Yeni reseptlər

Karides ilə Smørrebrød

Karides ilə Smørrebrød

Porsiyalar: 1

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

Karides ilə Smørrebrød reseptinin hazırlanması üsulu:

Çörəyi kərə yağı ilə yağlayın, sonra kahı yarpaqları, karides, xama, şüyüd və limon qoyun. Dərhal xidmət edin.


Ləzzətli karides yeyirik və ya yemirik?

Karidesləri soyuq suda yüngülcə yuyun, kağız dəsmallarla yaxşıca qurudun və zeytun yağı, dəniz duzu, istiot və çili lopası ilə yaxşıca qarışdırın. Masadakı miqdarlara və insanlara görə onları şişə qoyun.

Bir qazanda və ya kiçik bir qazanda bir az kərə yağı əridin, bir az zeytun yağı, qızardılmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin. İsteğe bağlı və göstərilmiş, qızardılmış zəncəfil və təzə, doğranmış cəfəri. Və aromatik, təzə, doğranmış bir şey: adaçayı, rozmarin, kəklikotu, dadmaq üçün hər şey!

Bir qızartma qabı, bir ızgara və ya ideal olaraq bir qızartma qabını qızdırın.

Hər tərəfdən təxminən bir dəqiqə yüksək qızdırmada qızardılmalı / qızardılmalıdır.

Bir boşqabdakı şişləri çıxarın və bütün ərinmiş yağı üstünə aromatik maddələrlə tökün.


Karides meze hazırlamaq çox asandır, xüsusən təzə karidesdən istifadə edirsinizsə.

1. Böyük bir qazanda su, ədviyyat, soğan və limon dilimlərini qaynadın.

2. Bir neçə dəqiqə ərzində karides əlavə edin və qazanı maksimum dörd dəqiqə atəşə qoyun.

3. Bu vaxt limon suyu, zeytun yağı, limon qabığı, xardal, duz və qızardılmış kərəvizi qarışdıraraq bir sous hazırlayın.

4. Sosun üzərinə karides əlavə edin, qabı bir qapaq ilə örtün və ən azı iki saat sərinləmək üçün buraxın ki, karides ədviyyatların dadını udsun.

Acılı yeməklərin pərəstişkarı olsanız, xidmət edə bilərsiniz karides ilə iştahaaçan ədviyyatlı sous ilə birlikdə.


Karides ilə 3 sadə resept. Cəmi 30 dəqiqədə ekzotik və ləzzətli dadlar

Dəniz məhsullarına gəldikdə, karides ağla gələn ilk növlərdən biridir. Bunun səbəbi, evdə bişirmək üçün ən populyar və asan olanlardır. Çox səy göstərmədən daha dadlı bir çox resept hazırlaya bilərsiniz.

Karidesin dünyada axtarılan nəyi var? Çox güman ki, bir şeylərin birləşməsidir. Karides, bir çox reseptə və dünyanın müxtəlif mətbəxlərinə daxil edilməsinə imkan verən xüsusi bir toxuma əlavə edilən incə və bənzərsiz bir dadı var.

Sonra, karides digər dəniz məhsullarından fərqli olaraq daha əlverişlidir, üstəlik seçmək üçün bir çox növ var. Karidesləri hər yerdə, müxtəlif formalarda tapa bilərsiniz - təzə, dondurulmuş, konservləşdirilmiş. Onların dəbli olduqlarını və yəqin ki, uzun illər belə qalacağını söyləmək olmaz.

Karides müxtəlif yollarla bişirilə bilər: ızgara, qızardılmış, qaynadılmış, qızardılmış, qəlyanaltılarda, şorbalarda, sandviçlərdə və ya salatlarda. Bundan əlavə, hazır olduqlarını anlamaq çox asandır, çünki rənglərini bozdan çəhrayıya çevirirlər. Bəs nə gözləyirsən? Onları dünyanın ekzotik mətbəxlərindən ilhamlanan bəzi dadlı reseptlərdə sınayın.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Karides ilə yaz paketləri

Bahar paketləri, sürprizlərlə gələn bir növ qəlyanaltıdır və buna görə də istifadə edilə biləcək çoxlu kombinasiyalar var və dadına baxanlar üçün mütləq sürpriz olacaq. Bu gün, karides ilə yaz paketlərini hazırladım.

