Yeni reseptlər

Fırında bişmiş balıq filesi

Fırında bişmiş balıq filesi

Resept Fırında bişmiş balıq filesi 02-11-2012 tarixində [02-07-2013 tarixində yeniləndi]

Fırındakı bu bişmiş balıq filesi resepti, Elisaya hər zamankindən fərqli bir şəkildə balıq hazırlamaq üçün doğulmuşdu, indi hər şeyi xırda -xırda yeyir və balığı çox sevdiyi üçün onu tez -tez hazırlayıram və həmişə axtarıram yeni ilham. Çörəkli orfoz filetolarını daddıqdan və çox bəyəndikdən sonra, onsuz da ləzzətli çörəyinə bir az duz, sarımsaq və rozmarin əlavə edərək onları da bizim üçün hazırlamağa qərar verdim. Bu şəkildə hazırlanan balıq yüngül və dadlıdır və çox yumşaq olaraq qalır, uşaqlar üçün və yüngül qalmaq istəyənlər üçün idealdır, buna görə blogda yalnız yüksək kalorili reseptlər yerləşdirdiyimi deməyin;) salamlayıram və arzulayıram gününüz xeyir, burada soyuqdur, amma heç olmasa yağış yağmır. öpmək

Metod

Fırında bişmiş balıq filesi necə hazırlanır

Balqabaq filetosunu 2 bərabər hissəyə bölün
Çörək qırıntılarını, parmesanı, dondurulmuş qurudulmuş sarımsağı, duzu və doğranmış rozmarini bir qabda qarışdıraraq çörək hazırlayın.

Qarışığın balığa yapışmasını təmin etmək üçün oruc filetosunu çörək bişirmə qabına yaxşı keçirin

Çörək vərəqini perqament kağızı ilə örtün, yağın yağması ilə fırçalayın və fileto səthə qoyun
Qrup filetosunu bir az yağla örtün və 180 dərəcədə bişirin

Çörəkli balıq filetosunu 20 dəqiqə bişirin


sonra limon dilimi ilə xidmət edin


Cod filesi sobada bişirilir

Balığın yuyulmasından sonra duz və su əlavə edin və balığın dadını yaxşı verin.

Baharatları çörək qırıntılarına tökün və qarışdırın.

Filetoları çörək qırıntılarına qoyun və perqament kağızı ilə bir çörək qabına qoyun.

Üstünə bir damcı su tökün.

Fileto qızıl bir görünüşə malik olmamaq üçün təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Hazırlanması asan olan yüngül və dadlı sağlam yemək.


Ariadnenin mətbəxi

Balıq kababı haqqında dəli olmuşam, onlar həmişə əla görünürlər və həm də yüngül olurlar, nəinki nahar zamanı, həm də rəsmi və ya qeyri -rəsmi şam yeməyində xidmət etmək çox gözəldir!

şişlər
qılınc biftek kimi qarışıq balıqlar
mürekkepbalığı
karides
somon filesi
surimi
çörək qırıntıları
əlavə zeytun yağı
sarımsaq
Cəfəri
Dadmaq üçün duz və istiot

Metod: balığı kiçik parçalara ayırın, mürekkep balığı və karidesini bütöv qoyun. Alternativ olaraq balığı şişlərə qoyun və ayrıca cəfəri, duz, istiot və əzilmiş sarımsaq mixəyi ilə çörək qırıntılarını hazırlayın. Bütün şişlər hazır olduqda çörək qırıntılarına tökün və yüngül yağlı perqament kağızı ilə örtülmüş bir tavaya qoyun. Şişlərin səthini yağlayın və təxminən iyirmi dəqiqə 180 və # 176 -da bişirin, bişirmə müddətində tərs çevirib yaxşı qızardın və isti halda xidmət edin, bəlkə də gözəl bir qarışıq salatla müşayiət edin.


Ariadnenin mətbəxi

Dadlı və sağlam resept, amma ən əsası - super sürətli! Bu ikinci balıq yeməyinin xüsusiyyəti, digər reseptlərim kimi, sobada bişirilir, buna görə yemək zamanı xüsusi bir nəzarətə ehtiyac yoxdur!
Ingrediants:
levrek iki filesi
duz
bibər
bir diş sarımsaq
çörək qırıntıları
əlavə zeytun yağı
Cəfəri
bir limon

Metod: perch filetosunu təxminən iki -üç saat limon suyu və qara bibər səpərək bir qabda marinatlayın. Bu müddətdən sonra filetoları şoraba qoyun və bir plaka üzərinə düzün. Bir qabda çörək qırıntılarını duz, istiot, doğranmış təzə cəfəri və əzilmiş sarımsaq mixəyi ilə qarışdırın. Bunu etdikdən sonra filetoları çörək qırıntılarına yandırın və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. filetoları 190 və 176 -da təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. İstəsəniz, yeməyi bişmiş kartofla və ya daha yüngül qalmaq istəyirsinizsə gözəl bir qarışıq salatla müşayiət edə bilərsiniz. Nuş olsun!


