Yeni reseptlər

Tərxun və xama ilə hindistan cevizi şorbası - Multicooker -da

Tərxun və xama ilə hindistan cevizi şorbası - Multicooker -da

Hindistancevizi qanadları və sümükləri təmizlənir və soyuq su ilə yaxşı yuyulur.

Tərəvəzlər yuyulur, təmizlənir və yenidən yuyulur.

Yerkökü və kərəviz bir az qalın çubuqlara kəsilir, Kartof səkkizə bölünür.

Multicooker -ı gücə qoşun. Çəlləyə 3 l su tökün.

Qaynama funksiyası menyuda 40 dəqiqə təyin olunur.

Əvvəldən ət, yerkökü, bütün soğan, dəfnə yarpağı və duzu qaynadın.

25 dəqiqədən sonra kartof və düyü əlavə edin.

Hazırlığın son 5 dəqiqəsində tarragon və tarragon sirkəsi əlavə edin.

Ət və yerkökü bişirilirsə dadın. Əks təqdirdə, qaynama proqramına daha 10 dəqiqə qoyun.

Lazım gələrsə dadın və duz edin.

Cihazı şəbəkədən ayırın.

Şorbanı isti suyu ilə seyreltilmiş xama ilə ədviyyat edin və ən sevdiyiniz göyərtilərlə xidmət edin.


Tərxun və xama ilə donuz şorbası (dadlı)

Tərxun və xama ilə donuz əti şorbası dən: yumurta, donuz əti, kartof, xama, yerkökü, cəfəri, soğan, tərxun.

Tərkibi:

  • 1 və ya
  • 300 q təzə donuz əti
  • 300 q hisə verilmiş donuz əti
  • 4 ədəd kartof
  • 200 qr krem
  • 1 yerkökü
  • 1 ağcaqayın
  • 1 ədəd soğan
  • 1 tarragon bağlantısı
  • duz

Hazırlanma üsulu:

Əti uyğun parçalara ayırın və bir çimdik duz ilə suda qaynatın. Lazım olduqda köpüyü çıxarın. İncə doğranmış soğan, yerkökü və cəfəri əlavə edin.

Tərəvəz və ət demək olar ki, bişirildikdə, doğranmış kartofu əlavə edin. Sonuna doğru tarragon bağı batırılır, bir neçə dəqiqə buraxılır və sonra çıxarılır. Çırpılmış kremi yumurta ilə qarışdırın. 1-2 dəqiqə daha qaynadın.

Məsləhət! Tarragon bibər, sirkə və duzu əvəz edə biləcəyiniz bir bitkidir. Şorba, salat, souslara əlavə edə bilərsiniz. Tərxun salatının hər iki maddənin dadına görə sirkə və duza ehtiyacı olmadığı deyilir.


Tərəvəz və xama ilə şorba

Tərəvəz və xama ilə şorba dən: kartof, gül kələm, bolqar bibəri, bibər, balqabaq, soğan, yerkökü, pomidor, noxud, kərəviz, tomat suyu, günəbaxan yağı, tərxun, duz, şüyüd, xama, qatıq.

Tərkibi:

  • iki kartof
  • 500 q gül kələm
  • bolqar bibəri
  • bibər bibəri
  • balqabaq
  • iki soğan
  • iki yerkökü
  • 4 ədəd pomidor
  • 100 q noxud
  • və ya kərəviz
  • 300 ml pomidor suyu
  • 4 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • bir çay qaşığı tərxun
  • duz
  • şüyüd
  • xama
  • qatıq

Hazırlanma üsulu:

Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və soyuq su qabına qoyun. Yerkökü və kərəvizi soyun, yuyun və kublara kəsin.

Bibər təmizlənir, yuyulur və incə doğranır və ya incə dilimlənir. Balqabaq yuyulur, yarıya bölünür, sonra dilimlənir. Soğanları soyun, yuyun və dörddə birinə kəsin.

Tencerede yağı qızdırın, dilimlənmiş və doğranmış tərəvəzləri qoyun və on dəqiqə bişirin. Hər şeyi üç litr su qaynadığınız bir qazana tökün, 15 dəqiqə qaynatın, sonra noxud və mövsümü əlavə edin.

10 dəqiqə qaynatın, kartof və gül kələm dəstələrini əlavə edin, başqa 15 dəqiqə qaynatın, sonra pomidor suyunu əlavə edin.

Lazım gələrsə, mövsüm əlavə edin və başqa on dəqiqə bişirməyə davam edin.

Doğranmış şüyüd və tərxun ilə səpilmiş, xama və ya qatıq ilə isti və ya soyuq xidmət edin.


