Yeni reseptlər

Doldurulmuş qoz -fındıq

Doldurulmuş qoz -fındıq

Şəkər əriyənə qədər maddələri yaxşıca qarışdırın (un olmadan) və sonra uyğun bir xəmir alana qədər bir az üzərinə qoymağa başlayırıq.

Kiçik toplar düzəldirik və qoz -fındıq şəklində qoyduq ki, yaxşı basdırıb sobaya qoyduq. Geri dönməyimizə ehtiyac yoxdur, yalnız topları qoyduğumuz tərəfə yapışırıq.

Kəsin və kremlə doldurun: 1 paket yağ, 1 stəkan şəkər, kəsilmədən əldə edilən qalıqlar, üyüdülmüş, kakao. Toz şəkərdən keçin və işiniz bitdi!

Çox iş, amma buna dəyər!


Qatılaşdırılmış süd ilə doldurulmuş qoz

Doldurulmuş qoz, qatılaşdırılmış südlə də hazırlana bilər, bu resept beynəlxalq mətbəxlərdə hazırlanır.

Körpü: krem üçün təxminən iki və ya üç saat qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız qutunu 3-4 yerə deşmək kifayətdir (buxarın çıxmasını və qəzanın qarşısını almaq üçün - qutu partlaya bilər!) Və su ilə tencereye qoyun. Pişirmə zamanı tavaya vuraraq yaranan səs -küyü azaltmaq üçün tavanın altına kiçik bir dəsmal və ya parça qoya bilərsiniz. İki saatdan sonra möhtəşəm, qalın, karamel ətirli bir krem ​​alacaqsınız. Qoz, peçenye və rom özü ilə qarışdırın və çox qalın bir tutarlılığa sahib olduğunu düşünürsünüzsə bir az daha süd ilə seyreltin.


Doldurulmuş qoz -fındıq - Reseptlər

Anamdan bir neçə ay dolabda saxladığım bir qoz -fındıq oğurladım və hələ də istifadə etmək cəsarətim var Kakao kremi ilə dolu qoz. Mənə uşaqlıq dadını xatırlatmaq və ya bir az da yaxınlaşmaq üçün doldurulmuş qozun klassik resepti ilə sağ və sol maraqlandım və bir neçə uğursuz cəhddən sonra sizə təşəkkür edəcək bir resept hazırlamağı bacardım.

Mənim üçün Krem ilə dolu qoz bayram lövhələrindəki ləzzətlər idi və onları necə ovladığımı, anamın yeməkdən əvvəl şirniyyat yediyimi tutmaması üçün əlimlə qoz -fındıqla masanın altına necə girdiyimi məmnuniyyətlə xatırlayıram. Düzgün xatırlayıramsa, bu ov üçün sifariş aldım: ilk növbədə vanil rulonları olduğunu düşünürəm, sonra qoz, TV tortu və əgər anam hələ də məni tutmasaydı, tortlara yapışardım.

Resept 2018 -ci ildə yenidən hazırlandı və çox gözəl oldu:


Qatılaşdırılmış süd ilə doldurulmuş qoz

Doldurulmuş qoz, qatılaşdırılmış südlə də hazırlana bilər, bu resept beynəlxalq mətbəxlərdə hazırlanır.

Körpü: krem üçün təxminən iki və ya üç saat qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız qutunu 3-4 yerə deşmək kifayətdir (buxarın çıxmasını və qəzanın qarşısını almaq üçün - qutu partlaya bilər!) Və su ilə tencereye qoyun. Pişirmə zamanı tavaya vuraraq yaranan səs -küyü azaltmaq üçün tavanın altına kiçik bir dəsmal və ya parça qoya bilərsiniz. İki saatdan sonra möhtəşəm, qalın, karamel ətirli bir krem ​​alacaqsınız. Qoz, peçenye və rom özü ilə qarışdırın və çox qalın bir tutarlılığa sahib olduğunu düşünürsünüzsə bir az daha süd ilə seyreltin.


Yağlı krem ​​və şokoladla dolu qoz

qalınlaşana qədər daim qarışdırın. İstidən çıxarın və bir az soyumağa icazə verin.

Şokolad su banyosunda da əriyir.

Kərə yağı otaq temperaturunda,

Kərə yağı qarışığının üzərinə yumurta kremini əlavə edin

Alınan krem ​​soyuq verilir.

