Yeni reseptlər

Waffle hamuru resepti

Waffle hamuru resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Pancake
  • Vafli

Bu vəfli və ya pancake hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən tez və asan bir xəmirdir. Hamurun istifadə etməzdən əvvəl ən az 30 dəqiqə oturmasına icazə verilsə yaxşıdır. Pudra şəkəri, şərbət, şokolad sousu, çırpılmış krem ​​və/və ya giləmeyvə ilə xidmət edin.

679 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 2 yumurta
  • 300 qr sadə un
  • 350 ml isti süd
  • 75 ml bitki yağı
  • 1 çimdik duz

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 25 dəq

  1. Böyük bir qabda un, qabartma tozu və yumurtaları birləşdirin. Yaxşı qarışdır. (Qarışıq tamamilə hamar olmayacaq).
  2. Təmizləmək üçün qabın kənarlarına isti süd tökün. Parçalanmaması üçün tez qarışdırın. Yağda qarışdırın. Vaxtınız varsa hamuru 30 dəqiqə oturun.
  3. İstehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq vafli hazırlayıcıda bişirin. Waffle hazırlayıcınız yoxdursa, pancake etmək üçün bir qızartma qabdan istifadə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(30)

İngilis dilində rəylər (6)

Mən on üç yaşında bir oğlanam və bu, Analar Günü üçün əla idi, bunu hər kəsə tövsiyə edərdim, sadə, asandır və "mmmmmm!" Yağı kərə yağı ilə əvəz etdim və təzə banan dilimləri ilə bişirdim Yummy! -30 Mart 2014

Əla waffle resepti! Mən tərəvəz yağı ilə bir şey axtarırdım, daha çox kərə yağı. Xəmirə 2-3 çay qaşığı vanil şəkər əlavə etdim. Uşaqlarım bəyəndi! -01 Noyabr 2011

Chorizo ​​və soğan əlavə etmək onu həqiqətən gözəl bir ləzzətli səhər yeməyi halına gətirir.-25 İyun 2013


    • 5 böyük yumurta, ayrılmış
    • 1/4 fincan şəkər (isteğe bağlı)
    • 1 stəkan (250 mililitr) süd
    • Dəniz duzu
    • 2 stəkan (270 qram) çox məqsədli un
    • 4 xörək qaşığı (60 qram) duzsuz yağ, əridilərək soyudulur
    1. 1. Yumurta sarısını və şəkəri çırpın (istifadə edirsinizsə) sonra südü və 1/2 çay qaşığı duzu çırpın. Hamuru hamar etmək üçün unu tez çırpın, sonra tez ərinmiş kərə yağını çalın. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çırpın və hamurun içinə qatın.
    2. Xəmirin 1 saat oturmasına icazə verin, sonra vafli dəmir istehsalçısının təlimatlarına uyğun olaraq vafli hazırlayın. Xəmir bir gecədə çox yaxşı qalacaq.

    Waffle Dəmirində edə biləcəyiniz 17 dahi şey

    Waffle ütüləri artıq yalnız səhər yeməyi hazırlamaq üçün deyil. Nahar, şam yeməyi, desert və mdash və hətta gecə yarısı qəlyanaltı etmək üçün özünüzdən istifadə edə bilərsiniz!

    Əsaslardan başlayaq! Arsenalınızda bu hazır resepti istəyəcəksiniz.

    Bu şirin-səhər yeməyi şah əsərini bəzəmək üçün kəklikotu, fıstıq yağı və ya şokolad fişlərindən istifadə edin. Mmm.

    İki dadlı səhər yeməyi yeməyi (vafli + donuts = qoz -fındıq!) Cənnətdə hazırlanan bir matçdır. Əlavə xüsusi bir toxunuş üçün darçın-şəkər tozu və ya şokolad şirəsi əlavə edin.

    Bacon hər şeyi daha yaxşı dadlandırır, bəs niyə onu vafli sandviçə qoymursunuz?

