Yeni reseptlər

Noxud və Pişmiş Yumurta ilə Pazı

Noxud və Pişmiş Yumurta ilə Pazı

Noxudu bir -iki gün əvvəl bişirə bilərsiniz; soğan və sarımsağı qovurduğunuz pillədən götürün.

Tərkibi

  • 2 yemək qaşığı və yarım stəkan zeytun yağı
  • 1 kiçik soğan, yarıya bölünmüş, üstəgəl 2 orta soğan, doğranmışdır
  • 6 diş sarımsaq, parçalanmış, bölünmüşdür
  • 1 stəkan qurudulmuş noxud, bir gecədə isladılmış, süzülür
  • 2 çay qaşığı kosher duzu və daha çox
  • 1 Fresno şili, incə doğranmışdır
  • 2 böyük dəstə İsveçrə pazı, qabırğa və gövdələri çıxarılıb nazik dilimlənmiş, yarpaqları 1 düymlük parçalanmışdır
  • 3 xörək qaşığı qurudulmuş zoğal və ya qurudulmuş şəkərsiz zoğal
  • Labneh (Livan süzülmüş qatıq; xidmət üçün)
  • 1 xörək qaşığı təzə marjoram yarpaqları
  • Təzə doğranmış qara bibər

Tərkib hissəsi haqqında məlumat

  • Baharat və qurudulmuş berberi qarışığı Yaxın Şərq bazarlarında və ya onlayn olaraq mövcuddur.

Resept Hazırlanması

  • 2 osh qaşığı qızdırın. orta tencerede orta yüksəkdən yuxarı yağ. Limon və yarıya bölünmüş soğan əlavə edin, üzü aşağı salın və 2 diş sarımsaq əlavə edin və sarımsağı bəzən qızıl qəhvəyi qədər təxminən 4 dəqiqə çevirərək bişirin. Dəfnə yarpağı və noxud əlavə edin; 1 -ə qədər su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və səthi yağlayın. İstiliyi azaldın, örtün və yumşaq bir şəkildə 30 dəqiqə qaynatın. 2 çay qaşığı qarışdırın. duz edin və noxud yumşalana qədər 10-20 dəqiqə qaynamağa davam edin. İstidən çıxarın; limon, soğan və dəfnə yarpaqlarını atın.

  • Bu arada, qalan yarım stəkan yağı böyük bir düz tərəfli tavada orta istilikdə qızdırın. Doğranmış soğan, çili, baharat və qalan 4 sarımsaq mixək əlavə edin; duz ilə mövsüm. Soğan şəffaf olana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin, 8-10 dəqiqə. İsveçrə pazı qabırğası və gövdəsi əlavə edin və 5-8 dəqiqə yumşalana qədər bəzən qarışdıraraq bişirin.

  • Yivli bir qaşıq istifadə edərək noxudu tavaya köçürün. Qapağa yemək mayesi əlavə edin; qaynamaq. Tədricən pazı yarpaqları əlavə edin, daha çox əlavə etməzdən əvvəl bir az solana qədər qarışdırın. Berberi əlavə edin; yarpaqları solana qədər bişirin, 5-8 dəqiqə.

  • Qarışığı yumşaq bir qaynadək, bir qaşıq istifadə edərək 8 girinti edin. Hər birinə bir yumurta vurun və ağları demək olar ki, qeyri -şəffaf olana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Tencereyi örtün və ağlar quruyana qədər bişirin, lakin sarısı hələ də axmır, təxminən 2 dəqiqə. Yumurtaları duz ilə qarışdırın.

  • Noxud və pazı qablara qoyun, üstünə yumurta, labneh və marjoram əlavə edin və bibər əlavə edin.

