Yeni reseptlər

Çörək qırıntıları və küncüt ilə yeni bişmiş kartof

Çörək qırıntıları və küncüt ilə yeni bişmiş kartof

Resept bu saytdan götürülmüşdür http://sabina-madalina.blogspot.ro/2011/02/cartofi-la-cuptor.html çox yaxşı idi

  • 1 kq kartof
  • zeytun yağı
  • 4 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 1-2 yemək qaşığı küncüt toxumu
  • duz / bibər / bibər
  • qurudulmuş reyhan

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Çörək qırıntıları və küncütlü yeni bişmiş kartof:

Kartofu yaxşıca yuyun, böyük parçalara ayırın və duzlu suda 10 dəqiqə qaynatın.

Suyu boşaltın, zeytun yağı səpin, ədviyyatlar əlavə edin və küncüt toxumu ilə qarışdırılmış çörək qırıntılarını əlavə edin. Kartofu əllə qarışdırın.

Kartofu təxminən 30 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş bir sobada keramika qabına qoyun (bu arada geri qayıdın).

Sarımsaq sousu ilə xidmət edin.


2 balqabaq və ya orta balqabaq, böyük kublara kəsilmiş
Böyük dilimlərə kəsilmiş 4 orta kartof
1 qırmızı bibər, böyük doğranmışdır
Dilimlərə kəsilmiş 1 diş sarımsaq
1/2 fincan çörək qırıntıları
1/4 fincan zeytun yağı
bibər, dadmaq üçün
dadmaq üçün duz və yer qara bibər

Fırını 200 dərəcəyə qədər soyudun.
Bir soba tepsisinde zucchini, kartof, qırmızı bibər, sarımsaq, çörək qırıntıları və zeytun yağını birləşdirin. Dadmaq üçün bibər, duz və istiot əlavə edin.
Tepsiyi sobaya qoyun və bir saat buraxın, kartof yumşaq və yüngül qəhvəyi olana qədər qarışdırın.


Bişmiş tərəvəzlər

İlahi, neçə rəng var. Lövhənizdə sizə bahar gəldi.
Zövqlər!
Təzə.

:) Resepti yeni yaz-yay kolleksiyasına daxil etdim.

Düşünürəm ki, belə bir ləzzət yediyimdən üç ildən çox vaxt keçir, vaxt itirməmək daha yaxşı olar.
Təəssüratlarla qayıdıram. :)

Səni gözləyirəm, o vaxta qədər bişirməyə başlayacağam!

Mən bilən kartof və şüyüdə bənzər bir CV hazırlayırdım ... çox yaxşı idilər amma düşünürəm ki, yeyəndə ləzzət alacağam, çünki təhlükəsiz saxlayacağam .. təşəkkürlər

Nə deyə biləcəyimdən. dadlı!

Bu dövr üçün idealdır! Çox rəng. )

Ləzzətli! Resepti hazırlamaq üçün gözləyə bilmirəm. Hazırlamaq asandır və sürətlidir. Ət olmadığı üçün bəyəndim :)

Əla görsənir! Rənglər ilahi!

Nadir hallarda belə gözəl tərəvəz yeməyi görmüşəm. : D

Son vaxtlar bloguma girdiyiniz qədər nadir :)) Diana, Diana. Tamam, mənim haqqımda da belə deyə bilərsən: D

Şərhdən daha tez -tez ziyarət edin. ))
İndi blog yazmaqdan bir növ imtina etdiyimi nəzərə alsaq, ora -bura getməkdə çətinlik çəkirəm.

Ancaq sizi də xəbərdar edə bilərəm ki, reseptləri çox tez qoymursunuz.
Və həqiqətən onlara qısqanıram ki, onlara nə etsəm də hələ də tərəvəzlərin rəngini itirirəm. Qaynadıqdan sonra buzlu suya batırılanların hiylələrini də sınadım, rəng hələ də məndən qaçır. :))

Reseptləri bişirmək vacibdir, şərh etmək yox :) Doğru deyirsiniz, reseptləri daha tez -tez yerləşdirməliyəm, amma dənizin mənim blokumdan iki addım uzaqda olması ilə bu istilikdə kompüterdə oturmaq bir az çətindir. :(

Bu istilik dalğasında reseptiniz aşpazlar üçün bir həyat xətti kimidir! Fikir üçün təşəkkürlər!

Zövqlə, artıq özümü aşpazların bir növ xilasedicisi kimi hiss edirəm :) Reseptinizin necə çıxdığını söyləyin.

