Yeni reseptlər

İbizada Avangard Mətbəxini Kəşf edin

İbizada Avangard Mətbəxini Kəşf edin

Ronceronun yaradıcılığı ənənəvi İspan yeməkləri və köklü müasir hazırlıq texnikasının maraqlı birləşməsidir. Ibiza restoranlarından birində, yeni açılan Hard Rock Oteldə Estado Puro, İspan meyxana təcrübəsini yenidən təsəvvür edir. Müasir dekor, əyləncəli ispan danışıq dilini təyin edən sevimli işarələrlə bəzədilmişdir. (Belə işarələrdən biri bildirir ki,Gələndən sonra la la patilla"" Pulsuz yemək "mənasını verir, sözün əsl mənasında" yanağınızdan yeyin "kimi tərcümə olunur, daha dəqiq tərcüməsi isə" sancaq üçün yemək "ola bilər).

İbizada Avanqard Mətbəxini Kəşf edin (Slayd Şou)

Estado Puro, çox təzə maddələr, sevgi və ehtirasla hazırlanan ənənəvi yeməklər və tapaslara xidmət edir - və çox vaxt sərin qıvrımlarla. Vetçina kroketalar tam və gözəl klassikdir, halbuki tortilla de patatasvə ya İspan omleti maye olaraq verilir. Bu fəlakət kimi səslənir, amma martini stəkanındakı cənnət kimi dad verir. Sote edilmiş soğan, yumurta köpüyü və kartof köpüyü qatları ilə gözlənilməz içki isti və rahatlaşdırıcıdır. Soğan dərinliyi və toxumasını təmin edir, havalı köpüyü gözəl balanslaşdırır. Ləzzətləri gözlənildiyi kimi saxlamaq və yalnız tutarlılığı dəyişdirməklə, Roncero ənənəyə olan dərin sevgisini nümayiş etdirir.

Ənənədən uzaqlaşmaq - və normal bir insanın cüzdanını tamamilə tərk etmək - Paco Ronceronun digər Ibiza restoranı Sublimotion. Sublimotionun adambaşına 2000 dollarla dünyanın ən bahalı restoranı olduğu deyilir. Absurd? Tamamilə. Buna dəyər? Cüzdanınız daşırsa, tamamilə. Dörd nəfərlik bir ailəni üç ay bəsləmək üçün xərclənəcək qiymətə görə, sadəcə gözəl bir yemək yeməyəcəksiniz. İyirmi yaradıcı, yenilikçi kurslarla diqqətlə hazırlanmış, çox duyarlı bir yemək təcrübəsi əldə edirsiniz. Çalğı siyahısından tutmuş gözləmə heyətinin üzümdən ilhamlanan geyiminə qədər hər şey, masaya və divarlara yansıtılan detallı şəkillərə qədər hər bir kursu tamamlamaq və birləşdirmək üçün hazırlanmışdır.

Ibiza, partizanlar üçün bir oyun meydançası olduğu kimi, Sublimotion da yemək yeyənlər üçün bir oyun meydançasıdır. Avangard restoranı, özlərini sehrli şəkildə qarışdıran içkilər, masanın üstündə havada üzən boşqablar və dərin yeraltı və ya piknikdə olduğunuzu hiss etdirən hiper realist görüntülər kimi möcüzələrlə sürpriz və zövqün tərifidir. gözəl bir meşədə. Çox hissli təcrübə özlüyündə bir macəradır, amma nəticədə Ronceronun bənzər qorxmaz qastronomik yaradıcılığını tamamlamağa xidmət edir. Xüsusilə unudulmaz bir kurs, kiçik bir kraker gəmisində təqdim olunan toz zeytun yağı, əslində yeməli bir şəkər sarğı olan kiçik, şəffaf, plastik görünüşlü bir çantada xidmət edilən maye zeytun yağı və inanılmaz dərəcədə əriyən yumşaq pendirdən ibarət Zeytun Yağı Üç Yol idi. təbii pendir yağının çıxarılıb zeytun yağı ilə əvəz olunduğu. Bu kurs Ronceronun iş rejimini əhatə edir: təzə, ənənəvi maddələr əyləncəli və gözlənilməz bir şəkildə təqdim olunur. Sublimotion -da hər bir kursu planlaşdırmağa gedən sevgi və qayğı aydındır: hər loxma həm maraqlı, həm də ilahi; hər məna düşünülmüş şəkildə verilir.

"Yemək, boşqabdan kənara çıxan bir təcrübədir" deyə Roncero qərar verir. "Bu hər şeyi əhatə edən bir təcrübədir-yemək, paylaşmaq, ünsiyyət qurmaq." Bunu belə qoyanda, bütün hazırcavab hazırlıq və təqdimat üsulları həqiqətən məntiqlidir. Avangard qastronomiyası insanları paylaşılan bir təcrübədə bir araya gətirir və yemək yeyənləri yeməklərini, ətraflarını və əlaqəli duyğularını müzakirə etməyə təşviq edir və hər kəsin indiki vaxta dalmasına imkan verir.

Adaya Estado Puro və Sublimotionun gəlişi ilə İbiza yemək yeməyə hazırlaşmağa hazırdır. Hələlik, səyahətinizdən ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün hələ də kluba hazır bir münasibətə sahib olmaq istəyəcəksiniz, ancaq Estado Puro səyahət edən gurman üçün bir şərtdir. Aramızda son dərəcə yaxşı topuqlu olanlar üçün, Sublimotionda sehrli bir axşam keçirmək üçün mütləq şəxsi helikopterinizi İbizaya aparmaq istəyəcəksiniz.

