Yeni reseptlər

Noxud və hisə verilmiş ciolan ilə şorba

Noxud və hisə verilmiş ciolan ilə şorba

Dondurulmuş noxudu 1 xörək qaşığı duz və təmizləyib kiçik parçalara ayırdığımız cəfəri ilə birlikdə 4 litr suda qaynadırıq, ikiyə kəsdiyimiz albalı pomidorları, dilim və bibər kəsdiyimiz hisə verilmiş ciolan (duruladım və incə doğranmışdır)!

Qaynadıqdan sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, az -az sehrli borscht və bitki əlavə edin, təxminən 10 dəqiqə qaynadın və sonunda incə duruladığım və incə doğradığım cəfəri əlavə edin!

Hazır olduqda onu oddan çıxarın, lövhələrə qoyun və xidmət edin!


Zibil toplayın.


7-8 suda yuyub böyük doğranmış sarımsaq və dəfnə yarpağı ilə qaynadım.


Noxudlar iş yerində qaynana qədər bir tavaya bir neçə yemək qaşığı yağ qoyun və incə doğranmış soğanı, rəndələnmiş havuçu və doğranmış çubuqları qızardın.


Soğan görünüşünü dəyişməyə başlayana qədər qızdırın və soyulmuş pomidor əlavə edin və parçaları kəsin.


Yuxarıdakı soğan qarışığına oregano, kəklikotu və rozmarin əlavə edirik ki, onları bir qədər qızdırsınlar. onları uzun müddət qızartmırıq.


Noxudun bişib -bişmədiyini yoxlayırıq.


Noxudları qızardırıq.


Qaşığı qazana qoyun və başqa 20 dəqiqə bişirin.
Yaxşı iştaha!


Bu həftəsonu, Buxarestdəki Kənd Təsərrüfatı və Meşə Elmləri Akademiyasının "Gheorghe Ionescu șișești" Parkında Ənənəvi Məhsullar Sərgisinin keçirilməsinin 2 ili tamam olur. Belə bir hadisə Click komandasından da yan keçə bilməzdi! 2 və 3 iyun tarixlərində yarmarkada təqdim olunacaq Bon appetit! Solaris tərəfindən təqdim edilən yemək nümayişləri və mükafat yarışmaları ilə iki tam gün olacaq. Şənbə günü tarragon siqaretli ciolan şorbası və süddə qaynadılmış pendir pastası hazırlayacağam. Bazar günü uşaqlara həsr olunmuş bir tətildir. Teorik Liseyin birinci sinif şagirdləri, Trail Lălescu & # 8221, Brăneşti, Ilfovdan, xanım Rodica Crivăţ tərəfindən koordinasiya edilir, sizi "Şezătoare" də gözləyir. Onlara albalı və şəkərli meyvə ilə düyü pudingi hazırlayacağam və bütün uşaqların hazırlaşmağımda kömək etmələrini gözləyirəm şokoladlı kekler və çöreklər.

Aşağıda sərginin iki gününün tam proqramı var. Hamınızı görmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm.


Ciolan evə basdı. Sadə və hazırlanması asan resept.

Bir neçə həftə əvvəl ərimə dedim ki, ev işlərini görməyə çalışacağam. Evdə necə edilə biləcəyini öyrənməyə başladım və bunun o qədər də çətin olmadığını gördüm. Bu səbəbdən işdən evə gələndə mənə çəkic almasını istədim.

İndi nə deyəcəyimi bilmirəm, bəlkə hər şeyi olduğu kimi demədim, bəlkə də başa düşmədi, amma oyandım ki, evə hisə verilmiş donuz ətini gətirim. Onun qəddar olmasını istərdim. Ancaq hər ikisi də evdə basılmış ciolan hazırlamaq üçün eyni dərəcədə yaxşıdır.

Ciolanın ilk dəfə siqaret çəkilməsi problem deyildi. Yeməkdə pis dad yoxdu, əksinə çox dadlı idi. Beləliklə, bu resepti hazırlamaq istəyirsinizsə, hər iki variantdan istifadə edə bilərsiniz. Problem xərclər baxımından. Bir hisə verilmiş baldırın çəkilməsi siqaret çəkməyəndən, yəni donuz ətindən daha baha başa gəlir.

Başqa bir fərq, yemək vaxtıdır. Aydındır ki, hisə verilmiş bir donuz əti xamdan daha sürətli qaynayacaq. Bunu yadda saxlamalısan. Ancaq fikir budur ki, hər ikisi də ət sümükdən çıxana qədər çox yaxşı bişirilməlidir. Sonra onu ləzzətli bir preslənmiş ciolana çevirəcəyik. Necə olduğunu görək.


