Yeni reseptlər

Cannelloni, ricotta və ispanaq ilə doldurulur

Cannelloni, ricotta və ispanaq ilə doldurulur

Ispanağı yaxşıca yuyun və kəsin və sonra 2 xörək qaşığı yağ və bir mixək sarımsaq ilə tavaya qoyun Bir neçə dəqiqə bişirin və sonra kiçik bir bıçaqla doğrayın.

Bir qabda ricotta qoyuruq, qarışdırırıq, ispanaq, yumurta və parmesan qoyuruq və yaxşı qarışdırırıq, dadına görə duz və istiotu uyğunlaşdırırıq, sonra kompozisiyanı lüks bir torbaya qoyuruq və cannelloni doldurmağa başlayırıq. bir bir.

Bu vaxt, bir qazanda pomidor suyu hazırlayın, 2 xörək qaşığı yağ və bir diş sarımsaq yandırın, konservləşdirilmiş pomidor qoyun və 5-6 dəqiqə bişirin, duz edin.

Tepsiyə bir qat şirəsi qoyun və üstünə cannelloni qoyun, qalan suyu tökün və 200 ° C -də 30 dəqiqə sobaya qoyun, onları çıxarmazdan 5 dəqiqə əvvəl rəndələnmiş Parmesan pendiri qoyun.

İsti xidmət edin. Zövq alın !!



Ispanaq və bişmiş pendir ilə makaron

  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • zeytun yağı
  • 2 incə doğranmış sarımsaq mixəyi
  • bir ovuc marjoram və bir ovuc təzə doğranmış oregano
  • qoz -fındıq
  • 8 əl təzə yuyulmuş ispanaq yaxşı
  • təzə fesleğen doğranmış yarpaqları incə doğranır
  • 2 x 400 q yetişmiş pomidor (öz şirəsində konservləşdirilmiş pomidor)
  • dəniz duzu və təzə qara bibər
  • bir az şəkər
  • 400 q urda (ricotta)
  • 2 əl təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 16 tüp cannelloni
  • 200 qr mozzarella

Ağ sous üçün

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

Böyük bir qızartma qabına qoyun və üzərinə zeytun yağı səpin, kərə yağı, incə doğranmış sarımsaq mixəklərindən biri, marjoram, oregano və qoz -fındıq əlavə edin. Sarımsağın isidilməsinə və yumşalmasına icazə verin.

Ispanağı az -az əlavə edin və hazır olana qədər tavada çevirin (təxminən 5 dəqiqə).

Ispanağı bir qaba tökün və sərinləmək üçün buraxın.

Tava yenidən atəşə qoyun, üzərinə zeytun yağı səpin, incə doğranmış ikinci sarımsaq, reyhan sapı, pomidor, duz, istiot və bir az soyuq su əlavə edin.

Bir qaynağa gətirin və 10 dəqiqə bişirin (qalın bir sousu olana qədər). Tencereyi istidən çıxarın və doğranmış fesleğen yarpaqlarını əlavə edin.

Doğranmış ispanağı doğrayın və urda və rəndələnmiş Parmesan pendirinin yarısı ilə qarışdırın.

Cannelloni'yi urda və ispanaq qarışığı ilə doldurun və pomidor sousunun üzərinə qoyun (tavanı sobada istifadə edə bilərsiniz, əgər deyilsə, sobaya qoyula bilən bir qazanda pomidor sousunu çevirin və cannelloni sousun üzərinə qoyun. ).

Parmesan pendiri ilə xama qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Qarışıq çox qalın olduqda bir az soyuq su da əlavə edə bilərsiniz.

Bir qaşıq istifadə edin və ağ qarışığı cannelloni üzərinə qoyun. Zeytun yağı ilə səpin, qalan parmesan və parçalanmış mozzarella əlavə edin.