əsas reseptə davam edirik.

Soyuq kərə yağı kublara kəsin.

və şəkər və duz əlavə edin.

Quru qum kimi bir xəmir alınana qədər qarışdırın.

və bir kaşığı su, hər birini qarışdıraraq.

Alınan xəmir qida folqa ilə sarılır və 20-30 dəqiqə soyumağa buraxılır.

Soyuducudan çıxarıldıqdan sonra xəmir təxminən 6 q hissəyə bölünür, toplar əmələ gəlir,

qoz qabığını bişirmək üçün xüsusi formada yerləşdirilərək yüngülcə basdırılır.

Formanı hər tərəfə təxminən 1 dəqiqə - 1 dəqiqə yarım buraxaraq atəşə qoyun.


Qoz qabığı üçün xəmir:

Otaq temperaturunda qalan yumşaq kərə yağı, şəkər halına gələnə qədər şəkərlə qarışdırılır və şəkər əriyir. Vanil mahiyyəti, limon qabığı, bir çimdik duz və yumurta əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. Mikseri bir kənara qoyun, qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və bütün un daxil olana qədər homojen və yapışmayan bir xəmir alana qədər əllə yoğurun.

Alınan xəmir təxminən 4-5 qram olan kiçik toplara bölünür. Formanızın ölçüsündən asılı olaraq çox itkiləriniz olmaması üçün əvvəlcə müxtəlif ölçülü toplarla bir test etməyiniz daha yaxşı olardı.

Formanı soba üçün istifadə edirsinizsə, çox az yağla yağlayın, yalnız qabıqları bişirdiyiniz ilk dövrədə elektrikə ehtiyac yox idi. Yüngül qəhvəyi olana qədər təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Pişirmə mərhələsini yoxlayın və istədiyiniz qədər saxlayın, çünki daha qəhvəyi olur.

Bütün qabıqları bişirməyi bitirdikdən sonra, gözəl bir forma vermək və artıq xəmiri aradan qaldırmaq üçün xarici kənarlarını bıçaqla düzəldirəm (mətbəxdə istifadə etdiyim qayçı ilə daha yaxşı etdim).

Doldurulmuş Fındıq Kremi:

Tencerede qozu şəkər və portağal qabığı ilə qarışdırın. Az -az südü tökün və qarışdırın. Tava orta -aşağı atəşə qoyun və daim qarışdırın, tərkibi qalınlaşana qədər qaynatın. Kakaonu qoz kreminin üzərinə süzün, yaxşıca qarışdırın və bir az daha qaynadın. Bir kənara qoyun və sərinləmək üçün buraxın. Otaq istiliyinə çatdıqda, qabığından təmizlənmiş artıq xəmirin bir hissəsini (təxminən 100 q) əlavə edin ki, qida prosessorunun köməyi ilə çörək qırıntıları hazırladım.

Otaq temperaturunda qalan yumşaq kərə yağı krem ​​halına gələnə qədər qarışdırılır. Hər tranşdan sonra qısa müddətdə qarışdıraraq 1-2 xörək qaşığı qoz kremini əlavə edin. Sonda, zövqə görə kremi rom və ya vanil mahiyyəti ilə dadlandırırıq.

  • hər hansı bir kərə yağı ilə kəsilmə riski var. Bu baş verərsə, atəşə yüngülcə qızdırın, sonra hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.

Qozun hər yarısı bir çay qaşığı istifadə edərək kakao kremi ilə doldurulur. Qoz yarıları iki -iki yapışdırılır. Lazım gələrsə artıq kremi təmizləyin, sonra bir plaka üzərinə qoyun. Vanil toz şəkər tozu və ya olduğu kimi buraxın.

Dərhal xidmət edilə bilər, ancaq yumşaldıqdan sonra 1-2 gün sonra daha yaxşıdır. Qapaqlı qutularda bir həftə problemsiz saxlanıla bilər.


Doldurulmuş qoz -fındıq

Uşaqlıq haqqında düşünməyə vadar edən bir resept budur: doldurulmuş qoz -fındıq.

