Yeni reseptlər

Mango mürəbbəsi resepti

Mango mürəbbəsi resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Qoruyur
  • Cem

Mango mürəbbəsi hər cür mango ilə hazırlana bilər. Yarı yetişmiş mango ən yaxşı işləyir, ancaq çiy və ya yetişmiş mango istifadə edilə bilər.

72 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 24

  • 1 kq yetişmiş mango
  • 300 q şəkər
  • 180 ml su
  • 3 zəfəran sapı (isteğe bağlı)

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 1 saat

  1. Bütün manqoları yumşalana qədər qaynadın, buxarlayın və ya mikrodalğada qızardın. Sərin, sonra qabığı və daşı çıxarın; manqo pulpasını böyük bir qaba qoyun. Pulpanı yaxşıca əzmək üçün çəngəl və ya kartof püresi istifadə edin.
  2. Şəkər və suyu böyük bir tencereye aşağı istilik üzərində qoyun, qarışığı qarışdırın və qaynadək gətirin. Qarışıq qaynamağa başlayanda istiliyi orta-yüksək səviyyəyə qaldırın. 135 dərəcəyə qədər incə, yumşaq iplər əmələ gələnə qədər qaynatmağa davam edin. Mango pulpasını qarışdırın, istəsəniz zəfəran saplarını əlavə edin və qarışıq qalınlaşana qədər təxminən 5 dəqiqə qaynatın. İstəyirsinizsə, zəfəran saplarını əlavə edin.
  3. Hazırlanmış mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və konservləşdirmə təlimatlarına uyğun olaraq möhürləyin.

Kavanozları necə sterilizasiya etmək olar

İstifadəli addım-addım təlimatımız və videomuzla bankaları iki yolla sterilizasiya etməyi öyrənin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(64)

İngilis dilində rəylər (54)

Bu, indiyə qədər görülməmiş ən mürəbbəli mürəbbəydi, hər yerdə tutarlılıq var idi, amma deməliyəm ki, dad ən yaxşı şeydi və bu yalnız tamam idi. Mango dadı ilə çox sulu idi. Çox ağır bir tıxac idi. Bu mürəbbənin toxuması son dərəcə qabarıq idi və topaqlı olmadığı zaman çox incə və sulu idi-25 Aprel 2016

Klaatu tərəfindən

Daha əvvəl heç vaxt mürəbbə hazırlamamışdım və bu gözəl çıxdı. Mangonun əzilməsində mənə elektrikli mikser çox kömək etdi. Ayrıca, mürəbbəni hündür bir qazanda bişirsəniz kömək edir, çünki qaynadıqca köpüklənir və səpilir və olduqca qarışıqlıq yarada bilər. Resepti iki dəfə artırdım və şəkəri heç bir problem olmadan azaltdım və indi hər yay həyətimizdə aldığımız bütün manqolarla edə biləcəyim bir şeyim var.-09 Avqust 2009

Amber tərəfindən

Mangolious Jam. Mangonun bərabər hissəsini şəkərə nisbətini istifadə etdiyim üçün şəkəri 1/2 azaldıb. Qalınlaşması üçün 2 çay qaşığı limon suyu və limonun 3/4 hissəsini də istifadə etdim.-16 Avqust 2010


Top Pudranı İstifadə Edən Mango Reçeli Resepti

Mango təbiətin ən dadlı meyvələrindən biridir. Çoxumuz mangolarımızı mağazadan alırıq. Ancaq bəziləri, FL -də yaşayanlar kimi, həyətindəki ağaclardan təzə mango alır. Şanslı!

Cem hazırlamağı bir çox mango istifadə etməyin təsirli bir yolu olaraq gördük. Doğma Floridiyalılar olaraq, mövsüm ərzində çoxsaylı dostlarımız tərəfindən manqo verilir. Hamısını yeyə bilsək də, sadəcə yeyə bilərik. Mövsüm boyu bizə ləzzətli meyvələrin qutuları və qutuları verildiyini söylədikdə zarafat etmirəm. Qısqanc?

Lövhədə oturan dörd kiçik mango. Düşsələr, balqabaqlarını əzirlər. İstəsəniz yeyə bilərsiniz. Amma biz onları jellyə çevirəcəyik.

