Yeni reseptlər

Akkordeon kartofu

Akkordeon kartofu

Kartofu qaralmamaq üçün soyun və soyuq suya qoyun.

Əzələləri nazik dilimlərə kəsin.

Kartofu götürün və dilimlərə kəsin, amma sonuna qədər bıçağı kartofun 3/4 hissəsinə qoyun ki, bütün kartof sonunda qalsın. Sonra hər bir kartof sırasına bir az yağ və bir dilim əzələ qoyun.

Bir kvadrat folqa kəsin, kartofu saracaq qədər böyük olun və folqa yağı ilə yağlayın.

Kartofu kərə yağı ilə yağladığım folqa parçasının üzərinə qoyun və ərinmiş pendiri və ya rəndələnmiş pendiri böyük rəndənin gözlərinə qoyun. duz, istiot və kartofu sarın. Kartof bitənə qədər hərəkəti təkrarlayın.

Kartofu qalay folqa ilə yuxarıya qoyun ki, ərinmiş yağ axmasın.

Onları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və təxminən bir saat 30 dəqiqə bişirin. Bitdiklərini görmək üçün bir kartof çıxarın və bir çəngəl ilə sınayın, çəngəl kartofa çox asanlıqla sığmalıdır.

Bitirdikdən sonra folqadan çıxarın və təzə doğranmış cəfəri və ya şüyüd səpin.

Həm isti, həm də soyuq xidmət edin.


Yaxşı iştaha!




PİRİN İLƏ DOLUŞDUĞU AKKORDON DÖFTESİ I Recipe + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün sizə PİŞƏDƏ DOLUŞDURULMUŞ KARTOFATLARIN reseptini təqdim edirəm. Bu kartof qonaqlarınızı və ya ailənizi heyran edəcək. Gözəl görünürlər və onlara bu görünüşü vermək üçün çox vaxt lazım deyil. Onları istədiyiniz hər şeylə doldura bilərsiniz: qurudulmuş pomidor, zeytun, jambon, donuz əti və ya sadəcə kərə yağı ilə doldurun və duz və istiot əlavə edin. Kartofun içi yumşaqdır və üstündə bir az xırtıldır. Ümid edirəm bu günki reseptimi bəyənirsiniz və məmnuniyyətlə hazırlayırsınız. Mümkün olduğunca dadlı bir gün və yaxşı iştaha diləyirəm!

Tərkibi:

  • 6 & # 8211 8 kartof (orta)
  • 40 qr. - qızardılmış Parmesan pendiri
  • 1 budaq - təzə rozmarin (incə doğranmış)
  • 2 mixək doğranmış sarımsaq
  • 80 ml. - zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı - şirin bibər tozu
  • 1 çay qaşığı - qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı - duz
  • Qara istiot
  • 150 qr. - hər növ pendir

Hazırlanma üsulu:

  1. Rəndələnmiş Parmesan pendiri, şirin bibər tozu, qurudulmuş oregano, incə doğranmış rozmarin, doğranmış sarımsaq, duz, istiot qoyun və zeytun yağı üzərinə tökün.
  2. Hər şeyi qarışdırın və sonra kartofa diqqət yetirin.
  3. Yaxşı yuyulmuş və ya soyulmuş kartofu götürün və sonuna çatmamaq üçün nazik dilimlərə kəsin.
  4. Kartofu alüminium folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və hər kəsiyi əvvəllər hazırlanmış qarışıqla doldurun.
  5. Kartofu alüminium folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 dərəcə C-də təxminən 35-40 dəqiqə bişirin.
  6. Sonra onları sobadan çıxarın, folqa çıxarın və kəsiklər arasına kiçik dilim pendir qoyun və sonra qalan yağ qarışığı ilə üstünə yağlayın.
  7. Kartofu eyni temperaturda əvvəlcədən isidilmiş sobaya qaytarın və başqa 20-25 dəqiqə və ya üstü gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın


Akkordeon kartofu

Kartofu təmizləyirik və yuyuruq, sonra şəkildəki kimi iti bıçaqla kəsirik. Onları kəsməyin.
Bir tavanı yağla yağlayın, kartofu qoyun, sonra duz və istiot vurun, rozmarin səpin və bir az yağ əlavə edin.
Üzərində gözəl qəhvəyi olana qədər 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
Onlara biftek garnitürü olaraq xidmət edirik.
Dilimlərə pastırma və ya jambon dilimləri əlavə edərək onları gözəlləşdirə bilərsiniz.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


"Akkordeon" kartofu sadə, təsirli bir reseptdir

"Akkordeon kartofu", bu ümumi tərəvəzləri birinə çevirmək üçün bənzərsiz bir yoldur xüsusi bir görünüşlə hazırlanmışdır, qonaqlar üçün uyğundur.

Adları, kəsilmə üsulunun onları akkordeona bənzətməsindən qaynaqlanır. Resept çox sadədir və bir güclü vizual təsir. Dadına və seçiminə görə digər maddələrlə, məsələn, pendir, jambon və s. İlə zənginləşdirilə bilər.

Tərkiblərin miqdarı sabit deyil, çünki istifadə etdiyiniz kartofdan və bu resepti hazırlamaq istədiyiniz adam sayından asılıdır.

Yandırmaq istədiyiniz kartofu, 4-5 böyük kartofu və ya daha çoxunu saxlaya biləcək uzun bir çörək qabına baxın.

Soyduqdan və yaxşıca yuduqdan sonra taxta bir dibə qoyun və hər bir kartofu bıçaqla təmas etmədən və hamısını kəsmədən dörddə üçü dilimlərə kəsməyə başlayın.

Sonra kartofu bir qaba və ya böyük bir qaba qoyun və dadmaq üçün bir az zeytun yağı, duz, istiot, bibər və digər ədviyyatlar əlavə edin (zəncəfil, rozmarin, kəklikotu, şüyüd, cəfəri, oregano və s.). Kartofu hər yerdə yağ və ədviyyatla yağlamaq üçün əllərinizlə qarışdırın.

Kartofu tavaya qoyun və sonunda bir az zeytun yağı səpin. Şəkildə olduğu kimi dilimlərin arasına pomidor və ya bolqar bibəri əlavə edə bilərsiniz.

Tepsini 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Yaxşı bişirin, təxminən bir saat və ya üstü qızarana qədər. Yaxşı bişdiklərindən əmin olmaq üçün çəngəlin içinə daxil edin. Asanlıqla nüfuz etsələr, hazırdırlar.

Jambon istifadə edirsinizsə, incə dilimlərə kəsin və kartof dilimlərinin arasına qoyun. Au gratin istəyirsinizsə, üstündəki pendiri doğrayın.

Akkordeon kartofları isti, üstü yaşıl cəfəri ilə, pomidor sousu ilə verilir. Bir tərəvəz salatı (kələm, pomidor, çuğundur və horseradish və s.) İlə birlikdə və ya bir balıq biftek üçün qarnir olaraq yeyilə bilər.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkimin tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Spoyler & # 8211 Təzə və Rumıniya səhər yeməyi

Məhsulları olan lövhələrdən təbiətin, yaşıllığın və təzə tərəvəzin qoxusu gəldiyindən, çatdırıldıqdan dərhal sonra onları açmağı dayandıra bilmədik.

Açılışdan dərhal sonra, ilk növbədə böyük pomidor, soğan, bibər və iri və sağlam sarımsağa qədər, növbəsi çatanda daha yaxından göstərəcəyimiz nəhəng gül kələminə qədər ölçülərinə təəccübləndik. Ancaq o vaxta qədər sizə deyə bilərik ki, qaynar aşpazımızın başından iki dəfə böyükdür, buna görə də ondan bir neçə yemək bişirdik.

Səhər yeməyinə təzə pomidor və kəsmik ilə qayıtsaq, bizi fəth edən və valideynlərin evin bağçasında pomidor əkdikləri uşaqlıq günlərini düşündürən pomidor ətirindən danışmaq istərdik. Onları Təzə For paketləri ilə aldığımız Elixirdən bir az kolza yağı ilə ədviyyat etdik.

