Yeni reseptlər

Sangria Meyvə Salatı Resepti

Sangria Meyvə Salatı Resepti

Maryse Chevriere

Bir stəkan Sangria altından o qədər dadlı şərab isladılmış meyvələri yeməyi kim sevməz? Bu meyvə salatı konsepsiyanı qəbul edir və onu şirin, sərin bir yay şirniyyatına çevirir. (Əlavə olaraq ondan bir kokteyl də əldə edə bilərsiniz!)

8 Təzə Meyvə Salatını görmək üçün buraya vurun.

Tərkibi

  • ¼ fincan super şəkər
  • ¾ fincan Grand Marnier
  • 2 stəkan qızılgül
  • 2 fincan qırmızı şərab (ucuz Rioja sınayın)
  • 1 Nənə Smith alma, özəyi və incə dilimlənmiş
  • 1 ½-2 fincan çiyələk, üstləri çıxarılır və yarıya endirilir
  • 1 portağal, incə dilimlənmiş
  • Üzərinə çırpılmış krem ​​(isteğe bağlı)
  • Garnitür üçün təzə nanə (isteğe bağlı)

İstiqamətlər

Böyük bir qarışdırıcı qabda və ya küpdə şəkər, Grand Marnier və hər iki şərabı birləşdirin. Şəkər tam inteqrasiya olunana qədər qarışdırın. Sonra dilimlənmiş meyvələrin hamısını əlavə edin, bütün parçaların suya batırıldığından və ya maye ilə örtülmüş olduğundan əmin olun. Plastik sarğı ilə örtün və bir gecədə soyudun.

Xidmət etmək üçün, Sangria ilə isladılmış meyvələri çıxarmaq və boşqabda və ya qabda düzmək üçün yivli bir qaşıq istifadə edin. İstəyirsinizsə, bir kukla çırpılmış krem ​​(mascarpone eyni dərəcədə yaxşı işləyəcək) və təzə nanə budağı ilə.


Sangria Meyvə Salatı Resepti

Başqa bir Bazar ertəsinə xoş gəldiniz, həftə sonu döyüşçüləri. Əgər mənim kimi son şənbə günlərində soyuducunuza səpələnmiş yarı boş qırmızı şərab butulkalarından ibarət bir kolleksiyanız varsa, nəhayət onlarla birlikdə edəcəyiniz bir şey əldə etdik. Hər hansı bir sangria sevgilisindən soruşun, onlar sizə deyərlər: stəkanın altında qalan içki meyvəsi bəzən içkinin özündən daha yaxşıdır. Aşpaz, aşpaz kitabının müəllifi və Today-şou stilisti Lonny-nin köməkçisi Ashton Keefe, şüşənin dibindəki hissdən ləzzət almağınıza və bu şərabları qəddar bir mətbəx-lavabo taleyindən xilas etməyinizə kömək etmək üçün bu əyləncəli sangria meyvə salatını çırpdı. Təzə giləmeyvə, şaftalı və gavalıdan və sevdiyiniz qırmızıdan sağlam bir porsiya ilə hazırlanan, mükəmməl narahat olmayan brunch tərəfi, desert və ya Bazar ertəsi gecəsi sizi rahatlıqla yeyə bilərsiniz. Sağol!

Sangria Meyvə Salatı
6 xidmət edir

- 6 fincan müxtəlif növ meyvə (şaftalı, gavalı, ərik), dilimlərə kəsilmiş
- 2 fincan giləmeyvə, lazım olduqda yarıya bölünür
- 1 fincan mirvari pomidor, dilimlərə kəsilmiş
- və 14 stəkan şəkər
- & frac12 şüşə qırmızı şərab, məsələn lambrusco və ya pinot noir
- 1 dəstə nanə, yarpaqlar götürülmüşdür

Meyvəni şəkər və şərab olan böyük bir qabda atın, qarışığın ən az 30 dəqiqə və bir gecəyə qədər oturmasına icazə verin. Xidmət vermədən əvvəl nanə yarpaqları ilə bəzəyin.