Deməyə ehtiyac yoxdur, çox təcrübə etdik. Mango aşağı pektinli bir meyvədir. Erkən tapdığımız bəzi reseptlər, Pektin istifadə etməyin. Nəticə bir növ yumşaq yayılmadır. Alma yağının tutarlılığıdır. Ancaq bu resept sizə ayağa qalxacaq bir mürəbbə verir. Yayılır və mango yağı adlandıra biləcəyiniz şeyin yaşlığından əziyyət çəkmir. Yalnız yarım fincan şəkər istifadə edənləri gördük. Mangonun tərkibində çoxlu şəkər olsa da, mango mürəbbələrinin bir az daha çox şəkər tələb etdiyini gördük. Əks təqdirdə, dad bir az yetişmiş meyvə kimi nişastaya meyl edəcək.

Hər halda, bu əla işləyir. Resept müəyyən bir markanın çox miqdarda pektini tələb edir. Top pektin istifadə edirik və çox sevirik. 3 osh qaşığı çox azdır. Biz bunu sınadıq. 4 xörək qaşığı düzgündür. Və limon iki səbəbdən zəruri bir komponentdir. 1) Limon təbii duz kimidir. Meyvənin dadını açmağa kömək edir. 2) limonda çox miqdarda pektin var. Limonu sıxmaq iki şəkildə işləyir, mürəbbəni daha yaxşı edir və dadını artırır.

Etməli olduğunuz ilk şey mango hazırlamaqdır. Mangonu iki yarıya bölün. 1/2 düymlük kiçik kvadratları yarıya bölmək üçün kəsici bıçaq istifadə edin. Sonra dərini kənara çevirin. Mango bir kirpiyənin arxası kimi açılacaq.

Kiçik seqmentlərə kəsilmiş mangonun yaxın görünüşü ortaya çıxdı.

Böyük bir tavaya manqo əlavə edin, üzərinə şəkər səpin, limon əlavə edin. Aşağı istilikdə qızdırmağa başlayın. Mango tezliklə qarışıq bir qarışıqlığa parçalanacaq. Bu vaxt ayrı bir tencereye su əlavə edin. Top Pektini suya atın. Qaynayan bir qaynağa qədər qızdırın. Hamısını qarışdırın, istiliyi qaldırın və s səs bir az səbr etdikdən sonra təxminən 32 unsiya tamamilə ləzzətli mürəbbə alacaqsınız. Bir bankaya qoyun, bağlayın və soyudulana qədər soyuducunuza qoyun.

Sonra dua edin. Dua et ki, quruluş tanrıları yayılmanı gücləndirsin. Ümid və ümid və ümid edirəm ki, dünyanın ən ilahi dadlı meyvələrindən bir dəstəsini israf etmədiniz. Ancaq burada bir şey var, hətta təyin etməsə də (və edəcək), Allaha dürüst olan həqiqət budur ki, əks halda ortaya çıxacaq, yarı yarpaqlı qarışıqlar hələ də xeyirxahdır. tost. Yalnız pisləşməmiş yeyin.


Mango Jam

Bu ekzotik meyvə mürəbbəsinin heyrətamiz toxumasından zövq alın. Çox sıx, lakin sevimli, güclü bir tropik mango ləzzəti və bənzərsiz bir toxuması var. Çörək, pancake, çörək və qatıqla xidmət edin və ya şirniyyat məhsulları üçün istifadə edin.

Bu maddələr bu model üçündür. Bu sizin çörək bişirməyiniz deyilsə, aşağıdakı modellərdən birini seçin.

Bu maddələr bu model üçündür. Bu sizin çörək bişirməyiniz deyilsə, aşağıdakı modellərdən birini seçin.

Bu maddələr bu model üçündür. Bu sizin çörək bişirməyiniz deyilsə, aşağıdakı modellərdən birini seçin.

Ev Çörəkçilik Supreme®
Çörəkçi
BB-CEC20

Ev Çörək Ali® Çörək bişiricisi BBCC-X20

Tərkibi (BB-CEC20 üçün):

  • 4 stəkan təzə və ya dondurulmuş mango, doğranmış (dondurulmuş mango əridir)
  • 1 stəkan şəkər
  • 1 osh qaşığı. limon şirəsi
  • 1 pq. meyvə pektini

Tərkibi (BBCC-X20 üçün):

  • 4 stəkan təzə və ya dondurulmuş mango, doğranmış (dondurulmuş mango əridir)
  • 1 stəkan şəkər
  • 1 osh qaşığı. limon şirəsi
  • 1 pq. meyvə pektini

Yoğurma bıçaqlarının düzgün bağlandığından əmin olun və bütün maddələri çörək qabına əlavə edin.

