Yeni reseptlər

Şokolad və hindistan cevizi çərəzləri

Şokolad və hindistan cevizi çərəzləri

Bir qabda yumşaq yağ və şəkər qoyun. İki maddə daxil olana qədər qarışdırın. Yumurta, duz tozu və vanil mahiyyəti əlavə edin. Qarışıq homojen olana qədər qarışdırın. Un əlavə edin və qarışana qədər yüngülcə qarışdırın. İş masasındakı xəmiri çıxarın və bir az yoğurun. Xəmir yumşaq, lakin yapışqan olmamalıdır.Üzünü xəmirin üzərinə və iş masasına səpin. Bir yayma çubuğu ilə xəmiri yayırıq və sonra istədiyimiz forma ilə kəsməyə başlayırıq. Çörək kağızı ilə bir tepsinin divar kağızı və peçenye qoyun. Tepsidə 15 çərəz var. 2 tepsi bişirdim. Tepsiyi sobaya qoyun və 170 dərəcə C (və ya mərhələ 2), 13 dəqiqə-15 dəqiqə və ya çərəzlər səthdə yüngülcə qızarana qədər buraxın.

Şokoladlı krem

Çırpılmış kremi bir qazana qoyun. Maye kremi qızdırın (qaynana gətirmədən). İstidən çıxarın və parçalanmış südlü şokolad əlavə edin. Şokolad əriyənə qədər davamlı qarışdırın. Kremi otaq istiliyinə çatdırın və sonra soyuducuda 15-20 dəqiqə saxlayın. 15-20 dəqiqə keçdikdən sonra kremi çıxarın və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Şokoladı kiçik bir qaba qoyun.

Çerezi bal ilə yağladım və hindistan cevizi səpdim, sonra bir çay qaşığı şokolad qoyub yedim. Hər dəfə çərəz yemək istəyim olanda bunu etdim.


Hazırlanma üsulu

Çiyələk və beze tortu

Şəkəri sarısı ilə qarışdırın, yağı, krem ​​və qalan maddələri əlavə edin. Bir alırsınız

Mənim Halloween tortum

Bu şəkildə başlayırıq: bir tezgah üçün istifadə edirik: 4 xörək qaşığı şəkər və 6 yemək qaşığı qarışdırılmış 4 sarısı


Hindistancevizi və ağ şokoladlı çərəzlər

Ağ şokolad və hindistan cevizi ilə təzə çərəzlər, sürətli və son dərəcə dadlı bir desert. Ailənin yeməklərində qaçırılmayacaq, kiçiklərin üstünlük verdiyi desert.

Hazırlıq vaxtı:

Porsiyalar:

Tərkibi:

Hazırlıq təlimatları

Hindistancevizi və ağ şokoladlı çərəzlər. Hindistancevizi peçenye tərifləri. Cookie reseptləri.

Otaq temperaturundakı kərə yağı şəkər tozu və vanil şəkərlə qarışdırılır, təxminən 3 dəqiqə.

Yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin.

Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.

Çörək soda, duz tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Unu tamamilə daxil etdikdən sonra kompozisiyanı 1 dəqiqə qarışdırıram.

Alınan kompozisiya dui (yuvarlaq ucu) olan bir posa yerləşdirilir.

Yağla yağlanmış və çörək kağızı ilə örtülmüş bir qabda kompozisiyanı kiçik formalara tökün.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 C qoyun və çərəzlərin əsası qızılı rəng alana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Pişirdikdən sonra onları tamamilə soyumaq üçün ızgaraya qoyun.

Şokolad buxar banyosunda əridin və yağla yaxşıca qarışdırın.

(Üç barmağımızla) bir peçenye götürürük və üz -üzə şokoladın içinə qoyuruq.

Qızardılır və hindistan cevizi ilə səpilir.

Tamamilə sərinləyin, sonra xidmətə qədər soyuqda saxlayın.


Çerezləri necə bişirmək olar

Tepsiləri 30 dəqiqə soyuducuya 40 dəqiqə qoyun.
Fırını (statik) 170 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və 15-17 dəqiqə bir çörəkçilik tepsisi qoyun (və ya kənarları bir az qəhvəyi olana qədər)
Tava içərisində bir az soyumağa icazə verin, sonra yaxşı soyumaq üçün bir -bir ızgaraya köçürün.

Dekorasiya olaraq bir kaşığı süd, hindistan cevizi lopası, badam dilimləri və daha böyük yer fıstığı ilə əridilmiş ağ şokolad (50 q) və tünd şokolad (50 q) istifadə etdim.
Şirələdikdən sonra şokoladı sərtləşdirmək üçün 30 dəqiqə soyuducuya qoydum.

Bu peçenyelərin uğur qazanması üçün yağ yumşaq və mütləq yağlı olmalıdır (60% yağlı olan yaxşı deyil).
Yumurta otaq temperaturunda olmalıdır.
Pişirdikdən sonra şəklini qorumaq üçün soyuducuda və cəhənnəmdə saxlanılan qablar çox vacib bir addımdır.

İstəyirsinizsə, mürəbbə, şokolad, karamel və hellipetc ilə iki peçenye yapışdıra bilərsiniz.
Hər keçən gün daha da incə olurlar.


