Yeni reseptlər

Sarımsaq sousu ilə bişmiş balqabaq

Sarımsaq sousu ilə bişmiş balqabaq

Balqabağı yaxşıca yuyun və qabığını soyun. Çox yumşalmamaq üçün çox incə olmayan yuvarlaq halqalara kəsdik (bunun səbəbi bir az gevrek olmasından xoşum gəlir).

Mövsüm, hər dilimi unun üzərinə, sonra döyülmüş yumurtanın içindən keçirin.

Tava içərisinə yağ qoyun və isti olanda dilimləri əlavə edin. Qızıl rəng alana qədər hər tərəfdən bir az nüfuz etmələrinə icazə verdik. Yuyucular əvvəlcə artıq yağı udmaq üçün peçete və ya kağız dəsmalın üzərinə qoyuruq, sonra qaba qoyuruq.

Sousu hazırlayın, bir az doğranmış şüyüd səpin və balqabağın üzərinə tökün.

Ağzımda yağış yağdığını hiss edirəm ...



Sarımsaqlı balqabaq çörəyi

Sarımsaqlı balqabaq çörəyi

Keçən il çörək qırıntıları və pendir ilə balqabaq hazırladımsa, bu dəfə resepti mümkün qədər sadə sınamağı dedim sarımsaq ilə balqabaq çörəyi. Hazırlanması çox asandır, amma düzgün çıxması üçün kiçik bir sirri bilməlisiniz. Dilimlər maksimum 0,5 sm kəsilməlidir və un və yumurtadan keçməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə (təxminən 20-30) boşaldılmalıdır. Onları eyni şəkildə qızardarkən, yağın temperaturunu tənzimləməlisiniz, yumurtanı tez yandırmaq və balqabağı bişirməmək üçün çox yüksək olmamalı və ya yağda islanmaq üçün çox aşağı olmamalısınız.

Aşağıdakı resept bütün dünyada tanınır, bilirəm ki, siz də bilirsiniz, amma bir neçə kiçik hiylə onu usta aşpaz yeməyi halına gətirir. Sadə sarımsaq sousu və üstünə bir az göyərti ilə xidmət edin.

Balqabaq alanda daha kiçik olanları seçin, hətta bir çox tərəvəzin tam əksini etsəniz də, ən böyüyünü seçərsiniz, balqabaq vəziyyətində çörək hazırlamaq istədiyiniz zaman ən kiçik olanları seçmək yaxşıdır. Böyüklərin toxumları var və içərisində tüklü bir nüvəni düzəltməyə başlayırlar.

Oruc günündə hazırlaşmaq istəyirsinizsə, un və yumurtadan imtina edin və onları yalnız çörək qırıntılarından keçirin, belə ki, balqabaqdan oruclu yemək əldə edəcəksiniz. Qızardıldıqda zeytun yağı, qarğıdalı, günəbaxan və ya kolza istifadə edə bilərsiniz.

Şəxsən mən balqabağı sevirəm, onlar dadlı, şirin və şirin bir ətirə malikdirlər, buna görə də hər dəfə fürsət tapanda onları ya çörək halında yeyirəm, ya da başqa tərəvəzlərlə birlikdə köftə və ya qazan hazırlayıram.


Hazırlanma üsulu

Zucchini au gratin sarımsaq ilə

Balqabağı yuyun və çubuqları 5-6 sm uzunluğunda kəsin, sonra kəklikotu və ədviyyatla ədviyyat edin

Göbələk ciulama

Ciulamaua xoşunuza gəlirmi? Mənə və hər cür hellip verin! amma illərdir hazırlamıram, xüsusən də


Sarımsaq sousu ilə balqabaq cipsi

Nəhayət onların mövsümü gəldi! Güclü bir dadı olmayan və bir çox reseptdə istifadə edilə bilən ucuz bir tərəvəz. Balqabağı sevirəm! Sadəcə qızardılmış, ızgara, şorba, krem ​​şorba, sobada, omletdə və s.

Balqabaq cipsinin hekayəsi klassik olaraq başlayır Bir dəfə idi bir çanta balqabaq toxumu. Toxumları yerə qoydum (pandemiya səbəbindən bağ evinə köçdük) və Yunanıstanda və Bolqarıstanda yediyim kimi qızardılmış şəkildə yeyilən ilk balqabağın planını hazırladım. Tamam & # 8230 orda da əla idilər, çünki onları sıçradıqdan sonra naharda ac yedik və sevdiyimiz üçün baxış ən çox darıxdığım dəniz. Və xidmət etmək çox xoşdur! Restoranda yemək üçün çox darıxıram, and içirəm !!