Pişirmə qabını Ev Fırınına qoyun, qapağını bağlayın və şnuru elektrik prizinə qoşun. JAM kursunu seçin və START düyməsini basın. Pişirmə vaxtı 1 saat 20 dəqiqədir.

Dövr başa çatdıqda İPTAL düyməsini basın və mürəbbəni sterilizasiya olunmuş, istiliyədavamlı bir qaba tökün və qalınlaşmaq üçün soyudun və ya dondurun.

Sevdiyiniz çörək dilimindən zövq alın!

Mango yerinə kivi və ya giləmeyvə istifadə etməyə çalışın. Sulu meyvələrdən istifadə edərkən meyvə pektinindən istifadə etməyi təklif edirik.


Bu mürəbbə hazırlamaq üçün məsləhətlər

Bunu etmək çox sadə və sadədir, amma bir neçə ipucu:

  • Yetişmiş, lakin həddindən artıq yetişməmiş mangoları seçin və ideal olaraq daha az sıxlığa malik bir çeşid seçin.
  • Mangolar iplidirsə, daha böyük ipləri çıxarmağa çalışın. İdeal olaraq, heç bir sıxılma istəmirsiniz, buna görə də hazırladıqdan sonra mürəbbəni qarışdırıb süzmək istəyə bilərsiniz.
  • Mangonu kiçik bir zar halına salın, nə düşündüyünüzə baxmayaraq, meyvə bişdiyi qədər parçalanmır.


Mango çeşidini seçmək haqqında

Bu şəkərsiz mango mürəbbəsi hazırlamaq üçün istifadə etdim MallikaHindistanın cənub hissələrində olduqca asanlıqla mövcud olan Mango çeşidi. Bu çeşid, adi mango növləri ilə müqayisədə adətən əlavə şirin dadı olanlardan biridir.

The Alfonso müxtəlif mango da burada ikinci skripka oynaya bilər.

Mallika Mango

Yalnız yetişmiş mangoları seçdiyiniz müddətcə (yetişməmiş) & amp; içərisində çoxlu tel yoxdur, onlarla getmək yaxşı olar.


Mango Jalapeño Jam

Kartof püresi və ya təmiz əllərinizlə manqonu əzin. Qida prosesi jalapenos incə olana qədər sirkə əlavə edin və hamarlanana qədər emal edin. Böyük bir qazanda pektin istisna olmaqla bütün maddələri birləşdirin və 30 dəqiqə qaynamaq. Pektini qarışdıraraq tam bir qaynadək gətirin. 1 dəqiqə çox qaynadın. Dərhal istidən çıxarın. Yağsız köpük. Diqqətlə sterilizasiya olunmuş yarım stəkan bankalara yığın. 10 dəqiqə qaynar su qabında emal edin.

mənə http://www.BertsCannery.com ünvanında baxın

Bertscannery -dən daha çox reseptlər

Karamelize Soğan & amp; Keçi Pendiri

Turş bibər

Vebdə başqa yerdə bertscannery tapın.

10 Şərhlər

Şərh yazmaq üçün daxil olmalısınız.

Roxanne 12.2.2020 tarixində

Bu reseptdən neçə banka hazırlanır?

Lynne Sewell 11.21.2020 tarixində

Bunu alma sirkəsi olmadan kimsə etdi?

Joyce Brady 7.27.2016 tarixində

Bu mürəbbəni sevirəm. Mango ağacım var, buna görə bir çox mango reseptini sınamışam. Bu mürəbbə indiyə qədər ən çox sevdiyim şeydir. Ancaq məni bağışla, uzun müddət jelly hazırlayan kimi zövqümə görə dəyişikliklər etdim (nümunə götürərkən). İstidən xoşum gəlir, əvvəlcə çiy jalapenomu daddım və gözəl olduqlarına baxmayaraq çox da isti olmadıqlarını gördüm. Buna görə əlavə bir jalapeno, bir neçə toxum VƏ habanero əlavə etdim. Cem dilimi yumşaldır, çox isti deyil. Bibərinizdən nümunə alın! Ayrıca, şəkəri 4 C -ə endirdim (əksər mürəbbələr mənim üçün çox şirindir). Şəkəri kəsdiyim üçün jel etmək üçün daha çox pektin əlavə etməli oldum (11 TBSP ilə bitdi). Mənim üçün saxladığım kavanoz soyuducudadır və çox gözəl vurulmuşdur. Bibəri çox incə parçalara ayırdım. Bunu bankadan yeyə bilərəm və bu çox yaxşıdır!