Hindistancevizi, qoz və kişmiş çərəzləri

Yoldaşımın favoritlərindən biridir, amma yumurtanın ağını beze bənzəməsi üçün döyməyi xahiş edir. Bu resept, yalnız yumurta ağını döyülmədən qarışdırmağı təmin edən bir resept olan badam reseptini dəyişdirməklə (BURAYA basın) doğulur. Rahat olduğunuz kimi edəcəksiniz
Tərkibi
5 məğlub edilməmiş yumurta ağı
100 q hindistan cevizi
100 q qoz -fındıq
100 q kişmiş
250 q şəkər tozu
3 xörək qaşığı un (tepsiyə qoyduğunuz zaman tərkibi həddindən artıq yayar / genişləndirərsə əlavə edin)
1/4 əzilmiş vanil çubuq (və ya vanil şəkər, itkin)
1 kiçik limon suyu

HAZIRLIQ
1. Qalın bir fermuarlı çantada və ya kliplə bağlanmış halda, qoz -fındıqları rulonla əzin.
2. Soba qabına çörəkçilik kağızı yayın. Əlbəttə ki, sobanın aşağı istilikdə (qaz sobasında 130 dərəcə / 2,5-3 dərəcə) qızdırılmasına icazə verin.
3. Böyük bir qabda, quru maddələri qarışdırın, qarışdırın və yumurta ağlarını bir -bir, sonra limon suyu və vanili əlavə edin. Dairəvi hərəkətlərlə bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın.
4. 2,5-3 sm (hələ də böyüməkdə olan) çerezləri tətbiq edin, aralarında böyük bir boşluq buraxın, çuxuru kişmişdən keçə biləcək qədər böyük bir çuxura qoyun. Sizin üçün daha asan olduğu üçün bir çay qaşığı ilə də qoya bilərsiniz.

Qaz sobasında peçenye necə, elektrik sobasında necə bişirilir?

5. Klassik qaz sobasında, onları 30 dəqiqə bişirin, sobanın yuxarı pilləsində aşağı istilikdə (mərhələ 3), müasir elektrik sobalarında 175 dərəcəyə (çörək bişirmək, havalandırmaq) ölçüsündən asılı olaraq maksimum 13-15 dəqiqə. Tətbiqində sabit, ölçüsündə bərabər bişirməyi məsləhət görürəm.
6. Onları bir ızgarada kağızla çıxarın, sərinləsinlər və asanlıqla çıxsınlar. Yapışarsa, bıçağın incə bıçağını əsasın altına keçirməyi üstün tuturam. Masanı nəmləndirib kağızı yaş masanın üzərinə qoya bilərsiniz, amma tortlar da bir az nəmlənir.
7. Uzun müddət problemsiz olaraq, sıx bağlı bir qutuda saxlayan çerez növləridir.
Yaşa (e) elə!
Oxşar şirniyyatlar bunlardır:
& # 8211 Qoz və badamlı badam - 1938 -ci il
& # 8211 Xırtıldayan yağlı çərəzlər - Martha Stewart
& # 8211 Limonlu buzlanma ilə biskvit


Şokolad paletləri

Şokolad paletləri və # 8211 uşaqlığın ən yaxşı çərəzləri!

Hazırlıq vaxtı:

Porsiyalar:

Tərkibi:

Hazırlıq təlimatları

Şokolad reseptləri olan palitralar. Şokolad Paleti resepti. Evdə hazırlanan çərəzlər.

Bir qabda yağı (otaq temperaturunda) şəkər tozu, vanil ekstraktı və duz tozu ilə qarışdırın

Tədricən yumurta əlavə edin və homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.

Çörək pudrası ilə qarışdırılmış un əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Alınan kompozisiya, yuvarlaq bir ucu olan bir posa yerləşdirilir.

Çörək kağızı ilə örtülmüş bir qabda aralarındakı məsafə ilə kiçik fındıq tökürük, fotoşəkilə baxın.

Çerezləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 C, təxminən 10-12 dəqiqə bişirin.

Çerezləri tamamilə soyudun, sonra avelina kremini qoyun.

Onları ərinmiş şokolad ızgarası ilə bəzəyin və ən azı 20 dəqiqə soyumasına icazə verin.


Yulaf ezmesi və hindistan cevizi ilə çərəzlər

Kərə yağı, otaq temperaturunda saxlanılır, köpüklənənə qədər şəkərlə ovuşdurun, sonra yumurta, duz tozu və darçın şəkəri əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Sonra yulaf ezmesi, hindistan cevizi və süzülmüş unu qabartma tozu ilə birlikdə əlavə edin.
Çörək pudrasını hamısının deyil, bir hissəsinin üstünə qoyun, çünki yazdığım unun hamısını maddələrə əlavə etməyə ehtiyacınız olmaya bilər.
İstifadə etdiyiniz un növündən asılıdır.
Ümumiyyətlə öz buğdamdan hazırlanan ölkə unundan istifadə edirəm.
Kompozisiyanı yaxşı qarışdırdıqdan sonra qabı örtün və 30 dəqiqə sərin yerdə saxlayın, sonra bir kaşığı xəmir götürün və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyduğumuz çərəzləri düzəldin.
Tepsini maksimum 15 dəqiqə sobaya qoyun və ya çərəzlər kənarında qızılı rəng alana qədər.

Bu kompozisiyadan 40 peçenye aldım.
Artırın və yaxşı iştah!