Yeni reseptlər

Sadə dəniz suyu bulyonu resepti

Sadə dəniz suyu bulyonu resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba

Zərif dəniz məhsulları zəfəran, pomidor və balqabaq ilə aydın və yüngül, lakin yaxşı ətirli bulyonda tamamlanır. Fransız çörəyi üçün qaymaqlı ricotta pendiri və qırmızı bibərin şirin bir yayılması, ənənəvi olaraq dəniz məhsulları şorbaları ilə təqdim edilən ədviyyatlı mayonezdən daha yüngüldür.

Bunu 14 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 litr (1 ¾ pint) balıq bulyonu, tercihen ev istehsalı
  • ¼ çay qaşığı zəfəran sapları
  • 400 g (14 oz) midye qabıqlı, ovulmuş
  • 85 q (3 oz) soyulmuş çiy kral karides
  • 85 g (3 oz) qabıqlı tarak
  • 85 g (3 oz) plaice fileto, qabıqlı
  • 2 ədəd pomidor, qabığı soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 ədəd balqabaq, incə doğranmışdır
  • duz və istiot
  • 1 xörək qaşığı bəzəmək üçün təzə soğan kəsilmiş
  • Bibər yayılmışdır
  • 1 kiçik qırmızı bibər, toxumlanmış və incə doğranmışdır
  • 150 qr (5½ oz) ricotta pendiri
  • bir çimdik cayenne bibəri və ya dadmaq üçün
  • 1 kiçik kərəviz çubuğu, incə doğranmışdır
  • 1 osh qaşığı təzə soğan

MetodHazırlıq: 40 dəq ›Pişirmə: 10 dəq› Hazırlıq: 50 dəq

  1. Əvvəlcə bibər yayılmasını hazırlayın. Qırmızı bibəri acı bibər, kərəviz, soğan və dadmaq üçün duz ilə birlikdə ricotta üzərinə qarışdırın. İstədiyiniz qədər örtün və soyudun.
  2. Böyük bir tencerede balıq qaynağını qaynana qədər qızdırın. Zəfəranı xırda -xırda doğrayın və yaxşıca qarışdırın, sonra istidən çıxarın və kənara qoyun.
  3. Midye hazırlamaq üçün vurulduqda bağlanmayan qırıq qabıqları və ya qabıqları atın. Yaş midiyələri təmiz bir tencereye qoyun və sıx bağlayın. (Su əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.) 4 dəqiqə orta istilikdə bişirin, tavanı bəzən silkələyin. Midye açıldığını yoxlayın - əgər deyilsə, örtün və 1-2 dəqiqə daha bişirin.
  4. Tencerenin üstünə bir süzgəc qoyun və qabıqlardan çıxan şirələri bulyona əlavə etmək üçün midye daxil edin. Midye tutmaq üçün kifayət qədər sərin olana qədər buraxın, sonra qabıqlarından çıxarın və kənara qoyun. Açılmamış qabıqları atın.
  5. Hər bir karidesin arxa tərəfində dayaz bir yarıq etmək üçün kiçik bir iti bıçaq istifadə edin. Qara damarı çıxarmaq və atmaq üçün bıçağın ucundan istifadə edin. Ölçüsündən asılı olaraq hər tarağı 2-3 nazik dilimlə kəsin. Plaice filetosunu təxminən 2 sm (3/4 düym) enində və 5 sm uzunluğunda zolaqlara kəsin.
  6. Balıq qaynağını qaynana qədər yenidən qızdırın. Midye, karides, tarak və zolaq zolaqları əlavə edin. Qarışdırın, sonra yenidən yumşaq bir şəkildə qaynana qədər qızdırın. Dadmaq üçün doğranmış pomidor və bibər ilə duz və istiot əlavə edin. Şorbanı 3 dəqiqə qaynatın.
  7. Şorbanı isti qablara yığın və bəzəmək üçün soğanı üzərinə səpin. İsti bibər və çoxlu isti Fransız çörəyi ilə bir anda xidmət edin.

Plaice alternativləri:

Bu resepti megrim ilə sınayın. Turbot ailəsindən başqa bir düz balıqdır.

Daha bir neçə fikir

Midye yerinə 100 g (3½ oz) kub şəklində dərisiz somon filesi və dilimlənmiş istiridye göbələyi istifadə edin. * Bir quş əti və makaron suyu üçün, balıq və dəniz məhsulları əvəzinə incə zolaqlara kəsilmiş 300 qr dərisiz sümüksüz toyuq və ya hinduşka filesi (fileto) istifadə edin və balıq bulyonu yerinə toyuq bulyonu istifadə edin. Bulyonu və zəfəranı qaynana qədər qızdırın, sonra 4 osh qaşığı orzo makaron və toyuq və ya hinduşka əlavə edin. 5-7 dəqiqə və ya makaron yumşalana və toyuq və ya hinduşka bişənə qədər ağ rəngdə yumşaq bir şəkildə bişirin. Doğranmış tərəvəzləri əlavə edin, yenidən qaynadın və xidmət edin. * Qırmızı bibərin yayılması, kərəviz, turp, şüyüd və ya xiyar kimi təzə çiy tərəvəzlər üçün əla bir daldırma edir.

Əlavə nöqtələr

Ricotta pendiri faydalı bir kalsium və zülal qaynağıdır və digər pendirlərə nisbətən yağ baxımından xeyli aşağıdır. * Bu bulyonla birlikdə təqdim olunan qırmızı bibər yağda daha azdır və C vitamini və beta-karotendə daha ədviyyatlı mayonez rouille daha zəngindir.

Hər xidmət təmin edir

C * B1, B2, B6, B12, kalsium, mis, selen * folat

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Balıq Sümüyü Bulyonu

Quru heyvanları yeməməyi üstün tutsanız və ya qarışığa əlavə etmək üçün yeni bir şey axtarırsınızsa, balıq sümüyü bulyonu məyus etməz. Eyni dərəcədə dadlı və eyni dərəcədə dadlıdır.