Beləliklə, balqabaqlarımıza qayıdaq. Beləliklə, Yunanıstan və Bolqarıstanda olduğu kimi qızardılmış balqabaq resepti (əlbəttə ki, digər ölkələrdə də yeyilir) hazırladığım zaman belə bir şey səslənir:

  • Ölçüyə uyğun 2 balqabaq
  • duz
  • 7 yemək qaşığı un
  • 400 ml su
  • qızartma yağı

1. Balqabağı incə doğrayıb üzərinə duz səpdim. Duzu çox duzlu etməmək üçün diqqətli olun! Onları təxminən 10 dəqiqə tərk etdim və suyunu yaxşı boşaltdım, bir çoxunu çıxarmaq üçün əllərində bir az sıxdım.

2. Bu vaxt un və su qarışığını hazırladım. Kütlənin qalmaması üçün yaxşıca qarışdırın. Kompozisiya pancake -dən daha çox sulu olmalıdır.

3. Yağı qızdırın və hazır olduqda hər bir balqabağı götürün, un və suyun tərkibindən əlavə edin və isti yağ banyosuna qoyun. Çox tez qızardın, hər iki tərəfi açın və artıq yağı udmaq üçün salfetlərdən çıxarın.

4. Onlara əzilmiş sarımsaq, xama və sana və təzə şüyüd ilə hazırlanmış sarımsaq sousu ilə xidmət etdim.

Dadlıdırlar, sevirəm !! İçindən doymadığınızı hiss etdiyiniz yemək növüdür. Patlıcan ilə eyni resepti sınaya bilərsiniz, bəlkə incə, bir qədər qalın dilimlənməmişdir. Onları lövhədə, sıralanmış şəkildə, çiçək şəklində düzəldə bilərsiniz və ya necə edəcəyimi bilirəm. Mənim ən böyük problemim, son dərəcə acgöz və səbirsiz olduğumdur və bunları təşkil etməkdən əl çəkməmişəm. Hazır olan kimi çox isti yemək yeməyi sevirəm.

Şəxsən mən onları adi çörək balqabağından daha çox yeməyi sevirəm. Bir az xırtıldayan çıxır və sarımsaq sousu ilə birlikdə sadəcə fantastikdirlər.


Resept. Sarımsaqlı ən dadlı balqabaq çörəyi. 30 dəqiqəyə hazıram!

Resept. Sarımsaqlı ən dadlı balqabaq çörəyi. & Icircn 30 dəqiqə hazırdır!

Balqabaq və sarımsaq üçün dadlı resept. & Icircn 30 dəqiqə hazırdır!

QAYNA: REALITATEA.NET

Müəllif: REALITATEA.NET

maddələr:

1 xam balqabaq (ölçüsü 25-30 sm)
qızartma yağı
100 qr un
duz

Çörək qırıntılarının tərkibi üçün:

2 yumurta
un
duz
5 diş əzilmiş sarımsaq
dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Kartofu soyun və doğrayın və duz səpin. Təxminən 20 dəqiqə buraxın, sonra meydana gələn suyu boşaltın.

Balqabaq dilimləri quru bir peçete ilə silinir və undan keçir. Yumurtalar duz, istiot, əzilmiş sarımsaq, su və unla qarışdırılır. Balqabaq dilimləri çörək qırıntılarının tərkibindən keçir (şnitzeldə olduğu kimi) və hər iki tərəfdən də isti yağda qızardırıq.

Qızardıqdan sonra artıq yağı çıxarmaq üçün emici bir dəsmalın üstünə çəkin.


Duzlu suda balqabaq (balqabaq) üçün resepti söyləyim:

  • balqabaq
  • sarımsaq
  • bibər
  • marar dolu
  • bir neçə zolaq horseradish
  • Duzlu su üçün:
  • 1 l soyuq suya 1 xörək qaşığı turşu duzu

Bişirirlər: Liudmilanın bişmiş balqabaq çörəyi

Liudmila bacımdır və bu dünyada ən çox sevdiyim varlıqdır. İşləyir, boyayır, bu yaxınlarda küçə rəqsləri dərsləri alır və köynəklər çəkir və ən əsası bişirir. Mənim üçün çox istedad və ilhamdır. İkimizin çox xüsusi bir əlaqəsi var, xüsusən də əkiz olduğumuz üçün və əkizlərin fərqli hiss etdikləri və ya bir -birlərini fərqli başa düşdükləri söylənilir. Razıyam. Sonda, onsuz nə edəcəyimi bilmirəm. Bu mənim mənəvi yarım və tarazlığımdır. Ancaq yemək bişirməyə qayıdaq.

