Yeni reseptlər

Xırtıldayan yemək resepti olan alma pastası

Xırtıldayan yemək resepti olan alma pastası

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Şirin tortlar və tortlar
  • Meyvə tortları və tortlar
  • Alma tortları və tortlar

Üzərinə əzilmiş qarışığı olan dərin bir alma pastası səpilir ki, bu da ona gözəl bir toxuma verir. Bunu sınayanların hamısı bundan zövq alır!

Bunu 136 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 (23 sm) bişməmiş pasta qutusu
  • 125 q sadə un
  • 100 q tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 100 q şəkər tozu
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 125 q kərə yağı
  • 7 Granny Smith alma - soyulmuş, nüvəli və dilimlənmiş
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 100 q şəkər tozu
  • 3 xörək qaşığı düz un
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1/8 çay qaşığı qoz -fındıq

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 1 saat› Hazırlıq: 1 saat 30 dəq

  1. Rafı sobanın ən aşağı yerinə qoyun. Fırını 230 dərəcəyə qədər qızdırın / Qaz 8.
  2. Doldurma etmək üçün: 125 qr un, 100 q qəhvəyi şəkər, 100 q şəkər tozu və 1 çay qaşığı darçın qarışdırın; Qarışıq nəm və xırdalanana qədər kərə yağı ilə sürtün və asanlıqla bir yerə yığın.
  3. Doldurmaq üçün: Alma qabığını soyun, soyun və təxminən 3 mm dilimlərə kəsin. Onları çox qalın kəssəniz, xırtıldayan alma alacaqsınız. Başqa bir qabda kəsilmiş alma, şəkər tozu, limon suyu, 1 çay qaşığı darçın və hindistan cevizi atın. Un səpin və alma bərabər örtülənə qədər qarışdırın.
  4. Alma dilimlərini pasta qabına qoyun. Almalarınız çox olacaq, amma onlar kiçiləcək. Onları ortada daha yüksək qatlayın. Alma qarışığından qalan suyu alma üzərinə tökün. Qəhvəyi şəkərin üstünə bərabər bir şəkildə tökün ki, üst qabığa çevrilsin.
  5. Tortu sobada sobaya qoyun ki, şirələr axsın. 15 dəqiqə bişirin. Fırının temperaturunu 180 dərəcəyə endirin / qaz 4 və 45 dəqiqə bir saata qədər bişirin; pastanın ortasında müqavimət olmayana qədər bişirin. Üst çox qaralmağa başlayırsa, folqa parçası ilə örtün. Xidmət vermədən əvvəl tel ızgarada sərinləyin.

Alma pastası haqqında məsləhətlər

Pasta doldurulmasının hazırlığını yoxlamaq üçün pastanın ortasına bıçaq daxil edin. Az müqavimət göstərsə və ya heç bir müqavimət göstərməsə, pasta hazırdır.

Pasta kifayət qədər bitməyibsə, üstü və ya kənarları çox qaralırsa, istidən qorumaq üçün pastanın üst hissəsini alüminium folqa ilə örtün.

Pasta bişirildikdən sonra, pastanın doldurulmasını təmin etmək üçün dilimləmədən əvvəl otaq istiliyinə qədər soyudun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(134)

İngilis dilində rəylər (103)

ARTSYFARTSYGYRL tərəfindən

Ən yaxın dostum məni bu torta girəndə tanıtdı - və WON - şirkət miqyaslı bir çörəkçilik yarışması! O qədər ləzzətli idi ki, ən azı 20 adam resept istədi. O vaxtdan bəri bağlandım! Həmişə şirkətim olanda bunu sobadan bir vanil lobya dondurma ilə isti bir şəkildə verirəm! Həmişə həddindən artıq təriflərdən əsəbləşirəm. Xəbərdarlıq olsa da: bu pasta qarışıqdır - təmiz bir dilim gözləməyin !!!! Ayrıca, ümumiyyətlə 2 pasta qabığını doldurma ilə doldururam (çox şey edir) və sonra doldurma reseptini iki dəfə artırıram. DEEEEE-LISH !!!!-02 Yanvar 2004

