Yeni reseptlər

Bibər və yaşıl sarımsaq ilə qaynadılmış donuz əti

Bibər və yaşıl sarımsaq ilə qaynadılmış donuz əti

Təzə Mangalita donuz əti var idi, hamısını əritmədim və ya çəkmədim, iki gözəl parçanı [ət zolağı ilə bəyəndiyim kimi] qarnımda saxladım. Qaynama üçün kələm suyundan istifadə etməli olmadım, buna görə bir şeyi "təxmin etdim". Kələm şirəsini marinadlanmış çöreklərin suyu ilə əvəz etdim. Sənə nə deyə bilərəm? Masada qaynadılmış donuz ətini görən kimi qonaqlar onu seyr edirdilər. Və .... ,, '' tez əriyir !!!: D Hər hansı bir işlənmiş kolbasadan dadlı, təmiz və daha sağlam bir iştahaaçan.


Paprika və sarımsaq ilə qaynadılmış donuz keçisi

Qaynadılmış donuz əti, bibər və sarımsaq ilə: təbii olaraq, kimyəvi maddələr olmadan, yalnız duzlu su və ədviyyatla hazırlanan sadə bir resept. İstəsəniz siqaret çəkə bilərsiniz. Yazılı və video resept arasında seçim edə bilərsiniz.

Paprika və sarımsaq ilə qaynadılmış donuz keçisi

Bir çox siqaret çəkənlər hazırlayırıq və indi havalar soyuduğundan, onları hazırlamaq üçün mükəmməl vaxtdır. Ən çox sevdiyimiz reseptlərdən biri bol bibər və sarımsaq olan qaynadılmış və ədviyyatlı donuz əti.

Qaynadılmış donuz qazı resepti üçün maddələr

Bibər ilə qaynadılmış donuz qazı

• 3 kq donuz əti
• 2 litr su
• qaba duz
• kəklikotu
• məlumat
• bibər noxudu
• yer bibəri
• Bibər

Paprika ilə qaynadılmış donuz qazı reseptini necə hazırlayıram?

Aşağıda yazılan resepti oxuya bilərsiniz və ya video reseptini izləyə bilərsiniz.

Donuz ətini çox yaxşı təmizləyirik və yuyuruq.

Sonra parçalara ayırın ki, içəri keçmək daha asan olsun.

Suya 5 xörək qaşığı iri duz əlavə edin. Duzu həll etmək üçün çox yaxşı qarışdırın.

Tencere istifadə etdim, tencereyi bağladım və suyun qırmızı olduğunu görənə qədər bir -iki saat belə buraxdım. Donuz qazı parçalarından qanı çıxarmaqda maraqlıyıq.

Su təmiz qalana qədər bir neçə dəfə dəyişirik.

Donuz saqqızı, 2-3 dəfnə yarpağı, bir kaşığı bibər noxudu və bir çay qaşığı kəklikotu üzərinə qaba duz əlavə edin.

Qazın ən az 2 saat dayanmasına icazə verin, bir gecədə qalmaq idealdır, 2-3 gün ərzində vetçina və ya donuz qazı qaynadılmağa hazırdır.

Donuz ətini qaynatmaq üçün duzlu kələmdən suyu istifadə etdim, buna görə çox xüsusi bir incəlik və dad əldə edəcəyik. Duzlu kələm reseptimi burada tapa bilərsiniz.

Donuz ətini qaynadırıq, daha çox ədviyyatlar varsa heç bir problem yoxdur. Donuz parçaları suyu ilə örtülməlidir.

Şirəyə dəfnə yarpağı, acı bibər, istiot, kəklikotu da əlavə edə bilərik. Çox kəklikotu əlavə etməmək üçün çox diqqətli olun, çünki acı bir dad verəcəkdir.

Çəngəl qaz və ya donuz donuzunun içinə asanlıqla daxil olana qədər əti bişirin.

İstifadə edəcəyimiz ədviyyat qarışığını hazırlayırıq: 2 ədəd incə doğranmış sarımsaq, 1 çay qaşığı kəklikotu, 1 çay qaşığı bibər, 2 xörək qaşığı bibər (istəsəniz acı bibərdən istifadə edə bilərsiniz).

Ədviyyat qarışığına bir az donuz əti qaynadılmış suyu əlavə edirik. Vahid bir tutarlılıq əldə olunana qədər hər şeyi çox yaxşı qarışdırın.

Bu pasta ilə pastırma parçalarını yağlayın. Donuzun isti olması yaxşıdır.

Qaynadılmış donuz əti parçalarını qurudun. Hər parçanı boşaldıram və dondurucuya qoyuram. Hər dəfə bir parça istədikdə çıxarırıq və uzun müddət saxlayırıq.

İstəyirsinizsə, donuz əti və ya donuz əti də çəkə bilərsiniz. Siqaret ədviyyatlardan sonra əvvəlində edilir.

