Yeni reseptlər

Curry qabığı ilə Butterscotch pasta

Curry qabığı ilə Butterscotch pasta

Köri qabığı? Bizə güvənin: Bu yüngül ədviyyəli qırıntı Şouda Ən Yaxşı qazanacaq. Daha da irəli getmək istəyirsinizsə, bir çay qaşığı qızardılmış əzilmiş kimyon toxumu da əlavə edin.

Tərkibi

Köri qabığı

  • 8 oz. vanil gofret peçenye
  • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 2 xörək qaşığı xam şəkər və ya dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı Madras köri tozu
  • 6 xörək qaşığı (¾ çubuq) duzsuz yağ, əridilmiş, bir qədər soyudulmuş

Doldurma və montaj

  • 1 zərf aromasız toz jelatin
  • 1½ stəkan tam süd, bölünmüşdür
  • 3 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • ½ vanil paxlası, uzunlamasına bölün
  • ¾ fincan (qablaşdırılmış) tünd qəhvəyi şəkər, bölünmüş
  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 xörək qaşığı yumşaq ətirli (yüngül) pekmez
  • Şəkərsiz çırpılmış krem ​​(xidmət üçün)
  • ½ fincan doğranmış duzlu, quru qovrulmuş kaju

Resept Hazırlanması

Köri qabığı

  • Rafı sobanın ortasına qoyun və 325 ° -ə qədər qızdırın. Şüyüd toxumlarını kiçik bir quru tavada orta istilikdə qızardın, ətirli olana qədər təxminən 2 dəqiqə qarışdırın. Kiçik bir boşqaba köçürün; soyudun, sonra incə doğrayın.

  • Çox incə qırıntılar əmələ gələnə qədər bir qida prosessorunda nəbz çerezləri (təxminən 2 stəkan olmalıdır). Birləşdirmək üçün şüyüd toxumu, un, çiy şəkər, köri tozu və duz və nəbzi əlavə edin. Kərə yağı əlavə edin və qarışığı nəmli bir tutarlılıq əldə oluncaya qədər döyün.

  • Qarışığı 9 düymlük bir pastaya köçürün. Bir ölçmə fincanı istifadə edərək, pasta qabının aşağı və yuxarı tərəflərinə möhkəm basın. Çörək qabını kənarlı bir çörək qabına qoyun və qabığını yuvarlayın, qurudulana qədər 20-25 dəqiqə bişirin. Pasta qabını bir tel çarxına köçürün və qabığını sərinləyin.

  • ƏLAVƏ EDİN: Qabıq 1 gün əvvəl bişirilə bilər. Sıx bir şəkildə sarılmış otaq temperaturunda saxlayın.

Doldurma və montaj

  • Jelatin və 2 osh qaşığı qoyun. kiçik bir qabda süd; jelatin yumşalana qədər 5-10 dəqiqə saxlayın.

  • Toz şəkərini orta qazana qoyun; Toxumları vanil paxlasından doğrayın və qabığı əlavə edin. Şəkər əriyənə qədər qarışdıraraq orta istilikdə bişirin, sonra qarışıq kəhrəba rəngə çevrilənə qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və yavaş -yavaş krem ​​əlavə edin (qarışıq güclü bir şəkildə köpüklənəcək), hamarlanana qədər qarışdırın. İstiliyə qayıdın və yarım stəkan qəhvəyi şəkər və qalan süd əlavə edin. Şəkər həll olunana və karamel qarışığı buxarlanmağa başlayana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. İstidən çıxarın, çörək soda əlavə edin və baloncuklar yox olana qədər çırpın; qabığı çıxarın və atın.