Joshua McFadden və Sara Kramerin resepti,

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 610 Yağ (g) 33 Doymuş Yağ (g) 6 Xolesterol (mg) 370 Karbohidratlar (g) 54 Pəhriz Lifi (g) 14 Ümumi Şəkər (g) 16 Protein (g) 28 Sodyum (mq) 1600Davamlı BölməLəzzətli və dadlı! Bharatı hisə verilmiş bibər və zəfəran ilə əvəz etdi. Qaynadılmış yumurta əlavə etmədik, ancaq evdə hazırlanan Labnah, nanə marinadlı quzu və qlütensiz düz çörəyin yanında xidmət edirik! Əlbəttə ki, yenə edəcək! İndi bunu dəfələrlə etmişəm. Reseptdəki giləmeyvə üçün təzə və ya dondurulmuş qarağat əvəz edirəm və bir dəstə daha qoydum. Həqiqətən yeməyi hazırlayır. Baharat yerinə paprika da istifadə edirəm.DaugeLancaster, PA05/07/20

Bon Appetit və Joanne Bruno tərəfindən Eats Well with Others ətindən noxud, feta və İsveçrə pazı ilə pomidor sousunda qaynadılmış yumurta.

Bu resepti Kitab Rəfinizdən silmək istədiyinizə əminsiniz? Bunu etməklə bu resept üçün yaratdığınız bütün Əlfəcinlər silinəcəkdir.

  • feta pendiri
  • noxud
  • üyüdülmüş kimyon
  • sarımsaq
  • Cəfəri
  • İsveçrə pazı
  • pomidor
  • yumurta
  • jalapeño çili
  • hisə verilmiş bibər

Həmişə maddələrin tam siyahısı üçün nəşri yoxlayın. Kitablarınızı Yeyin indeksi əsas maddələri sadalayır və əhəmiyyətli miqdarda çağırılmadığı təqdirdə 'mağaza dolabının tərkib hissələrini' (duz, istiot, yağ, un və s.) Daxil etmir.


Noxud və Chard Shakshuka

Özümü evdən çox uzaqda hiss etdiyim və tamamilə fərqli bir dildə, adət -ənənə və əlbəttə ki, ekzotik bir yerə getdiyimi hiss etdiyim yerlərə səyahət etməkdən çox həvəslənirəm (mənə görə) ən az) yemək səhnəsi. Beynəlxalq Gediş terminalına maşın sürməyi xəyal qurduğumda, amma həyat evdə qalmağımı tələb edirsə, yemək kitablarımı açıb Nyu Cersi mətbəximdən çox uzaq bir yerdə mənşəyi olan bir şey bişirirəm.

Shakshuka, əsasən baharatlı pomidor sousunda qaynadılmış yumurta olan ənənəvi olaraq Şimali Afrika yeməyidir (İsraildə də çox məşhurdur). Səhər yeməyi üçün tez -tez yeyilir, amma həqiqətən bütün gün zövq ala bilərsiniz. Mən uzun müddət Shakshuka sınamaq istəyirdim, buna görə bu yaxınlarda bir müştəri tərəfindən veganlaşdırılmış bir versiya hazırlamağımı istədikdə, resept üzərində spinimi inkişaf etdirmək üçün işə başlamağımdan həyəcanlandım. Noxudu günün istənilən vaxtında çox sevdiyim üçün yumurtaların əvəzedicisi olaraq istifadə etdim. Yemək bir növ yaşıl tərəvəz olmadan mənim üçün tam hiss etmir, buna görə də dünyəvi Swiss Chardını qazana soxdum və nəticə həqiqətən təsəlliverici, incə ədviyyatlı və həqiqətən qidalandırıcı bir şey oldu. Bu il ərzində, günün istənilən vaxtında yeyə biləcəyinizi çox sevirəm və yalnız bir qazan istifadə edir! Palıd üçün hər hansı bir tünd yarpaqlı yaşıl rəngə girməkdən çekinmeyin – nazik dilimlənmiş yaxalar və ya ispanaq hər ikisi də əla olardı.