Tərkibi Doldurulmuş qoz -fındıq

3 yumurta
1 stəkan yağ
1 stəkan şəkər
1 paket çörək pudrası
1/2 limondan soyun
vanil şəkər
un

Hazırlanması Doldurulmuş qoz -fındıq
Bir qabda şəkər, vanil şəkər, qabartma tozu, xırda rəndədən verilən limon qabığını əlavə edin, qarışdırın və sonra yağı əlavə edib şəkər əriyənə qədər qarışdırın.
Süzülmüş unu tədricən homojen bir xəmir alana qədər əlavə edin.
Kiçik toplar düzəldirik və qoz -fındıq şəklində qoyduq ki, yaxşı basırıq və sobaya qoyuruq və qızarana qədər bişiririk.
Fındıq hazır olduqda, ət dəyirmanı və ya robotdan keçəcəyimiz artıq xəmiri bıçaqla çıxarın və kremə əlavə edin.
Onları şokolad və vanil kremi ilə doldurdum.


Doldurulmuş qoz -fındıq - Nənənin evindəki kimi klassik, ənənəvi resept

Uşaqlıq illərinin xatirəsinə, heç bir bayram yeməyinin tortsuz, doldurulmuş qoz-fındıqla, şərbətlə yapışdırılmış "bal pətəkləri" və qarlı ağ tortla tamamlanmadığı üçün, mətbəxinizi ləzzətləndirməyi və qoz-fındıq resepti ilə hisslərinizi əyləndirməyi təklif edirik.

Fındıqların şəklini ya nənənin mətbəxində, ya da bazarlarda tapa bilərsiniz və ya hətta müəyyən saytlardan onlayn sifariş edə bilərsiniz.

Xəmir üçün maddələr: 200 qr kərə yağı (tercihen 80% yağlı), 650 qr un (600 qramdan başlayın və xəmirə ehtiyac olduğunu düşünürsünüzsə daha çox əlavə edin, yumşaq, lakin kifayət qədər möhkəm çıxmalıdır ki, asanlıqla işləyə biləsiniz. onunla birlikdə), 4 yumurta (çox böyük olarsa 3), 3-4 xörək qaşığı şəkər (xəmirin nə qədər şirin olmasını istədiyinizə görə, sonunda şəkər tozu ilə doldurulmuş qoz-fındıqları yuvarlaya biləcəyinizi unutmayın), 1 paket çörək pudrası

Krem tərkibli maddələr: "qabıqları" + sadə biskvitləri kosmetikləşdirdikdən sonra qalan kənarları, hər ikisini birləşdirdikdən sonra təxminən 200 qram, 150 q şəkər tozu, 100 q yağ, 200 q doğranmış qoz, bir mahiyyət rom, keyfiyyətli kakao, süd ilə dolu bir kaşığı - təxminən 200 ml və ya lazımi tutarlılığa krem ​​gətirmək üçün.

Xəmiri hazırlamaq üçün kərə yağı şəkərlə yaxşıca yoğurana qədər döyün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin.

Tədricən qabartma tozu torbası əlavə etdiyiniz unu daxil edin. Hamuru yüngülcə yoğurun, bir top halına gətirmək üçün kifayətdir. Təxminən 5-7 qram xəmirdən ibarət toplar hazırlayın - əksər formalı formalar üçün kifayətdir.

Yalnız bir neçəsini düzəldin, ancaq şəklini sınayın və sonra ölçüsünü uyğunlaşdırın.

İçini yağ və ya ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın, içərisinə xəmir topları qoyun, formanı sobaya qoyun, yaxşıca sıxın və hər iki tərəfdən bir neçə dəqiqə atəşə qoyun. İlk "turdan" sonra ideal çörəkçilik vaxtının nə olduğunu dəqiq biləcəksiniz.

Hazır olduqda "qabıqlar" formadan asanlıqla çıxacaq.

Lazım gələrsə, onlara bıçaq və ya çəngəl ucu ilə asanlıqla kömək edə bilərsiniz. Çox vaxt xəmir qabıqları mükəmməl çıxmaz, buna görə kənarlarını bıçaqla düzəldin və krem ​​üçün parçaları saxlayın.

Kremi hazırlamaq üçün yuxarıda göstərilən maddələri yaxşıca qarışdırın və istənilən tutarlılığa gətirmək üçün lazım olduğu qədər süd əlavə edin.