Dünyanın ən bahalı restoranlarından biri

Sublimotion -da adam başına 2000 dollar ödəməklə, ilin qalan hissəsində təcrübə toplamaq üçün ramen yeməyə dəyər. Restoran, aşbaz və serverlərin 20 yeməkdən ibarət olan yeməyi tamamilə mükəmməl hala gətirməsinə imkan verən cəmi 12 qonağa xidmət göstərir.

Çox Hissli Təcrübə

Sublimotiondakı hər bir kurs, masaya və divarlara yansıtılan diqqətlə hazırlanmış bir soundtrack və hiper-real görüntülərlə müşayiət olunur. Səyahətiniz sizi tənha bir meşədən, bir kluba, dünyanın mərkəzinə və daha çoxuna apara bilər.

İbizada Avangard Mətbəxini Kəşf etmək haqqında daha çox məlumat əldə edin.


Xoş gəldiniz İbiza

Ibiza, səs-küylü gecə həyatı, avangard elektron musiqisi və sonsuz yay klubu ilə sinonimdir. Dünyanın ən böyük DJ -ləri, mövsümün adada və#039s superklublarında həftəlik rezidenturalarına ev sahibliyi etməyə başlayan kimi Ağ Adaya uçurlar. Pacha, Amnesia, DC10 və ya Ushuaia kimi yerlər dünyanın hər yerindən gələnlər üçün əsl məkkədir.

Sakit və rahat bir Ibiza da var. Əfsanəvi gün batımlarının şahidi ola biləcəyi ağ qumlu çimərliklərində, zeytun və sitrus bağları ilə əhatə olunmuş qüsursuz ağ rəngli binalardan ibarət olan daxili kəndlərində tapıla bilər. White Isle və#039 -un çox canlı hippi irsi, şübhəsiz ki, bu rahat atmosferə kömək etdi.

Hər bir ziyarətçi öz Ibizasını tapacaq. İstirahət edən bir superklubda ən son ev ritmləri ilə rəqs etdiyinizi, çimərlik klubundakı bir şezlongda bir az şənlikdə şampan içmək və ya çimərlikdə baraban səsi ilə gün batımını seyr edərkən, muzeylər, qalereyalar, butiklər və gurme restoranları mədəniyyət vulturlarını valeh edəcək.


Ibiza - Yemək və Restoranlar

İbizanın beynəlxalq qonaqlarını məmnun etmək üçün bir çox restoran, bar və gecə klubu var. Yerli yemək Aralıq dənizi İspaniyadır, lakin demək olar ki, hər bir mətbəx adanın bir yerində, xüsusən də əsas kurort bölgələrində təmsil olunur. Dəniz məhsulları təbii bir ixtisasdır, baxmayaraq ki, bir çoxları İbizanın əsl şöhrət iddiasının kütləvi rəqs partiyaları olduğunu iddia edirlər. Minlərlə əyləncəyə sahib olan mega-klublar, dünyada tanınmış DJ-lər və ən son səs, işıq, bar və qurğularla öyünür.

İbizadakı barlar və nəşriyyat

San Antonio və Ibiza Town, əsasən gənc Avropa tətilçilərinin getdiyi gecə klublarının əksəriyyətinə malikdir. Rəqs həvəskarları İbiza şəhərinin də daxil olmaqla bir çox dünyaca məşhur klublarının olduğunu görəcəklər Pacha (Passeig de Joan Carles I, Ibiza Town) və İmtiyaz (Urbanización San Rafael, San Rafael, Ibiza). Alternativ olaraq, yüksək silindirlər şanslarını sınaya bilərlər İbiza kazino (Paseo Juan Carlos I, s/n, Ibiza), canlı musiqiyə üstünlük verənlər isə köhnə dünyanın cazibədarlığına diqqət yetirməlidirlər. Teatr Teatrı (Carrer del Comte de Rosselló, Ibiza Town), çevrilmiş bir teatrda bir bar və kafe. Bir az uzaqda, Amneziya (San Antonio Yolu Km. 5, San Rafael, İbiza) şəhərə pulsuz bir gecə avtobus xidməti ilə məşhur bir super-klubdur.

Ancaq San Antonio, gecə həyatının həqiqətən sıx olduğu bir yerdir. Barların, meyxanaların və klubların çoxu, o cümlədən Eden (Calle Salvador Espriu, 07820, San Antonio, Ibiza), sahil boyunca yığılmışdır. Daha uzaqlarda, mükafat qazanan Məkan gecə klubu (Platja d´en Bossa, Sant Josep de sa Talaia bölgəsi) ziyarətçilərə ulduzlu bir gecə vəd edir.

Santa Eul√ † ria və Portinaxt kimi dənizkənarı kurortlar, ümumiyyətlə sahilin kənarındakı bar və restoranların ətrafında cəmlənmiş daha sakit əyləncə səhnələrinə malikdir. Guarana Musiqi Barı (Puerto Deportivo Santa Eulalia) xoş bir atmosferdə canlı DJ və qruplara ev sahibliyi edir. Delboy İngilis Barı (Playa Portinatx, San Juan) daha çox ənənəvi bir meyxanadır. Gec qalmağı sevənlər bundan zövq alacaqlar Bar La Barca (Portinaxt, Sant Joan de Labritja).