Ingrediants

Çörəkli orfoz filetosunu sobada hazırlamaq çox sadədir: oruc filetosunu çörəyə getməzdən 1 saat əvvəl əritməyi unutmayın, çünki tamamilə əridilməli olacaq, bu zaman əridildikdən sonra 15 dəqiqə limon suyunda marinad edin. dəqiqə. Gözləyərkən statik sobanı 200 dərəcəyə yandırırıq, bir qab götürüb çörək qırıntılarını, qızardılmış pendiri, duzu, istiotu və yağı içinə qoyuruq. Hər şeyi qarışdırırıq, hər dəfə bir fileto alırıq və hər iki tərəfdən çörəkdən keçirik. İndi bir tava götürün və perqament kağızı ilə örtün və bütün orfoz filetolarını tavanın içinə qoyun. 200 dərəcədə 20 dəqiqə bişiririk. Həm soyuqda, həm də istidə əla olurlar.


Ingrediants

Birincisi, morina filetosunun sümükləri olmadığından əmin olun, tez -tez olur ki, mükəmməl təmiz deyillər.
Yumurtanı bir boşqaba tökün və çəngəl ilə qarışdırın, sarımsağı və cəfəri doğrayın, sonra yumurtaya əlavə edin, duz əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Cod filetosunu yumurtaya qoyun, bir az döndərərək yaxşıca isladığınızdan əmin olun, sonra yaxşı yapışması üçün barmaqlarınızla yüngülcə basmağa çalışaraq çörək qırıntılarına buraxın.
Bir perqament kağızı kəsin və sobanın damlama qabı üçün mükəmməl bir çörək qabına qoyun.
Dibinə bir az yağ sürtün, bişmiş cod filetosunu yağın üzərinə qoyun və səthə sürtün, bu onları daha qızıl rəngə çevirəcək, həm də ləzzət verəcək, nəhayət səthə yüngülcə duz verəcəkdir.
Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın, bişirin i Çörəkli Cod Fileto və təxminən 20/25 dəqiqə bişirin, vaxtlar sobadan asılı olaraq bir qədər dəyişə bilər, istədiyiniz qəhvəyiliyi qiymətləndirin, konveksiya sobasından istifadə etsəniz, bişirmə daha vahid olacaq, əks halda bişirmənin yarısına çevirə bilərsiniz.
Bir dəfə bişmiş və mükəmməl qızıl onları əhəng və ya limon dilimləri ilə masaya gətirin və bir tərəfi kartof və ya təzə salatla xidmət edin.

Məni Facebook -da da tapa bilərsiniz

Şərhləri göstər Şərhləri Gizlət

Şərh yaz Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


Əvvəlcə çörək qırıntılarını, unu və iki pendiri götürüb yaxşıca qarışdırın, bir çay qaşığı sarımsaq tozu, incə doğranmış cəfəri, bir çimdik duz və bir bibər əlavə edin.

İndi mavi köpəkbalığının dilimlərini götürün və bir mətbəx kağızı ilə yaxşıca qurudun, sonra qarışığı ilə çörəklə yapışdırın ki, çox yaxşı yapışsın.

Bir perqament kağızı götürün və bir çörəkçilik təbəqəsi düzün, bir az yağla yağlayın, mavi balıq filetosunu üstünə qoyun, dilimləri yağmurla yağlayın və məvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° qoyun və 20/25 dəqiqə bişirin. Pişirmənin yarısında dilimləri çevirin və bişirin.

Həmişə yeniliklərdən xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, məni Facebook, Pinterest, Instagram və Twitter -də izləyin


Bişmiş balıq filesi

THE xırtıldayan çörək ilə bişmiş balıq filesi onlar dünənki təcrübəm idi. Cod filetomu daha dadlı etmək üçün məndə var qarğıdalı qabığı ilə bişmiş və sonra məndə var au gratin sobada& ləzzətli olsun!

