Yeni reseptlər

Fesleğen ilə bitdi

Fesleğen ilə bitdi

Balıq ən çox sevdiyimiz yeməkdir və bir həftə də az yemədən keçir.

  • balıq (hake vardı)
  • təzə reyhan yarpaqları
  • bir baş sarımsaq
  • duz
  • zeytun yağı

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Fesleğenli balıqlar:

Balıq təmizlənir, yuyulur və kağız dəsmal ilə qurudulur.

Fesleğeni ayrı -ayrılıqda doğrayın, sarımsağı soyun və bir az duz ilə doğrayın.

Bir fincana reyhan, əzilmiş sarımsaq və bir pasta kimi çıxacaq qədər zeytun yağı qoyun. Bu qarışıqla balığın qarnını doldurun. Yağlanmış balıqları tavaya qoyun.

İçəri girənə qədər aşağı istilikdə saxlayın.

Dadlıdırlar!

Məsləhət saytları

1

Artıq balığı duzlamadım, çünki kifayət qədər sarımsaq duzu var


Evdə hazırlanan Pesto sousu dondurula bilərmi?

Bəli, dona bilər və iki aya qədər saxlaya bilərsiniz. Adətən daha böyük bir miqdar hazırlayıram, kiçik kavanozlara və ya buz kubları üçün bir tepsiyə qoyuram, sonra dondururam və bəzən iki aydan çox saxlayıram.

Niyə dedim ki, yemək bişirməyi çox asanlaşdırır?

Ayda bir dəfə bişirmək və ləzzətli və sürətli bir şey bişirmək istədiyiniz zaman əlinizdə ola bilər.

İndi isə evdə Pesto sousu ilə hansı reseptlər hazırlaya biləcəyimizi görək.


Fesleğen reseptlərində necə istifadə olunur

Fesleğen karides

Fesleğen, pomidor, salat, balqabaq, badımcan hər hansı bir yeməyə ləzzət verir, ət, balıq, şorba, souslar, makaron və pizza üçün ədviyyat olaraq istifadə olunur.

Fesleğen ilə Pasxa

Fesleğen də toyuq reseptlərində ləzzət və təravət verir.

Pomidor və reyhan ilə toyuq

PestoMəsələn, kremli, yaşıl sousdur və # 8211 fesleğenin ən populyar istifadələrindən biridir. Adətən əzilmiş fesleğen, sarımsaq, parmesan, zeytun yağı və çam fıstığından hazırlanır, baxmayaraq ki, südsüz seçimlər də mövcuddur.

Reyhan pesto

Fesleğen, sarımsaq, marjoram, xardal, oregano, bibər, cəfəri, bibər, rozmarin və adaçayı kimi digər ot və ədviyyatları tamamlayır.

Ümumiyyətlə, bişirmənin son mərhələsində təzə reyhan əlavə etmək daha yaxşıdır, çünki istilik aromanı və parlaq yaşıl rəngini azalda bilər.

Bir resept üçün təzə fesleğen lazımdırsa, ancaq quruduğunuz halda, miqdarın yalnız 1/3 hissəsini istifadə edin, çünki qurudulmuş reyhan daha çox konsentrədir.

Fesleğen necə saxlanılır

Yarpaqları bir neçə gün təzə saxlamaq üçün təzə fesleğen saplarını bir kavanoz musluk suyuna qoyun.

Daha çox təzə fesleğeniniz varsa, yarpaqları qurudub sıx qapaqlı bir bankada saxlaya bilərsiniz. Yarpaqları ehtiyacınız olana qədər əzməyin, çünki bu, efir yağlarınızı və ətirinizi saxlamağa kömək edir.


Əvvəlcə pomidorları qaynar suda təxminən 1 dəqiqə qaynadaraq hazırlayın, sonra qabığını çıxarın və kiçik kublara kəsin və dilimlənmiş sarımsaqla birlikdə (sous yaratmaq üçün) yağlı bir tavaya qoyun. əsəbləşdi.

Pomidor, mayenin azalacağı və daha qalın bir sous qaldığı müddətcə 20 dəqiqə qaynadılacaq.

Balığın hazırlanmasına diqqət yetirərək sousu sərinləmək üçün buraxın.

Balıq (moruq filesi) təxminən 10 dəqiqə su və duzlu bir qazanda qaynadılacaq (çünki çox tez qaynayacaq).