  • Orta qabda yumurta sarısı, qarğıdalı nişastası və qalan ¼ fincan qəhvəyi şəkəri çırpın. Tədricən isti karamel qarışığının yarısına çırpın. Yumurta-sarısı qarışığını tencerede karamel qarışığına tökün və daim çırparaq orta istilikdə qaynadın; istiliyi minimuma endirin və 2 dəqiqə qalınlaşana qədər daim çırparaq bişirin. İstidən çıxarın və jelatin qarışığı, yağ, pekmez və duz ilə çırpın, yağ əriyənə və qarışıq hamar olana qədər çırpın. Doldurmağı böyük bir qaba köçürün və soyudun, ara -sıra qarışdırın, bir qədər soyudulana və təxminən 1 saat qalınlaşana qədər. (Qabıqda soyudulmazdan əvvəl puding qarışdırmaq və soyudmaq ona ləzzətli, kremli bir toxuma verəcək.)

  • Kəsmik qabığını qabığa tökün, lazım olduqda üstü hamarlayın. Quruyana qədər soyudun, ən azı 2 saat.

  • Xidmət verməzdən əvvəl, çörək kremini pasta üzərinə tökün və üzərinə kaju əlavə edin.

  • ƏLAVƏ EDİN: Pasta 2 gün əvvəl hazırlana bilər (kremsiz). Üstünü örtün və soyuqda saxlayın.

Nyu -Yorkdakı Hollandiyalı Kierin Baldwin resepti,

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 700 Yağ (g) 52 Doymuş Yağ (g) 28 Xolesterol (mg) 220 Karbohidratlar (g) 57 Diyet Lifi (g) 1 Ümumi Şəkər (g) 38 Protein (g) 7 Sodyum (mg) 370Baxışlar Bölümü

Duzlu Buttercotch Ayran Pastası

Tərkibi

Pasta qabığı

  • 1 ¼ fincan çox məqsədli un (200 qram)
  • ½ & 32 çay qaşığı duz
  • ½ fincan soyuq yağ, kiçik parçalara kəsilmiş (113 qram)
  • 3-4 osh qaşığı buzlu soyuq su
  • 1 və#32 yumurta sarısı 1 xörək qaşığı su ilə döyülür

Butterscotch

  • ½ fincan və#32 qəhvəyi şəkər (100 qram)
  • 1 ½ osh qaşığı su
  • 1 və 32 çay qaşığı və#32 duz
  • ½ fincan ağır krem ​​ (125 ml)
  • ¼ fincan kərə yağı, dilimlərə kəsilmiş (56 qram)
  • 1 və 32 çay qaşığı və#32 vanil
  • 1 osh qaşığı burbon

Doldurma

  • 3 və#32 böyük yumurta
  • ½ fincan dənəvər şəkər (100 qram)
  • 3 osh qaşığı qarğıdalı nişastası (26 qram)
  • 1 fincan və#32 ayran (250 ml)
  • ¼ & 32 çay qaşığı hindistan cevizi

Təlimatlar


Butterscotch pastası bişirməyin

Mətbəx: Amerika, cənub

Açar söz: Fırında Butterscotch pastası yoxdur

Müəllif: Southern Lady Cooks

  • 1 graham kraker qabığı
  • 2 3.4 unsiya qutu kəklikotu ani puding
  • 2 stəkan ağır çırpma kremi
  • 1 8 unsiya qablaşdırılmış çörək qabı
  • Butterscotch fişləri isteğe bağlıdır

Ani puding qarışığı və çırpma kremini qalınlaşana qədər birləşdirin.

Hamurun 2/3 hissəsini qatlayın və pasta qabığına tökün.

Qalan çırpılmış topping ilə üst və butterscotch fiş ilə serpin. Gecə soyudun.

Əmin olun və bu ləzzətli bişməmiş pasta bişirin:

İnstaqramda bizi izləyirsinizmi?

© The Southern Lady Cooks photos and text - Bütün hüquqlar qorunur. Müəllif hüququ sahibinin yazılı icazəsi olmadan kopyalamağa, başqa saytlara yerləşdirməyə və ya başqa istifadəyə icazə verilmir.