Borscht və şorbalar

Ramen, Yaponiya ixtisasdır, dünyanın ən qidalı və sağlam şorbalarından biri hesab olunur. İnternetdə bir çox resept tapa bilərsiniz, hər birindən bir az ilham aldım. Keyfiyyətli bir ətim, çöl xoruzum var idi

Soğanı incə doğrayın. Göbələkləri yuyun və kiçik parçalara kəsin. Yapışmayan tavada bir kaşığı kərə yağı ilə qızdırın və soğanı yüngülcə qızardın. Göbələkləri əlavə edin və yumşalana qədər qızardın

Xüsusilə yaz-yay mövsümü üçün, Rumıniya romalı kahı göründüyü zaman mükəmməl bir reseptdir. Burada Ammanda ilin hər ayını tapırıq və onlar böyük və zəngindir, rom və acircneasca salatı adlanır, amma 3

Tərəvəzləri kiçik kublara kəsdim və yumşalana qədər bir az yağla bərkitdim. Sonra su, bitki, duz, bibər və doğranmış qaraciyər yarpaqları əlavə etdim. Qaynamağa başlayanda düyü qoyub üstünü örtdüm

Bibər, soğan, yerkökü, kartof və kökləri soyun və yuyun. Kiçik rende üzərində yerkökü və kök verilir. Pırasa kublara, soğan incə doğranır, kartof kublara kəsilir. Tərəvəzləri bir qazanda qızardın

Hər növ təzə tərəvəz mövsümü olduğu üçün balqabaqlı sarı lobya şorbası hazırlamağı seçdim. Tərəvəzləri soyun və yuyun. 3 litrlik qazanda bir az yağda qızardın və soğanı əlavə edin.

Quzu yuyun, 2 l su və 2 çay qaşığı duz ilə birlikdə qaynatın. Qaynadın və köpüyü yığın. Yerkökü yuyun, soyun və incə doğrayın.Kapia bibəri, bolqar bibəri və balqabağı yuyun və incə doğrayın.

Pasxa tətili üçün daha xüsusi və asan bir şey istədim. Təchizatçı ilə əlaqə saxladım və gözəl bir İncil aldım! Çox mürəkkəb deyil, amma çox dadlıdır. Ət şorbası, ləzzətli yarpaqlar gətirdik, əminəm ki, çox dadlı idi,

Ət yuyulur, parçalanır və bir az duz ilə soyuq suda qaynadılır, təxminən. Yarım qapaqlı, orta istilikdə 25 dəqiqə. Lazım olduğu kimi köpük. Tərəvəzlər bu dəfə təmizlənir, yuyulur və dilimlərə kəsilir. otlar

Əvvəlcə soğanı xırda doğrayırıq, yerkökü daha qalınsa yuvarlaq və ya yarıya bölürük, bibəri, sonra dilimlənmiş cəfəri kökünü. Tərəvəzləri 2-3 yemək qaşığı zeytun yağı ilə qızdırın, bir az yumşaltsınlar və su əlavə etsinlər. Kartofu soyun və doğrayın

Soğanı soyun, doğrayın və bir az zeytun yağında qızardın. Qoy qızıl olsun. Göbələkləri dilimlərə kəsin və qızardılmış soğanın üzərinə əlavə edin. Göbələklərin nüfuz etməsinə icazə verin, maye buxarlanana qədər ara -sıra qarışdırın.

Tərəvəzləri soyun, yaxşı yuyun və kublara kəsin. 4 litrlik bir qazana qızdırmaq üçün 2 xörək qaşığı yağ qoyun. İçərisində soğan, yerkökü, cəfəri, cəfəri və kərəviz qızdırın. Kiçik bir rəng alana qədər onları sərtləşdiririk, qəhvəyi olurlar. əlavə et

Soğanı soyun və incə doğranmış donuz əti ilə zeytun yağına qoyun. Havuçları soyun və incə doğrayın. Balqabağı yuyun, kiçik kublara kəsin və yerkökü ilə birlikdə soğan və donuz əti ilə bişirin. Mövsüm

Havuç, maydanoz və cəfəri kökünü yuyun, soyun və incə doğrayın. Kapia bibərini və balqabağı yuyun və incə doğrayın, soğanı soyun və incə doğrayın. Tərəvəzləri bütün ördək döşü, duz,

Doğranmış soğan və bibər, yerkökü, kərəviz və qulançar pastası böyük bir qızardıcı üzərində yağda bərkidilir, sonra su əlavə edilir və 15 dəqiqə qaynadılır. Doğranmış balqabağı, doğranmış steviyanı əlavə edin,