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhətin əvəzi hesab edilmir. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Sarımsaq ilə qaynadılmış pastırma. Heç bir halda etməyiniz lazım olmayan evdar qadınların gizli resepti

Mövsüm donuz pastırması hazırlamaq üçün doğru vaxtdır. Xüsusilə məşhur bir resept Transilvaniya üçün də reseptdir donuz qaynadılmış, sarımsaq və bibər ilə toz halına salın. Bekon qaynadılmış sarımsaq ilə Bunu da bilməlisiniz donuz olmalıdır qaynadılmış aromatik bir şirədə, amma kələm qaynadma seçimi də var, çünki donuz itirmək […] Yazı Slanina qaynadılmış sarımsaq ilə. Resept ifraz etmək -dən evdar qadınlar, altında nə etmək olmaz forma ilk olaraq IMPACT -da göründü.

Məqaləni daha sonra playtech.ro saytında oxuyun ...

Eyni mövzuda xəbərlər

Ən yaxşı moruq. Ənənəvi moruq likörü resepti

16:15, 02.06.2021 - İsti mövsüm başladı və tətillərin və gəzintilərin günün sırası olduğu mövsümdür. Moruq likörü soyuq isti günlərdə dadmaq üçün istifadə edilə bilər və içki içmək daha yaxşıdır, tərkibində spirt olan, ancaq evdə hazırlanır.

Polşa Pasxa. Ən sevdiyiniz Pasxa desertini necə hazırlamaq olar

12:10, 28.04.2021 - Hamımız ənənəvi Pasxa desertini sevirik. Pasxa cilası, üstündə şokolad olan, həm də buzlanma olan təkmilləşdirilmiş bir versiyadır. Klassik Pasxa desertinin yenidən təfsiridir və şübhəsiz ki, onu dadacaqların hamısı tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. İçindəkilər: Pasxa, Pasxa reseptinin simvolu & # 8230

Vrancea şagirdi nənəsinin gizli tort reseptini öyrəndi. "Xəmir ən azı bir saat yoğrulmalı və 20 dəfə döyülməlidir"

00:05, 26.04.2021 - Ehtiras Həftəsi adlanan Müqəddəs Həftə bu gün başlayır. Bu həftə möminlər, İsa Məsihin insanın xilası üçün çəkdiyi yolu və ehtirasları xatırlayırlar. Müqəddəs Həftənin hər günü üçün əcdadlara gedən müəyyən ənənələr və adətlər qurulur və evdar qadınlar & # 8230

Yediyiniz ən yaxşı şirin qarğıdalı necə hazırlanır. Ölkədəki evdar qadınların ənənəvi resepti

15:00, 15.04.2021 - Bu, uşaqlıqda nənələrimizin bizə əzizlədiyi uşaqlığı xatırladan ənənəvi şirin qarğıdalı reseptidir. İstifadə olunan maddələr ucuzdur. Yediyiniz ən yaxşı şirin qarğıdalı necə hazırlamaq olar. Ən yaxşı yaxşı qarğıdalı & # 8230

Lent EXCLUSIVE üçün "Bıçaqlı aşpazlar" dan kahin aşpazının gizli resepti "qabıq sədəqəsi" necə edilir.

18:30, 14.04.2021 - "Bıçaqlı aşpazlar" (Antena 1) şousunun münsiflərini məğlub edən 37 yaşlı pravoslav keşişi, təsir.ro oxucularına Lent üçün xüsusi bir resept təqdim edir. "Qabığın Pomanasını, Pomana porcului ilə olan hekayədən başlayaraq Milad dövründən icad etdik. Sadəcə, & # 8230

Pasxa yeməyi üçün ən dadlı tortu necə düzgün hazırlamaq olar. Köhnənin gizli resepti

14:00, 07.04.2021 - Yavaş -yavaş, tortların təqibi başlayır. Ən bacarıqlılar üçün, təlaş mağazalarda deyil, mətbəxdə olacaq, xüsusən də indi vaxt gəldikdə. Aşağıda köhnə reseptlərdən biridir. Pasxa tortu resepti Mümkündür ki, ilk tort qədim Misirdə, bal ilə şirinləşdirilmiş şəkildə hazırlanıb & # 8230

EKSKLÜZİV Azarkeşlər üçün Liqa 1 prezidentinə söz: "Pley-offda formanın zirvəsinə çatacağıq"

20:41, 11.03.2021 - Moldovalılar reytinqdə sonunculardır və Iaşi xalqı Rumıniya futbolunun ilk mərhələsinə qayıtdığı üçün son 7 ildə hər zamankindən daha aşağı düşmə təhlükəsi var. 2021-ci ildə qələbə qazana bilməyən və bu oyunda oynadığı 10 matçın hamısında qol buraxan ağ-göylər xilas etməyə çalışırlar & # 8230


Paprika ilə qaz, sarımsaqlı pastırma

Kompüter ekranlarından kənarda, internetdən, tabletlərdən, ağıllı telefonlardan, LCD -lərdən və digər şəkillərdən uzaqda, ilk qar uçqununda, ağır palto geyinmiş, balta və bıçaqla silahlanmış, silah hövzələrində gəzdirən həqiqi insanların başına keçmiş hadisələr gəlir. qan, yanmış saç qoxusu ilə odlar yandırmaq pis yerləri uzaqlaşdırır, hipnozlu görünür, narahat içki gözləri ilə, qışın qurbanlığı.

