Yeni reseptlər

Rhubarb tort resepti

Rhubarb tort resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Meyvəli tortlar
  • Rhubarb tortu

Təzə kərəviz mövsümündə olduğu üçün mükəmməl olan asan, ağlasığmaz kərəviz tortu. Heç vaxt uğursuz olmur və hər ısırıqda rhubarb ilə bağlanır.

594 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 18

  • 125 q (4 1/4 oz) kərə yağı
  • 300 qr şəkər tozu
  • 1 yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 250 q (9 oz) düz un
  • 1 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 250 ml (8 fl oz) ayran
  • 250 qr (9 oz) kərəviz, doğranmış
  • 1 xörək qaşığı düz un
  • Topping
  • 50 qr kərə yağı
  • 2 çay qaşığı darçın
  • 225g (8 oz) qəhvəyi şəkər

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 1 saat

  1. Böyük bir qabda kərə yağı və şəkəri qarışdırın. Yumurta və vanili çalın.
  2. Başqa bir qabda 250 qr un, bikarbonat soda və duzu birlikdə süzün. Süzülmüş qarışığa alternativ olaraq ayran ilə əlavə edin.
  3. Ravubanı 1 xörək qaşığı unla atın və tort qarışığına qarışdırın. Keks qarışığını 23x33 sm ölçüdə yağlanmış çörək qabına tökün və səthi hamarlayın.
  4. 50 q kərə yağı, darçın və qəhvəyi şəkəri qarışdırın; tort qarışığının üzərinə bərabər səpin.
  5. 180 C / Qaz 4 -də 45 dəqiqə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(428)

İngilis dilində rəylər (346)

tərəfindən 92DORE

Əla - Mən bunu mütləq təkrarlayacağam, yaban mersini, albalı, şaftalı kimi digər meyvələr üçün də əsas reseptdən istifadə edəcəm - sonsuz ola bilər. -18 İyul 2008

by Naples34102

Fərqli maddələrdən istifadə olunur. Çox sıx və nəmli tort. Bəyəndik və mütləq təkrar edəcəyik. Rhubarbı qida prosessorumdan keçirtdim ki, incə doğrayım və sonra bir az boşaltım, amma hamısını suyu yox. 2 fincan incə doğranmış kərəvizdən istifadə etdim və mükəmməl idi. Məndə heç bir ayran yox idi, buna görə də limon suyu əvəzinə kərəviz suyundan istifadə etdim - ehtimal ki 1/4 ilə 1/2 fincan suyu arasında. Bir qəhvə tortu istəmədiyim üçün təklif olunan doldurmağı da əlavə etmədim. Evdə hazırlanan krem ​​pendirli dondan istifadə etdim və çox gözəldi! -18 İyul 2008

Brenda tərəfindən

Bu əla reseptdir. Bəzi digər rəyçilərin mərkəzin düşməsi ilə əlaqədar problemləri var idi - bu ipuçları kömək edə bilər. Aşağıdakı səbəblərə görə tortlar batacaq və ya düşəcək 1. Aşırı döyülmə - çox havanın daxil olması 2. Pişirmə altında - sobanın istiliyi çox aşağı və ya çox qısa bir pişirmə müddəti 3. Tərkiblərin ölçülməsi və ya ölçülməsi altında 4. Çox kiçik istifadə /böyük çörək qabı 5. Fırınınızın düzgün olduğundan əmin olun - ən azı 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. və dəqiqliyi üçün soba termometrindən istifadə edərək sobanızın düzgün qızdırıldığından əmin olun və nəhayət, yalnız lazım olduqda sobanızın qapısını açın və sonra pişirmə vaxtının 3/4 hissəsinin bitdiyinə əmin olun. Hər kəsə xoş çörək!-18 İyul 2008


Sehrli Rhubarb Puding Tortu Resepti

#8217 -ci illərin rübb vaxtıdır! Ölkənin hər yerində kərəviz çarpayıları istehsalın zirvəsindədir. Burada, Nebraskada, bol məhsul kimi görünür! Gözəl bir şeydir, çünki bir neçə kiler maddəsi əlavə etmək, budaqları inanılmaz çörəklərə və ləzzətli desertlərə çevirə bilər!