Pomidor kimi ləzzətin dadı aromatik, təzə və yumşaq idi və Lactate de Pecica'nın məhsullarında olan süd aroması bizi fəth etdi ki, pomidorlu səhər yeməyi həm nahar, həm də axşam yeməyi oldu. Beləliklə, iki paketimiz və bir dəstə pomidor bütün gün demək olar ki, gəzinti kimi istehlak edildi.

Sarımsaqlı akkordeon kartof reseptinə keçirik və bu arada səhər yeməyindən əyani şəkildə zövq almağınıza icazə veririk! Onların qoxusunu və dadını hiss etmək istəyirsinizsə, For Fresh veb saytına nəzər salmağı və öz tərəvəz və süd məhsulları paketinizi sifariş etməyi xahiş edirik.


Hasselback Potatis, akkordeon kartofu, 1953 -cü ildə İsveçin Stokholm şəhərində eyni adlı bir restoranda ortaya çıxdı. Bu dadlı kartof akkordeonlarının yaradıcısı Värmlanddan olan Leif Elisson adlı bir aşpaz kimi görünür. Bu akkordeon kartofu əla dadına görə böyük bir uğur qazandı. Hasselback kartofu eyni zamanda bişmiş kartof kimi yumşaq və tüklüdür, yağda isladılmış və qızardılmış kartof kimi xırtıldayan hissələrlə.

Akkordeon kartofu, oruc tutanlar üçün, veganlar üçün və ya müxtəlif ət yeməklərinə garnitür olaraq çox gözəl gedir. Aromatik və dadlı, olduqca tez hazırlanır, maddələr sadə və hər kəs üçün əlçatandır.

Maddələr

  • 2 kq orta kartof
  • 100 ml bitki yağı
  • 1 dəstə cəfəri
  • Qızardılmış limon qabığı
  • Nə qədər sevdiyinizə görə 1-2 diş sarımsaq
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • Çili bibəri - isteğe bağlıdır.

Hazırlanma üsulu

  • Fırını əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
  • Kartofu soyun və yuyun.
  • Kartofu kəskin bıçaqla və çox nazik bir bıçaqla dilimlərə kəsin ki, dibində yarım santimetr buraxaq.
  • Kartofu kəsilmiş tərəfi yuxarıya, çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və yağla yağlayın. Daha çox duz əlavə edin və 55-60 dəqiqə bişirin. Zaman zaman fırçanın köməyi ilə tepsidəki yağla yağlayırıq.
  • Limon qabığını, bibəri, incə doğranmış sarımsağı, incə doğranmış cəfəri, bibəri və hüceyrə qabığını, əgər ədviyyatlı etməyi seçmişiksə, qoyuruq. Qarışdırırıq.
  • Kartof bişdikdən sonra kompozisiyanı göyərti ilə səpin və tavada olan yağı yenidən yağlayın, sonra başqa 5 dəqiqə buraxın.

Akkordeon kartofu, digər maddələrin birləşməsi

Oruclu gün deyilsə, bu gözəl kartofları yağ əvəzinə kərə yağı ilə hazırlamaq və pendir, pendir, pastırma, hisə verilmiş vetçina ilə dadmaq olar.


4 porsiyon üçün maddələr:

  • 1 kq kartof
  • 50 q kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı təzə və ya qurudulmuş rozmarin
  • 2 yemək qaşığı təzə və ya qurudulmuş kəklikotu
  • 2 diş əzilmiş sarımsaq
  • dadmaq üçün duz.

Hazırlanma üsulu:

  1. Əvvəlcə sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir tencerede, kərə yağı aşağı istilikdə əridin. Yumşaldıqdan sonra üzərinə incə doğranmış göyərti və sarımsağı əlavə edin, sonra başqa 5 dəqiqə qaynadın.
  2. Kartofu soyun, yaxşıca yuyun və tavaya necə qoyacağınıza qərar verin. Tava qoyacağınız hissəni seçin və bir zolaq kəsin ki, kartofun altını düzəldin və tavaya yaxşı otursun. Kartofun üstündə, nazik bıçaqlı bir bıçaqla, 2 mm -dən 2 mm -ə qədər kiçik çentiklər hazırlayacaqsınız.
  3. Kartofu çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə yan -yana qoyun. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Ərinmiş kərə yağı və göyərti qarışığının yarısı ilə yağlayın, sonra sobaya bir saat qoyun. Kifayət qədər yaxşı bişirildiklərini bir çəngəl köməyi ilə yoxlayın. Çəngəl kartofa asanlıqla nüfuz etmirsə, bu o deməkdir ki, sobada qalmalıdır. Pişirmə zamanı kartofu yağ və otların qalan qarışığı ilə yağlamaq üçün zaman zaman sobanı açacaqsınız.