Ritual və təmizləmə qurbanı və yandırılmasından sonra, Böyük Heyvanı, qırxılmamış parçalardan çıxan xırıltılı və buxurlu gofretlər ilə aparırlar, mətbəx masasının üstündə, elmi cəhətdən kəsilərək, qanı hələ də ilkin mahiyyəti axan təcrübəli insanlar tərəfindən bölünsün. ibtidai mahiyyət hələ də axır, həyat və ölüm əvvəldən qarışdırılırdı.

Sümüklü və çirkli, dələ künclərdə sarımsağın başlarını təmizləyib, qanın qırmızı və soyuq əlindən duz qabından yuvarlanan qabığın ilk hissəsini gözlədi. Bu müddət ərzində, ilk ritualı gözləyən evin kiçik qazanının yanında yüksək səslə çırpılan şəkər və bibərlə isladılmış çaydanın qoxusundan sərxoş olan sobanın üstündə polenta qazanı qışqırır.

Rumıniya ilə donuz arasındakı əlaqələr nəzəriyyəsinə keçərək, bu dövrdə sizi sehrli axmaqlıq aləmində, qablar, tavalar və ədviyyatlar arasında çağırıram və sizi kiçik burjua şəhərinin nəcib istedadları arasında etməli olduğunuzu unutmamağa dəvət edirəm. sözlərinin qoxusundan oyanaraq, supermarketlərin anbarında ham və kolbasaların böyüdüyünə inanan bir nəsil yetişdirməyəcəyiniz ümidi ilə və sizin kimi ciddi insanlar kimi, yeri və ənənənin onu məcbur etdiyi bir neçə barbar tutuş. Əllərinizi və çiy ətini əvvəlcədən soyudun, son Play Stansiyasında bir stəkan qaynadılmış şərab və klaviaturada qaynadılmış brendi tökün.

Hər yerli qışda açıq evlə oynanan bu işin hərəkətlərini gözləyərək, bizi siqaret çəkmə, istirahət vaxtı və donuz əti ilə qaynayan Wagnerian dəliliklərinə öyrətmək üçün nəzərdə tutulan mümkün bir müqəddimə.

Bu, ev adamının kiminsə oğurlaya biləcəyi çörək qabları içərisində ət dəyirmanını tərk edərək, nağara və ya sarmale üçün, müəyyən bir məqsəd üçün doğulub böyüdülən donuz ətindən olan jambon parçasının, nəcib bir missiyadır, həm də ölənə qədər geyəcəyi bənövşəyi paltarla sübut edilmişdir.

Bu parçalar nə nazik, nə də ahəngdar deyil, daha çox evlənməmiş insanlarla doldurulmuş yaşlı ingilis qadınlarına bənzəyir, əksinə onlara təqdim olunan protokol funksiyasını yaxşı yerinə yetirirlər. Təxminən 2 kiloqram qaz, bir ovuc şair, mous və bir az yağsız ət kimi parçalara kəsilir və üstünü örtmək üçün "tavada" qaynadılır, 2-3 budaq kəklikotu, bir ovuc bibər noxudu, 4-5 dəfnə yarpağı, bir az ağ şərabla vəftiz olunanda, suyu və bir çimdik duzu, 3 xörək qaşığı deyim.

1 saat qaynadıqdan sonra aromatik dənizdən çıxarın, boşaltın və Jena qabına qoyun (görünməyi xoşlayırlar) və ağlıq görməyincə paprika, acı bibər və doğranmış sarımsaq qarışığı geyin. biraz utancaq). Soyuducuda belə ən azı bir gecə sərin yerdə saxlayın.

Uzun və nazik dilimlər, bir kokain əvəzedicisi olaraq diazepamın rolunu gözləmək məcburiyyətində qalan siqaret çəkənlərin qarşısında bir az oynayaraq xidmət edilir, oğurlanır və bir qədər oynanır.

Bir bankada sarımsaqlı pastırma

Bu, kəsmə topunda iştirak etməyən və hətta uşaqların və nəvələrin təklif etdiyi məhsullardan zövq alsalar da, köhnə vaxtların xatirəsinə, bir kiloqram hazırlıqsız donuz əti soruşan nənə və xalaların tapıntılarıdır. .