Balıq Sümüyü Bulyonu: Eyni Qidalandırıcı və Ləzzətli Sümük bulyonunun böyük bir pərəstişkarı olduğumu bilirsiniz. Buna maye qızıl deyirəm. Sağlam dəri, saçlar, sümüklər və oynaqlar üçün minerallar, bağırsaqları müalicə edən qida maddələri və kollagenlə doludur. Daha çox deməyə ehtiyacım var! İndi sümük suyu haqqında düşünəndə, böyük ehtimalla mal və ya toyuq haqqında düşünürsən. Ancaq heç vaxt balıq sümüyü bulyonunu sınamısınızmı? Yoxdursa, əldən verirsən!

Balıq sümüyü bulyonunu necə etmək olar Dana sümüyü bulyonunun ürəkliliyini və toyuq və ya hinduşka sümüyünün zəngin, isti dadını sevirəm. Ancaq bəzi günlərdə yüngül, incə bir bulyon içmək əhvalım var və o zaman düz mətbəxə gedirəm və bir dəstə balıq sümüyü bulyonu bişirirəm. Dana və ya toyuq kimi, balıq sümüyü bulyonu balıq karkaslarını və ya başlarını su, tərəvəz və ədviyyatla qaynadaraq hazırlanır. Ancaq balıq sümükləri daha kiçik və daha incə olduğu üçün qida maddələrini daha az vaxtda çıxara bilərsiniz. Əslində, bəzi reseptlər bir saatdan az vaxt tələb edir. Bu o deməkdir ki, qısa müddətdə eyni fayda əldə edəcəksiniz. Bəli, zəhmət olmasa!

Balıq sümüyü bulyonu, doğrudan kupadan içsəniz gözəl bir ləzzətə malikdir və eyni zamanda şorbalar üçün, xüsusən də Asiyadan təsirlənmiş şorbalar üçün gözəl bir əsas yaradır. Sümük suyundan aldığınız qırışları sürətləndirən kollagen və yağ yandıran qidalara əlavə olaraq, balıq sümüyü suyu, tiroid bezinizi xoşbəxt etmək üçün sağlam bir yod dozası verir.

Balıq Sümük Bulyonunun Faydaları Zaman faktorunu artıq nəzərdən keçirmişik. Kitabımdakı böyük bir bonusdur. Balıq sümüyü bulyonunda fosfor, maqnezium, silikon, kükürd, kalsium, mikroelementlər və kollagen kimi toyuq və mal əti ilə eyni qidalı maddələr var. Pescetarians üçün böyük bir xəbərdir! Balıq sümüyü suyu, quruda yaşayan heyvanların sümüklərində olmayan bir mineral olan yoddan daha üstündür. Yod, tiroid bezinin sağlamlığı üçün çox vacibdir (bir çox şey arasında). Tiroid xərçəngi son on ildə dünyada davamlı olaraq artdığından bu vacibdir. Hormonlarla əlaqəli ən çox yayılmış xərçəng halına gəldi. Qadınlar arasında ən çox yayılmış xərçəng xəstəliyinə görə beşinci yerə yüksəldi. Bəli!

Bununla birlikdə, 2200-dən çox hadisənin son meta-analizinə görə, daha yüksək yod qəbulunun tiroid xərçənginə qarşı qoruyucu bir faktor olduğu göstərilmişdir. Diyetinizdə daha çox yod əldə etmək, daha çox balıq yemək və qalan baş və ya karkaslarla sümük suyu hazırlamaq qədər sadədir. Sağlam bir tiroidin maddələr mübadiləsi ilə sıx bağlı olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Və bu, bel xəttinizdən bəhs etdiyimiz deməkdir.

Keyfiyyət Məsələləri Bütün balıqlar bərabər yaradılmır. Bu günlərdə vəhşi və ya yetişdirilən balıq seçimi ilə qarşılaşırıq. Əksər hallarda vəhşi balıq ən yaxşısıdır. Və davamlı bir şəkildə tutulan balıqlar. Bundan əlavə, yemək zamanı yağların çürüməsinin qarşısını almaq üçün bulyon hazırlamaq üçün yağsız bir balıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Buna görə, Monterey Bay Aquarium Seafood Watch-a görə, ən davamlı yağsız variantlar vəhşi Sakit okean codu, qaya balığı və ya təkdir. Növbəti dəfə mağazada olanda əvvəlcədən kəsilmiş hissə əvəzinə bütöv, bütöv bir balıq almağa çalışın. Yoxsa bu işə yaramırsa, balıqçıdan başlarını və karkaslarını sizin üçün saxlamasını istəyə bilərsiniz.

Qiymət çox vaxt çox aşağıdır (pulsuz olmasa). Və ya sadəcə qəssabınızdan cəmdəkləri sizin üçün saxlamasını istəyin - ya da tez -tez bütün balıq alan yaxşı balıq restoranlarını ziyarət edin və sizə sümük verə biləcəyini soruşun. Hər kəs üçün qazanclı bir vəziyyətdir: Təchizatçılarınız başqa yerə atdıqları sümükləri təkrar emal edə bilərlər və bu sümükləri çox kiçik bir qiymətə və ya hətta tez-tez pulsuz əldə edə bilərsiniz). Ətrafdakı yaxşı bir iş üçün bu necədir?

Budur sadə balıq sümüyü suyu reseptim. Bir cəhd edin və düşünürəm ki, aşiq olacaqsınız. Nuş olsun!

Yalnız yağsız bir balığın sümüklərindən istifadə etməyinizə əmin olun, çünki somon kimi yağlı balıqların yağları uzun müddət bişirildikdə xoşagəlməz bir dad yarada bilər. Ayrıca, balıq sümüyü bulyonunu yavaş ocaqda deyil, sobada hazırlayın, çünki çox tez bişirilir.