    Təzə otlar, albalı pomidorları və feta pendiri ilə yığılmış mini vafli, falafeli yeni zirvələrə aparır.

    Bu, hər dəfə mükəmməl qızıl qəhvəyi hash qəhvəyi almaq üçün ağılsız bir yoldur.

    Başqa bir dahi səhər yeməyi püresi: Gruy & egravere pendiri, yaşıl soğan və bişmiş kartof kimi sevimlilərlə dolu vafli + omlet.

    Bu ləzzətli waffle və mdashdakı taxıl kimi kompleks karbohidratlar və mdash bütün gününüzə enerji verəcək. Zövq alın, Energizer Bunny, siz.

    Klassik ruh yeməyi əyləncəli bir şəkildə hazırlanır, bu resept dolumu sandviç etmək üçün vaxt qənaət edən dondurulmuş mini vafli istifadə edir.

    Waffle dəmirinizdə qalın brioche, challah və ya yumurta çörəyi qızartmaqla bu klassik sendviçə yaradıcı bir spin qoyun. Xardal, turşu və doğranmış mozzarella bitirmə işlərini əlavə edir.

    Asan bir evdə hazırlanan calzone üçün vəfli dəmirinizdə təzə və ya dondurulmuş pizza xəmirini bişirin. Giardiniera (turşu tərəvəz), ricotta və fesleğen üzərində daha çox İtalyan qabiliyyəti üçün yığın.

    Bu asan Tex-Mex naharı ilə lələk çılğınlığına tullanın. Avokado, lahana salatı və əhəng suyu ilə şirəli bir yumurta yığır.

    Müntəzəm qalıqlar cansıxıcı hiss etməyə başladıqda, zülallarla dolu canlı bir yemək hazırlamaq üçün bir neçə ştapelli maddələrlə əlavə edin (düşünün: yumurta, toyuq suyu).


    Waffle istehsalçılarının bazarda bir çox üslubu və forması var. Belçika üslublu gofretlər, dairəvi və ya düzbucaqlı ola bilən daha dərin cibləri olan daha qalın bir waffle üslubudur. Amerika üslublu gofretlər, daha dərin ciblərdən daha kiçik ızgaraya bənzər girintilərlə incədir. Amerika üslubunda vəfli ütülər, ənənəvi dairəvi və düzbucaqlı ütülər, həmçinin Star War ’s personajları, çiçəklər, ürəklər və daha çox kimi əyləncəli qeyri -ənənəvi formalar daxil olmaqla müxtəlif formalarda olur!

    Bu resept, yazıldığı kimi, təxminən 2 fincan maddə verir ki, bu da təxminən 4 Belçika üslubunda vafli və 6 Amerika üslubunda vafli edir. Gereken hamurun miqdarı dəmirdən dəmirə dəyişə bilər. Xüsusi waffle hazırlayıcı modelinizlə birlikdə gələn sahibinə və#8217s təlimatına müraciət edin. Bu resept asanlıqla iki və ya üç qat artırıla bilər.

    Bu resepti bəyənirsinizsə, digər ləzzətli səhər yeməyi reseptlərimizə mütləq baxın:

    Aşağıdakı videoya baxın burada Rachel bu reseptin hər addımında sizə yol göstərəcək. Bəzən vizual olmağımıza kömək edir və sizi hər zaman yemək şousumuzla əhatə edirik. Reseptlərin tam kolleksiyasını burada tapa bilərsiniz YouTube, Facebook İzləməvə ya bizim Facebook Səhifəsivə ya veb saytımızda müvafiq reseptlərlə.


    Ən Yaxşı Waffle

    İskəndəriyyə, Charles Hambrick, bir gün əvvəl, yaşadığı bir çörəkçilik problemi haqqında danışmaq üçün bizə zəng etdi. Tez -tez olduğu kimi, ümumiyyətlə çörəkçilik və ən çox sevdiyimiz reseptlər haqqında danışdıq. Charles, Vaşinqtonun məşhur otellərindən birində təqdim olunan bu vafli resepti, indiyə qədər daddığı ən yaxşısıdır. Biz buna nail olduq və razılaşmalıyıq. Waffle içərisində yumşaq və yüngül, xaricində xırtıldır. Xüsusilə Belçikalı vafli dəmirdən hazırlanırlar. Təşəkkürlər, Charles!