Taktik olaraq, xammalı bir babanın baş barmağı ölçüsündə ağız boşluğuna kəsin, bir qəlyanaltıda yeyib şüşə qaba qoyun, gözəl qulluq edin və bol duz səpin, aralarına bir neçə kəklikotu süzün və hər birini sarın. əzilmiş sarımsağın içinə qat qoyun. Soyuq bulaq suyu əlavə edin və bir neçə yaxşı gün gözləyin. Sizə bu parçaların qardan gəldikdə, kiçik bir taxta dibində, ətirli ağlığı ilə ən gözəl nəvələrə bənzədiyini söyləmək məcburiyyətində deyiləm.

Təqdim olunan iki yemək, digər tərəfdən, donuz, jambon və ya adlandırmaq istədiyiniz hər şeyi əldə etmək üçün təmkinli, lakin orijinal, dumanlı, lakin son dərəcə dadlı, yalnız iki kiloqram guatr və yaxşı yetişdirilmiş bir donuzdan, baxımlı bir qabığı olan nazik bir donuz.


Hazırlanma üsulu

Uyğun parçalara bölünmüş siçan pastırması aşağı istilikdə qaynadılır, üstü açılmadan təxminən. 60 dəqiqə, kələm suyunda ədviyyatlar və doğranmış sarımsaq mixəkləri ilə tökülür.

Sonra suyu çıxarın, boşaltın və təxminən soyudun. 30 dəqiqə sonra hər kəsin istəyinə görə bibər və ya acı bibər səpin və soyumağa buraxın.

Hər kəsin zövqünə görə sarımsaq və ya soğan ilə birlikdə ev çörəyi ilə xidmət edin.

Şokoladlı tort

Bir qabda kakao unu, şəkər tozu, qabartma tozu, çörək soda və s

Donuz jeli

Yeni il ərəfəsində donuz əti köftəsi hazırladıq. Donuz əti yaxşı qurudulur və yaxşıca yuyulur. o


Bibər və sarımsaq ilə qaynadılmış pastırma

Donuz ətindən donuz əti seçin, gözəl bir forma vermək üçün yaxşıca yuyun, qurudun, düzəldin. Çox uzun olarsa, ikiyə, üçə kəsib duzlayırıq, tamam. Bu vaxt suyu qaynadın, bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin. su qaynamağa başladıqda, donuz əti oraya qoyuruq və aşağı odda qaynadın.

Zaman zaman daha çox su əlavə edin və donuz ətini hər iki tərəfə bərabər qaynadın. Hazırdırsa çəngəllə sınayırıq, donuz ətinə asanlıqla nüfuz edirsə bişirilir, daha çox nüfuz edərsə qaynadılmasına buraxırıq. Duzlu olub olmadığını görmək üçün donuz ətinin bir küncündən bir az kəsə bilsək, bizə uyğun deyilsə, daha çox duz əlavə edirik.

Qaynadıqdan sonra sobanı bağlayın və donuz ətini qapaqla örtülmüş qazanda tamamilə və ya az qala soyuyana qədər buraxın. Çıxarın, boşaltın və bolca doğranmış sarımsaq səpin, yaxşı yapışmaq üçün basın və sonra bolca bibər səpin. Soyuducuya qoyduq.

Bir stəkan brendi ilə iştahaaçan olaraq soyuq xidmət edin. Porsiyalara bölmək, plastik qutulara qoymaq və dondurucuda saxlamaq olar.


Qaynadılmış donuz əti

Bir müddət əvvəl aldım - cado, cado! - Sighetdən bir parça donuz əti. Deyilənə görə qarın üzərindəki bu donuz əti (çox əti var, demək üçün çox şey var donuz) bölgənin bir növ ixtisasıdır. Mənə çox yaxşı görünürdü, amma qaynadıb dadlandırsam daha da yaxşı edə biləcəyimi düşünürdüm. Hörmət və adircam cənab Chef Maniac bir resept hörmət və etdi.

maddələr

  • donuz
  • 1 xörək qaşığı bibər toxumu
  • 1 çay qaşığı bibər (yaşıl istifadə etdim)
  • 4-5 diş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı bibər
  • 2 dəfnə yarpağı
  • duz

Donuz aldığımda belə görünürdü. Dadlı, amma bir az yüksək.

Ayrı -ayrılıqda ədviyyatlar - sarımsaq, bibər və yaşıl bibər hazırladım.

İki dəfnə yarpağı ilə su qaynadım. Qaynadıqda donuz ətini qoydum. Duz əlavə etmədim, çünki artıq duzlu donuz idi - amma lazım olsa bir çay qaşığı əlavə edərdim.

Çəngəlin içərisinə asanlıqla yapışana qədər təxminən bir saat yarım qaynatmaq üçün buraxdım. Bu vaxt ədviyyatları əzdim.

Donuz kifayət qədər yumşaq olduqda onu sudan çıxartdım.

Nə qədər isti olsa da, üst hissəsində (qabığı olan hissənin əks tərəfində) bir neçə qalın çentik düzəltdim və əzilmiş ədviyyatlarla yaxşıca ovuşdurdum.