Bir bulyon digərinə

Bəzi bulyonlar digərlərindən daha çox dəyişdirilə bilər. Tərəvəz bulyonu, toyuq ətindən və ya əksinə, toyuq ətindən daha yaxşı dəyişir. Ancaq bir az çırpınırsınızsa və reseptiniz toyuq bulyonu tələb edirsə və bütün mal ətiniz varsa, yeməyi korlamadan birini əvəz edə bilərsiniz. Hazır yeməyin rəngində və ya ləzzətində incə dəyişikliklər hiss edəcəksiniz, amma yenə də əla dadacaq və nahar vaxtında masada olacaq.


Balıq à la Nage Necə Bişirilir: Ləzzətli bir bulyonda bişirilir

Balıq hazırlamağın bir çox yolu var. Bişirmək, qızartmaq, qızartmaq, tavada qızartmaq və ya qovurmaq olar. Ceviche və ya gravlax, soyuq və ya isti tüstüdən müalicə edə bilərsiniz və ya tamamilə çiy yeyə bilərsiniz. Ən çox sevdiyim şey balıqlarımı üzməkdir.

"Üzmək üçün götürün? Ölü olsa da?" soruşa bilərsiniz.

Mais, mes amis, tam olaraq doğrudur! Etməli olduğunuz şey balığınızı bişirməkdir à la nage* Sözün əsl mənasında tərcümə edildikdə, ingilis dilində heç bir mənası olmayan "üzməkdə" kimi bir şey deməkdir, buna görə də buna "üzgüçülük tərzi" deyək. Başqa cür desək, bunu belə təsvir edə bilərik ovlanmış. Ancaq "qaçaqmalçılıq" a la nage hazırlığının arxasındakı fikri tam anlamır. Günün əvvəlində bu termin, a məhkəmə bulyonu, ağ şərab və ya limon suyu ilə turşulanmış yüngül bulyon. Son zamanlarda, tərəvəz, otlar və digər aromatik maddələrlə yüngül bir bulyonda bişmiş, sonra bu bulyonla və bu tərəvəzlərlə xidmət edilən hər cür balığa daxil olmaq gevşetilir.

Bir neçə səbəbdən sevirəm. Birincisi, balığın hazırlanmasının inanılmaz dərəcədə asan bir yoludur, çünki hamısını bir tavada edə bilərsiniz və sonra oradan birbaşa xidmət edə bilərsiniz. Həm də tezdir - daxil etməyi qərara aldığınız hər hansı bir maddə ilə doldurulmuş bulyonu çırpın, balığı əlavə edin və bişənə qədər örtün. Yüngül yeməklər bağırsaq kəsicilərindən daha çox cazibədar olduğu yazda mükəmməldir. Evimdə bişirilən bir balıq qoxusu məni heç narahat etməsə də, bilirəm ki, bəzi insanlar, qapalı bir tavada bu yumşaq brakonyerliyin tamamilə minimuma gətirib çıxardığını bilməklə maraqlana bilərlər. mətbəxinizdə daha sonra balıq qoxusu qalacaq. Nəhayət, sonsuz dəyişikliyə açıq olan bir hazırlıqdır.

Balıqlar yalnız qismən suya batdığı üçün bu bişirmə üsulu buxarlanmanın hər ikisinin faydalarını təqdim edir brakonyerlik. Brakonyerlik yumşaq bir bişirmə üsuludur, amma buxarda bişirmək, balığın maye səviyyəsindən yuxarı olan hissəsini daha yavaş bişirir və bu üsulu daha ağılsız edir. Bu vaxt, yarısı su altında qaldığından, balıq hələ də aşağıdakı ovçuluq mayesinin dadını və bir qədər də aromalanmasını təmin edir.

A la nage hazırlamaq çox sadədir. Soğan, sarımsaq, kərəviz və şüyüd kimi aromatik tərəvəzləri şəffaf olana qədər yağda və ya kərə yağında qızartmaqla başlayıram.

Sonra şərab, su, balıq bulyonu, istiridye suyu ehtiva edə bilən brakonyerlik mayesini əlavə edirəm, buna ad verirsiniz. Şərab və ya başqa bir spirt əlavə etsəm, adətən əvvəlcə onu əlavə edərəm və mayenin qalan hissəsini əlavə etməzdən əvvəl spirtinin bir hissəsini qaynataram.

Sonra balığı bulyona qoydum - balığın qismən örtülməsi üçün kifayət qədər dərin olmalıdır - bir qaynadək gətirin və bir qapaq ilə örtün. Balıq bişirildikdə, ümumiyyətlə bir neçə dəqiqə ərzində xidmət etməyə hazırdır.

Başlamaq üçün, yaz balqabağı və pomidor ilə yabanı somon olan inanılmaz dərəcədə yüngül və zərif bir reseptdən, cod, hindistan cevizi südü ilə daha Tayland tipli bir nömrəyə qədər ləzzət gamutunu işlədən üç resept hazırladım. əhəng suyu və balıq sousu.

Aşağıda hər birinin təsviri verilmişdir, ancaq unutmayın ki, istədiyiniz kimi hər şeyi dəyişə bilərsiniz: Bu hazırlıqların hər birində hər cür balıq işləyəcək, buna görə də ən keyfiyyətli (və ən dayanıqlı) balığın alınması daha yaxşıdır. burada qeyd olunan xüsusi balıq növlərinə sadiq qalmaqdan daha çox şey tapa bilərsiniz. Vəhşi zolaqlı bas, aşağıda göstərilən halibut və cod üçün mükəmməl bir şəkildə dayanacaq, məsuliyyətlə yetişdirilən somon isə vəhşi şeylər əvəzinə tamamilə yaxşıdır. Açığı, bunların hər hansı birində qızılbalıq və ya qızılbalıq yerinə möhkəm ətli balıqlardan (halibut, cod və ya bas) istifadə edə bilərsiniz. Həqiqətən də ciddi bir şey yoxdur.

Salmon à la Nage ilə Yaz Tərəvəzləri

Yaz balqabağı və albalı pomidorlarından hazırlanan bu resept buradakı üç çeşiddən ən incəsidir. Ləzzətli bir bomba axtarırsınızsa, digər ikisindən birinə keçin, çünki bu belə deyil. Niyə bu qədər incə? Bəli, bəzən ağızlarımızı sarsıdan cəsarətli zövqlər axtarışında incəliyin faydalarını gözdən qaçırdığımızı hiss edirəm.

