Yeni reseptlər

Əncir ilə bişmiş hinduşka ayaqları

Əncir ilə bişmiş hinduşka ayaqları

Pulpanı yarıya bölün, yuyun və boşalmasına icazə verin. Ət parçalarını kağız peçetələrlə silin və artıq suyu udun.

Yağı ədviyyatlarla qarışdırın və sonra hinduşka ayaqlarını hər tərəfdən yağlayın. Bir saat sərinləyin.

Kartofu soyun və doğrayın. Budları bir tepsiyə qoyun, üzərinə rozmarin səpin, yerkökü dilimləri və əncir qoyun. Şərabı tökün, tepsiyi örtün və 190 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Yarım saatdan sonra tepsiyi çıxarın və ətini sousdan səpin. Yenidən örtün və sobada buraxmağa davam edin. Bir saatdan sonra ətin hazır olub olmadığını çəngəllə yoxlayın. Hələ bitməyibsə, örtülü vəziyyətdə qoyun və bitərsə, gözəl qəhvəyi rəng alana qədər bir neçə dəqiqə daha açıq vəziyyətdə sobaya qoyun.

Bu vaxt kartof püresi hazırlayın. Ət hazır olduqda sobadan çıxarın və bir az sərinləsin. Kartof püresi, bir ət parçası bir boşqaba qoyun və tepsidə qalan bir az sousu və kartofun üzərinə bir neçə əncir tökün. Çox dadlı yeməkdir.

Çuğundur və ya istədiyiniz başqa bir şey ilə turşu olaraq verilə bilər. Yaxşı iştaha!



1. Duzlu suyun hinduşka ilə örtülməsi üçün yüksək olan bir qabdan istifadə edin. Yeməkdən bir gecə əvvəl buraxın.


2. Yuxarıdakı maddələri hinduşka qoyun.


3. Bir paket kərə yağının 3/4 hissəsini qurudulmuş adaçayı, kəklikotu, marjoram və bibərlə ovuşdurun.


4. Dərini göğsündən, qismən budlarından soyun və altına göyərti ilə sürtülmüş yağı qoyun.


5. Bu vaxt sobanı 15 dəqiqə 220 dərəcəyə qədər qızdırın.


6. Şirənin boşalmaması üçün hinduşkasını üzü aşağı qoyun.


7. Bütün hinduşkasını bir az kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə ədviyyat səpin.


8. Hinduşkanın ölçüsündən asılı olaraq 30-40 dəqiqə bişirin.


9. Sinənizi yuxarı çevirin və temperaturu 165 dərəcəyə endirin.


10. Tepsidən hər 15 dəqiqədən bir sous səpin və ən azı bir saat buraxın.


11. Biftek daxili temperatur 75 dərəcəyə çatanda və ya bir şişlə vuranda çəhrayı deyil, şəffaf bir meyvə suyu hazır olur. Ümumiyyətlə sobada təxminən 2-2,5 saat qalır.


- 4 ədəd pulpa
- Soğan
- sarımsaq
- şirin Boya
- 1 ədəd acı bibər
- duz
- bibər
- 4 lq zeytun yağı
- Kəklikotu
- bir tünd pivə (500 ml)

Çətinlik: orta

Əti marinat etmək üçün axşam qoyun və ertəsi gün bişirin! Hinduşkanın düzgün marinadlanması üçün 3-4 saata ehtiyacı var, və vaxtdan istifadə etmək üçün icircnsa, bir gecədə buraxmaq zərər vermir.

Yenə qabdan istifadə edin, sonra əldə etmək istədiyiniz şoraba daha yaxşı nüfuz edə bilməsi üçün tikanlı budları yerə qoyun. Daha çox ləzzət almaq üçün sarımsağı əzmək, soğanı dairələrə kəsmək, acı bibər, duz, istiot, kəklikotu və zeytun yağını incə doğramaq çox vacibdir. Əti bütün bu ədviyyatlar və tərəvəzlərlə bir az ovuşdurduqdan sonra, pivəni tepsiyə əlavə edin və soyuducuda bir gecədə buraxın.