Sonra bibər ilə ovuşdurdum, vahid hala gəldi və çentiklərə nüfuz etdi.

Qış tezliklə yaxınlaşdığından deyirəm sınayın. Ətli bir parça donuz ətiniz varsa, bu üsulla hər hansı bir mağazada oxşar məhsulu döyən bir növ pastırma əldə edəcəksiniz. Yaxşı iştah :)


Əvvəlcə badımcanları yuyun və kublara kəsin, böyük bir qaba su, bir kaşığı böyük duz qoyun, badımcanı batırın və duzlu suyun altında oturmaq üçün bir boşqabla örtün.

Yarım saatdan sonra onları yaxşı yuyuruq və mətbəx dəsmalları ilə quruduruq.

5 xörək qaşığı yağı qızdırın və badımcanı qızardın.Qapaq ilə örtün və tavanı zaman zaman silkələyin.Rəng almağa başlayanda qapağı götürün və gözəl yumşalana və qəhvəyi rəng alana qədər bişirməyə davam edin.

Artıq yağı udmaq üçün onları mətbəx dəsmallarından çıxarın.

Tencereye 3 xörək qaşığı yağ tökün və incə doğranmış soğanı yumşalana qədər qızardın, qabığını soyulmuş pomidor, bibər, kəklikotu, duz və istiot əlavə edin.Təxminən 4-5 dəqiqə qaynadın, bəzən qarışdırın.

Patlıcan, sarımsağın içindən keçərək sarımsağı və onları örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin.

Başqa 10 dəqiqə bişirin, əgər güveç çox aşağıdırsa, bir az daha isti su əlavə edin və iki qaynadək gətirin.

Yanğını söndürün və doğranmış cəfəri tökün.

Yemək hazırdır və xidmət edilə bilər. Zövq alın!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Bibər və yaşıl sarımsaq ilə qaynadılmış donuz əti - Reseptlər

Hazırlanması üçün sizə lazımdır: 1-1,5 kq donuz əti, 2 ovuc soğan qabığı, 12 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı duz, acı bibər, dəfnə yarpağı, istiot - dadmaq üçün.

Bir qabda 1 litr soyuq su tökün, 1 stəkan (250 ml) duz əlavə edin. Soğan qabıqları yuyulur, qayçı ilə kəsilir və dəfnə yarpağı, bibər və ədviyyatlarla suya salınır. Donuz ətini bir az örtüb duzlu suya batırın, üstünə ağırlığı olan bir boşqab qoyun (çaxmaq daş və ya 3 litrlik bir banka su) və ilk qaynadandan 15-20 dəqiqə sonra pastırma halına gələnə qədər bişirin. yumşaq. İstidən çıxarıldıqdan sonra, donuz ətini başqa 10 dəqiqə suda saxlayın, bu müddət ərzində 3 diş sarımsaq nazik dilimlərə kəsilir. Qalan sarımsaq mətbuatdan keçir, duz, bibər və ya acı bibər və sevimli ədviyyatlarla yaxşı qarışdırılır. Donuz ətini qazandan çıxarın, bir dəsmal ilə qurudun, iti bıçaqla bir yerdən digərinə vurun. Sarımsaq dilimlərini dilimlərə qoyun, sonra donuz ətini ədviyyat qarışığı ilə yağlayın, selofana sarın və dondurucuya qoyun.


Donuz əti

Donuz əti reseptlər: necə bişirmək olar pastırma üçün duzlu su və şərabda qaynadılmış donuz əti, crucian salamura, uskumru duzlu su, perch salamura, uskumru duzlu su, qış duzlu suda turşu, bişmiş sazan duzlu suyu.

Bekon duzlu su

Konserv və Turşu, Konservləşdirilmiş duzlu 150 q qaba duz bir baş sarımsaq bibəri yer bibəri dəfnə yarpağı kəklikotu

Qaynadılmış donuz

Sarımsaq pastırma sarımsağı 2 baş paprika bibəri, dəfnə yarpağı duzu

Pendir və qızardılmış donuz ilə Polenta

Malay unu - 400 qr. körüklü pendir - 300 qr. donuz əti - 150 q duz - yağ tozu - 50 qr

Qış üçün duzlu suda gül kələm

Konservləşdirilmiş, Turşu 1 kq gül kələm 1 horseradish kökü 1 salamura üçün havuç qurudulmuş şüyüd: 1 litr su 20 q duz bir dəfə 1 kaşığı sirkə

Donuz əti pastırması jumari

Üzərində bir az ət olan 700 q donuz əti

Donuzlu kəpəkli çörək

1 kq kəpəkli un 20 qr duz 15 q təzə maya 600 ml isti su 100 qr dilimlənmiş pastırma

Bekon ağ şərabda qaynadılır

Meze, Jumari 300-400 qr donuz əti bir litr quru ağ şərab dəfnə yarpağı bibər duzu 2 düyü sarımsaq

Kələm şirəsində qaynadılmış pastırma

Meze, Jumari 300-400 qr donuz əti bir litr kələm suyu dəfnə yarpağı bibər noxudu duz 2 diş sarımsaq

Duzlu suda ədviyyatlı gogonele

Turşu (1 l banka üçün) 700 q gogonele, orta ölçülü 1 baş sarımsaq 2 yerkökü 1/2 dəstə yaşıl cəfəri 2-3 dəstə gül kələm 1/2 çay qaşığı bibər noxudu 1 çay qaşığı xardal 2 dəfnə yarpağı 1-2 qurudulmuş şüyüd çiçəyi 1 qaynar qoyun 1 saat .