Cannelloni ricotta və ispanaq ilə doldurulmuşdur - Reseptlər

Bu gün cannelloni ricotta və ispanaq hazırlamağı düşünürəm, biz əvvəlcədən hazırlanmış təzə makarondan istifadə edəcəyik, ancaq özünüz hazırlaya bilərsiniz, ümumiyyətlə yemək vaxtını məhdudlaşdırmaq üçün əvvəlcədən hazırladığımı almağı üstün tuturam. Rikotta və ispanaq cannelloni mənim yüngül versiyasını bəyəndiyinizi görək!

Xidmət ölçüsü 100 qr

Xidmət başına məbləğ Kalori 142 Gündəlik Dəyər * Ümumi yağ 5.80g 9 % Trans yağ 2.60g Xolesterol 32.80mq 11 % Ümumi karbohidrat 14.50g 5 % Pəhriz lifi 2.00g 8 % Protein 8.90g 18 %

* Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır. Gündəlik dəyəriniz kalori ehtiyacınıza görə daha yüksək və ya daha aşağı ola bilər.

Təzə ispanağı diqqətlə yuyun və 5-6 dəqiqə bişirin, ispanağı sıxıb 5 dəqiqə bir az zeytun yağı, duz və istiot əlavə edərək tavaya qoyun.

İstənilən supermarketdə asanlıqla əldə edilə bilən dondurulmuş ispanaqdan da istifadə edə bilərsiniz və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirə bilərsiniz.

Pomidor sousunu hazırlayın. Pomidor püresini (və ya parçalarını) bir qazana tökün, duz, istiot vurun və bir damla yağ əlavə edin. Aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin.

Bir krem ​​almaq üçün ispanağı keçirin. Ispanaq kremini bir qaba qoyun, lazım olduqda muskat, duz və istiot əlavə edin. Bir ovuc parmesan əlavə edin.

Ispanağı bir qaba qoyun, təzə ricotta əlavə edin və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

Təzə hazırlanmış makarondan bir kaşığı krem ​​alın. Xəmirin özünü yuvarlayın. Bütün maddələr tükənənə qədər bunu edin.
Vacib ipucu:
Alınmış makaron təbəqələri qırılmağa meyllidirsə, özünüz yuvarlamağa başlamazdan əvvəl onları yandırmanızı məsləhət görürəm, beləliklə daha yumşaq və işləmək daha asan olacaq.

20 x 25 sm ölçüsündə bir şüşə qabın altına bir qat pomidor sousu qoyun, bütün cennelloni bir -birinin yanına qoyun və qalan pomidor sousu ilə örtün.Qalan parmesan ilə çiləyin.

Cannelloni sobada 30 dəqiqə 180 ° C -də bişirin.


Günün resepti: Cannelloni toyuq, ispanaq və ricotta ilə doldurulmuşdur

Cannelloni toyuq, ispanaq və ricotta ilə doldurulur dən: canelloni, mozzarella, xama, beçamel sousu, tomat sousu, toyuq göğsü, ispanaq, rokota, xama, İtalyan otları, duz, istiot, yağ, un, soğan, süd, zeytun yağı, sarımsaq, pomidor, şəkər.

Cannelloni toyuq, ispanaq və ricotta ilə doldurulur

Tərkibi:

  • 1 qutu cannelloni, təxminən 12 boru
  • 1 stəkan qızardılmış mozzarella pendiri
  • 1 stəkan xama
  • sos bechamel
  • tomat sousu

Doldurucu maddə:

  • 500 q toyuq göğsü, qaynadılmış və doğranmış
  • 250 q ispanaq
  • 250 qr ricotta pendiri
  • ½ fincan krem
  • 1 çay qaşığı İtalyan otları
  • dadmaq üçün duz və istiot

Tərkibi bechamel:

  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • 3 xörək qaşığı un
  • 1 soğan, incə doğranmışdır
  • 2 stəkan təzə süd
  • ½ fincan krem
  • dadmaq üçün duz və istiot

Pomidor sousunun tərkib hissəsi:

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 soğan, incə doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, əzilmiş və incə doğranmışdır
  • 400 qr əzilmiş pomidor
  • ½ çay qaşığı şəkər
  • dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Doldurma üçün bütün maddələri bir qabda taxta qaşıqla qarışdırın. Baharatları dadmaq üçün yoxlayın və tənzimləyin.