Loladear tərəfindən

Nəhayət, beş ulduz verə biləcəyim bir alma pastası resepti! Bunu indi üç dəfə etdim, hər dəfə bir az düzəltdim və bu son dəfə ən yaxşısı oldu. Fərqli tipli bir cüt alma istifadə edərək qaralmanı azaltmaq istəyə bilər. 1/2 fincan ağ şəkərlə birlikdə 1/3 fincan qəhvəyi şəkər əlavə edin. 1/8 çay qaşığı təzə bibər, 1/16 çay qaşığı yer mixəyi əlavə edin. Tava içərisinə qoyarkən alma həqiqətən incə və spiral şəklində kəsilir. Qırıntılar bir az tozdur, işə ehtiyacı var ... alma xırtıldayan ilə yaxşı işləyən xırtıldayan və şirin çıxır. Qaranlıq olduğu üçün istiliyi bir az azalda bilər. Zövqə təsir etməyib, yalnız görünüşü.-22 Yanvar 2003

CHRISTINE tərəfindən

İndi bu tortu iki dəfə hazırladım və hər iki dəfə də fantastik çıxdı. İlk dəfə bütün qabları istifadə etmədim və ya aşağı atmadım, buna görə də üst üçün möhtəşəm bir qırıntı toxuması yaratdı. İkinci dəfə vurdum və daha çox qabığa bənzəyirdi. Hər ikisi də möhtəşəmdir, sadəcə fərqli effektlər. Hamı sevindi.-28 İyul 2005


Crumb Topping Recipe ilə Apple Pie – 10 Sadə Adımda Necə Hazırlanır

Alma pastası ən populyar pastalardan biridir. Crumb Topping ilə Apple Pie üçün hazırladığımız resept köhnə və#x2dfashioned bir sevilənə yeni bir tərz verir. Pastanın ənənəvi üst qabığını buraxırıq və onu bəyənəcəyiniz xırtıldayan, dadlı qırıntı ilə əvəz edirik.

Bu pasta tamamilə fantastikdir, klassik dilimlənmiş alma yulaf ezmesi ilə doldurulur. Çox dilimlənir və öz başına verilir, amma düşünürük ki, bu tortu həqiqətən nümayiş etdirmək üçün hər dilimin üstünə vanil dondurma və bir qoz və ya pecans səpin. Pasta içərisindəki alma parçalarının bərabər şəkildə bişməsinə kömək etmək üçün onları tutarlı ölçü, forma və qalınlıqda saxlamağa çalışın.

Sıfırdan bir pasta qabığı hazırlamaq üçün təlimatları daxil edirik. Ancaq çox məşğul olsanız və ya sıfırdan bir pasta hazırlamaqdan qorxursunuzsa, baqqalın süd qabında tapa biləcəyiniz əvvəlcədən hazırlanmış bir pasta qabığı ilə əvəz etməkdən çekinmeyin. Bu, hazırlıq vaxtınızı yarıya endirəcək, çünki pastanın hazırlanması üçün almaları soymaq, kəsmək və dilimləmək və pasta üçün qırıntılar əlavə etmək lazımdır.


Streusel Topping ilə Apple Pie (Play ‘Pie in the Sky ’)

Bu Yazını Çap et

Heç teatra getməyin reseptini almısınızmı?

Keçən həftə sonu etdim və əla bir şey! “ adlı bir komediyanın dünya premyerasını görməyə getdimGöydə pasta, ”, Lawrence Thelan, Kaliforniya, Burbankdakı Zəfər Teatrında.

85 yaşlı bir ana ilə 65 yaşlı qızı arasındakı əlaqəni izah edən gözəl, sadə, kiçik bir oyun. Oyunu təşkil edən 90 dəqiqəlik səhər tezdən mətbəx söhbətləri əsnasında əsl bir pasta bişirirlər və#8212 Ana və#8217s Apple Pie. Mən buna zəng vururam Streusel Topping ilə Apple Pie, çünki streusel çox vacib rol oynayır.

