Yeni reseptlər

Pendir sousu ilə buffalo toyuq göğsü

Pendir sousu ilə buffalo toyuq göğsü

Toyuq döşünü nazik və uzun zolaqlara kəsdim (təxminən 12 ədəd)

Duz, istiot, şirin bibər və acı bibər ilə qarışdırıb 15 dəqiqə dincəltdim.

Daha sonra unun içindən keçdim və gözəl qızarana qədər hər iki tərəfdən bir neçə dəqiqə isti yağda qızardın.

Sonra bir qaba çıxarıb kənara qoydum.

Tencerede kərə yağı əridib bibər pastası, tomat pastası, sarımsaq və acı bibər qoyub orta sobaya qoydum, 2-3 dəqiqə davamlı qarışdıraraq sous əldə edənə qədər (duz əlavə edin duzlu, tomat və bibər pastasıdır)

Sousu toyuq göğsünün üzərinə tökdüm və döşün bütün hissələrini örtmək üçün yüngülcə qarışdırdım.

Ağ sous üçün İncə doğranmış sarımsağı yağın ətirini verə biləcək qədər sərtləşdirdim.

Xama əlavə etdim və aşağı istilikdə başqa 1-2 dəqiqə buraxdım.

Pendiri küflə əzdim və sonra xama üzərinə əlavə etdim.

Sousu təxminən tərk etdim. Pendir yaxşı əriyənə qədər daim qarışdıraraq odda 3-4 dəqiqə bişirin

Pendir sousu və pendir parçaları ilə toyuğa xidmət etdim.


Soslu pendirlə doldurulmuş toyuq döşü

Soslu pendirlə doldurulmuş toyuq döşü dən: pendir, mozzarella, parmesan, duz, istiot, çörək qırıntıları, xama, bibər lopa, günəşdə qurudulmuş pomidor, sarımsaq, yaşıl soğan, toyuq döşü, un, zeytun yağı, mal əti şorbası.

  • 60 qr əzilmiş pendir
  • 240 q mozzarella, əzilmiş
  • 1/3 fincan parmesan, qızardılmış
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1/2 qamış çörəyi
  • 1/2 fincan xama
  • 1/4 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı günəşdə qurudulmuş pomidor
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2-3 yaşıl soğan, nazik dilimlər

Toyuq göğsünün tərkib hissəsi:

  • 4 toyuq göğsü
  • 1 1/2 fincan un
  • duz
  • bibər
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Tərkibi:

  • 1/2 soğan, doğranmışdır
  • 2 fincan göbələk, nazik dilimlər
  • 1 1/2 fincan mal əti şorbası
  • 1 stəkan xama
  • dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Doldurucu maddələri bir qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Toyuq göğsü hazır olana qədər kənara qoyun. Toyuq döşünü yuyun və qurudun. Duz və istiot əlavə edin. Hər döşü doldurma ilə doldurun və diş çubuqları ilə üyüdün.

Hər bir toyuq göğsünü undan keçirin və 10-15 dəqiqə kənara qoyun. Zeytun yağı bir tavada qızdırın və hər iki tərəfə yaxşı nüfuz edənə qədər qızardın.

Çörək kağızı qoyduğunuz bir tepsiyə köçürün və təxminən 15 dəqiqə 180 ° C -də bişirin.

Bu vaxt, toyuq göğsünü hazırladığınız tavada, doğranmış soğan və göbələkləri bir neçə dəqiqə orta istilikdə qızardın. Şorba əlavə edin və yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Bir neçə dəqiqədən sonra kremi əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.


Yumurta, pendir, pendir, dana əti ilə toyuq göğsündən dadlı resept.

1. Bıçaq istifadə edərək toyuq filetosunu uzunlamasına kəsin. Hər bir parçanı döyün, sonra duz və istiot əlavə edin.

2. Doldurma üçün qaynadılmış yumurtaları böyük rəndədən keçiririk. Pendir, incə doğranmış göyərti, duz, istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın ...

3. Hər ət parçasına bir kaşığı doldurma qoyun.

4. Bir az yağla örtülmüş bir çörək qabına əlavə etdiyimiz rulonları hazırlayırıq ...

5. Rulonları əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 180 dərəcə Selsidə bişirin. 30 dəqiqə. Üzərinə rəndələnmiş pendiri əlavə edin və qabıq əmələ gələnə qədər başqa dörddə bir saat bişirin ...


Pendir Soslu Buffalo Toyuq Göğsü - Reseptlər

Bunu əvvəllər də demişəm, amma salatları çox sevirəm. Nahar üçün tez -tez iş yerimə salat qoyuram. Son vaxtlara qədər hər hansı bir salata yalnız sirkə və yağ sürürəm. Ancaq bu yaxınlarda souslar kəşf etdim. Uzaqda olduğumu bilirəm, amma sonunda oyandığım üçün xoşbəxtəm.