Qoyun əti bir az duzlu suda qaynadılır, təxminən. 25 dəqiqə, lazım olduğu kimi köpürtün. Bu vaxt tərəvəzlər təmizlənir, sonra incə doğranır. Doğranmış tərəvəzləri bir az yağ və qaynadılmış ət suyu ilə təxminən 5 dəqiqə qızardın,

Toyuğu yuyun və 4.7l rəqəmsal Crock-Pot yavaş ocağına 2 l su, duz və istiot qoyun. Yerkökü, cəfəri, kərəviz, soğan və bolqar bibərini yuyun, təmizləyin və incə doğrayın və şorbaya əlavə edin. Funksiyada yemək bişirmək qalır

Dumanlı sümükləri yaxşıca yuyun və yavaş ocağa qoyun Crock-Pot digital 4.7 l Soğanı incə doğrayın, doğrayın və düyü ilə birlikdə dumanlanmış sümüklərin üzərinə əlavə edin və 3 saat yüksək funksiyada bişirin. Şirəsi sınaqdan keçirilir

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq, kublara doğrayırıq və Crock-Pota əlavə edirik. Üzərinə qaynar su əlavə edirik və bir az duz həll etdiyimiz üçün içki içirik və gəmini təxminən üçə doldurmaq üçün bağlayırıq.

Kartofu soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin. Kartofu bir litr süd, 250 ml su və bir az duza qoyun. Kartofu qaynadıqdan sonra xama əlavə edin və şorbanı məxmər olana qədər blenderlə keçirin. Şorbanı ədviyyat edin


Hazırlanma üsulu

Evdə əriştə ilə donuz əti şorbası

Donuz sümükləri soyuq suda saxlanılır, qaynadılır, yuyulur və aşağı odda qaynadılır. Kərəviz, cəfəri, maydanoz, yerkökü doğrayın

Tərxun ilə köftə şorbası

Əvvəlcə suyu tencereye qoyduq, orada şorba bişiririk, sonra köftəyə qulluq edirik. ədviyyat


Ləzzətli Crock-Pot yavaş ocaq reseptləri

Bir neçə il əvvəl bu yavaş yemək anlayışını qəbul etdim və bu gün yavaş ocaq Crock-Pot üçün dadlı reseptlər paylaşıram.

Yavaş bişirmə və ya yavaş bişirmə aşağı temperaturda bişirməyi əhatə edir, qaynama nöqtəsinə bir neçə saatdan sonra çatılır. Yemək yüksək atəşdə deyil, yavaş -yavaş və yaxşı bişirilir və maddələr keyfiyyətlərini və formasını daha yaxşı saxlayır.

Həm Yüksək, həm də Aşağı eyni temperatura çatır, fərq yalnız Crock-Pot yavaş ocağının qaynama nöqtəsinə (100 ° C) çatması üçün lazım olan vaxtdır.

Məlumdur ki, ən ləzzətli biftek və ya güveçlər aşağı istilikdə bişirilir və yavaş ocaq Crock-Pot bunu edir.

Ancaq sobanın gözündən və sobasından fərqli olaraq, yavaş ocağın hər zaman mühafizə edilməməsi və yoxlanmaması lazımdır ki, yemək yansın və ya yanmasın.

Yavaş ocağın ən böyük üstünlüyü, maddələri (ət, tərəvəz və s.) Yerləşdirməyiniz, pişirmə intensivliyini təyin edərək cihazı işə salmağınız və işinizi görməyinizdir. Yemək hazır olduqda bir neçə saatdan sonra geri dönəcəksiniz.

Bəli, yavaş pişirmə anlayışı bir neçə saat ərzində yemək bişirməyi əhatə edir, məsələn, bir mal əti və ya donuz əti biftekini 6-8 saatda bişirmək. Ancaq qorxmayın, cihaz iqtisadi bir ampuldən daha çox istehlak etmir, buna görə sobada qaz və ya elektrik enerjisinin müntəzəm istehlakından daha bahalı deyil.

Yemək bişdikdən sonra cihaz & # 8220 saxla & # 8221 funksiyasına keçəcək, buna görə yeməyi xidmətə qədər isti saxlayacaq.

Ümumiyyətlə, tərəvəz və ya bir az sarımsaqlı bir biftek hazırlamaq istəsəm, məsələn, axşam saatlarında qaba qoyuram, cihazı yandırıram və səhər yemək hazır və isti olur, buna görə nahar verilir.

Yavaş ocaq qəbul etməyinizə inandırsaydım, sizə də bu gözəl cihazla uğurla bişirilmiş bir neçə resept təqdim edirəm!