Məsələn, yay balqabağı çox yumşaq bir tərəvəzdir. Bu vəziyyətdə bununla razıyam. Bir az zəncəfil, tarragon və limon kimi hər şeyi düzəltmək üçün bir neçə aromatik əlavə edirəm, amma ümumi ləzzət yumşaq, sakitdir. Qızılbalıq orta nadirdir, bulyon təmiz, parlaq, lakin qıvrılmır.

Ağlımda, Rocky Dağlarındakı bir eyvanda bir qab yeyirəm, yaşıl yaz yamaclarına və qarla örtülü zirvələrə qalxan bir vadiyə baxıram, yanımda həqiqətən soyuq, xırtıldayan ağ öz şüşəsində. Niyə heç bir fikrim yoxdur, amma düzünü desəm, bu mükəmməl səslənmir?

İstiridye, Rezene və Ağ Şərab ilə Halibut à la Nage

Bir çox klassik nage reseptinə qabıqlı balıqlar daxildir, buna görə də bu istiqamətdə bir noddur. Bulyon ağ şərab əsaslıdır, sonra su ilə doldurulur. Bütün nage reseptlərində balıq bulyonu bişirdikcə yumşaq bir şəkildə dadlandırır, amma burada ikiqat artırırıq: istiridyələr açıldıqda şirələrini bulyona buraxaraq daha da dadlandırırlar. Bəzi baxımdan, bu, aydın bir çörəyə bənzəyir bir dəqiqəbütün hazırlıqlar olduğu kimi.

Hindistancevizi südü, limon otu və əhəng ilə Cod à la Nage

Üçlüyün ən dadlısı, hindistan cevizi südü, limon otu, zəncəfil, əhəng suyu, balıq sousu və təzə çili bibərindən istifadə edərək Tay mətbəxini çağırır. Daha zəngin bir bulyon istəyirsinizsə, irəliləyin və bütün hindistan cevizi südünü qalın və sıx və açığı bir az yağlı maye üçün istifadə edin. Bir az yüngülləşdirmək istəyirsinizsə, hindistan cevizi südünün yarısını tərəvəz və ya balıq suyu ilə əvəz edə bilərsiniz.


Resept Xülasəsi

  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, üstəlik xidmət üçün daha çox
  • 1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 şüyüd soğanı, kəsilmiş, yarıya bölünmüş və nazik dilimlənmiş, üstəgəl bəzək üçün yarpaqlar
  • 1 böyük pomidor, böyük kublara kəsilmiş
  • Kobud duz və yer bibəri
  • 4 stəkan az sodyumlu toyuq suyu
  • 1 düymlük parçalara kəsilmiş 12 unsiya dərisiz zolaqlı bas və ya qırmızı bükülmüş fileto
  • 1 kiloluq orta ölçülü karides, soyulmuş və təravətləndirilmiş və ya dalğıc tarağı və ya bir kombinasiya
  • Xidmət etmək üçün qabıqlı çörək

Orta Hollandiyalı sobada və ya tencerede, yağ və sarımsağı qarışdıraraq sarımsaq ətirli olana qədər 1 dəqiqə bişirin. Şüyüd əlavə edin və tez -tez qarışdıraraq, bir qədər yumşalana qədər, təxminən 3 dəqiqə bişirin. Pomidor əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və pomidor parçalanana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin.

Bulyonu qarışdırın və xəmiri yumşaq bir qaynadək gətirin. Bir qaynağa qədər azaldın.

Dəniz məhsullarını yumşaq bir şəkildə qatlayın. Çılpaq bir qaynağa qayıdın və dəniz məhsulları təxminən 3 dəqiqə boyunca qeyri -şəffaf olana qədər bişirin. Üzərinə şüyüd yarpağı və bir az yağlı çörək əlavə edilmiş güveç təqdim edin.


Dəniz bişirmək resepti: Bask dəniz məhsulları güveç resepti - goodtoknow

Dəniz məhsulları güveç resepti

Yeməkdən əvvəl qabıqları və quyruqları çıxardığınızdan əmin olun. Sadəcə reseptlərdən sürətli asan balıq güveç, istiridye güveç və cioppino kimi reseptlər alın. Yeməkdən əvvəl qabıqları və quyruqları çıxardığınızdan əmin olun. Evdə cilantro bulyonu ilə hazırlanan Peru dəniz məhsulları güveç.

Bu dəniz məhsulları güveç resepti chicago restoran salpiconda yediyim yeməyi xatırlamağıma əsaslanır. Evdə cilantro bulyonu ilə hazırlanan Peru dəniz məhsulları güveç. Peggy trowbridge filippone, ev aşpazları üçün əlçatan reseptlər hazırlayan bir yazıçıdır. Soğan, kartof, şüyüd, duz və istiot əlavə edib 15 dəqiqə orta alovda bişirin. Dəniz məhsullarından hazırlanan güveç resepti üçün böyük tərəvəzli karides və iri taraklardan istifadə edirəm.

