Yeni reseptlər

Payız yeməkləri: Pomidor farro salatı

Payız yeməkləri: Pomidor farro salatı

Böyük nahar salatları bir müddət mənim ən çox sevdiyim günorta yeməyi idi, çünki məni doyurur, amma iş gününün birində məni ağırlaşdırmır. Gündəlik yaradıcılıq, yerli məhsulların sonsuz ilhamından irəli gələn mövsümlərə görə dəyişir.

Artıq payıza yaxınlaşdığımıza görə, sağlam salatlar bu salatlarda mənim yarpaqlı yaz göyərtilərimin yerini tutdu. Yeməklərimin minimum səylə bir araya gəlməsi üçün soyuducuda bir az bişmiş quinoa və ya farro saxlamağı vərdiş etmişəm. Farro, incə pomidor və yumşaq otlar ilə yaxşı birləşən qozlu bir ləzzətə malik çox yönlü bir qədim taxıldır. Ləzzətli çeynənən toxuması cəsarətli vinaigrettləri yaxşı saxlayır və taxıllar bir gecədə soyuducuda islanmır.

Taxıllarımı müşayiət etmək üçün qızardılmış toxumlar, doğranmış pendirlər və doğranmış tərəvəzlərlə oynayıram, amma son vaxtlar hər şey pomidorla bağlıdır. Üzümdə hələ bir neçə yetişmə var və onlar da ola biləcəyi qədər şirindir! Ən çox sevdiyim qəlyanaltı yeməklərindən biri albalı pomidoru olmalıdır. Üzümdən təzə, isti şirələrdən qaynayan və parlaq rənglər çeşidində olan, mənim fikrimcə, təbiətin şirniyyatlarıdır. Albalı pomidorlarını demək olar ki, hər şeyə atmaq olar - pizzanın yarısına, salatlara səpilir, makaronla qarışdırılır və ya fokasya və ya bagetlərdə yavaş qovrulur. Bağçada qızım Clara salat hazırlayacaq qədər yığar və sonra birlikdə mətbəxə gedərik.

Sevdiyiniz payız məhsullarını yığdıqdan sonra bir neçə gün ərzində istifadə etməyə çalışın. Tərəvəz məhsul yığımından dərhal sonra ən yüksək qida nöqtəsinə çatır.

Bu salat bir yeməyin əsas cazibəsi olmaq üçün kifayət qədər doludur və vegetarianları, veganları və sizi məmnun edəcək!

Pomidor farro salat resepti

  • 1 fincan farro
  • 1 pint şirin albalı pomidoru, yarıya bölünmüşdür
  • ½ baş Romanesco gül kələmi, doğranmışdır
  • ¼ fincan pepitas (balqabaq toxumu)
  • ¼ fincan doğranmış qırmızı soğan
  • 1 kiçik dəstə italyan cəfəri, incə doğranmışdır

Vinaigrette üçün:

  • 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 çay qaşığı Dijon xardal
  • ¼ fincan sızma zeytun yağı

Farrou sərin su altında yuyun; boşaltın və 1 ½ fincan sərin su ilə bir qazana əlavə edin. Üstünü örtün və yüksək atəşdə bir qaynağa gətirin. İstiliyi minimuma endirin və 25-30 dəqiqə və ya paketin göstərişlərinə uyğun olaraq bişirin. Farro yumşaq olsa da çeynənirsə, istidən çıxarın və tamamilə soyudun.

Böyük bir qabda soyudulmuş farro, pomidor, Romanesco, pepitas, qırmızı soğan və cəfəri birləşdirin. Yaxşı birləşdirin.

Kiçik bir kavanozda bütün vinaigrette maddələrini birləşdirin. Bir qapaq ilə örtün və qarışdırmaq üçün yaxşı silkələyin. Vinaigrette farro salatının üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın.

Salatı dadın və dadına görə dadın. Bir anda xidmət edin və ya iki günə qədər soyudun.