Onları xam tərəvəz, əriştə və karidesdən hazırladım, lakin əlavə ləzzət üçün fındıq yağı və kaju sousu da hazırladım. Amma deyirəm ki, işə başlayaq.

Tərkibi karides ilə yaz paketləri
  • 200 qr karides
  • 1 yerkökü
  • ½ Kabuğu olan Fabio xiyar
  • bir ovuc kahı
  • 2 ədəd
  • bir neçə tel keşniş
  • bir ovuc düyü əriştə (və ya xüsusi wok əriştə)
  • duz
  • bibər
  • soya sousu
  • düyü yağı
  • düyü idi
Tərkibi sos
  • 4 xörək qaşığı fıstıq yağı
  • 2 xörək qaşığı kaju yağı
  • bir kaşığı soya sousu
  • yarım çay qaşığı isti çili sousu (Sriracha)
  • 150 ml su
  • bir kaşığı qarğıdalı nişastası
Bahar paketlərinin hazırlanması

Mümkün olduğu qədər yerkökü və xiyarı, jullianı, turpu isə yuvarlamağa başladım.

Karidesləri yudum, təmizlədim və artıq suyu tərk etmək üçün kənara qoydum.

Tava içərisinə bir az zeytun yağı, təxminən 2 xörək qaşığı, karides, bir kaşığı soya sousu qoydum və bir az bibər noxudu doğrayıram. Onları bir tərəfə 2 dəqiqə, digər tərəfə 2 dəqiqə buraxdım, sonra istirahət etməyə icazə verdim.

Sos hazırlanması

Bütün nişasta və suyu yaxşıca qarışdıraraq başladım ki, topaqlar qalmasın. Başqa maddələr qoyduğum başqa bir tava hazırladım, yəni iki növ kərə yağı, soya sousu və çili pastası, su əlavə edib qalın və qaymaqlı bir sous alana qədər qarışdırdım.

Ayrı -ayrılıqda kiçik bir qazan götürdüm, yarısını doldurdum və suyun qaynama nöqtəsinə çatdı, sonra atəşi söndürdüm və əriştə qoydum, qazanı örtdüm. Təxminən 5 dəqiqə ərzində əriştə hazır oldu.

İsti su ilə düz bir boşqab hazırladım və bir təbəqə düyü qoydum. Yumşaldıqdan sonra iş səthinə köçürdüm və paketləri yığmağa başladım. Bir qat salat qoydum, üstünə havuç çubuqları və xiyar qoydum, turp dilimləri, keşniş yarpaqları, duz və istiot əlavə etdim. Yanında bir sıra əriştə qoydum və üstünə bir sıra karides qoydum, yarısına kəsdim. Əriştə və tərəvəzləri örtmək üçün kifayət qədər yuvarlandım, sonra kənarlarını içəri basıb düyü təbəqəsinin sonuna çatana qədər yuvarlanmağa davam etdim.

Hamısını gözəl bir şəkildə yuvarladıqdan sonra bahar paketlərini bir plaka üzərinə qoydum və fındıq və kaju sousu ilə xidmət etdim.

Karides, fındıq sousu ilə yaz paketləri təklifimi bəyəndiyinizə ümid edirəm və ümid edirəm sınamaq üçün sizi maraqlandırdı.


Karides və avokado ilə orkinos köpüyü ilə iştahaaçan

Karides və avokado ilə orkinos köpüyü olan iştahaaçan resepti bayram qəlyanaltı reseptləri kateqoriyasına daxil edilə bilər. Əgər belə etsəniz, mütləq qonaqlarınızı heyran edəcəksiniz. Fransızların & # 8220 əyləndirmək-bouche & # 8220, bir növ & # 8220 hors-d & # 8217oeuvre & # 8221 və İspanların buna tapas deyəcəkləri zərif bir bayram aperitifidir. Bilirsiniz, az miqdarda hazırlanan və yalnız bir ağızdan istehlak edilən məzələr.

Bu qəlyanaltıları çox sevirəm. Aranjımanda bir az daha titiz olsalar da praktik görünürlər. Ancaq bunlar çox böyük vizual effektə malikdir və evimizdə beş ulduzlu restoran olmasa belə onları bayram menyularımıza daha tez -tez daxil etməliyik.


