Yeni reseptlər

Xiyar və Avokado Sushi resepti

Xiyar və Avokado Sushi resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar

Bu vegetarian maki rulonlarını hazırlamaq asandır və isterseniz ya xərçəng əti, ya da hisə verilmiş somon əlavə edə bilərsiniz. Soya sousu və wasabi ilə xidmət edin!

81 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 300 ml su
  • 150 q suşi düyü
  • 3 xörək qaşığı düyü sirkəsi
  • 1 çimdik duz
  • 4 vərəq nori (qurudulmuş dəniz yosunu)
  • 1/2 xiyar, incə doğranmış
  • 1 avokado - soyulmuş, daş çıxarılmış və dilimlənmiş

MetodHazırlıq: 35dəq ›Pişirmə: 25dəq› Hazırlıq: 1saat

  1. Su və düyü bir tencerede birləşdirin və qaynadək gətirin. Qapağı örtün, istiliyi minimuma endirin və 20 dəqiqə və ya düyü yumşalana və su əmilənə qədər bişirin. İstidən çıxarın və sirkə və bir çimdik duz qarışdırın. Sərinləmək üçün kənara qoyun.
  2. Pirinç yapışmaması üçün bambuk suşi matını yapışqan filmlə örtün. Yapışqan filmin üzərinə bir dəniz yosunu qoyun. Düyüləri təbəqəyə bərabər şəkildə yaymaq üçün əllərinizi istifadə edin, altda təxminən 1 sm yosun boş qalacaq. Pirinçin ortasına xiyar və avokado düzün. Matı qaldırın və tərəvəzləri bir dəfə yuvarlayın və aşağı basın. Açın, sonra uzun yuvarlaqlaşdırmaq üçün dəniz yosununun açıq hissəsinə doğru yuvarlayın. Bağlamağa kömək etmək üçün bir az su ilə nəmləndirə bilərsiniz. Bir kənara qoyun və qalan nori çarşafları, düyü və dolmalarla davam edin.
  3. Kəskin nəm bıçaqla rulonları 5 və ya 6 dilimə kəsin. Ən çox sevdiyiniz suşi çeşidləri ilə birlikdə kəsilmiş şəkildə xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(59)

İngilis dilində rəylər (37)

Sushiichi tərəfindən

Niyə hamı suşi üçün özü düyü istifadə edir? Mirin və ya mochi (Yapon düyü tortu) hazırlamaq kimi fərqli məqsədlər üçün nəzərdə tutulmuşdu. Onların tərkibində çox miqdarda nişasta var, buna görə də suşi pirinçini çox yapışqan edir.

Chris tərəfindən

Otaq yoldaşımla mən bu resepti öz suşi üçün əsas (və ümumiyyətlə suşi hazırlamada motivasiya faktoru) kimi istifadə etdik. Xiyar və avokado suşi olmasa da, bu resepti 5 -ə verirəm, çünki bu reseptə güvən gətirən başqa bir şey etməzdik (bu çox asan bir yeməkdir). Soyuducuda olan şeylərdən istifadə edərək öz "unikal" suşi rulonlarını hazırlayırdıq. İçərisində (1) Pepperoni Pizza Sushi Roll: Pirinç üzərində bir xətt çəkmək üçün bir neçə bibər istifadə edin, bir az mozzarella, bir spagetti və ya pomidor sousu əlavə edin (qalan pomidor fesleğen sousunu istifadə etdik), əzilmiş qırmızı bibər və sarımsaq duzu; (2) Qovurulmuş Mal əti Suşi Roll: suşi rulonunda qızardılmış mal əti (biz sendviç əti istifadə etmişik), bir qat krem ​​pendir və bir ədəd qırmızı bolqar bibəri; (3) Türkiyə Suşi Roll: sandviç hinduşka, avakado xətti, wasabi sousu xətti, krem ​​pendir xətti. Əlimizdə bir neçə daldırma sousu da vardı, məsələn soya sousu, wasabi sousu və ədviyyatlı ranch (suşi mayo tapa bilmədik). Çox dadlı idi, bu həftə bir şam yeməyi üçün daha çox şey hazırlayırıq. Yoldaşım və ən yaxşı dostu yemək əsnasında dayandılar və suşi də sevdilər! -11 Mart 2007