Bu resept köhnə, amma yaxşı bir şeydir! Ucuz və hazırlanması çox asandır. Bunu etdiyiniz zaman etdiyiniz unikal bir hiylə var! Sehr kimi!

Bişməmişdən əvvəl hər tərəfə qaynar su tökməyin dibində belə möhtəşəm bir pudinqə bənzər sous yarada biləcəyini kim təxmin edə bilər? Yalnız bu deyil, həm də ən təəccüblü xırtıldayan, şəkərli qabığın yuxarıda olmasını təmin edir!


Resept Xülasəsi

  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş
  • 1/2 fincan çox məqsədli un
  • 1/4 fincan şəkər
  • Kobud duz
  • 1 1/2 çubuq duzsuz kərə yağı, otaq temperaturu, üstəgəl kərə yağı üçün
  • Təxminən 1/2 düym qalınlığında çox kəskin bir diaqonalda kəsilmiş və kəsilmiş 1 kiloluq ravent
  • 1 3/4 fincan şəkər
  • 1 1/2 fincan çox məqsədli un
  • 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • Kobud duz
  • 1/2 çay qaşığı incə doğranmış portağal qabığı və 1 xörək qaşığı təzə portağal suyu
  • 2 böyük yumurta
  • 1 stəkan xama

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Doldurmağı hazırlayın: Kərə yağı, un, şəkər və 1/4 çay qaşığı duzu nəmlənənə qədər qarışdırın.

Tortu hazırlayın: 9 düymlük yuvarlaq keks qabını (2 düym dərinlikdə) yağlayın. 4 xörək qaşığı kərə yağı ilə kəsin (dilimlərə kəsin). 3/4 fincan şəkər ilə kərəviz atın, 2 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Yenidən atın və tavaya yayın.

Un, qabartma tozu və 1 1/2 çay qaşığı duzu birlikdə çalın. Qalan çubuq yağı və şəkər fincanını mikserlə solğun və tüklü olana qədər orta sürətlə çalın. Zövqlə və suyu ilə döyün. Yumurtaları bir -bir, daxil olana qədər, qabın aşağı tərəflərini qıraraq döyün. Xama ilə alternativ olaraq un qarışığına 3 əlavədə çalın. Kərəvizin üzərinə bərabər yayılır. Xəmirin üstünə bərabər şəkildə yuvarlanın.

Təxminən 1 saat içəriyə qoyulan diş çubuğu təmiz çıxana qədər və yuxarı bulaqlar geri dönənə qədər bişirin. 10 dəqiqə sərinləyin. Tortun kənarına bir bıçaq çəkin və tel ızgaraya çevirin. Tamamilə sərinləyin.


Köhnə Moda Rhubarb Tort Tarifi

Bu köhnə tərəvəz tortunu bu qədər nəmləndirən nədir? Bunun sirri, xama ilə bir rhubarb reseptidir. Pasta xəmirinə xama əlavə etmək, toxumasını daha nəmli və zərif hala gətirir.

Bir xama tortuna toxunduqda, demək olar ki, geri qayıdır. Səbəb, xama turşudur. Tort hamuruna əlavə edildikdə, turşu unun tərkibindəki qlüteni yumşaldır və çörək bişdikdən sonra daha incə bir quruluşa sahib olur.

Nənəmizin xüsusi bir tort resepti olan Ekşi Kremli Qəhvə Kek reseptimizə baxın.

Rhubarb tortunda xama ilə nə əvəz edə bilərəm?

Bir azdan bağırsanız və tort xəmirində istifadə edəcəyiniz heç bir xama yoxdursa, qatıq, mayonez və ya ayran istifadə etməyə çalışın.

Yaşıl kərəviz yemək təhlükəsizdirmi?