Somon & amp Midye • ilə Seafood Stew Tarifi eatwithtom.com saytından Tom ilə birlikdə yeyin Yalnız 20 dəqiqədə bir araya gələn parlaq, təmiz dəniz məhsulları. Ancaq bu dəniz məhsulları güveç resepti hələ çox sadə olsa da çox dadlıdır. Peggy trowbridge filippone, ev aşpazları üçün əlçatan reseptlər hazırlayan bir yazıçıdır. Pişirmə prosesində qabıqları karidesə buraxıram, çünki ləzzətin çoxu buradan gəlir. Yemək və şərab, onlayn olaraq ən bişirilə bilən reseptlər və ləzzətli fikirlər təqdim edən yeni bir qida mütəxəssisləri şəbəkəsi təqdim edir. Cioppino, pomidor, ağ şərab və balıq bulyonundan hazırlanan zəngin bir bulyonda qaynadılmış karides, istiridye, midye, ağ balıq və yengeç ayaqları ilə doldurulmuş rahatlatıcı bir san franciscan dəniz balığıdır. Yeməkdən əvvəl qabıqları və quyruqları çıxardığınızdan əmin olun. Mümkün olan ən təzə dəniz məhsulları ilə hazırlanan klassik bir Fransız qabıqlı və balıqlı güveç resepti, eyni gün tutuldu və xidmət edildi. Beləliklə, bir jurnal götürüb bu dəniz məhsulları güveç reseptini görəndə bilməliyəm ki, özüm hazırlamalıyam. Dəniz məhsullarından hazırlanan güveç resepti üçün böyük tərəvəzli karides və iri taraklardan istifadə edirəm. Kiçik kalamar (kalamar) bir çox ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və dəniz məhsulları bazarlarında təmizlənmiş halqalara kəsilərək satılır. Yumşaq və ipək tofu, karides və tarak ilə daha da inkişaf etdirilən dadlı bir toyuq şorbasında bişirilir.

Yeməkdə atanın ən çox sevdiyi dəniz məhsulları güveç resepti52 16.

Yəqin ki, təzyiq ocağınızda edə biləcəyiniz dəniz məhsulları reseptlərini axtardınız. Yaxşı yemək jurnalından resept, may 2011. • dəniz məhsulları güveç resepti maddələri. Rahat bir ailə yeməyi və ya xüsusi qonaqlara nahar etmək üçün əladır. Mənim cioppino İtalyan dəniz məhsulları güveç. Dəniz məhsulları tofu güveç doyurucu, zəngin və qidalanma ilə doludur. İlk növbədə, edəcəyimiz şey nefti bir qazanda qızdırmaqdır. Yeməyi isti qablara bölün və qalan şüyüdlə səpin. Bask dəniz məhsulları güveç resepti goodtoknow Burada, sizə lazım olan hər hansı bir yeməyə uyğunlaşdıra biləcəyiniz dəniz məhsulları güveç reseptləri tapa bilərsiniz. Yalnız 20 dəqiqədə bir araya gələn parlaq, təmiz dəniz məhsulları. Ancaq reallıq budur ki, çoxumuz evdə ən çox sevdiyimiz yeməkləri bişirməyi öyrənərək bir pul qazanmağa çalışırıq. Yumşaq və ipək tofu, karides və tarak ilə daha da inkişaf etdirilən dadlı bir toyuq şorbasında bişirilir.

Mümkün olan ən təzə dəniz məhsulları ilə hazırlanan klassik Fransız qabıqlı balıq və balıq güveç resepti, eyni gün tutuldu və xidmət edildi. Ancaq reallıq budur ki, çoxumuz evdə ən çox sevdiyimiz yeməkləri bişirməyi öyrənərək bir pul qazanmağa çalışırıq. Nestle bibəri və taraklarını bulyona atın və tarragon budaqlarını səpin. Bu dəniz məhsulları güveç resepti chicago restoran salpiconda yediyim yeməyi xatırlamağıma əsaslanır. Dəniz məhsullarını özünüz hazırlaya bilərsiniz (bu resepti sınayın), satın alın. Dəniz məhsulları güveç, istiridye, karides və təzə balıqlardan hazırlanır. Bu güveç sağlamdır, çünki tərkibində krem ​​yoxdur və orada görə biləcəyiniz digər reseptlərin daha yüngül versiyasıdır. 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq (3 diş). Çox vaxt onları özümlə birlikdə evə gətirirəm. Yəqin ki, təzyiq ocağınızda edə biləcəyiniz dəniz məhsulları reseptlərini axtardınız. Yeməkdən əvvəl qabıqları və quyruqları çıxardığınızdan əmin olun.

Yavaş Ocaq Dəniz Məhsulu Stew - ləzzətli dəniz məhsulları resepti. i.pinimg.com resepti, yaxşı yemək jurnalından, may 2011. Yalnız 20 dəqiqədə bir araya gələn parlaq, təmiz dəniz məhsulları güveç. Joanne ağıllı incə yemək məsələsi ilə 124. .yeməkdə heç bir pomidor resepti | kişniş suyu ilə peru dəniz məhsulları güveç, ispan dəniz məhsulları güveç, hindistan cevizi dəniz məhsulları güveç. Kinoa və güveçin eyni vaxtda hazır olması üçün kartofu güveçə əlavə etdikdən sonra quinoaya başlayın (addım 1). Çox vaxt onları özümlə birlikdə evə gətirirəm. Yeməkdən əvvəl qabıqları və quyruqları çıxardığınızdan əmin olun. Varsa, qalan təzyiqi buraxın.

Dəniz məhsullarından hazırlanan güveç resepti üçün böyük tərəvəzli karides və iri taraklardan istifadə edirəm.

Nestle bibəri və taraklarını bulyona atın və tarragon budaqlarını səpin. İstəyirsinizsə, xərçəng və xərçəng əlavə edə bilərsiniz. Bir gün əvvəl bu zəngin dəniz məhsulları güveç resepti üçün suyu hazırlayın, sonra kokteyl zamanı bir neçə balıq parçalayın və güveç yenidən qızdırın. Cioppino, pomidor, ağ şərab və balıq bulyonundan hazırlanan zəngin bir bulyonda qaynadılmış karides, istiridye, midye, ağ balıq və yengeç ayaqları ilə doldurulmuş rahatlatıcı bir san franciscan dəniz balığıdır. Evdə cilantro bulyonu ilə hazırlanan Peru dəniz məhsulları güveç. Burada sizə lazım olan hər hansı bir yeməyə uyğunlaşdıra biləcəyiniz dəniz məhsulları güveç reseptləri tapa bilərsiniz. Dəniz məhsullarından hazırlanan güveç reseptim üçün böyük tərəvəzli karides və iri taraklardan istifadə edirəm. Dəniz məhsulları güveç, istiridye, karides və təzə balıqlardan hazırlanır. Bu güveç sağlamdır, çünki tərkibində krem ​​yoxdur və orada görə biləcəyiniz digər reseptlərin daha yüngül versiyasıdır. Çox vaxt onları özümlə birlikdə evə gətirirəm. Yeməyi qablar arasında bölün.