Qaynadıqdan sonra boşaldılacaq, sonra bir qaba köçürüləcək və çəngəl ilə əziləcək (çox deyil, çünki parçaların pudingdə görünməsini istəyirik) və əlavə edəcəyik konservləşdirilmiş orkinos, öz şirəsi ilə boşaldılır, konservləşdirildiyi kimi qalır (əzilməyə ehtiyac olmadan).

Balıq tərkibi üzərinə çırpılmış yumurta sarısı əlavə edin, sonra duz, istiot və incə doğranmış fesleğen əlavə edin.

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Yaranan kompozisiya bir spatula ilə pomidor sousu ilə qarışdırılacaq.

Yağla yaxşı yağlanmış və çörək qırıntıları ilə örtülmüş yuvarlaq bir Jena qabında, kompozisiyanı köçürün və yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya 20 dəqiqə 200 dərəcə qoyun (qabıq əmələ gəldiyi müddətdə).

Pişirmə sonuna yaxın parmesan pendiri səpə bilərik, beləliklə pudingə daha iştahaaçan bir görünüş və daha dadlı bir dad veririk.

Balıq pudingi, bir kahı, tost və ya sobadan götürülmüş təzə çörək ilə birlikdə soyuq şəkildə veriləcək.


Uşaqlar üçün ətirli otlarla buxarlanmış balıq

Uşağınız balığı sevmirmi? Aşpaz Florin Dumitrescu onu pop edəcək sirrini bilir!

Zaman keçdikcə, balığı sevməyənləri belə yeməyə başlamağa inandırmaq üçün bunları kəşf etdim: Çoxlarının balıq haqqında eşitmək belə istəməməsinin əsas səbəbi çox yaxşı bişmiş dadıdır.! Və bu şəkildə hazırlanan balıq donuq, quru və dadsız olacaq.

Balığın düzgün bişirilməsi mətbəxdə ən böyük problemlərdən biridir. İstilik son dərəcə vacibdir, balığın mənşəyi daha da vacibdir və bişirilmə üsulu da vacibdir. Buna görə də bu üsulu nə qədər uzun olursa olsun dadını və quruluşunu itirmədən hər cür ağ balığı bişirmək üçün tapdım.

Bir az yağlı və az sümüklü keyfiyyətli bir balıq almaq kifayətdir. Necə fileto edəcəyini bilən birindən soruşun, sonra yaxşı bir balıq bişirmə prosesi daha asandır.

Tərkibi (2 porsiyon)

  • 2 ədəd (4 fileto) ağ balıq: çipura, dəniz qurdu və ya alabalıq
  • 15 qr kəklikotu
  • 15 qr reyhan
  • 1 dəstə cəfəri
  • 50 ml zeytun yağı
  • 1 limon
  • 4 vərəq nori suşi

Hazırlanma üsulu

Balıq filetosunu götürün, üzərinə duz və təzə üyüdülmüş bibər səpin, bir az zeytun yağı tökün, sonra parçaları quru dəniz yosununa qoyun (əvvəlcə dəniz yosunu bir az su ilə nəmləndirin).

Balığın üstünə bir fesleğen, kəklikotu, üç buğdanı cəfəri və iki dilim limon qoyun.

Limonu birbaşa balığın ətinə deyil, dərisinə qoymayın, əks halda limonun təmas etdiyi hissədə dad daha güclü olacaq!

Dəniz yosununu yuvarlayın və balığı kiçik bir bambuk buxarxanasına 30 dəqiqə qoyun.

Buxarı bir qazanın üzərinə su qoyun. Yüksək temperaturda qaldıqda kifayət qədər buxar çıxaracaq ki, aromatik otlar və suşi buludları ilə bükülmüş balıqlar çox deyil, mükəmməl bişirilsin.

Yeməkdə hər hansı bir həvəskar / yeni başlayanlar üçün bir balıq bişirmək üçün sağlam və düzgün bir yoldur.


Urban Princess tərəfindən Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot-da qatıq, bal və qoz-fındıq ilə qara resept

Princess Urban tərəfindən Slow ocaq 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot-da ətirli və qaymaqlı sousu olan toyuq köri.

Urban Princess tərəfindən Slow ocaq 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot üçün toyuq ovçusu resepti

Yavaş ocaqda bişmiş alma tortu 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot Urban Princess

Florina Badea tərəfindən yavaş ocaqda Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute ilə karamelizə edilmiş meyvələr və şirin kartof püresi ilə ördək resepti.