Karides ilə spagetti

Əlbəttə ki, dondurulmuş və ya qızardılmış karides və ya dondurulmuş və qızardılmış karidesdən istifadə edə bilərsiniz, bu faciə deyil, amma o qədər də əyləncəli olmayacaq. Bundan əlavə, o qədər də şirəli olmayacaq, ancaq sousdan düzəldə bilərsiniz. Bir qədər. Hər halda, ürəkdən istəmədiyim, amma burada etdiyim işlər haqqında sizə fikir verə biləcək bir təcrübə olacaq (ən sevdiyiniz karides və ya dondurulmuş dondurulmuş aldıqlarınız və bir -birinizə yapışdırdığınızlar üçün daha yaxşıdır) balıq köftesi, balıq tortu və karides kimi digər birləşmələr). Sizə demək istədiyim budur ki, bu yeməyin həqiqətən möhtəşəm olması üçün təzə karidesə (möhkəm, gövdəyə möhkəm, möhkəm bir baş bağlanmış) və ya şok metodundan sonra tez dondurulmuş karidesə ehtiyacınız var. və buz yatağında yavaş -yavaş əriyir, beləliklə təravəti təyin edən bir çox xüsusiyyətləri saxlayır. Nə qədər böyükdürsə, bir o qədər yaxşıdır.

Karides Oborda ən ucuz tərəvəz deyil, amma buna baxmayaraq, təzə olanlar supermarketdə dondurulmuş məhsulların qiymətinin demək olar ki yarısıdır.

Yemək bişirmək sadədir, çətinləşə bilməz. Gəlin mürəkkəbləşməyək. Karides, pomidorla birlikdə yaxşı gedir (konservləşdirilmiş pomidor pulpasına üstünlük verdim, souslarda təzə pomidor istifadə edənə qədər başqa bir ay qalıram, hələ də şirinliyi yoxdur), cəfəri və sarımsaq. Və kərə yağı ilə. Doğrusunu söyləmək üçün, kərə yağı ilə mükəmməl şəkildə birləşirlər. İsti bibər isteğe bağlıdır. Həqiqətən bəyəndim.

İşi daha səmərəli etmək üçün karides təmizləməyə başlamazdan əvvəl spagetti üçün su qaynadım. Qaynayanadək iyirmi, çox sadə təmizləməyi bacardım: Kiçik və yaxşı itilənmiş bir bıçaq götürdüm, qarından başdan quyruğa, nazik boşqabdan, çıxardığım qara üzüm boyunca kəsik etdim -sonra diş çubuğunun ucu ilə. Hərəkəti tutduqdan sonra sürətlə gedir. İlk 3-4,000 karides (və ya onlara & # 8222 karides deyəkmi?) Təmizləmək daha çətindir, onda hər şey yağlıdır.

Sonrakı işlər belə getdi: bir tavaya yağ, zeytun yağı, sarımsaq və acı bibər qoydum. Kərə yağı (beurre noisette) qəhvəyi olana qədər birlikdə yedi. Paralel olaraq böyük bir tencerenin dibinə zeytun yağı səpdim və içərisinə karides atdım. Rəng verməyə başlayanda üzərinə ərinmiş yağ, acı bibər və sarımsaq qarışığını tökdüm. Pomidor pulpası, spagetti, makaron və cəfəri nişastası olan yarım stəkan su əlavə etdim. Yaxşı qarışdırdım, yarım dəqiqə qaynadın və atəşi söndürün.

Pomidor əlavə etdikdən dərhal sonra duz və istiot əlavə edin. Makaron da duzlu suda qaynadılır.

Buxarestdə layiqli qiymətləri olan bir yerdən olduqca sadə, olduqca xoş, 5-6 qat ucuzdur.


Karides və dəniz iti soslu bişmiş toyuq ləzzətlidir. Bu toyuq reseptini sobada hazırlamaq üçün əvvəlcə toyuq parçalarını hazırlayın. Bir çörək qabına yağ, əzilmiş sarımsaq və dəniz iti, ədviyyat, soya sousu, bibər, duz, istiot qoyun və bu qarışıqla toyuğu yağlayın. Qapağı bağlayın və təxminən 1 saat soyuducuda saxlayın.

