Yeni reseptlər

Yumurta ilə tərəvəz güveç

Yumurta ilə tərəvəz güveç

Badımcanı, balqabağı soyun, kublara kəsin və bir ələkə qoyun, üzərinə duz basıb 20 dəqiqə buraxın.

Doğranmış soğanı qızdırılmış yağda qızdırın, ədviyyat əlavə edin və bir neçə saniyə buraxın, sonra badımcan əlavə edin, 2-3 dəqiqə saxlayın, sonra balqabaq, lobya, göbələk, 1 stəkan su əlavə edin və atəşə qoyun. təqribən 10-15 dəq.

Pomidorları suyu ilə, əzilmiş qəsbəni, kiçik rəndədən verilən zəncəfili əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın.

Yağla yağlanmış bir tavaya tökün və güveçdə 5 deşik düzəldin, hər çuxurda yumurta qırın.

Tepsini yumurta hazır olana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Sonda doğranmış yaşıl maydanoz əlavə edin və xidmət edin.


Tərəvəz güveç ilə dadlı köftələr! Bir contaya ehtiyacınız yoxdur!

Sizə ləzzətli, ləzzətli və doyurucu tərəvəzlərdən ibarət köftə reseptini təqdim edirik. Ətirli və az yağlı tərəvəz köftesi, ailənin nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Belə bir şam yeməyi üçün qarnir hazırlamağa ehtiyac yoxdur ki, bu da mətbəxdə keçirdiyiniz vaxta qənaət edəcək.

maddələr

- 500 qr doğranmış mal əti

Hazırlanma üsulu

1. Əvvəlcə köftə hazırlayın. Qida prosessorunda soğanı doğrayın. Kıyılmış ətə soğan əlavə edin. Üzərinə duz və qara bibər səpin. 50 ml su əlavə edin və qarışdırın.

2. Çörək qırıntıları və yumurta əlavə edin. Qarışdırın. Kıyılmış ətdən qoz böyüklüyündə küftələr düzəldin və un halına salın.

3. Küftələri qızılı rəng alana qədər isti yağda bir tavada qızardın.

4. Kərə yağı tavada əridin və şəffaf olana qədər doğranmış soğanı qızardın.

5. Soğana yerkökü və bibər əlavə edin. Tərəvəz yumşalana qədər qızardın. Qızardılmış pomidor, 500 ml su (qaynar və ya qaynadılmış) əlavə edin. Duz və istiot səpin. Şəkər, rozmarin, reyhan, rəndələnmiş sarımsaq əlavə edin və qarışdırın. Qaynadın. Tərəvəzləri bir qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə qaynamaq.

6. Küftələri tərəvəzlərə əlavə edin və güveçi başqa 10 dəqiqə bişirin.

7. Yaşıl noxud, zəfəran (və ya zerdeçal) əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin.


Oxşar reseptlər:

Tərəvəz ilə toyuq güveç

Bolqar bibəri, soğan, pomidor, yaşıl cəfəri və şüyüd ilə hazırlanmış, kəklikotu ilə ədviyyatlı və tərəvəzli və şərablı toyuq güveç resepti

Quzu bağırsaqları olan Dobrogean plovu

Tərəvəz ilə hazırlanan və bibər və bibər ilə ədviyyata alınmış quzu bağırsaqları (mate, qaraciyər və böyrəklər) ilə pilaf resepti

Polenta ilə quş əti

Polenta və şərab ilə bibər və bibər ilə bişmiş quş əti resepti

Dobrogea'daki qoç şişləri

Kəklikotu və dəfnə yarpağı ilə bişmiş soğan, pomidor və bolqar bibəri ilə Qoç şişləri


Tuna ilə drob, yumurtasız - resept

maddələr

  • 2 konservləşdirilmiş ton balığı
  • 2 yerkökü
  • 1 ardei kapia
  • 300 q quru düyü
  • 600 ml su
  • 100 q irmik
  • 250 q göbələk
  • 1 xörək qaşığı kətan toxumu (isteğe bağlı)
  • 1 qurudulmuş soğan
  • 4 diş yaşıl soğan
  • 4 diş sarımsaq
  • 1 dəstə yaşıl cəfəri
  • 1 dəstə şüyüd
  • duz, istiot, reyhan, kəklikotu

Hazırlanma üsulu

Pirinç hazırlamaqla başlayın. Yuyub iki qat suda qaynadın (300 qr düyü üçün 600 ml su).

Pirinç qaynayarkən digər maddələri hazırlayın. Soğan, yerkökü, bolqar bibəri və göbələkləri soyun və yuyun.