by ronnielee33

Sushiichii ilə razıyam; birində keyfiyyətli taxıl düyü istifadə olunur-desertlər, moçi tortu və s. üçün yapışqan düyü deyil, suşi hazırlamaq üçün Cal gül çeşidinə tez-tez üstünlük verilir (meşədəki boynumdakı Nishiki markası). sirkə əlavə etdikdən sonra düyü, düyüləri tez soyutmaq üçün (bu da yumşaq olmayacaq) və bibim Kimiko kimi qırx ildən çox əvvəl mənə öyrətdiyi kimi gözəl bir parıltı vermək. Burada gördüyüm reseptlərin heç birində verilən təlimatı görmədim, biri fərqli markalı düyü sirkəsini sınaya bilər; Şəxsən mən yumşaq, təcrübəli birinə üstünlük verirəm. Bir çimdikdə, şəkər əlavə edilmiş ağ sirkə istifadə edə bilərsiniz-düyü sirkəsindən istifadə etdiyinizdən daha az istifadə edin, bir az əlavə edin və soyudarkən düyüdən nümunə götürün, lazım olduqda daha çox əlavə edin, düyü kürəyinizlə incə çevirin/qatlayın. , bu layiqli və sadə bir reseptdir.-19 Avqust 2008


Avokado, Havuç və Xiyar ilə Vegan Sushi Roll

Hamınız üçün suşi, veganlar üçün. Dəniz yosununda yapışqan ağ düyü və avokado, havuç və xiyar ilə doludur.

Tərkibi

  • 2 fincan Suşi Qısa Toxumlu Yapışqan Ağ Pirinç
  • 2 və frak 12 stəkan Su (Pirinç Bişirmək üçün)
  • 1 ədəd yerkökü
  • 1 tam xiyar
  • 1 ədəd bütün avokado
  • 6 yemək qaşığı düyü sirkəsi
  • 1 çay qaşığı Duz
  • 2 çay qaşığı şəkər
  • 5 ədəd Dəniz Yosunu (Nori) Çarşafları
  • 5 xörək qaşığı qovrulmuş küncüt toxumu
  • Soya sousu və Wasabi, xidmət etmək üçün

Hazırlıq

Düyü yuyun. Bir qabda su əlavə edin. Əlinizlə 10 saniyə dairəvi hərəkətlə düyü qarışdırın və suyu boşaltın. Proseduru daha 2 dəfə təkrarlayın. Tencereye əlavə etməzdən əvvəl bütün suyun boşaldılmasına əmin olun.

Bir qazanda yuyulmuş düyü əlavə edin. 2 1/2 fincan su əlavə edin. Qapağı bağlayın və istiliyi ən yüksək səviyyəyə gətirin. Pirinç suyu qaynamağa başladıqdan sonra alovu minimuma endir. Düyü 30 dəqiqə aşağı alovda bişirin. 30 dəqiqədən sonra istiliyi söndürün və düyü qapaqlı bir qazanda başqa 10 dəqiqə oturmasına icazə verin.

Düyü bişirilərkən tərəvəzləri kəsin. Yerkökü soyun və uzun nazik parçalara kəsin. Dəniz yosununun eni ölçüsündə xiyarı doğrayın və nazik dilimlərə kəsin. Avokadonu yarıya bölün. Sonra əllərinizlə iki yarıya bükün. Bıçaqla çuxuru çıxarın. Qaşıqla avokadonu diqqətlə çıxarın və sonra nazik dilimlərə kəsin.

Buxar qazanına bir az su əlavə edin. Yerkökü buxara qoyun və qapağı qazana qoyun. Fırının üstündə, buxar qalxmağa başladıqdan sonra havuçu 7 dəqiqə bişirin. Bıçaqla yerkökü vurun və#8212kərəviz yumşaq olsa da hələ də sağlam olmalıdır.

Düyü üçün suşi sarğı hazırlayın. Kiçik bir qabda sirkə, duz və şəkər əlavə edin. Kiçik bir qaşıq ilə şəkər və duzu sirkə halına salın.

Pirinç kürəyi ilə düyü qarışdırın. Suşi düyü sirkə qarışığı əlavə edin və düyü ilə qarışdırın.

Bir kəsmə taxtasına dəniz yosunu qoyun. Düyü kürek ilə suşi düyü bərabər və nazik bir şəkildə qoyun. Düyü üzərinə küncüt toxumu səpin. Dəniz yosununun kənarına yaxın olaraq əvvəlcə xiyar dilimini, sonra havuçu və sonra avokadonu qoyun.

İndi suşi yeməyə hazırsınız. Əllərinizlə yosun kənarını qaldırın və yuvarlanmağa başlayın. Yuvarlandığınız zaman rulonu sıxmaq üçün əllərinizlə bir az təzyiq tətbiq edin.

Çörək və ya iti bıçaqla rulonun ucunu kəsin və sonra rulonu 1 düymlük parçalara kəsin. Sonda üzərinə küncüt toxumu səpin.