Mortal, başqa necə? Və blog üçün təbrik etmədən reseptlərinizi hazırladığım üçün varlığımı daha tez -tez hiss etdirəcəyəm, efendim & # 39 & # 39salvamar & # 39 & # 39!

:)) Elədirmi. başqa necə. : D Zaman varlığınızı hər zaman hiss etməyinizə imkan verməsə də, reseptlərimə tez -tez baş çəkdiyinizi bilmək hələ də şadam.

Au gratin tərəvəzləri dadlıdır, super reseptdir))
Bir problemim var, bu resepti iki dəfə 600 q tərəvəzlə hazırladım, qalan miqdarını saxladım, amma çörək qırıntıları olmadan (məndə yoxdu), 30 dəq. Çoxlu suyu buraxdılar: ((qeyd edirəm ki, mən 30 dəqiqədən sonra onları boşaltmağa buraxdı. sobaya verməzdən əvvəl, səhv haradadır? yumurta və xama miqdarını azaltmalı oldum? əvvəlcədən təşəkkürlər

Ana Maria (adımı göstərmədi, yuxarıda yazdım) :-)

Ana Maria, yəqin ki, səhv çörək qırıntılarının olmamasıdır. Çox quru bir çörək olduğu üçün tərəvəzlərin sobada buraxdığı suyu da udmaq roluna malikdir. Üçüncü dəfə şanslı olacağımızı ümid edirik :)

Yaxşı, resept üçün ora getmisiniz, isteğe bağlı hindistan cevizi. Keçən gün hindistan cevizini də kəşf etdim: D sanki..Dedim ki, bu yaşa qədər onun hansı ətirinin olduğunu bilməməyim ayıbdır :-P. au gratin tərəvəzləri sevdiyimi ancaq hindistan cevizi olmadan gördüm. Bu ədviyyatı heç bir rəngdə sevmirəm.

Hər kəs muskat yeməyi sevmədiyini söylədim. :) Hər halda, sınamısınız və bunun necə işlədiyini bildiyiniz yaxşıdır. Bu gün gördüm ki, sizin üçün sınaq günüdür, heç olmasa bəyəndiyiniz digər "sınaq".

Deyəsən burada uğursuz olan tək mənəm.

Kişilər, tərəvəz suyu ilə nə etdiniz?
Mənim kimi tərəvəzlər 200 & # 176 sobada 40 dəqiqə sonra da buxarlanmayan bir su gölməçəsi buraxdı.
Bunu belə qoydum: bir badımcan, iki nazik balqabaq, iki qırmızı və iki yaşıl bolqar bibəri, 3 yumurta, 200 ml xama və 150 ​​qr pendir.
20 dəqiqədən sonra kompozisiya qəhvəyi oldu, ancaq içəridə. bəbir və # 39! Su hovuzu. Alüminium folqa ilə örtdüm və başqa 40 dəqiqə buraxdım. Boş yerə, çox su var!
Gecə yarısı sobanın yanında iyləyərkən məni tutdu.
Sabah suyu boşaldaram və yenidən yüksək atəşə qoyaram.
Daha sadə olacağını gözləyirdim.
Gecəniz xeyrə :)

Salam, au gratin tərəvəzləri ilə uğursuz olmağınızın səbəbini də tapdım :) Onları yaxşı boşaltmadınız. Balqabağın tərkibində çoxlu su, həmçinin badımcan var. Fırına qoymadan əvvəl bişirdinizmi bilmirəm (reseptdə yazdığım kimi), amma tərəvəzləri qaynatmalı və sonra çox yaxşı boşaltmalıyıq. Resept həqiqətən çox sadədir, amma bütün təlimatlara əməl edilməlidir.


Fırın qırma qanadları

Bu gün heç vaxt müqavimət göstərə bilməyəcəyimiz xırtıldayan bişmiş qanadlar üçün bir resept seçdim, xüsusən də kartof dilimləri, barbekü sousu və ya sarımsaqlı vazgeçilmez mayonez ilə birlikdə gəlsələr.

maddələr:

  • 8 toyuq qanadı (800 qr.)
  • 2 yumurta
  • 4 xörək qaşığı un
  • 200 qr. qarğıdalı lopaları
  • 1 çay qaşığı qızardılmış duz
  • ½ çay qaşığı ağ bibər
  • 1 çay qaşığı dənəvər sarımsaq
  • 1 çay qaşığı şirin bibər
  • ½ çay qaşığı köri
  • 1 çay qaşığı xardal unu

Əvvəlcə toyuq üçün saxladığım qanadların uclarını çıxarıram, sonra üzərinə duz və hazır ədviyyatlar səpirəm.