Bu ana və qızı bir-birini dəli edə bilər (sizə tanış səs?), Çünki ana (K Callan, mavi rəngdə) Dory-a (Laurie O ’Brien) pasta hazırlamaq sənətini öyrədir. Peeling yalnız belə olmalıdır …

…Qabıq daha böyük bir qaba basıldı, daha incədir, reseptdəki hər addım əvvəlcədən hazırlanır və bir kənara qoyulur (niyə? Çünki belə dedi!) …

… və alma pastasının sirri (alma qabıqda yerləşməzdən əvvəl tavada bişirilməsi) ortaya çıxır.

Köhnə ailə sirləri, münasibətlər və təəccüblü hadisələr də belədir.

Dəst, işləyən soba, soba və lavabo olan əsl mətbəxdir və oyunun sonu yaxınlaşdıqca, teatr boyu alma və darçın qoxusu sərxoş edir.

Bədii rəhbər Tom Ormeninin bizi pərdə arxasına apardığını dinləyək:

“Oyunumuz, bir yerdən, real vaxtdan, sıfırdan hazırlanan bir şeyin gerçək hadisəsindən ibarət olan bir teatr haiku —. Həyatda üçüncü hərəkətimizə gəldikdə, finiş daha çox məna, əhəmiyyət və məqsəd daşıyır. Mirasımız nədir? Həyatında əsl mənası olan sevdiklərimiz üçün nə qoyub gedə bilərik? Həmişə cəsarət və müdrikliyə sahib olduğumuzu ümid etdiyimiz insanlar necə ola bilərik? Əvvəlkindən daha yaxşı bir şey buraxacağıqmı? Çoxumuz qaça bilməyəcəyimiz bir həyat və əxlaqi çətinliklərdir. Bu istehsalın ən çox əlaqəli olan bir ana və qızı olan sevgi dolu bir komediya ilə cavab verməsi yaxşı bir şeydir: Gülün, zövq alın və bir parça tort alın! ”

Və təxmin et nə? Tamaşa bitəndə tamaşaçılara o ətirli tortu təqdim edirlər!


Sevdiyiniz resept: Emerilin alma pastası yarışmasının qalibi

2 Noyabr 2005 və#151 - Şef Emeril Lagasse illərdir "Günaydın Amerika" fikstürü olmuşdur və onun resept yarışmaları, xüsusilə də hər il Emerilin Gözü Pastası yarışmasında böyük uğur qazanır. Marsha Brooks -dan 2001 -ci ildən qazanan resept budur.

Bu resepti çap etmək üçün səhifənin aşağı hissəsinə gedin və "Bu Məqaləni Çap et" simgesini basın.

Xırtıldayan karamel alma pastası

Resept, Emerilin Apple Pie Yarışması qalibi, 2001 Marsha Brooks tərəfindən verilir

Tərkibi:

9 düymlük dərin qabda bir pasta qabığı (evdə və ya mağazada)

6 stəkan nazik dilimlənmiş soyulmuş alma (Ailəniz qabın yanında oturub baxmadığınız zaman dilimləri gizlədərsə daha çox ehtiyacınız ola bilər) Marsha qızıl ləzzətli və fuji alma istifadə etməyi sevir.

1 resept qırıntıları (aşağıya baxın)

Qırıntıları doldurmaq üçün maddələr:

1/2 fincan sürətli bişmiş yulaf

Crumb Topping üçün istiqamətlər:

1. Qəhvəyi şəkər, un və yulaf ezmesi qarışdırın.

2. Üzərinə xırda çörək qırıntıları bənzəyənə qədər 1/2 fincan yağı kəsin. Kənara yığmaq.

1. Böyük bir qarışdırıcı qabda şəkər, un, darçın və duzu qarışdırın.

2. Alma dilimləri əlavə edin və örtülənə qədər yumşaq silkələyin.

3. Alma qarışığını pasta qabığına köçürün. (Mağazadan alınan pasta qabığını alüminium pasta boşqabından çıxarıram və özümün 9 düymlük pasta boşqabına köçürürəm, buna ehtiyac yoxdur.)