İbizada Yemək və Mətbəx

İbizadakı mətbəx Aralıq dənizidir, güclü Katalan təsiri ilə. Yeməklər ümumiyyətlə sağlamdır və çox vaxt yerli dəniz məhsulları, tərəvəzlər, zeytun yağı və badamdan ibarətdir. Tipik bir yemək, bir qəlyanaltı, əsas yemək və salat, çörək və şərab və ya sangria ilə müşayiət olunan qəhvə və desertdən ibarətdir. Balearika yaxşı tanınır las sopes mallorquines, Başlanğıc olan çörək və tərəvəz şorbası el guisat de peix, dəniz məhsulları güveç və ispan toyuq və ya dəniz məhsulları və düyü paellalar, ümumi yeməklərdir.

Düz dəniz kənarında, La Fontana (Paseo Maritimo esquina calle Juan Tur, Juan Tur 13), Ibiza şəhərinin yerli yeməkləri üçün İbizanın ən yüksək qiymətləndirilən restoranlarından biridir. Restoran S'Ametller (Calle Pere Frances, 12, 07800 Ibiza Town), qırmızı divarlı, ağ süfrə örtüklü sadə bir yemək otağında zərif bir şəkildə təqdim edilmiş dəniz məhsulları və ada favoritləri təqdim edir.

Kimi restoranlar El Viejo Gallo (Valencia 2, Port des Torrent, Sant Josep) Balear mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən birində ixtisaslaşmışdır. Caldereta de Langosta xərçəng, sarımsaq, soğan və pomidor güveç. Ancaq əsas bir tətil məkanı olan İbizada, beynəlxalq restoranların böyük bir seçimi var, buna görə Çin, Hindistan və ya vegetarian yeməklərinə üstünlük verənlər təmin ediləcək.


İspaniyadakı Ən Eksklüziv Kulinariya Təcrübələri

SPONSORLUQ: İspaniyaya növbəti səfərinizdə ən eksklüziv kulinariya təcrübələrini axtarın.

Lauren Hill tərəfindən | 2 yanvar 2019

Ölkəyə gələn üç Michelin ulduzlu restoranlardan və İbiza və Mallorcadakı fermadan süfrəyə qədər seçilmiş yemək turundan İspaniyaya növbəti səfərinizdə ən eksklüziv kulinariya təcrübələrini araşdırın.

Yavaş Yemək Amante Ibizada

Sürətlənən, Yerli, Üzvi və Sağlamlığın qısaltması olan YAVAŞ yemək hərəkatını qucaqlayan məşhur çimərlik klubu Amante Ibiza, qastronomiya ilə sağlamlığı müdafiə edir. Yemək yeyənləri ətrafları ilə birləşdirmək üçün çimərlik klubu, yerli fermerlər və balıqçılar ilə birlikdə öz üzvi tərəvəz bağından mətbəx üçün maddələr alır. Çimərlik klubunun müasir Aralıq dənizi mətbəxində yeməklə yanaşı, təzə sıxılmış şirələrlə yenidən enerji almadan əvvəl Sol d’en Serra və Cala Novaya baxan səhər meditasiyasına, yoga və pilates seanslarına qoşula bilərsiniz.

Üç Michelin Ulduzlu Yemək

2018-ci ildə İspaniya və Portuqaliyaya Michelin Bələdçisi çıxdıqda, Cadizdəki Aponiente və Barselonadakı ABaC ilə üç Michelin ulduzlu iki yeni restoranın daxil olması elan edildi. Akelarre, David Munoz ilə DiverXO, Elena Arzak ilə Arzak, Eneko Atxa ilə Azurmendi, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martin Berasategui, Quique Dacosta və Sant Pau üç Michelin ulduz statusunu qorudu. Tamamilə bənzərsiz bir kulinariya təcrübəsi təqdim edən hər bir yerlə, bu restoranlardan birində yemək, şübhəsiz ki, tək səyahətə dəyər. Akelarre'de yemək yeməklə yanaşı, 2017 -ci ilin iyul ayında açılan bitişik lüks butik oteldə qala bilərsiniz.

Belmond La Residencia -da Yemək Dərsləri

Mallorca, təbii gözəlliyi ilə tanınmaqla yanaşı, özünəməxsus mətbəxi ilə də məşhurdur. Dinc şimal-qərb sahilində Mallorca'nın yaşıl dağlarının ətəyində yerləşən Belmond La Residencia-da olarkən bu fərqli qastronomiya ilə tanış ola bilərsiniz. Zeytun və sitrus bağları, gözəl yemək restoranı El Olivo və rahat yemək yeri Café Miró, adanın qastronomiyası təbii olaraq buradakı təcrübənin bir hissəsinə çevrilir. Qaldığınız müddətdə, otelin aşpazı ilə birlikdə Mallorcan mətbəxini necə hazırlamağı öyrənmək üçün yerli bir hisə vermək üçün yerli hisə verilmiş ət və pendirlərin zeytun yağı ilə birləşdirildiyi zeytun yağı dərsinə qatılın.

