Yeni reseptlər

Qara balqabaq gratin resepti

Qara balqabaq gratin resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Tərəvəz yan yeməklər

Bir az şirin kərə yağı balqabağı dadlı otlu pendir və çörək qırıntıları ilə doldurulur. Son 12 ildə imza yeməyi oldu. Qonaqlarınız resept istəyəcək, buna görə hazır olun.

Bunu 172 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 50 qr kərə yağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 balqabaq - soyulmuş, toxumlanmış və 2 sm kublara kəsilmişdir
  • 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər (isteğe bağlı)
  • 250 ml toyuq bulyonu
  • 250 qr rəndələnmiş Gruyere pendiri
  • 250 qr qızardılmış yetkin Cheddar pendiri
  • 110 q qurudulmuş çörək qırıntıları
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə rozmarin
  • 4 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri

MetodHazırlıq: 40 dəq ›Pişirmə: 1 saat 25 dəq› Hazırlıq: 2 saat 5 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaz işarəsinə qədər qızdırın. 22x33sm (9x13 düym) ölçüdə bir çörək qabını yağlayın.
  2. Kərə yağı böyük bir qızartma qabda orta istilikdə əridin. Soğan və sarımsağı qarışdırın; soğan yumşalana qədər qızardıncaya qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Kərə yağı balqabağı və qəhvəyi şəkər əlavə edin. Kərə yağı balqabağı kənarlarında qəhvəyi olmağa başlayana qədər bişirməyə və qarışdırmağa davam edin, amma yenə də mərkəzdə bir qədər möhkəmdir, təxminən 10 dəqiqə daha. Balqabağı hazırlanmış çörək qabına sürtün və toyuq bulyonuna tökün. Alüminium folqa ilə möhkəm sarın.
  3. Maye udulana və balqabaq yumşalana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 45-50 dəqiqə bişirin. Gruyere pendiri, Cheddar pendiri, çörək qırıntıları, kəklikotu və rozmarini bərabər bir şəkildə qarışdırıncaya qədər bir qabda qarışdırın. Çörək qabından folqa çıxarın və balqabağı pendir qarışığı ilə bərabər səpin. Üstünə Parmesan pendiri səpin. Fırına qayıdın və üstü yüngülcə xırtıldayan və qəhvəyi olana qədər 15 dəqiqə daha açıq şəkildə bişirin.

Bunu vegetarian edin

Bu yeməyi toyuq əti əvəzinə tərəvəz bulyonundan istifadə edərək asanlıqla vegetarian etmək olar.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(212)

İngilis dilində rəylər (160)

Möhtəşəm. Kərə yağı bişdikdən sonra yeməyə az miqdarda pendir sousu əlavə edildi. Həqiqətən bu dünyadan. Həyat yoldaşım və mən ümumiyyətlə! -28 Avqust 2015

Clare Fisher tərəfindən

Bunu 30 qəribə il ərzində etmişəm. Birinci hissə böyük bir tencerede sobanın üstündə edilə bilər. Sarımsaq və soğan ilə birlikdə kərə yağı əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin, sonra suyu əlavə edin, qapaq ilə örtün. Qaynadın, istiliyi azaldın, yumşalana qədər bişirin. Qapağı çıxarın, istiliyi artırın və mayeni nəm olana qədər azaldın. (yanmasına icazə verməyin). Çörək qabına qoyun və üstünü əlavə edin. Yalnız dadlı chedder və parm., Pendir istifadə edin. Baharatlı pendirin üstündəki otlar niyə pulunuzu israf edir.-29 Okt 2008