Gorgonzola kremi və pendir

Bu salatın sousu üçün, sousu mədəyə o qədər ağır gəlməsin deyə, kremi qatıqla birləşdirdim. Mayonezdən tamamilə imtina etdim, çünki mayonez ilə orijinal reseptdə belə görünür. Mənim üçün salat yüngül yemək deməkdir, məncə belə olmalıdır. Ya da mayonez qoysanız.

Əks təqdirdə, salat hazırlamaq asandır: bir az kahı yarpağı, 1 kərəviz sapı, yarım avokado, bir az zeytun və toyuq göğsü ədviyyatlı sousda marinadlanır və sonra qızardılır.


Başqa bir seçim, avokado yerinə pomidor ilə olardı.

Pendir sousuna ümumiyyətlə mayonez əlavə olunur. Daha yüngül bir salat istədiyim üçün bu addımı atdım. Mənim fikrim belədir ki, əgər salat yemək istəyirsinizsə, onu çox yükləməyin, çox yağlı etməyin, əks halda güveç çıxacaq.


Chifla, haloumi, pomidor, aysberq salatı, parmesan, xardal dijon, mayonez və qızardılmış kartof - 350 q

Ciabatta, mal əti pastrami, göbələk, soğan, provolon pendir və qızardılmış kartof - 500 q

Sepya çörəyi, kıyılmış mal əti, çedar pendiri, qırmızı soğan, donuz əti, kahı, barbekü sousu, pesto və qızardılmış kartof - 350 q

Çörəklər, kıyılmış mal əti, donuz əti, gorgonzolla, qırmızı soğan, kahı, ketçup, mayonez və qızardılmış kartof - 350 q

Çörəklər, kıyılmış mal əti, soğan, turşu, kahı, mayonez, ketçup və kartof - 350 q


Şizmatik papatya ilə təriflər


Məhsul yığma vaxtıdır, üzüm bağlarından, bağlardan, bağlardan meyvə toplayırıq.

Və uyğunlaşmaq üçün yalnız üzümlü bir masa hazırlaya bilərdim, onlar deserti əvəz etdikdə dedim ki, üzümlü bir yemək işləyir.

Və bu ay "Mistery box" yarışmasının ulduzu üzümdür, mən bu resepti cavablandırıram: kahı və ulduz, dediyim kimi, üzüm.

Tərkibi:
1 böyük toyuq göğsü, 1 soğan, 50 qr kərə yağı, 500 ml süd, 2 xörək qaşığı un, duz, dadmaq üçün ağ bibər, 200 qr qızardılmış pendir: feta, emmentaler, pendir, üzüm.


Rocsy Ciobanu Mənim adım Roxana və mən Oxatanam, yemək bişirməyə həvəsim var. Uşaqlıqda bir şey hazırlayanda anam və bibilərimin yanında otururdum və onları çox diqqətlə izləyirdim. İllər keçdikcə əllərimi qablar, maddələr arasında qoymağa və sadə yeməklər bişirməyə başladım. Sonra yavaş -yavaş, daha mürəkkəb və ləzzətli şeylərlə başladım, ən azından belə düşünürəm. Demək olar ki, hər şeyi hazırlamağı sevirəm, amma şirniyyata böyük bir yaxınlığım var. Mən sadə bir qızam, təcrübə etməyi, planlaşdırdığımı tamamlamağı sevirəm, amma xüsusilə sevdiklərimi ərköyün etməyi sevirəm. İlk kulinariya yazılarını Bucataras.ro saytının səhifələrinə yerləşdirdim. Əziz dostlarımı qazandığım, ən gözəl reseptləri tapdığım və həmişə gülümsəmənizi və yaxşı əhval -ruhiyyənizi tapdığım ən sevimli saytımdır və qalacaq. Tam profilimə baxın

Reseptlərdən başqa bir müddət yazmağı dayandırdım. Özümü heç nəyə təəccüblənməməyə, heç nəyə üsyan etməməyə məcbur etdim, çünki siyasət mənsiz olub və həmişə də edilir. Bu dünyada daha çox başa düşülən zövqlər var ki, pul və güc aclığı hakimdir, zövqlər, günahkarlıqla deyirəm ki, özümün xoşuma gələn bir şey icad edə biləcəyim ümidi ilə dözə bilmərəm və qazanlar arasında gəzə bilmərəm. yanımda olanlar masanın yanında.