Tərkibi

  • 1 (750 ml) şüşə ağ şərab
  • 1 limon (dilimlərə kəsilmiş)
  • 1 portağal (dilimlərə kəsilmiş)
  • 1 əhəng (dilimlərə kəsilmiş)
  • 1 şaftalı (dilimlərə kəsilmiş)
  • 1 fincan çiyələk (dilimlənmiş)
  • 1/2 fincan limonad (və ya əhəng)
  • 1/2 fincan şəkər
  • 3 unsiya brendi (ərik, şaftalı və ya giləmeyvə ətirli)
  • İsteğe bağlı: 1 (8 unsiya) ananas (doğranmış, suyu ilə)
  • 2 stəkan zəncəfil birası (soyudulmuş)

Şirin Meyvə Salatı

Bu yazı, sosial alış -veriş edən media şirkəti #CollectiveBias -ın ev sahibliyi etdiyi #ArborMist #StartSummer kampaniyasının bir hissəsidir. Bütün fikirlər yalnız mənimdir.

İçki, meyvəli və təravətləndirici, bu meyvə salatı bal/merlot şərbəti ilə bəzədilib! Böyük bir meyvəli qabda inanılmaz dad birləşməsi!

Hump ​​Günü mübarək, dostum! Bu gün sizin üçün nə aldığımı düşünün? Düzdür. Həftə ərzində sizi gəzdirəcək bir şey var.

Sangriyanı nə qədər çox sevdiyimi bilirsən. (Əgər etməmisinizsə, bütün sangria reseptlərimi burada oxuyun.) Bir neçə dəfə, şərabla isladılmış meyvələrin sangria hazırlamaqda ən çox sevdiyim hissəsi ola biləcəyini etiraf etmiş və ya etməmişəm. Beləliklə, Arbor Mist ilə işləmək fürsətim olanda bu sərxoş meyvə salatının bal ilə şirinləşdirilmiş merlot sarğı ilə hazırlanması tamamilə təbii görünürdü.

Düzdür, şirinləşdirilir bal ! Çılpaq bala aşiqəm !! Bal yalnız şirinliyi deyil, həm də salata çiçək notları əlavə edir.

1 fincan Arbor Mist böyürtkənli merlotu 1/4 fincan xam bal ilə birlikdə orta yüksək istilikdə 1/4 fincan şərbət halına gələnə qədər bişirəcəyik. Ləzzətlər dadlı bir şərbət halına gəlir. Bəyənəcəksiniz!

Şərbət bişirilərkən meyvələri kəsin. Qovundan, sonra çiyələkdən, kividən, portağaldan başlayıram. Qara olmasının qarşısını almaq üçün armud və alma ən sonda kəsilir. Alma və armud kəsdikdən sonra limon suyunu hər tərəfə səxavətlə sıxın.

Əlbəttə ki, əlinizdə olan meyvələri və ya mövsümə uyğun olanları əlavə edə bilərsiniz. Blueberry burada zəhmli olardı, amma mövsümdə deyil və çox bahalı idi.

Hər halda, şərbət soyuduqdan sonra meyvələrin üzərinə tökün və merlot sıçramasını əlavə edin, çünki! Everything Hər şeyi qarışdırın və xidmət edin.

Rəngli, təravətləndirici və ən əsası çox asan meyvə salatından ibarət böyük bir dəstə var. Arxa tərəfdəki barbekü, yaz partiyaları və qeyd etmələrinizə o qədər günəş işığı gətirəcək.


Ən Yaxşı Qırmızı Sangria

Sangria bizə İspaniya və Portuqaliya yolu ilə gəlir və orta əsrlərə gedib çıxan və əslində darçın kimi meyvə və ədviyyatlarla qarışdırılmış qədim şərab idi. Sangria versiyamız seltzer suyu və şərabın konyağa mükəmməl nisbəti ilə yüngül və köpüklüdür. Qırmızı fanat deyil? Ağ şərab sangria'yı sınayın! Apple Cider Sangria, Cranberry Blissmas Sangria və Jingle Juice kimi əyləncəli qış saatı da keçiririk! Və ya isti aylar üçün dondurulmuş sangria və ya sangria limonadımızı sınayın!

Sangria üçün ən yaxşı şərab hansıdır?

Sangria üçün ən yaxşı şərabınızı istifadə etmək istəmirsiniz, çünki digər maddələri qarışdırırsınız. Sevdiyimiz bir neçə Pinot Noir, Merlot və Cabernet Sauvignon.

Sangria üçün ən yaxşı meyvələr hansılardır?

Sürünmədən, uzun müddət çömçədə otura biləcək möhkəm, ətirli meyvələrdən istifadə etmək istəyirsiniz. İstifadə etdiyiniz şərabı çalın. Şərabda armud və ya moruq notları varsa, onlardan istifadə edin! Ən sevdiyimiz meyvələr aşağıda. Mövsümi meyvələrə də gedin. Sitrus meyvələri, armudlar, quşüzümü və narların hamısı qış aylarında əla sangria əlavələri edir!

