Yeni reseptlər

Amerikada səhər yeməyi:

Amerikada səhər yeməyi:

Ən Son Hekayələr

Yeməklərinizi hazırlayan kişi və qadınlar da günə necə düzgün başlamağı bilirlər

Yeməyin məqsədini necə şərh edəcəyimizə və qapıdan çıxarkən nələri tuta biləcəyimizə bağlıdır

Yeni başlayanlar üçün əslində yunan deyil - amma şübhəsiz ki, məşhurdur

Çox sadə bir səbəbdən təxminən hər saat xoşbəxt bir şəkildə 'səhər yeməyi' yeyəcəyik: Dadlıdır

Şagirdlər, sosial damğa səbəbiylə 'günün ən əhəmiyyətli yeməyini' atlayırlar

Ən Son Hekayələr

Bəziləri münsiflər heyətinin çıxdığını söyləyir, amma elm var

Bu çeynənən rulon orta əsr Şərqi Avropadan ölkədəki bütün McDonald's -a səyahət etdi

Seattle -da bir topdan qəhvə əməliyyatı dünya mədəni fenomeninə necə çevrildi

Bu meyvəli qarışıq içkilər müasir səhər yeməyinə çevrildi

Səhər yeməyi bizim kimi əsrlər boyu inkişaf etmişdir

Səhər yeməyi ilə bağlı hər şeyi sevirəm - buna görə yeddi gün ərzində gündə üç dəfə yeməyə çalışmağa qərar verdim


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda tapılan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Ehtiyac üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına etibar edin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Cookbook by Mary Hooker Cornelius, bişmiş duz balığı, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı üçün bir reseptə malikdir, bir tort kimi xidmət edir və müasir şeylə eyni dadılır. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət və ya cəsarətlə oynayan bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Başlanğıcda Alman mühacirləri resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın Plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (qaymaqlı rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu-zanbaq 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri bu gün baqqal rəflərində, kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda tapılan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Zərurət üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına güvənin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Cookbook by Mary Hooker Cornelius, bişmiş duz balığı, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı üçün bir reseptə malikdir, bir tort kimi xidmət edir və müasir şeylə eyni dadılır. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət oynayan və ya cəsarət edən bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Başlanğıcda Alman mühacirləri resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (kremli rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu zanbağı 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri bu gün baqqal rəflərində, kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda olan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Zərurət üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına güvənin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Mary Hooker tərəfindən hazırlanmış yemək kitabında Cornelius, bir tort kimi xidmət edən və müasir şeylə tam eyni olan dadlı duzlu balıq, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı reseptinə malikdir. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət və ya cəsarətlə oynayan bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Əvvəlcə alman mühacirlər resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın Plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (qaymaqlı rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu-zanbaq 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri, bu gün kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla, baqqal rəflərində tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda olan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Zərurət üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına güvənin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Cookbook by Mary Hooker Cornelius, bişmiş duz balığı, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı üçün bir reseptə malikdir, bir tort kimi xidmət edir və müasir şeylə eyni dadılır. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət və ya cəsarətlə oynayan bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Əvvəlcə alman mühacirlər resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (kremli rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu zanbağı 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri bu gün baqqal rəflərində, kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda tapılan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Zərurət üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına etibar edin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Mary Hooker tərəfindən hazırlanmış yemək kitabında Cornelius, bir tort kimi xidmət edən və müasir şeylə tam eyni olan dadlı duzlu balıq, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı reseptinə malikdir. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət oynayan və ya cəsarət edən bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Əvvəlcə alman mühacirlər resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın Plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (qaymaqlı rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu-zanbaq 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri bu gün baqqal rəflərində, kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda tapılan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Zərurət üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına etibar edin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Cookbook by Mary Hooker Cornelius, bişmiş duz balığı, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı üçün bir reseptə malikdir, bir tort kimi xidmət edir və müasir şeylə eyni dadılır. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət oynayan və ya cəsarət edən bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Başlanğıcda Alman mühacirləri resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın Plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (qaymaqlı rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu-zanbaq 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri, bu gün kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla, baqqal rəflərində tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda tapılan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Zərurət üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına etibar edin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Cookbook by Mary Hooker Cornelius, bişmiş duz balığı, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı üçün bir reseptə malikdir, bir tort kimi xidmət edir və müasir şeylə eyni dadılır. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət oynayan və ya cəsarət edən bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Əvvəlcə alman mühacirlər resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (kremli rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu-zanbaq 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri, bu gün kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla, baqqal rəflərində tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda tapılan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Ehtiyac üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına güvənin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Mary Hooker tərəfindən hazırlanmış yemək kitabında Cornelius, bir tort kimi xidmət edən və müasir şeylə tam eyni olan dadlı duzlu balıq, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı reseptinə malikdir. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət və ya cəsarətlə oynayan bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Başlanğıcda Alman mühacirləri resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (kremli rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu zanbağı 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri, bu gün kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla, baqqal rəflərində tapıla bilər.


