Yeni reseptlər

Qarğıdalı və pendir ilə yastıqlar

Qarğıdalı və pendir ilə yastıqlar

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Qarğıdalı və pendirli yastıqlar:

bütün maddələri qarışdırın.Yağı bir qaşıq ilə əlavə edərkən qızdırın, qarışığın yığınlarını əlavə edin, qızardın və emici kağız üzərində çıxarın.


Hazırlanma üsulu

Zucchini au gratin sarımsaq ilə

Balqabağı yuyun və çubuqları 5-6 sm uzunluğunda kəsin, sonra kəklikotu və ədviyyatla ədviyyat edin

Göbələk ciulama

Ciulamaua xoşunuza gəlirmi? Mənə və hər cür hellip verin! amma illərdir hazırlamıram, xüsusən də


Qarğıdalı şorbası ilə tərəvəz şorbası üçün maddələr

  • 600 g qırmızı / sarı kartof
  • 300 q qarğıdalı
  • 1 qırmızı bibər
  • 8 dilim donuz əti
  • 2 yaşıl soğan
  • 150 qr Yunan qatığı
  • 25 q kərə yağı
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • 1 yerkökü
  • 1 orta soğan
  • 2 dəfnə yarpağı

Qarğıdalı ilə tərəvəz şorbasının reseptini necə hazırlayırıq?

Təxminən 2-2,5 l olan bir qazanda kərə yağı əridin və kiçik parçalara kəsilmiş donuz ətini əlavə edin. Qəhvəyi olana qədər 5 dəqiqə qızdırın.

Bu vaxt tərəvəzləri hazırlayın: qurudulmuş soğanı incə doğrayın, qırmızı bibəri toxumdan təmizləyin və kiçik kublara kəsin, yerkökü təmizləyin və xırda doğrayın, sarımsağı və qabığı doğrayın və kartofu kublara kəsin.

Doğranmış soğan, yerkökü və sarımsağı donuz ətinin üzərinə əlavə edin və daim qarışdıraraq yüksək istilikdə başqa 10 dəqiqə bişirin.

Kartof, bibər, dəfnə yarpağı, kəklikotu və qarğıdalı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və örtülənə qədər su əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və kartof yumşalana və çəngəl asanlıqla daxil olana qədər 40 dəqiqə qaynadın. Qaynamağa başlayana qədər bişirin və sonra qaynamağa icazə verin.

Göstərişlər

Qaynama zamanı üstündə köpük əmələ gəlirsə, qaşıqla götürün və atın.

Yunan yoğurt və donuz ətini reseptdən çıxara bilərsiniz və qarğıdalı tərəvəz şorbası oruc tutanlar və ya vegetarian olanlar üçün uyğun olacaq.

Kartof kifayət qədər bişdikdən sonra qazanı oddan çıxarın və 10 dəqiqə soyudun. Dəfnə yarpaqlarını atın, Yunan qatığını əlavə edin və lazım gələrsə yenidən duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və xidmət edin.

Üstündə incə doğranmış yaşıl soğan ilə isti xidmət edin və ya isti bir gün üçün təravətləndirici bir şey istəyirsinizsə, o qədər dadlı və soyuqdur. Qaynadılmış qarğıdalı reseptini sınamağı məsləhət görürəm. & # 128578

Resept və şəkillər ona məxsusdur Maria Pintean, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.

Maria gənc bir qadının nəinki gözəl və ağıllı od ola biləcəyini, həm də çox yaxşı bişirə biləcəyinin canlı sübutudur.


  1. Kanola yağını 2-3 sm dərinliyə qədər dibi ağır olan böyük bir tavaya tökün və 350 dərəcəyə çatana qədər qızdırın (mümkünsə fritözlər üçün termometr istifadə edin). Bu vaxt 1 kiloqram kaşkaval pendiri 1/2 düym qalınlığında dilimlərə kəsin. Dilimləri əvvəlcə unda, sonra döyülmüş yumurtalarda və nəhayət biftek, çörək, panko və ya matzoda doğrayın.
  2. Pendiri dəstə -dəstə qızardın, qızıl qəhvəyi qədər bir dəfə çevirin. Kağız dəsmalları boşaltın və cəfəri və ya çəyirtkə ilə bəzədilərək dərhal xidmət edin.

Bolqar pendir və süd məhsulları

Bolqar pendirləri inək, qoyun və keçi südündən hazırlanır. Əlavə olaraq kashkaval Bolqarıstanın ən populyar pendirlərinə aşağıdakılar daxildir:

Brinza Brinza: Pendir Bolqarıstanda başqa bir məşhur pendirdir. Bolqarıstanlı fetaya (su pəriləri) bənzəyən duzlu qoyun südü pendiridir, gənc yaşda yayılır və qocalanda əzilir. Salatada və ya əridilmiş halda yaxşıdır.