Farmro Farro Salatı

Şirin kartof, alma və göyərti bu ürəkaçan farro salatasını doldurur. Şirin, duzlu, xırtıldayan və qozlu elementlərlə mükəmməl bir payız tərəfi və ya öz -özünə yeməkdir.

Farro ilə sevgi/nifrət əlaqəm var. Hazırlanması sonsuza qədər vaxt tələb edir və quinoa daha sürətli olur, lakin çeynənən, qozlu dənli bitkilər bu payız salatına əsl ürəkaçanlıq gətirir. Əsas odur ki, böyük bir dəstə düzəltmək və bütün həftə ərzində saxlamaq üçün ən asan olan farro üçün əvvəlcədən planlaşdırmalısınız. Mən ümumiyyətlə təşkil etməmişəm, amma təsadüfən Farmhouse tərəvəzlərimin gəlməsindən bir gün əvvəl farro hazırlamışam, buna görə də bu yazının mövzu sətrinə sığa bilməyəcəyindən daha çox tərəvəzli bir farro salatı hazırlayırıq.

Farro Salat Resept Tərkibi

Bu farro salat resepti şirin, duzlu, xırtıldayan, qoz -fındıqlıdır və buranı çox yaxşı edən:

  • Qızardılmış şirin kartof, dadlı ləzzət və yumşaq toxuması üçün
  • Soyulmuş havuç lentləri, yumşaq şirin kartofdan əyləncəli xırtıldayan təzad üçün
  • Doğranmış alma, şirin payız ləzzəti və xırtıldayan, şirəli toxuması üçün
  • Çoxlu göyərti, canlı rəng üçün! Kələm və salat göyərtilərini bir -birinə qarışdırdım, çünki hər ikisinə sahib deyilsinizsə, bu və ya digərini istifadə etməkdən çekinmeyin.
  • Turp, bir az ısırmaq və əzmək üçün
  • Cəfəri, təzə ləzzət üçün. Kəklikotu da yaxşı olardı!
  • Badam, xırtıldayan və əlavə qıcıqlanma üçün. Qızardılmış pecans, qoz və ya pepitas da burada əla olardı.
  • Və bir alma suyu Dijon vinaigrette, hamısını bir yerə bağlamaq. Yum!

Vegan olmasanız, doğranmış feta və ya Parmesan talaşları burada da ləzzətli olardı.

Farro Salat Təkliflər

Bu salatı axşam yeməyi üçün yedik, sonra da iki gün üst üstə nahar üçün yedim. Nahar yeməyinə hazırlaşmaq və ya tətil üçün əvvəlcədən hazırlamaq əla bir şeydir. Bütün komponentləri iki gün əvvəldən hazırlaya bilərsiniz, amma ən yaxşı quruluşa sahib olmaq üçün son anda yüngül salat göyərti əlavə etməyi və xidmətə hazır olana qədər şirin kartof qovurmağı təklif edərdim.

Bu farro salatı, qovrulmuş çuğundur, yaşıl lobya və ləzzətli balqabaq kimi digər ətirli tərəvəz yeməkləri ilə birlikdə Şükran gününüzə gözəl bir əlavə olardı. Əlbəttə ki, qarğıdalı çörəyini doldurmağı (və ya adi doldurmağı, əgər bu sizin işinizdən daha çoxdursa) və gül kələm püresi atlaya bilməzsiniz.

Vejetaryen əsas yemək fikirləri axtarırsınızsa, bu doldurulmuş acorn balqabağı və ya klassik lazanya sınayın. Və desert üçün alma pastasını unutma!

Daha çox farro reseptləri axtarırsınız?

Qızardılmış düyüdə istifadə etməyə çalışın, Brüssel cücərtiləri ilə atın və ya yaylı qulançar salatı və ya badımcan salatında xidmət edin.