Bəli, çörəkçilikdə yaşıl rhubarb istifadə edə bilərsiniz!

Rhubarb saplarının rəngi müxtəlifliyə görə dəyişir və parlaq qırmızıdan açıq yaşıla qədər ola bilər (nənəmizin yaması ümumiyyətlə açıq yaşıldan açıq çəhrayıya qədərdir). Rəng, kərəvizin dadına çeşid (çeşid) qədər təsir etmir.

Təzə kərəviz seçərkən möhkəm, ləkəsiz budaqlara baxmaq lazımdır. Zəhərli olduqları üçün kökündəki yarpaqları heç vaxt yeməyin.


Qalereya

  • 2 stəkan incə doğranmış təzə və ya əridilmiş dondurulmuş kərəviz
  • 1 ½ yemək qaşığı plus 2 1/2 fincan (təxminən 10 5/8 oz.) Çox məqsədli un, bölünmüş, üstəgəl tava üçün
  • 1 ¼ fincan açıq qəhvəyi şəkərlə dolu
  • ½ fincan (4 oz.) Duzlu yağ, yumşaldılmış
  • 2 böyük yumurta
  • 1 stəkan xama
  • 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 çay qaşığı soda
  • ½ çay qaşığı kosher duzu
  • ½ çay qaşığı darçın
  • ¼ çay qaşığı qoz -fındıq
  • Qısaltma, tavanı yağlamaq üçün
  • Yarım kiloqram təzə kərəviz sapı, uzunlamasına yarıya endirilir və çapraz olaraq 2 düymlük parçalara kəsilir (isteğe bağlı)
  • 2 xörək qaşığı duzlu kərə yağı, əridilmiş (isteğe bağlı)
  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. İncə doğranmış kərəviz və unu orta qabda örtün. Kənara yığmaq.

Qəhvəyi şəkər və yumşaldılmış kərə yağını, orta sürətlə, ağır bir dayaq mikseri ilə, avarçəkmə istifadə edərək, təxminən 3 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər çalın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Xama və vanil əlavə edin və qarışana qədər çalın.

Orta bir qabda un, çörək soda, duz, darçın və hindistan cevizini birlikdə çalın. Kərə yağı qarışığına tədricən un qarışığı əlavə edin, təxminən 20 saniyə qədər aşağı sürətlə döyün. Doğranmış kərəviz qarışığına qatlayın. Hamuru yağlanmış (qısaldılmış) və unlu 9 düymlük yuvarlaq yay formalı tavaya bərabər yaydırın. İstəyirsinizsə, üzərinə dekorativ naxışlı ərik parçaları əlavə edin və parçaları ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın. Üstünə şəkərlə bərabər səpin.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin, içərisinə taxta çubuq çıxana qədər, 1 saatdan 1 saat 10 dəqiqəyə qədər. Tava içərisində 15 dəqiqə bir tel ızgarada sərinləyin, tavanın kənarlarını çıxarın və təxminən 1 saat tamamilə soyudun.


Rhubarb bu tərs qarğıdalı unu tortunda parlayır

Rhubarb bir neçə il əvvələ qədər mənim üçün bir sirr idi. Əlbəttə ki, aşpazların və ev aşpazlarının bahar tərəvəzini yeyib -içdiyini eşitsəm də, onun cazibəsini heç vaxt başa düşmədim. Rhubarb sınamış ola biləcəyim bir neçə nümunə, demək olar ki, çiyələk ilə köməkçi rol oynadı. Ravubanı tək başına sınadıqdan sonra ulduz gücünə oyandım.

Rhubarbın xoş tortluğu, reseptin şirinliyinə tarazlıq bəxş edərək, desertləri əla edir. Baharın sonunda cütçü bazarlarına və baqqallara zərbə vuran rhubarb, yumşaq, solğun yaşıldan tünd qırmızıya qədər saplarda gəlir. Qırmızı ərik ən çox parlaq yemək fotoşəkillərində gördüyünüz şey olsa da, rəng estetik səbəblərdəndir, çünki rəng yetkinliyin və şirinliyin göstəricisi deyil.