Bechamel sousu üçün kərə yağı bir qazanda əridin. İncə doğranmış soğan əlavə edin və yumşalana qədər bişirin. Sonra unu əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə orta istilikdə qarışdırın. Süd əlavə edin və qarışdırın, qarışıq qaynamağa başlayana və sous qalınlaşana qədər. Krem əlavə edin, duz və istiot əlavə edin.

Pomidor sousu üçün tavada yağı qızdırın, sonra incə doğranmış soğan və sarımsağı əlavə edib soğan yumşaq olana qədər bişirin. Pomidor, şəkər, duz və istiot əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Zövqə görə mövsüm.

Cannelloni hazırlamaq üçün istiyə davamlı bir qabda 3-4 xörək qaşığı pomidor sousu əlavə edin. İstiliyədavamlı qabda yerləşdirilən cannelloni doldurun. Sosun qalan hissəsini, beşamel sousunu tökün və sonra üzərinə rəndələnmiş mozzarella pendiri səpin. Xama üzərinə yaydırın.

Təxminən 180-200 ° C temperaturda 30 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.


Cannelloni urda və ispanaq ilə

İtaliyadan bir qutu cannelloni aldım və bir neçə ay oturub baxdım və istifadə edə biləcəyim müxtəlif reseptləri təhlil etdim. Hipermarketi ziyarət edərkən ispanaq üçün yaxşı bir təklif tapana qədər onları hazırlamaq üçün vaxt təxirə saldım. Evdə bol urda olduğum üçün cannelloni qutusunun düşüncəsi olan bir çanta götürdüm.
Dedi və etdi! Şənbə günortadan sonra əla və çox doyurucu bir yemək çıxdı!

maddələr

Doldurma üçün
-ispanaq (təxminən 400 qram)
-Urda (təxminən 200 qram)
-sarımsaq (2 bala)
-bir az süd
-kaskad
-bir az kərə yağı (bir çay qaşığı)
-duz
bibər

Bechamel sousu üçün maddələr
kərə yağı
un
süd
hindistan cevizi
duz

Əvvəlcə doldurmağı hazırlayırıq.
Kərə yağı tavada əridin və incə doğranmış sarımsağı qızdırın. Sanac əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızardın (dondurdum), bir az süd, duz və istiot əlavə edin və odda 2-3 dəqiqə qaynatın. İstidən çıxarırıq və bir az soyumağa icazə veririk. Urda əlavə edin və kompozisiyanı homojenləşdirin. Bu qarışıqla cannelloni doldururuq.
Sonra Bechamel sousunu götürürük. Bunu belə edirəm: kərə yağı bir qazanda əridin (bir kaşığı kərə yağı istifadə etdim). Un (təxminən 2 yemək qaşığı) əlavə edin və topaqlaşmamaq üçün davamlı qarışdırın. Süd tökün və homojen və qalın bir sous əldə oluncaya qədər qarışdırın. Sonda duz və hindistan cevizi əlavə edin.
Montaj:

Bir qabı kərə yağı ilə yağlayın və bechamel sousu tökün, sonra cannelloni bir -birinin yanında düzün.

Üstünə bechamel sousu tökürük və pendiri doğrayırıq.

Yeməyi gözəl qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun, həm də makaronun yumşaq olub olmadığını yoxlayın.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 16)

Mirela 4 il əvvəl - 18 aprel 2013 12:59

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Pendir və ispanaq, mənim favoritlərim! 1000 dəfə təşəkkürlər! Təşəkkür edirəm, təşəkkür edirəm, təşəkkür edirəm!