Soğanı incə doğrayın və bir az yağda qızardın. Sonra doğranmış yerkökü, dilimlənmiş və ya doğranmış göbələkləri və kiçik zolaqlara kəsilmiş bolqar bibərini əlavə edin. (İstəsəniz, bir az qızardılmış kərəviz kökü də qoya bilərsiniz).

Duz, bibər və ədviyyat ilə mövsüm. Tərəvəzləri demək olar ki, yumşalana qədər atəşə qoyun.

Böyük bir qabda, yağdan və ya duzlu sudan yaxşı boşaldılmış konserv orkinosunu qoyun (istifadə etdiyinizə görə).

İncə doğranmış yaşıl soğan, cəfəri və şüyüd əlavə edin. Soyudulmuş düyü və sərtləşdirilmiş, soyudulmuş tərəvəzləri də qoyun.

Qalan maddələr əlavə edin: irmik, üyüdülmüş kətan toxumu və əzilmiş sarımsaq.

Kətan toxumu isteğe bağlıdır, lakin mayeni udduqları və şişirdikləri üçün ləkəni bağlamağa daha çox kömək edirlər.

Bütün kompozisiyanı əl ilə qarışdırın. Çox yumşaqdırsa, bir az daha irmik əlavə edin.

Bir tavanı yağla yağlayın və çörək kağızı ilə örtün (kənarları daxil olmaqla). Çox böyük olmayan bir kvadrat və ya düzbucaqlı bir tepsidən istifadə edə bilərsiniz. Yoxsa bir çörək / tort istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibinizin nə qədər olduğuna görə tepsinin ölçüsünü qiymətləndirin.

Qaraciyərə xüsusi rəng və ləzzət vermək istəyirsinizsə, üstünə ketçup (və ya ədviyyatlı pomidor sousu) və soya sousu qarışığı ilə mətbəx fırçası ilə yağlayın. Sonra bütün səthə küncüt toxumu səpin.

Tərəvəz ilə ton balığı (yumurtasız)

Tepsini 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Hamuru təxminən 50 dəqiqə bişirin. 30-40 dəqiqədən sonra yoxlayın. Fırından asılıdır.

Kürdan təmiz olarkən kürək hazır olur (ortada sınayın).

Qaraciyərin tamamilə soyumasına icazə verin və yalnız sonra bölün. İsti şəkildə kəssəniz, bir az parçalanacaq.

İstədiyiniz kimi kvadratlara, dilimlərə, zolaqlara kəsə bilərsiniz.

Tərəvəzli bu balıq güveç çox ətirli və dadlıdır. Çuğundur və horseradish, kələm və ya göyərti salatından ibarət bir salat ilə xidmət edilə bilər.

Həm də püresi və ya digər bişmiş yeməklərin bir hissəsi ilə müşayiət oluna bilər.


Dondurulmuş tərəvəz ilə 4 resept

ADIM 1: Tərəvəzlərin otaq temperaturunda əriməsinə icazə verin, sonra yaxşı qurudun. Bir qabda pate yumurta, çörək qırıntıları, duz və tərəvəz ilə qarışdırın.

ADIM 2: Tort qabını kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə un qoyun. Xəmiri tepsinin kənarlarından kənara çıxan bir təbəqəyə qoyun. Sonra pate və tərəvəz qarışığını xəmirin üzərinə qoyun.

ADIM 3: Doldurmağı tort kalıbının kənarlarından qalan xəmirlə diqqətlə örtün.

ADIM 4: Ayrı olaraq yumurtanı bir çimdik duz ilə döyün, sonra xəmiri yağlayın. Fırında, orta istilikdə, təxminən 20-25 dəqiqə buraxın.

Tərəvəz köftələri

PORSİYONLAR: 6-8 | HAZIRLIQ VAXTI: 30 dəq
Çətinlik: sadə

Tərkibi:

  • 200 q dondurulmuş tərəvəz
  • 300 q dondurulmuş ispanaq
  • 2 yumurta
  • un
  • 100 q Telemea pendiri
  • yağ
  • duz
  • bibər

Dondurulmuş tərəvəzləri və ispanağı duzlu suda və ayrı qablarda qaynadın. Qaynadıqdan sonra boşaltın və bir az sərinləyin. Bir çimdik duz və istiot ilə döyülmüş yumurtaları və çəngəl və ya rəndələnmiş rəndələnmiş pendiri əlavə edin. Tədricən daha qalın bir kompozisiya əldə olunana qədər iki yemək qaşığı un əlavə edin. Gerekirse, daha çox un əlavə edin. Xurma yağı ilə nəmləndirilərək, köftələri şəkilləndirin. Onları un halına salın və isti yağda qızardın.