Burada kardamom qoxulu qarğıdalı unu tortu ilə birləşdirilir. Tort, kakadonun ətirli istiliyinin kərəvizin qarışığı ilə qarışması üçün dadlandırıcıları dəyişdirdiyim Dorie Greenspan reseptinin bir variantıdır.

Bütün alt üst tortlar, yağ və şəkər qarışığının üzərinə istədiyiniz meyvə və ya tərəvəzin bir qatını qoyaraq başlayır. Mövsümün qeyri-adi görünməsini təmin etmək üçün kərəviz ilə bir chevron modelini seçdim, ancaq istədiyiniz hər hansı bir dizaynla gedə bilərsiniz (ya da kərəvizi bərabər parçalara ayırın və təsadüfi olaraq yayın). Sonra, keks xəmirinin tərkib hissələrini çırpın, ravenin üstünə tökün və yandırın.


Mövsümdə çörəkçilik

Ravubun hər yerdə, xüsusilə də turta və tortlarda, nəhayət yazda səhnəyə çıxanda çörəkli məhsullarda açıldığını görürük. Strawberry-Rhubarb ümumi və çox ləzzətli bir birləşmədir. Fərqli ləzzətləri kəşf etmək istədiyimi bilirdim .... və tort hazırlamaq istədim!

Rhubarb olduqca turşdur və yemək bişirərkən şirinləşdirilməlidir - bu, bənzərsiz ləzzət verir şirin tort bu qədər axtarılan bir ətirdir mövsümi müalicə. Həm də xırtıldayan möhkəm bir quruluşa malikdir, buna görə əvvəlcə şəkərlə 30 dəqiqə yumşaldır, şirələri buraxır və bu hazırlıqda həqiqətən yaxşı işləyir.


Köhnə Moda Təzə Rhubarb Tortu

Bahar və yazda ən çox sevdiyim şeylərdən biri evdə yetişmiş təzə meyvə və tərəvəzlərin gəlməsidir. Mən özüm heç bir meyvə yetişdirmirəm, ancaq küçədə, ehtiyacım olan hər şeyə sahib olan yerli bir bazar var. Bu gün üçün kökü tapdığım yer ’s köhnə moda təzə kərəvizli tort resepti. Yerli olduğundan əmin deyiləm, amma həqiqətən təzə görünürdü və müqavimət göstərə bilmirdim. Təsərrüfat bazarınız yoxdursa, əslində Kroger -də gördüm və çox gözəl görünürdü. Qırarkən qırılan qırmızı saplara baxın.


Şəkil Krediti:

Fırını 350º -ə qədər qızdırın. 9 × 13 düymlük bir çörək qabını yağlayın və unlayın. Kənara yığmaq.

Orta ölçülü bir qabda unu, çörək soda və duzu bir kənara qoyun.

Böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı və qəhvəyi şəkəri tökülənə qədər qarışdırın, 4-6 dəqiqə. Yumurta döyün.

Un qarışığının üçdə birini əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Xama yarısını əlavə edin və qarışdırın. Un qarışığı, qalan xama və qalan un qarışığı ilə təkrarlayın. Vanil və kərəviz qarışdırın və xəmiri hazırlanmış tavaya yayın.


Ən Yaxşı Rhubarb Tariflerimiz

Turş və çiy olduqda bir az turş olmasına baxmayaraq, kərəviz bu dadlı reseptlərdə təəccüblü dərəcədə şirin və çox yönlüdür. Təzə kokteyllər, çürüyən desertlər və ətli əsas yeməklər ilə bundan maksimum yararlanın.

İlə bağlı:

Şəkil: Matt Armendariz & copy Müəlliflik hüququ 2015

Fotoşəkil: Quentin Bacon & copyQuentin Bacon

Şəkil: Matt Armendariz & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Tara Donne & copyTara Donne

Şəkil: Renee Comet və copyRenee Comet

Şəkil: Jonny Valiant & copy2010

Qızardılmış Rhubarb Brown Betty

Bahar və yazın ləzzətli ləzzəti olan Rhubarb, qril üzərində bişmiş bu qəhvəyi bettidə parlayır.

