Yeni reseptlər

Apple strudel

Apple strudel

Təmizlənmiş almaları böyük rəndəyə qoyduq. Dadmaq üçün şəkərlə qızdırın, yumşalana qədər və qalan bütün suyu azaldın. Sonda darçın əlavə edin. Bu dəfə çox darıxdım, buna görə çox qaranlıqdırlar, amma yenə də yaxşıdırlar.

Unu bir qaba qoyduq və ortada su, yağ və sirkə tökdüyümüz bir çuxur düzəldirik. Taxta bir qaşıq ilə qarışdırın və xəmir tutarlılığa qovuşanda bütün maddələr yaxşı qarışana qədər əllə yoğurmağa başlayın. Bir xəmir topu düzəldirik və məsuliyyətlə iş masasına vururuq. Əməliyyatı nə qədər çox təkrarlasaq, xəmir daha elastik və hamar olur.

Hamuru 4 -ə bölün və hər topdan mümkün qədər nazik bir təbəqə yayırıq, əvvəlcə yuvarlanan pinlə, sonra əllərin arxası ilə və sonunda barmaqlarımızla mərkəzdən kənara doğru yumşaq bir şəkildə çəkirik. Bu prosesdə çox yaxşı deyiləm, amma həqiqətən də arıq çıxdılar.

Doldurmağı təbəqənin ilk yarısına yaydırın, yuvarlayın və uclarından bərkidin.

Rulonları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və bir qədər qızarana qədər 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Şəkər tozu və bir az isindikdə hissə.



Apple strudel yalnız desert üçün deyil, həm də qəlyanaltı kimi çox yaxşıdır. Bu tort resepti üçün təxminən 1 kq alma lazımdır. Doldurma üçün darçını rəndələnmiş alma üzərinə qoyun və dadına görə şəkərlə bərkidin.

Elastik olmalı bir xəmir yoğurun, örtün və bir saat soyudun.

Bir saatdan sonra xəmiri bir az yağla yağlayın və mümkün qədər yayma çubuğu ilə yayın.

Vərəqi bir neçə dəfə ortasına yuvarlayın.

Parçaları kəsin və ya rulonu bu qədər böyük buraxın, tavaya qoyun, yağla yağlayın və sobaya qoyun.

Apple strudel sobada olarkən, 2 xörək qaşığı şəkərdən, bir kaşığı təmizlənmiş (isteğe bağlı) bir az sudan şərbət hazırladım. 30 dəqiqədən sonra onları çıxarın və bu şərbətlə yağlayın və hazır olana qədər yenidən sobaya qoyun.

Alma strudel, vanil şəkərlə toz halında verilir.
Mətbəx Dükanından bir rende çox faydalı olardı.


Strudel nədir və alma strudel və ya apfelstrudel necə hazırlanır

Adı ilə strudel əvvəl gözəl və incə biriyik şirin tort üçün tipikdir mərkəzi Avropakimi ölkələrdə əslində son dərəcə yaxşı tanınan və məşhurdur Almaniya, daha dəqiq və daha dəqiq olmaqdan qaynaqlanır.

Adı hərfi mənada belə bir şey deməkdir 'Girdap', yalnız niyə hazırladığınızda və / və ya qarşınızda saxladığınızda dadmaq və yemək üçün kəşf edəcəyiniz bir ad.

Fərqli ləzzətlərə, toxumalara və bitkilərə malik olan çoxlu sayda maddələri tanısa da, həqiqət ən populyar olanıdır. Alman alma strudelkimi tanınan ölkələrdir Apfelstrudel.

Hazırlanmış zərif bir şirindir son dərəcə şirəli karamelizeənənəvi olaraq ona xarakterik toxunuş və ətir verən qoz -fındıq və darçın ilə müşayiət olunur.