Curry qabığı ilə Butterscotch pasta - Reseptlər

1/4 Çay qaşığı Tərtər Kremi

Əvvəlcə pasta qabığını hazırlayın. Böyük bir qabda quru maddələri qarışdırın. Kərə yağı əlavə edərkən iki seçiminiz var. 1) Kərə yağı noxud ölçüsündə parçalara kəsə bilərsiniz. Ancaq bu üsul ümumiyyətlə kərə yağı əlinizdə tutaraq onu qızdıracaq və soyuqdan daha az ləkələnmə deməkdir. Və ya 2) Çubuğu kəsmə lövhəsində ümumi 2 düymlük kublara kəsib, kərə yağı kublarını qaba əlavə edib quru maddələrlə örtmək üçün atın (bu, onları isti havadan qorumağa kömək edir) və bu xəmir kazıyıcıdan istifadə edə bilərsiniz. kərə yağı kublarını təxminən noxud ölçüsündə olan kiçik parçalara doğrayın. KAF -da işlədiyim vaxtdan bəri xəmir kazıyıcılardan istifadə etməklə məşğul olmuşam, onlar çox yönlüdür və unun incə təbəqələrinin qarışdırılmasını, təmizlənməsini və yayılmasını çox asanlaşdırır. Bu üsul daha yaxşıdır, çünki yağı daha uzun müddət soyuq saxlayır. Yumşaq qarışdıraraq bir kaşığı buzlu su əlavə etməyə başlayın. Bir ovuc qarışığı götürün və sıxın. Ümumiyyətlə buraxdığınız zaman bir -birinə yapışırsa, yaxşıdır. Tamamilə dağılırsa, bir az daha çox suya ehtiyacı var. Yaxşı yağlanmış və yaxşı unlanmış bir səthə 1 sm qalınlığında bir dairə halına salın. Pasta qabına qoyun, artıq qabığını kəsin və qabığın kənarına yerləşdirmək üçün bir peçenye ilə dizaynları kəsin (isteğe bağlı). Dekorativ xəmir parçasının arxasına əridilmiş kərə yağı (təxminən 1/4 çay qaşığı) qoyaraq qabığın kənarına qoyarkən yumşaq bir şəkildə basaraq bəzəkləri təmin edin. Qabığın qabığını örtün və istifadə olunana qədər soyuducuya qoyun.

Orta ölçülü bir qabda yumurtanın ağını mayenin üstündə köpük meydana gəlməyə başlayana qədər çırpın. Kənara yığmaq.

Fırını 375 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Kərə yağı, krem ​​və 1/2 fincan qəhvəyi şəkəri orta istilikdə əriyib qaynana qədər qızdırın. Süd, qarğıdalı unu, un, duz, vanil ekstraktı və qalan şəkər əlavə etmədən əvvəl istidən çıxarın və bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin. Yenidən atəşə qoyun və qarışıq qaynar, amma qaynana qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. İstidən çıxarın.

Tədricən bir stəkan qarışığı yumurta sarısı olan orta ölçülü bir qaba əlavə edin, davamlı çırpın. Birləşdirildikdən sonra, yumurta sarısı qarışığını yenidən qarğıdalı qarışığına çırpın və sonra yumurtanın ağını çalın. Qarışıq bu anda çox qalın hiss olunmalıdır. Mesajı ən aşağı istilikdə yenidən ocağa qoyun və qarışığın qaynadılmasına imkan verməmək üçün * daim * çırparaq daha 7 dəqiqə bişirin. Qarışığı oddan çıxarın, hazırlanmış pasta qabığına tökün və pastanı 20 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun.

Pişirərkən, beze bişirin. Çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş elektrikli bir qarışdırıcıda, yumurta ağını və tart tart kremini möhkəm bir zirvəni tutana qədər bir yerdə döyün. Yavaş -yavaş incə axında şəkəri çırpın və beze parlaq və parlaq hala gələnə qədər çalın. Stend mikserini söndürün.