Tərəvəz kokteyli

PORSİYONLAR: 4 | HAZIRLIQ VAXTI: 30 dəq Çətinlik: sadə

Tərkibi:

  • 1 toyuq göğsü
  • 200 q dondurulmuş tərəvəz
  • 100 q konservləşdirilmiş qarğıdalı
  • 100 q xama
  • 2-3 turşu (isteğe bağlı)
  • zeytun dilimləri (isteğe bağlı)
  • marar (isteğe bağlı)
  • duz

ADIM 1: Toyuq göğsünü yaxşıca yuyun və dondurulmuş tərəvəzlərlə birlikdə duzlu suda qaynadın.

ADIM 2: Əti çıxarın və xırda doğrayın, sonra tərəvəzləri yaxşıca boşaltın. Əti, tərəvəzləri, qurudulmuş qarğıdalı və xama ayrı qablara qoyun.

ADIM 3: Bir stəkan ət, sonra bir qat tərəvəz, qarğıdalı və xama qoyun. Şüşə dolana qədər əməliyyatı təkrarlayın. Son qat xama olmalıdır. Şüşəni şüyüd yarpaqları, yuvarlaq zeytun və / və ya uzunlamasına kəsilmiş turşu ilə bəzəyin.

Xama ilə düz tərəvəz şorbası

PORSİYONLAR: 6-8 | HAZIRLIQ VAXTI: 35 dəq
Çətinlik: sadə

Tərkibi:

  • 250 q dondurulmuş tərəvəz
  • 1 toyuq göğsü
  • 1 ədəd soğan
  • 2 kartof
  • 100 q xama
  • 1 sarısı
  • 2 qaşıq qaşığı
  • 1 dəstə cəfəri
  • duz

ADIM 1: Əti yaxşıca yuyun, kublara kəsin və tərəvəz kokteyli reseptinin hazırlanmasından qalan şirədə qaynatın. Gerekirse, isti su ilə doldurun.

ADIM 2: Dondurulmuş tərəvəzləri və incə doğranmış soğanı əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qaynadıqdan sonra doğranmış kartof və qarğıdalı əlavə edin. Duz əlavə edin və orta istilikdə bişirin.

ADIM 3: Tərəvəz və ət yaxşı nüfuz edildikdə, incə doğranmış cəfəri ilə ləzzət verin və krem ​​şorbasını sarısı ilə yaxşıca qarışdırın.


Yumurta gözləri ilə sarısı güveç

Bu sarılar yolun kənarından heç bir qiymətə (10 lei kq) alınıb. Tava içərisində çox yaxşı gedirəm, makaron, düyü və (demək olar ki) başınızdan keçən hər şeyi.

Tərkibi (4 porsiyon)
1 kq sarımtıl
1 ədəd soğan
2 diş sarımsaq
1 dəstə cəfəri
1/2 stəkan quru ağ şərab
2 xörək qaşığı xama
50 qr kərə yağı
1 çay qaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
duz bibəri
4 yumurta

1Kərə yağı möhkəm bir qabda qızdırın və kiçik parçalara kəsilmiş bərkimiş soğanı qoyun. İstifadə edirsinizsə, zerdeçal tozu əlavə edin. Sarısı, bir fırça ilə yaxşıca təmizləyin (və ya istəsəniz tez yuyun), tavaya əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə doğru istidə bişirin. Ağ şərabla söndürün, spirtin buxarlanmasını gözləyin, sarımsağı əlavə edin, duz və istiot əlavə edin, sonra tavada olan hər şeyi kremlə təxminən 2 dəqiqə qarışdırın. İsti bir yerə buraxın.

2Yumurtaları qızardın. Cəfəri kiçik parçalara ayırın və sarı güveç üzərinə bolca səpin.
Üstünə bir yumurta ilə xidmət edin və bəlkə bu möcüzəyə gülmək üçün bir yerdən bir az pendir çıxarın.

Yaxşı iştaha!


400 kalori altında çiyələk ilə sürətli və dadlı reseptlər

Ətirli, şirəli və iştahaaçan şirin-turş dadı olan çiyələklər ən çox sevilən meyvələrin başındadır. Maksimum zövqlə və ya hər cür şirniyyatlarda istehlak olunur: dondurma, tort, tortlar və s. Onları desert ideyası ilə əlaqələndirməyə alışmış olsaq da, bilməlisiniz ki, onlar digər yeməklərə uğurla birləşdirilə bilər.