Bu vaxt kartofu soyun, uyğun parçalara ayırın və yağ, duz, istiot, 4 diş əzilmiş sarımsaq, 1 çay qaşığı bibər, seçdiyiniz ədviyyat qarışığı ilə yağlayın (fesleğen, kekik, kəklikotu qarışığı qoydum) ). Yeməyi soyuducudan çıxarın, kartof əlavə edin, qapağı bağlayın və kartof bitənə qədər təxminən 45 dəqiqə sobada buraxın.

Qırmızı kartof almaq üçün qapaq olmadan 30 dəqiqə, qalan vaxt isə tamamilə bişənə qədər buraxa bilərsiniz.

Karides və dəniz iti soslu bişmiş toyuq, ən sevdiyiniz salatla isti halda verilir, bizim halda dünən hazırlanan çuğundur salatı. Yaxşı iştaha!


Sarımsaq sousunda karides ilə spagetti

Bu gün bildiyimiz kimi, yəni çoxlu dişləri olan çəngəlin görünüşünü sapyorlara borcluyuq. Və 1700 -cü illərdə icad edilsə, spagettinin dünəndən deyil, bu gündən olduğunu anlayacaqsınız.

Dünyada nə qədər spagetti reseptinin olduğu dəqiq bilinmir və bunun səbəbi spagetti demək olar ki, hər şeylə bişirilə bilər. Üstəlik, spagetti həm əsas yemək, həm də ləzzətli bir desert şəklində ola bilər.

Ancaq ümumi təsəvvür budur ki, spagetti olan bir kateqoriya olan makaron sağlam deyil və kökəlir. Həqiqət ortada bir yerdədir, çünki hər gün istehlak edilən ağ undan hazırlanan makaron əlavə kiloqramların yaranmasına səbəb olur. İtalyanların yüz illərdir istehlak etdiyi durum buğda makaronu nəinki sizi kökəltmir, həm də sağlam bir çəki saxlamağa və qan şəkərinin optimal səviyyəsini qorumağa kömək edir.


Şərab və sarımsaq ilə qovrulmuş karides

Çox iştahaaçan görünür, hazırlanması asandır. yalnız onu hazırlamaq qalır.

Sevinclə, Ella! Sizi resept hazırlamağa inandırdığım üçün şadam!

hmmmm zövqümə görə :) buradan bölgədə :) Ən qısa zamanda bunları sınayacağam. Onları göndərəcəyimə söz verirəm və sizə təəssüratlarınızı və quotla isti & quot deyəcəyəm :)

Bu karides nə qədər tez hazırlanır, fikirlərinizi yazmaq üçün kifayət qədər vaxtınız olacaq :) Ümid edirəm ki, bəyəndiyim qədər bəyənəcəksiniz!

Ərim böyük bir karides pərəstişkarıdır (onlardan əziyyət çəkmirəm). Məsləhət:
İstiliyi söndürməzdən əvvəl əvvəlcədən bişmiş bir az makaron və incə saç əlavə edin (tavaya bir az kərə yağı və bir neçə kub qırmızı bibər qoyun). Tercih olunan karides odda uzun müddət qalmaz, bərkiyər. 10 dəqiqənin çox uzun olduğunu düşünürəm. Bu resept, bir İtalyan restoranına getdikdən sonra yenidən düzəltməyə çalışdım və yoldaşım daima təriflədi. Oh, və unutmayaq ki, şərabdan başqa bir az maye şorba da istifadə edirəm ki, bu karides & quot; susuzlaşdırma & quot (quotes & quot) etməsin (makaron mayeni oğurlayar :))
Resept dəyişə bilər, əsəbiləşmirəm :)
Bu bloqu maraqla izləyirəm və bunun üçün sizə təşəkkür etmək istəyirəm

Salam Maria!
Sınamasanız belə, reseptiniz mənimkindən daha çox doldurulsa da daha yaxşı görünür. O nazik spagettinin adını bəyənirəm - indi "kotangel saçları" haqqında ilk dəfədir eşidirəm - və karidesli incə makaron ideyasını bəyənirəm (bu mənə Çin reseptini düşündürür). İki həftə əvvəl bir İtalyan restoranında bir az makaron karides yedim, amma makaron geniş lentlərə bənzəyirdi və boşqabdakı karidesləri axtarmalı oldum :))
Resept üçün təşəkkür edirəm, vaxt ayırıb mənimlə bölüşdüyünüz üçün çox şadam.