20 dəqiqə bişirdikdən sonra pastanı sobadan çıxardın və tez, amma yavaş -yavaş ləzzəti pastanın üstünə qoyun və doldurun. Fırında hər hansı bir açıq sahə qəhvəyi olacağından, beze üzərində spatula ilə nöqtələr qoymaqdan çekinmeyin. Pastanı yenidən sobaya qoyun və 15 dəqiqə bişirin. Pastanı çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl 30 dəqiqə sərinləyin. Qalan qalıqları soyuducuya qoyun.


20 şəkərsiz yağlı pasta tərifləri

Butterscotch pastası

Butterscotch pastası

Şəkərli Şəkərli Şəkərli Pasta

Şəkərli Şəkərli Şəkərli Pasta

Xırtıldayan Fıstıq Ətirli Pasta

Xırtıldayan Fıstıq Ətirli Pasta

Butterscotch Balqabaq pastası

Butterscotch Balqabaq pastası

Butterscotch Pecan Liquid Pie Protein Shake

Butterscotch Pecan Liquid Pie Protein Shake

Balqabaq Buludlu Pasta

Balqabaq Buludlu Pasta

Balqabaq pudingi

Balqabaq pudingi

Üçqat Butterscotch Boston Kremli Pasta

Üçqat Butterscotch Boston Kremli Pasta

Balqabaq Bundt Tortu

Balqabaq Bundt Tortu

Balqabaq Ananas Çörəyi

Butterscotch pastası

Çörəklərə əlavə olaraq, dadına baxanda möhtəşəm bir pasta hazırladıq. İlk gün cüzi bir struktur problemi olsa da, düşünürük ki, növbəti dəfə əlavə un həll etməlidir. Ayrıca, dərin bir yemək pastası hazırladıq və buna görə də struktur qeyri -sabitliyinə kömək edən ikiqat reseptdən istifadə etdik. Bu resept bir neçə il əvvəl Gourmet jurnalının yemək kitabından gəldi.

Tərkibi
1 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
1/2 fincan yağ
4 yumurta sarısı
5 osh qaşığı un
1 1/2 fincan qızdırılmış süd
2 çay qaşığı vanil

Kərə yağı və qəhvəyi şəkəri bir qabda ikiqat qazan üzərində yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Unu, yumurta sarısını və südü bir qabda qarışdırın və daim qarışdıraraq şəkər qarışığına yavaş -yavaş əlavə edin. Pudingdən daha qalın və ya bir qədər qalınlaşana qədər yumşaq bir şəkildə bişirin. Kör bişmiş və soyudulmuş bir qabığa tökün, sonra bişənə qədər soyudun. İstəyirsinizsə, bir beze və ya çırpılmış krem ​​ilə doldurula bilər (ikincisini seçdik). Tamamilə qurulmasa da bu da böyük bir hit oldu.


Cavab sadədir, sadəlik, axmaqlığa davamlı, sadə və sınanmışdır. Bəli, bu Butterscotch Krem Pie də daxil olmaqla bütün reseptlər göndərilməzdən əvvəl sınaqdan keçirilmişdir.

Bu Butterscotch Kremli Pasta Tarifini hazırlamağa hazırsınızmı? Gəl edək!

Oh, unutmamışdan əvvəl ... İzləmək asan olan reseptlər axtarırsınızsa, deməli arxanızdadır. Verilənlər bazamızda 55.000 -dən çox reseptlə istədiyiniz ən yaxşı reseptlər var.

Fındıq qabığı-
1/2 c Badam və ya pecans
1 c Hərtərəfli ağardılmış un
1/3 c şəkər
1/4 ts Qara darçın
1/8 ts Duz
6 tb (3/4 çubuq) duzsuz yağ,
Ərimiş
Doldurma:
2 1/2 c Süd
2/3 c Açıq qəhvəyi şəkər
pn Duz
1/3 c Qarğıdalı
3 lg Yumurta
4 tb Duzsuz yağ, yumşaldılmış
2 ədəd vanil ekstraktı
Topping:
1 c Ağır krem
2 x.q şəkər
1 ç Vanil ekstraktı

Qırıntı qabığı üçün: 9 düymlük pireks pasta yağı. Kassaya bir raf qoyun
sobanın orta səviyyəsinə qoyun və 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Fındıqları metal bıçaqla təchiz olunmuş qida prosessorunun qabına qoyun. Pulse
Azalmadan incə üyütmək üçün 1 saniyəlik fasilələrlə 10 və ya 12 dəfə
bir pastaya. Qapağı çıxarın və iş qabının içərisinə bir ilə sürtün
spatula.