    Tərkibi

    • 2 böyük yumurta, otaq temperaturunda ayrılır
    • 1 1/2 fincan (340 q) ayran, otaq temperaturunda
    • 2 xörək qaşığı (28 q) ərinmiş kərə yağı
    • 2 xörək qaşığı (25 q) bitki yağı, əlavə xırtıldayanlıq üçün isteğe bağlıdır, lakin yaxşıdır
    • 1 stəkan (120 q) King Arthur Ağardılmamış Hər Məqsədli Un
    • 4 çay qaşığı sarı qarğıdalı və ya qarğıdalı nişastası
    • 1 çay qaşığı qabartma tozu
    • 1/2 çay qaşığı çörək soda
    • 1/4 çay qaşığı duz*
    • 1/2 çay qaşığı şəkər

    Təlimatlar

    İstehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq vafli dəmirinizi yağlayın və əvvəlcədən qızdırın.

    Böyük bir qabda yumurta sarısı, ayran, kərə yağı və yağı yaxşı birləşənə qədər birlikdə döyün.

    Ayrı bir qabda quru maddələri süzün və ya qarışdırın.

    Quru maddələri nəm tərkibə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Hamuru döymək lazımsızdır və daha sərt gofretlər hazırlayacaq.

    Texnikanızı mükəmməlləşdirin

    Waffle məsləhətləri

    Yumurtanın ağını bərkiyənə qədər çalın. Onları yumşaq bir şəkildə xəmirə qatlayın.

    Gofretləri vafli dəmirinizin göstərişlərinə uyğun olaraq bişirin. Hazır bişirməyə davam edərkən xırtıldayan xörəkləri xırtıldayan hala gətirmək üçün əvvəlcədən isidilmiş 200 ° F -lik sobaya qoyun.

    Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

    Bir gecə əvvəl vəfli hamuru hazırlamaq, sonra səhər vəfli etmək istəyirsiniz? Yumurtaları ayırın, sonra yumurta sarısı, ayran, kərə yağı və yağı birlikdə çalın. Quru maddələri çırpın və yaş maddələrə əlavə edin. Hamuru (və yumurta ağlarını) bir gecədə örtün və soyudun. Növbəti səhər xəmir və yumurta ağlarının otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin, vafli dəmir əvvəlcədən qızdırılır. Ağları orta zirvələr meydana gələnə qədər döyün, sonra yumşaq bir şəkildə xəmirə qatlayın. Vaflları təlimatlara uyğun olaraq bişirin.


    Waffle!

    Bir qabda unu, qabartma tozunu, duzu və şəkəri birlikdə süzün.

    Ayrı bir qabda südü, 2 yumurta sarısını və vanili çırpın. Quru maddələrin üzərinə tökün və yarısına qədər çox yumşaq qarışdırın. Ərinmiş kərə yağı tökün və qarışana qədər çox yumşaq qarışdırmağa davam edin.

    Ayrı bir qabda (və ya bir qarışdırıcı istifadə edərək) yumurta ağlarını bir çırpma ilə bərkiyənə qədər çalın. Yavaş -yavaş onları hamurun içinə qatın, hamısını qarışdırmayın.

    Meyvəni vəfli dəmirinizə dəstə -dəstə yığın və təlimatlarına uyğun olaraq bişirin (bir az dərin qızıl və xırtıldayan olmağa meylli olun!) Dərhal yumşaldılmış yağ və isti şərbətlə çıxarın və xidmət edin.

    Oh GOSH, vafli sevirəm. Koloradoda olduğumuz zaman bir neçə dəfə yaşadıq və pancake və ya heç bir şeydən incimədik, amma nə qədər gözəl vəfli olduğunu xatırladım.