Toyuq ayağı duzlu su

Ət yeməkləri 4 toyuq ayağı toyuq üçün dadmaq üçün ədviyyat (duz və bir az kəklikotu) duzlu su üçün: 500 ml su duzu və istiot dadmaq üçün 7 diş sarımsaq 1 böyük pomidor (və ya ölçüsünə görə 2-3) 1 bişmiş bolqar bibəri (isteğe bağlı)

Fiş və limon sousu olan sobada qırmızı şərab içindəki əzələlər

4 nəfər üçün: 1 kq donuz əti, iri duz, yer bibəri və giləmeyvə, 6 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı bibər pastası, 2 dəfnə yarpağı, 1.5 dl zeytun yağı (təxminən 10 yemək qaşığı), 2 dl (12 yemək qaşığı) qırmızı şərab, 1 soğan.istəkli pastırma dilimləri.pt. cips: 1 kq kartof.

Çeşidli turşu salatı

Salatlar turş donuts sirkə turş xiyar duzlu balqabaq turşu xiyar turşu sirkə turşu badımcan sirkə turşu gogonele sirkə turşu gogonele duzlu yaşıl şüyüd zeytun dadmaq üçün zeytun yağı bibər dadmaq

Toyuq duzlu su

Apa keçmiş duzlu su üçün qızardılmış toyuq: 2 baş sarımsaq 5-6 təzə pomidor, dondurulmuş 1-2 ədəd bolqar bibəri, bibər və ya donut təzə və ya dondurulmuş acı bibər duz, bibər, kəklikotu dadmaq üçün, cəfəri 1-2 dadmaq üçün dadmaq üçün yemək qaşığı yağ.

Doldurulmuş əzələlər

Ət yeməkləri 1 kq əzələ 50 q göbələk 50 q jambon başqa 100 g əzələ 100 q qaraciyər bir donuz əti böyük soğan yağı / yaşıl soğan üçün kərə yağı duz bibəri bir stəkan qırmızı şərab (və ya sizdə) qızardılmış hindistan cevizi bir kaşığı un 50 ml konyak

Ev pastırması ilə düyü pilavı (jambon)

Tərəvəzli yeməklər 1 stəkan düyü bir kaşığı zeytun yağı 1 orta doğranmış soğan (isteğe bağlı) bir dəstə incə doğranmış yaşıl cəfəri 1 rəndələnmiş yerkökü 8-10 dilim ev pastırması xırda doğranmış sarımsaq tərəvəz şorbası bir bankada 3-4 tərəvəz.

Disk ızgarası

Ət yeməkləri 400 qr qızardılmış ət 2-3 toyuq köftəsi 1 kq kartof 30 q donuz donuz əti 200 q donuz əti 200 ml ağ şərab duzu, sarımsaq ilə qarışdırılmış pivə

Bibariya ilə fokaciya

Bibariya -700 q keyfiyyətli ağ un -3 orta qaynadılmış kartof -10 qr pivə mayası -2 xörək qaşığı şəkər -1 xörək qaşığı duz -maya həll etmək üçün su -2 xörək qaşığı zeytun yağı -2 hissə su və bir zeytun yağı.

Fırında bütün hinduşka, duzlu suda doğranmışdır

Yeməklər, bifteklər Duzlu su üçün maddələr: su (hinduşka örtmək üçün kifayətdir) 250 q qaba duz doğranmış cəfəri (1/2 xörək qaşığı) bibər noxudu qurudulmuş kəklikotu 2 xörək qaşığı təzə adaçayı bir neçə dəfnə yarpağı 200ml quru və ya yarı quru ağ şərab 1/4 soğan. 1 hinduşka.

Telemea və za'atar pastası (xüsusi ərəbcə)

Bu un və bu reseptdir, cansıxıcı olsalar da başa düşülməsi üçün çox şey yazacağam. bu pirojnalar mayalanmış xəmirdən və soğandan və qoyun südündən hazırlanan "dolumdan" istifadə edir.

Dəniz məhsulları ilə balıq şorbası

Yeməklər, Balıq yeməkləri, Balıq duzlu suyu: 1 pomidor, 1 bolqar bibəri, 1 soğan, 1/2 acı bibər, 2 xörək qaşığı tomat pastası, cod filesi, duz, istiot, reyhan, cəfəri, zeytun yağı. karides və surimi: 3-4 diş sarımsaq, karides, surimi, qızardılmış zeytun yağı.