Kərə yağı və nəbzdən başqa qalan maddələri bir və ya iki dəfə əlavə edin
birləşdirmək.

Qarışıq bərabər nəmlənənə qədər 3 və ya 4 dəfə kərə yağı və nəbz əlavə edin
və kövrək görünür. Bıçağı çıxarın və qarışığı hazır vəziyyətə gətirin
tava

Parmaklarınızın ucundan istifadə edərək qırıntı qarışığını bərabər paylayın
tavanın alt və yanlarını yumşaq bir şəkildə yerə basdırın. Əmin olmaq
qırıntı örtüyünün hətta nazik ləkələr zamanı yanacağından belədir
çörəkçilik.

Qabığın səthini hamarlamaq üçün bir qaşığın arxasını istifadə edin
qabığın kənarını düz və bərabərləşdirin.

Qabığı təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya qabığın səthinə qədər
qabıq dərin qızıl qəhvəyi rəngdədir. Diqqətlə baxın, çünki şəkər yüksəkdir
məzmun onları asanlıqla yandırır. Rafda sərinləyin.

Doldurma etmək üçün: 2 stəkan süd, şəkər və duzu qarışdırın
reaktiv olmayan tencereyi qarışdırın və bir qaynağa gətirin
istilik Qalan 1/2 fincan südü bir qarışdırıcı qaba qoyun və çırpın
qarğıdalı nişastası, sonra yumurta. Süd və şəkər qarışığını bir qaynağa gətirin
aşağı istilikdə sonra təxminən üçdə birini yumurta qarışığına çırpın. Geri qayıt
süd və şəkər qarışığını bir daha qaynatın və yumurtanı çırpın
qarışıq, dolum qalınlaşana və çatana qədər daim çırpılır
qaynatmaq Təxminən 30 saniyə davamlı çırparaq qaynatmağa icazə verin.
İstidən çıxarın, kərə yağı ilə çırpın və üzərinə vanil tökün
reaksiya verməyən qab. Plastik sarğının səthinə yapışdırın
təxminən 75 dərəcə olana qədər doldurun və soyudun. Yaymaq
soyudulmuş qabığa bərabər şəkildə soyudulur.

Pastanı bitirmək üçün kremi şəkər və vanil ilə çırpın
möhkəm bir zirvəni tutur. Orta sürətlə və ya ağır vəziyyətdə olan bir əl qarışdırıcıdan istifadə edin
çırpma ilə təchiz olunmuş mikser. Doldurmağın üzərinə krem ​​çəkin,
ətrafındakı qabığın kənarlarına toxunduğundan əmin olun.

BAKERS DOZEN NICK MALGIERI SHOW #BD1A20

Məhsuldarlıq
4 porsiyon


One Chap 's Kiler

Tərkibi:
2 1/2 fincan Bütün məqsədli un
1 stəkan kərə yağı, çox soyuq (çubuqlardan istifadə edin və kiçik dilimlərə kəsin)
1 xörək qaşığı dənəvər şəkər
1 çay qaşığı duz
5 osh qaşığı buzlu su

  • Bir Qida Prosessorundan istifadə edərək Unu, Duzu və Şəkəri pulsasiya edərək birləşdirin.
  • Yavaş -yavaş, hər dəfə nəbz edərək Kərə yağı parçalarını əlavə edin, qarışıq kiçik Kərə yağı muncuqları ilə dənəvər görünənə qədər.
  • Kiçik yığınlar əmələ gəlməyə başlayana qədər pulslu olaraq Buzlu Suya 1 osh qaşığı əlavə edin. Gedərkən xəmirləri bir -birinə sıxaraq sınayın. Bir -birinə yapışsa, xəmir hazırdır. Əks təqdirdə daha çox buzlu su əlavə edin.
  • ÇOX təmiz bir səthdə xəmiri mikserdən tökün və bərabər ölçüdə iki disk halına salın.
  • Hər birini selofan ilə sarın və soyuducuda 1-2 saat saxlayın.