Yaşıl və qaynadılmış yumurta ilə xırtıldayan ağ lobya

  • qabıqsız
  • südsiz
  • balıqsız
  • alkoqolsuz
  • vegetarian
  • fıstıqsız
  • donuz əti olmayan
  • pescatarian
  • şəkər şüurlu
  • qlütensiz
  • buğdasız
  • yüksək lifli
  • soya pulsuz
  • ağacsız qozsuz
  • qırmızı ətsiz
  • Kalori miqdarı 301
  • Yağ 15,5 q (23,8%)
  • Doymuş 3.1 q (15.4%)
  • Karbohidratlar 26,5 q (8,8%)
  • Lif 6.4 g (25.5%)
  • Şəkər 1,5 q
  • Zülal 15,5 q (30,9%)
  • Natrium 569.6 mq (23.7%)

Tərkibi

(15-unsiya) cannellini lobya, qurudulmuş və durulana bilər

orta dəstə İsveçrə pazı (təxminən 10 unsiya), qaynaqları çıxarılır və incə dilimlənir

qırmızı bibər lopa, üstəlik xidmət üçün daha çox

təzə sıxılmış limon suyu

Təlimatlar

Böyük bir qızartma qabda 2 xörək qaşığı yağı pırıltılı olana qədər orta yüksək istilikdə qızdırın. Fasulye əlavə edin, bərabər bir təbəqəyə yayın və fasulye dibində 2-4 dəqiqə yüngülcə qızarana qədər narahat olun. 1/2 çay qaşığı duz və 1 çay qaşığı za ɺtar əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Fasulyeyi yenidən yaydırın və lazım olduqda qarışdıraraq qızıl-qəhvəyi rəngə və hər tərəfdən 3-5 dəqiqə daha qabarana qədər bişirin.

Qalan 1 xörək qaşığı yağı tavaya əlavə edin. Şoraba, qalan 1/2 çay qaşığı duz, qalan 1 çay qaşığı və#x27atar, sarımsaq və qırmızı bibər lopa əlavə edin. Şüyüd solana qədər 3-5 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq bişirin. Tencereyi oddan çıxarın, limon suyunu əlavə edin və qarışdırın.

Fasulye və göyərti 4 qaba bölün və hər birinin üstünə haşlanmış yumurta və daha çox qırmızı bibər lopası əlavə edin. İsti xidmət edin.

Resept Qeydləri

Yaddaş: Qalan lobya və pazı 4 günə qədər soyuducuda qapalı qabda saxlanıla bilər.

Kelli, Kitchn üçün Plan və amp Hazırlıq Qida Redaktorudur. Fransız Kulinariya İnstitutunun məzunu və yemək kitablarının müəllifidir. Probiyotik Mətbəx, Buda qablarıGündəlik Freekeh Yeməkləri. Nyu Yorkda yaşayır.


Noxud və İsveçrə pazı

İtalyanlar hər cür lobya növünü hər cür göyərti ilə birləşdirir və çox bişirirlər. Bu, mənim bu mövzuda olan variantımdır. Kifayət qədər quru edə bilərsiniz, bu halda yaxşı bir garnitür hazırlayır və ya kifayət qədər bulyonda buraxa bilərsiniz. Bu yeməyin qırmızı ləzzətini sevirəm, ancaq bazarda tapdığınız şeylər üçün adi yaşıl rəngdən istifadə edə bilərsiniz. Bunu bir neçə saat əvvəl edə bilərsiniz və oturmasına icazə verin. Əslində daha yaxşı olur. Donuz ətirinin kərə yağlı noxudlara nüfuz etmə şansı var və bir az acı kənarı olan pazı hər ikisinə qarşı özünü saxlayır. Konservləşdirilmiş lobya rəfindən bir çimdikdə çəkəcəyim başqa bir yerdir.