- Portağal

Başqa hansı tatlandırıcılardan istifadə edə bilərəm?

Sangria reseptlərimizdə tatlandırıcı olaraq şəkər və portağal suyu istifadə olunur. Bal və ya agave də yaxşı işləyir!

Bunu vaxtından əvvəl necə edə bilərəm?

Seltzer istisna olmaqla bütün maddələri bir qazana qarışdırın və xidmətə hazır olana qədər soyudun. Soyuducuda nə qədər çox oturmaq lazımdırsa, bir o qədər yaxşı olar. Eynək tökməyə başlamazdan əvvəl seltzer əlavə edin.

Bu resepti siz hazırlamısınızmı? Aşağıdakı şərhlərdə bunu necə bəyəndiyinizi bizə bildirin!


Sangria hazırlamaq üçün bəzi məsləhətlər

Sangria üçün ən yaxşı şərablar

Ağ şərab sangria, prosecco və ya digər köpüklü şərab, pinot grigio, sancerre üçün, yağlı palıd tərəfdən daha yüngül və xırtıldayan tərəfdədir (lakin yenə də fərqlənməkdən çekinmeyin!).

Qırmızı şərab sangria üçün: Lambrusco (soyudulmuş xidmət üçün nəzərdə tutulmuş qazlı qırmızı şərab), shiraz, zinfandel, rioja, san giovese.

Sangria üçün ən yaxşı meyvələr

Portağal kimi hər növ sitrus meyvələri (qan portağalları və naringi və mandarinlər kimi müxtəlif növ portağalları sınayın), limon (Meyer limonları da gözəldir), əhəng, qreypfrut, pomelos. Daş meyvələri (şaftalı, nektarin, gavalı, ərik, albalı), tropik meyvələr (manqo, ananas, ulduz, papaya), payız meyvələri (hər cür alma, daha möhkəm armud), hər növ giləmeyvə yaxşıdır. Nar dənələri də çox gözəl olardı.

Daha möhkəm olan meyvələrdən istifadə edin və ya daha yumşaq meyvələrdən istifadə edirsinizsə, xidmət etməzdən bir az əvvəl əlavə edin. Dondurulmuş meyvələr də əla seçimdir, çünki içkini soyudub formasını və toxumasını daha uzun saxlayır.

Sangria'yı Fizzy etmək

İsti qazlı su, köpüklü soda və ya köpüklü şərabdan istifadə etsəniz də, xidmət etməzdən əvvəl bunu sürahi və ya stəkana əlavə edin ki, sangria öz gücünü saxlasın. Sangriaların hamısı qazlı deyil, amma bir çoxlarında baloncuklar var.

Sangria, yaz meyvələrindən ən yaxşı şəkildə istifadə etməyin ən ləzzətli əyləncəli yollarından biridir.

Tweet Bunu

Buzu küpəyə deyil, eynəyə qoyun.

Buzun eynəklərə qoyulması və üzərinə sanqriyanın tökülməsi, küpdəki sangriyanın seyreltilməməsi deməkdir.

Sangria'ya bir qaşıqla xidmət edin

Sangriyaya xidmət edərkən meyvələrin bir hissəsini (və atdığınız digər ləzzətləri) eynəklərə ata bilmək üçün sürahi içərisində uzun tutacaqlı bir qaşıq olduğundan əmin olun.

Tatlandırıcıya rahat gedin

Xüsusilə sangria'da çoxlu şirin meyvələr varsa. Bir çox sangrias sadə bir şərbət, bal, agave, şəkər və ya digər tatlandırıcı ilə şirinləşdirilir. Bir az gözəldir, bir adam çox şərbətli bir içki hazırlayır (və əgər həddindən artıq şirin içkilərin ertəsi gün yuxuya getməsinə səbəb olan insanlardan birisənsə, mən səninləyəm, buna görə də şəkəri Minimum. Əlavə olaraq digər maddələri dadmaq istəyirsən, buna görə də ləzzəti şirinliklə söndürmə.)

İstəyirsinizsə nar bəkməzinin yerinə bal və ya ağavadan istifadə edin.

Xüsusilə sangria bir müddət oturmuşsa, onlara əlavə köpüklü şərab və ya su əlavə edə bilərsiniz. Soyudulmuş vəziyyətdə saxlamağa çalışın.

Daha çox Yaz Kokteyli Tarifləri:

Bu resepti bəyəndinizmi? Pinterest -də sevdiyiniz lövhəyə yapışdırın.