4. Alma qarışığının üstünə qırıntı səpin.

5. Tortu peçenyenin üzərinə qoyun ki, damcılar sobanıza düşməsin.

6. Pastanın kənarlarını alüminium folqa ilə örtün.

7. Əvvəlcədən isidilmiş 375 ° F sobada 25 dəqiqə bişirin. Sonra folqa çıxarın və folqa olmadan 25-30 dəqiqə başqa yerə qoyun.

8. Fırından çıxarın. Doğranmış pecans ilə pasta səpin və üstünə karamel tökün.


Evdə hazırlanan alma pastası necə hazırlanır

Bir pasta hazırlamaq bir texnika tələb edə bilər, amma fəndləri bildikdən sonra asmaq kifayət qədər asandır! Alma pastasının doldurulmasına çox da diqqət yetirməyəcəyəm, çünki istifadə edəcəyim mükəmməl alma, onu necə hazırlayacağım və burada necə edə biləcəyim haqqında bu gözəl yazım var!

Alma tortu qabığı

Hər hansı bir yaxşı pastanın əsası pasta qabığıdır! Mənim alma pasta qabığım incə və yağlıdır və sadəcə ləzzətlidir! Qida prosessorunda özüm hazırlamağı sevirəm, ancaq qabığı böyük bir qarışdırıcı qabda hazırlaya və kərə yağı un halına salmaq üçün çəngəl istifadə edə bilərsiniz.

Bir qatil pasta qabığı hazırlayarkən yadda saxlamalı olduğunuz şey, yağınızı və mayenizi soyuqda saxlamanızdır. Bu, kərə yağının unla çox əriməsini maneə törədir və bu, ideal olan daha yumşaq bir pasta qabığına səbəb olur.

Bu pasta xəmir resepti iki tək pasta və ya bir pasta qabığı olan bir pasta üçün kifayət edir. Bir top əldə etmək üçün pasta xəmirinizə kifayət qədər soyuq maye əlavə etməlisiniz. Çox əlavə etsəniz, xəmir yapışqan olur və onunla işləmək olduqca çətindir. Çox az əlavə etsəniz, sadəcə çökər və qarışıqlıq olar.

Pasta qabığı haqqında bilməyiniz üçün başqa bir böyük şey, onu yenidən oxuya bilməməyinizdir! Bilirəm, çox kədərlidir, amma edə bilməzsən. Pasta qabığını bu qədər incə və ləkələndirən şey qısa qlüten quruluşudur (bilirsinizmi, çörəyi dadlı və çeynənən edən şeydir?).

Pasta xəmirinizi nə qədər çox işləsəniz, o qədər sərtləşir və çeynəmək çətindir. Bu səbəbdən xəmirə düzgün miqdarda maye əlavə etməyiniz çox vacibdir!

Ancaq pasta xəmirini yuvarlayarkən çatlar əmələ gətirsəniz bağışlayar. Tapıram ki, bir yerə çimdikdə çatlaq yox olur və yaxşı bişirilir.

Pasta xəmirini pastaya köçürmək bir az çətin ola bilər, amma sizin üçün bir məsləhətim var! Yaxşı unlu bir yayma çubuğu ilə (bunu istifadə etməyi sevirəm), xəmiri rulonunuza yuvarlayın və sonra pasta qabını açın! Ta-dah! Hər hansı bir çatlaq yaranarsa, xəmiri bir yerə yığın və yelləməyə hazırsınız.

Yulaf ezmesi qırıntıları

Bu evdə hazırlanan alma pastasının müqaviməti mənim üçün yulaf ezmesinin üstündür. Bu streuselə qəhvəyi şəkər əlavə etməyi sevirəm, çünki alma ilə çox yaxşı işləyir.

Niyə yulaf ezmesi? Yulaflar, qırıntıları yalnız xırtıldayan bişmiş şəkərdən parçalayan, bütün xırtıldayanlar arasında bir az çeynəmək üçün belə böyük bir quruluşa malikdir. Yulaf da alma ilə yaxşı gedir.