Ertəsi gün əti soba qabına qoyub şoraba əlavə etməkdən başqa heç bir iş qalmadı. Tepsini folqa ilə örtərək təxminən bir saat yarım odda buraxmalısınız. Bitmədən yarım saat əvvəl biftekin qəhvəyi olması üçün alüminium folqa götürün.

Yemək yeni mövsüm kartofu ilə, həm də sobada yeyilə bilər!


Türkiyə ayaqları kartof ilə sobada şərabda

1. Hind ayaqlarını yuyun və 4-5 saat su və bir çay qaşığı duz olan bir qaba qoyun və soyuqda saxlayın.

2. Ayaqları duzlu sudan çıxarın, bibər və bibər ilə ədviyyat edin, sonra yağı, 100 ml su və kiçik dilimlərə kəsilmiş sarımsağı qoyduğumuz bir yena qabına qoyun. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 45 dəqiqə qoyun.

3. Ayaqları sobada olarkən kartofa qulluq edirik. Kartofu soyuruq, yuyuruq və uyğun kublara kəsirik. Duz, bibər və incə bir çay qaşığı ilə mövsüm.

4. Ocaqları 45 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, budun arasına tavaya kartof əlavə edin və şərabı tökün.

5. Biftek yaxşı hazır olana və gözəl qəhvəyi olana qədər tepsini yenidən sobaya qoyun.


Əncir ilə bişmiş hinduşka ayaqları - Reseptlər

TÜRKİYƏ FİRİNDƏ AYAKLAR

Fırın TURKİYE AYAKLARI üçün Tərkibi:

1,5 kq hinduşka ayaqları
250 ml sarışın və # 259 5% spirt
1 xörək qaşığı şəkərsiz kərə yağı

Quru sürtünmə üçün və # 259:
1 xörək qaşığı # 355 və # 259 duz
1 xörək qaşığı # 355 və # 259 qurudulmuş kəklikotu
1/2 yemək qaşığı # 355 və # 259 quru adaçayı & # 259
1/4 osh qaşığı & # 355 & # 259 boia
1/4 yemək qaşığı & # 355 & # 259 bibər

Fırın TURKEY PULP üçün təlimatlar:

Fırını 195 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
Bir qabda duz, kəklikotu, adaçayı, bibər və bibəri birləşdirin.
Hər bir hinduşka ayağı hər iki tərəfdən yaxşı itilənmiş bıçaqla 2 dəfə qaldırılır, sonra ədviyyata salınır.
Quru qarışıq ilə budun hər tərəfinə sürtün.
Tatlar 20 dəqiqə yayılsın.
Qapaqlı istiyə davamlı şüşə qaba köçürün.
Bəli & # 259 berea & # 351or & # 238n tav & # 259.
Hind ayaqlarını sobaya qoyun və qapağı bağlı vəziyyətdə 1 saat qızardın.
Budları çevirin, sonra sobada 30 dəqiqə bişirin.
Əti tepsidən çıxarın və doğrayın, lövhələrə qoyun, ətdən pivə sousu ilə səpin, qərənfil və salat əlavə edin.259.


Günün resepti: Pomidor suyu ilə bişmiş hinduşka üst ayaqları

Pomidor suyu ilə bişmiş hinduşka üst ayaqları üçün sadə və dadlı bir resept: hinduşka üst ayaqları, pomidor suyu, duz və istiot.

Tərkibi:

Hazırlanma üsulu:

Hind ətini, duz və istiotu yaxşıca yuyun və soyuducuda 12 saat isladın.

Bir soba tepsisine qoyun, pomidor suyu və suyu əlavə edin ki, demək olar ki, örtülsün və sobaya qoyulsun, təxminən 2 saat doğru istidə.