Evdə yemək bişirmək təkcə mənim işim deyil. Lulu, həm də çox bəyəndiyini etiraf etmək istəmədiyi üçün çoxlu şeylər də hazırlayır. Sadəcə bişirir, başqa nə bişirəcəyimi soruşmadıqda reseptlər axtarır, onları hazırlayır, həmişə yaxşı çıxır, bir az da dayandıqlarından əmin olur və mən yer üzündəki fəsad deyiləm və mən xoşbəxt Sisinin bişirmə tərzini çox bəyənirəm və evdə hər zaman yemək olması üçün ikimiz də bunu etdiyimiz üçün şadam. Şəhərdə çox yemirik. Liudmila tortlar və tortlar hazırlamağı sevir, biftek, krem ​​şorba, salat, düyü və çörəkli balqabaq kimi bir şeydə ixtisaslaşmaq istəyir !! Bəli, bu resept çörəkli balqabaq reseptidir. O bunu bir dəfə, iki dəfə, üç dəfə etdi və indi izimi itirdim. Bir sözlə, bu balqabağa aludə oldum və bu yay çox yedim.

Sarımsaq çörəyi və yunan qatığı ilə məxmərli mujdei ilə gedən sadə, hazırlanması asan bir reseptdir. Ruhunuzu yağlayır və boşqabda heç nə qalmır. Bu dəqiqdir! İndi Liudmila bişmiş balqabaq reseptini təqdim edir və bəyənəcəyinizə ümid edir. Dostlarımı sizə söyləməyə inandırmaq istədiyim bir sıra reseptlərin birincisidir. Uğur qazana biləcəyimi ümid edirəm.

maddələr

1 orta balqabaq nazik dilimlərə kəsilmişdir
1 döyülmüş yumurta
duz
bibər
qızardılmış parmesan, 2-3 osh qaşığı
çörək qırıntıları, 2-3 osh qaşığı
zeytun yağı

Hazırlıq vaxtı: 50 dəqiqə, bunun 40 dəqiqəsi pişirmə vaxtıdır

Balqabağı yuyun, uclarını kəsin və sonra nazik dilimlərə kəsin. Döyülmüş yumurtanı duz və istiotla və çörək qırıntılarının qarışığını parmesan ilə qoyduğumuz iki qab hazırlayırıq. Balqabaq zolaqlarını yumurta və qarışıqdan keçirin və çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına qoyun. Bir tepsi və bir az orta balqabaq alırıq. Çox şey, bilirəm, amma yaxşıdır, elə deyilmi? ..

Balqabaq tepsisi dolduqda dilimlərin arasına bir az zeytun yağı tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Bir tərəfdən 20 dəqiqə, digər tərəfdən 20 dəqiqə saxlayın. Balqabaq dilimləri yaxşı qızardılmış və bişmiş olmalıdır. Hazır olduqları zaman bir az sərinləsinlər.

Onlar üçün ən yaxşı sous, incə və ipəkli və dadında o qədər də güclü olmayan yunan qatığı ilə qarışdırılmış sarımsaq sousu, iki dilim sağlam çörək və iki nəfər yeməkdir.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 52)

Mari Ana 6 il əvvəl - 22 İyun 2011 10:47

Re: Çörək yuvarladım

Hmmm, yaxşı. Bütün yay boyu bizi yeni və dadlı reseptlərdə saxlayacaqsınız? Davam etmək çətindir. Ioana, hörmətlə, sən tükənməz bir mənbəsən.

Ioana 6 il əvvəl - 22 İyun 2011 10:56

Re: Çörək yuvarladım

Qarşımda bişirdiklərimi qeyd etdiyim uzun bir siyahı var və ertəsi gün siyahı daha da uzundur. Yay tətilinə qədər siyahını bitirmək qeyri -mümkün bir missiya olduğu təəssüratım var.