Resept Xülasəsi

  • 3 fincan naxışsız qırmızı üzüm (təxminən 1 kilo), çarpaz olaraq yarıya bölünür
  • Kobud duz və təzə bibər
  • 2 dəstə Concord üzümü
  • 8 unsiya farro (təxminən 1 1/2 fincan)
  • 2 xörək qaşığı qaba doğranmış təzə rozmarin
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 1/2 düym qalınlığında dairələrə kəsilmiş 2 kiçik qırmızı soğan
  • 1 xörək qaşığı şərab sirkəsi və ya qırmızı şərab sirkəsi
  • 4 fincan körpə lahana, körpə İsveçrə pazı, qırmızı xardal və qırmızı mizuna kimi kiçik göyərti qarışdırın

Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Qırmızı üzümləri bir təbəqədə kəsilmiş bir çörək qabına düzün. 3/4 çay qaşığı duz səpin. Qırmızı üzümün ortasına Concord üzüm dəstələri qoyun. Üzüm təxminən yarısı qədər kiçilənə qədər hələ də şirəli olana qədər təxminən 1 saat 30 dəqiqə bişirin. Sərinləsin.

Bu vaxt, orta tencerede farro, 1 xörək qaşığı rozmarin və 1 1/2 çay qaşığı duzu 1 düym su ilə örtün. Bir qaynağa gətirin və təxminən 25 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Drenaj edin və bir qaba köçürün.

Orta tavada 1 xörək qaşığı yağı orta-yüksək atəşdə qızdırın. Soğan və qalan kaşığı rozmarini 2 dəqiqə bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və soğan təxminən 2 dəqiqə daha qızılı rəng alana qədər bişirin. 1 xörək qaşığı yağ əlavə edin. Soğanı doğrayın və bir çimdik duz ilə ədviyyat edin. Soğanlar yumşaq olana və hər iki tərəfə qızardılana qədər 8-10 dəqiqə daha bişirin. İstidən çıxarın. Sirkə və qalan 2 xörək qaşığı yağı qarışdırın. Qarışığın üzərinə tökün. 1 çay qaşığı duz və bir az bibər əlavə edin. Qırmızı üzümü qarışdırın. 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Xidmət vermədən dərhal əvvəl göyərti ilə qarışdırın. Salatanı bir plaka üzərinə düzün və Concord üzüm dəstələri ilə bəzəyin.


Tart Albalı, Kale, Pecans və Honeycrisp Alma ilə Payız Farro Salatı

Tart Albalı, Kale, Pecans və Honeycrisp Alma ilə Payız Farro Salatı sağlam, vegetarian bir yemək və ya ləzzətli bir ət üçün gözəl bir garnitür olaraq təqdim edilə bilər. Vinaigrette sarğı, Dijon xardal, ağ balzam sirkəsi və ağcaqayın siropunun şirin/turş birləşməsidir. Bir qabda payız!

Farro, dünyəvi, doyurucu bir ləzzət profilinə malik qədim Roma buğdasıdır. Düyü və ya arpaya bənzəyir. Əslində, farro böyük bir Risotto üçün də istifadə edilə bilər. Alessi yaxşı bir İtalyan üzvi, orta ölçülü, inci Farro taxılına malikdir. Alessi markasını tapa bilmirsinizsə, Bob ’s Red Mill -də əla Organik Farro var. Farro təxminən 15 dəqiqə ərzində bişirilir və al dente (dişə) bişirildikdə ən yaxşısıdır.

Rəng üçün bir az qırmızı, qurudulmuş tart albalı və parlaq yaşıl, doğranmış kələm əlavə edin. Ağcaqayın/balzamik vinaigrette sarğı, alma və pecans ilə gözəl birləşir. Honeycrisp ən çox sevdiyim almalardır. Nənə Smith də işləyəcəkdi. Əlavə bir vuruş üçün bir az əzilmiş Gorgonzola Pendir əlavə edə bilərsiniz. Bu Payız reseptlərindən biri olacaq!

Təzə kələm yarpaqlarının qalın qabırğa belini çəkdiyinizə əmin olun. Kiçik parçalara doğrayın.