Naya Traveller tərəfindən Gastronomik Turlar

Son dərəcə eksklüziv səyahət mütəxəssisi Naya Traveller, Avropanın ilk təyinat yeri İspaniya olan dünyanın bir neçə seçilmiş istiqamətinə sifarişli səyahətlər yaradır. Seçilmiş səyahətlər sənət və memarlığa, millətin tarixinə, folkloruna və adət -ənənələrinə və ya zəngin kulinariya kimliyinə yönəlib. Tapa a Tapa turu, dünya şöhrətli üç Michelin ulduzlu restoranın avanqard mətbəxindən tutmuş, əfsanəvi tapas barlarından tutmuş yerli bir evdə uzun nahar yeməyinə, aşpazlıq dərslərinə və yerli bazarlara səfərlərə qədər İspan qastronomiyasına yaxından baxır. ölkənin çiçəklənən üzüm bağlarını unutmaq.

La Granja Ibizada bir Çiftlik Evi Qalın

İbizanın çəmən mənzərəsindəki bu rustik qəşəng fermada, 10 hektar əkin sahəsi və çoxəsrlik bir daş əkin evi, yemək üçün Fermerlər Cədvəli yanaşması və davamlılıq kimi mövzuları əhatə edən bir sıra seminarlar birləşdirir. Doqquz yataq otağı, sərbəst, iki yataq otağı qonaq evi, hovuz və mətbəxdən ibarət olan sadə, lakin şık bir ferma evi, digər sənətkarlıq ilə birlikdə biyodinamik, evdə yetişdirilmiş meyvə, tərəvəz və otların təzə üzvi yeməkləri üçün bir yerdir. kiçik partiyalı məhsullar.

İspaniyaya səyahət etməzdən əvvəl daha çox kulinariya ilhamı almaq üçün Jerezdə şeridin dadına baxa biləcəyiniz, Sevilya və Michelin -in Madriddə ən yaxşı restoranları tapacağımız məqalələrimizə baxın.

Şəkillər: Andalucia © Naya Traveller Portağal © Naya Traveller DiverXO Belmond La Residencia Paella © Naya Traveller


Maymanta Pisco Bar

Kokteyl barımız, otelin damında yerləşir və hər gün 10.30 -dan 1.30 -a qədər açıqdır, pergolas qayıq kəndiri kimi yenilikçi xüsusiyyətlərdən üslubları Huguet keramika döşəməsi kimi daha çox yerli əşyalara birləşdirən bir dizaynla. Günün sona çatması ilə bağlı təklifimiz dəniz əsintisindən ləzzət alarkən ləzzətli kokteyllərimizi dadmaqdır. La Linda və ya Santa Sarita kimi xüsusi kokteyllərə və piskoslara heç kəsi laqeyd qoymayan geniş bir menyu. Əlavə olaraq, sommelierimiz tərəfindən seçilmiş, adada ən yaxşı istinadları olan bir şərab menyumuz var.

Santa Eulalia'daki bu restoranda, müasir bir qıvrımla ada spesifikasiyalarına olan hörmətdən zövq almaq olar. Adanın heç bir lüks restoranına bənzəməyən ənənəvi doku və zövqlərə sahib avanqard mətbəxi.


ADRI-SOLER GALAXY

Galaxy, Julian Soler, Ferran Adrià və Albert Adria'nın elBullirestaurante ilə bağlı iş modelidir. 1998-ci ildə biznes modelinin necə olması ilə bağlı əsas qərar qəbul edildi və aşağıdakı əsasa əsaslanaraq konseptual dəyişiklik edildi: elBullirestaurante-ni qabaqcıl vəziyyətdə saxlamaq. Bunu etmək üçün bizə lazım olan azadlığı vermək üçün, konsultasiya və imic işlərinə və öz iş xəttlərimizin formalaşmasına əsaslanan elBullirestaurante üçün bir iş modeli yaradıldı.


Myung Eun Cha-nın Avant-Garde Loungewear

Mənzildə sıxışan dizayner, sözün əsl mənasında dəstək verən yüksək konseptual bir kolleksiya təsəvvür edərək ətrafından ilham aldı.

Dizayner Myung Eun Cha'nın markası Cha Myung üçün son kolleksiyasından bir baxış. Bu çəkiliş üçün "evdə olmaqdan bezmiş bir qız" təsəvvür etdi. Kredit. Boram Yun

Ötən ilin mart ayında modelyer Myung Eun Cha dostlarına istirahətin təbiəti ilə bağlı bir anket doldurmasını tapşırmışdı. Londonun Sent -Martins şəhərindəki aspiranturasını dayandırdı, bunun əvəzinə, bir çox yaşıdları kimi, pandemiyanın sıçrayışlarını gözləməyi və Seuldakı mənzilində evə düşməyi seçdi. 30 yaşlı Cha deyir: "Dostlarım istirahət etməyi" kimsənin gözünün fərqində olmadan tək qalmağın sərbəst vəziyyəti "olaraq təyin etdilər. yaxın gələcək üçün narahatlıq və narahatlıq. "

Cha çox yaxşı münasibət qura bilərdi. Ancaq uzun müddət divanda oxuduqdan və ya yataqda qəlyanaltı etdikdən sonra, ətrafı ilə daha çox qəsdən ünsiyyət qurmağın əsəbi cansıxıcılığını azaltdığını və hətta "böyük bir sakitlik hissi" yaratdığını qeyd etdi. Bədəni ilə divarların, döşəmələrin və stulların sərt səthləri arasında bir maneə yaratmaq üçün yastıqları, yastıqları və kilimləri bükməyə və manipulyasiya etməyə başladı. "Məni necə örtüb örtdüklərini öyrənmək üçün bunları sınadım" deyir. Nəhayət, onun müşahidələri, dizaynerin Cha Myung adlı moda markasının 2021 -ci ilin payız kolleksiyasını təşkil edən 22 parçaya gətirib çıxardı.