Teddysmom tərəfindən

Hər hansı bir resepti qiymətləndirərkən istifadə etdiyim mülahizələrdən biri, maddələrin dadına qarşı qiymətidir. Bəzi reseptlər xərcləməyə dəyər, bəziləri isə yox. Bu biri deyildi. Ərim və mən bu reseptin dadının sadəcə yaxşı olduğunu düşündük. Bir daha edə bilməyəcəyəm, çünki bunu etmək üçün sərf olunan vaxta dəyər olduğunu düşünmədim, amma əsasən etmək çox çətindir. Atlanta şəhərində yaşayıram və Gruyere pendirinin hər kilosu 19,00 dollardır! Doğru - 8 oz. bloku mənə 9.50 dollara başa gəldi. Təzə rozmarin və kəklikotu, əlavə kəskin çedar və balqabağın dəyərini əlavə etdiyiniz zaman bu yeməyi hazırlamaq təxminən 18.00 dollara başa gəlir. Yenidən düzəltmək üçün bu qədər pul ödəmək mənim üçün əlavə super ləzzətli olmalı idi və bu belə deyildi. -26 Sentyabr 2008


Ina Garten ’s Butternut Squash Gratin

Bir çox reseptlərimdə balqabaqdan istifadə etdiyimi bilirəm, amma çox sevirəm. Payızda, sadə bir qızardılmış toyuq və ya donuz əti bəzəmək üçün asan bir yeməkdir. Balqabağı sarımsaq və bir az hindistan cevizi ilə bişirirəm, sonra xırtıldayan çörək qırıntıları və Gruyère pendiri ilə birlikdə gratin qabına qoyuram. Bu soyuq bir qış gecəsində ciddi bir rahatlıq qidasıdır.

-Dən yenidən nəşr olundu Bir Pro kimi bişirin: Ev aşpazları üçün reseptlər və məsləhətlər. Müəlliflik hüququ © 2018 Ina Garten tərəfindən. Fotoşəkillər Quentin Bacon. Penguin Random House MMC -nin izi olan Clarkson Potter/Publishers tərəfindən nəşr edilmişdir

• TƏLƏBƏ: İnan və dəstənin İna ilə söhbətini dinləyin bu resept haqqında, eləcə də digərləri Pro kimi bişirin Faith Middleton Food Schmooze® haqqında.

  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ bölünür
  • Yaxşı zeytun yağı
  • 3 fincan yarıya bölünmüş və incə dilimlənmiş sarı soğan (2 böyük)
  • 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq (3 diş)
  • 2 kiloqram balqabaq qabığı soyulmuş, yarıya bölünmüş, toxumlanmış və 1/8 düym qalınlığında çarpaz şəkildə dilimlənmişdir
  • 1/2 çay qaşığı qoz -fındıq
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1/2 fincan ağır krem
  • Ölkə çörəyindən 2 stəkan qaba təzə çörək qırıntıları
  • 1/2 fincan qızardılmış Gruyère pendiri (2 unsiya)

  • Əzilmiş fındıq yağı 2 kilo 907 qr
  • su 1 fincan 1 stəkan
  • yapışmayan bişirmə spreyi 1 1
  • zeytun yağı 1 osh qaşığı 1 osh qaşığı
  • çox məqsədli un 2 osh qaşığı 2 osh qaşığı
  • yarı-yarıya (yağsız) 2 stəkan 2 stəkan
  • Parmesan pendiri (parçalanmış, bölünmüş) 1/2 fincan 1/2 fincan
  • qara istiot 1/2 çay qaşığı 1/2 çay qaşığı
  • təzə kəklikotu (doğranmış) 1 osh qaşığı 1 osh qaşığı

Kale və Quinoa salatı

Kartof və gül kələm salatı

Qızardılmış Tərəvəzlər


    1. Balqabağın gövdəsini kəsin və atın, sonra boyun altından üfüqi şəkildə kəsərək balqabağı iki hissəyə kəsin. Bu soyulmağı asanlaşdıracaq.
    2. Altındakı narıncı ətin ortaya çıxması üçün kifayət qədər dərini çıxararaq silindrik boynu uzunlamasına soyun. (Xarici dərinin altında yaşıl bir təbəqə var, onu çıxarmaq lazımdır.) Balqabağın yuvarlaq hissəsini iti bıçaqla spiral şəkildə kəsərək soyun, bu şəkildə yuvarlaq bir əşyanı soymaq daha asandır.
    3. Dairəvi hissəni uzunlamasına yarıya bölün və bir qaşıq istifadə edərək toxumları çıxarın. Sonra balqabağı bıçaqla və ya dilimləmə bıçağı ilə təchiz edilmiş bir qida prosessorunda 1/8 düymdən 1/4 düymlük dilimlərə kəsin.
    4. Fırını 400 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Balqabaq dilimlərini böyük bir qazana qoyun, üzərinə su tökün və bir qaynağa gətirin. Yüksək atəşdə 1 1/2 ilə 2 dəqiqə bişirin, sonra süzgəcdən keçirin. Pişirmə zamanı parçalar bir az qırılacaq. Parçaları bir graten qabına qoyun və üzərinə duz və istiot səpin. Kremi tökün və əlavələri düzgün paylamaq üçün çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Pendirlə örtün və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
    5. Servis zamanı, gratinin üstünü 4-5 dəqiqə isti broyler altında qızardaraq qızardın. Dərhal xidmət edin.