Elena Vlad 4 il əvvəl - 18 aprel 2013 14:02

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Və bu resepti hazırlayıram, fərq odur ki, cannelloni qaynatmıram. Onları kompozisiya ilə doldururam və tərəvəzin tərk etdiyi sousda birbaşa sobada qaynadıram. Çox yaxşı çıxırlar. Reseptlər üçün çox sağ olun, tez -tez reseptlərinizdən ilham alıram. Çalışdığım şey əsl uğur idi.

Maria 4 il əvvəl - 18 aprel 2013, 15:02

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Laura Aioani 4 il əvvəl - 18 aprel 2013 17:01

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Təşəkkürlər, Ioana!
Cannelloni ... ispanaq və ət sousu ilə birləşdirmək istərdim. Amma fərqli souslardan istifadə olunur ... Mən belə düşünmürdüm. Tepsiyə alternativ olaraq birini ispanaqlı və birini ətlə qoymaq istədim. Mənə nə məsləhət görürsən? Hər iki variant üçün souslardan yalnız birini istifadə etməliyəm və ya hər birini müvafiq sousu olan ayrı -ayrılıqda hazırlamalıyam? Çox sağ ol..

Ioana 4 il əvvəl - 18 aprel 2013, 21:43

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Mən onları qarışdırmazdım. amma qarışıq cannelloni ideyasını çox bəyənirsinizsə, hər iki sousu hazırlamağı, üzərinə pomidor sousu qoymağı və üstünə bechamel + parmesan sousunu qoymağı deyərdim.

Simona -Adina Hotea 4 il əvvəl - 18 aprel 2013 22:04

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Xeyr, doğrudur! Çox sağol.
İtalyanca səslənməsə də, bizim urdanı istifadə edərdim, elə deyilmi?

Laura Aioani 4 il əvvəl - 18 aprel 2013 23:24

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Cavab üçün çox sağol ..

4 il əvvəl evlən - 19 Aprel 2013 10:21

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Silviu 4 il əvvəl - 19 Aprel 2013 16:34

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Əvvəlcədən qaynayan şey sırf Rumıniya dəlisidir.
Doldurun və birbaşa sobaya qoyun. İş yarıdır, məmnunluq isə ikiqatdır.
Qaynamadan əvvəl pomidor sousuna 1 stəkan yarı quru ağ şərab əlavə edin. Dadı daha da yaxşılaşdıracaq.

Laura Aioani 4 il əvvəl - 21 aprel 2013 11:21

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Bəli, əvvəlcədən qaynadılmadan hazırlana bilərlər, amma makaron məhsullarının həcminin artdığını nəzərə almalıyıq. Ət cannelloni hazırlayanda, yeməkdən əvvəl tavada düzəltməyi "simulyasiya etdim", nə qədər uyğun olduğunu görmək üçün. 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra o qədər uyğun olmadığını gördüm! Yəni əslində dəli deyil

Maria 4 il əvvəl - 22 aprel 2013 09:30

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Salam Ioana, təbriklər və dadlı reseptlər üçün təşəkkürlər. Bir xahişim var, konservləşdirmək əvəzinə pomidor suyu qoya bilərsiniz (evdə hazırladım, ticarətdəki kimi incə deyil, olduqca qalın bir quruluşa malikdir). Çox sağ ol.

Ioana 4 il əvvəl - 22 Aprel 2013 17:54

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

bəli Maria, əgər pomidor sousu tutarlılığına malikdirsə yaxşıdır.

Maria 4 il əvvəl - 23 aprel 2013 15:38

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

aspida 4 il əvvəl - 9 Noyabr 2013 13:54

Re: Cnooooo! Pendir və ispanaqlı üzüklər

Allah bağışlasın, kanellonini qaynadandan sonra doldurursan? Sən bunu necə edirsən. bunu kimdən öyrəndiyini bizə bildirmək üçün.