Koleksiyonun mənşəyinə və adına baxmayaraq, məzmunu insanların "loungewear" ifadəsini istifadə edərkən nə demək istədiklərindən çox uzaqdır. Əksinə, əsərlər 90 -cı illərin Comme des Garçons və ya Barbara Hepworth heykəllərini xatırladan həcmli çıxıntılarla yüksək konseptualdır. Uyğun bir karamel qəhvəyi üst və dar şalvar, hər ikisi də pərdələr üçün istifadə oluna bilən ağır polyesterdən tikilmiş, La-Z-Boyun canlandığını xatırladır. Sintetik bir hamamın səs -küylü sıçrayışı burada bando üstü kimi görünür. Bir Ikea qoyun dərisi xalça ayaq biləyi uzun ətəyinin arxasını bəzəyir, oturmaq üçün quraşdırılmış yastıq kimi xidmət edir. Standart siluetlərin əhəmiyyətliliyində və yenidən təsəvvür edilməsində dizaynlar təqdimat və məqsəd haqqında əsas bir sual yaradır: Bəs xoş bir gözəgörünməzliyə can atmaq əvəzinə, hərfi dəstək verən geyimləri seçsək nə olar?

Bir şəkildə, sorğu, Cha'nın onilliklər ərzində özünə təqdim etdiyi suallara əsaslanır. Cənubi Koreyanın Anyang şəhərində Seulun kənarında böyüyərək, forma və məkan arasındakı qarşılıqlı təsir ilə erkən bir maraq oyatdı. Atası bir memarlıq firmasında mühəndis işləyirdi və onunla birlikdə layihələri nəzərdən keçirmək və yeni tikilmiş muzeyləri gəzmək kimi xoş xatirələri var. Bir memar və ya məhsul dizayneri olacağından əmin idi və hələ də Frank Gehry və Zaha Hadid'i əsas təsir olaraq qeyd edir, ancaq 17 yaşında Elle Girl və küçə üslublu jurnalların sayı onu maraqlandırdı. Ertəsi il Nyu Yorkdakı Parsons Dizayn Məktəbində təhsil almaq üçün ayrıldı.

Paltar hazırlamağa başlayanda, Cha postmodern memarlıq nəzəriyyəsini, xüsusən də dekonstruktivizmi, "ənənədən uzaqlaşan" və baxdıqları bucaqdan asılı olaraq şəklini dəyişən parçalar etmək üçün qazdı. Tezis şousu üçün yataq otağının döşəməsindəki paltarların qarışığını başlanğıc nöqtəsi olaraq götürdü: Denim, sivri zolaqlı və xırtıldayan ağ poplin də daxil olmaqla materiallarda olan "qırışmış və pozulmuş formalar" klassik Yeni elementlərin parçalanmasına kömək etdi. York qarderobu və onları şişirdilmiş nisbətlərlə bərpa edin. 2017 -ci ildə məzun olduqdan sonra "Nyu -Yorkda bir beynəlxalq tələbə olaraq mənim üçün yeganə xüsusi yer olan yataq otağımdakı ətrafıma baxmaqdan" başqa mühiti araşdırmağa keçdi.

Hər kolleksiyanın əvvəlində, əsas fikri hazırladıqdan sonra, Cha vizual söz ehtiyatına çatmaq üçün fotoqrafiya, əl çəkmə və 3-D dizaynına müraciət edir. Rahatlıq axtaran bir səyahət üçün, öz interyerinə güvənməklə yanaşı, Gio Ponti-nin qurduğu dizayn jurnalı Domusun üzüm nömrələrində yer alanlara baxdı. 1970-ci illərdə Mario Bellini'nin B & ampB Italia üçün Le Bambole kreslolarının-yumşaq və mehriban bədəndən öküz buynuzu kimi çıxan uclu qolları, Cha-nın evdən iş düyməsini aşağı çəkərək, tikişlə tamamlanan epauletə bənzər detallara çevrildi. -qalstukda. "Formal görünür, amma çox rahatdır" deyir. Kolleksiyaya pambıq dolması ilə doldurulmuş dörd tərəfli formadan tikilmiş qabıqlı, çantadan ilhamlanmış diblər və divanından ilhamlanan və "tüklü hissini" oyatmaq üçün nəzərdə tutulmuş tək düyməli yastıqlı yaşıl forma üstü də daxildir. formalar. ”

"Geyimlərin içindəki məna və ruh çox önəmlidir" deyir neytral rəng palitrası ilə işləyən, yumşaldıcı təsiri ilə seçilmiş, qaymaqlı sarı, solğun mavi və çəhrayı çalarlarla vurğulanmış. Buradakı məna, özünə qarşı xeyirxah olmaq və narahatlıq içərisində rahatlıq yaratmaqdır. Geyimlər uzun dünyaya uçmaq üçün boyun yastığını xatırladan yumşaq, üstü qara formadan tikilmiş üst paltarda olduğu kimi, daha böyük dünyaya yenidən girmək üçün zireh ola bilər. Öz növbəsində, dizayner payızda Londona qayıtmağı səbirsizliklə gözləyir. "Dostlarla görüşmək, şəxsən danışmaq və kitabxanaya getmək istəyirəm" deyən Cha, artıq səs -küydən payını alsa da, məzun olduqdan sonra öz xəttini rəsmən başlamağı planlaşdırır. Sonda bu son kolleksiya üzərində işləməyi xüsusilə rahatlaşdırıcı tapmadı, amma ümid edir ki, başqalarına bir az da istirahət etməyə ruhlandırır və "Bu çox lazımlı bir şeydir" dedi.