Bu yulaf ezmesi hazırlamaq asan bir işdir (vicdanla, pasta qabığından daha asandır). Lazım olan yalnız maddələr (duh) və böyük bir qarışdırıcı qabdır.

Strezelin üstünü düzəltməyə başlamazdan əvvəl, kərə yağımı kiçik parçalara ayırıb hazır olana qədər soyuducuda saxlayıram. Sonra bütün quru maddələrimi qarışdırıcı qabda qarışdırmağı xoşlayıram, belə ki, parçalanma hissəsində çox böyük duz və ya un qalmasın.

Kərə yağını əllərimlə un qarışığına kəsməyi sevirəm, çünki həqiqətən çəngəl ilə deyil, istədiyim xırdalanmış toxumanı əldə edə bilərəm. İşin mənfi tərəfi odur ki, əllərimin istiliyi bir müddət sonra kərə yağı qızdırır. Kərə yağı unun üzərinə kiçik parçalara ayırmaq və qısa müddətə qarışdırmaq üçün bir qutu sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz!

Axtardığınız tekstura kiçik çınqıldır. Bu, evdə hazırlanan alma pastasının üzərində həqiqətən gözəl bir örtüyə sahib olmağınıza imkan verəcək, eyni zamanda parçalar da yaradacaqdır.

Bu parçalanma resepti bir pastaya uyğun olandan daha çox şey hazırlayır, amma bu yulaf ezmesinin o qədər üstünə düşməsini sevirəm ki, onu saxlayıram və Apple Streusel Muffins də hazırlayıram! Payız səhər yeməyinə başlamaq üçün mükəmməl bir yol olmazdımı ?! Bu Blueberry Limon Muffins -də də bir yay brunchı üçün əladır!

Sürətli bir alma pastası xırtıldayan, mükəmməl bir səhər yeməyi və ya desert hazırlamaq üçün bir yulaf ezmesi versiyasından istifadə edirəm. Videoya buradan baxın.


Xırtıldayan qırıntılar üçün karamel alma pastası

Darıxdırıcı qırıntılardan bıktınızmı? Növbəti ailə gəzintinizdə bunlarla vay olun. Bu f. (daha çox)

Almaların qabığını soyun, doğrayın və dilimləyin. (Təxminən 6 stəkan olmalıdır.) Növbəti 3 yeməyi qarışdırın. (daha çox)

Bu səhər yeməyi pastası tək başına və ya dondurma ilə birlikdə dadlı bir desert hazırlayır! (daha çox)

Hər rulonu dörd hissəyə kəsin və püskürtülmüş 12 düym dərin qablı pizza qabına düzün. Qapaq w. (daha çox)

Hazırlıq: 90m Aşpaz: 25m Servis: 8

(0) şərh Rodos Təzə Çörək

Nənəm bu resepti təxminən 5 il əvvəl bir ziyarət zamanı mənim üçün hazırladıqdan sonra mənə verdi. (daha çox)

Xəmiri çox uzatmamaq üçün diqqətli olun, bir qabıqlı pasta üçün pasta hazırlayın. Səhifədə yerləşdirin. (daha çox)

Ağac yarpaqlarında ilk rəng işarəsində, pasta alma axtarmaq üçün bazara gedirəm. (daha çox)

Əvvəlcə qabığı düzəldin. Qida prosesində su və limon suyu istisna olmaqla bütün maddələri birləşdirin. (daha çox)

Hazırlıq: 60m Aşpaz: 50m Servis: 8

Qısa müddətdə yaradıla biləcək yeni sağlam işıq resepti üçün hər zaman vaxt var .. (daha çox)

düz bir böyük tavada orta istiliyin üstünə sızma zeytun yağı tökün. böyük bir plitə istifadə edin. tökün. (daha çox)

Bu, DH & 39 -un ən çox sevdiyi alma (və ya digər meyvə) xırtıldır. Armud, şaftalı, ərik ilə hazırladım. (daha çox)

Alma qabığını soyun, incə doğrayın və incə doğrayın. Almaları yağlanmış 8 düymlük yuvarlaq tavaya yaydırın və səpin. (daha çox)