Etiraf etməliyəm ki, bu ikinci sınaq idi, çünki birincisi 2 səbəbdən uğursuz oldu. Əvvəlcə çörək bişirmək üçün yalnız qarğıdalı pullarından istifadə etdim, sonra balıq filetosunu bir tavada bişirdim, nəticədə hamısı qırıldı.

Və bu təcrübəyə əsaslanaraq yenidən cəhd etdim və nəticə inanılmaz oldu!

Əvvəlcə qarğıdalı qabığını çörək qırıntıları və otlar ilə qarışdırdım və sonra balıq filetosunu sobada bişirdim & # 128521

Balıqlara gəldikdə, cod filesi istifadə etdim, ancaq bir çox başqa balıq filesi istifadə edə bilərsiniz: çipura, uskumru, levrek, somon və s.

Hamınıza xoşbəxt bir bazar günü diləyirəm və yağışlı olsa da, bazar günü bundan zövq alacağam!


Çörəkli balıq filesi necə bişirilir

Addım addım

1) Bu hazırlıq üçün Müqəddəs Pyotr filetosunu seçdik. Yuyun, qurudun və bir az düzləşdirmək üçün ət dəyirmanı ilə yavaşca basın. Sonra unun içinə tökün və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün silkələyin. Böyük, aşağı bir qabda, 2 yumurtanı soyun, bir çimdik duz, yer bibəri (isteğe bağlı) və 2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Onları bir çırpma ilə döyün, sonra balıq filetosunu batırın, 2-3 dəfə çevirin. Nəhayət, onları mükəmməl bir şəkildə yapışdıraraq çörək qırıntılarına keçirin.

2) Böyük bir dəmir qabda və ya yapışmayan materialda, ən az bir dl yağ və ya 5 qaşıq kaşığı yağı 50 qr kərə yağı ilə qızdırın, çörəklənmiş filetoları bir dəfəyə 2-3 qoyun və bir-iki qızardın Bir neçə dəqiqədən sonra onları bir spatula ilə çevirin və xırtıldayana qədər digər tərəfdəki qızartmağı tamamlayın.

Çörəkli balıq filesi hazırlamaq üçün 2 asan alternativ

• Balıq filetosunu barmağınız qədər böyük zolaqlara kəsib un və yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına keçirə bilərsiniz, çörəyin yaxşı yapışması üçün açıq əllərinizlə yuvarlaya bilərsiniz.

• Balıq bişdikdən sonra, pişirmə sonunda xoş olacaq bir növ ızgara əldə etmək üçün əvvəlcə bir tərəfdən, sonra digər tərəfdən eninə istiqamətdə bıçaqla fileto kəsə bilərsiniz. qızıl qabığı bəzəyin.


Çörəkli balıq filesi


Fırındakı bişmiş balıq filesi üçün resept, sobada cod bişirmək üçün əladır. Bu gün sizə çox yüngül və dadlı bir resept təklif edirəm. Bunlar həmişəkindən fərqli, eyni zamanda dadlı olan ikinci yemək üçün sobada bişmiş incə balıq filetosudur.

Sobada bişmiş və bişmiş cod ləzzətli ısırıqları, həm gənci, həm də qocanı fəth edəcək xırtıldayan bir çörəklə bükülmüşdür.

Bu ikinci yemək, sürətli və dadlı olmasının yanında, çox yönlüdür (əslində praktikliyi üçün həm təzə, həm də dondurulmuş moruqdan istifadə edə bilərsiniz. İstifadədən əvvəl vaxtından əvvəl əridilməlidir) həm də başqa bir balıq növü.

Yüngül və dadlı ikinci yemək olan bişmiş balıq filesi üçün reseptin necə hazırlanacağını görək:

İngilislər:
4 cod filesi
100 q çörək qırıntıları
dadmaq üçün sarımsaq
dadmaq üçün cəfəri
Dadmaq üçün duz.
dadmaq üçün sızma zeytun yağı

Metod:
Cəfəri sarımsaqla yuyun və doğrayın, çörək qırıntıları ilə qarışdırın və bir çimdik duz əlavə edin.

Balıq filetosunu təmizləyin, qurudun və bərabər şəkildə yapışaraq çörək qırıntılarına tökün.

Fırına davamlı bir qabı yağlayın və üzərinə bişmiş balıq filetoları düzün. Yağış yağışı ilə mövsüm.

Cod filetosunu sobada 200 ° C -də təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Pişirmənin ilk 10 dəqiqəsində tavanı alüminium folqa ilə örtün, sonra balıq filetosunu yüngülcə qızardın.