Ən etibarlı dəniz məhsulları güveç reseptlərimiz. Yeməyi isti qablara bölün və qalan şüyüdlə səpin. Allrecipes, reytinqlər, rəylər və yemək məsləhətləri ilə tamamlanan 130 -dan çox etibarlı dəniz bişirmə reseptinə malikdir. Dəniz məhsullarından hazırlanan güveç reseptim üçün böyük tərəvəzli karides və iri taraklardan istifadə edirəm. İstəyirsinizsə, xərçəng və xərçəng əlavə edə bilərsiniz.

Cilantro Bulyon ilə Peru Dəniz Məhsulları Güveç | Www.feastingathome.com -dan evdə ziyafət Belə ki, bir jurnal götürüb bu dəniz məhsulları ilə hazırlanan güveç reseptini gördükdə özüm hazırlamalı olduğumu bilirdim. Dəniz məhsullarını özünüz hazırlaya bilərsiniz (bu resepti sınayın), satın alın. Yumşaq və ipək tofu, karides və tarak ilə daha da inkişaf etdirilən dadlı bir toyuq şorbasında bişirilir. Rahat bir ailə yeməyi və ya xüsusi qonaqlara nahar etmək üçün əladır. Dəniz məhsulları güveç, istiridye, karides və təzə balıqlardan hazırlanır. Bu güveç sağlamdır, çünki tərkibində krem ​​yoxdur və orada görə biləcəyiniz digər reseptlərin daha yüngül versiyasıdır.

Əsl jambalaya həqiqətən bir şorbadan daha qalın bir düyü güveç olsa da, onu daha çox şorba reseptinə çevirmək üçün əlavə edilə bilən yeməklərdən biridir.

Yəqin ki, təzyiq ocağınızda edə biləcəyiniz dəniz məhsulları reseptlərini axtardınız. Kinoa və güveçin eyni vaxtda hazır olması üçün kartofu güveçə əlavə etdikdən sonra quinoaya başlayın (addım 1). Mümkün olan ən təzə dəniz məhsulları ilə hazırlanan klassik bir Fransız qabıqlı və balıqlı güveç resepti, eyni gün tutuldu və xidmət edildi. Soğan, kartof, şüyüd, duz və istiot əlavə edib 15 dəqiqə orta alovda bişirin. Dəniz məhsullarından hazırlanan güveç reseptim üçün böyük tərəvəzli karides və iri taraklardan istifadə edirəm. Bu keçid, əlçatanlıq qaydalarına uyğun gələn və ya uyğun gəlməyən xarici bir saytdır. Ancaq reallıq budur ki, bir çoxumuz evdə ən çox sevdiyimiz yeməkləri bişirməyi öyrənərək pul qazanmağa çalışırıq. Kiçik kalamar (kalamar) bir çox ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və dəniz məhsulları bazarlarında təmizlənmiş və halqalara kəsilmiş şəkildə satılır. Bir gün əvvəl bu zəngin dəniz məhsulları güveç resepti üçün suyu hazırlayın, sonra kokteyl zamanı bir neçə balıq parçalayın və güveç yenidən qızdırın. Ancaq bu dəniz məhsulları güveç resepti hələ çox sadə olsa da çox dadlıdır. İstəyirsinizsə, xərçəng və xərçəng əlavə edə bilərsiniz. Yeməkdən əvvəl qabıqları və quyruqları çıxardığınızdan əmin olun. Burada sizə lazım olan hər hansı bir yeməyə uyğunlaşdıra biləcəyiniz dəniz məhsulları güveç reseptləri tapa bilərsiniz.

Dəniz məhsulları güveç, istiridye, karides və təzə balıqlardan hazırlanır. Bu güveç sağlamdır, çünki tərkibində krem ​​yoxdur və orada görə biləcəyiniz digər reseptlərin daha yüngül versiyasıdır.

Yalnız 20 dəqiqədə bir araya gələn parlaq, təmiz dəniz məhsulları.

Bu italyan dəniz məhsulları güveçində balıq, karides və donmuş dəniz məhsulları qarışığı istifadə olunur.

Yumşaq və ipək tofu, karides və tarak ilə daha da inkişaf etdirilən dadlı bir toyuq şorbasında bişirilir.

Yeməkdə atanın ən çox sevdiyi dəniz məhsulları güveç resepti52 16.

Nestle bibəri və taraklarını bulyona atın və tarragon budaqlarını səpin.

Mənim cioppino İtalyan dəniz məhsulları güveç.

Bu italyan dəniz məhsulları güveçində balıq, karides və donmuş dəniz məhsulları qarışığı istifadə olunur.

Yeməkdə atanın ən çox sevdiyi dəniz məhsulları güveç resepti52 16.

Kinoa və güveçin eyni vaxtda hazır olması üçün kartofu güveçə əlavə etdikdən sonra quinoaya başlayın (addım 1).

Sadəcə reseptlərdən sürətli asan balıq güveç, istiridye güveç və cioppino kimi reseptlər alın.

Yalnız 20 dəqiqədə bir araya gələn parlaq, təmiz dəniz məhsulları.

Varsa qalan təzyiqi buraxın.

Təzə, şirin dəniz məhsullarının və ya qabın altındakı turş, yağlı bulyonun qarışığından hansının daha yaxşı olduğuna qərar vermək çətindir.

Ən yaxşı dəniz məhsulları güveç reseptləri axtarırsınız?

Yalnız 20 dəqiqədə bir araya gələn parlaq, təmiz dəniz məhsulları.

Restoranlara getmək zaman zaman gözəl bir müalicədir.

Ən yaxşı dəniz məhsulları güveç reseptləri axtarırsınız?

Qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə səpin və qalan 2 xörək qaşığı kişnişlə səpin və dərhal xidmət edin.

Dərhal hazırlanan dəniz məhsulları güveç resepti.