Xarici görünüşə gəlincə, ən ümumi və ənənəvi seçim olsa da filo makaron (kərpic makaronu olaraq da bilinir), xəmir kimi məşhur bir yeməyi sevənlər də var. Nəticə? Sadəcə ləzzətlidir: xırtıldayan və dadlı və yağlı olmayan təmizlənmiş yüngül bir desertdən ləzzət alacağıq.

Hazırlanması çox sadə və asandır və yalnız bir neçə maddə tələb edir və bir neçə addımı izləyir. Üstəlik, çox yönlü olması onu dondurma ilə yaxşı birləşdirən bir desert halına gətirir (vanilya çoxları tərəfindən seçilir), təbii qatıqla. və ya hətta tək.

Daha çox, ona isti xidmət etmək çox vacibdir, beləliklə, müşayiət etdiyiniz tərkiblə ziddiyyət təşkil edir.


Alma və qozlu mini strudellər & # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Resepti mini alma strudel və qoz oruc və ondan sonrakı yeməklər üçün idealdır. Heyvan mənşəli heç bir tərkib hissəsi yoxdur və əlavə olaraq çox dadlıdır. Strudelləri çox sevirəm, amma içindəki maddələrə inanmadığım üçün onları artıq mağazadan almıram. Onları evdə hazırlamağı üstün tuturam, xüsusən də hazırlanması çox asan olduğu üçün çoxlu maddələr tələb etmir və dadlıdır. Şəkərin əvəzinə tatlandırıcı ilə əvəz edə bildiyim üçün onları atama da hazırlaya bilərəm, belə ki, şəkərli diabet olsa belə, onlardan ləzzət ala bilər. Almalar çox şirindirsə, şəkərdən tamamilə imtina edə bilərsiniz.

Bu kiçik alma strudellərini doldurmaq üçün qırmızı və sarı iki növ alma seçdik. Evinizdə olan hər hansı bir alma qoya bilərsiniz və hətta armud və ya heyva ilə qarışdıra bilərsiniz. Xüsusi bir ətirə və çox gözəl bir dada sahib olacaqlar. Daha yaxşı bir dad üçün vanil pastası doldurulmasına qoyuram. Vanil pastası evdə, şəkər siropu ilə qarışdırılmış vanil qablarından hazırlanırdı. Ayrıca vanil şəkər və ya hətta vanil paxlasının toxumlarını da əlavə edə bilərsiniz. Doldurma üçün qozu da dadına görə əlavə etdim və çox uğurlu bir birləşmə olduğu üçün.

Sizə bu alma şirniyyatlarının sürətli bir versiyasını göstərmək istədiyim üçün kommersiya məqsədi ilə alınan təzə pasta vərəqlərindən istifadə etməyi seçdim. Çox yaxşıdır, tərkibində yalnız un, su və duz var və onları həm şirin, həm də duzlu yeməklərdə istifadə edə bilərsiniz. Kombinasiyanı çox bəyəndiyim üçün də darçından istifadə etdim Cosmin. Alma və darçın mükəmməl uyğun gəlir və qoz ilə birlikdə daha dadlıdır. Strudelləri bir az yağla yağlanmış üç qat pasta təbəqəsindən hazırladım. Onları yaxşı yuvarladım və sonunda onları üstünə gözəl bir şəkildə qızartmaq üçün yenidən yağla yağladım.

Alma və qozdan mini strudellər hazırlaya və böyüdə bilərsiniz və ya paylaya və xidmət edə biləcəyiniz böyük bir qab da hazırlaya bilərsiniz. Eynilə dadlıdırlar Alma pastası və etmək daha asandır. Onlar da uşaqların zövqünə uyğundur və lazım gələrsə qozu belə ata bilərsiniz.


Ən sadə alma pastası resepti. Yalnız 30 dəqiqədə bişirmək olar

Adi pasta resepti

Alma pastası resepti İngiltərədən gəlir. Ümumiyyətlə, desert xoş bir qabığa malikdir və çırpılmış krem, dondurma və ya sousla verilir. Yemək ABŞ -ın qeyri -rəsmi simvolu və bu xalqın ən çox sevdiyi yeməklərdən biridir.