(Başlamazdan əvvəl, xiyarı pendir bıçağı və ya rende ilə soyaraq hazırlayın.) Bir əlinizlə xiyarı tutun və doğrama bıçağınızla bıçağı demək olar ki, şaquli olaraq xiyara düzün. Həddindən artıq təzyiq göstərmədən, xiyarın ətrafını bir alma qabığı kimi kəsməyə başlayın. Bıçağı dilimləyərkən aşağıya doğru özünüzə, sonra bıçağınız ət boyunca hərəkət edərkən yenidən yuxarıya doğru gətirin. Bıçağı çox əyməyin, yoxsa sona çatacaqsınız xiyar hesabatı bəzi hissələrdə digərlərindən daha qalındır.

Təxminən qalınlığı haqqında bir fikir vermək üçün, kəsərkən bıçağın bıçağını xiyar ətindən keçərək görmək lazımdır. Təxminən 1/4 santimetr (1/10 düym) qalınlığında kifayət etməlidir.

Toxumlu nüvəyə çatanda dayandırın. Vərəqi yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və daha sonra kənara qoyun.

İpucu: Bıçağın bıçağını xiyar ətindən daha asan keçməsinə kömək etmək üçün hər dəfə su qabına batır.

Nəmlənmiş doğrama bıçağı istifadə edərək orkinosu nazik dilimlərə kəsin. Bıçağın dabanını sizə ən yaxın orkinosun küncü ilə düzərək hər kəsik başlayın. Bıçağın ucundakı kəsikliyə son qoyaraq, bir maye hərəkətiylə içəri keçərkən bıçağın sürüşməsinə icazə verin. Dilimlərin qalınlığı təxminən 1/4 sm (1/10 düym) olmalıdır.

Xiyar təbəqənizin bir ucundan başlayaraq, orkinos parçalarını üzərinə qoyun, yuvarlanmaq üçün sonunda 1 sm buraxın. Ton balığı bütün təbəqənin təxminən üçdə birini tutmalıdır. Tuna üzərinə, ortasına yaxın bir yerə üç avokado dilimi əlavə edin.

Barmağınızı istifadə edərək, avokado dilimlərinin yanına düz bir xəttdə bir az isabi əlavə edin.

Sonra, barmaqlarınızla xiyar vərəqini yuvarlayın - məzmunun bir yerə yığılmasına kömək etmək üçün bir az sıxmağı unutmayın. Vərəqin kiçik bir hissəsi qalana qədər yuvarlanmağa davam edin. Burada, rulonunuza yapışqan kimi xidmət etmək və bir -birinə yapışmasına kömək etmək üçün bir az mayonez, mascarpone pendiri və ya təbii qatıq əlavə edə bilərsiniz.

Suşi rulonunuzu kəsərkən, seqmentlərə ayırdığınız zaman açılmaması üçün möhür xəttinin altındakı olduğundan əmin olun.

Əvvəlcə rulonun hər iki ucunu kəsin və atın.

Rulonu 1 sm -lik hissələrə kəsin. Bıçaq mayesinin hərəkətini saxlamağı unutmayın. Hər bir seqmenti dilimləmək və yırtılmış kənarların qarşısını almaq üçün bıçağın tək hərəkəti ilə istifadə edin.

Dörd seqmenti hər biri arasında bərabər boşluq olan dekorativ lövhəyə üzü aşağı qoyun. (Təsəvvür edin ki, hər bir kvadratın hər bir küncünün işarəsidir).

Meydanın ortasında kiçik bir ovuc parçalanmış daikon təşkil edin. Bir az rəng vermək üçün bir çimdik doğranmış havuç ilə üstə bir az yaşıl salat və ya raket yarpaqları əlavə edin.

Daha sonra, hər bir xiyar rulon seqmentinizə səxavətli bir kaşığı somon qarğıdalı qoyun.

Əlavə kontrast üçün, xiyar rulon seqmentləri ətrafında təbii şəkildə toplanmasına imkan verən boşqaba az miqdarda soya sousu tökün.


Xam Avokado Xiyar Suşi Rolls

Bu avokado xiyar rulonları inanılmaz və çox asandır. Videoya baxın. Bu xam vegan suşi aşağı karbohidratlı, qlütensiz, taxılsız və paleo dostudur.

Xam Avokado Xiyar Suşi Rolls

Bu xam vegan suşi hazırlamaq asandır. Bu avokado xiyar rulonları ləzzətlə doludur və aşağı karbonhidratlı, qlütensiz, taxılsız və paleo dostudur. Bu çiy suşi mənim asan gedə biləcəyim sağlam yeməklərimdən biridir, çünki qələvi əmələ gətirir, iltihab əleyhinə, detoks üçün fantastikdir və çürüyən və dadlıdır.