Ioana 4 il əvvəl - 9 Noyabr 2013 17:28

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Şəkildə gördüyünüz kimi 5 dəqiqəlik bişirmə zamanı borular yumşalmır, demək olar ki, bişməmiş borular kimidir, buna görə də çox asanlıqla doldururlar. ancaq borular qaynamamağa öyrəşmiş olsanız, heç bir şey yoxdur.
Qaynadılmış və bişməmiş borularla sınaqdan keçirdiyim təcrübədən öyrəndim və bəyəndiyim variant bu oldu. lazanya çarşafları ilə də eyni şeyi edin.

Maria 2 il əvvəl - 17 Fevral 2015 18:10

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Bu gün neçə dəfə reseptinizi oxumağa ehtiyac duyduğumu bilmədiyim üçün hazırladığım üçün təşəkkür edirəm.
Onları şənbə günü sizin üçün hazırlayacağam:

Ioan 2 il əvvəl - 30 İyun 2015 21:51

Re: Cannelloni pendir və ispanaq ilə

Bu resept çox yaxşıdır. Çox sağol.
Parmesan mənim üçün bişmişdi və sonunda basmaq lazım deyildi. Mən onlara verdim, əvəzinə cızıldayan, cızıqlanmış qoyun evi ilə. Dava əriyib hər yerə yayıldı və bir az soyuduqdan sonra yenə cırıltıldı (cırıltılı. Diakritiklərin işlədiyinə əmin deyiləm).
Beton resepti!


  • 250 qr lazanya sousu
  • 400 qr ricotta
  • 100 g yarış parmesan
  • 2 yumurta
  • 2 balqabaq (400 q)
  • muskat, duz, istiot
  • 50 q kərə yağı
  • 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 4 ədəd pomidor
  • oregano

Lazanya çarşaflarını duzlu suda və bir neçə damla yağda təxminən 4 dəqiqə qaynadın və sonra mətbəx dəsmalına boşaltın.

Balqabağı kiçik kublara doğrayın və yumşaq olana qədər zeytun yağında qızardın.

Rikottanı yumurta, 70 q parmesan, duz, istiot və hindistan cevizi ilə qarışdırın və sonra soyuq balqabağı əlavə edin.

Lazanya çarşaflarını yarıya bölün, əvvəlcədən hazırlanmış bir qaşıq qaşığı qoyun və kərə yağı ilə yağlanmış bir tepsiyə qoyduğumuz cannelloni hazırlayın.

Orta istidə 25-30 dəqiqə bişirin. Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Cannelloni ricotta və ispanaq ilə

1891 -ci ildə aşpaz Nicola Federico tərəfindən Sorrento'da & # 8220La Favorita & # 8221 adlı bir restoranda icad edilən cannelloni yalnız İkinci Dünya Müharibəsi dövründə şöhrət qazandı. O vaxtdan bu günə qədər tarix yüzlərlə cannelloni reseptinə səbəb oldu. Bu gün, Bistro Margotda, ricotta və ispanaq olanı var!

Ricotta və ispanaq ilə doldurulmuş cannelloni resepti İtalyan mətbəxinin klassik reseptlərindən biridir. Beləliklə, bir gecə İtalyan atmosferinə girməyə ehtiyac hiss edirsinizsə və ya sadəcə yaşamaq üçün darıxırsınız & # 8220la dolce vita & # 8221 Onların üslubunda, etməlisiniz ki, bu ləzzətli və sağlam qarışıqla bir neçə tüp kanelloni doldurun, özünüzə bir stəkan aromatik şərab tökün və əylənin. şirin heç nə etmir!