Bütün maddələri hazırlayın, sarğı hazırlayın və birlikdə qarışdırın. Düzünü desəm, maddələrin çoxunu ölçmürəm. (FYI – Bu resepti sizə təqdim etmək üçün ölçdüm). Sadəcə ürəyiniz nə istəyirsə atın. Yaradıcı olmaq. Pecans üçün qoz və ya günəbaxan toxumu ilə əvəz edin. Qurudulmuş albalı yoxdursa, qurudulmuş zoğal istifadə edin.

Albalı və Port Soslu yeməyi olan zərif ördək döşü ilə Payız Farro Salatına xidmət etdim. Şam yeməyi ilahi idi!


Resept Xülasəsi

  • 8 unsiya farro (təxminən 1 1/2 fincan)
  • Kosher duzu və təzə yer bibəri
  • 6 fincan toxumsuz qırmızı üzüm (təxminən 1 1/2 lirə)
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 1/4 düymlük dilimlərə kəsilmiş 2 kiçik qırmızı soğan
  • 3 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, üstəlik ədviyyat üçün daha çox
  • 4 fincan körpə lahana, körpə İsveçrə pazı, qırmızı xardal və qırmızı mizuna kimi kiçik göyərti qarışdırın
  • 8 unsiya təzə keçi pendiri, əzilmiş (isteğe bağlı)

Fırını yuxarı və aşağı üçdə bir raf ilə 425 dərəcəyə qədər qızdırın.

Orta bir tencerede, farro və 1 1/2 çay qaşığı duz örtüyünü 2 düym su ilə birləşdirin. Bir qaynadək gətirin və təxminən 25 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Drenaj edin və bir qaba köçürün.

Bu vaxt üzüm, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı qara bibəri bir çörək qabına qarışdırın. Qırmızı soğan dilimlərini ayrı bir çörək qabına qoyun və 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə çiləyin. Dilimləri çevirin və başqa bir kaşığı zeytun yağı ilə çiləyin. Duz və istiot əlavə edin. Fırının alt rafında soğan olan çörəkçilik təbəqəsini və üzümlü çörək qabını üst rəfə köçürün. Soğan qızıl qəhvəyi olana və üzüm partlayana qədər təxminən 15 dəqiqəyə qədər hər 15 dəqiqədə bir qızardın.

Qovurulmuş üzüm və soğanı farro ilə qaba köçürün. Qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağı, qırmızı şərab sirkəsi, 1 xörək qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibər tökün. Yaxşı qarışdırın və təxminən 20 dəqiqə sərinləyin.

Xidmət vermədən dərhal əvvəl göyərtiyə yumşaq bir şəkildə atın. Əlavə duz, bibər və qırmızı şərab sirkəsi ilə dadmaq üçün mövsüm. Bir lövhəyə köçürün, istəsəniz keçi pendiri ilə doldurun və xidmət edin.


Farro Salat

Tərkibi

  • 1 stəkan farro və ya buğda giləmeyvə
  • 2 stəkan su
  • kosher duzu
  • 1 limon
  • ¼ fincan bitki yağı
  • Qara istiot
  • 1-2 xırtıldayan alma, Gala və ya Fuji
  • 1 dəstə lacinato kələm
  • 1/2 fincan qurudulmuş zoğal
  • 1 fincan ədviyyatlı peçenye

Təlimatlar:

  1. Farro və ya buğda giləmeyvələrini 2 stəkan su və bir çimdik duz ilə 4-6 litrlik bir qazana əlavə etmədən əvvəl bir ələkdə yuyun. Bir qaynadək gətirin, qarışdırın və bir qaynağa qədər istiliyi azaldın. Su udulana və farro şişmiş və yumşaq olana qədər 45-50 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və sərinləmək üçün bir təbəqə qabına yayın.
  2. Limonu kiçik bir qabda kəsin və sıxın, toxumları çıxarın. Yavaş -yavaş bitki yağını viskoz və balanslı bir sarğı alana qədər çalın. Duz və istiot əlavə edin.
  3. Almanı yuyun və doğrayın.
  4. Kələm yuyun və kəsin, onurğanın qalın hissələrini kəsin. Yarpaqları üst -üstə qoyun və nazik lentlərə kəsin (onları çiy yeyəcəksiniz, buna görə də onları parçalamaq istərdiniz, yeməkdən məmnun olacaqsınız).
  5. Böyük bir qabda, soyudulmuş farro, lahana, doğranmış alma və yaban mersini birləşdirin. Salatada yaxşı paylanmaq üçün qarışdırın və sarğı əlavə edin. Nəhayət, peçenye əlavə edin və yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. Ədviyyat üçün dadın, lazım olduqda tənzimləyin və xidmət edin.