Türkiyə ayaqları tepsidə

Tepsidə hinduşka ayaqları üçün resepti aşağıda izləməyə dəvət edirik:

Lazımi maddələr:

  • Türkiyə ayaqları 2 ədəd
  • Kərə yağı 100 q
  • Sarımsaq 1 baş
  • Soğan 2-3 ədəd
  • Duz
  • Qara qara bibər
  • Göbələk 100 q
  • Kartof 1 kq
  • Yerkökü 2-3 ədəd
  • Zeytun yağı
  • Qurudulmuş oregano 1/2 çay qaşığı
  • Qurudulmuş rozmarin 1/2 çay qaşığı

Hazırlanma üsulu. Addım 1. Kartofu soyun və sarımsağı doğrayın. Kərə yağı əzilmiş sarımsaq, duz və yer bibəri ilə qarışdırın. Hind ayaqlarını alınan pasta ilə yağlayın.

Addım 2. Soba qabına soğan halqalarını tepsinin altına qoyun. Hind ayaqlarını soğanın üzərinə qoyun və tepsini alüminium folqa ilə örtün. 220 dərəcədə 90 dəqiqə bişirin.

Addım 3. Göbələkləri, doğranmış kartofu və yerkökü bir qabda qoyun. Zeytun yağı, oregano, rozmarin, duz və yer bibəri əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

Addım 4. Ayaq qabını çıxarın və alüminium folqa çıxarın. Tərəvəzləri ayaqların yanındakı tavaya əlavə edin və yenidən alüminium folqa ilə örtün. 200 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.

Addım 5. 30 dəqiqədən sonra tepsini çıxarın və alüminium folqa çıxarın. Gözəl qəhvəyi olmaq üçün 200 dərəcəlik bir temperaturda başqa 10 dəqiqə sobaya qoyun. İsti xidmət edin.

Addım 6. Sizə yaxşı iştah arzulayırıq və tepsidə hinduşka ayaqları üçün yemək reseptini artırırıq.


Etiket: hinduşka

Rumıniyanın ən böyük kulinariya qruplarından birinə qoşulun: Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər, rəsmi qrup.

Rumıniya və beynəlxalq kulinariya reseptləri, addım -addım izah edildi. Oruç reseptləri, konservlər, tortlar və tortlar, sadə və fast food hazırladıq. Yemək sahəsində 30 illik təcrübəm və Rumıniyanın qastronomik ənənələrinə böyük ehtirasım var.

Oruc reseptləri

"50 oruc resepti" kitabını təqdim etdim. Vejeteryanlar üçün və oruc tutmaq istədiyiniz zaman üçün hazırlanan resept kitabını indi sifariş edin.

Ən sevdiyim şəbəkələr

Başqa nə oxuyum

MÜALİFİKƏ HÜQUQU & surəti 2021 Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Bütün məqalələr, filmlər və şəkillər müəlliflərə aiddir Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Müəlliflərin yazılı icazəsi olmadan onların hər hansı bir şəkildə nəşr edilməsi qadağandır və 8/1996 - Müəlliflik hüququ və əlaqəli hüquqlara əsasən cəzalandırılacaqdır. Bütün hüquqlar qorunur. Bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Baxmağa davam edərək, onların istifadəsini qəbul edirsiniz. The Medically tərəfindən dizayn

Bu sayt çerezlərdən istifadə edir, gözləməyə davam edərək onların istifadəsinə razılığınızı bildirirsiniz.


Tərəvəz ilə bişmiş hinduşka ayaqları

Ləzzətli, zəngin və ətirli bir biftek - kəklikotu və rozmarin ilə ətirli hind biftek, noxud, təbii kartof və sarımsaqlı qatıq sousu ilə verilir.