Bunu Pin et

Sangria Meyvə Salatı

Buna görə də sınadım. Çiyələk, çuxur albalı və dilimlənmiş ərikləri üstünə qoydum. Bir şüşə Marsalam yox idi, amma bir neçə il əvvəl yubiley səfərimizdə yoldaşımla aldığım bir şüşə desert şərabım vardı. Sınamaq istəyirdim, amma bir səbəb gözləyirdim. Yayı qeyd edən bu gözəl meyvə salatı yaxşı bir şey kimi görünürdü. Şərab, Knipprath Cellars tərəfindən “LaV! ” adlandırılan vanilya limanıdır və şərabın təsviri onu bu resept üçün mükəmməl bir tamamlayıcı kimi səsləndirdi.

Açdım və məyus olmadım! Salatada ¼ fincan istifadə etdim və qalanını axşam yeməyindən sonra xidmətə ayırdım. Şəraba portağal qabığı, ½ çay qaşığı vanil ekstraktı və vanil şəkər əlavə etdim. Meyvə bişdikcə mətbəx yaxşı sangria daşıma ətri ilə doldu. Günəş çıxdı və birdən yazda inandım! Hiss edə, qoxuya və indi hətta bu gözəl təzə meyvə salatında dadına baxa bildim.

¼ fincan desert şərabı (LaV! Vanilya limanı, Marsala və ya başqa)

3 yemək qaşığı şəkər (varsa vanil şəkər)

¼ fincan fıstıq (və ya qızardılmış badam, aşağıdakı Qeydə baxın)

Meyvələri böyük bir qabda birləşdirin.

Şərab, portağal qabığı, şəkər və vanili şəkər həll olunana qədər qarışdırın.

Meyvə üzərinə şərab qarışığı tökün və otaq temperaturunda 1 saat oturun.

Qarışdırın və qoz -fındıq səpin.

Qeyd: Orijinal resept bu salatda olduqca gözəl olan fıstıq fındıqlarını tələb edir. Yenə də ləzzətə çox şey əlavə etdiklərini düşünmədim. Sangria'nın İspan təsirindən istifadə etmək üçün növbəti dəfə qızardılmış dilimlənmiş və ya dilimlənmiş badamı əvəz edə bilərəm. Düşünürəm ki, zövqə bir az daha çox İspan ətirli vurğu əlavə edərkən eyni kontrast təmin edəcəklər. Eyni şəkildə, uyğun olduqda ərik üçün narıncı hissələri də əvəz etməkdən çəkinərəm.


İspaniyadakı barmenlərdən sangrianın necə hazırlanacağını soruşsanız, onlar sizə ilk olaraq sənriya hazırlamağın texniki üsulu olmadığını söyləyəcəklər. Mövsümi meyvələrdən, şirniyyatlardan, yaxşı bir konyakdan və bəlkə də qazlı bir şeydən hazırlanan şərab zərbəsi. Ancaq bunun xaricində detallar 100% sizin ixtiyarınızdadır! Öz sangria reseptinizi necə fərdiləşdirmək üçün aşağıda bir çox ipucu verdim. Ancaq bir başlanğıc olaraq, burada İspaniyada ən çox istifadə olunan sangria maddələri:

  • İspan qırmızı şərab: Demək istəyirəm ki, dünyanın ən böyük üçüncü şərab istehsalçısı olduğu kimi, ispanlar da israr etmək sangria üçün layiqli bir İspan qırmızı seçdiyiniz üçün. (Rioja şərabı, adətən garnacha və/və ya tempranillo üzümlərindən ibarət olan məşhur seçimdir.) Ancaq bahalı bir şüşə üzərində səpələnməyə ehtiyac yoxdur. Sangria, əlinizdə ola biləcək hər hansı bir ucuz və ya qalan şərabı dadmaq üçün mükəmməl bir yoldur.
  • Brendi: Bu, İspan sangria reseptlərinə ən çox əlavə olunan ruhdur. Ancaq əlinizdə heç bir şey yoxdursa, konyak və ya portağal liköründən istifadə edə bilərsiniz.
  • Təzə doğranmış meyvələr: İspaniyada ən çox görəcəyiniz standart üçlük portağal, limon və yaşıl alma. Ancaq aşağıda qeyd etdiyim kimi, əlinizdə ola biləcək hər hansı bir əlavə şirəli meyvə də əlavə edə bilərsiniz.
  • Darçın çubuğu: Bəli, darçın! Bu, İspaniyaya köçmək və hər bir sanqriya çömçəsində üzən bir darçın çubuğu demək olar ki, hər yerdə gəzmək üçün əyləncəli bir sürpriz idi.
  • Şirinləşdirici: Sangriyanıza istədiyiniz qədər tatlandırıcı əlavə etməkdən çekinmeyin. Şəkər və ya qəhvəyi şəkər burada İspaniyada standartdır (bərabər nisbətdə qaynar su və şəkər ilə sadə bir şərbət halına salınır). Ancaq təbii bir alternativ olaraq ağcaqayın siropu və ya bal istifadə etməkdən çəkinməyin.
  • Köpük: Sangriyanızı bir az qazlı etmək istəyirsinizsə, tamamilə sizə bağlıdır! Mənzilimi daha çox sevirəm, amma istəsəniz xidmət etməzdən əvvəl eynəyinizi yüngül bir soda (Sprite, La Casera və ya zəncəfil birası) və ya qazlı su ilə örtün.