Bir çoxunuz tətil zamanı mənə müraciət edərək yeni il üçün necə sağlam olacağınızı və karton dadına baxmadığınız sürətli çiy detoks reseptini istədiniz.

LA Times keçən il eyni sualları mənə verdi.

Beləliklə, 5 günlük Enerji Artırması üçün sürətli bir pulsuz bələdçi yaratdım. Bunları həyatınıza daxil etməyi həqiqətən asanlaşdırmaq üçün bəzi çap infoqrafları əlavə etdim. Sadəcə bu 5 sadə şeyi etmək sağlamlığınızı və rifahınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.

Bunun xaricində, təmizlənmə (təmiz yemək proqramı) növbəti addımdır. Karen Kipp ilə 3 günlük, 7 günlük və 14 günlük təmizləmə proqramları yaratdıq.

Təmizləmə proqramlarımız o qədər populyarlaşdı ki, təmiz bir cəmiyyətimizin irəliləməsi üçün yeni bir ev olaraq yeni bir sayt olan Decadent Detox'u başlatdıq və bu il təkliflərimizi genişləndirəcəyik. Biz çox həyəcanlıyıq.

İlk rəhbərlik etdiyimiz 14 günlük təmizləmə 26 Yanvar Cümə günü başlayır. Karen və mən sizinlə canlı olaraq iştirak edəcəyik və ən yaxşı nəticələr əldə etməyinizi təmin etmək üçün iki həftə ərzində sizinlə birlikdə olacağıq. Burada 14 günlük bələdçi təmizləmə haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz. Bizə qoşulmağınızı istərdik.

Bu xiyar avokado suşi, təmizləmədən ən çox sevdiyimiz reseptlərdən biridir. Bütün qutuları işarələyən mükəmməl detoks yeməklərindən biridir: nəmləndirici və detoksifikasiya edən, zəngin, kremli və doyurucu. Xiyar şeridlərinizi mükəmməl hala gətirməyə çalışmayın. Sadəcə o gucanı cuke üzərinə vurun və içkinizə qoyun. Bu ən yaxşı şəkildə çökmədir.

Fikirlərinizi bildirin.

Decadent Detox Cleanse -ə qoşulun

Mənə qoşul 14 Günlük Canlı Güdümlü Təmizləmə sağlam olmaq və sağlam qalmaq üçün dadlı bir yol.

Zəhmət olmasa şərhlərdə bu resept haqqında nə düşündüyünüzü mənə bildirin!

Geribildiriminiz mənim üçün çox önəmlidir və bundan sonra sizin üçün hansı reseptləri göndərəcəyimə qərar verməyimə kömək edir.


Keto Avokado Xiyar Suşi Roll Tarifi

Sənin haqqında əmin deyiləm, amma biz Fresh n ’ Lean -də nəhəng suşi pərəstişkarlarıyıq! Hansı növ rulon əldə etməyinizdən asılı olmayaraq, bu yerə gələn yeməklərdən biridir. Ancaq suşi ləzzətli olsa da, əsasən veganlar və keto diyetini izləyənlər bəzi qruplar üçün əlçatmaz ola bilər. Orada bir neçə vegan suşi restoranı var, ancaq keto izləyicilərimizə bir az sevgi göstərmək istədik, buna görə hər iki qrup üçün suşi resepti hazırlaya bildik! Beləliklə, keto avokado xiyar suşi rulonlu resept doğuldu!

Ənənəvi suşi düyü əvəzinə, bu resept, qarışığı yayılmalı bir tutarlılığa gətirmək üçün düyü şərab sirkəsi, bir az keşiş meyvəsi şəkəri, duz və bir az vegan krem ​​pendir ilə ətirli gül kələm düyü istifadə edir. Suşi düyü yerinə gül kələm düyü istifadə edərək, bu yemək keto dostu olur və makrolar bir az daha balanslı olur. Bu resept hər birinə 257 kalori, yalnız 9 qram xalis karbohidrat, 14 qram yağ və 10 qram protein verən 3-4 suşi rulonu hazırlayır. Karnabahar düyü, suşi rulonumuz üçün vasitə deyil, eyni zamanda yüksək lif, vacib B vitaminləri və hər ısırıqda təsirli miqdarda C vitamini və folat ehtiva edən təsirli miqdarda qida dəyərinə malikdir. Suşi rulonlarını doldurmaq üçün əlavə ləzzət almaq üçün qaymaqlı avokado, təzə xiyar və xırtıldayan qırmızı bolqar bibəri seçdik.