Mövsümdənkənar səyahət üçün dörd İspan İspaniyasını qaçıra bilməz

Şən, rəngarəng və tarixi zəngin olan İspaniya, nefes kəsən təbii mənzərələri, heyrətamiz memarlıq cazibələri, inanılmaz yerli sənətləri və yemək həvəskarlarının zövqünü oxşayan canlı yerli mətbəxi ilə illərdir Avropanın ən yaxşı yerlərindən biri olmuşdur. dünyanın hər yerindən gələn səyahətçilər.

İspaniya yenidən turizm üçün açıldı və növbəti macəranız üçün sonsuz imkanlar təqdim edir. Burada nəzərə alınması lazım olan dörd şəhər var:

1) Barselona

Gaudi və Picasso kimi məşhur İspan rəssamlarının bədii təsirlərindən qaynaqlanan Barselona, ​​möhtəşəmdən başlayaraq Kataloniya paytaxtının hər yerində görünən sənətə olan ehtirası ilə doludur. Əsas səhifə Sagrada Familiya və sehrli Casa Batlló tarixi Montjuicə və UNESCO siyahısına daxil edilmişdir Palau de la Musica Catalana.

Xüsusi bir vertolyot turu ilə Barselonanın danılmaz cazibəsini kəşf edin və ya özəl bir yaxtanın göyərtəsindən fərqli siluetinin gözəlliyini seyr edin. Adrenalin dozasına ehtiyac varmı? Seçdiyiniz idman avtomobilini - Ferrari, Lamborghini və ya McLaren -i götürün və şəhər avtomobil yollarını tərzdə sürətləndirin. Daha da yaxşısı, İspaniya Qran Prisinin rəsmi treki olan Circuit de Barcelona-Catalunya-da fırlanın.

Barselonada üç ulduz qazanan ilk restoran olan Lasarte -də ən yaxşı Katalan mətbəxini dadın və ya üç ulduzla mükafatlandırılan ikinci Barselona restoranı ABaC Restaurant -da yüksək mətbəxdən ləzzət alın. Barselona, ​​Hotel Arts və W Hotel də daxil olmaqla, çimərlik sahilinin heyrətamiz mənzərələrini və Mandarin Oriental və möhtəşəm Majestic Hotel and Spa daxil olmaqla, beş ulduzlu otellər təklif edir.

Məşhurların, ən yaxşı modellərin və sosialistlərin İbizaya axın etməsi ilə gözəl adanın İspaniyanın ən isti yay məkanına çevrilməsi təəccüblü deyil. Qəşəng və rahat Nikki Beach, rahat və Boho Chic Aiyanna çimərlik restoranı da daxil olmaqla bir çox qabaqcıl çimərlik klubu ilə dənizin ən yaxşı mənzərələrindən və adanın ən yaxşı qonaqpərvərliyindən zövq alın.

Şəxsi bir yaxtanın lüks rahatlığı və məxfiliyində İbizanın mənzərəli sahillərini kəşf edin və adanın ən məşhur çimərliklərini, məsələn Las Salinas, Benirrás və Ses Salines, Cala Olivera və Sol D ’en Serra kimi daha çox gizli daşları kəşf edin. .

Ətrafında çoxlu təzə dəniz məhsulları və yerli maddələr olan Ibiza, dünyanın tanınmış aşpazlarının möhtəşəm ləzzətlərini və üstün kulinariya əsərlərini təqdim edir. It Ibizada iki Michelin ulduzlu icraçı aşbaz Gennaro Espositonun rəhbərlik etdiyi müasir zərif bir şəraitdə təqdim olunan möhtəşəm Aralıq dənizi yeməklərindən zövq alın. Beş ulduzlu Mirador de Dalt Vila otelində yerləşən Es Mirador restoranı "avangard Aralıq dənizi mətbəxi" və birinci dərəcəli şərab seçimindən ibarətdir.

Dəbdəbəli otel və kurortlara gəldikdə, Ibiza, sakit və tənha 7Pines Kempinski, canlı retro sərin Paradiso Ibiza, Aralıq dənizi müasir qəşəng Aguas de Ibiza və müstəsna Hacienda Na Xamena da daxil olmaqla elit lüks yaşayış yerləri ilə yüksək səviyyəyə çatır. İbizadakı ilk beş ulduzlu kurort və dənizin nefes kəsən uçurum mənzərələrinə malikdir.

İspaniyanın canlı və rəngarəng paytaxtı Madrid, tarixi və görkəmli sənət səhnəsi, təəccüblü gözəl memarlığı, zəngin kulinariya təcrübələri və çiçəklənən şəhər həyatı ilə məşhur olan bir Avropa məkanıdır.

