Yeni reseptlər

Moruq və qatıq ilə yuvarlayın

Moruq və qatıq ilə yuvarlayın

Yuvarlanan vərəq:

Sarısını şəkər, vanil şəkər və az -az qaynadılmış su ilə qarışdıraraq şəkər əriyənə qədər qarışdırdım.

Un əlavə edib yaxşıca qarışdırdım.

Ayrı olaraq başqa bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırdım.

Alınan köpüyü 2-3 hissədə, bir spatula ilə yuxarıdan aşağıya qədər yüngülcə qarışdıraraq sarısı üzərinə əlavə etdim.

Çörək kağızı ilə bir tepsini (40/30 sm) düzdüm, xəmiri tökdüm və yaxşıca düzəldim.

Üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 15-18 dəqiqə bişirdim.

Tezgah bişirilərkən moruq hazırladım.

Moruqları şəkərli bir qazanda 4-5 dəqiqə atəşə qoydum, sonra mümkün toxumlardan süzüb soyumağa buraxdım.

İsti rulonun üstünü şəkər tozu ilə örtülmüş və möhkəm bükülmüş bir çörək qabına çevirdim.

Tezgah soyudulana qədər moruq kremini bitirdim.

Jelatini soyuq suda 5 dəqiqə nəmləndirdim, sonra əridib moruq püresi əlavə etdim.

Çırpılmış kremi bərkiyənə qədər qarışdırdım, sonra qatıq və moruq püresi əlavə etdim və incə bir krem ​​alıncaya qədər qarışdırdım.

Bir az sərtləşmək üçün kremi 30 dəqiqə soyudum.

Rulonun üstünü diqqətlə açdım, moruq kremini qoydum, yaxşıca düzəldib yenidən yuvarladım.

Mən rulonu folqa ilə sardım və 4-5 saat soyumağa buraxdım.

Kəskin bıçaqla rulonu uyğun hissələrə ayırdım (12)

Şokoladı maye kremlə əridim və hər dilim rulonu sırladım.

Moruq və qatıqlı şokolad qıvrımları ilə bəzədim.



Video: Kokos kolač sa malinamaLagan i ukusan (Dekabr 2021).