Bu keto avokado xiyar suşi rulonunu öz evinizdə hazırlamağın nə qədər asan olduğuna az qala inanmazsınız! Üstəlik, keyfiyyətli suşi hazırlamaq üçün bambukdan hazırlanmış xalça ehtiyacınız yoxdur. Bu reseptdə bir dəsmal və bir az plastik sarğı istifadə etdik və hər şey yaxşı getdi! Bu reseptin gözəlliyi, rulonda istədiyiniz tərəvəzlərdən istifadə edə biləcəyinizdir, baxmayaraq ki, bəziləri keto yemək planı üçün digərlərindən daha dostdur, buna görə də unutmayın! Dadlı olsa da yerkökü yoxdur.


Mükəmməl Makrobiyotik Etməyin Sadə Yolu: & quot; Saxta & quot; Xiyar Sushi Rolls

Makrobiyotik: "Fake " Xiyar Sushi Rolls. Bu rulonlarda hazırlamaq asandır və ya saxta yengeç və ya hisə verilmiş somon əlavə edə bilərsiniz. Xiyar Avokado Sushi Rolls və Əl Rolls - Viet Vegan. [Sushi Pirinç AllRecipes.com http · Xiyar və avokado suşisindən uyğunlaşdırılmışdır!

Saxta markaların mövcud olması ilə mübahisə etmirəm, amma bunu yoxlamaq üçün aldıqdan dərhal sonra poçt şöbəsinə aparıram. Saxta olarsa, saxta iddialara görə satıcıdan pulun geri qaytarılmasını tələb edirəm. Mənim poçt işçilərim bu işdə çox kömək etdi.

Hamıya salam, inşallah bu gün inanılmaz bir gün keçirirsiniz. Bu gün sizə xüsusi bir yeməyin necə hazırlanacağını göstərəcəyəm, makrobiyotik: "fake " xiyar suşi rulonları. Ən sevdiyim yemək reseptlərindən biridir. Mənim üçün bir az dadlı edəcəyəm. Bu dadlı və qoxulu görünəcək.

Bu rulonlarda hazırlamaq asandır və ya saxta yengeç və ya hisə verilmiş somon əlavə edə bilərsiniz. Xiyar Avokado Sushi Rolls və Əl Rolls - Viet Vegan. [Sushi Pirinç AllRecipes.com http · Xiyar və avokado suşisindən uyğunlaşdırılmışdır!

Makrobiyotik: "Fake " Xiyar Sushi Rolls dünyanın ən çox yayılmış yeməklərindən biridir. Sadə, sürətli, dadlı olur. Hər gün milyonlar tərəfindən zövq alınır. Makrobiyotik: "Fake " Xiyar Sushi Rolls bütün həyatım boyu sevdiyim bir şeydir. Gözəl və gözəl görünürlər.

Bu reseptə başlamaq üçün bir neçə maddə hazırlamalıyıq. Makrobiyotiklərə sahib ola bilərsiniz: "fake " xiyar suşi rulonları 4 maddə və 3 addımdan istifadə edərək. Budur buna necə nail ola bilərsiniz.

Makrobiyotik hazırlamaq üçün lazım olan maddələr: "Fake " Xiyar Sushi Rolls:

Bir suşi restoranında istədiyim şey suşi rulonlarıdır, heç suşi restoranlarına getdiyim üçün deyil, yenə də. Həqiqətən də bəzi lələkləri qarışdırmaq istəyirsinizsə, buna "Krab " də deyə bilərsiniz. California Rollundakı növbəti maddə xiyardır. Əlbəttə ki, adi bir xiyar istifadə edə bilərsiniz, ancaq Yapon.

Makrobiyotik hazırlamaq üçün təlimatlar: "Fake " Xiyar Sushi Rolls:

  1. Dəniz yosunu yarısına kəsin. Xiyarı dəniz yosununun eninə eni ilə eyni uzunluğa kəsin. İncə kəsin, yoxsa sonradan yuvarlanmaq çətin olacaq. Çuxuru umeboshidən çıxarın və incə doğrayın.
  2. Dilimlənmiş nori yosunu suşi matına əlavə edin və bunun üzərinə bişmiş düyü yarısını (təxminən 80 q) əlavə edin. Nəm əllərinizlə düyü düz aşağı itələyin. Dilimlənmiş xiyar və umeboshini düyü üzərinə qoyun və uclarını sıxaraq yuvarlayın.
  3. Rulonları dikiş tərəfi aşağıya qoyun və istirahət üçün buraxın. Dəniz yosunu sıxılmağa başladıqdan sonra rulonu diş ölçüsündə parçalara ayırın.