Çiyələk, xüsusilə salatlarda dadmaq üçün xoş sürpriz ola bilər. Avokado, feta pendiri, qoz -fındıq və ya toxumla yanaşı, ispanaq, arugula, valerian və ya quinoa ilə salatlara əlavə ləzzət və qida dəyəri əlavə edirlər. Daha əhəmiyyətli bir yemək üçün, balıq filesi və ya qızardılmış toyuq döşü ilə müşayiət oluna bilər. Hələ də sizə çiyələkli bəzi reseptlər təklif edirik ki, bunları kalorili qidalanmanı ciddi şəkildə izlədiyiniz zaman da daxil olmaqla menyuya qeyd etmədən daxil edə bilərsiniz. Tez bişirirlər, qidalı, ləzzətlidirlər və həddindən artıq səxavətli bir hissəyə 400 kalori atlamırlar. Yemək bişirməkdən və yaxşı iştahdan zövq alıram!


Yumurta ilə tərəvəz güveç - Reseptlər

Tərəvəz ilə spagetti sufleləri

- 400 qr yumurtasız makaron
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 xörək qaşığı un
- 400 ml süd (oruc tutursanız soya südü istifadə edin)
- 1 toyuq göğsü qaynadılmış və ya qızardılmış (tərəvəz ilə əvəz olun)
- 200 q pendir (ya tərəvəz pendiri və ya tofu)
- duz, bibər, hindistan cevizi

Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, istifadə etdiyimiz noxud və ya tərəvəzləri (və ya toyuğu) qaynadın və parçalara ayırın. Hamısını, makaron, toyuq, tərəvəzləri böyük bir qabda qarışdırırıq. Pendiri də kiçik rəndədən keçirib bir kənara qoyuruq. Zeytun yağını bir qazanda unla qarışdırın və qəhvəyi olmasına icazə vermədən bir müddət atəşə qoyun, ancaq qızdırın. Ocaqdan götürün, südü tökün və qalınlaşana qədər yenidən qaynatın. Dadmaq üçün duz, bibər, hindistan cevizi ilə mövsüm edin. Orta tutarlılığa malik bir beçamelə sahib olmalıyıq. Pendiri sousla qarışdırıb tərəvəzlərin üzərinə tökün. Doldurma üçün 2 xörək qaşığı pendir saxlayın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, hamısı sousla örtülsün, dadına uyğun olsun və yağla yağlanmış (yağ, yağ, marqarin) istiyə davamlı bir qaba tökün. Bir spatula ilə düzəldin, qalan pendiri bəzəyin və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 45 dəqiqə qoyun və ya pendir üçün qızıl qabığa sahib olun.


Aralıq dənizi tərəvəz güveç

Yaz, daha çox ətirli, daha ətirli və daha gözəl rəngli müxtəlif konservlər hazırladığınız mövsümdür.

Bzi.ro yazır ki, bu tərəvəz güveç həm əsas yemək, həm də garnitür kimi dadlıdır.

Bütün tərəvəzləri təmizləyin və yuyun.

Balıq soğanını doğrayın və şəffaf olana qədər bir az burun yağında bişirin. Yerkökü və balqabaq çubuqlarını, kərəviz saplarını və doğranmış pomidorları kəsin.

Hər şeyi qazana əlavə edin, qalan yağı qoyun və orta istilikdə, qapağın altında 10-15 dəqiqə bişirin. Duz və istiot əlavə edin, dadmaq üçün 5 dəqiqə buraxın və sonda doğranmış reyhan səpin.

Tərəvəz güveçini, suyu qalıb bankalara qoyun. Onları buxar banyosunda 15-20 dəqiqə sterilizasiya edin və xidmətə qədər soyuducuda saxlayın.

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhətin əvəzi deyil. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Soğanı kiçik parçalara ayırın və yerkökü, kərəviz və ağartıcı daha böyük, kəndli kəsilir. Bir çay qaşığı Knorr Delikat ilə suyu qaynatın.

10-12 dəqiqə qaynatın, sonra incə doğranmış bolqar bibəri, qabığı soyulmuş və doğranmış balqabağı, doğranmış pırasa və kələm, doğranmış kartof və doğranmış yaşıl lobya əlavə edin.

Bütün maddələr qaynadıqdan sonra soyulmuş və doğranmış pomidorları, borscht və ya qaynadılmış kələm suyunu ayrıca əlavə edin. Xama və döyülmüş yumurta əlavə edin, qarışdırın və bir neçə dəqiqə daha qaynadın. Dadı duz ilə uyğunlaşdırın və xidmət etməzdən əvvəl incə doğranmış ağcaqayın əlavə edin.


Video: تعالواعملو يخنة البازيلاء والجزر مع مكعبات البطاطا واللحمه تحبها كل العيله. Peas and carrot stew (Dekabr 2021).