Sülün biftek

Yeməklər, Bifteklər 1 ədəd təmizlənmiş qırqovul, yarım soğan, 1 doğranmış havuç, 1/2 ayaq doğranmış kərəviz, 3 diş sarımsaq, 3 dilim donuz əti, bir neçə ardıc giləmeyvə (nəzəri olaraq qara qarağat giləmeyvə qurudulmalıdır. ətir.

Ququtanın papağı

Şirniyyat, pancake üçün bizə lazım olan resept: üçün. xəmir: -5 yumurta -1 l süd -nanə mahiyyəti -2 çanta vanil şəkər -300 qr un -100 ml yağ üçün. doldurulması: - öz şirəsində (və ya dondurulmuş) saxlanılan albalı krem: -1 qutu mascarpone -2 yumurta -vanil mahiyyəti.

Apple Crumble yenidən kəşf edildi

Şirniyyatlar, Tortlar 1 paket kərə yağı (1 xörək qaşığı alma sərtləşdirmək üçün, 1/2 xörək qaşığı yağlanmış qab üçün, qalanı xəmir üçün) 1,5-2 kq alma (6 alma, kişmiş qoyuram) kişmiş, qarağat, quru ərik, qoz-fındıq, badam ( evin ətrafında nə varsa) - isteğe bağlı yulaf ezmesi - isteğe bağlı 8o gr şəkər.

Bechamel kroketləri

Bechamel üçün çörək qırıntıları: 100 qr kərə yağı 100 q ağ un 1 litr süd duz bibər xiyar qoz dolması üçün: 300 qr qızardılmış toyuq göğsü: un 3 xam yumurta çörək qırıntıları qızartmaq üçün yağ

Gem Pies

xəmir üçün: 1 kq buğda unu 2 kub təzə maya 1 xörək qaşığı şəkər 1 çay qaşığı duz 2 xörək qaşığı yağ doldurmaq üçün yoğurma üçün isti su: ev mürəbbəsi (daha qalın).

Jumari və donuz əti

Meze, Jumari, Milad bir az ət duzu olan bir kq pastırma

Limon və çiyələk tortu

Şirniyyatlar, ehtiyacımız olan tortlar: tezgah üçün: 1 yumurta 125 qr. soyuq yağ 25 qr. şəkər bir neçə çay qaşığı soyuq su 1 çimdik duz unu içindəki kimi. üçün bir xəmir topu yaratmaq. krem: 1 l süd suyu və 2 limondan rəndələnmiş qabıq 4 yumurta sarısı 1 tam yumurta - şəkər 4-5 yemək qaşığı.

Donuz əti və donuz əti

Üzərinə ət olan 600 q donuz əti dadmaq üçün duz

Mititei qaz ızgarasında

Kiçik kolbasa kolbasalı ət kolbasaları bişirmək istədiyiniz hər şeyə başa gəlir

Soya ilbizləri

Vegetarian reseptləri 2 yumurta yağı qızartmaq üçün duz bibəri 4-5 diş sarımsaq sarımsaq garnet unu çörək qırıntıları dilim üçün bir çimdik soya (100 q) reyhan yemək üçün əsas

Ekler

Üçün su Eklerlərin forması olmalıdır: 250 ml su 50 ml yağ 150 q un 5 yumurta bir çimdik duz: qaymaq üçün 2 paket krem ​​500 ml süd ness bir paket 3-5 lq şəkər 250-500 ml çırpılmış krem bəzək üçün: 1 ədəd şokolad ətirli buzlanma zərfi

Uşaq tortu

Uşaq yeməkləri, Uşaqlar üçün tortlar. tezgah: 7 yumurta 7 lg xam şəkər 7 lg un 7 lg su 100 qr şokolad 2 lg qara kakao ucu ilə. krem: çırpılmış qaymaq üçün 300 ml xama 3 lg vanil şəkər tozu 250 ml qatılaşdırılmış süd 250 q mascarpone 4 lg şərbət üçün qızardılmış hindistan cevizi 400 ml su 3 lg ilə.

Makaron duzlu su

2-dən çox uskumru ilə yeməklər 4 pomidor 3 yaşıl soğan yaşıl sarımsaq 3 baş bibər (bişmiş) cəfəri ağcaqayın fesleğen oregano- hamısı təzə duz və istiot.

Portağal və şərab sousunda bişmiş donuz əti əzələləri (öz resepti)

1 kq donuz əti, 1,5 yeni körpə kartof, 1 baş sarımsaq 1 soğan, qalın, bibər, ağ şərab, zeytun yağı, şirin və ədviyyatlı bibər, cəfəri, şüyüd, kəklikotu (susuzlaşdırılmış) 2 böyük portağal, dəfnə yarpağı, donuz əti və ya dilimlənmiş Pastırma, 200 qr pendir göbələyi.