Tərxun ilə kartof şorbası

Tərəvəzlərin keyfiyyəti dad vermək və tərəvəzlər bişirildikdə vitaminləri saxlamaq üçün edilir. Keyfiyyətin sirri budur!
Yaxşı iştaha!

Adrian tərəvəzləri sərinləmək üçün deyil, qaynatmaq üçün birbaşa şorbaya qoydu. Vay vay mənim başıma belə bir atma yemişəmsə. Dinləyin, sərtləşdirilmiş tərəvəzlər! Adrian, dünyanı sərxoş etməkdən daha yaxşı bişirirsən


Təbii olaraq həm heyvanları (ət və pendir) istismar etməklə əldə edilən məhsullarda, həm də bir çox tərəvəz qidalarında olur:

  • kimi fermentləşdirilmiş qidalar turşumiso yapışdırın
  • aktiv olmayan maya,
  • bişmiş pomidor və qurudulmuş pomidor
  • göbələk (xüsusilə shiitake)
  • soya sousu
  • Şərab
  • balzam sirkəsi
  • zeytun
  • yosun
  • kartof
  • yaşıl çay
  • umeboshi (Yapon gavalı)

Natrium monoglutamat, Rumıniya daxil olmaqla anbarlardan torbalarda alına bilər və bir çox Rumıniya və Avropa restoran və istehsalçıları tərəfindən istifadə olunur, baxmayaraq ki, bu süni forma neyron xəstəliklərinə səbəb ola bilər, buna görə də hazırlıqlarımızda natrium monoglutamat istifadə etməyəcəyik. qidalarda təbii olaraq umami ehtiva edən elementləri istifadə etməyə çalışın.

Dözülməz yeməklər hazırlamaq üçün yuxarıda sadalanan təbii vegan umami mənbələrindən əminliklə istifadə edin.


Hazırlanma üsulu

Əvvəlcə Crock-Pot Express Multicooker-ı şəbəkəyə qoşun, sonra BROWN / SAUTE proqramını seçin.

Cihaz qızdırıldıqda cihazın ekranında bir HEAT görünür və sonra səs siqnalı verildikdən sonra təyin olunmuş pişirmə vaxtı görünür. Bu o deməkdir ki, cihaz kifayət qədər istiləşdi və qaba 3 xörək qaşığı yağ tökə bilərsiniz.

Quru bir peçete ilə əvvəlcədən tamponlanmış ət parçalarını qoyun və hər tərəfdən yüngülcə qızardın, silikon və ya taxta bir spatula ilə qarışdırın.

Stop düyməsini basın və proqramı dayandırın.

Kasaya 2,5 L su tökün və bir fırça ilə yaxşı yuduğunuz kartof istisna olmaqla bütün tərəvəzləri əlavə edin (yalnız soğanı soyacaqsınız).

Cihazın qapağını quraşdırın və kilidləmə istiqamətinə çatana qədər döndərin.

Bağlanmalı olan buxar valfını yoxlayın.

Menyudan ÇORBA funksiyasını, YÜKSƏK təzyiqi və 40 dəqiqəlik vaxtı seçin. START düyməsini basın.

Proqram başlayanda və cihazın içindəki təzyiq sabitləşəndə ​​bir az buxar çıxacaq.

Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra səsli bir siqnal səslənəcək və sonra Multicooker Crock-Pot Express avtomatik olaraq İZLƏMƏ saxla rejiminə keçəcək.

Uzun bir spatula və mətbəx əlcəyinin köməyi ilə buxarı buraxmağa imkan verən valfi çevirin.

Bunu etdikdən sonra daha 2 dəqiqə gözləyin, sonra qapağı açın.

Bütün tərəvəzləri bir çırpma ilə çıxarın, lazım olduqda şorbanı köpükləndirin, sonra soyulmuş kartofu əlavə edin və kublara kəsin.

Qapağı yenidən bağlayın, valfi bağlayın və bağlayın.

ŞORBA proqramını yenidən qurun, təzyiqi LOW olaraq azaldın və vaxtı 14 dəqiqə təyin edin.

14 dəqiqədən sonra buxarı təzyiq altında buraxdıqdan sonra qapağı diqqətlə açın.

Bir qabda sarısını yüngülcə çalın, xama və sürfəni əlavə edin.

Şorba ilə 2 xörək qaşığı şorba alın və qarışdırın, sonra hər şeyi kasaya əlavə edin. Duz dadını uyğunlaşdırın.