    Səyahətdən evə qayıtdıqdan sonra vafli hazırlamaq qərarına gəldim.

    Mən (ailəmə və dərin xoşbəxtliyə çox) ləzzət etdim və nəticədə əldə edilən reseptdən daha yaxşı olsaydım, daha yaxşı olardı, çünki tezliklə bir daha vafli hazırlamıram. Sabaha qədər.

    Nəysə, növbəti dəfə vafli yemək istəsəniz, vafli dəmirini yandırın və bu gözəl körpələri sınayın. (Bir vafli dəmiriniz yoxdursa, xəmiri bir az südlə incələyib pancake hazırlaya bilərsiniz.)


    Ən Yaxşı Waffle Hamur Tarifi: Waffle Makeriniz Nə Etdiyini Bilmədi 30Seconds Qida ilə

    Waffle haqqında nədir? Xaricdə xırtıldayan və içərisində çeynənəndirmi? Kiçik çuxurların içərisində toplanan ağcaqayın şərbəti və ya bal? Nə olursa olsun, vanil ilə səpilən bu əsas vafli xəmir tezliklə sizin hazırladığınız resept olacaq.

    Mətbəx: Amerika
    Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə
    Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə
    Ümumi vaxt: 15 dəqiqə

    Tərkibi

    • 2 stəkan un
    • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
    • 1-2 yemək qaşığı şəkər
    • 1/2 çay qaşığı duz
    • 2 yumurta
    • 1 2/3 fincan süd
    • 1/3 fincan kanola yağı
    • 1 çay qaşığı vanil

    Onları necə düzəltmək olar:

    1. Bütün quru maddələri bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdır.
    2. Bütün yaş maddələri başqa bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdır.
    3. Yaş və quru maddələri birləşdirin. Yalnız qarışana qədər qarışdırın.
    4. Waffle istehsalçınızın göstərişlərinə uyğun olaraq bişirin.

    30 saniyə çəkin və 30Seconds icmasına qoşulun bizi Facebookda izlə gündəlik xəbər lentinizdə reseptlər əldə etmək. İlham verin və ilham alın.


    “Amerikalı ” vafli ilə Belçikalı vafli arasındakı əsas fərq, Belçikalı vafli adətən daha böyük olmasıdır. Belçika gofretləri daha qalın, tüklü və daha dərin şəbəkə ciblərinə malikdir. Belçika vafli üçün aşağıdakı resepti dəyişməyə ehtiyac yoxdur. Bu resept Belçika vafli və Amerika vafli üçün idealdır. Amerika vafli hazırlamaq və daha sıx seçmək istəyirsinizsə, yumurta sarısını və ağını ayırmaq əvəzinə, yumurtaları əvvəlində bütünüylə əlavə edib reseptə davam edə bilərsiniz. Amerika vafli hər iki tərəfə gedə bilər (sıx və ya havadar), ancaq daha havadar tərəfdə Belçika vafli olmasını mütləq istəyirsiniz.


    Belçika Waffle FAQ

    Belçikalı vafli ütülər ənənəvi olaraq yuvarlaqdır (onları kvadrat və ya düzbucaqlı olaraq tapa bilərsiniz) və şərbət və kərə yağı kimi qablar üçün daha dərin cibləri olan daha yüngül, xırtıldayan gofretlər yaradan dərin ızgaraları var. Klassik Amerika vafli ütülər, dayaz bir ızgara modelinə malikdir və Belçika üslublu vafli ilə müqayisədə daha nazik və tez -tez daha sıx və daha az xırtıldayan gofretlər hazırlayır.

    Bəli, edə bilərsiniz və etməlisiniz, çünki onları tostda yenidən qızdıra bilərsiniz!