Bütün aromatik ədviyyat qarışığı ilə bərabər şəkildə örtülmələri üçün onları yüngülcə masaj edin, qabı plastik bir sarğı ilə örtün və ən azı yarım saat kənara qoyun.

Qanadlar marinad olarkən, qarğıdalı lopalarını bir torbaya qoyuram və bir rulonla əzirəm, üzərinə bir çimdik duz qoyduğum unu və iki yumurtanı hazırlayıb çəngəl ilə yaxşıca döyürəm.

Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın, sonra marinadlanmış qanadları un, döyülmüş yumurta və qarğıdalı lopalarından alınan çörək qırıntıları ilə verməyə başlayın.

Tepsini təxminən bir saat sobaya qoydum və hazır olduqlarını bıçağın ucu ilə bir qanadın ən qalın hissəsində yoxlayıram. Səthə bir damla da qan çıxmadıqda yaxşı olacaqlar.

İsti olsalar da tez yeyilən xırtıldayan qanadlardan "dəlilik" aldım, barbekü sousu və bol sarımsaqlı mayonez.


İşə başlamazdan əvvəl sobanı 3 -cü mərhələdə 180 dərəcə C -də işə salırıq və qaynar suya bir çimdik duz qoyduq.


Kartofu soyun, ən azı 1 sm qalınlığında çubuqlar kəsib suya salın, qaynadıqda qaynar suya atıb 10 dəqiqədən az saxlayıram.


Kartoflar parçalanana qədər qaynamamalı, qaynadılmalıdır, amma al dente və köpükləyici ilə qarışdırsanız qırmamaq üçün diqqətli olun. Çörək kağızı qoyduğumuz böyük bir soba qabına çıxarırıq, üzərinə yağ səpirik, əllərimizlə yüngülcə qarışdırırıq.


2-3 xörək qaşığı çörək qırıntıları (onlara nə qədər çörək qırıntıları qoysaq, daha xırtıldayan olacaq) və ədviyyatlar (rozmarin və ədviyyatlı qurudulmuş tərəvəzlər qoyuram) əlavə edin.


Qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər onları 180-190 dərəcə 40-45 dəqiqə isti sobada yandırırıq.
Yoğurt sousu, mayonez və sarımsaq ilə xidmət edin.


sümüksüz toyuq göğsü, un, yumurta, çörək qırıntıları, duz, istiot, kartof, şüyüd

Əti dilimlərə doğrayın, duz və istiot vurun, un, yumurta, çörək qırıntılarından keçirin (bu qaydada) və yapışmaması üçün çörək kağızı qoyduğum soba qabına sobaya qoyun.
Ayrı olaraq, kartofu uyğun olaraq dörddə bir hissəyə bölün və isti yağda qızardın. Sonda doğranmış şüyüd əlavə edin.

Kəndli kartofun bu video reseptini sınayın


Bişmiş kartof (qarğıdalı ilə)

Düzünü desəm, qarğıdalı kartofu üçün bu resepti qəribə görürəm, amma maraqdan ən azı bir dəfə sınayacağam.
Məqalələrimə oxuculara abunə olmaq üçün bir plaginin aktivləşdirilməsi ilə əlaqədar olaraq, birini sınadım və uğur qazandığımdan əmin deyiləm, çox da yaxşı deyiləm. Nə yaxşı insanlar mənə kömək edir. Bunu sınamaq və bunun işlədiyini mənə bildirmək istəyirsinizsə, zəhmət olmasa!

Bəli, BT mənim üçün heç bir şey deyil. Mən də bunu maraqla sınadım, xüsusən hazırlamaq asan göründüyünə görə, amma indiyə qədər bunu 5-6 dəfə etmişəm. Bişmiş kartofu da bir az dəyişirəm, biftekin yanına həmişə bir az kartof atmaq artıq darıxdırıcı olmuşdu.
Təəssüf ki, Wordpress məsləhətləri ilə sizə həqiqətən kömək edə bilmərəm, Blogger üzərindəyəm (və mən də yaxşı olduğumu deyə bilmərəm). Mənim edə biləcəyim tək şey indi girib sınamaqdır.

Yeməyi yenicə bitirdim. çox yaxşı, çox xırtıldayan idilər, ona görə də kim yeyirsə dişləri ilə gözəl görünməlidir :))

Dürüst olmaq üçün bu mesajınızı oxuduqda reseptə bir az şübhə ilə yanaşırdım və demək olar ki, yenə də sınamaq fikrimi dəyişdim.
Və yenə də sınadım ... və. Üzr istəyirik ki, deyəsən, "kim yeyirsə, baxımlı olmalıdır" demək üçün reseptlə qarşılaşmadınız.
Dişlərim çox pisdir, amma qarğıdalı qabığı olsa belə çox yumşaq çıxdıqları üçün bu kartofla problemim olmadı.
Bəlkə də resepti təkrarlasanız və təlimatlara ciddi əməl etsəniz, əldə edəcəksiniz: P.