Əgər yuvarlanan suşi istəsəniz, başqalarına Yapon mətbəxinin pərəstişkarı olduğunuzu göstərmək üçün bu incə detallı qulağı götürməyin! Xiyar Roll Sushi Cib Telefonu Cazibəsi/Fermuar çəkin. Xiyar rulonlarına Yaponiyada kappamaki deyilir. Ən populyar suşi rulonlarından biridir və hazırlanması asandır, yalnız üç maddə ilə-nori Xiyar və avokado suşi! Bu rulonlarda hazırlamaq asandır və ya saxta yengeç və ya hisə verilmiş somon əlavə edə bilərsiniz.

Beləliklə, bu xüsusi yemək makrobiyotik üçün bunu tamamlayacaq: "fake " xiyar suşi rulonlarının resepti. Oxuduğunuz üçün çox sağ olun. Əminəm ki, bunu evdə edə bilərsiniz. Ev reseptlərində daha maraqlı yeməklər olacaq. Bu səhifəni brauzerinizdə işarələməyi və ailənizlə, dostlarınızla və həmkarınızla paylaşmağı unutmayın. Oxuduğunuz üçün bir daha təşəkkürlər. Bişirməyə davam edin!


  • 8 vərəq nori
  • 4 stəkan bişmiş gül kələm düyü, otaq temperaturunda bölünmüşdür
  • 2 avokado, dilimlənmiş, bölünmüş
  • 1 fincan xiyar kibrit çubuğu, bölünmüşdür
  • 8 xörək qaşığı Sriracha mayo, bölünmüşdür

Parlaq bir tərəfi nori olan bir vərəqi bambuk yuvarlanan matın üzərinə qoyun. 1/2 fincan gül kələm düyü, təbəqənin yarısına yayılır, kənarları boyunca basdırılır. Avokado dilimlərinin 1/8 hissəsini və xiyar kibrit çubuqlarının 1/8 hissəsini düyüdən 1 sm aralıda düzün. Nori -nin son düyməsini açıq buraxaraq, möhkəm bükün. Parmaklarınızın uclarını bir su qabına batırın və açıq olan nori isladın, sonra yuvarlayın. Bambuk matı bərabər silindr yaratmaq üçün maki rulonun üzərinə yuvarlayın. 8 hissəyə kəsin. 1 xörək qaşığı Sriracha mayosunu tökün. Qalan maddələrlə təkrarlayın.


Avokado və Xiyar Suşi, Veg Avokado və Xiyar Suşi

Bir suşi hazırlamaq zarafat deyil. Xüsusi maddələr və çox səbr tələb edir, amma tamamilə zəhmətə dəyər. Yaxşı xəbər budur ki, suşini necə düzəltməyi, yuvarlamağı və kəsməyi öyrənsəniz, çox yönlü və əlverişli bir yemək olduğunu görəcəksiniz və tərəvəz seçiminizlə öz variantlarınızı hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Pirinç bişirmə üsulu çox vacibdir - vaxtaşırı qarışdırmaq və bişirərkən yapışmamasını və yığılmamasını təmin etmək lazımdır. Bundan sonra, düyü tərəvəzlərlə örtülmüş bir küncüt və sirkə sarğı ilə ətirlənir - bu vəziyyətdə avokado və xiyar yuvarlanır və nəzakətlə kəsilir.

Bu suşi hazırlamaq üçün, yetişmiş avokadodan istifadə etdiyinizə və kəsməyinizə diqqət yetirin, əzmədən səliqəli zolaqlar hazırlayın. Düzgün başa düşdükdən sonra, bütün səyləri unudacaqsınız, çünki bu Avokado və Xiyar Sushi, Şərq sousları və turşu zəncəfil ilə xidmət edildikdə, sizi ləzzətləndirəcək tamamilə təsir edici bir təcrübədir!


Əlaqəli Suallar

Bir suşi rulonu doldurmaq üçün ideal maddələr sayı nədir?

Hər birinin ləzzətindən maksimum zövq almaq üçün suşi rulonlu dolumlar üçün maksimum 2-3 maddə istifadə etməyinizi təklif edərdik. Təxminən 5-6 maddə olan futomaki kimi bəzi suşi növləri olsa da, təcrübəli aşpazlar tərəfindən hazırlanır və ya yalnız xüsusi tədbirlərdə evdə hazırlanır. Yeni başlayanlar üçün rulonun şəklini asanlaşdırmaq və kəsərkən parçalanmasının qarşısını almaq üçün doldurmaq üçün 1-2 maddə istifadə etməyi məsləhət görürük.