(Yaxşı yeməklər ilə dolu dadlı resept) (daha çox)

Xidmət başına qidalanma məlumatı: Kalori miqdarı 157, Karbohidrat 34 q, Diyet lifi 4 g, Pro. (daha çox)

& quot; Əlavə vermək üçün broyler altındakı bu xüsusi bayram tortunun üstünü tez-tez qızardıram. (daha çox)

9 düymlük xətt. pasta flüt kənarları ilə pasta boşqab. Böyük bir qabda alma, kərə yağı birləşdirin. (daha çox)

Hazırlıq: 15m Aşpaz: 45m Servis: 6

Bu rustik alma pastası əvvəlcədən hazırlanmış və ya soyudulmuş pasta qabığı istifadə edərkən tez bir araya gəlir. (daha çox)

Fırını 400 & amp; amp; Böyük bir qabda 1/2 stəkan şəkər və unu qarışdırın. Almaları qarışdırın. . (daha çox)


Crumb Topping ilə alma pastası

Bu həftə sonu alma yığmağa getdik ki, bu da Apple Crie ilə Crumb Topping etməyimə səbəb oldu.

Bu Hollandiyalı alma tortu evinizdən heyrətamiz qoxu gətirəcək !! Ancaq buna sahib deyilsinizsə, bir az zəhmət tələb edə bilər. Alma qabığını çıxarmaq məcburiyyətində olduğunuz üçün, amma resept o qədər də mürəkkəb deyil. Bir saat sonra, streusel ilə örtülmüş alma pastası var, bir dondurma əlavə edin və özünüzə ləzzətli bir payız şirniyyatı trifektası qazandırın. İsti, şirin, xırtıldayan və qonaqpərvərdir. Bu reseptdə qırmızı və yaşıl qızılı ləzzətli alma istifadə etdik, ancaq bir az xırtıldığı müddətcə uyğun gördüyünüz hər alma istifadə edə bilərsiniz.

Bu pasta üçün əvvəlcədən hazırlanmış pasta qabığı istifadə etdim, yağlı, lapalı və demək olar ki, evdə hazırlanan qədər yaxşı idi. Şükran gününün gəlməsi ilə bu, nahar menyunuza əla bir əlavə edəcək və yaxşı xəbər budur ki, bu çox yaxşıdır. Dondurma əlavə edin, duzlu karamel sousu ilə çiləyin və Apple Pie və agrave la Mode əldə edin.


Tez doldurmağı bir araya gətirdikdən sonra qırıntıların üstünü dolduracaqsınız. Sadə bir streusel “mix qurudun, nəm qarışdırın, birləşdirin və#8221 ssenarisini hazırlayın, amma bir dəfə bitirdikdən sonra vay. Cənnətdir.

Dərhal yemək istəyirsən, amma müqavimət göstər! Bütün özünüzü idarə edin və pastanı onunla örtün. Buna dəyər və bu streuseli sınadıqdan sonra bir daha xəmirdən bişmiş pasta hazırlamaq istəməyəcəksiniz.


Resept Xülasəsi

  • Qabıq:
  • 1 fincan çox məqsədli un
  • ⅛ çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı soyudulmuş kərə yağı və ya çubuq marqarin, kiçik parçalara kəsilmiş
  • 2 xörək qaşığı tərəvəz qısaldılması
  • 3 xörək qaşığı və 1/2 çay qaşığı buzlu su
  • 1 çay qaşığı sirkə sirkəsi
  • Kərə yağı ətirli yemək spreyi
  • Doldurma:
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı və ya çubuq marqarin
  • ½ fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
  • ¾ çay qaşığı darçın
  • 9 stəkan dilimlənmiş soyulmuş Granny Smith alma (təxminən 2 3/4 lirə)
  • 3 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 2 çay qaşığı limon suyu
  • Topping:
  • ¼ fincan çox məqsədli un
  • ¼ fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
  • Kiçik parçalara kəsilmiş 2 xörək qaşığı soyudulmuş kərə yağı və ya çubuq marqarin
  • ¼ fincan yağsız karamel sundae şərbəti