Madridin ən məşhur görməli yerlərindən biri, Paseo del Pradoda bir -birinə yaxın yerləşən üç əhəmiyyətli muzeyə aid olan "Qızıl Sənət Üçbucağı" dır. Nacional del Prado Muzeyi, Thyssen-Bornemisza Milli Muzeyi və Reina Sofia Muzeyi. Tarixin ən böyük sənətçilərinin yaradıcılığını sakit və səmimi bir şəraitdə qiymətləndirmək istəyən qonaqlar üçün pik saatlardan əvvəl və sonra şəxsi baxışlar təşkil edilə bilər.

Nüfuzlu Salamanca məhəlləsində yerləşən beş ulduzlu otel Wellington və 19-cu əsrə aid bir saray olan Gran Melia Palacio de los Duques də daxil olmaqla ən möhtəşəm otellərində Madrid qonaqpərvərliyinin kremini yaşayın. dünya".

Madridin dünya səviyyəli qastronomik səhnəsində ən zəngin ləzzətlərdən və ən yenilikçi kulinariya əsərlərindən zövq alın. İnqilabi və unudulmaz bir gözəl yemək təcrübəsi üçün, şəhərin qeyri-adi aşpazlıq texnikası ilə məşhur olan üç ulduzlu Michelin restoranı olan DiverXo'yu ziyarət edin.

Hyatt Regency Hesperia Madrid-dəki iki ulduzlu Santceloni restoranı, daha rahat bir gurme təcrübəsi istəyənlər üçün, təzə yerli maddələr və qabaqcıl kulinariya texnikasının ahəngdarlığından qaynaqlanan bir çox dad və hisslər hazırlayır. Aşpaz Óscar Velasco'nun rəhbərlik etdiyi Santceloni, ənənəvi mənşə baxımından gurme yeməkləri inkişaf etdirir və yaradır.

Malaga - Pablo Picasso'nun doğulduğu yer –, Costa del Solun mərkəzində qəribə bir dənizkənarı şəhərdir. İsti, qonaqpərvər və rəngarəng olan Malaqanın asan tempi onu kəndin gözəlliyində istirahət etmək və zövq almaq istəyən səyahətçilər üçün mükəmməl bir yay məkanı halına gətirir.

Daha çox qurulmuş muzeylərin ətrafında yeni sənət qalereyaları yarandıqda, Málaga özünü incəsənət üçün qönçələnən bir yer kimi tez qurur. Sənət həvəskarları üçün ən populyar cazibə, Picassonun 80 illik işini və müxtəlif sənət üslublarını əhatə edən rəsmləri özündə cəmləşdirən Museo Picasso Málaga'dır. Bu arada, göz oxşayan Center Pompidou, Frida Kahlo, Wassily Kandinsky və Max Ernst kimi tanınmış rəssamların təsir edici müasir və müasir sənətlərini nümayiş etdirir.

Şəhərin mərkəzində qürurla dayanan XI əsrdə tikilmiş bir Moorish qala sarayı olan Alcazaba. Qonaqlar, Alcazaba'nın strateji baxımından liman və şəhərin təsirli mənzərələrindən ləzzət alarkən, gözəl bağlarını və mürəkkəb labirint divarlarını araşdıra bilərlər.

Damağınızı Malaga Limanındakı Muelle Uno adlı restoranında, bir ulduzlu Restaurante Jose Carlos Garcia adlı yerli aşpaz Jose Carlos Garcia tərəfindən hazırlanan incə ləzzətlərlə müalicə edin. Málaga şəhərindəki yeganə beş ulduzlu otel, möhtəşəm möhtəşəm Gran Hotel Miramar & amp Spa-da yerləşən zərif, gözəl yemək restoranı Restaurante Principe de Asturias-da möhtəşəm beynəlxalq mətbəxin dadını çıxarın.

İspaniyaya səyahət

İspaniya, Aİ və Şengen ölkələrindən, eləcə də AB tərəfindən təsdiq edilmiş siyahıya daxil olan bəzi üçüncü ölkələrdən gələn səyahətçilər üçün açıqdır. Səyahətçilər temperatur taramalarından keçməli və gəlişində təqdim edilməli olan bir ictimai sağlamlıq formasını doldurmalıdırlar. Jetex komandanız İspaniyaya və ya ziyarət etmək istədiyiniz hər hansı bir ölkəyə səfərinizlə əlaqədar ən son məlumat və tələblər üçün əla bir qaynaqdır.


1. Barselona

Ah, Barselona-asanlıqla gey olan İspaniyanın ən çox maraqlandığı yer, memarlıq şah əsərlərinin mədəni oyun meydançası, dünya səviyyəli Katalan mətbəxi və ağ qumlu çimərliklər. Fərqli, rahat Aralıq dənizi havalarına sahib olan kozmopolit bir şəhər olan Barselona, ​​bəlkə də ən yaxşı nümunə olan Kataloniyanın əlamətdar Homofobiya Qanunu olan tolerantlıq və müxtəliflik mühitini təbliğ edir. Mükəmməl bir gey Barselona qaçışı şəhərin hər hansı bir yerində ola bilər, ancaq Gayxample olaraq da bilinən Eixample məhəlləsi şəhərin ən çox axtarılan gey populyar müəssisələrinin mərkəzidir.

Barselona tolerantlıq və müxtəliflik mühitini təbliğ edir və bunun ən yaxşı nümunəsi Kataloniyanın əlamətdar Homofobiya Əleyhinə Aktıdır.