    Jacques Pépin qeyd edir Müəllif: Jacques Pepin. Müəlliflik hüququ © 1999 Jacques Pépin tərəfindən. Knopf Doubleday Publishing Group tərəfindən nəşr edilmişdir. Bütün hüquqlar qorunur.

    Jak Pepin, Milli İctimai Televiziyada mükafat qazanan yemək şoularının aparıcısı, usta aşpaz, yemək köşə yazarı, yemək müəllimi və on doqquz yemək kitabının müəllifi, Lyon yaxınlığındakı Bourg-en-Bresse şəhərində anadan olmuşdur. Yemək bişirməyə ilk marağı uşaqlıqda valideynləri və#39 restoranı Le Pelikanda olub. On üç yaşında məmləkətindəki hörmətli Grand Hotel de L 'Europe -da rəsmi şagirdliyə başladı. Daha sonra Parisdə çalışdı və Lucien Diat tərəfindən məşhur Plaza Athenee -də təhsil aldı. 1956-1958 -ci illərdə cənab Pépin Charles de Gaulle da daxil olmaqla üç Fransa dövlət başçısının şəxsi aşbazı idi. New York Times qəzetinin keçmiş köşə yazarı, cənab Pépin Food & amp Wine üçün rüblük bir köşə yazır. O, Aspen-də nüfuzlu Food & amp Wine Classic jurnalında və dünyanın digər kulinariya festivallarında və maliyyə toplama tədbirlərində müntəzəm iştirak edir. Əlavə olaraq, David Letterman ilə Late Show, Today Show və Good Morning America kimi kommersiya TV proqramlarının məşhur qonağıdır. Cənab Pépin Fransa hökumətinin ən yüksək iki mükafatını almışdır: Chevalier de L 'Ordre des Arts et des Lettres (1997) və Chevalier de L 'Ordre du Merite Agricole (1992). Eyni zamanda IACP üzvü olan Fransız Kulinariya Şərab və Qida İnstitutunun Xüsusi Proqramlar Dekanıdır və The James Beard Vəqfinin qəyyumlar şurasındadır. O və həyat yoldaşı Gloria, Madison, Connecticutda yaşayırlar.


    Resept Xülasəsi

    • 1 ¾ lirə kərə yağı balqabağı
    • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
    • Duz və yer qara bibər
    • 16 stəkan təzə ispanaq
    • 1 stəkan yarım və ya yüngül krem
    • 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
    • 1 fincan incə doğranmış Parmesan pendiri
    • ½ fincan krem ​​-krem*

    Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir kənara qoyulmuş 2 litrlik çörək qabını yüngülcə yağlayın. Balqabağı soyun. 1/4 düym qalınlığa kəsin. Toxumları dilimlərdən çıxarın və böyük dilimləri yarıya bölün. Dilimləri 15x10x1 düymlük bir çörək qabına düzün. Hər iki tərəfi zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın. Duz və istiot əlavə edin. Açılmadan 20 dəqiqə bişirin. Sil. Fırının temperaturunu 475 dərəcəyə qədər artırın.