    Evdə hazırladığınız gofretləri bişirdikdən sonra yumşaq bir şəkildə üçbucaqlara (və ya vafli dəmirinizin şəklindən asılı olaraq kvadratlara) ayırın və bir təbəqədə soyuducu rəfə köçürün. Dondurucu üçün təhlükəsiz bir konteynerə və ya plastik dondurucu torbaya qoymadan əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin. Yeməyə hazır olduqda, dondurulmuş gofretləri birbaşa tostçunun içinə qoyun (əriməyə ehtiyac yoxdur) və qızdırılana qədər orta dərəcədə qızardın. (Həssasdırlar, buna görə də yanmamaq üçün tost edərkən onlara diqqət yetirin.)

    Kərə yağı və ağcaqayın şərbəti və ya dilimlənmiş çiyələk və ya yaban mersini və çırpılmış krem ​​kimi klassik əlavələrlə evdə hazırlanmış Belçika vafli xidmət edin. Daha doyurucu bir səhər yeməyi və ya brunch üçün donuz əti və/və ya Fırında Yumurta və ya Frittata Səhər yeməyi ilə xidmət edin.


    Məsləhətlər və fəndlər

    Waffle ilə nə yaxşı gedir?

    Bu vafli şərbət, kərə yağı, çırpılmış krem, dondurma, şokolad cipsi və meyvə kimi ənənəvi şirin əlavələrlə əla dadsa da, ləzzətli bir yemək kimi çox dadlıdır. Üzərinə şərbət səpilmiş ən sevdiyiniz qızardılmış toyuq yeməyi ilə sınayın və məyus olmayacaqsınız.

    Maltlı vafli hazırlanması prosesində

    Waffle hazırlayarkən, quru maddələri ələkdən keçirmək vacibdir. Quru maddələrin süzülməsi havalandırma zamanı hər hansı bir parçadan xilas olur. Bu, vaflilərin yüngül və tüklü bir quruluş əldə etməsinə imkan verir, heç bir topaq yoxdur. Quru maddələrinizi süzmək üçün mesh süzgəcdən və ya ələkdən istifadə edə bilərsiniz.

    Wafflelarınızı necə saxlamaq olar

    Waffle hazırlandıqdan dərhal sonra ən yaxşı zövq alır. Ancaq qalıq gofretiniz varsa, onları alüminium folqa və ya plastik sarğıya büküb soyuducuda bir gün saxlaya bilərsiniz. Alüminium folqa ilə sarılmış gofretləri və ya fermuarlı bir çantada dondurucuda iki aya qədər saxlaya bilərsiniz.

    Waffle hamurunu soyuducuda iki günə qədər saxlaya bilərsiniz. Waffle hamurunu dondurucuda üç aya qədər saxlaya bilərsiniz. Dondurulmuş gofret hamurunun hazırlanmasından əvvəl soyuducuda bir gecədə əriməsinə icazə verin.

    Gofretlerinizi bişirin

    Waffle hazırlamadan əvvəl vafli dəmirinizə yemək spreyi ilə püskürtməyiniz vacibdir. Bu, gofretlerinizin vafli dəmirinə yapışmasını və parçalanmasını maneə törədir.

    Waffle hazırlamadan əvvəl vafli dəmirinizin əvvəlcədən qızdırılmasına icazə vermək də vacibdir. Bu, xəmir hazır olana qədər vafli dəmirin lazımi temperaturda olmasına imkan verir.

    Waffle dəmirini çıxarmazdan əvvəl onu təmizlədiyinizə əmin olun. Vafli dəmiri təmizləmək üçün, təmizləməzdən əvvəl onun fişdən çıxarıldığından və tam soyudulduğundan əmin olun. Vafli dəmiri quru kağız dəsmal ilə silin və artıq qırıntılardan qurtulmaq üçün fırça istifadə edin.

    Waffle dəmirinizdə çıxarıla bilən boşqablar varsa, onları isti su ilə əl ilə yuya bilərsiniz. Plitələri yenidən vafli dəmirinə qoymadan əvvəl yaxşıca qurudun. İstilik cihazını və şnurunu suya batırmayın.