PIE & # 8220STRUDEL & # 8221 alma ilə

Apple strudel pastası ləzzətli bir pastadır, hazırlanması asan, kommersiya pasta təbəqələri ilə. Burada hər kəsin əldə edə biləcəyi ucuz maddələrlə sadə, sürətli bir desertiniz var.

Alınan pasta vərəqlərindən istifadə etməyi daha rahat və asan hesab edirəm. 10 saat işlədiyim vaxtdan aldığım nazik çarşaflarla alma pastası hazırlamaq vərdişim var idi və ofisdən çıxıb blokların pəncərələrindən keçəndə məni evə aparan metroya gedəndə qoxusu gəlirdi. tortlar və şirin bir şey istədim. O vaxt şirniyyat istəyini söndürmək üçün sürətli bir həll olaraq şokoladla çox dost deyildim. Bir tort almağı üstün tutdum və gecə yarısı məni tutsa da, gözlərim yuxuda və yorğun olsa da, yatmazdan əvvəl hələ də bir neçə dilim yedim. Ertəsi gün həmkarlarım üçün ofisə aparacağam.

Hazırladığım alma strudel tortu, ofis sahəsindəki köşklərdə və xəmir işlərində aldığım bütün tortlardan və strudellərdən daha çox bəyənildi.

Bunun doldurulması pies & # 8220strudel & # 8221 alma ilə darçın və vanil ilə bəyəndiyim kimidir. Sərt, gözəl, bir az turş alma seçirəm. mənim pastam niyə başqalarından daha yaxşıdır? Almaların tərkibinə un qoymuram, mayenin buxarlanmasını bir az qızdırmağı üstün tuturam. Gözəl bir şəkildə kəsdiyini, kompozisiyanı yaymadığını görəcəksiniz.

Əksinə, bir az irmik səpin və içindəki mayeni udun.

Alma tortları və pirojnaları sevirsinizsə, sizi görməyə dəvət edirəm alma reseptlər kolleksiyam, tortlar, sadə tortlar üçün reseptlər tapa biləcəyiniz yerdə, hətta alma və qoz -fındıqlı bir tort reseptim var, dadlı reseptlər hazırladım qızardılmış alma ilə tort şirin və ya oruclu, kekler, tortlar və daha çox.

Bu & # 8220strudel & # 8221 alma tortu ailəmizin sevimlilərindən biridir və Lent zamanı çox yaxşı gedir. Tortlar və oruc şirniyyatları üçün daha çox reseptə baxa bilərsiniz bu yazı.

Alma strudel pastası bişirmək çox asandır və çox dadlıdır, buna görə də maddələrin siyahısı və necə hazırlanacağını aşağıda yazıram.

Tərkibi:
(1 ədəd üçün - 10-12 dilim)

Cəmi 1,2 kq
120 q şəkər
1 paket vanil tozu
1/2 çay qaşığı darçın
1 xörək qaşığı limon suyu
1 darçın çubuğu
1-2 yemək qaşığı boz
1 paket pasta vərəqi

Yağlanmış təbəqələr üçün:
100 ml yağ
(oruc tutmasaq, çarşafları 100 q ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın)

Divar kağızı üçün - isteğe bağlı:
toz şəkər

Almaları soydum və kiçik bir sürtgəclə qırxdım. Şəkər, vanil şəkər, limon suyu (oksidləşmənin qarşısını alır və gözəl rəngi qoruyur), 1 darçın çubuğu və darçın tozu ilə alma içərisində qalan maye buxarlanana qədər bərkitdim.

Lent zamanı 4-6 vərəq tortu ərinmiş yağ və ya yağla yağladım. Sərtlənmiş almaları çarşafların üstünə qoyub bərabər payladım. Üzərinə bir az irmik səpdim və başqa dörd sıra yağlanmış təbəqə ilə örtdüm, sonra yuvarlandım.