Akkordeon kartofu sobadan çıxarılan kimi verilir, çünki o zaman səthində xırtıldayan və içərisində yumşaqdır. Bir kahı ilə birlikdə, həm də sobada və ya hətta ızgarada bir qızartmanın yanında garnitür olaraq verilə bilər.

Bu kartofu tək başına xidmət etmək istəyirsinizsə, son dərəcə dadlı və 10-cu dərəcəli görünüşlü Bechamel sousu ilə kartofun akkordeon versiyasını sınaya bilərsiniz.


Donuz ilə bişmiş kartof akkordeonu. Sevdiklərinizlə gəzinti üçün əla bir resept!

& # 8220Akordeon-folqa pastırma ilə kartof & # 8221 sadə, lakin çox dadlı və orijinal yeməkdir. Kartof çox ardıcıl, dadlı, ətirli və zərifdir. Kartof sobada bişirilir və ət və balıq yeməkləri ilə mükəmməl birləşir, lakin əsas yemək kimi də verilə bilər. Kartofun cazibədar aroması evin hər tərəfinə yayılır, belə ki, qonaqlar ilə qapının ağzında oyana bilərsiniz. Kartofu qatıq və ya sarımsaq sousu ilə xidmət edin.

maddələr

-4 ədəd kartof (orta ölçülü)

-dadmaq üçün qara bibər və duz

Hazırlanma üsulu

1. Kartofu yaxşıca yuyun, qabıqsız qoyub eninə kəsə bilərsiniz (kəsiklər arasında 0,5-0,7 sm), ancaq kartof qarmonunu əldə etmək üçün.

2. Donuz ətini və pendiri nazik dilimlərə kəsin. Yaxşı əriyən güclü bir dadı olan pendirdən istifadə etmək daha yaxşıdır, məsələn Hollandiya.

3. Donuz ətini və sərt pendiri ardıcıl dilimlərə qoyun.

4. Hər bir kartofu duz ilə ədviyyat edin. Kartofu otlar ilə də səpə bilərsiniz: oregano və ya reyhan. Daha ədviyyatlı bir dad üçün sarımsaq tozu da qoya bilərsiniz. Kərə yağı parçalarını hər bir akkordeona qoyun və folqa ilə sarın. Kərə yağı əriyəcək və kartofun içərisinə hopacaq və onlara dadlı və zərif bir dad verəcəkdir.

5. Kartofu bir saat əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcəyə qoyun. Diş çubuğu testindən keçin. Diş çubuğu kartofun içərisinə asanlıqla uyğun olmalıdır.

6. Folqa açın və bişmiş kartofu rəndələnmiş pendir və doğranmış göyərti ilə səpin.

7. Piknikə çıxsanız, bu kartofları kömür üzərində hazırlasanız, çox dadlı kartof alacaqsınız və tüstü qoxusu kartof özəyinin incəliyini vurğulayacaq.

Hazırlığı aşağıdakı videoda daha ətraflı izləyin.


Qeyd: kartof dilimlərinə soğan və bolqar bibəri dilimləri qoya bilərsiniz. Donuz ətini pastırma və ya pastrami ilə əvəz edə bilərsiniz. Akkordeona kartofu sarımsaq və ya qatıq sousu ilə xidmət edin (200 ml təbii yoğurtu duz, bir mixək əzilmiş sarımsaq və dadmaq üçün doğranmış göyərti ilə qarışdırın).


Video: Bierblik Hoender met konsertina aartappels. (Noyabr 2021).