Jenny Lovette 11.19.2012 tarixində

Bu. Var. MÜZƏK. Özünüzə yaxşı bir saat ayırdığınızdan əmin olun və hər şeyi soymaq, kəsmək və kəsmək 10 dəqiqədən çox çəkdi. Sonra yalnız qaynar su hamamı 20 dəqiqə çəkə bilər, su qaynana qədər qızdırılır və sonra əslində 10 dəqiqə qaynadılır, birdən çox partiya lazım olduğunu söyləmək lazım deyil. Ancaq dad müdrik və tutarlılıqdır və#8230it şirin/ədviyyatlıların mükəmməl birləşməsidir. Mənimki heç bir şəkildə çox isti deyildi (hətta bir az da isti ola bilər, gələn dəfə bir neçə bibər daha reklam edəcəm)!

Gailgirl 5.8.2010 tarixində

Bu gün bu mürəbbəni hazırladım və çox məyus oldum. Dada biləcəyim tək şey alma sirkəsidir. Ümid edirəm ki, toyuq və ya donuz əti üçün şoraba kimi istifadə edə bilərəm.


Mango Lime Cem Resepti

Münasibətlərimizin gurması olduğuma heç bir şübhə olmasa da, ərim tam turş turşu, şokoladlı yumurta kremləri, toyuq qaraciyəri köpüyü və mango kimi sevdiyim bir neçə yeməyi mənə təqdim etdi. Əlbəttə ki, əvvəllər mango yeyərdim, amma ümumiyyətlə şərbətdə və ya meyvə salatının bir hissəsi olaraq. Ərimlə tanış olana qədər çənəmdən suyu damlayan, özündən düz kəsilmiş ətli, yetişmiş mango yemək zövqünü yaşadım. Bu resept bütün dadlı mango ləzzətlərini parlaq, çox şirin olmayan bir mürəbbə halına gətirir.

Hər martda böyük bir bahar qızdırması alıram. Sahildəki günəşi, isti küləyi və tənbəl günortaları gözləyə bilmirəm, sanki çox yaxındadır. Tropiklərə olan istəyimi təmin etməyin bir yolu? Mango, indi ən yüksək mövsümdədir. Şirəli və demək olar ki, yağlı, mango ətirli bal notları ilə şirin, tropik bir ləzzətə malikdir.

Bu resept üçün manqoları zippy əhəng suyu və bir az yonca balı ilə birləşdirdim. Meyvə yalnız qısa müddət qaynadılır, bu da parlaq, təzə ləzzətləri qorumağa kömək edir. Bu bahar mövsümünü qarşılamaq üçün mükəmməl bir mürəbbədir. Qarşıdakı bütün günəşli günləri xatırladır. Kruvasan, yaban mersini və ya banan çörəyi ilə sınayın.


Oxucu qarşılıqlı əlaqələri

Şərhlər

Mürəbbə bişirməyi sevirəm. Bu dadlı səslənir!

Gözəl kliklər, bunu sınayacağıq.

gr8 görünür. təqdimatını bəyəndim

vay evimizdə manqo sevdiyimiz üçün bunu sınamalıyıq

Evdə hazırlanan mürəbbə kimi bir şey yoxdur. Qoruyucu maddələr və digər əlavələr yoxdur. Yum!

Bu inanılmaz sadə və dadlı görünür!

Evdə hazırlanan mürəbbə dadlı görünür. Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər.

Nə qədər limon? Reseptdə deyilir 2. Bu iki tam limon, 2 çay qaşığı limon suyu və ya nə?

Hari Chandana Ponnaluri deyir

2 kiçik limon. Səhv başa düşdüyüm üçün üzürlü hesab edin!

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin


Mango Cem Resepti

Təzə mango və şəkərlə hazırlanan addım -addım şəkillərlə sadə evdə hazırlanan mango mürəbbəsi resepti.