Dumanlı ciolan şorbası

Dumanlı ciolan şorbası dən: lobya, ciolan, soğan, yerkökü, bibər, kərəviz, pomidor, duz, istiot.

Tərkibi:

  • 2 stəkan fasulye fasulyesi
  • 1 hisə verilmiş ciolan
  • 2 kiçik soğan
  • 2 yerkökü
  • 1 kərəviz
  • 1 bibər
  • 1 ağartıcı
  • 3 ədəd pomidor
  • duz
  • bibər
  • kəklikotu
  • 4 xörək qaşığı bulyon
  • Cəfəri

Hazırlanma üsulu:

Fasulye iki barmaqla örtülənə qədər bir gecədə suda isladın. Səhər su tökün və lobya 40-50 dəqiqə bişirin. Sonda suyu yenidən atın və lobya yuyun.

Kartofu soyun və doğrayın. Doğranmış soğanı qızılı rəngə qədər qızardın. Paxlalı soğanın üzərinə, siolanın sümüyünü, hər şeyi örtəcək qədər su əlavə edin və 50 dəqiqə bişirin.

Pomidor istisna olmaqla, doğranmış tərəvəzlərin qalan hissəsini qoyun və bişəndə ​​ət əlavə edin. Pomidorları ayrıca yandırın, soyun və kublara kəsin.

1-2 saatdan sonra duz, istiot, kəklikotu əlavə edin, dadmaq üçün suyu tökün və pomidor əlavə edin. Başqa 20 dəqiqə bişirin.


Kremli Fasulye Şorbası, Siqaretli Ciolan ilə

Fasulyəni axşam islatmaq üçün qoyun. Ertəsi gün qaynadın və suyu üç dəfə boşaltın, başqa isti su ilə əvəz edin. Dumanlı ciolanı, dördüncü suyu olan lobya, bir soğan, 5-6 diş sarımsaq, yerkökü, parsnips, kərəviz və bibəri təzyiq ocağına qoyun.

Yarım saat qaynadın və yoxlayın. Hər şey qaydasındadırsa, ciolanı çıxarın, lobya içindəki suyu süzün və lobya bütün tərəvəzlərlə birlikdə qida prosessorundan keçir. İsti və ya şirin, hisə verilmiş və ya adi bibər səpin.

Süzülmüş suyu olan qazanı atəşə qoyun, fasulye pastası əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və zaman zaman qarışdıraraq köpük səthdən yox olana qədər qaynatın. Qazanın altındakı alovu söndürün, başqa 3-4 diş sarımsağı incə doğrayın və təzə tərxun yarpaqları ilə birlikdə şorbaya əlavə edin. Sonda şərab sirkəsi əlavə edin.

Ciolanı doğrayın və balığı qırmızı soğan halına salın, üzərinə duz səpin və qırmızı şərab sirkəsi ilə çiləyin.


Kateqoriya: Çorbalar və bulyonlar

Bəziləri əsas yemək olaraq verilə bilər, ancaq yeməklər arasında ailənin və ya qonaqların sevincinə xidmət edilə bilər.
Kremli şorbalar, tərəvəz şorbaları, müxtəlif şorbalar və bulyonlar, Transilvaniya şorbaları və bulyonları.

Transilvaniyalı Bogracs

Yaşıl otların üstünə çıxıb Transilvaniyalı Bogracs hazırlayaq. Bogracs olmasa daha yaxşı etmək üçün Crișana tərəfində nə bilirik. Əslində, Bogracs qazan deməkdir. Bograclarda (qazanda) hazırlanan yeməklər qısaca bogracs adlanırdı. Qazanda bişirdiyimiz hər şeyə bograc deyilir. Bogracs çox məşhur bir Macar reseptidir [& hellip]

İrmik köftə ilə toyuq şorbası

İrmik köftəli toyuq şorbası və evdə əriştə ilə toyuq şorbası həmişə hazırladığım iki resept olsa da, saytda yalnız əriştə şorbası qoyduğumu başa düşdüm. Beləliklə, bu gün köftə ilə şorbanın növbəsidir. Köftəyə görə hazırlamamaq üçün çox çox [& hellip]

Oruclu yaşıl lobya şorbası

Yeni il Cümə günlərində dediyim kimi, Lent Günüdür və bu oruclu yaşıl lobya şorbası kimi ətsiz bişiririk. Bu günlərdə ümumiyyətlə ətsiz, südsüz, yumurtasız yemək hazırlayıram. Daha çox Lent reseptləri Lent Tarifləri bölməsində tapa bilərsiniz. Asa [& hellip]