Səhər yeməyindən nəşr olundu: Rizzoli, New York ilə razılaşmaqla oyanmaq üçün təriflər. Müəlliflik hüququ © 2015, George Weld & amp; Evan Hanczor.


İnanılmaz Farro Tarifləri

Farro, xüsusən də ürəkaçan salatlar üçün uyğun olan Aralıq dənizi taxılıdır, lakin bu güclü maddənin edə biləcəyi daha çox şey var. Bu sadə tərəfləri və faydalı əsas yeməkləri ilə Farro qozlu dadını yaxşı istifadə edin.

İlə bağlı:

Şəkil: Renee Comet & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Şəkil: Kana Okada & copy2012, Kana Okada

Fotoşəkil: Stephen Johnson & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Renee Comet & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: Anders Krusberg & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Mükəmməl Farro

Bu faydalı buğda taxılının çeynənən, qozlu ləzzətinə aşiq olmaq asandır, amma hazırlamaq çətin olduğu üçün nüfuzuna görə evdə bişirməkdə tərəddüd edə bilərsiniz. Bu həqiqətdən uzaq ola bilməz. Ən çətin hissəsi, bütün taxıl, yarı inci (kəpəyin bir hissəsi çıxarılır) və mirvari (kəpəyin hamısı çıxarılır) və mdashda hansı növ farro əldə etdiyinizi bilməkdir və bu bütün paketlərdə göstərilmir. Bütün növlər bir az fərqli yemək vaxtlarına malikdir və fərqli miqdarda maye əmələ gətirir, buna görə də mükəmməl bişmiş farro üçün ən yaxşı yol, makaron kimi qaynatmaq və qazandan çıxarıldıqdan sonra bəzəməkdir. Qaynamadan əvvəl tavada tava qızartmaq onun qoz dadını daha da artırır.

Pomidor və otlar ilə Farro Salatı

Piknik və ya partiya üçün doyurucu bir nahar və ya birinci yemək üçün doğranmış pomidor, doyurucu farro, kəsilmiş təzə soğan və İtalyan cəfəri ilə asan bir salat atın.

Feta ilə Xiyar, Qovun və Farro Salatı

Yemək süfrəsindəki hər kəsin hazırladığı ən bahar yay salatıdır. Cantaloupe, xiyar və təzə nanə təravətləndirici əsasdır. Şirin albalı pomidorları parlaq notlar (və rəng!) Əlavə edir və farro çəki və qoz dadını verir. Duzlu feta və turş qırmızı şərab vinaigrette, bu asan hazırlanan salatın dadını tamamlayır.

Üç Soğan Farro Şorbası

Bu Fransız-soğan tərzi şorbası, ürəkaçan farro üçün croutons çıxarır.

Farro Pilaf

Bişmiş farrou kişmiş, fıstıq və cəfəri ilə birləşdirərək, ən çox sevdiyiniz düyü yeməyi ilə müqayisə edə bilərsiniz.

Farro və qarğıdalı salatı

Baqqal mağazanızda və ya sağlamlıq ərzaq bazarında (quinoa yaxınlığında) bütün taxıllar olan farro tapa bilərsiniz, ancaq tapa bilmirsinizsə, bu sadə, yay tatlarla dolu salatada arpa istifadə edə bilərsiniz.