Təsadüfi Təsadüfi Nahar Partiyası

Resept Kursu əsas yemək, yan yemək

Pəhriz baxımından yumurtasız, qlütensiz, yüksək lifli, laktozsuz, fıstıqsız, soyasız, ağac qozsuz

Dadı və Doku yağlı, sarımsaqlı, otlu, ləzzətli, dumanlı

Tərkibi

  • 1 kilo qurudulmuş noxud
  • Bir ədəd 6- 8 unsiya lövhə pastırması və ya 1 ədəd hisə verilmiş ham hamuru
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 böyük dəstə İsveçrə cazibəsi
  • ½ fincan Sofrito
  • 2 ədəd pomidor, nüvəli və xırda doğranmışdır
  • 1 fincan (və ya lazım olduqda) toyuq bulyonu, ev və ya konservləşdirilmiş
  • 3 budaq təzə kəklikotu
  • Gözəl dəniz və ya kosher duzu
  • Təzə doğranmış qara bibər

Təlimatlar

Noxudları ən az 8 saat və ya bir gecədə örtmək üçün bol soyuq suya batırın.

Noxudları boşaltın və sonra onları, pastırma və dəfnə yarpaqlarını orta tencereye qoyun. Onları 2 düym əhatə edəcək qədər su əlavə edin. Suyu bir qaynadək gətirin və sonra istiliyi tənzimləyin ki, yavaş -yavaş qaynasın. Noxudları təxminən 2 saat yarım olana qədər bişirin. Onlara diqqət yetirin, onlar həmişə maye ilə örtülməlidir. Maye noxud səviyyəsinə uyğun gəldikdə, 1 düym qədər örtmək üçün soyuq su əlavə edin.

Noxud bişirilərkən, meyvəni təmizləyin: Təmiz bir lavaboya sərin su ilə doldurun. Solmuş və ya sarı yarpaqları kəsin və saplarını çıxarın və atın. Yarpaqları 1 düymlük parçalara kəsin. Suda gəzdirin və sonra süzgəcdən keçirin.

Noxud yumşaq olduqda, donuz ətini çıxarın və sərinləyin. Təxminən ½ düymlük parçalara kəsin. Donuz ətini təxminən 3 dəqiqə ərzində qızarmağa və qəhvəyi olmağa başlayana qədər orta yüksək atəşə qoyun. Soffriti qarışdırın və su buxarlanana qədər bişirin və sofrito cızıldamağa başlayacaq. Pomidor əlavə edin və yumşalana qədər qarışdırın. Pazı yarpaqlarını qarışdırın və solana qədər qarışdırın, sonra noxudu qarışdırın. Bulyonu tökün, kəklikotu əlavə edin və yumşaq bir qaynadək gətirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Ləzzətləri qarışdırmaq imkanı vermək üçün örtün və 15 dəqiqə bişirin.

Tencereyi açın və mayeni yoxlayın. Fasulye və pazı şorbasına xidmət etmək istəyirsinizsə, olduğu kimi buraxın. Bir az qurudaraq xidmət etmək istəyirsinizsə, istədiyiniz qədər maye buxarlanana qədər bişirin. Əlavə bulyon əlavə edərək bişirmənin ən sonunda şorbanı düzəldə bilərsiniz.


Qaynadılmış yumurta reseptləri

Səhər yeməyindən şam yeməyinə qədər, bu klassik yeməyin yumurtaları və ixtiraçılıq dəyişiklikləri də daxil olmaqla mükəmməl qovrulmuş yumurtaya xidmət edin. Marmite xeyir, kimse var?

Brokoli, pomidor və#038 kəpəkli çörək ilə qaynadılmış yumurta

Antioksidanlarla zəngin brokkoli olan zülallarla dolu yumurtalar bu yeməyi sağlam və doyurucu bir səhər yeməyi seçiminə çevirir

Avokado və#038 feta tostu üzərində qaynadılmış yumurta

Jamie Cullumun brunch resepti, qaymaqlı bir avokado, duzlu feta, acı bişmiş yumurta ilə bəzədilmiş bibərin daha yaxşı birləşməsidir. Ayağa qalxmağa dəyər!