Ciolan ilə şirin kələm şorbası

Sizə hisə verilmiş ciolan ilə şirin kələm şorbası, Transilvaniyada olduğu kimi başqa bir şorba, kitabda yazıldığı kimi tutarlı şorba ilə xama əlavə edirik. Nənə və baba, nənə və baba bunu bu reseptdə təqdim etdiyimiz kimi hazırladılar, çünki ciolanın qarğıdalı, xama, tərəvəzdən fərqi [və hellip]

Noxud ilə ədviyyatlı toyuq şorbası

Soyuq payız günləri üçün bu ədviyyatlı toyuq toyuq şorbası idealdır. Sadəcə olaraq qanınızı hərəkətə gətirir və ilk udqunmalardan sonra bütün vücudunuzun necə istiləşdiyini və sizə yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş etdiyini hiss edirsiniz. Zövqümə görə bir az ədviyyatlıdır və mümkün qədər isti olmasını bəyənirəm. [& Hellip]

Tortellini ilə noxud şorbası

Tortellini ilə bu noxud şorbası qaçırılmayacaq bir ləzzətdir. Heç olmasa bir dəfə sınamalısan! Hazırlanması asandır və təxminən 40 dəqiqə ərzində hazır olur. Sonda nahar üçün mükəmməl olan gözəl, qaymaqlı bir şorba alırıq. Sizi maraqlandırmaq ümidi ilə daha çox göz gəzdirməyinizə icazə verəcəyik [& hellip]

Potroace şorbası

Potroace Çorbası Potroace şorbası və ya gecələmə əleyhinə şorba, şorba, şərab və ya digər içkilərlə bir gecədən sonra sizi düzəldən suyu. Yalnız bir gecədə əyləncə gecəsi keçirənlər və ziyafət edənlər üçün ən yaxşı vasitədir. Bu şorba həm də [& hellip] bilənləri çox sevir.

Sarımsaq və noxud ilə ədviyyatlı şorba

Bu soyuqda, bir fincan bir az ədviyyatlı isti şorba bütün pulları qazandırır. Bu gün sağlam Sun Food qutularından bişmiş sarımsaq, pomidor və noxuddan ibarət ardıcıl, dadlı bir şorba təklif edirəm. Zövqüm üçün uğurlu olduğu xüsusi bir kombinasiya. Qabıqla örtülmüş yüngül xırtıldayan noxud [& hellip]

Dumanlı yağlı lobya güveç

Dumanlı yağlı lobya güveç Sonra yalnız burada Transilvaniyada belə bir güveç tapa bilərsiniz. Bir yorğandan sonra yalnız yumşaq bir yatağa və yaxşı bir yuxuya ehtiyacınız var. Qəribə ad əsas tərkib hissəsinə malikdir, yağlı lobya! 15 il əvvəl belə bir şey yedim və [& hellip]

Omlet ilə yaşıl salat

Omletli omlet salatı Nənəmin hazırladığı bir omlet salatından daha yaxşı nə ola bilər? Çox düşünmədim və söz mövzusu zamanın hazırlanmasına başladım. Daha ardıcıl etmək üçün siqaret çəkilmiş donuz əti omletini də eynilə [& hellip]

Köftə ilə noxud şorbası

Köftə ilə noxud şorbası Nə bişirmək lazımdır? Hər gün özümüzə verdiyimiz əbədi sual! Bu noxud şorbasını köftə ilə sınamağı, mövsümdə noxuddan və təzə tərəvəzlərdən istifadə etməyi təklif edirəm. Hazırlanması asandır və çox dadlıdır. [& Hellip] ilə ona ləzzət qatdım

Zamici de Picioci cu Calbasi

Zamă de Picioci cu Călbași Fevral reseptində sizə calbaşi necə hazırlanacağını söylədik. İndi sizə Zama de Picioci cu Călbasi haqqında danışacağam. Qaynanamdan öyrəndiyim bir reseptdir və çox yaxşıdır! Adından bir az təəccübləndim və həqiqətən ayaqların nə olduğunu bilmirdim. [& hellip]

Balqabaqlı krem ​​şorbası

Balqabaqlı krem ​​şorbası Düşünürəm ki, hamınız ən azı bir dəfə balqabaqlı krem ​​şorbası hazırlamağa çalışmısınız. Hansı variantı sınadığınızı bilmirəm, amma şorbamızı da sınamağı məsləhət görürük. Qalan bişmiş balqabaqdan hazırlana bilər və ya bu şorbanı hazırlamaq üçün balqabağı sobada bişirə bilərik. Balqabağa üstünlük verirəm [& hellip]

