilə bir tort tepsisini (diametri 24 sm) divar kağızı ilə alın və alınan xəmiri tökün. Yaxşı düzəldin, üzərinə bir az un səpin və yarısına kəsilmiş meyvəni əlavə edin.

Hamuru təxminən 40-45 dəqiqə 180 C-də əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. Hazır olduqda sobadan çıxarın və soyumağa buraxın.

Sonda şəkər tozu səpin, sonra kəsib bir fincan süd, çay və ya qəhvə ilə xidmət edin. Əylən, sevdiklərinlə birlikdə!


Video: Çiyələkli oladi. (Dekabr 2021).