Yumşaq və ipək tofu, karides və tarak ilə daha da inkişaf etdirilən dadlı bir toyuq şorbasında bişirilir.

Allrecipes, reytinqlər, rəylər və yemək məsləhətləri ilə tamamlanan 130 -dan çox etibarlı dəniz bişirmə reseptinə malikdir.

• dəniz məhsulları güveç resepti üçün maddələr.

Onun reseptləri nənə və#039 -un favoritlərindən ən son qida meyllərinə qədərdir.

Dəniz məhsulları tofu güveç doyurucu, zəngin və qidalanma ilə doludur.

Burada sizə lazım olan hər hansı bir yeməyə uyğunlaşdıra biləcəyiniz dəniz məhsulları güveç reseptləri tapa bilərsiniz.

Kiçik kalamar (kalamar) bir çox ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və dəniz məhsulları bazarlarında təmizlənmiş və halqalara kəsilmiş şəkildə satılır.

Sizə bu resept üçün maddələr siyahısı və üsulu olan bir e -poçt göndərəcəyik.

Dəniz məhsullarından hazırlanan güveç reseptim üçün böyük tərəvəzli karides və iri taraklardan istifadə edirəm.

Varsa, qalan təzyiqi buraxın.

Yeni sevdiyiniz cioppino resepti üçün hazır qazanda bu asan cioppino dəniz məhsulları bişirin.

Bu dəniz məhsulları güveç resepti chicago restoran salpiconda yediyim yeməyi xatırlamağıma əsaslanır.

Yəqin ki, təzyiq ocağınızda edə biləcəyiniz dəniz məhsulları reseptlərini axtardınız.

Ən etibarlı dəniz məhsulları güveç reseptlərimiz.

Rahat bir ailə yeməyi və ya xüsusi qonaqlara nahar etmək üçün əladır.

Mümkün olan ən təzə dəniz məhsulları ilə hazırlanan klassik bir Fransız qabıqlı və balıqlı güveç resepti, eyni gün tutuldu və xidmət edildi.


Evdə hazırlanan dəniz məhsulları Paella hazırlamağın sadə yolu

Dəniz məhsulları Paella. Yağı böyük bir paella tavasında və ya çox böyük bir qızartma qabda qızdırın. Rahib balığı hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın, sonra çıxarın və kənara qoyun. Bu tam yemək demosunda kulinariya aşbazımızla rəngli və ləzzətli dəniz məhsulları paella necə hazırlanacağını öyrənin!

Bu səbəbdən bir çox qeyri-ispaniyalılar onu İspaniyanın milli yeməyi hesab edirlər. Dəniz məhsulları Paella Calasparra düyü, pələng karides, kalamar, littleneck istiridye və sarımsaq və cəfəri pastası və zəfəran ilə midye ilə hazırlanmışdır. Bu dadlı dəniz məhsulları paella həyat yoldaşım Dey tərəfindən hazırlanmışdır.

Hamıya salam, Brad, resept səhifəmizə xoş gəldiniz. Bu gün sizə fərqli bir yemək, dəniz məhsulları paella hazırlamağın yolunu göstərəcəyəm. Ən sevdiyim yemək reseptlərindən biridir. Mənim üçün bunu bir az bənzərsiz edəcəyəm. Bu həqiqətən dadlı olacaq.

Yağı böyük bir paella tavasında və ya çox böyük bir qızartma qabda qızdırın. Rahib balığı hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın, sonra çıxarın və kənara qoyun. Bu tam yemək demosunda kulinariya aşbazımızla rəngli və ləzzətli dəniz məhsulları paella necə hazırlanacağını öyrənin!

Dəniz məhsulları Paella, dünyada ən çox yayılmış qidalardan biridir. Asan, sürətli və dadlıdır. Bu ’s hər gün milyonlarla zövq alır. Dəniz məhsulları Paella, həyatım boyu sevdiyim bir şeydir. Gözəl görünürlər və çox gözəl görünürlər.

Bu xüsusi reseptə başlamaq üçün bir neçə komponent hazırlamalıyıq. Dəniz məhsulları paella bişirmək üçün 16 maddə və 10 addımdan istifadə edə bilərsiniz. Budur buna necə nail ola bilərsiniz.

Dəniz məhsulları Paella hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:

Dəniz məhsulları paellaları, onları hazırlayan aşpazlar qədər müxtəlifdir. Bu dəniz məhsulları paella resepti əvvəlcədən təşkilatlanma və dilimləmə və kəsmə tələb edir. Paella işə başladıqdan sonra proses olduqca problemsizdir və mükafatlar böyükdür. Qiymətləndirən və nəzərdən keçirən ilk siz olun!

Dəniz məhsulları Paella hazırlamaq üçün təlimatlar:

  1. Qalan tərəvəz ilə balıq sümüklərini 2,5 litr suda 2-3 saat qaynadın.
  2. Pomidor, bibər və soğanı doğrayın. Sarımsağın mixəklərini əzin.
  3. Soğanları zeytun yağında qızardın. Sonra sarımsağı əlavə edin. Baharatlar və duz əlavə edin. Pomidor və qırmızı bibər əlavə edin. Tomat pastasını əlavə edin və lazım olduqda bir az su ilə həll edin. Nəhayət yaşıl lobya əlavə edin ..
  4. Sosu qalınlaşana qədər ən az 30 dəqiqə bişirin.
  5. Düyü suda yuyun və suyu atın. Yuma suyu təmiz olana qədər təkrarlayın.
  6. Düyü sousa əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  7. Düyü paella tavasına bərabər paylayın. Üstünə balıq, midye, kalamar üzükləri və karides əlavə edin.
  8. Dəniz məhsullarının üzərinə balıq bulyonunu tökün. Tencereyi örtün ..
  9. Təxminən bir saat 180 dərəcəlik sobada bişirin. Prosesin yarısında tavanı açın.
  10. Zövq alın !.