Tərkibi və bişmiş hinduşka ayaqları (3 nəfərə xidmət edir)

  • 3 aşağı hinduşka ayağı, hər biri təxminən 400 q
  • 3 & # 8211 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 orta soğan, təxminən 150 q, təmiz & # 259 & # 539ate & # x219i t & # 259iate & # 238n dörd
  • 1 c & # 259p & # 259 & # 539 & # 226n & # 259 dəniz sarımsağı, t & # 259iat & # 259 & # 238n dou & # 259 uzunluğunda
  • 4 və # 8211 5 dəfnə yarpağı
  • bir neçə budaq təzə kəklikotu
  • o m & # 226n & # 259 de crengu & # 539e de rosmarin
  • 8 və # 8211 10 qara bibər
  • 1/2 yemək qaşığı & # 539 & # 259 bibər (hisə verilmiş və # 259) və ya acı bibər
  • 150 ml quru ağ şərab
  • 1 l & # 259m & # 226ie, t & # 259iat & # 259 dörddəbir, xidmət üçün
  • dəniz duzu və # x219i qara bibər, təzə & # 259t r & # 226 & # x219nit

Sarımsaqlı tərəvəz və qatıq sousu üçün

  • 300 q dondurulmuş noxud, keyfiyyətli
  • 6 kiçik ağ kartof (cero & # x219i), təxminən 350 q
  • 300 ml qatıq
  • 1 & # 8211 2 c & # 259 & # 539ei de sarımsaq, cur & # 259 & # 539a & # 539i & # x219i zdrobi & # 539i
  • 1 xörək qaşığı # 539 və # 259 kərə yağı
  • 1 budaq rozmarin
  • & # 259m & # 226ie'nin 1 dörddəbiri
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dəniz duzu və # x219i qara bibər, təzə & # 259t r & # 226 & # x219nit
Hazırlanması & # 8211 Türkiyə biftek tərəvəz ilə

Fan ilə sobanı 200 ° C -ə qədər qızdırın.

Mai & # 238nt & # 226i, toac & # 259 m & # 259runt frunzele de 3 & # 8211 4 twig & # 539e de rosmarin & # x219i frunzuli & # 539ele de la c & # 226teva r & # 259murele de zimbru - & # 238ntr un bol # 259 otlar duz və istiotla qarışdırılır.

Ət parçalarını zeytun yağı ilə yağlayın, sonra ədviyyat qarışığı ilə yaxşıca masaj edin - daha sıx bir ləzzət almaq üçün budun dərisinin altına bir az ot qoyun.

Hind bibərini soba qabına qoyun. Soğan, sarımsaq mixəyi, dəfnə yarpağı, bibər və istiot əlavə edin. Zeytun yağı ilə səpin, sonra yüngülcə qarışdırın.

Tepsiyə ət parçaları arasında və üstündə bir neçə rozmarin budağı və kəklikotu divarları əlavə edin - ovuclarına çırparsan, ədviyyatlı bitkilər daha sıx bir ətir buraxacaq.

Tepsinin kənarına 100 ml quru ağ şərab 5 & # x219i 5 & # 8211 6 xörək qaşığı su & # 259 # 259 aşağıya baxaraq əlavə edin.

Tepsini ikiqat alüminium folqa ilə örtün. Ətin gözəl qəhvəyi olacağı qapaqlı, istiliyədavamlı şüşə qabın olması yaxşıdır.

Tepsini fan ilə birlikdə 200 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Əti 45 dəqiqə bişirin, sonra tepsini sobadan çıxarın və temperaturu 180 ° C -ə endirin. Ət parçalarını çevirin, sonra tepsini yenidən sobaya qoyun.

Əti sobada 45 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər kəsin və yaxşı kəsin - son 5 dəqiqə 10 dəqiqə buraxın. 259 tepsi aşkar edildi və # 259.

Hazır olduqda, yeməyi sobadan çıxarın və biftekini təxminən 15 dəqiqə buraxın, istirahət edin.