Tərkibi:

500 q ispanaq (yaşıl, mövsümdə və ya dondurulmuşsa, mövsümdən kənarda)

350 q təzə ricotta

iki qat rəndələnmiş Parmesan pendiri

HAZIRLIQ:

Təzə ispanaq bir qaynar suda qaynadılır. Yumşalacaq qədər uzun bir neçə dəqiqə buraxın, amma yenə də sıx yaşıl rəngini qoruyun. Suyu boşaltın və ricotta, iki yumurta və bir ovuc qızardılmış Parmesan pendiri ilə birlikdə yemək prosessoruna qoyun. Robot işə salınır və homojen bir qarışıq əmələ gəlir. Qızardılmış hindistan cevizi ilə mövsüm edin və əvvəllər qovrulmuş şam toxumlarını əlavə edin.

Bir pasta posının köməyi ilə, ispanaq və ricotta tərkibini, bütün borular doldurulana qədər cannelloni borularının içərisinə bir -bir köçürün. Zeytun yağı ilə yağlanmış bir qabda cannelloni bir -birinin yanında qoyun. Pomidor sousu zeytun yağı, əzilmiş sarımsaq, duz, incə doğranmış albalı pomidorlarının yarısı və incə doğranmış fesleğen yarpaqları olan bir tavada qarışdırılır. Ricotta və ispanaq ilə cannelloni tüplərinin üzərinə isinən kimi tökün.

Sonra qaymaqlı bir sous, qalan yumurta və istifadə etmədiyim bir ovuc Parmesan pendiri hazırlayın. Yaxşı qarışdırın və üzərinə pomidor sousunu tökün. Qalan pomidorları yarıya bölün və cannelloni tüplərinin üstünə qoyun və yenidən Parmesanı doğrayın. Təxminən yarım saat isti sobada bişirin, ancaq sobanızdan asılı olaraq pişirmə vaxtı dəyişə bilər. Hazır olduqda, cannelloni isti şəkildə yeyilir, üstünə təzə fesleğen yarpaqları səpilir və onları mükəmməl şəkildə tamamlamaq üçün yaxşı bir şərab verilir.


Aşağı Karbohidratlı resept

Ağlıma tələsməyin ki, onlar patedir və oxumağı bitirməyimizə icazə verilmir. Bəli, un haramdır, buna görə də bəli və pies, amma nəyin və necə edildiyini dərhal anlayacaqsınız. Kiçik dondurucumda bir müddət oturmuş bir koka təbəqəsi məni çox qarışdırdı, az karbohidratlı fan olmadığımdan orda idi. Dürüstcə onu atmaq fikri ilə içəri girdim. Ancaq atmadan əvvəl, qida dəyərlərimə maraqla baxdınız. Və təəccüblə oxudun ki, 38 qram ağırlığındakı bu təvazökar xəmir tortunun bir hissəsində (yalnız.) 3,1 qram karbohidrat var. Sonra belə bir şey ləzzətli bir şeylə istifadə edilməlidir, elə deyilmi? Beləliklə, yenidən alış -verişə getdin.

Tərkibi (sağlamdan 9 piroq üçün):

& # 8211 Gündəlik pendirimin 100 qramı, o gün ricotta olduğu ortaya çıxdı

& # 8211 3 dəstə yaşıl soğan (Yaşıl soğanımın qeyri -kafi olduğunu düşündüyüm üçün yarım qırmızı soğan da qoydum)

& # 8211 2 diş sarımsaq (bunun səbəbini bilməsək də onlara belə deyək)

& # 8211 2 yumurta (biri doldurmaq üçün, biri yağlı pasta üçün)

& # 8211 1-2 yemək qaşığı zeytun yağı

& # 8211 duz (və bibər yoxdur, mənim vəziyyətimdə)