Duzlu suda Gogonele

Konservləşdirilmiş və Turşu, Turşu gogonele, şəkər, sirkə, yağ, istiot, kəklikotu, şüyüd, horseradish, xardal toxumu.

Duzlu suda qızardılmış sardalya

Şoraba üçün 1 kq-dan çox təzə sardalya olan yeməklər: 2 diş sarımsaq bir çay qaşığı oregano, yarım limondan və ya limondan bir çay qaşığı kəklikotu suyu 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı duzu, duzlu su üçün dadmaq üçün bibər: kapitan.

Saramura de Caras

Balıqlı yeməklər 2 kreş 2-3 pomidor 1-2 acı bibər 4-5 diş sarımsaq cəfəri duz bibər balıq üçün ədviyyat

Albalı və şirin pendir kremi ilə yuvarlayın

Şirniyyatlar, yuvarlanan tortlar: 4 yumurta 100 q şəkər 1 paket vanil şəkər 1 paket çörək pudrası 100 qr un 25 q nişasta bir az qızardılmış limon qabığı krem ​​üçün: 250 q quark (krem pendir) 200 ml çırpılmış krem ​​80 q şəkər 3 təbəqə zərfdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanmışdır .

Duzlu toyuq ayaqları

Yemək, Biftek 2 toyuq göğsü, 2-3 diş sarımsaq, yaşıl cəfəri, 1 acı bibər, duz, istiot, bibər.

Pırasa və vetçina ilə tort edin

Yeməklər, Hamur üçün ət yeməyi: -300 qr un -1/2 paket təzə maya -duz -3 xörək qaşığı yağ -150ml süd və ya doldurma üçün su: -800 q pırasa -150 q donuz -30 qr kərə yağı -duz, üst üçün duz: -200 qr qalın qaymaq, bir az turş -3-4 yumurta 100 qr pendir

Ispanaqlı toyuq rulonu

Pendir, ispanaq 2 ədəd toyuq göğsü 500 q ispanaq 50 qr kərə yağı 5 diş sarımsaq 4 yumurta 1 çay qaşığı yemək üçün əsas 300 qr pendir duz bibər bir az yağ (yağlı alüminium folqa üçün) bəzək üçün cəfəri yarpaqları

Toyuq duzlu su

Ət yeməkləri 2 toyuq göğsü 2-3 diş sarımsaq yaşıl cəfəri bir acı bibər duz bitki bibəri bibər, polenta üçün qarğıdalı

Şirin pendir tortu

24-26 sm diametrli tart üçün. tələb olunur: 500 qr. un 250 qr. yağ 125 ml. soyuq su duzu. nöqtə krem: 500 qr. şirin pendir, şəkəri dadmaq üçün təmizlənməmiş limon qabığı 3 yumurta 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 2 klementin və ya 2 naringi üçün. dekorasiya.

Duzlu su ilə bişmiş sazan filesi

1 -dən çox böyük sazan, 5 pomidor, 3 bolqar bibəri, sarımsaq, acı bibər, fesleğen və təzə cəfəri ilə yeməklər.

Doldurulmuş çörəklər

Meze, Xəmir sendviçləri: 500 q un 4 xörək qaşığı yağ 200 ml pivə 1 çay qaşığı duz 1/2 yemək qaşığı şəkər 1 paket quru maya doldurulması: telemea salam pastırma 1 dilim pastırma yağlanmış 1 yumurta haşhaş susam

Donuz əti

Ət yeməkləri - 1 kq donuz əti - 1 çay qaşığı duz - 2 ədəd təzə nanə - 30 ml yağ.

Duzlu suda uskumru

Yeməklər, Balıq yeməkləri, 6 ədəddən çox uskumru, duz, istiot, kəklikotu mişarı, 1 acı bibər, 2 diş sarımsaq, yaşıl cəfəri, 1 pomidor, 1 l su.

Chis-choren

İştahaaçanlar, 5 porsiya üçün Ət qəlyanaltıları: un - 400 qr kərə yağı - 250 q yumurta - 7 ədəd qabırğa / hisə verilmiş donuz əti - 200 q preslənmiş jambon - 150 q pendir - 100 q xama - 300 q duz

Sus və ud

Ət yeməkləri 1 kq qarğıdalı 250 q telemea 3-4 yumurta 200 q kərə yağı və ya marqarin 200 q xama 250 q kolbasa və pastırma

Kraker

Kimyon bir stəkan kərə yağı və ya bir paket kərə yağı (marqarin) kimyon duzu pendiri dadmaq üçün, pendiri dadmaq üçün rəndələnmiş pendirin üstünə 0,60 qr qaynadılmış maya isti su ununda əridilmiş yağlı yarpaqlar üçün pomidor suyu qədər 1 yumurta yarpaqlar


Video: Keçəlliyə Son. Sarımsağın İnanılmaz Təsiri (Yanvar 2022).