Barselonanın 4.5 km -lik mənzərəli sahil xəttinə düz bir xətt çəkdiyiniz üçün sizi günahlandırmayacağıq. Sant Miquel və ya Sant Sebastia çimərliyindən başlayın, hər ikisi də simvolik W Hotelin yaxınlığında yerləşir (və Barselonanın mərkəzindən bir az aralıda). Bu gey Barselona çimərlikləri mərkəzi mövqeyinə görə həmişə izdihamı cəlb edir, lakin bu da çoxlu sayda var deməkdir. ətrafdakı günəşdən öpən yaraşıqlı kişilər də. Bir az daha sakit bir şey üçün, Mar Bella Barselonanın geyimlə bağlı gey geyim sahəsidir. Ləzzətli içkilər və çimərlik ısırıkları təqdim edən gey Barselona qurumu, oradayken Chiringuito BeGay ilə dayanmağınızdan əmin olun.

Tezliklə unudulmayacaq bir gey partiyası üçün Barselonaya ziyarətinizi dünyanın məşhur festivallarından birində keçirin. Dairə Festivalı, gey İspaniya klassikidir və Barselonanın etməli olduğu bir şeydir. Hər avqustda təxminən 100.000 insan Barselonaya Avropanın ən böyük gey festivalı və temalı rəqs partiyaları və epik DJ -lərlə kəsilən on gün davam edən xoşagəlməz vaxtlar üçün gəlir. Həmişə bir izdiham sevindirdiyiniz Circuit -in "Su Parkı Günü" nü qaçırmayın. Barselona, ​​İspaniyanın ən böyük Qürur Festivallarından birinə ev sahibliyi edir. Əlbəttə ki, Barselona ilin istənilən vaxtında hər hansı bir Avropa paytaxtına rəqib olmaq üçün canlı bir gey gecə həyatı səhnəsi ilə bol bol hərəkət təklif edir. Sevdiyimiz Barselona gey barlarından biri Plata Bar, günəşli bir terası, yaraşıqlı heyəti və ustalıqla hazırlanmış içkilər olan şık bir kokteyl barıdır. Eşcinsel Barselona gecə həyatı üçün başqa bir simvol, həftə sonu sürüklənmə performansları və kitschy, rəngli dekorasiyası ilə ən çox tanınan El Cangrejodur.

Gayxample -nin mərkəzi yeri, Barselonanın diqqətəlayiq məqamlarını araşdırmaq üçün əla bir baza halına gətirir (gey Barselona Səyahət Bələdçimizdə qeyd etdiyimiz ən yaxşısı). Burada müasir dizaynı və minimalist dekorasiyası olan inkişaf etmiş bir butik otel olan Alma Barselonanı tapa bilərsiniz. Yarpaqlı bağçanı sevirik, hər səhər sakitcə başlamaq üçün səmimi bir yer. Daha sonra həm mehriban, həm də mehriban bir qonaqlıq olan və həmfikir səyahətçilərlə görüşmək üçün bir çox imkanlar olan Axel Hotel var.


Qəhvə kürüsü

Bu ziyarət nəticəsində Adrià, Coffeesphere və Caviar Café kimi heyrətamiz gurme məhsulları yaratmaq üçün istifadə etdiyi “spherification ” də daxil olmaqla qastronomiya dünyasında onu məşhurlaşdıran qəhvəyə müxtəlif üsullar tətbiq etməyə başladı. Birincisi, damaqla təmasda partlayan şəffaf bir membrana bükülmüş maye qəhvədir. Eyni zamanda, kürü iki vasitədən istifadə edərək bir mayedən kiçik toplar yaratmaq üçün eyni texnika ilə əldə edilir: alginat və kalsium. Nəticədə ağızdakı qəhvə ləzzətinin mini partlamasıdır. Bu məhsulun daha yeni bir versiyası var: brendi və ya amaretto ilə hazırlanan kürü, espressoya spirt əlavə etmək və caffè corretto -ya mürəkkəb bir toxunuş vermək üçün.


Ferran Adrià.

“Birlikdə, Barselona və Turindən, qəhvə əsaslı məhsullarda inqilab etdik, yenilikçilik mövzusunda həmişə çox ehtiyatlı olan bir sektor, ”, Adrià'nın yüz ildən çoxdur İtalyan şirkəti Lavazza ilə əməkdaşlığından bəhs edir. tarix.

Ferran Adrià’s first product for Lavazza was Èspesso, the first solid coffee in history. That happened in 2002, and since then, several cocktails with fruit juice, ice cream, mousses or slush have been created. These include hot egg yolk, coffee raisins (dried using reverse spherification) and the Cappuccino Lio cookie, whose crunchy texture is obtained through a freeze-drying process applied to coffee, milk, sugar and gelatin mousse.

Another proposal of Ferran Adrià is the Cappuccino Nito a mi-cuit made with liquid nitrogen at -196 ° C, a process that is also used for the molten chocolate coffee with chocolate frosting.

The Spanish chef has just announced the opening of a new restaurant in Ibiza, Spain, in 2015, which will mark his return to avant-garde cuisine after closing El Bulli in 2011. Meanwhile he continues to collaborate in research techniques to transform any everyday product, such as coffee, into a stunning show. ■


Videoya baxın: Nənə KƏND TOYUĞUNDAN SOUS bişirdi-Azərbaycan mətbəxi (Dekabr 2021).