Kulinariya klubunun üzvü David Joud tərəfindən hazırlanan bu ürəkaçan paella, qızardılmış toyuq, qızardılmış kalamar, ədviyyatlı chorizo ​​və turş ilə doludur. Dəniz məhsulları Paella, Paellaların ən populyarıdır. Çox miqdarda mollusks və xərçəngkimilər onu çox dadlı edir və bu gün dəniz məhsulları paellasına ət və tərəvəz əlavə etmək adi hala gəldi. Ənənəvi İspan resepti axtarırsınız? Şübhəsiz ki, ən məşhuru möhtəşəm paella olacaq. bu dadlı, uyğunlaşdırıla bilən, İspaniya boyu məşhur olan yemək.

Beləliklə, bu müstəsna yemək dəniz məhsulları paella resepti üçün bunu tamamlayacaq. Oxuduğunuz üçün çox sağ olun. Əminəm ki, bunu evdə edəcəksiniz. Ev reseptlərində daha maraqlı yeməklər olacaq. Bu səhifəni brauzerinizdə işarələməyi və sevdiklərinizə, həmkarlarınıza və dostlarınıza paylaşmağı unutmayın. Oxuduğunuz üçün təşəkkürlər. Bişirməyə davam edin!


Resept Xülasəsi

  • Karapaslar da daxil olmaqla 4 bişmiş lobstən hazırlanan qabıqlar
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 kiçik soğan, doğranmışdır
  • Soyulmuş və 1 düymlük parçalara kəsilmiş 2 kiçik yerkökü
  • 1 düymlük parçalara kəsilmiş 2 kərəviz sapı
  • 4 diş sarımsaq
  • Kəsilmiş və kəsilmiş 1 kiçik rezene ampul (isteğe bağlı)
  • 1 banka (14 1/2 unsiya) bütün soyulmuş gavalı pomidorları, suyu da daxil olmaqla doğranmışdır
  • 2 stəkan quru ağ şərab (isteğe bağlı)
  • 8 ədəd qara qara bibər
  • 6 təzə kəklikotu budağı
  • 6 təzə düz yarpaqlı cəfəri budağı
  • 1 dəfnə yarpağı

Baş çantalarını (göz arxasında) çıxarın. Başqa bir istifadə və ya atmaq üçün yaşıl tomalley və ya qırmızı qarğıdalı ehtiyatını çıxarın. Qabıqları təmiz bir mətbəx dəsmalına sarın. Bir yuvarlanan pin, ət çəngəl və ya çəkic istifadə edərək qabıqları qırın (bəzi böyük parçalar qala bilər).

Yağı Hollandiyalı sobada və ya qazanda qızdırın, amma siqaret çəkməyincə orta istilikdə qızdırın. Qabıqları ətirli olana qədər bişirin (qaralmasına icazə verməyin), təxminən 3 dəqiqə.

Soğan, yerkökü, kərəviz və sarımsaq və rezene (istəsəniz) qarışdırın. Tərəvəzlər təxminən 3 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər qarışdırmadan bişirin. Pomidor, şərab (istəsəniz), istiot, kəklikotu, cəfəri və dəfnə yarpağı əlavə edin.

Tencerenin üçdə ikisini soyuq su ilə doldurun (təxminən 4 1/2 litr). Bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın. Bir kepçe ilə səthdən köpük çıxarın. Bulyon ətirli və ətirli olana qədər təxminən 1 saat 45 dəqiqə bişirin.

Ehtiyatla ehtiyatla böyük bir qaba və ya qaba qoyulmuş incə bir ələkdən tökün. Qatı maddələri atın ki, stok tamamilə soyudulsun. Dərhal istifadə etməsəniz, hava keçirməyən qablarda 3 günə qədər soyudun və ya 2 aya qədər dondurun.


Tez və Asan İtalyan Ton balığı əriyir

Mitch Mandel və Thomas MacDonald

Bu resept asan və tez hazırlanır və bəli, hələ də sizin üçün yaxşıdır. Tuna əriməsinin əsas komponenti olmağa meylli olan bütün əlavə mayoları dəyişdiririk və bunun əvəzinə daha çox ləzzət almaq üçün pesto, limon suyu, zeytun və soğan əlavə edərkən hər şeyi yüngül saxlayırıq.


Bulyon Fondu

Ənənəvi olaraq fondu pendirdir, lakin ümumi bir qazana batırılmış dipperlərdən ibarət digər yeməklərə çevrildi. Bu gün biz bəzən əsas yemək fondu edirik və#8211 adlanır fondu bourguignonne. Bu yemək isti yağdan və ya bulyondan ibarətdir və incə dilim ət və ya tərəvəzlərə batırırsınız.

Bulyon Fondu

Broth Fondue belə əyləncəli bir əsas yeməkdir. Bu bulyon fondu ilə ilk dəfə bir restoranda tanış oldum. Bütün tərəvəzlərimizi qazana yığdıq və hazır olduqları kimi çıxardıq. Yeməklərinizi qrup halında bişirmək yemək yemək üçün əyləncəli və interaktiv bir yoldur. Bulyon ədviyyatlı və ətirli olduğundan yeməyiniz dadlı çıxır.

Dippers

Həqiqətən istədiyinizə xidmət edə biləcəyiniz üçün bunlar əyləncəlidir –. İncə doğranmış mal əti, karides və nazik dilimlənmiş toyuq ətini sevirik. Göbələk, yerkökü, balqabaq, yerkökü və brokkoli də xoşlayırıq. İncə dilimlənmiş hər hansı bir tərəvəz və ya ət işləyəcək. Kiçik və ya incə dilimlənmiş olduğundan əmin olun ki, tez bişsinlər.

Bu yemək, Sevgililər gününün əyləncəli bir şam yeməyidir. Naharda ünsiyyət qurmaq şansı verir və çox dadlıdır. Bu kurs üçün bir tencere deyil, bir fondü qazan istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki masada bişirmək istəyirsən. Aşağıda düşünməyiniz üçün bir neçəsini sadaladım.


Videoya baxın: بايلا طبق اسباني باسمك و فواكه البحر من الذ الاطباق طريقة بسيطة و جد سهلة (Noyabr 2021).