Qabıqları kremlə doldurun və yüngülcə yapışdırın. Mətbəx dəsmalı ilə kənarlardan artıq olanı silin.

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhətin əvəzi deyil. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Şokolad kremi ilə dolu qoz, çox incə

Şokolad kremi ilə dolu qoz, çox incə uşaqlıq reseptidir. Kərə yağı və vanil ətirli, müxtəlif şokolad, vanilya, limon, portağal və hellip kremləri ilə dolu kövrək xəmirdən hazırlanmış qoz -fındıq.

Çarşaflar, mayalanmış kruvasanlar və tortlar, daha az tez -tez kruvasanlar, qoz -fındıq və hellip ilə tortlar hazırlamağı üstün tuturam.

Kəpənəklərdən forma götürüb qoz hazırlamağa keçdim, çünki resepti çoxdan vəd etmişdim. & # 128578 Rumıniyada fərqli modelləri olan 5-6 köhnə formam var: qoz-fındıq, bal pətəyi, göbələk, kəpənək, popkorn. Onları ölkəyə aparıb bir şkafa qoydum. Burada elektrikli, müasir bir formam var, yanında oturmaq məcburiyyətində deyiləm.

Fındıqları çox tez hazırladım, qabları bişirib yuyarkən qoz qabıqlarını da hazırladım.

Kərə yağı və yağlı tender qoz resepti Pofta Buna bloqunun oxucuları tərəfindən də sınaqdan keçirildi:


ETİKET: doldurulmuş qoz -fındıq

Rumıniyanın ən böyük kulinariya qruplarından birinə qoşulun: Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər, rəsmi qrup.

Rumıniya və beynəlxalq kulinariya reseptləri, addım -addım izah edildi. Oruç reseptləri, konservlər, tortlar və tortlar, sadə və fast food hazırladıq. Yemək sahəsində 30 illik təcrübəm və Rumıniyanın qastronomiya ənənələrinə böyük ehtirasım var.

Oruc reseptləri

"50 oruc resepti" kitabını təqdim etdim. Vejeteryanlar üçün və oruc tutmaq istədiyiniz zaman üçün hazırlanan resept kitabını indi sifariş edin.

Ən sevdiyim şəbəkələr

Başqa nə oxuyum

MÜALİFİKƏ HÜQUQU & surəti 2021 Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Bütün məqalələr, filmlər və şəkillər müəlliflərə aiddir Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Müəlliflərin yazılı icazəsi olmadan onların hər hansı bir şəkildə nəşr edilməsi qadağandır və 8/1996 - Müəlliflik hüququ və əlaqəli hüquqlara əsasən cəzalandırılacaqdır. Bütün hüquqlar qorunur. Bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Baxmağa davam edərək, onların istifadəsini qəbul edirsiniz. The Medically tərəfindən dizayn

Bu sayt çerezlərdən istifadə edir, gözləməyə davam edərək onların istifadəsinə razılığınızı bildirirsiniz.


Şokoladlı krem ​​ilə dolu qoz, çox incə

Şokolad kremi ilə dolu qoz, çox incə uşaqlıq reseptidir. Kərə yağı və vanil ətirli, müxtəlif şokolad, vanilya, limon, portağal və hellip kremləri ilə dolu kövrək xəmirdən hazırlanan qoz -fındıq.

Çarşaflar, mayalanmış kruvasanlar və tortlar, daha az tez -tez kruvasanlar, qoz -fındıq və hellip ilə tortlar hazırlamağı üstün tuturam.

Kəpəkdən forma götürüb qoz hazırlamağa keçdim, çünki resepti çoxdan vəd etmişdim. & # 128578 Rumıniyada fərqli modelləri olan 5-6 köhnə formam var: qoz-fındıq, bal pətəyi, göbələk, kəpənək, popkorn. Onları ölkəyə aparıb bir şkafa qoydum. Burada elektrikli, müasir bir formam var, yanında oturmaq məcburiyyətində deyiləm.

Fındıqları çox tez hazırladım, qabları bişirib yuyarkən qoz qabıqlarını da hazırladım.

Kərə yağı və yağlı tender qoz resepti Pofta Buna bloqunun oxucuları tərəfindən də sınaqdan keçirildi:


Video: #وجبات15ثانية. دجاج محشي بالمكسرات 15smeals. Chicken Stuffed nuts# (Dekabr 2021).