Bir suşi rulonuna nə qədər suşi düyü gedir?

Bir stəkan bişməmiş düyü 3-4 ədəd suşi rulonu hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Orta hesabla, bişməmiş bir fincan düyü başına təxminən 3 rulon dəqiq qiymətləndirə bilərsiniz. Çox adam bir oturuşda 1 ilə 1,5 fincan düyü yeyəcək. Evdə rulon hazırlamağın ən orijinal dadını və rahatlığını əldə etmək üçün həmişə shinmai çeşidini və ya yeni məhsulu istifadə etdiyinizə əmin olun. Daha çox məlumat üçün: Adambaşına nə qədər Sushi Pirinç Ediləcək?

Neçə ədəd suşi bir porsiyon hazırlayır

Bir suşi rulonundakı parçaların sayı restorandan asılı olaraq dəyişə bilər, lakin əksər yerlər cüt ədədlərlə verilir - 6, 8, 10 və ya 12 ədəd. Suşi hazırlamağa yeni başlamısınızsa, formasını saxlamaq üçün rulonu 4-6 hissəyə bölün. Bir bento qutusu sifariş etsəniz, adətən 4 ədəd tapacaqsınız.

Evdə hazırlamağı öyrənənlər üçün ən yaxşı suşi nədir?

California Roll

Evdə ilk dəfə suşi hazırlayırsınızsa, içərisinə xiyar, avokado, yengeç və ya təqlidi yengeç olan Kaliforniya rulonundan başlamağı məsləhət görürük. Çiy balıq yemək fikrini sevməyənlər, qızardılmış karides tempura, barbekü yılan balığı və sair kimi çoxsaylı bişmiş suşi doldurma variantlarını seçə bilərlər.

Evdə hazırlanan suşi üçün çiy balıqdan istifadə edə bilərəmmi?

Bəli, ancaq okeandan çıxarıldıqdan dərhal sonra donmuş və tranzit zamanı ehtiyatla işlənmiş suşi dərəcəli xam balıqları aldığınızdan əmin olmalısınız. Bölgənizdəki etibarlı bir balıqçıdan sizə yalnız suşi balığı verməsini istəməyinizi məsləhət görürük. Şübhə olduqda, sizə xam istehlak üçün təhlükəsiz keyfiyyətli dəniz məhsulları verdiyinə əmin olmaq üçün suallar verin. Həm də supermarketdən suşi dərəcəli balıq ala bilərsiniz və ya onlayn satın ala bilərsiniz.

Suşi rulonu nə ilə verilir?

Evdə suşi rulonlu şam yeməyi hazırlayarkən parçaları kiçik bir qab soya sousu və ya tamari ilə xidmət edin (qlütensiz üçün). Digər yan ədviyyatlara turşu zəncəfil və wasabi pastası daxildir. İstənilən Asiya baqqal mağazasından duzlu zəncəfil və hazır wasabi pastası ala bilərsiniz. Çörək balığının incə dadını aşa biləcəyi üçün rulonda çox sous və ya isabi çəkmədiyinizə əmin olun. Turşu zəncəfilini damaq təmizləyicisi kimi istifadə edin.

Vejetaryenlər suşi rulonlarından ləzzət ala bilərlərmi?

Əlbəttə edə bilərlər. Seçmək üçün çoxlu təzə və turşu tərəvəz seçimləri var və eyni dərəcədə dadlıdırlar. Bir vegetariansınızsa, baxın: Vegetarian Sushi üçün 8 Heyecan verici resept

Suşi rulonlarının hazırlanması üçün nə qədər vaxt lazımdır?

Suşi rulonlarının hazırlanması təxminən 30 ilə 45 dəqiqə çəkir, bunun 20-30 dəqiqəsi suşi düyülərinin hazırlanmasına sərf olunur. Düyü ölçmək və hazırlamaq, sonra sirkə, şəkər və duz ilə ədviyyat etmək daxildir. Qalan dilimləmə, yuvarlanma və düzülmə daha 10-15 dəqiqə çəkə bilər. Karides tempura suşi rulosu kimi ətraflı hazırlıqlar üçün dolguların hazırlanması daha uzun çəkə bilər.

Asan Ev Sushi

Salam, mən Ceymsəm. Yapon dostum məni bu gözəl ləzzətlə tanış edəndən bəri suşi həvəskarıyam. Suşi üzərində sonsuz araşdırma apardım və çoxlu məlumatı sizinlə bölüşmək istəyirəm.