Qabıq hazırlamaq üçün 1 stəkan unu bıçaqla quru bir ölçü qabına yüngülcə qaşıqlayın. 2 xörək qaşığı kərə yağı ilə kəsilmiş bir qabda 1 stəkan un və duzu qarışdırın və bir qarışdırıcı və ya 2 bıçaqla qarışdıraraq qaba yeməyə bənzəyənə qədər qarışdırın. Səthi buzlu su ilə səpin, hər dəfə 1 xörək qaşığı sirkə əlavə edin. Çatal ilə nəmlənənə qədər çırpın (top yaratmayın).

Qarışığı əlavə plastik sarğı ilə ağır plastik örtük üzərində 4 düymlük bir dairəyə yumşaq bir şəkildə sıxın. Hamuru hələ də örtülü olaraq 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın. 10 dəqiqə və ya plastik sarğı asanlıqla çıxarılana qədər dondurun.

1 təbəqə plastik sarğı xəmirini yemək spreyi ilə örtülmüş 9 düymlük bir pasta boşqabına çıxarın. Plastik sarğı üst təbəqəsini çıxarın. Fleyta altında kənarları qatlayın. Xəmirin alt hissəsini folqa parçası ilə folqa üzərinə pasta çəkiləri (və ya qurudulmuş lobya) düzün. 375 ° C -də 15 dəqiqə və ya kənar yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Pasta ağırlıqlarını çıxarın və folqa tel tel üzərində sərinləyin.

Doldurmağı hazırlamaq üçün, 1 xörək qaşığı kərə yağı böyük yapışmayan bir tavada orta istidə əridin. 1/2 fincan qəhvəyi şəkər və darçını birləşdirin. Alma və şəkər qarışığını tavaya 5 dəqiqə əlavə edin, bəzən qarışdırın. 3 xörək qaşığı un və limon suyunu istidən çıxarın. Hazırlanmış qabığa qaşıq tökün.

Yemək hazırlamaq üçün 1/4 fincan ununu bıçaqla quru bir ölçü qabına yüngülcə qaşıqlayın. Un və 1/4 fincan qəhvəyi şəkəri 2 xörək qaşığı kərə yağı ilə kəsilmiş bir qabda bir pasta qarışdırıcısı və ya 2 bıçaqla qarışdıraraq qaba yeməyə bənzəyənə qədər qarışdırın.

Alma qarışığının üzərinə şərbət səpin, üstünə şərbət səpin. 375 ° C -də 30 dəqiqə və ya alma yumşaq olana qədər bişirin. Tel çarxda sərinləyin.


Resept: xırtıldayan Carmel alma pastası

N E W Y O R K, 8 Noyabr 2001 - Yarpaqlar payızda rəngləri dəyişməyə başlayanda, Carmel, Marsha Brooks, Ind., Crunchy Carmel Apple Pie bişirməyə başlamağın vaxtının gəldiyini bilir.

Sərin havalar üçün mükəmməl bir rahatlıq yeməyi və Carmelin qazandığı şam yeməyi izləyicilərinin xoşuna gəlir. Brooks qapıdan içəri girən kimi sobadan təzə olan tortu iyləyə bilərlər (Aşağıdakı hekayəsinə baxın). Karamel və alma ağız sulandırıcı birləşməsindən alınan Emeril Lagasse, Brooks'un pastasını Emerilin Apple Günortası Günaydın Amerikada Göz Yarışmasının qalibi adlandırdı.

Brooks, Good Morning America studiyalarında pasta bişirmək üçün Nyu -Yorkdakı Emeril -ə qatıldı. Onun qazandığı pasta reseptindən zövq alın və finalçılarımızın digərinin altındakı digər alma pastası reseptlərinə baxın.