Zeytun yağına qoyduğum yaşıl soğanı bu dəfə böyük bir qızartma qabda incə doğrayaraq başladım. Böyük bir şey, çünki içərisinə əvvəlində böyük və uzun olan ispanağı əlavə edəcəyəm və sonunda özünüzü bir əlinizlə seçəcəksiniz. Ancaq hər kəs üçün kifayət qədər yer olması üçün böyük tavanı seçdim və idarə etmək çətindir. Sarımsağı dilimlərə kəsdim və istiyə əlavə etdim. Bütün ispanağı yaxşıca yudum, quyruğundan təmizlədim, ən böyük yarpaqları iki və ya üç yerə parçaladım və hamısını soğan və sarımsaqla birlikdə bişirdikləri kimi həcmli olaraq qoydum. Bütün sərtləşmə prosesi təxminən 5-10 dəqiqə çəkir və burada heç bir sınaq yoxdur. Ispanaq həcmi o qədər azalır və o qədər kiçik və cırtdan olur ki, qorxursunuz ki, indi tavadan çıxarmasanız, tamamilə yox olacaq. Tərkibləri bişərkən yanmaması və yapışmaması üçün zaman zaman bir az su əlavə edin. Ancaq çox diqqətli olun ki, sonunda suyun buxarlanması və kifayət qədər tutarlı bir doldurulma ilə qalması yaxşıdır.

Kompozisiyamın qalan hissəsini bir qabda götürdüm və çox isti olduğu üçün təxminən 5 dəqiqə soyumağa icazə verdim. Kompozisiyaya bir yumurta qarışdırdım və yüz qram ricotta əlavə etdim. Orada hər şeyi qarışdırdım və doldurma hazır oldu.

Koka yarpağını yaydım və 6 qeyri -kamil kvadrat kəsdim, çünki tepsimə uyğun olacağını düşünürdüm (və yanılmadım). Qalanları ilə sonra nə edəcəyimi söyləyəcəyəm, səbrli olun ki, türklər verməsin. Ortaya sağlam bir çay qaşığı qoydum və üçbucaq şəklində sardım. Parçalanmadığından və kompozisiyamın tepsidən keçmədiyindən əmin olmaq üçün çəngəlin ucu ilə pate kənarlarını sıxdım. Mənə yapışmaması üçün çörək kağızı qoyduğum tepsidə xəmirləri gözəl bir şəkildə düzdüm, bir yumurta döydüm və hamısını onunla yağladım və mümkün qədər çox küncüt səpdim. Tepsini təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoydum. Hamısı qəhvəyi və yaraşıqlı, onları əla vəziyyətdə və tərkibini hələ də içərisində götürdüm.

Dediyiniz kimi, bir az kompozisiyam və bir qabığım qaldığı üçün və belə bir şey atıla bilmədiyi üçün qalan qabığın yarısını, kompozisiyanın qalan hissəsini və digər yarısının üstünə kiçik bir tencereye qoydum. qabıq. Pişirmə qabığına yapışmaması üçün tavanı bir az yağla yağladım. Kifayət qədər pasta olduğu üçün bişirməmişdim. Ertəsi gün soyuducuya qoydum. Amma demək istədiyim odur ki, onu pasta yerinə bir pasta kimi asanlıqla etmək olar. Daha az zəhmətlidir və dadlı nəticə eynidir.

Karbohidratların sayından başqa nə hesablaya bilərəm, çünki heç bir şeyim yoxdur. Koka 3,1 qram karbohidratlarla doldurulur. Qaynadılmış ispanaq 100 qrama 2,1 karbohidrat ehtiva edir. 15 qram karbohidratlar kateqoriyasına belə yaxşı bir yemək əlavə edə biləcəyimi düşünmürdüm. Yediyim 3 ədəd üçün maksimum 17 karbohidrat qəbul etmək olardı. Onları evdə hazırlasanız və nəyin və nə qədər olduğunu dəqiq bilsəniz, zövqünüzü təəccübləndirmək üçün nə qədər aşağı karbohidratlı gözəl bir pasta var. İnanın, onlar nəinki gözəl görünürlər, həm də çox dadlıdırlar. Və yenə də gedirlər: soyuq, isti, qızdırılmış və # 8230 daha az isti (ilk vuruşda qaldığımda bu heç də yaxşı deyil)


Video: Try me, SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI - By (Noyabr 2021).