Çox bişmiş mərcimək şorbası / Mərcimək təzyiq ocağı şorbası

Çox bişmiş mərcimək şorbası. Andie mərcimək şorbası ilə məni çox ac qoydu və son vaxtlar vegan yeməklərə üstünlük verdiyim üçün evdə olanları və hindistan cevizi südü əvəzinə hindistan cevizi suyunu da içdim. boş :)) Çox dadlı və ətirli çıxdı, üstünə bir çox maydanoz və tost ilə mükəmməl gəldi :) Və hazırdır cəmi bir neçə dəqiqə, eeeh, buna necə? :)

Tərkibi:

  • 1 fincan qırmızı mərcimək (180 q)
  • 3 yerkökü
  • 1 qırmızı soğan
  • 1 ağcaqayın
  • 2 kartof
  • 1 banka bütün pomidor (400 q)
  • 750 ml hindistan cevizi suyu
  • 2 lq zeytun yağı
  • 1/4 lgt sarımsaq tozu
  • 1/4 lgt zəncəfil tozu
  • 1/2 lgt köri
  • Yemək üçün 1 lq qurudulmuş tərəvəz qarışığı
  • duz bibəri

Tərəvəzləri təmizləyirik və uyğun parçalara ayırırıq, şorba ilə maraqlanmırsınızsa, daha kiçik doğrayın, bütün şorbanı keçdim, buna görə tərəvəzləri çox gözəl, kiçik və ya bərabər kəsmədim :))

Bir az qəhvəyi / qızardılmış soğanı şəffaf olana qədər zeytun yağında qızardın. Qalan tərəvəzləri, hindistan cevizi suyunu (hindistan cevizi südü istifadə edirsinizsə, 750 ml maye qədər su ilə doldurun) konservləşdirilmiş pomidor, ədviyyat əlavə edin. Qapağı bağlayın, Qapalı mövqeyinə çevirin, təzyiq valfını Qapalı vəziyyətə çevirin və cihazı qurun 8 dəqiqə üzərində Əl ilə, Yüksək təzyiq.

Vaxt bitdikdən sonra, cihazın təzyiqi təbii olaraq başqa 10 dəqiqə daha azad etməsinə icazə verin (bunun üçün heç bir şey etmirik :) sonra bir dəsmalın qapağına qoyun və təzyiq valfını diqqətlə bir spatula ilə Açıq vəziyyətə çevirin. İstəsəniz şorbanı keçiririk və isti xidmət edirik, çox aromatik və ardıcıl olur :) Əla iştaha!

*Daha çox çox bişirmə reseptləri məni tap burada və ya CrockPot Romania veb saytında burada. Resept götürüldü və uyğunlaşdırıldı burada.

INGİLİS VERSİYASI

Andie məni vegan mərcimək şorbasının üstündən sarsıtdı və son vaxtlar vegan yeməkləri çox istədiyim üçün dadını bəyənmədiyim üçün bu versiyanı süd əvəzinə hindistan cevizi suyu ilə sınadım :)) Bu təzyiq ocağı mərcimək şorbası çox dadlı, qida maddələri ilə doludur, çoxlu cəfəri və təzə tost ilə mükəmməl isti :) Və bir neçə dəqiqədə hazırdır, eeh, bu barədə nə deyirsən? :)

Tərkibi:

  • 1 fincan qırmızı mərcimək (180 q)
  • 3 yerkökü
  • 1 qırmızı soğan
  • 1 ağcaqayın
  • 2 kartof
  • 1 banka pomidor (400 q)
  • 750 ml hindistan cevizi suyu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/4 çay qaşığı zəncəfil tozu
  • 1/2 çay qaşığı köri
  • 1 xörək qaşığı quru tərəvəz qarışığı və # 8211 qida bazası
  • duz, istiot

Tərəvəzləri istədiyiniz kimi soyun və doğrayın, əgər şorbanı qarışdırmayacaqsınızsa, gözəl və hətta doğrayın :) Soğanı zeytun yağında qızardın. Qəhvəyi / Saute proqramı şəffaf olana qədər. Qalan tərəvəzləri, hindistan cevizi suyunu (hindistan cevizi südü istifadə edirsinizsə, 750 ml maye olana qədər su əlavə edin), konservləşdirilmiş pomidor, ədviyyat əlavə edin.

Qapağı bağlayın, Qapalı mövqeyinə çevirin, təzyiq valfını da Bağlı vəziyyətə gətirin və təzyiq ocağını işə salın Əl ilə, Yüksək təzyiq forum 8 dəq. Vaxt bitdikdə, təbii olaraq təzyiqi 10 dəqiqə buraxın (yəni: heç bir şey etməyin :), sonra qapağa bir bez qoyun və təzyiq valfını bir spatula ilə diqqətlə buraxın. Cəfəri və çörək ilə isti xidmət edin, o qədər dadlı və qidalıdır :) Zövq alın!