Bu gün də yediyimiz 8 maraqlı Vətən Müharibəsi Dövrü Tarifi

Vətəndaş Müharibəsi dövründəki yeməklər, yaxınlıqda olan mövsümi, kiçik partiyalı maddələrdən hazırlanan orijinal fermadan mətbəxə aiddir. Müharibədən sonra ölkə depressiyaya düşəndə ​​aşpazlar əllərində olan az miqdarda maddələrlə yaradıcılıqla məşğul olmalı idilər. Zərurət üzündən hazırladıqları reseptlərdən bəziləri bu gün də mövcuddur.

1. Soyuq Ham Tortu

Vətəndaş Müharibəsi dövrünün daha yeni reseptlərindən biri olan bu ləzzətli yemək, bibər, darçın, mixək və zəncəfil ilə qarışdırılmış nəhəng bir jambon parçasını görür. Sonra bütün qarışıq bir güveç qabına əzilir və quruyana qədər bişirilir. Tanış səs? Dünyaya xoş gəldiniz, Spam.

2. Kıyılmış Duz Balığı

Gortonun balıqçısına güvənin - 1800 -cü illərdən bəri balıq çubuqlarının reseptini gətirdi. Gənc Ev Sahibinin Dostu Mary Hooker tərəfindən hazırlanmış yemək kitabında Cornelius, bir tort kimi xidmət edən və müasir şeylə tam eyni olan dadlı duzlu balıq, qızardılmış balıq, kartof və süd qarışığı reseptinə malikdir. Mayonu unutma.

3. Turşu Yumurtaları

Orada, çubuğun küncündə oturaraq, bir qırmızı kavanozun içindən bütün qırmızı, turşu şöhrətinə baxır. Bədnam turşu yumurtasının, həqiqət oynayan və ya cəsarət edən bar milçəkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış müasir bir sərxoş ixtira olduğunu düşünürsünüzsə, bir daha düşünün. Bu kiçik gözəlliklər, Vətəndaş Müharibəsi dövründə, arıq vaxtların unikal qida saxlama üsullarına müraciət etməyi nəzərdə tutduqları zaman, Cənubun sevimlisi idi. Başlanğıcda Alman mühacirləri resepti Amerikaya gətirdilər.

4. Tələsik puding

Qarğıdalı unu və suyun qarışıq dadının nə qədər dadlı olduğunu heç maraqlandırmısınızsa, tələsik puding sınayın. Vətəndaş Müharibəsindən əvvəl ortaya çıxdı, ancaq müharibə gündəlik aşpazlara qoyulan məhdudiyyətlər səbəbiylə xüsusilə məşhur oldu. Ən müasir reseptlər bir az duz tələb edir, amma mənə inanın - kömək etməyəcək.

5. Toyuq pastası

Anne Howe 1863 -cü ilin klassikidir Amerika Mətbəx Kataloqu və Evdar Qadın plaw (Vətəndaş Müharibəsi dövründə dana köri), basılan donuz başı, istiridye pancake və qar yeməyi (kremli rəndələnmiş hindistan cevizi) kimi bir çox kulinariya daşları daxildir. Ancaq bəlkə də ən inadkarı toyuq pastası üçün hazırladığı reseptdir. Bu, müasir toyuq çörək pastasının tarixi ekvivalentidir, lakin daha az tərəvəz - heç biri - və daha çox pastırma, yeganə tərkib hissəsi.