    Bu arada 4-6 litrlik Hollandiyalı sobada ispanağı yüngülcə duzlu qaynar suda, hər dəfə 1 dəqiqə və ya solana qədər bişirin. Süzün və sərinləyin, artıq mayeni bir az sıxın. Bir kənara qoyulmuş ispanağı qaba doğrayın. Orta tencerede yarı yarısını qarışdırın və qarğıdalı nişastasını bişirin və qalınlaşana və köpüklənənə qədər qarışdırın. Hazırlanmış yeməyin altına ispanaq yayılmış qarışığı əlavə edin. Ispanaq qarışığının üzərinə balqabaq düzün.

    Kiçik bir qabda Parmesan pendiri və kremli fleyşi qarışdırın. Qarışığı qabda balqabağın üzərinə yayın. Açılmadan 10-15 dəqiqə bişirin və ya balqabaq yumşalana və üstü yüngül qəhvəyi olana qədər. İstəyirsinizsə, duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. 8 porsiyon hazırlayır.

    Öz kreminizi hazırlamaq üçün kiçik bir qabda 1/4 fincan çırpma kremi (ultrasəslənməmiş) və 1/4 fincan südlü xama qarışdırın. Plastik sarğı ilə örtün. Otaq temperaturunda 2 ilə 5 saat və ya qarışıq qalınlaşana qədər saxlayın. Qatılaşdıqda örtün və soyuducuda xidmət müddətinə və ya 48 saata qədər soyudun. Xidmət vermədən əvvəl qarışdırın.


    Butternut Squash Gratin Resepti


    Çiyələkli balqabaq hazırlamağın yeganə yolu püresi olduğunu düşünməklə tez -tez fikirləşirəm. Püresi qoyduğum ədviyyatları dəyişə bilərəm. bəzən darçın və qərənfil toxunuşu, bəzən bir az kimyon və ya bəlkə də kiçik bir kardamon səpilməsi. amma yenə də balqabaq balqabağıdır püresi. İndi bunu çox sevdiyim halda, bəzən sıradan çıxmaq istərdim. Və fərqli bir şey edin.

    Bu Butternut Squash Gratin resepti. Bu Payız gemindən zövq almağın yeni sevimli yolu.

    özünüz soyun və kəsin və ya baqqalda əvvəlcədən kəsilmiş məhsul axtarın. Əvvəlcədən kəsilmiş balqabaq küpləri ümumiyyətlə məhsul bölməsində plastik torbalarda mövcuddur. Asan bir resept hazırlamağı daha da asanlaşdırırlar!

    Butternut Squash Gratin </p> <p> Balqabağı balqabaq yumşaq olana qədər bir az doğranmış soğan ilə qaynadın. Sonra boşaltın və bir yumurta, bir az süd və bir az Parmesan pendiri ilə qarışdırın. Üstünə daha çox Parmesan səpin, bişirin və bu ləzzətli yeməyi yeyə bilərsiniz. Görmək? . Bu Butternut Squash Gratin resepti həqiqətən daha asan ola bilməzdi? </p> <p> Asanlığı və əla dadının yanında, bu yeməyin başqa bir üstünlüyü əvvəlcədən hazırlana bilməsidir. İki gün əvvəldən, yalnız balqabaq və soğan qarışığını hazırlayıb bişirin VƏ bütün Butternut Squash Gratin hazırlayın və qismən bişirin. Xidmət verdiyiniz gün çörəyi bitirin. Nə gözəl. və rahat. budur? </p> <p> Beləliklə, bir balqabaq qabağında ilişib qalmısınızsa, bu Butternut Squash Gratin reseptindən istifadə edin. Asanlığını və bütün ləzzətli balqabaq ləzzətini sevəcəksiniz. <br /></p>

    Addım 3

    Bu vaxt tavanı silin və qalan 3 osh qaşığı əridin. tavada kərə yağı orta istilikdə. Çörək və qalan ¼ çay qaşığı əlavə edin. örtmək üçün duz atın. Fırında üst rəfə köçürün və bir -iki dəfə qarışdıraraq qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək 14-16 dəqiqə bişirin. Sərinləsin.

    Addım 4

    İstilik broyler. Çörək qırıntılarını gratin üzərinə səpin, getdikcə daha kiçik parçalara bölün, sonra qalan Parmesan ilə üstə qoyun. Təxminən 3 dəqiqə kənarda qəhvəyi və qəhvəyi olana qədər gratini üst rəfə köçürün və qızardın. Xidmət etmək üçün bir neçə kəklikotu tökün.