İstifadəyə hazır olduqda, çıxarın və tezgahda 5-10 dəqiqə isinməyə icazə verin (bu, yayılmasını asanlaşdırır).

DİQQƏT: Hamurun vahid bir qalınlığa sahib olması üçün təlimatlarla bir yuvarlanan pin istifadə etməyi məsləhət görürəm. İstənilən mətbəx mağazasında rezin bələdçilər əldə edə bilərsiniz. Eyni qalınlıqda kəsilmiş taxta parçalardan da istifadə edə bilərsiniz.

Variantlar:
Sweet Pate Brisée – Sweetcrust Pasta – Quru Tərkiblərə 1 çay qaşığı dənəvər şəkər əlavə edin.
Badam Pate Brisée – Yer bademini 1/4 fincan unu ilə əvəz edin. 1 xörək qaşığı suya 1 xörək qaşığı soyudulmuş badam ekstraktı qoyun.
Pecan Pate Brisée – 1/4 fincan Unu üçün yer Pekanları əvəz edin.


Apple Crumble Pie Resepti necə hazırlanır

Apple Crumble Pie Tarifini hazırlamaq üçün böyük bir qabda un, duz və şəkəri qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və qaba yemək yaranana qədər barmaqlarınızın ucu ilə sürtün. Un qarışığının üzərinə su tökün və xəmir quruduqda əllərinizlə bir çay qaşığı su əlavə edərək yoğurun. Hamuru bir topa sarın, plastik sarğı ilə yuyun və 30 dəqiqə soyudun.

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Xəmiri yüngül unlu səthə 12 düymlük yuvarlaqlaşdırın. 9 düym diametrli şüşə pasta qabına köçürün. Artıq xəmir xəmiri kəsin, kənarını aşağıya çevirin və dekorativ şəkildə bükün. Doldurma və doldurma hazırlayarkən soyuducuya qoyun.

Almaları örtmək üçün bütün maddələri böyük bir qabda qarışdırın. Bir kənara qoyun

Kərə yağı istisna olmaqla bütün maddələri bir prosessorda qarışdırın. Açılmış/söndürülmüş növlərdən istifadə edərək soyudulmuş kərə yağı kublarını əlavə edin, qarışıq yaş quma bənzəyənə qədər kəsin.

Şirələri yenidən paylamaq üçün doldurun. Doldurmağı qabağın ortasına qoyun, ortada höyük qoyun.

Üzərinə alma qarışığı əlavə edin. Tortu təxminən 40 dəqiqə qızıl rəngə qədər bir çörəkçilik təbəqəsində bişirin (çox tez qızardıqda folqa ilə örtün).

Fırının temperaturunu 160 dərəcəyə endirin. Təxminən 30-40 dəqiqə uzun kənarlarda qalın bir şəkildə qaynadıqda və içindəki alma yumşaq olana qədər bişirin. Təxminən bir saat dayansın və xidmət etsin.

Apple Crumble Pie Tarifini soyuq vanil dondurma ilə olduğu kimi isti şəkildə xidmət edin. Üstünə damladığınız ləzzətli bir soyuq vanil kremi ilə də soyuq xidmət edə bilərsiniz. Bir Partiya Tatlısı olaraq xidmət edərkən ailəniz və dostlarınızla bir hit qazanacağınızdan əmin olun.


Videoya baxın: Fail-Proof Meringue Recipe for the PERFECT Orange Meringue Pie. Test Kitchen. Southern Living (Yanvar 2022).