Fırında xırtıldayan toyuq qanadları necə hazırlanır?

Toyuq qanadlarını necə marinad etmək olar?

Məqsədimiz qanadların çox yumşaq olmasıdır, buna görə də onlar üçün şoraba hazırladıq. İncə doğranmış soğanı mətbuatın verdiyi sarımsaqla, aromatik otlar və rozmarinlə, bibər (şirin və ya qaynar mal əti) və xama ilə qarışdırdım. Onsuz da çox gözəl qoxuyur. Acılı qanadlara sahib olmaq istəyirsinizsə, daha çox bibər və acı bibər əlavə edə bilərsiniz.

Toyuq qanadlarını tüldən təmizlədik. Son seqmenti (ucu) olmayan qanadlarım var idi, amma əgər varsa heç bir şey yoxdur.

Qanadlar şoraba nə qədər duz əlavə etdiyimə görə diqqətlə duzlanır. Qanadları birbaşa duzlamağı və şoraba daha az duz qoymağı üstün tuturam.

Hər bir qanadın şoraba büküldüyünə əminik və qutunu ən az 8-12 saat soyuducuda, tercihen bir gecədə qoyduq.

Qanadlar üçün xırtıldayan qabığı necə hazırlamaq olar?

Qabığın özü çox sadədir. Sadəcə bükülmə ilə qarğıdalı dənəciklərini əzirlər. Qabıqları torbaya qoyun və bükülmə yuvarlayaraq əzin.

Oanaigretiu

Savori Urbane -də Foodblogger. #savoriurbane

Qabıqları bir qaba qoyun və əti yaxşı örtən bir qabıq yaratmaq üçün hər bir qanadı yuvarlayın.

Toyuq qanadlarını çörək kağızı ilə örtülmüş bir soba qabına qoyun. Fırını 180 C -ə qədər qızdırın (qazla orta -yuxarı).


Yemək reseptləri

Şəkillərdəki yemək reseptləri, müxtəlif yemək reseptləri, biftek, güveç, ət yeməyi, tərəvəz yeməyi, Rumıniya yemək reseptləri, İtalyan yemək reseptləri, Serb yemək reseptləri, Macar yemək reseptləri


Karabuğday və kartof köftesi, sobada bişirilir

Karabuğday risotto reseptini yazanda sizə deyirdim (buraya baxın) bir dəstə yemək hazırladığım 500 qram qarabaşaq otunu isladım. O risotto hazırladım, düyü yerinə şorbaya qoydum, bu küftələrlə dolu bir tepsi də hazırladım və hətta tez bir desert hazırladım.

Nəmlənmiş qarabaşaq yarmasından hazırladığım hər şeyi bəyəndiyim üçün reseptləri bloqda yerləşdirmək qərarına gəldim. Bu günlərdə daha çətin bir dövr yaşadığımız üçün ümid edirəm ki, bu qarabaşaq yarması reseptləri hələ də mağazalarda olan maddələrdən istifadə edərək dadlı yeməklər bişirməyinizə kömək edəcək.

Mağazalarda bütün qarabaşaq ehtiyatlarının tükənmiş olması, indi bazardan yox olan un və maya ilə bitdiyi ehtimalı azdır. Ölkəmizdə qarabaşaq yarması daha az bişirilir. Bir çox insan bunu eşidəndə burnunu yuxarı qaldırır. Hətta bəyəndiyimə görə bişirməyə çalışmağa öyrəşdiyimə qədər eyni şeyi düşünürdüm. Və uğur qazandım, deyirəm.

Bəlkə bu qarabaşaq yarması və kartof birləşməsi bir az qəribə görünür, bəlkə də bəziləri birləşmənin uyğun olmadığını söyləyəcək. Bu barədə sizə nə deyəcəyimi bilmirdim. Ancaq əminəm ki, dadlıdırlar. Və bişmiş olması onları sağlam bir seçim halına gətirir.

Əvvəlcə bu oruc reseptini hazırlayacaqdım, amma tərkibi çox nəm idi və bağlamadı, buna görə 2 yumurta əlavə edərək həllini tapdım. Əlində vegan yumurta əvəzedicisi yox idi, amma oruc tutmaq istəyirsinizsə, məsələn, yumurtanı noxud unu ilə əvəz etməyə cəhd edə bilərsiniz. Və ya kətan toxumu, chia və s.