Son tapıntılardan biri, əridilmiş pendir deyil, toyuq göğsü və pendir sousu olan əriştədir. Tam olaraq kalorisi olmayan bir yeməkdir, çünki bu gün insanlar cəhənnəm kimi kalorilərdən qaçır, sanki hamı model olmaq istəyir, amma çox dadlıdır.

maddələr (4 porsiyon üçün): 4 böyük sarımsaq, bir toyuq göğsü, 2-3 dilim jambon, 100 qr ərinmiş pendir, 100 ml krem, yağ, təxminən 2 yemək qaşığı, 50 ml ağ şərab, duz, istiot, cəfəri yarpağı və, əlbəttə ki, makaron, bu dəfə əriştə.

Hazırlıq: Tava içərisindəki yağı qızdırın və içinə doğranmış sarımsaq və incə doğranmış vetçina atın. Təxminən 30-40 saniyə cızıldadıqdan sonra dilimlərə kəsilmiş toyuq göğsünü əlavə edin. Döş parçaları bir az rəng dəyişsin və digər ləzzətlərə batırılsın, təxminən 3 dəqiqə deyin və sonra şərab və bir neçə damla su ilə sərinləsin və 5-6 dəqiqə qaynadılsın. Sonra ərinmiş pendir və kremi əlavə edin və pendir əriyənə qədər güclü bir şəkildə qarışdıraraq gözəl bir ağ sous meydana gətirin. Təzə doğranmış bibər, duz, yalnız lazım olduqda və incə doğranmış cəfəri yarpaqları ilə mövsüm edin.

Bu belədir. Sos, istədiyimiz əriştə istədiyimiz makaronla verilir və peşman deyiləm. Unutmayaq ki, sousu isti halda istehlak etməsək, yenidən qızdıra bilər və çox qalın görünsə, bir az su və ya südlə seyreltirik.


Feta pendir sousu ilə toyuq döşü

-500 QR. TAVUK SİNİ
-SOĞAN
-5 SARI PARÇA
-200 ML ŞİRİNİ SMANTANA
-100 GR.BRANZA FETA
-HƏLƏ GERƏK OLURSA KAĞIT VƏ TUZ
-25 qr

1. Toyuq döşünü yapışmayan bir tavaya qoyun və bəzən qarışdıraraq qızardın.

2. Sinə az qala qızardıqda incə doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edib başqa 2 dəqiqə atəşə qoyun.

3. Ayrı -ayrılıqda kərə yağını tavaya qoyun, şirin krem ​​əlavə edin və istilənənə qədər odda saxlayın.Sonra feta pendiri əlavə edin və çəngəl ilə əzin.Onu daim qarışdıraraq başqa 3 dəqiqə atəşə qoyun.

4. Sos hazır olduqda sinə üzərinə tökün, bibər əlavə edin və başqa 2 dəqiqə buraxın, dadın və lazım olduqda duz əlavə edin. DİQQƏTLİ! Feta pendiri duzludur, dadmadan əvvəl duz əlavə etməyin.


Fırındakı qaymaqlı sousda toyuq göğsü - bu zərifliyi sınamalısınız!

Toyuq döşü krem ​​sousunda. Bu incə yeməyi nahar və ya axşam yeməyi üçün sınaya bilərsiniz. Xüsusi sous, toyuq göğsünü müstəsna bir zövqə çevirir. Ət yumşaq, yumşaq və şirəlidir!

Tərkibi:

-Çırpılmış krem ​​üçün 100 qr krem

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Toyuq döşünü yuyun və qurudun, sonra hər iki tərəfə duz və istiot əlavə edin.

2. Əti hər iki tərəfdən qızarana qədər qızardılmış tavada qızardılmış yağda qızardın.

3. Pomidorları yarıya bölün və fesleğen yarpaqlarını kiçik parçalara ayırın.

4. Krem üçün kremi bir qazana tökün və atəşə qoyun.

5. Ərinmiş pendiri əlavə edin və maddələri daim qarışdıraraq qaynatın. Sousu dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

6. Ocağı söndürün və fesleğen əlavə edin.

7. Formanı yağla yağlayın, pomidor miqdarının yarısını qoyun, kəsin, toyuq döşü üçün yataq yaradın.

8. Əti, sonra qalan pomidoru əlavə edin və sousu tökün.

9. Mozzarella dilimlərini düzün və formanı təxminən 30 dəqiqə 180 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Nahar hazırdır! Yumşaq və ətirli toyuq göğsü, düyü qarnir ilə mükəmməl uyğun gəlir.


Video: Сыр. ХрустящиеHow to make cheese sticksQızardılmış Pendir. Kızarmış peynir (Yanvar 2022).