    Cheesy Winter Squash Gratini necə qiymətləndirərdiniz?

    Bu çox yaxşı bir yemək idi və resepti izləmək olduqca asan idi. Demək olar ki, tam olaraq izlədim. Şirinliyi və zənginliyi bir az daha kəsmək üçün bir şey istərdim. Buna görə düşünürəm ki, bu yalnız bir tərəf olmalıdır. Limon suyu əlavə etməyə çalışdım, amma bu kifayət etmədi. Ümumiyyətlə əla yemək

    Bunu acorn balqabağı ilə hazırladım (fermer və#x27s bazarının əvəzinə mağazadan), çox bej idi. Dondurulmuş yerinə təzə kələm də istifadə etdim və daha çox istifadə edə bilərdim. Balqabaq çox bərabər bişməmiş kimi görünür (kifayət qədər vahid şəkildə kəsilməsinə baxmayaraq)-əgər bunu etməli olsaydım, onu doldurmadan əvvəl yarıya qədər qarışdırmış olardım. Ancaq, yəqin ki, bunu etmək məcburiyyətində qalmayacağam.

    Dadlı idi, amma istiqamətlər çox axmaq görünürdü. Niyə balqabağı tavaya "düzün" və soğan-kələm qarışığını "səpin" (ancaq yarıqlara düşdüyünə əmin olun), sonra hamısının üzərinə krem-Parmesan sousunu töküb maşalardan istifadə edin. bərabər paylansın? Bütün bu komponentləri köhnə böyük bir qarışdırıcı qaba qoymaq, bir yerə atmaq və çörək qabına tökmək daha mənalı olardı. "Tenderdən utanmaq" nə deməkdir?

    çox zövqlü. Hindistancevizi kremi, yulaf südü və bir az qarğıdalı nişastası (vegan pendiri də) olan südsüz bir versiya hazırladım. Əlbəttə ki, müstəqil bir yemək və ya yan yemək kimi əla. Aşağı xətt: bunu sınamalısan

    Bu resept möhtəşəm idi və əsl izdihamı sevindirirdi! Dondurulmuş yerinə kəhrəba balqabağı və ağardılmış təzə kələm istifadə etdim, amma yenə də əla idi. Çörək qırıntıları alovlandıqda yeməyin broyler altında bir dəqiqə belə olmaması broyler addımında idi! Ancaq söndürdükdən və tüstü siqnalını söndürdükdən sonra hamı hələ də dadlı olduğunu düşünürdü. Bunu mütləq yenidən təkrar edəcəyəm, növbəti dəfə bunu flambe stili etməyəcəyəm!

    Cheesy Winter Squash Gratini tamamilə bəyəndim! Yarım Delicata və yarısı Acorn Squash istifadə etdim. O qədər qazandı ki, artıq qalıqlarımız var! Vay! Şirkət üçün əla olardı. Gələcəkdə yenidən şirkət qurmaq təhlükəsiz olduqda. Bir şeyi dəyişdirmək olmaz.

    Kilerdə aldığım şey, yeməyə böyük bir ləzzətli şirinlik əlavə edən böyük bir balqabaq balqabağı idi! Yetərincə parmım yox idi, buna görə bir az grana padana və bir az Gouda əlavə etdim və əla oldu! Üstündə yarı ciabatta və yarı dənli çörək istifadə etdim və çox istifadə etdim, ən yaxşı hissəsi idi! Xırtıldayan zirvəni ən həyəcanlı hissəni sevirəm, bu resepti arxa cibimdə aldığım üçün sevindim, amma sevdiyimiz Molly Bazın bu resepti getməzdən əvvəl və ya sonra onlara verib vermədiyini düşünürəm.

    İstəyə görə Romesko sousu ilə doldurulur. Ləzzətli! Onsuz da möhtəşəm bir yeməyə daha çox əlavə edildi.

    Tamamilə dadlı! Üstünə qarağatlı qoz çörəyindən istifadə etdim. Çox dadlı. Daha çox kələm əlavə edə bilərsiniz.