Bişmiş çörəkli balıq filesi - reseptlər

İpək toxuması və incə, bir az şirin dilapiya ləzzəti, onu ən ağ balıq növlərindən biri və ABŞ -da ən çox istehlak edilən dördüncü balıq halına gətirir. Filetolarınızı bişirmək, yumşaq və xırtıldayan balıqlarla mükəmməl bir şəkildə qarışan incə xırtıldayan toxumanın nazik bir təbəqəsi əlavə edərkən onları nəm saxlamağa kömək edir.
Çörək bişirmə texnikası

Çörək bişirməyin sirri nəm şeylərin quruya daha yaxşı yapışması və əksinə olmasıdır. Ən sadə dilapiya çörək bişirmə üsulu unu duz, istiot və istədiyiniz ədviyyatlarla ədviyyat etmək, sonra filetoları soyuq su ilə yaxalamaq, artıq hissəsini silkələmək və nəmli ikən ədviyyatlı una sürtməkdir.

Klassik çörəkçilik stansiyası üç mərhələdən ibarətdir: un və ya qarğıdalı nişastası, yumurta yuma və çörəkçilik. Yumurta yuma sadəcə su və ya südlə döyülmüş bir -iki yumurtadır. Çörək bişmiş un, çörək qırıntıları, panko çörək qırıntıları, qarğıdalı unu və ya qızardılmış balıq qarışığıdır - ümumiyyətlə çox incə doğranmış qarğıdalı unu. Çörək qırıntılarına əzilmiş kartof və ya kraker, rəndələnmiş Parmesan və ya incə doğranmış hindistan cevizi əlavə edərək yaradıcı olun.

Filetolarınızı soyuq suda yuyun və un və ya qarğıdalı nişastasına sürün. Artıqlığı çıxarın və balığı yumurta yuyulmasına batırın, hər iki tərəfə də örtün. Artıq yumurta yuyulmasına icazə verin və nəmlənmiş filetoların hər iki tərəfini ədviyyatlı çörəklə örtün. Çörəyi barmaqlarınızla yumşaq bir şəkildə ovuşdurun ki, yapışsın. Dərhal örtülmüş fileto bişirin və ya soyuducuda 15-30 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin. Bu, çörək bişirilməsini bir az qurudur, qızardanda filetoya yapışmasına kömək edir.
Pan Tilapia Filetoları

Tencerenin altına 1/8 düym və ya daha çox yağ doldurun. Kanola yağı, bitki yağı və fıstıq yağı bunun üçün yaxşı işləyir. Üstü parlamağa başlayana qədər yağı orta-yüksək istilikdə qızdırın. Yağı sınamaq üçün bir çimdik un tökün. Un çıxmağa və qızartmağa başlasa, yağ kifayət qədər istidir. Tava içərisinə su atmayın, çünki yağ sıçrayacaq və yandırıla bilərsiniz.

İsti yağa iki və ya üç kiçik fileto qoyun. Tava və ya yağı soyumaq üçün sıxmayın, nəticədə bataqlıq bir qabığa sahib ola bilərsiniz. Balığı təxminən 2 dəqiqə bişirin və ya dibi qızılı olana qədər bişirin. Balığı maşa ilə çevirin və başqa 2-3 dəqiqə və ya qabığı qızıl qəhvəyi olana qədər və balıq 145 dərəcə Fahrenheit istiliyinə çatana qədər bişirməyə davam edin. Filetoları emici kağıza boşaltın və xidmət edin.
Tilapiyanı dərindən qızardın

Dərin qızartma, bir tərəfdən bişirməkdənsə, digər tərəfdən bişmiş balığın qaynar yağda tamamilə batırılmasını nəzərdə tutur. Filetoları həmişə ölçülü parçalara ayırın ki, hamısı eyni vaxtda bişirilsin. Fritözü və ya qazanı çox doldurmayın. Yağı 350 F -ə qədər qızdırın və dilapiyanızı kiçik hissələrdə 3 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.
Xırtıldayan Bişmiş Tilapiya Filetoları

Panko çörək qırıntıları və çörəkçilik Parmesan və ya çörəkçilik üçün ən yaxşı hindistan cevizi ilə doldurulur. Fırını 425 F -ə qədər qızdırın. Çörək bişmiş dilapiyanı fileto çevirmədən hər iki tərəfdən bişirmək üçün çörəkçilik təbəqəsindəki tel ızgaraya qoyun. Balığı təxminən 20 dəqiqə bişirin, tel ızgara istifadə etməyibsə yarıya çevirin.


Video: XISNIK BALIQLARI (Dekabr 2021).