Florina Badea tərəfindən Slow Cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute-də reyhan və gül kələm ilə qızıl resept

Slow Cooker 5.0L DuraCeramic -də pomidor və cous cous ilə mal əti resepti Florina Badea


Tencereyi bir qaynadək gətirin, yağı əlavə edin və əvvəllər rəndələnmiş tərəvəzləri əlavə edin. Yarım saatdan sonra balığın qırılmasına mane olacaq düyü və borscht əlavə edin. Balıq əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin və qaynana qədər qaynamağa icazə verin. Sonda incə doğranmış qaraciyər səpin.

Bu hazırlıq sm & acircnt & acircnă ilə istehlak edilə bilər.

Balıq borscht, xüsusilə balıqların sərbəst buraxıldığı günlərdə romalılar tərəfindən çox sevilən ənənəvi bir yeməkdir.


Təzə reyhan ilə 5 resept

Təzə otlar qurudulmuş bitkilərlə müqayisə olunmur. Və fesleğen bu qaydanı tam şəkildə sübut edəndir. Bir neçə təzə fesleğen yarpağı hazırlanmış yeməklərin dadı ilə möcüzələr yaradır: iştahaaçanlardan salatlara qədər.

Fesleğen yazın əvəzolunmaz aromatik bitkisidir. Bir çox yeməklərdə Aralıq dənizi ləzzətləri gətirir.

Fesleğen, əkinçilərdə, balkonda və ya bağda asanlıqla yetişdirilə bilər. İşığı və istiliyi sevir, buna görə yay onun mövsümüdür.

Pomidor və mozzarella və ya Pesto reseptləri ilə reyhanın klassik birləşmələrindən başqa, reyhanın ulduz olduğu digər uğurlu birləşmələr də var. Çiyələk desertlərinə və ya sərinləşdirici içkilər reseptlərinə və kokteyllərə belə qoya bilərsiniz. İşdə sınamağı təklif etdiyimiz reseptlər:

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Fırını 200ºC / mərhələ 6 -a qədər əvvəlcədən qızdırın. Balığın hər iki tərəfində, ipə çatacaq qədər dərin bir yerdə böyüdün ki, qalın hissələr yaxşı keçsin. 1 dilim limonu 1 fesleğen yaprağının üzərinə 1 çentik daxil edin. Balıqları yüksək kənarları olan bir çörək qabına qoyun.

Bəzəmək üçün bir ovuc fesleğen yarpağını bir kənara qoyub, qalan fesleğenin yarpaqlarını və saplarını kəsin. Yarım doğranmış limon əlavə edərək, balıq boşluğunu doldurun. 1 xörək qaşığı yağ səpin.

Kartofu 1 xörək qaşığı yağla yağlayın, sonra daha kiçik bir çörək qabına yayın. Balıq və kartofu təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Karnabaharı 1 xörək qaşığı yağda yuvarlayın və dəstələri başqa, daha böyük bir çörəkçilik tepsisinin ortasına düzün.

Böyük bir qabda, son kaşığı yağı sarımsaq, şəkər və bibər ilə birləşdirin, pomidor əlavə edin, qarışığa yuvarlayın. Pomidorları gül kələm tepsisinin digər yarısına yayın.

Kartof qızıl rəngə çevrilənə və balıq əti nüfuz edənə qədər balıq və kartofu başqa 20 dəqiqə bişirin. Tepsini tərəvəzlə birlikdə sobada 20 dəqiqə buraxın və ya pomidor və gül kələmi yumşalana qədər. Sonra hər şey balığın üstünə konservləşdirilmiş fesleğen yarpaqları səpilməzdən əvvəl deyil, masaya gedir.


Fesleğen çayı çox yaxşı həzm edir. Nanə ailəsinin bir hissəsi olduğu üçün yeməyin sonunda istehlak edilə bilər. Təzə fesleğen çayı etmək üçün bir fincan su və 2 xörək qaşığı doğranmış fesleğenə bərabər qaynadın. Hər şeyi 5-10 dəqiqə israr edin. Bu şirin içki içmək istəsəniz, bal da əlavə edə bilərsiniz. Daha asan bir şey yoxdur.

Karides və bəzi balıqlarla əla bir reseptdir. Fesleğeni isladın və sonra ızgara edin. Sonra karidesin üstünə qoyun.


Video: Cavid Tagizade - Senden Sonra (Yanvar 2022).