Resept: xırtıldayan Carmel alma pastası

Dərin bir yemək üçün 1 pasta qabığı 9 düym (evdə və ya mağazada) 1/2 fincan şəkər 3 osh qaşığı. çox məqsədli un 1 çay qaşığı. toz darçın 1/8 çay qaşığı duz 6 stəkan nazik dilimlənmiş soyulmuş alma (Ailəniz qabın yanında oturub dilimlənməmiş halda gizlədikdə daha çox ehtiyacınız ola bilər) Marsha qızıl dadlı və fuji alma istifadə etməyi sevir.

1 resept qırıntı topping (aşağıya baxın) 1/2 fincan doğranmış pecans1/4 fincan karamel üstü 1 oz. TLC (tender, sevgi dolu qayğı - aşağıda Marşanın sevgi hekayəsinə baxın)

Crumb Topping üçün Tərkibi:

1 fincan dolu qəhvəyi şəkər 1/2 fincan çox məqsədli un 1/2 fincan tez bişmiş yulaf 1/2 fincan yağı

Crumb Topping üçün istiqamətlər:

1. Qəhvəyi şəkər, un, yulaf ezmesi qarışdırın.

2. Üzərinə xırda çörək qırıntıları bənzəyənə qədər 1/2 fincan yağı kəsin. Kənara yığmaq.

1. Böyük bir qarışdırıcı qabda şəkər, un, darçın və duzu qarışdırın.

2. Alma dilimləri əlavə edin və örtülənə qədər yumşaq silkələyin.

3. Alma qarışığını pasta qabığına köçürün (Mağazadan alınan pasta qabığını alüminium pasta boşqabından çıxarıram və özümün 9 düymlük pasta boşqabına köçürürəm, buna ehtiyac yoxdur.)

4. Alma qarışığının üstünə qırıntı səpin.

5. Tortu peçenye üzərinə qoyun ki, damcılar sobanıza düşməsin.

6. Pastanın kənarlarını alüminium folqa ilə örtün.

7. Əvvəlcədən isidilmiş 375 sobada 25 dəqiqə bişirin. Sonra folqa çıxarın və folqa olmadan 25-30 dəqiqə başqa yerə qoyun.

8. Fırından çıxarın. Doğranmış pecans ilə pasta səpin və üstünə karamel tökün.

9. Tel ızgarada sərinləyin və isti və ya otaq temperaturunda zövq alın.

Tarif, Marsha Brooks, Apple Pie Contest 2001 tərəfindən verilmişdir

Alma pastası yarışmasının finalçılarından bu dörd dadlı reseptdən birini də sınaya bilərsiniz. Aşağıdakı reseptlərdən birini vurun:

Easton -dan Mary Michener -dən Amerikanı Böyük Alma Tortu edən nədir, Emerilin diqqətini çəkən maddələr? Qabıqda kərə yağı, üstündə isə fındıq. "Onun sirri, şəkər və yağın kənarları" köpüklənənə "qədər sobadan çıxarmamağınızdır" dedi Emeril.

Sandy Forbes Loomis tərəfindən Fulton, N.Y. -də təqdim olunan Bacılar Günü alma pastası, bir pasta və gülüşə həsr olunmuş bir ailə ənənəsi olan "pirat günü" ndə yanğınsöndürən bir ailənin üç bacısı birlikdə bişirirlər. Emeril, analarının pasta qabığının reseptinin "indiyə qədər sınadığım ən incə və qabıqlı qabıqlardan biri olduğunu" söylədi və hiylə istidədir.

My, My Miss American Pie, Celia Rossi, Grass Lake, Mich. Bir Amerika pastasının qırmızı, ağ və mavi versiyası, yeddi qızı ilə bir araya gətirdiyi bir ailə tarixi yemək kitabından. Emeril, limon suyu və limon qabığı, yaban mersini və yaban mersini ilə yaxşı qarışdığını söylədi.

Alyaskanın Sitka şəhərində Maggie Zabinkodan Ərik Alma Streusel Pie. Qala alma, ərik konservləri və ərik brendi ilə isladılmış quru əriklərdən istifadə edir. "Alma və ərik ləzzətinin evliliyi üstündür" dedi Emeril.


Videoya baxın: فطيرة التفاح المقرمشةApple Crumb Tart (Dekabr 2021).