Qovurulmuş yumurta ilə asan ratatouille

Bu gutsy bir qazan əsasən əvvəlcədən hazırlana bilər - sonunda yumurtaları qırmaq kifayətdir

Qovrulmuş yumurta ilə Kedgeree

Bu bişmiş balıq və düyü yeməyi, brunch, səhər yeməyi və ya şam yeməyində əsas yemək üçün uyğundur. Ənənəvi qaynadılmış yumurtaları qaynadılmış yumurta ilə əvəz edin

Yumurtanı necə ovlamaq olar

Asan video bələdçimizlə mükəmməl qovrulmuş yumurtanın necə hazırlanacağını öyrənin. Nə qədər bişirəcəyinizi və səhər yeməyi, brunch və ya naharda xidmət etməyin yeni yollarını kəşf edin.


Noxudlu Faslı Fırında Yumurta

Yumurta ən əlverişli və çox yönlü qidalardan biridir. Yemək üçün nə edəcəyinizi bilmədiyiniz zaman yumurtaların sizi xilas etmək üçün həmişə yanında olmasını sevirəm. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün ləzzətlidir və saysız -hesabsız şəkildə hazırlana bilər. Bu gün noxudlu Fas bişmiş yumurta resepti hər hansı bir yemək üçün yeyilə bilən və hamısı bir tavada hazırlanan bir reseptdir.

Mərakeş ləzzətləri ilə tanış olmadıysanız, bu bişmiş yumurta başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur və ya çox tövsiyə edirəm Mərakeş Türkiyəsi və Noxud Skillet Bir neçə həftə əvvəl hazırladım. Mərakeş ləzzətləri şirin, ləzzətli və bir az ədviyyatlı birləşmələrdir. Həqiqətən hamısı ən gözəl şəkildə bir araya gələn dad qatlarıdır.

Mərakeş yeməklərində tez -tez istifadə edilən ədviyyatlar darçın, kimyon, zerdeçal, zəncəfil, şirin bibər və ədviyyatlı qırmızı bibərdir. Quzu və ya toyuq kimi zülallar tez -tez bu ədviyyatlarda bişirilir və sonra qarışığa kişmiş, quru ərik, alma, xurma və ya bal kimi şirin bir komponent əlavə edilir. Bir çox reseptlər güveç kimi bişirilir, belə ki, hər şey eyni qazanda qaynayır və o gözəl ləzzət qatını yaradır.

Noxudlu bu Fas Bişmiş Yumurta, bütün bu şirin, ləzzətli və ədviyyatlı ləzzətləri qısa müddətdə bir araya gətirməyin asan bir yoludur. İlk addım böyük bir tavanı bir az zeytun yağı ilə qızdırmaqdır. Tava qızdırıldıqdan sonra soğan və qırmızı bibər yumşalana qədər qızardılır. Sarımsaq və ədviyyatlar əlavə olunur və başqa bir dəqiqə bişirilir. Bu yeməyin içində çox az ədviyyat var, amma hamısı o ləzzət qatlarını yaratmağa kömək etmək üçün bir araya gəlir.

Son addımlar bir qutu əzilmiş pomidor, bir qutu noxud, harissa və təzə cilantro və limon qabığı əlavə etməkdir. Hər şey qarışdırılır və sous bir qədər qalınlaşana qədər qaynadılır. Yumurtalar sousun üstündə çatlanır və sonra bütün tava yumurta ağları bişənə qədər bişirmək üçün sobaya qoyulur.

Noxudlu Faslı Fırında Yumurta ən yaxşı isti naan parçaları və ya qabıqlı çörək parçası ilə dərhal verilir. Doyurucu bir vegetarian səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün idealdır və 30 dəqiqədən az müddətdə bir araya gətirilə bilər!


Badem Yağı Şokoladlı Chip Noxud Skillet Cookie (Glutensiz)

Sağlam bir desert üçün noxud, saf ağcaqayın şərbəti və badam yağı ilə hazırlanan çörək qabığı, içərisində nəmli və içəri şokoladlı çörək. Hazırlanması asan olan qlütensiz və vegan desert resepti ailənizin əsas məhsulu olacaq! Bu yazı Saffron Road tərəfindən maliyyələşdirilir. Ən yeni epik düşüncənizə və hellipinizə xoş gəlmisiniz


Haşlanmış Yumurta və Noxudlu Pomidor Kale Skillet

Bəzən tərəvəzlərimi çeynənən formada almalıyam, nəinki səhər yeməyinə atdığım o yaşıl meyvə suyu. Veggie-licious reseptlər təqdim edə biləcəyim bir blog Joanne ’s-dir. Həftə içi üçün çox mükəmməl olduqları üçün bir tava yeməklərini də sevirəm, buna görə də bu resepti görəndə ilk gözlərimi qoyduqdan sonra təxminən 5 gün ərzində hazırladım.