Pastanı astarlı tepsiyə qoydum və sonra ərinmiş yağ və ya yağla yağladım.

Elma strudel pastasını əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 35-45 dəqiqə və ya qızarana qədər bişirdim.

Bişəndə ​​onu çıxarıb soyudum. Dilimləri kəsib şəkər tozu ilə doğrayıram.


FOTO Gwen Stefani yeni bir görünüşlə şoka düşdü. Başqa hansı məşhurlar saç rənglərini kəskin şəkildə dəyişdilər?

Bu dövrdə zövqünüzü əyləndirmək üçün başqa bir oruc resepti. Alma və darçın strudelini də sınayın!

maddələr

  • 1 kq alma
  • 300 qr un
  • 100 q şəkər
  • 50 q kərə yağı
  • 50 ml yağ
  • vanil şəkər
  • kişmiş (isteğe bağlı)
  • darçın
  • Bal

Hazırlanma üsulu

53 yaşı var, amma belə görünür! Beş doğum keçirdi və artıq nəvələri var. Arxadan necə göründüyü heyrətamizdir! Heç kim ona real yaş vermir

Camelia Șucu, milyonçu Dan Șucunun boşanması ilə bağlı ifadələr: “Ən böyük səhvim idi. ”

Unu bir qaba qoyun və üzərinə tədricən yağ və ilıq su əlavə edin. Qalın bir xəmir alınana qədər yoğurun. Dadmaq üçün bir çimdik duz əlavə edin.

Ayrı olaraq almaları soyun və incə doğrayın. Həm də böyük bir qızartma vasitəsi ilə verilə və yaxşı qurudula bilər. Bir tavada kərə yağı əlavə edin və şəkər və bir kaşığı darçın əlavə edərək alma qızardın. Gerekirse, kişmiş. Şirəsi düşənə qədər sərtləşmək üçün buraxın.

Alınan gövdədən bir məşəlin köməyi ilə bir təbəqə uzanır. Alma tərkibi ilə doldurun və yuvarlayın. Kərə yağı ilə bir tava qoyun və alma ilə dolu rulonu qoyun. Fırında 30 dəqiqə buraxın və demək olar ki, hazır olduqda bir az bal əlavə edin.

Sonda şəkər tozu ilə vanil ilə toz əlavə edin. Əlavə ləzzət üçün vanil dondurma ilə xidmət edin.


Kərə yağı soyuducudan çıxarın və otaq temperaturunda yumşalmasına icazə verin. Bir qabda 2 yumurta döyün. Unu bir qaba tökün. Unun ortasında bir çuxur açın və yumurtaları tökün. Ayrıca buraya 3 xörək qaşığı yağ və bir kaşığı sirkə əlavə edin. 150 ml isti su əlavə edin. Yumşaq bir xəmir yoğurun, sonra 8 donuta bölün. Hər çörəyi kərə yağı ilə yağlayın və digərini yağlanmış tərəfə yapışdırın, ikisini bir anda cütləşdirin.

Donutlar yüngülcə düzəldilir və 2 saat soyudulur. Doldurma üçün alma qabığını soyun və soyun və kiçik dilimlərə kəsin.

Dilimlənmiş alma rəngini dəyişməmək üçün limon suyu ilə səpilir. Üzümləri bir qaba qoyun və üzərinə isti su tökün. Təxminən 20 dəqiqə şişməsinə icazə verin. Onları yaxşı boşaltın və dilimlənmiş alma üzərinə əlavə edin. Şəkər və darçını əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Xəmiri soyuducudan çıxarın və hər bir tortu əvvəldən masanın üzərinə yayın. Sonra təmiz bir mətbəx dəsmalının üstünə qoyun və əllərinizlə mümkün qədər incə bir şəkildə yayın. Vərəqi kərə yağı ilə səpin. Doldurmanın dördüncü hissəsini qoyun və dəsmalın ucunu götürün, xəmir vərəqini rulona bükün.