6. Scotch Hash

Dövrün bir çox yeməkləri, bu səhər yeməyi resepti də daxil olmaqla, son mühacirlər tərəfindən Amerika damağına gətirildi. İlk dəfə 1800-cü illərin ortalarında nəşr edilmişdir Xanım Hillin Yeni Aşpaz Kitabçası, bu, müasir qarğıdalı mal əti və yumurtasının sələfidir.

7. Pendir Biskvit

Kim bilirdi ki, Cheez-It onlar kimi populyarlıq qazanacaq? Göründüyü kimi, Vətəndaş Müharibəsi illərində ev aşpazları. O dövrün pendir biskvit reseptində maddələr (pendir, un, yağ və duz) azdır.

8. Turşu-Lily

Turşu yumurtalarına bənzər şəkildə, turşu zanbağı 1800-cü illərin ortalarında qışda qənaət etməyi lazım olan hər şeyi qorumağın bir yolu olaraq ön plana çıxdı. Bir fıçı və ya kavanozda bir turşu həll hazırlandı, sonra mövsüm boyunca tərəvəzlər atıldı. Bu Vətən Müharibəsi zımbalarının bir çox müasir ekvivalentləri bu gün baqqal rəflərində, kokteyl soğanı, şüyüd turşusu və turşu çuğunduru da daxil olmaqla tapıla bilər.


8 Curious Civil War-Era Recipes We Still Eat Today

Food in the Civil War era was some of the original farm-to-table cuisine, made from seasonal, small batch ingredients found in the immediate vicinity. When the country was catapulted into depression following the war, cooks had to get creative with what few ingredients they had on hand. Some of the recipes they developed out of necessity still exist today.

1. Cold Ham Cake

One of the more novel recipes from the Civil War era, this delightful meal sees a giant chunk of ham minced and mixed with pepper, cinnamon, clove, and ginger. Then the whole mess is mashed into a casserole dish and baked until congealed. Tanış səs? Welcome to the world, Spam.

2. Minced Salt Fish

Trust the Gorton’s fisherman—he brought his fish sticks recipe all the way from the 1800s. The Young Housekeeper’s Friend cookbook by Mary Hooker Cornelius has a recipe for minced salt fish, a browned mixture of fish, potato, and milk, served as a cake and tasting exactly the same as the modern thing. Don’t forget the mayo.

3. Pickled Eggs

It’s there, sitting on the corner of the bar, eyeing you in all its red, pickled glory from inside a mason jar. If you thought the notorious pickled egg was a modern drunk invention designed specifically for bar flies playing truth or dare, think again. These little beauties were a Southern favorite during the Civil War, when lean times meant turning to unique methods of food preservation. Originally, German immigrants brought the recipe to the Americas.

4. Hasty Pudding

If you’ve ever been curious what a mushy mixture of cornmeal and water tastes like, give hasty pudding a try. It originated before the Civil War, but became especially popular during the era due to the restrictions the war placed on everyday cooks. Most modern recipes call for a little salt but trust me—it won’t help.

5. Chicken Pie

Anne Howe’s 1863 classic The American Kitchen Directory and Housewife includes quite a few culinary gems, like plaw (a Civil War era veal curry), pressed pig’s head, oyster pancakes, and a dish of snow (grated coconut with cream). But perhaps the most persistent is her recipe for chicken pie. It’s the historical equivalent of the modern chicken pot pie, but with less vegetables—none—and more bacon, the only other ingredient.

6. Scotch Hash

Many meals of the era were introduced to the American palate by recent immigrants, including this breakfast recipe. First published in the mid-1800s in Mrs. Hill’s New Cook Book, this is the predecessor of modern corned beef hash and eggs.

7. Cheese Biscuit

Who knew Cheez-Its would explode in popularity like they did? Home cooks during the Civil War, apparently. The cheese biscuit recipe from that era is short on ingredients (cheese, flour, butter, and salt) but packs that typical cheesy punch anyone would expect from our favorite salty cheddar squares.

8. Pickle-Lily

Similar to pickled eggs, pickle-lily found prominence in the mid-1800s as a way to preserve basically anything that needed saving over the winter. A pickling solution was prepared in a cask or jar, then vegetables were dropped in throughout the season. A number of modern equivalents of these Civil War staples can be found on grocery store shelves today, including cocktail onions, dill pickles, and pickled beets.


Videoya baxın: Xəyallar Ölkəsi Amerika. Dünyanı Tanıyaq (Dekabr 2021).