SEVİRƏM – və heç bir resept üçün qapaqları açmıram. O qədər doyurucu, sağlam, yaxşı şeylərlə doludur, hər gün yeyə bilərdim. Əbədi.

Swiss chard yerinə kələm istifadə edərək resepti dəyişdirdim. Kələmi həqiqətən sevirəm. Bir az daha vim ilə ispanağa bənzədirəm. Çox istəmir, amma formasını daha yaxşı saxlayır və nə demək istədiyimi bilirsinizsə, ağzınızda ispanaq kimi bir az isladılmış hiss etmək əvəzinə çox bişmiş olsanız edə bilərsiniz.

Joanne ’s postundan (öz növbəsində, Bon Appetit Dekabr 2011 -dən uyğunlaşdıran) uyğunlaşdırılıb, uşaqlar bunu təxminən 10 dəqiqə ərzində etməyi ciddi düşünməli və sonra etməlisiniz.

Yoldaşım bunu mənim üçün aydın olmayan səbəblərdən "822Popeye ’s Məyusluq" adlandırdı. Bəlkə ispanaq kimi göründüyünə görə – deyil amma? Kim bilir. Ancaq menyuya dəfələrlə qoya bildiyimiz müddətcə onun nə adlandırdığı mənə əhəmiyyət vermir.

Tərkibi

1 TBS zeytun yağı
1 ədəd soğan
6 diş sarımsaq
2 jalapenos
2 dəstə kələm
1 (15 oz) noxud, qurudularaq yuyula bilər
2 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1-28 oz qabığı soyulmuş pomidor
Dadmaq üçün duz və istiot
1 fincan doğranmış feta pendiri
4 böyük yumurta
1 TBS doğranmış düz yarpaqlı cəfəri

Fırını 425 F -ə qədər qızdırın.

Soğanı doğrayın, toxumları çıxarın və bibərləri doğrayın və sarımsağı doğrayın.

Zeytun yağını böyük (12 '') sobada davamlı bir tavada (məsələn, çuqun) qızdırın və soğanı, sarımsağı və bibəri yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın, bəzən qarışdırın.

Qızardıqca bir az duz və istiot atmağı sevirəm. Bəlkə də bu mənim xəyalımdır, amma yeməyi içəri saldıqda maddələri mərhələlərlə ləzzətləndirirəm.

Kələm yarpaqlarını yuyun və doğrayın, sərt sapları atın.

Noxudları da yaxalayın və bankadakı maye çirkin və kobuddur.

Kələmi tavaya əlavə edin və solmasına icazə verərək təxminən 3 dəqiqə bişirin.

İki dəstə əlavə etdim və narahat olmayın, ispanaq kimi bişirirəm.

Noxud, kimyon və bibəri tavaya əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin.

Pomidorları tavaya əlavə edin, qarışdırın və taxta bir spatula ilə parçalayın.

Onları əvvəlcədən çılpaq əllərinizlə əzə bilərsiniz, amma mən seçmədim.

Sousu bir qaynağa gətirin, istiliyi orta səviyyəyə endirin və sousu qalınlaşdıraraq 15 dəqiqə qaynatın.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Hər ikisinə də yaxşı bir miqdar əlavə etdim.

Bu nöqtədə, yumurtaları ayrı -ayrı kiçik qablara parçalamaq üçün hərəkət etdiyimi hiss etdim. Səbəbini bilmirəm, amma çağırış qarşısıalınmaz idi.