Bolqar siren və ya feta pendiri: Bolqar feta pendiri (su pəriləri) qoyun və ya inək südü ilə hazırlanan və bəziləri tərəfindən Yunan fetasından üstün hesab edilən ağ pendirdir. Sirenenin Bolqarıstanın cənubundakı Trakia bölgəsindən gəldiyi bildirilir. Magazineka salatından dadlı banitzaya qədər hər şeydə istifadə olunur (bu reseptlərə bağlantılar üçün aşağıya baxın).

içkilər sarı sarı: Bunlara daxildir Vitosha inək südündən hazırlanmış, Venesiya inək və ya qoyun südündən, Kleopatra qoyun və ya inək südündən və Kalina inək südündən çəkilir və palıd ilə çəkilir.

Bolqar qatığı: Bolqar qatığı sağlamlıq faydaları ilə əfsanədir. Kimi tanınır kiselo mliako (sözün əsl mənasında "turş süd" deməkdir), bu qatıq, dünyanın heç bir yerində yetişməyən bir bakteriya olan lactobacterium bulgaricum tərəfindən yaradılmışdır, buna görə də bəziləri bunun dünyanın ən yaxşı qatığı olduğunu söyləyirlər. Bolqarlar çorbadan şirniyyata qədər hər şeydə qatıq istifadə edir və adı ilə tanınan bir içki içirlər ayran .


Tərkibi qarğıdalı tortları

  • 150 qram qarğıdalı lopası
  • 100 qram şəkər
  • 4 xörək qaşığı bal (qızdırılan balın zəhərli olacağından qorxanlar və kifayət qədər ehtiyata malik olduğum faktı & # 8211, eyni miqdarda qarğıdalı şərbəti və ya süpermarketlərdə bankada tapılan enerjidən istifadə edə bilərlər)
  • 120 qram kərə yağı
  • 100 qram südlü şokolad
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Qarğıdalı keklerini necə hazırlamaq olar

1. Tartılmış qarğıdalı lopaları böyük bir qaba, şəkər, bal, yağ və vanil ekstraktı bir qazana qoyulur (şəkil 1).

2. Tencereyi atəşə qoyun və şəkər tamamilə həll olunana və qalın bir şərbət alınana qədər tərkibi qaynadın (şəkil 2).

3. Qırılan şokoladı əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın (şəkil 3).

4. İsti kompozisiyanı qarğıdalı lopalarının üzərinə tökün və yaxşıca qarışdırın ki, bütün lopa karamel ilə islansın (şəkil 4).

Karamelə batırılmış pulcuqların sərinləməsini gözləyin, əllərinizlə toxunmağa dözə biləcəksiniz və dərhal əllərinizlə yağ və ya kərə yağı ilə yüngülcə yağlanaraq tortları ya konus şəklində, ya da təxminən sferik formada düzəldin. .

Modelləşdirmə və xidmət

Pulcuqları bir -birinə sıxmaq qorxusu olmayacaq, pullar çökərsə heç nə olmaz, əksinə tortlar daha yığcam olacaq. Təxminən 3-4 sm., Nəticələr 30-35 ədəddir. Kağız zənbilləriniz varsa, onları içərisinə qoymağınız gözəl görünür, yoxsa bir çörəkçilik kağızına qəlib qoyduqdan dərhal sonra tamamilə soyudulana qədər yapışmayacaq.

Soyuduqları anda bu qarğıdalı keksləri yemək yaxşıdır, amma birtəhər ertəsi gün bir neçə parça saxlaya bilsəniz, daha da yaxşı olacaq. Dadı əsas maddələrin dadını incə şəkildə birləşdirir: Kərə yağı, bal, şokolad və vanil mükəmməl balanslaşdırılmış hiss edir və qarğıdalı dənələri qozlu bir ətir və bir az xırtıldayan bir toxuma gətirir.

Bu resepti bəyəndinizmi?


Kartof ilə qaymaqlı qarğıdalı şorbası

Soğanı bir az suya qoyun və iki xörək qaşığı yağ tökün. Kartofu və suyun qalan hissəsini əlavə edin (şorbanın olmasını istədiyiniz tutarlılığa görə dəyişə bilər) və kartof əzilməyincə qaynadın.

Vegi ədviyyatı və fesleğen əlavə edin və birlikdə qaynadın. Ayrı olaraq bir fincan qaynadılmış kartof və bir fincan qaynadılmış qarğıdalı saxlayın. Kartofu qarışdırıcıya soğan (toxumları yaxşı qarışdırmaq üçün) və günəbaxan toxumu və balqabaq toxumlarını qoyun və yaxşı qarışdırın.