Simona -Adina Hotea 6 il əvvəl - 22 İyun 2011 11:04

Re: Çörək yuvarladım

SƏS VER! SƏS VER! SƏS VER! Yoldaşımın ən sevimli yolu! Balqabaqları müəyyən bir şəkildə hazırlamaq üçün hər dəfə aldığım zaman, yanımdan şirin bir şəkildə "damlayır": amma bunları daha yaxşı hala gətirmirsən?
İndi düzünü desəm, pivə ilə məsləhət bilmirdim, ümumiyyətlə xəmiri südlə hazırlayıram, çünki balqabağın dadının yaxşı vurğulandığını gördüm. Sevinc üçün bəlkə də bu gecə pivə sınamalı oldum.
PS: Yəni başa düşürəm ki, tətilə hazırlaşırsınız? Və.

Ioana 6 il əvvəl - 22 İyun 2011 11:13

Re: Çörək yuvarladım

Simona, pivə qabığı daha xırtıldayan edir! bir cəhd edin və südü sevdiyiniz kimi mənə zəng edin. Əslində ərinizin düşündüyü kimi mütəxəssisdir
ps. oooo da. Tətilə hazırlaşıram, bir aydan sonra. May ayında Brasov bölgəsində işləyən ərimə daha çox "bağlı" idim.

Monica Mihaly 6 il əvvəl - 22 İyun 2011 16:50

Re: Çörək yuvarladım

ləzzətli ioana
Bu variantı sınayacağam, buna və klassikə əlavə olaraq Simona üçün çörəkdən, lakin tempura unundan hazırlanan balqabaq versiyası da var.
İspaniyadan aldığım ad budur, çörəkli tərəvəzləri qızartmaq üçün daha xüsusi bir undur
burada da tapsaq, adını deyin

Ioana 6 il əvvəl - 22 İyun 2011 17:01

Re: Çörək yuvarladım

monika, tempura qarışığımızı görmədim. İçərisində olan pakete baxdınızmı? Sadəcə nişastalı undur? əgər belədirsə, bəlkə də onu çoxalda bilərik.

Coatia'da, biz tempurada kalamar yeyirik və bütöv bir dağ yediyimizə baxmayaraq, o qədər yüngül və xırtıldayan, mədədə ağır deyildilər.

Mia 6 il əvvəl - 23 İyun 2011 09:35

Re: Çörək yuvarladım

Ləzzətli! Dünən axşam balqabaq çörəyi hazırladım və çox yaxşı çıxdılar. Sarımsaq sousu yeyə bilmədiyim üçün zucchini dilimlərini bir az əzilmiş sarımsaqdan sonra un və xəmirlə verdim. Anam xəmiri mineral su ilə hazırlayır, amma çox dadlı və pivə ilə çıxır (resepti də məsləhət görərəm). Tebrikler Ioana! Çox vaxt gözəl reseptlərinizdən ilham alıram! təşəkkür edirik!

Simona -Adina Hotea 6 il əvvəl - 23 İyun 2011 11:11

Re: Çörək yuvarladım

Bəli, bu, mənim üçün çox xoşagəlməzdir. Rəbbim onları içdi, yemədi! Sonra a ilə soyuduq. berrrica qəbzi. Yaxşı, tövsiyə etdiyiniz budursa.
Monika, məni tempura ilə maraqlandırdın. Ticarətdə də görmədim, bəlkə sən kömək edə bilərsən Ioana bizə kömək etsin.

Monica Mihaly 6 il əvvəl - 23 İyun 2011 11:14

Re: Çörək yuvarladım

Tamam, qarışıqda qarğıdalı və buğda unu var, amma çox ağ bir qarğıdalı unu var, qarışığın ümumiyyətlə sarı olmadığına əminik, qurudulmuş duz, çörək soda, buğda özü də var.

Ioana 6 il əvvəl - 23 İyun 2011 11:36

Re: Çörək yuvarladım

Təşəkkürlər Monika, tempuranın necə çıxdığını görməyə çalışacağam. Siz görürsünüz bu şəkildə "siyahı" uzanır. amma mükəmməl bir qabıq üçün sınamağa dəyər. a, balqabaq çiçəkləri tempurada qızardıla bilər. Məncə əla olardı.