Bu vaxt sobanı 180 C -yə qədər qızdırın. Kərə yağı ilə yağlanmış çörək kağızı ilə örtdüyümüz tepsini hazırlayın. Alınan rulonları tepsiyə qoyduq. Bir qabda bir yumurta qırırıq və bir az döyürük. Bir fırça istifadə edərək rulonları yumurta ilə yağlayın. Strudelləri sobaya qoyun və təxminən 40-45 dəqiqə bişirin.

Bir az sərinləsinlər və üzərinə şəkər tozu qoysunlar. Mükəmməl Vyana zövqü üçün dondurma ilə verilir.


Apple strudel

Mükəmməl strudel, zövqünüzə görə bir strudeldir. Bəziləri daha şirin dolmağı sevir, bəziləri alma daha çox "al dente", bəziləri kişmişi, digərləri də qozu sevir. Ancaq hamı xırtıldayan və yüngül bir qabığı sevir. Bu reseptlə bütün bu elementlər ən yaxşı strudel (və gözəl və dadlı olmaq üçün güzəştləri sevmirik) əldə etmək üçün sizin ixtiyarınızdadır.

Şəxsən mən daha möhkəm alma istifadə etməyi xoşlayıram ki, sonda doldurulma orta olsun (nə çox al dente, nə də çox yumşaq), çox şirin olmasın (bu istifadə olunan alma növünə və əlavə olunan şəkər miqdarına görə verilir), Qoz və kişmiş əlavə etməyi sevirəm. Kursiv mətnlər sizi zövqünüzə uyğunlaşdırmağa kömək edəcək, baxmayaraq ki, ilk cəhddə olsanız, mənim versiyamı seçməyi seçə bilərsiniz.


Apple strudel

Mükəmməl strudel, zövqünüzə görə bir strudeldir. Bəziləri daha şirin dolmağı sevir, bəziləri alma daha çox "al dente", bəziləri kişmişi, digərləri də qozu sevir. Ancaq hamı xırtıldayan və yüngül bir qabığı sevir. Bu reseptlə bütün bu elementlər ən yaxşı strudel (və gözəl və dadlı olmaq üçün güzəştləri sevmirik) əldə etmək üçün sizin ixtiyarınızdadır.

Şəxsən mən daha möhkəm alma istifadə etməyi xoşlayıram ki, sonda doldurulma orta olsun (nə çox al dente, nə də çox yumşaq), çox şirin olmasın (bu istifadə olunan alma növünə və əlavə olunan şəkər miqdarına görə verilir), Qoz və kişmiş əlavə etməyi sevirəm. Kursiv mətnlər zövqünüzə uyğun olaraq sizə yol göstərəcək, baxmayaraq ki, ilk cəhddə olsanız, mənim versiyamı seçməyi seçə bilərsiniz.


  • 2 paket xəmir xəmir (2 x 275 q)
  • 6 alma (təxminən 1 kq)
  • 100 q şəkər
  • 100 q kişmiş
  • 50 q kərə yağı
  • 1/2 çay qaşığı darçın

Əvvəlcə kişmişi isti suya batırırıq.Yuyulmuş almaları böyük bir qızartma qabda yuyub şəkər, darçın və kişmiş əlavə edərək yağda qızdırırıq.

Bütün maye azalana qədər qızdırın və sərinləsin (isti kompozisiyanı qoysaq, xəmir pastası çox yumşalacaq).

Kompozisiyanı ikiyə bölün və xəmir pastasının üzərinə yayın və iki rulon əldə etmək üçün çarşafları yüngülcə yuvarlayın.

Onları yarıya böldüm və üstünə bir az kəsdiyim 4 ədəd aldım, əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C-də 30-35 dəqiqə gözəl qəhvəyi olana qədər bişirdim.

Soyuduqdan sonra onları şəkər tozu ilə doğrayın.

Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirik facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.