Sağlam Farro Fried "Düyü"

Farro, yeməkləri ilə incə və diş ətirli olan dənli İtalyan buğdasıdır. Tez-tez şorba və risotto əlavə olunur, lakin bu asan qızartmada düyü üçün dəhşətli bir əvəz kimi işləyir.

Bişmiş Farro və Butternut Squash

Ina deyir ki, & ldquo "Bu Kaliforniya şefi Maria Sinskeyin reseptidir. Ləzzətləri və dokuları heyrətamizdir."

Karides, Watercress və Farro Salat

Bu karides, tərəvəz və farro salatı sizi tamamilə məmnun hiss edəcək, lakin çox doldurulmayacaq.

Pendir və otlar ilə Farro

Farro, Giada & rsquos iki pendirli bişmiş yeməyə ürəkaçan bir yemək verir.

Fennel ilə Farro Risotto

Düyü yerinə farro istifadə etmək, bunu ürəkaçan, narahat olmayan bir risotto halına gətirir.

Aralıq dənizi Farro Salatı

Arpa və ya buğda giləmeyvəsinə bənzər bir İtalyan tam taxıl olan Farro, Giada & rsquos soyudulmuş Aralıq dənizi makaron salatına ürəkaçan bəsləyir.

Farro ilə makaron

Klassik bir yəhudi yeməyi olan kasha varnishkesdən ilhamlanan bu yemək, qarabaşaq yarmasını farro ilə əvəz edir və orecchiette ilə yay bağlarını bağlayır. Zəngin, sadə bir ləzzət üçün bişmiş makaron və taxılları qəhvəyi yağlı sousa atın.

Donuz əti və ananas taxıl qabı

Asan bir şam yeməyi və ya doyurucu bir nahar istəsəniz də, bu taxıl qabı hiylə edəcək. Şirin ananas salsa, ızgara donuz filesi ilə mükəmməl birləşməni təmin edir, tender farro isə hər şeyi bir -birinə bağlayır.

Bitki mənşəli Farro Pilaf

Fındıqlı, çeynənən farrodan hazırlanan bir salat ilə bütün taxıl məhsullarınızı düzəldin. Baqqal və ya sağlamlıq ərzaq mağazanızdakı toplu çöplərdə və ya digər qablaşdırılmış taxıllarla birlikdə farro tapa bilərsiniz.

Tam Taxıl Fasulye və Türkiyə Cassoulet

Bu güveç, hinduşka kielbasası sayəsində çox dadlıdır və xidmət başına 15 qram liflə doludur (təklif olunan gündəlik qəbulun yarısından çoxu!). Qalanlar 1 aya qədər dondurula bilər.

Farame karamelizə edilmiş tərəvəz və alma ilə

Farro, duz və bir çimdik qırmızı bibər lopası ataraq mövsümi məhsullarınızdan maksimum yararlanın.

Kuşkonmaz, Pomidor və Ricotta Salata ilə Farro Salatı

Farro, qoz -fındıq qədər qızardılır, sonra kök və diş ətinə qədər qaynadılır, sonra qulançar və pomidor atılır və limon və zeytun yağı ilə sadə bir sarğı verilir.

Butternut Squash, Kale və Farro Salat

Həftə gecələri üçün mükəmməl olan payız ətirli bir şam yeməyi üçün kələm, qovrulmuş balqabaq, çörəkli toyuq və xardallı şərab ilə birləşdirin.

Noxud ilə Farrotto Yengeç

Zərif bir əsas kurs axtarırsınız? Istiridye balığını yumşaq və qaymaqlı olana qədər bişirin, sonra Parmesan, yengeç, noxud və limon qabığını əlavə edin. Təzə otlar son toxunuşu əlavə edir (və gözəl rəngli bir pop!).

Charlie Bird'in Farro Salatı

Dadlı farro üçün sirr və sirr? Taxıl alma şirəsi və suyun incə bir şirinliyinə toxunmaq üçün bişirir. Farro yumşaq olduqdan sonra onu arugula, turp, Parmesan, fıstıq və nanə ilə birləşdirərək ləzzətli bir salat hazırlayır.