HÜQUQİ MƏLUMAT

Easyhomemadesushi.com, Amazon Services LLC -yə qoşulmaqla reklam haqqı qazanmaq üçün saytlar üçün bir vasitə təmin etmək üçün hazırlanmış Amazon Services LLC Associates Proqramının iştirakçısıdır. Bu sayt digər ortaq proqramlarda da iştirak edir və bu şirkətlərə trafik və işgüzar münasibətlər üçün kompensasiya verilir.

Easyhomemadesushi.com, Homedepot, Catalinaop, Clickbank, CJ, ShareASale və digər saytlarla bağlı proqramlarda iştirak edir. Easyhomemadesushi.com, bu şirkətlərə trafik və iş əlaqəsi üçün kompensasiya edilir.


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan qısa taxıl ağ düyü, tercihen Japonica
  • 3 düymlük zəncəfil, soyulmuş
  • 1 stəkan düyü-şərab sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı şəkər, üstəgəl 1 çay qaşığı
  • Kosher duzu
  • 2 xiyar, xiyar (1 stəkan)
  • 2 yerkökü, soyulmuş və xırda doğranmış (1 stəkan)
  • 1/2 çay qaşığı susam yağı
  • 1/4 fincan mayonez
  • 1 avokado, yarıya bölünmüş və nazik dilimlənmiş
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış küncüt toxumu
  • 6 vərəq qızardılmış nori
  • Soya sousu, xidmət üçün

Düyü barmaqlarınızın ucu ilə bir neçə dəfə su ilə yuyun, su təmiz olana qədər. Qalan maddələri hazırlayarkən (ən azı 20 dəqiqə) boşaltmaq üçün bir qabın üzərinə bir ələk qoyun.

Bir mandolin və ya tərəvəz soyucu istifadə edərək, zəncəfili taxıl boyunca nazik dilimlərə kəsin (1/2 fincan vermək üçün). Kiçik bir qazan su qaynadın, zəncəfil əlavə edin və 5 saniyə boşaltın. Tencereyi sobaya qoyun və 3/4 fincan sirkə, 2 yemək qaşığı şəkər və 2 yemək qaşığı su əlavə edin. Yüngülcə duz əlavə edin. Şəkər həll etmək üçün qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. Sirkə qarışığının yarısını ayırın (bu, düyüünüzü ədviyyat etmək üçün istifadə ediləcək) qalan sirkəyə ağardılmış zəncəfil əlavə edin. Tamamilə sərinləyin.

Kiçik bir qazana düyü və 2 1/2 fincan su qoyun. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin və örtün. Pirinç yumşalana və bütün su udulana qədər təxminən 12 dəqiqə bişirin (alternativ olaraq istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq düyü ocağında bişirin). İstidən çıxarın. Qapaqlı vəziyyətdə oturun, 10 dəqiqə daha. Düyü böyük bir qaba köçürün, 5 dəqiqə sərinləyin. Rezerv edilmiş sirkə qarışığının dörddə bir hissəsini geniş bir spatula və ya plastik bir dəzgah kazıyıcı ilə qatlayın, tez soyumaq üçün sirkə qarışığını qatlayarkən düyü yandırın. Mətbəxi təmiz bir dəsmal ilə örtün. Qalan sirkə qarışığını yığmaq üçün rezerv edin.

Düyü bişirilərkən 1/4 fincan sirkə, 1 çay qaşığı şəkər, 1 çay qaşığı duz və küncüt yağı ilə xiyar və yerkökü atın.

Montaj etmək üçün, uzun tərəfi sizə ən yaxın olan bambuk yuvarlanan matın üstünə parlaq tərəfi aşağıya 1 vərəq qoyun. Əlləri ayrılmış sirkə qarışığı ilə nəmləndirin və hər tərəfdən 1/2 düymlük bir sərhəd buraxaraq nori boyunca 3/4 fincan düyü ilə yumşaq bir şəkildə basın. 2 çay qaşığı mayonez düyü ortasına bərabər şəkildə yayılır. 1/3 fincan tərəvəz qarışığı və bir neçə dilim avokado, düyü ortasına bərabər paylayın. Küncüt toxumu səpin. Sizə ən yaxın olan kənardan başlayaraq, alt hissəni mərkəzə doğru qatlamaq üçün matı istifadə edin, dolumu sıxmaq üçün rulonun hər tərəfinə bərabər şəkildə basdırın. Başqa bir dönüşlə təkrarlayın və yumşaq bir şəkildə yenidən basın. Mat çıxarın. Kəskin bıçağı sirkə qarışığı ilə yüngülcə isladın və 6 bərabər hissəyə kəsin. Qalan nori vərəqləri ilə təkrarlayın. Ayrılmış turşu zəncəfil və soya sousu ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Asan və ləzzətli suşi (Yanvar 2022).