Yeni reseptlər

Soslu bişmiş bibər

Soslu bişmiş bibər

Bibərləri bişirin və təmizləyin. Sonra soğanı xırda doğrayın və bir az yağ (zeytun yağı istifadə etdim) və bir az duz ilə odun üzərinə qoyun. Yol boyu soğanı bir az islatmaq və daha şirin etmək üçün bir fincan su əlavə edin.

Soğan isladıldıqdan sonra unu ayrı bir kiçik qaba qoyun və südlə həll oluncaya qədər qarışdırın, sonra soğanın üzərinə əlavə edin və davamlı qarışdırın. Pasta əlavə etdikdən sonra qarışdırmağa davam edin və nazik sous alınana qədər süd əlavə edin, sonra başqa 2 dəqiqə qaynadın və söndürün.

İstiliyi söndürdükdən sonra incə doğranmış cəfəri, bibər və xama əlavə edin. Qarışdırarkən diqqətli olun, çünki bibər qırıla bilər. Bitirdikdən sonra duz dadın.

YAXŞI MƏŞƏB!