Bu resept üçün əsas məqamlar yoxdur.

Xidmət ölçüsü: təxminən 3/4 fincan

  • Kalori miqdarı 134
  • Karbohidratlar 26 q
  • Pəhriz lifi 3 q
  • Yağ 2 qr
  • Doymuş yağ 0 q
  • Mono yağ 0 q
  • Protein 5 q
  • Xolesterol 2 mq
  • Natrium 149 mq
  • Şəkər 3 q
  • Kalium 147 mq

Yüksək lifli taxıl olan Farro, təxminən 15 dəqiqə ərzində bişirilir və taxıl salatları üçün mükəmməl bir diş ətinə malikdir. Bu sağlam salat resepti, taxılı dumanlı pastırma, şirin albalı pomidorları və təzə reyhan ilə asan bir garnitür və ya yüngül nahar üçün birləşdirir. Təbii qidalar mağazalarında və gurme ərzaq bazarlarında farro axtarın.


İrəli Farro Arugula Salatası hazırlayın

Bu salatı vaxtından əvvəl etmək istəyirsinizsə, edə bilərsiniz. Geyinmiş farro və pomidor otaq temperaturunda iki saata qədər otura bilər, sonra xidmət etməzdən əvvəl göyərti qarışdırmaq lazımdır. Bu salatda fərqli rəngli pomidorlardan istifadə etmək çox xoşdur ki, bu da həqiqətən gözəl faktoru artırır.

Kiçiklərini tapmasanız bu reseptdə hər cür pomidordan istifadə edə bilərsiniz. Daha böyük pomidor istifadə edirsinizsə onları kəsin.

Sınamaq üçün daha çox Farro Tarifləri:

Bu resepti bəyəndinizmi? Pinterest -də sevdiyiniz lövhəyə yapışdırın.

Bunu Pin et

Məhsul Mövsümündən maksimum yararlanmaq üçün 20 Asan Payız Salatı

Bütün bu payız şorbalarından və güveçlərdən ara verməyiniz lazım olduqda sağlam bir payız salatı yığın.

Əlbəttə ki, yay salatlarının parlaq bir nüfuzu var: yüngül və təzədir, vitaminlərlə doludur və bağınızdan və ya yerli fermerlər bazarından ən yaxşı məhsullardan istifadə edirlər. Ancaq bu asan payız salatı reseptləri sübut edir ki, ən isti aylar sizə çoxlu şeylər təklif edə bilər və mdash sizi və ailənizi doyduracaq salat və kərəviz balqabağı reseptləri kimi şirin kartof, Brüssel cücərti və digər dadlı əlavələrlə salat təklif edə bilər. Düzdür: salatlar da rahat yemək ola bilər.

Payızın ən yaxşı məhsullarından bir neçəsini bir araya gətirin və siyahımızda kələm və arugula kimi göyərti ilə dolu reseptlərdən gül kələm, qovrulmuş şüyüd və digər ləzzətli maddələr ehtiva edən daha az ənənəvi kombinasiyalara qədər olan çox sadə payız məhsulu salatları ilə bişirin. Sağlam nahar və ya ailə şam yeməyinizə möhtəşəm alma resepti əlavə etmək istəməyən kimdir? Əlavə olaraq, bir az daha təsəlliverici bir şey üçün ac olsanız, soyuq bir payız gecəsində sizi rahat edəcək çoxlu isti payız salatı var. Bəs nə gözləyirsən? Bu sadə və ləzzətli birləşmələri yaratmaq üçün salat oyununuzu təşkil etməyin və payızın ən yaxşı məhsullarından bir araya gətirməyin vaxtı gəldi. Ciddi olaraq, bütün ailə bütün mövsüm boyu bu reseptlər üçün yalvaracaq.