Monica Mihaly 6 il əvvəl - 23 İyun 2011 14:16

Re: Çörək yuvarladım

deliciosiiiiiiiiiiiiiiii zucchini ioana
bütün ailənizdən 10 nəfər olduğunuzu bilmək

LARISAA 6 il əvvəl - 24 İyun 2011 14:06

Re: Çörək yuvarladım

Bunu da edəcəm. Poooop

Mari Ana 6 il əvvəl - 24 İyun 2011 15:02

Re: Çörək yuvarladım

Çox yaxşıdırlar. Mənə o qədər də yaxşı görünmədilər, düşünürəm ki, xəmiri bir az daha tutarlı hala gətirməliydim, amma onsuz da yedilər.

LARISAA 6 il əvvəl - 25 İyun 2011 12:42

Re: Çörək yuvarladım

Bu gün bu resepti də sınayacağam. Mən super alleeeeeeeeeeee.

mary 6 il əvvəl - 20 İyul 2011 13:47

Re: Çörək yuvarladım

Salam! Bu resepti yayımladığınız üçün nə qədər sevindiyimi bilmirsiniz.Çörəkli balqabağı necə hazırlayacağımı bilmirdim.

Rodica 6 il əvvəl - 20 İyul 2011 21:06

Re: Çörək yuvarladım

Onları sınadım və bir az mujdei ilə çox gözələm.

claudia 6 il əvvəl - 13 Avqust 2011 21:37

Re: Çörək yuvarladım

Ioana, pivəni başqa bir maddə ilə əvəz edə bilərikmi?

Ioana 6 il əvvəl - 14 Avqust 2011 09:08

Re: Çörək yuvarladım

claudia 6 il əvvəl - 19 Avqust 2011 13:20

Re: Çörək yuvarladım

200 ml soyuq su qoydum. çox sağol. çox dadlı çıxacaq: *

Cami 5 il əvvəl - 4 May 2012 14:38

Re: Çörək yuvarladım

Ioana 5 il əvvəl - 11 İyun 2012 18:06

Re: Çörək yuvarladım

balqabaqlarınızın Monikası nə gözəl "xəz" dir! alqış!

Monica Mihaly 5 il əvvəl - 11 İyun 2012 20:43

Re: Çörək yuvarladım

ms ms, onsuz da yoxdur, bu reseptə görə hazırlanan balqabağı sonsuzca yeyə bilərik

Roxana 5 il əvvəl - 26 İyun 2012 12:51

Re: Çörək yuvarladım

Bu yaxınlarda bişirdim, dəli oldular. yam yam tortlar kimi son dərəcə dadlıdır

Alexo 5 il əvvəl - 13 İyul 2012 12:49

Re: Çörək yuvarladım

qabartma tozu olmadan olmaz?

Ioana 5 il əvvəl - 13 İyul 2012 12:50

Re: Çörək yuvarladım

Bəli. amma qabartma tozu xəmiri daha yumuşaq, qazlı edir.

Veronika 5 il əvvəl - 16 İyul 2012 16:09

Re: Çörək yuvarladım

Çox yaxşı çıxdı!

Mihaela 5 il əvvəl - 20 Avqust 2012 22:07

Re: Çörək yuvarladım

Tanrım, nə yaxşı şeylər çıxdı, təşəkkür edirəm Ioana

Ioana 5 il əvvəl - 21 Avqust 2012 10:45

Re: Çörək yuvarladım

olteanuceciliaiuliana 4 il əvvəl - 11 Yanvar 2013 22:22

bütün reseptlər

serban diana 4 il əvvəl - 19 İyun 2013 18:13

Re: Çörək yuvarladım

mihaela garba 4 il əvvəl - 27 İyun 2013 17:48

Re: Çörək yuvarladım

bu gün bunları üçüncü dəfə bişirirəm, superdirlər, boşqabda heç kim qalmayıb

nnn 4 il əvvəl - 4 İyul 2013 16:34

Re: Çörək yuvarladım

Biz də bunu etdik, amma klassik reseptə görə daha çox xoşlayırıq, una, sonra yumurtaya qoyuruq və tavada qızardırıq. Hər birinin öz zövqləri var.

dana 4 il əvvəl - 29 İyul 2013 12:05

Re: Çörək yuvarladım

cristina3343 4 il əvvəl - 29 İyul 2013 14:27

Re: Çörək yuvarladım

Salam
Bir sualım da var, spirtli pivə?
Çox sağ olun! Gününüz xoş keçsin!