    Çox yaxşı! Butternut, mozzarella, təzə kələm qoydum və həm buğda, həm də kənd çörəyindən istifadə etdim. Əla çıxdı.

    Baqqalda qurudulmuş və ya təzə kəklikotu yox idi. İçəri atmaq üçün bir az kolbasa qızartdım. Nə deyim? Bu dadlı idi. Mən də kremdən bir az kəsdim və acorn balqabağımı soydum.

    Bu resept çox dadlı idi! Şübhəsiz ki, mənim üçün quru deyil, amma broylerim yoxdur, buna görə də bu addımı atladım. Nə olursa olsun, mükəmməl idi. 2 məsləhət verəcəyəm: 1) reseptdə sadalananlardan artıq duz qoymayın. Duzlu olduğunu söyləməyəcəyəm, amma bir az daha çox və çox olardı 2) İstifadə etdiyiniz pendir (resept parmesan tələb edir) yeməyin dadına hakim olacaq. Asiago pendirindən istifadə etdim və ləzzətli idi, amma sarımsağın arxasındakı ən sıx ləzzətlərdən biri idi.

    Çox yaxşı! Ümumiyyətlə quru tapmadım, amma çörək yanmağa başlayandan təxminən 90 saniyə sonra broyildən çıxartdım. Ancaq sobada təxminən 50 dəqiqə qaldıqdan sonra 90 saniyə əvvəl çıxarmağın yaxşı olduğunu düşünürəm. Mütləq yenidən edəcək!

    Bu Ləzzətli idi. Ləzzətli olacağını bilirdim, çünki qış balqabağını sevirəm, amma çox dadlı olacağını bilmirdim. Növbəti dəfə hətta lahana ikiqat artırardım.

    Bəli, əminəm ki, 90 saniyədən sonra hər şeyi çıxarmağa öyrəşmişsən, Vankuverdən Adam.


    TƏLİMATLAR

    Hər Tarif, Hər Reytinq, Hər Jurnaldan Hər Video və Hər Bölümdən!

    • Cook's Illustrated, Cook's Country və Amerikanın Test Mətbəxinin 25 illik ağlasığmaz reseptləri
    • YENİ!

    Hörmətli Ev Aşpazı,

    Veb saytlarımızda yeni olsaydıq, düşünə bilərik: “İnternetdə pulsuz reseptlər əldə etmək asandır. Reseptləriniz nə ilə fərqlənir? " Bəli, bloglardan, mesaj lövhələrindən və digər resept saytlarından alınan reseptlərdən fərqli olaraq, reseptlərimiz tam zamanlı test aşpazlarımız tərəfindən ardıcıl olaraq əla nəticələr verənə qədər hərtərəfli sınaqdan keçirilir. Bu, xırtıldayan örtüklü və nəmli ət ilə qızardılmış toyuq, tam yağlı versiya qədər qaymaqlı və pendirli makaron və pendir üçün az yağlı resept makiyajı və çəngəl yumşaq ocaqlı qızardılmış qovurma deməkdir.

    Həftə içi axşam yeməyindən tutmuş, regional spesifikasiyaların yenilənmiş, sadələşdirilmiş versiyalarına qədər, yavaş ocağı hazırlamaq və qabaq yeməklər hazırlamaq üçün ən yaxşı Amerika mətbəx yeməklərini tapmaq və ağılsızlıqdan qurtarmaq istəyimiz çox cəlbedicidir. Bütün giriş üzvlüyümüz, hər 25 ildən bəri hazırlanan qablar və supermarketlər üçün hər bir ağlasığmaz resepti, TV bölümünü, obyektiv reytinqləri və test nəticələrini tapa biləcəyiniz yeganə yerdir. Kuk ölkəsi, Amerika Test MətbəxiCook təsvir edilmişdir.

    Sadə, mənasız bir təklif edək. Üç veb saytımızı da sınayın 14 günlük, maneəsiz sınaq təklifi üçün PULSUZ. Əminik ki, All-Access üzvlüyünüz tez bir çərşənbə axşamı yeməyindən ailə və dostlarınızla növbəti görüşünüzə qədər hər şey üçün əvəzolunmaz mənbələrə çevriləcəkdir.