Payız yeməkləri: Pomidor farro salatı - Reseptlər

Cup of Jo -da Pomidor Ayının bu həftə ’s bölümünə xoş gəldiniz! Bu gün qəhrəmanımız özünü ən qeyri -adi bir quruluşda tapır və#8230

… xırtıldayan farro ilə cütləşdi! Daimi farro deyil, xırtıldayan farro. Bu resept mənim ən çox sevdiyim reseptdir: özünəməxsus hiss etmək üçün kifayət qədər bir bükülmə var, amma anlaşılmazlığı hiss etmək üçün kifayət qədər bükülmə yoxdur. Əsl ulduzun şounu oğurlamasına imkan verən, faronun əsas taxıldan fərqli olaraq bir böhran faktoru olaraq necə istifadə edildiyini sevirəm.

Xırtıldayan Farro və Pomidor Salatı
Qida üçün Emily Connor tərəfindən hazırlanan resept52

Emilydən bir neçə qeyd: Farro (taxıl, buğda giləmeyvələri, yazılmış və quinoa) üçün digər taxılları əvəz edə bilərsiniz, lakin nə olduqlarından əmin olun ki, onlar ya qalıqdır, ya da tamamilə soyudulmuş təzə hazırlanmış taxıllardır. Ən yaxşı nəticələr üçün, saxladıqları nəm miqdarını minimuma endirmək üçün taxılları çox duzlu suda makaron kimi bişirin. Bu şəkildə daha yaxşı xırtıldayacaq və daha sürətli bişirəcəklər. (Farro fikri sizi qorxudursa, Trader Joe ’s-də hər dəfə mükəmməl çıxan 10 dəqiqəlik farronu götürməyi təklif edə bilərəmmi?)

1 fincan bişmiş farro (qalıq və ya təzə hazırlanmış və tam soyudulmuş)
dəniz duzu, dadmaq üçün
2 xörək qaşığı zeytun yağı, üstəgəl çiləmə üçün
1 xörək qaşığı incə doğranmış cəfəri (nəm olduqda yaxşı qurudulur)
2 xörək qaşığı incə rəndələnmiş Parmesan, üstəlik bitirmə üçün daha çox
1 çay qaşığı incə doğranmış limon qabığı və ya dadmaq üçün
2 iri pomidor (1 - 1 1/4 lirə), özək və incə dilimlənmiş və ya fərqli rənglər, formalar və ölçülərin qarışığını istifadə edin

Broyleri qızdırıcı elementdən təxminən 4-5 santimetr məsafədə soba rəfi ilə qızdırın. Bişmiş farrou zeytun yağı və bir neçə çimdik duz ilə bir təbəqə qabına atın, sonra bərabər bir təbəqəyə yayın. Bir neçə dəqiqə və ya zəif bir cızıltı və uğultu səsi eşitməyincə bişirin. Qarışdırın, yayın və bir neçə dəqiqə daha qızardın. Farro yüngülcə qızardılmış və xırtıldayan-çeynənənə qədər təxminən 5 dəqiqə təkrarlayın. (Aşırı tost bişirmə halında səhv etmək daha yaxşıdır və farro çox sərt və quruyacaq.) 5 ilə 10 dəqiqə sərinləyin.

Xidmət verməyə hazır olduqda, cəfəri, Parmesan və limon qabığı ilə xırtıldayan farro atın. Pomidorları böyük bir plaka üzərinə qoyun və dəniz duzu ilə ədviyyat edin. Pomidorun üzərinə bir az xırtıldayan farro səpin (pomidorların gizlənmədiyinə əmin olun) və qalanlarını pomidorun ətrafına qaşıqlayın. Salatı bitirmək üçün bir az Parmesan sürtün və istəsəniz pomidorun üzərinə bir az daha zeytun yağı tökün.

Bu həftə hansı pomidor reseptlərini yeyirsiniz? Bilməyi çox sevirik.

(Resept Food52 icazəsi ilə sindikatlaşdırılmışdır. Food52 üçün Julia Gartland tərəfindən çəkilmiş şəkil.)


Videoya baxın: YEMƏK BİR QADININ ÜRƏYİNƏ DEYİL! SERGO POWDER-dan resept! Kabablar və xaşlama (Dekabr 2021).