Tərkibi:

  • Doğranmış Mango – 1.5 stəkan, az (bir yetişmiş mango istifadə etdim)
  • Şəkər – 3/4 fincan
  • Su – 3/4 fincan
  • Orange Zest – 2 çay qaşığı + 1/2 çay qaşığı
  • Limon suyu və#8211 1 osh qaşığı
  • Tuz və#8211 1/4 çay qaşığı

Hazırlıq – İşi:

  • Limon/əhəng suyu çıxarın və 1 xörək qaşığı suyu bir kənara qoyun.
  • Hər hansı bir sitrus meyvəsini doğrayın və 2,5 çay qaşığı bir kənara qoyun.
  • Mango qabığını yuyun və soyun və kiçik parçalara kəsin.

Addımlar:

  • Buna şəkər, su, limon suyu və portağal qabığı əlavə edin.
  • Bunu gözəl qarışdırın və bu mango qarışığını orta atəşdə bişirin.

  • Mango yumşalana qədər və suyu yarıya düşənə qədər bişirin. Təxminən 10 dəqiqə çəkdi. Çox bişirməyin, çünki şəkər kristallaşa bilər.
  • Bu qarışığı sərinləyin və hamar bir pasta halına salın. Qatıq mürəbbəni sevirsinizsə, onu kartof püresi ilə əzin.

Budur. Mango mürəbbəsi hazırdır. Çörək və ya simit ilə xidmət edin və ya olduğu kimi yeyin. -)


Evdə hazırlanan mürəbbələr

Reçellere tez -tez pektin adlı bir maddə əlavə olunur. Meyvələrdə təbii olaraq meydana gələn bir maddədir və mürəbbə hazırlayarkən, mürəbbələrin jelləşmə prosesinə kömək edir. Təəssüf ki, bütün meyvələrdə pektin yüksək deyil. Bu meyvələr, mürəbbə halına gətirildikdə, düzgün qurulmayacaq, ayrı bir tərkib hissəsi olaraq pektin əlavə edilməlidir.

Meyvələrdəki pektin miqdarı meyvənin növünə və yetişmə səviyyəsinə görə fərqlənir. Ticarətdə hazırlanan mürəbbələrin əksəriyyəti pektin istifadə etməsinin səbəbidir - meyvələrdəki müxtəlif pektin səviyyələrinə güvənmədən ardıcıl bir nəticə əldə etməyə kömək edir.

Reçel hazırlamaqda pektin istifadə etməyin heç bir zərəri olmasa da, inanıram ki, əksər evlərdə asanlıqla əldə edilə bilən bir şey deyil. Mənim də evimdə olan bir şey deyil. Üstəlik, böyük miqyaslı mürəbbə hazırlamırsınızsa, ehtimal ki, pektin almaq əvəzinə bir əvəz istifadə etmək və çoxunun istifadə edilməməsinə icazə vermək istəyəcəksiniz.

Limonun şəkilə gəldiyi yer budur. Cem hazırlamaq üçün əla bir pektin əvəzedicisidir. Mango kimi pektini az olan meyvələrdən mürəbbə hazırlayarkən, bu şirəyə ehtiyacınız olan yeganə şeydir.


Pro İpuçları/Resept Qeydləri

  • İstifadə zədələnməmiş meyvə mürəbbə ehtimal ediləcəyi üçün vacibdir tez pisləşir.
  • Kimi istifadə edin təzə mümkün qədər mango. çiyələk olanda mürəbbəmi hazırlayıram mövsümdə. Yaxşı haldır ki, mürəbbə düzgün bir şəkildə möhürlənərsə 2 il davam edəcək.
  • Toz şəkər yaxşı olsa da, yüksək keyfiyyətlidir qamış şəkəri kömək etdiyi üçün bu mango mürəbbəsi resepti üçün daha yaxşıdır az pektinli meyvələr manqo kimi qurmaq.
  • Aşağı pektik meyvələrdən danışarkən, limon şirəsialma mangoların yaradılmasına kömək etməklə də çox vacibdir mürəbbə kimi ardıcıllıq.
  • Həmişə istifadə edin təmiz, sterilizasiya olunmuş bankalar. Təmiz olmasalar, bakteriya qurulacaq və bütün zəhmətiniz bunun üçün olmayacaq.
  • İstifadə edin soyuq plitə testi mürəbbənin hazır olduğundan əmin olmaq üçün yuxarıda qeyd etdik. Bu halda qırışlar barmağınızla itələdikdən sonra yuxarı qalxır hazır.


Videoya baxın: Nektarin mürəbbəsi resepti və necə hazırlanır (Noyabr 2021).