Feta pendirini sousun üzərinə bərabər səpin və yumurtaları üstünə bərabər şəkildə kəsin.

Tava sobaya köçürün və ağlar qurulana qədər sarısı hələ də axana qədər 7-10 dəqiqə bişirin.

Yoldaşım axan sarısı tamamilə sevmədiyinə görə, 15 dəqiqəyə yaxın buraxdım və istiliyi bir qədər yuxarı qaldırdım. Yazıq adam nəyi əskik etdiyini bilmir, amma sərxoş dənizçi ilə nə edə bilərsən, sərxoş dənizçi ilə nə edə bilərsən, mooorniiiiing eeeearly bir sərxoş sailoooo ilə nə edə bilər?

Bu musiqi sualı sırf ritorik idi, çünki ərim nə dənizçi, nə də sərxoşdur.

Etiraf etməliyəm ki, hətta sərt sarısı olsa da, yenə də 1000% ləzzətli idi.

Cəfəri ilə bəzəyin və düyü üzərində xidmət edin!

Uşaqlar, o qədər yaxşıdır ki, inanmıram. Dumanlı bibər, mənim üçün çox gözəl uşaqlıq duyğularını geri gətirən bir ləzzət verir, çünki ispanların tez -tez istifadə etdiyi ədviyyatdır (pimenton).

Üstəlik, ağ yumurta və pendir, qırmızı sous, yaşıl kələm və cəfəri ilə çox gözəl bir yeməkdir.

Saatlarla baxa bilərdim. Və saatlarla yeyin. Və saatlarla mədəmdə istehsal etdiyi xoşbəxtliklə ünsiyyət qurun.

Qalın, yağlı kartof yığını olan böyük, şirəli bir qabırğa istəyi məni vurana qədər. . . və sonra diqqətli olun.

Yazıcı dostu versiyası üçün bura vurun: Haşlanmış Yumurta və Noxudlu Pomidor Kale Skillet


Noxud və kale shakshuka

Əlavə sızma zeytun yağı
1 soğan, doğranmış
2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
1 çay qaşığı kimyon
1 çay qaşığı keşniş
1 kq pomidor, təxminən doğranmış (və ya 800 q bütün konservləşdirilmiş pomidor)
1 çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı duz
1 xörək qaşığı harissa pastası (və ya ½-1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası)
1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
250 q bişmiş noxud (1 qutudan qurudulmuş)
½ dəstə kələm, seçilmiş yarpaqlar (təxminən 80 q kələm yarpağı)
Bir ovuc nanə və cəfəri yarpağı
dəniz duzu və qara bibər
6 yumurta

Xidmət etmək üçün: pide çörəyi və ya maya

Böyük bir qızartma qabını orta yüksək atəşə qoyun. İsti olanda zeytun yağı tökün və soğan əlavə edin. İstiliyi minimuma endirin və soğanları yumşalana və karamelləşməyə başlayana qədər 4-5 dəqiqə bişirin.

Sarımsaq, kimyon və keşniş əlavə edin, 30 saniyə qarışdırın, sonra pomidoru, şəkəri və duzu, istiotu, harissa (və ya bibəri) və hisə verilmiş bibəri tavaya əlavə edin. Qarışdırın və sousu bir qədər qalınlaşana qədər aşağı istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin.

Noxud və kələm əlavə edin. Qarışdırın, dadın və lazım olduqda dəniz duzu və qara bibər əlavə edin. Sosda altı cib düzəldin və yumurtaların sous ətrafında bərabər paylandığından əmin olaraq hər bir yumurtanı parçalayın.

Yumurta ağları tam quruyana qədər örtün və 5 dəqiqə bişirin. Bir az dəniz duzu və qara bibər səpin, yağ tökün və otların üzərinə səpin. Sousu silmək üçün çörəklə birlikdə tavadan birbaşa xidmət edin.


Videoya baxın: طريقة عمل حمص البدوة وسلطة البيض المسلوق من الشيف إمتياز الجيتاوي - بهار ونار (Noyabr 2021).