Yumurta ilə krem ​​qarğıdalı şorbası

Yumurta ilə qaymaqlı qarğıdalı şorbası Uşaqları fərqli tərəvəzləri məmnuniyyətlə yemək üçün necə aldada bilərik? Sadə! Hər şeydən əvvəl dadlı olmalı, ana və atanın məmnuniyyətlə yeməli olduğu şəkildə hazırlanmalıdır. Bu gün gənc valideynlərin etdiyi ən böyük səhv, [& hellip]

Krem qarğıdalı şorbası

Kremli qarğıdalı şorbası Krem şorbalarını çox sevirəm və zamanla hər cür şorba hazırlamışam - tərəvəzli krem ​​şorbası, cəfəri kremli şorba, amma indiyə qədər bu qarğıdalı krem ​​şorbası mənim ən sevdiyimdir. Dadlı, ətirli, yaxşıdır, hələ də sınamadığıma inana bilmirəm !! Məncə [& hellip]


Göbələk və sarımsaq ilə bişirin

12 Cümə İyul 2013

Tərkibi:

  • 1 kiloqram göbələk
  • 1 böyük soğan
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 3 diş sarımsaq
  • Bulyonda 1 fincan pomidor
  • 2 ədəd pomidor
  • 1 dəfnə yarpağı
  • duz
  • bibər
  • yaşıllıq

Soğanı, sonra sarımsağı soyun. Soğanı balığa doğrayın, sonra sarımsağı doğrayın. Dərin bir qabda yaxşı qızdırılan yağa əlavə edin, soğan şüşəli rəng alana qədər buraxın. Göbələk və pomidor suyu əlavə edin. Dadmaq üçün 1 dəfnə yarpağı, duz və istiot əlavə edin. Qapağı örtün və 25-30 dəqiqə bişirin. Yaşıllar əlavə edin!


Noxud və hisə verilmiş ciolan ilə şorba - Reseptlər

Hazırlıq vaxtı: 1 saat

Tərkibi: 400 q hisə verilmiş ciolan, 1 kq havuç, 200 q soğan, 150 q kərəviz, 100 q ağartıcı, 450 q xama, 5 yumurta sarısı, 3 xörək qaşığı un, 30 ml sirkə, doğranmış yaşıl cəfəri.
Evə çatdırılma! Bu resept üçün maddələr almaq çox xoşdur!

Hazırlanma üsulu: Siqaret çəkən ciolanı yuyun və 30 dəqiqə soyuq suda duz ilə qaynatın, köpüklə doğrayın və soğan, bütün dilimlənmiş ağ kərəviz və doğranmış havuç əlavə edin və başqa 20 dəqiqə birlikdə qaynatın. İstidən çıxarın, əti çıxarın, sümükdən keçirin və kiçik parçalara kəsin. Bütün tərəvəzlər çıxarılır. Bir qabda yumurta, xama və un qoyun, bir çırpma ilə qarışdırın, şorbadan cilalayın və şorbaya bərabər olan bir temperatura çatana qədər daim qarışdıraraq qaba tökün. Bütün məzmun. Tencereye tökün və dadmaq üçün duz və sirkə əlavə edin.
Yaşıl cəfəri ilə isti xidmət edin.



Digər reseptlər
1. Çörək və salamlı pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
2. Füme salat (Salatlar> Balıq salatları)
3. Füme pastırma cütləri (Mezeler> Yumurta qəlyanaltıları)
4. Füme sprat pastası (Mezeler> Balıq qəlyanaltıları)
5. Kartoflu hisə verilmiş balıq salatı (Salatlar> Balıq salatları)
6. Ət şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
7. Yumurta kvadratlı şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
8. Parmesan şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
9. Transilvaniya şəffaf toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
10. Dəqiqədə şorba (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
11. Qatılaşdırılmış ət şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
12. Kartof köftesi şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
13. Qaraciyər köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
14. İrmik köftə ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
15. Simit köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
16. Spagetti ilə toyuq və limonlu krem ​​şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
17. Kerevit şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
18. Qoyun pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
19. Füme ət və qurudulmuş lobya şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
20. Pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
21. Ət və əriştə şorbası popcorn (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
22. Omlet şorbası (I) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
23. Cırılmış şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
24. Qırmızı qarağat şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
25. Toyuq qaraciyərli hisə verilmiş qabırğalar (Mezeler> Ət qəlyanaltıları)
26. Donuzlu marul şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
27. Şüyüd kahı şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
28. Ispanaq şorbası (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
29. Şiş ilə ispanaq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
30. Kuşkonmaz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
eMag!


Video: Вкуснейший гороховый суп. Есть секретики. (Noyabr 2021).