Qida tullantılarınızı azaldacaq meyvə qalıqları üçün 15 yeni fikir

Hər il Amerikanın qida məhsullarının yüzdə 40 -ı zibil qutusuna atıldıqdan sonra, qida tullantıları iqlim dəyişikliyində əsas faktor halına gəldi, çünki çoxu zibilxanalarda bitər və daha sonra böyük bir istixana qazı olan metanı buraxar. Mətbəxinizdə oturan təsadüfi qalıq meyvələrdən istifadə etməyin yaradıcı yollarını axtarırsınızsa, bu reseptlərdən bəzilərini sınayın.

Baqqal mağazasına səyahət edərkən hamımızın ən yaxşı niyyətimiz var və plan heç vaxt yeməyin zibil qutusuna axması deyil. Ancaq bir çoxumuz hələ də xarab olmaq ərəfəsində olan yeməklərlə nə edəcəyimizi anlamağa çalışırıq, çünki həyat maneə törədir və onu yemək şansınız yoxdur. Bu meyvəyə gəldikdə xüsusilə doğrudur. Qalan meyvənizlə sağlam içkilərdən dadlı tortlara qədər hər şeyi hazırlaya bilərsiniz, buna görə də bir daha zibil qutusuna düşmək üçün heç bir səbəb yoxdur.


Sangria'nın mənşəyi

Sangria olaraq bildiyimiz şeylərin ən erkən versiyaları 1800 -cü illərdə İngiltərə və Fransada hazırlanmışdır və sangria 1964 -cü ildə Nyu Yorkdakı Dünya Sərgisində ABŞ -a rəsmi gəlişindən sonra populyarlaşmışdır. Qlobal populyarlığına və İspaniya ilə ortaq birləşməsinə baxmayaraq, İspaniyada sangria üçün rəsmi bir düstur yoxdur. Bəzi ispanlar sangria'dan zövq ala bilsələr də, turistlər arasında daha populyar bir içkidir. (mənbə) Keçən ay Bali'de tətildə olarkən, bir nahar yeyib iki nəfərlik sangria qabına sifariş verdik. Bütün ləzzətlərin və maddələrin nə olduğunu sınamaq və deşifrə etmək əyləncəli idi və evə qayıtdıqdan sonra öz reseptimizdə restoranın və#8217s versiyasının ən sevdiyimiz cəhətlərini yenidən yaratmaq istədik. Meyvə və bir çox şeydən başlayır. Ananas, armud və portağal. Onlar ən yaxşısı deyillərmi? Bütün qırmızı şərab yaxşılıqlarını udmaq üçün mükəmməl şirin və dadlı meyvə kombinatı hazırlayırlar. Qırmızı şərablardan bəhs edərkən, a ilə getdik İspan tempranillo çünki biz son vaxtlar İspaniyadan şərab qazırıq. Bu içkinin əsası üçün çox quru olmayan, çox şirin olmayan şərab hazırladı. Şeyləri bir az da şirinləşdirmək üçün portağal suyu əlavə etdik, ancaq şirindən quruya üstünlük verirsinizsə bu tamamilə isteğe bağlıdır. Sangria'nın gözəlliyi budur: çox özelleştirilebilir. Bunun necə baş verdiyinə çox sevindik! Hər stəkanın altındakı bir qaşıqla yemək üçün tempranillo və TON meyvələrdən bir az ədviyyatla hamarlayın. Bu Meksika yeməkləri olan partiyalar üçün gözəl bir içki edir. Ancaq həqiqətən, hər hansı bir münasibət və cütləşmə üçün yaxşı olar. Zövq alın!


Videoya baxın: Meyvə salatı (Noyabr 2021).