Yeni reseptlər

Sitrus Şirəli Qovurulmuş Yerkökü

Sitrus Şirəli Qovurulmuş Yerkökü

Tərkibi

  • 2 kilo yerkökü, soyulmuş
  • 2-3 yemək qaşığı zeytun yağı
  • Kosher və ya dəniz duzu
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • 2 böyük limon, 1 yarısı və 1 şirəsi
  • 2 kiçik portağal, 1 yarıya endirilmiş və 1 şirəli
  • 4 xörək qaşığı bal
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu

İstiqamətlər

Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın.

Havuçları soyun və yerkökü ölçüsünə görə dörddə və ya altıda bir uzunluğa kəsin.

Yüngül yağlanmış böyük bir qabda, yerkökü zeytun yağı, duz və istiotla tökün. Yarım limon və portağalın kəsilmiş tərəfini də tavaya qoyun və 20-25 dəqiqəyə qədər qızardın. Pişirmə vaxtı yerkökünün ölçüsündən asılı olaraq dəyişdiyindən diqqətli olun.

Fırından çıxarın və bal, kəklikotu və qalan portağal və limon suyunu tökün.

Fırına qayıdın və karamelləşənə qədər və 10-15 dəqiqə bişirin. Qaynadılmış sitrus meyvələri ilə isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Qidalanma faktları

Porsiyalar 6

Xidmətə Kalori 178

Folat ekvivalenti (cəmi) 42μg10%


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirəli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün kərə yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və#1801 ° C temperaturda 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər hissəsini çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı isti olana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir tencerede də edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb yerkökü əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün kərə yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünür və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və#1801 ° C temperaturda 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər parçasını çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı isti olana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir qazanda da edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb havuç əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün kərə yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və#1801 ° C temperaturda 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər hissəsini çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı isti olana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir tencerede də edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb havuç əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirəli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün kərə yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünür və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər parçasını çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı isti olana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir qazanda da edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb havuç əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün yağ yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər parçasını çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı isti olana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir qazanda da edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb yerkökü əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün kərə yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və#1801 ° C temperaturda 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər hissəsini çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı isti olana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir qazanda da edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb havuç əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirəli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün kərə yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər hissəsini çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı qızdırılana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir tencerede də edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb havuç əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirəli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün yağ yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və#1801 ° C temperaturda 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər hissəsini çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı qızdırılana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir qazanda da edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb yerkökü əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirəli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün kərə yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və#1801 ° C temperaturda 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər hissəsini çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı qızdırılana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir tencerede də edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb yerkökü əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Sitrus Şirli Qovurulmuş Yerkökü - Reseptlər

Qovrulmuş Şirli Yerkökü

Qovurulmuş və köntöy olan bu havuçlar ölmək üçündür

Qovurulmuş şirəli yerkökü mənim üçün ən dadlı yerköküdür. Yalnız qovurma zamanı karamelləşmə əldə etmirsiniz, həm də ləzzəti başqa bir addımda artırmaq və qaldırmaq üçün yağ yağı əlavə edirsiniz.
Onları rustik bir paz şəklində kəsməyi sevirəm, daha iştahaaçan görünürlər və daha çox kənar olduğu üçün daha yaxşı karamelləşmə əldə edirsiniz. Yan yemək kimi əla və Milad və şükran günü üçün idealdır.

Tərkibi

    2 lb - 1 kq yerkökü (təxminən 4 orta və böyük) 3 xörək qaşığı - 40 q kərə yağı 1 ¼ qaşığı qəhvəyi şəkər 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi 3 xörək qaşığı zeytun yağı 1 portağal (yarısı şirəsi) 1 ovuc təzə cəfəri (isteğe bağlı) Duz bibəri

Addımlar

Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Hər bir kəsikdən sonra yerkökü bir açı ilə kəsərək üçbucaqlı dilimlərə kəsin (videoya baxın).

Duz, istiot, zeytun yağı və balzam sirkəsi olan bir qaba qoyun. Hər parça bərabər örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın və ya qarışdırın. Qovurma qabına köçürün və konveksiya sobasına əsaslanaraq 350 ° F və 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin, standart bir soba üçün 20-30% daha uzun. 20 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın, yerkökü tökün və ya hər hissəsini çevirin. Fırına qayıdın. Yerkökünün sıxlığından və ölçüsündən asılı olaraq bəziləri daha uzun bişirmə müddətini tələb edə bilər.

Eyni istifadə olunan qarışdırıcı qabda yuyulmağa ehtiyac yoxdur, şəkər, yağ və yarım portağal sıxın. Kərə yağı qızdırılana və əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya təxminən 1 dəqiqə qoyun. Bunu sobanın üstündəki ayrı bir tencerede də edə bilərsiniz.

Bişdikdən sonra yerkökü sobadan çıxarın və birbaşa isti kərə yağına qoyun. Düzgün örtmək üçün yaxşıca qarışdırın və silkələyin. İsteğe bağlı olaraq bir az cəfəri doğrayıb havuç əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Kiçik İpuçları

Şimali Afrika ləzzəti üçün darçın, kimyon və ya cayenne bibəri əlavə edin. Şəkər əvəzinə bal və ya ağcaqayın siropu da istifadə edə bilərsiniz. Ağ şəkər də işləyəcək, amma qəhvəyi havuçlara daha dərinlik verir.


Videoya baxın: Kök və kök şirəsinin orqanizmə əvəzsiz faydası (Dekabr 2021).