Zeytun yağı və limon ilə ətirli noxud

Kiçik bir tencereyi su ilə atəşə qoyun və qaynamağa başlayanda bir çimdik duz əlavə edin və noxudu dondurun. Təxminən 15 dəqiqə qaynadın, sonra suyu boşaltın.

Fasulyeyi yenidən tavaya qoyun. Bir kaşığı zeytun yağı, 1 xörək qaşığı 2 xörək qaşığı limon suyu, duz və istiot əlavə edin. Tencereyi qapaq ilə örtün və kənara qoyun.

Sarımsaqlı qatıq sousu

Bir qabda qatığı əzilmiş sarımsaq və bir kaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Bir çimdik duz ilə mövsüm.

Kərə yağı, zeytun yağı ilə bişmiş kartof, rozmarin ilə ətirli

Cur & # 259 & # 539 & # 259, yuma & # 259 & # x219i kartofu # 238n gün & # 259tate doğrayın. Su ilə bir tencereyi atəşə qoyun və qaynadılmağa başlayanda kartofu əlavə edin və bir az duz əlavə edin. Təxminən 10 dəqiqə və ya yüngül qəhvəyi olana qədər orta istidə buraxın, amma həddindən artıq etməyin.

Qaynadıqdan sonra suyu yaxşıca boşaltın, sonra bir tencereye bir kaşığı zeytun yağı və bir kaşığı kərə yağı əlavə edin - bir budaq ilə mövsüm. x219i bibər.

Kartofu yüngülcə qarışdırın, sonra qazanı qapaq ilə örtün və kənara qoyun - isti kartof bütün ləzzətləri dəmləyəcək.

Ət sousu üçün tepsiyə təxminən 150 ml su, 50 ml ağ şərab və bir az doğranmış rozmarin əlavə edin.

Çöküntüyü həll etmək üçün həyatınızın əsasını çıxarın, sonra tepsini sobaya qoyun ki, qaynadılsın və yavaş -yavaş mayenin yarısına endirilsin.

Hind biftekini kartofun yanında noxud yatağına qoyun. Bibəriyə, kəklikotu və bişmiş sarımsaq budaqları ilə bəzəyin - sarımsaq ilə sarımsaq və qatıq sousu ilə xidmət edin.

Hər şeydə bir ruh var və yeməkdə artım var! S & # 259 buc & # 259t & # 259rim!


Türkiyə ayaqları ağ şərabla, sobada - Alina Bogdan

Tərkibi: 1 kq hinduşka ayaqları, 250 ml ağ şərab, 100 ml zeytun yağı, 2 ağ soğan, 3-4 diş sarımsaq, duz, istiot, bibər, fesleğen, dəfnə yarpağı.

Hazırlanma üsulu: Hind ayaqlarını soyuq su ilə yuyun və kənarlarından yağ kəsin.

Ocaqları bir qaba qoyun və duz, bibər və təzə yer bibəri ilə dadmaq üçün mövsümü qoyun.

Başqa bir qabda 250 ml şərab, 100 ml zeytun yağı və 3-4 diş incə doğranmış sarımsaq qoyun və qarışığı hinduşka ayaqlarının üzərinə tökün.

Sonda 2 dənə soğan, bir neçə dəfnə yarpağı və reyhan əlavə edin. Kassanı yapışqan filmlə örtün və ən azı 4 saat soyudun. Xüsusi bir ləzzətə sahib olmaq üçün hinduşka ayaqlarının daha dadlı və daha yumşaq olması üçün bu şoraba qoyulmalıdır.
Fırını 200 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və tepsini təxminən bir saat yarım daxil edin.

Zaman zaman, budları tepsinin suyu ilə səpin.

Bir garnitür akkordeon kartofu, qovun və bir stəkan quru ağ şərabla xidmət edin.


Video: Futbolçular hinduşka ovuna çıxdı (Yanvar 2022).