Kartofun qalan hissəsini soğanla birlikdə qaynadılmış qarğıdalı əlavə etdiyiniz blenderdən keçirin (yenə də bir stəkan kartof və qarğıdalı ayrı olaraq qoyun) və yaxşı qarışdırın. Kompozisiyanı bir qaba qoyun, maya qabığını, bir stəkan konservləşdirilmiş kartof və qarğıdalı əlavə edin, duz əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, dəfnə yarpağını əlavə edin və şorbanı xidmət edilənə qədər qapalı qabda saxlayın.


Qarğıdalı unu pancake & # 8211 fərqli bir resept, amma dadlı bir dad

Qəribə görünsə də, pancake də qarğıdalı unundan hazırlana bilər. Bu yaxınlarda bu resepti sınadım və qarğıdalı unundan pancake nə qədər dadlı olduğunu öyrənəndə təəccübləndim. Resept çox sadədir, buna görə istədiyiniz zaman edə bilərsiniz.

Ehtiyacınız var:

  • 130 qr qarğıdalı unu
  • 240 ml sağlam
  • 2 çay qaşığı şəkər, 0,5 çay qaşığı duz
  • 230 ml süd, 2 yumurta
  • 0,5 çay qaşığı qabartma tozu, 2 çay qaşığı günəbaxan yağı

Hazırlanma üsulu:

Qarğıdalı ununu dərin bir qaba tökün. 240 ml sağlam əlavə edin və hər şeyi bir çırpma ilə qarışdırın. Ayrı olaraq yumurtaları döyün.Südü bir tencereye tökün. Süd isti olanda yumurta qarışığına nazik bir axına tökün. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. Bu qarışığı qarğıdalı unu və sana ilə birləşdirin. Duz, şəkər və qabartma tozu əlavə edin.Xəmiri yaxşıca qarışdırın. Maye və homojen olmalıdır.
Sobanın üstünə quru bir qab qoyun. İsti olduqda, bir pancake üçün xəmir tökün. Pancake hər iki tərəfdən bişirin. Hamurun yeni bir hissəsini tavaya tökməzdən əvvəl, xəmiri qabda yaxşıca qarışdırın ki, hər bir pancake eyni tutarlılığa malik olsun. Yuxarıdakı maddələrdən 10 pancake almalısınız.

Pancake kərə yağı ilə yağlanmalıdır ki, bir -birinə yapışmasın və daha zərif bir dada sahib olsun. Qarğıdalı pancakeə mürəbbə və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edə bilərsiniz. Yəqin ki, bir fincan çay üçün uyğun olan ən sürətli desertdir.

Resepti sınayın və dadlı qönçələrinizi ləzzətli bir pancake ilə təəccübləndirin. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


  • 2 vərəq pasta
  • 400 qr ton balığı
  • 1 ədəd soğan
  • 2 xörək qaşığı tərəvəz sousu
  • 4 xörək qaşığı qarğıdalı ləpəsi
  • 3 xörək qaşığı qızardılmış pendir
  • 1 xörək qaşığı tomat pastası
  • duz
  • bibər
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 2 qırmızı albalı budağı
  • 1 sən

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Tuna və şirin qarğıdalı ilə Avokado Salat Tarifini təşkil edən maddələr hazırlayırıq.





Səhifədəki reseptlərimi də izləyə biləcəyinizi unutmayın Facebook , amma sizi kulinariya sürprizləri ilə gözləyirəm Instagram.


TUNA və Mısır ilə Salat

Ümumiyyətlə şam yeməyində yüngül və qidalı salata üstünlük verirəm tuna və qarğıdalı salatı , iki dəfə və üç hərəkətlə hazırlanan dadlı və dolum.

Beləliklə, bu cür salatı sevirsinizsə, çox tövsiyə edirəm.

  • və ya kahı
  • Yağda 100 q orkinos
  • 70 q konservləşdirilmiş qarğıdalı
  • bir neçə yaşıl zeytun
  • böyük bir pomidor (və ya 5-6 albalı pomidor)
  • 1 qızardılmış yerkökü
  • zeytun yağı
  • limon şirəsi
  • duz

Salatanı yuyun və qurudun, parçalara ayırın və bir qaba qoyun, qurudulmuş orkinos və ya konservləşdirilmiş suyu, qarğıdalı, qızardılmış havuç, doğranmış zeytun və pomidor, dadmaq üçün duz, yağ və limon suyunu əlavə edin.

Yumşaq qarışdırın tuna və qarğıdalı ilə salat və dərhal xidmət edirik. Yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Video: Pendir Pizza üçün. Sari pendir necə hazırlanır. Evdə kaşar penir (Dekabr 2021).