Izgara ləzzətli və çiyələk kompotu ızgara lirə tortu ilə

Baharda nəhəng yarpaqları və kərəviz tumurcuqlarını görməyə başlayırıq. Canlı yaqut rəngli budaqları folqa paketində qızartmaqdan daha yaxşı nə ola bilər? Çiyələk və bir neçə digər maddələrlə birləşdirilmiş kərəviz ızgara kilo tortu üçün mükəmməl şirin və dadlı kompot hazırlayır.

Rhubarb Qısa Kaburga

Pişirmə prosesinin ortasında qısa qabırğa üzərində kərəviz mürəbbəsi. Qabırğalar sümükdən düşənə qədər mürəbbə ləzzətli qalın və şərbətli şirəyə çevriləcək.

Çiyələk Rhubarb Crisp

Ina, çiyələk və kərəvizin klassik yaz birləşməsini kərə yağı ilə yulaf və portağal qabığı və suyu ilə bəzəyir.

Rhubarb Jam Barları

Rhubarb və çiyələk məşhur bir cütlük olsa da, Valerie bu sadə desert barları üçün giləmeyvə atır. Valerie bunun səbəbinin "Düşünürəm ki, ravent öz ulduzu olmağa layiqdir" deyir.

Rhubarb Gelatin Krem ilə

Bahar kərəvizinin bol, incə və çəhrayı olduğu zaman bunu etmək kifayətdir. (Budaqlarınız nə qədər güllü olsa, desert də o qədər gözəldir.)

Nənənin Çiyələk-Rhubarb pastası

Yaxşı, köhnə bir pasta sevərsinizsə, bu resepti çox bəyənəcəksiniz. Bir az işləmək lazımdır, amma buna dəyər. Evdə hazırlanan qabıq xırtıldayan və kərə yağıdır və çiyələk-ravent dolması mükəmməl şirin və dadlıdır.

Rhubarb Spritz

Valerie & rsquos rhubarb spritz demək olar ki, içmək üçün çox gözəldir! Mükəmməl çəhrayı rəng əldə etmək üçün kərəvizi şəkər və limonla qaynadaraq şərbət əmələ gətirir.

Rhubarb Crumble

Bu yulaf və fındıq ilə örtülmüş ərikbalığı təzə çırpılmış qaymaq və ya vanil dondurma ilə isti şəkildə parçalayın.

Qan Portağallı, Rhubarb və Blueberry Glaze ilə bişmiş Donuts

Molly & rsquos bişmiş donuts yemək üçün demək olar ki, çox şirindir! Rəngarəng bir şir və yaraşıqlı çörəklərlə hər bir çörəyi üstələyir.

Çiyələkli Rhubarb Başdan Tort

Şirin çiyələk və turş kərəviz hər zaman gözəl ahəngdar bir cütdür. Mükəmməl bahar şirniyyatı üçün bu tortu bir çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin.

Rumbarb

Turplarınızda kərəviz sevə bilərsiniz, ancaq GZ -in rəhbərliyinə əməl edin və kokteyllər hazırlamaq üçün də istifadə edin. Şirin bir şərbət içərisində qaynadır, sonra nar şirəsi və iki növ rom tökülür.

Baş aşağı Rhubarb Çörəyi

Gözəl, çəhrayı rəngli kərəvizi inanılmaz dərəcədə zərif tərs bir tort halına gətirin. Rəngarəng dizaynı göstərmək üçün tortu bir plaka üzərinə çevirin.

Qovurulmuş Rhubarb ilə Hindistancevizi Pudingi

Molly, kərəvizin turşuluğunu şəkər, vanil və bir çimdik duz ilə qovuraraq balanslaşdırır, sonra meyvəni şirin bir hindistan cevizi pudinginin üstünə xidmət edir.