    • 1 ədəd orta balqabaqlı balqabaq
    • 70 q Pie d'Angloys pendir - kub şəklində
    • 12 yarpaq təzə adaçayı
    • 70 qr çörək qırıntıları
    • 3 budaq kəklikotu
    • 100 ml süd
    • 1 osh qaşığı krem
    • 1 diş sarımsaq - əzilmiş
    • Zeytun yağı
    • Duz və istiot

    Fırının temperaturu 200ºC/400ºF/Qaz İşarəsində 6

    Kərəvizi soyun və burnunu (daha uzun/incə hissəsini) doğrayın, 1 sm dilimlərə kəsin və kənara qoyun. Sonra kərə yağı topunu götürün, toxumları çıxarın və atın. Kiçik kublara doğrayın.

    Kubları sarımsaq və kəklikotu ilə birlikdə tavaya qoyun, qaynar su ilə örtün və yumşaq olana qədər 15 dəqiqə bişirin. Drenaj edin.

    Bişmiş kubları bir qida prosessoruna qoyun və krem ​​pastası, Pie d'Angloysun yarısı və duz və istiot ilə qarışdırın.

    Orta ölçülü bir çörək qabını götürün və gratin hazırlamağa başlayın. Püresi bir təbəqə və sonra dilimlənmiş kərə yağı ilə başlayın, bütün qarışıq istifadə olunana qədər təkrarlayın.

    Südün üzərinə tökün və qabı folqa ilə örtün, sobada 45 dəqiqə bişirin.

    Bu vaxt adaçayı yarıya bölün və çörək qırıntılarına əlavə edin.

    45 dəqiqə bişdikdən sonra folqa çıxarın, üstünə çörək qırıntıları qoyun və qalan pendir və adaçayı yarpaqlarını səpin. Zeytun yağı ilə çiləyin və sonra qızıl üstə qədər 20 dəqiqə daha bişirin.


    Butternut Squash Gratin: Yeni Ailənin Ən Sevdiyi Yan yeməyi

    Gündəlik ’s yazısı qısa olacaq! Bu yaxınlarda bütün yaxşı şeylər sizi narahat edir, amma qısa və şirin bir şeyin vaxtı gəldi.

    Bu balqabaqlı balqabaq yalnız budur: mürəkkəb deyil, hələ də səliqəsiz şəkildə mürəkkəbdir. Keçən həftə sonu Kanadalı Şükran Günü üçün yan yeməklərimizdən birindən zövq aldıq və burada çılğın hissəsi: uşaqlarım yedim və saniyə soruşdu. Mən bilmək !

    Çox baxmaq lazım deyil, amma bu payız güveç Şükran günümüzdə tamamilə cilalanmış yeganə yemək idi. Balqabaq! Mükəmməl kartof püresi və s qalib gəlir.

    Heç kim qrantı geri çevirmədi və bu saniyələri olan uşaqlar deyildi.

    Müraciət nədir?

    Yemək baxımından yüngül və tüklüdür, bayram yeməyində heyranedici bir keyfiyyətdir və Parmesan, mənimki də daxil olmaqla, əksər uşaqları dəf edən güclü ‘squashy ’ ləzzətini yumşaldır. Kərəvizin erkən payız ləzzəti edir keç, məni səhv başa düşmə, amma ən yaxşı şəkildə.

    Aşpaz baxımından, bu gratin tez və asandır, yalnız əsas kiler maddələrini tələb edir və əvvəlcədən planlaşdırmağa yaxşı borcludur.. Balqabağı doğramaq, bişirmək, soyutmaq və bir gün əvvəl saxlamaq olar, böyük gündə yalnız montaj və çörəkçilik qalır. Alternativ olaraq, gratin tam yığılmış, qismən bişmiş, soyudulmuş və sonra yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl saxlanıla bilər, qızdırmaq və pendiri əritmək üçün sobaya qoyun.


    Videoya baxın: مطبخ ام وليد. غراتان في 20 دقيقة و تمتعي بالبنة. (Noyabr 2021).