Moruq Rhubarb Crostata

Ina & rsquos gözəl crostata, bir kütləyə xidmət etmək üçün mükəmməl bir müalicədir. Hazırlanması tortdan daha asandır, amma ləzzətli görünür (və dadlıdır).

Üzüm-Rhubarb Kompotu ilə Sırlı Ham

Rhubarb yalnız desertlər üçün deyil. Üzüm, xardal və yalnız bir neçə ədviyyat olan bir sousa endirildikdə, tender, duzlu vetçina üçün ləzzətli bir şir olur.

Çiyələk-Rhubarb Çöküşü

Adı tanış ola bilməz, amma çörək bişirilmiş və ya bişmiş meyvələr ailəsində, ayaqqabının əmisi oğlunun üstünə xəmir qoyulur, çörək biskvit yerinə köftə ilə doldurulur. Təsiri pasta kimidir, amma hazırlanması daha asandır.

Geometrik Rhubarb Tart

Strateji olaraq dilimlənmiş, bir kərəviz sapı bir frangipane tart dolması üzərində ustalıqla düzəldildikdə bucaqlı bir sənət əsərinə çevrilir.

Çiyələk-Rhubarb Toka

Bir qəhvə tortuna bənzər bir şəkildə, Geoffrey & rsquos çiyələk-kərəviz desertinin üstünə darçın-şəkər streusel qoyulur və qızılı qədər bişirilir. Həqiqətən çökən bir yaz şirini üçün çırpılmış krem ​​və ya dondurma ilə xidmət edin.

Çiyələkli Rhubarb Tortu

Vanil tort və təzə çırpılmış krem ​​ilə bişmiş kərəviz və çiyələk qarışığını qatlayın.

Çiyələk Rhubarb Margaritas

Sadə bir şərbət, bu təravətləndirici mövsümdən ilhamlanan margaritada kərəvizin qaralmasını kəsməyə kömək edir.

Çiyələk-Rhubarb Crumble

Çiyələk, limon suyu və kərəviz bu rustik parçalanmada bir araya gəlir. Zərif bir toxunuş üçün çırpılmış mascarpone dolması əlavə edin.

Rhubarb Pendir

Rhubarb, texniki olaraq bir tərəvəz, çox turş ləzzəti və yalnız budaqlarının yeməli olması ilə tanınır. Sapların dərin qırmızıdan solğun yaşıl rəngə qədər necə dəyişdiyini izah edən bir çox rhubarb çeşidi var. Ləzzət hər cür dadlı olsa da, bu pasta qırmızı saplı növlərlə ən gözəl görünür. İncə saplara baxın, daha qalın saplardan daha yumşaq və daha az lifli olacaqlar.

Rhubarb kompotu

Şəkər, bal və darçın ilə bir az turş kərəviz bişirin, vanil dondurma üzərinə qaşığı qədər yumşaq olsun.

Rhuberry-Basil Çəhrayı Limonata

GZ-in təbii rəngləndiricilər və ləzzətlərdən istifadə etməsi sayəsində bu adi çəhrayı limonadınız deyil.

Rhubarb sadə şərbət ilə çiyələk meyvəsi salatı

Bu təzə meyvə salatı, fermer və rsquos bazarına getməyə dəyər. Çeşidli giləmeyvə, nanə və fesleğen bir-birinə atılır və şirin turş kərəviz şərbəti ilə bəzədilir.

Berry Rhubarb Glaze ilə Limon Bundt Tortu

Xüsusi bir hadisə üçün sadə bir Bundt tortu şirin bir kökü ilə bəzəyin.

Rhubarb Başdan Tort

Geoffrey & rsquos klassik tərs tortun açarı? Pişirməzdən əvvəl, kərəviz, şəkər, bal, limon və otların qarışığını birləşdirir. Mayenin yarısını bir kənara qoyur, sonra bitmiş desertin üstünə çiləmək üçün şərbət kimi istifadə edir.