Yeni reseptlər

Limon Rosemary Vinaigrette

Limon Rosemary Vinaigrette

  • Hazırlıq 2 dəqiqə
  • Cəmi 10 dəq
  • Porsiyalar 4

Rosemary bu ləzzətli ev şərabının ulduzudur.DAHA+Az-

ByScaron

Yenilənib 4 Avqust 2016

Tərkibi

2

rozmarin budaqları, kökləri çıxarılır

1/4

fincan sızma zeytun yağı

Addımlar

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Harç qabına sarımsaq, rozmarin və dəniz duzu əlavə edin. Pestle istifadə edərək pastaya yapışdırın.

  • 2

    Limon suyunu incə bir çiləmə üsulu ilə əlavə edin, qarışdıraraq qarışdırın. Əlavə edərkən zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın və əzin.

  • 3

    Hava keçirməyən bir qaba köçürün və bir neçə gün ərzində istifadə edin.

Qidalanma Məlumatı

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur


1 sarı balqabaq
1 balqabaq
1 qırmızı bibər
1 yaşıl bibər
1 lb Baby Heirloom Kartofu
1 kiçik qırmızı soğan
1/4 Fincan Əlavə Sızma Zeytun Yağı
1 xörək qaşığı duz
2 çay qaşığı İtalyan ədviyyatı

  1. Sarı balqabağı və balqabağı yarısına, uzunluğuna görə və sonra diaqonal dilimlərə kəsin
  2. Bibəri kəsilmiş balqabağın ölçüsünə uyğun olaraq kəsin
  3. Qırmızı soğanı dörddə bir doğrayın
  4. Kartofu dörddə birinə kəsin
  5. Tərəvəzləri zeytun yağına tökün və duz və İtalyan ədviyyatı əlavə edin
  6. Tərəvəzləri tavanın üstünə yayın və sobada 400◦ -də 15-20 dəqiqə qızardın və ya qızarana qədər qızardın.

Limon-Bibariya Vinaigrette

Bunu paylaş

Vegetarian Times -a qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Vegetarian Times -a qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Toskananın təzə bir ləzzəti üçün, bu paltarı ağ tərəvəz salatı üzərinə sürtün. Yarpaqları digər aromatik otlardan daha sərt olduğu üçün ləzzətini buraxmaq üçün təzə rozmarin incə doğranması lazımdır (və dişlərinizin arasına yapışmaması üçün).

Tərkibi

  • 2 limon, şirəli və qabıqlı
  • 2 osh qaşığı. doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsaq, doğranmış (2 çay qaşığı)
  • 1 1/2 çay qaşığı. doğranmış təzə rozmarin
  • 1 stəkan zeytun yağı

Hazırlıq

1/2 fincan limon suyu, 2 xörək qaşığı qarışdırın. limon qabığı, soğan, sarımsaq və rozmarin qabda. Çırparkən yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Duz və istiot əlavə edin.


Tərkibi

İndi bu limonlu sirkə resepti üçün ehtiyac duyduğunuz bütün maddələri bildiyiniz üçün, edə biləcəyiniz bəzi əvəzetmələrə nəzər salaq:

Yağ. Keyfiyyətli bir zeytun yağı tövsiyə olunur və hazırlayarkən həmişə üstünlük verilir evdə hazırlanan salatlar . Avokado yağı da istifadə edilə bilər. Daha yumşaq bir yağdır, buna görə də zeytun yağının verəcəyi kəskinliyi əldə etməyəcəksiniz.

Limon. Həm limon suyu, həm də limon qabığı sarğıya əlavə olunur. Təzə limon suyuna üstünlük verilir. Ləzzətin böyük bir hissəsi limon suyundan qaynaqlandığı üçün şüşə qabdan istifadə etməyin. Yaradıcılıqla məşğul olmaq istəyirsinizsə, onu hər zaman dəyişə və portağal və ya əhəng suyu əlavə edə bilərsiniz.

Bal. Normal bal, sitrus meyvələrindən olan turşuluğu balanslaşdıran tatlandırıcıdır. Vegan yeyirsinizsə, agave nektarı və ya saf ağcaqayın siropu ilə əvəz etməyi də cəhd edə bilərsiniz. Aşağı karbohidratlı və ya keto bir diyetə riayət edirsinizsə, stevia maye ekstraktından da istifadə edə bilərsiniz.

Xardal. Dijon xardal tövsiyə olunur, lakin sarı xardal da istifadə edilə bilər. Acılı xardal istifadə etməməyə çalışın, çünki digər maddələri aşacaq.

Sarımsaq. Təzə sarımsaq mixəkləri əzilir və sonra qarışığa qarışdırılır. Əlinizdə olanı rsquos etsəniz, sarımsaq tozu da istifadə edə bilərsiniz.

Otlar. İncə doğranmış təzə kəklikotu, limon və bal ilə birləşərkən ən çox seçilən otdur. Ancaq bir az fərqli bir ləzzət üçün təzə rozmarin, şüyüd və ya oregano istifadə etməyə cəhd edə bilərsiniz.


Əlaqədar Video

Bir müddətdir ki, tətil üçün seçim reseptim budur. Sarımsağı folqa paketində digər tərəvəzlərlə bişirirəm, sonra Zest və balzam ilə qarışdırıb qarışdırıram. Balqabağı soymaq üçün narahat olmayın. İndi mən zefir ilə heç bir şirin kartof ilə əldə edə bilərsiniz (nifrət!) Bunu sevirəm !!

Kiçik qardaşım və mən bu resepti liseydə oxuyanda, təxminən 10 il əvvəl bu saytdan seçmişik və o vaxtdan bəri Şükran və Milad süfrələrimiz olduqca nizamlı göründü. Təxminən yazıldığı kimi edirik, baxmayaraq ki, bir çox rəyçi kimi bəzən tənbəl oluruq və dərini balqabağa buraxırıq. Sarımsağı sarğı ilə bir az əzin-sınamaq və dilimləmək ağılsızlıqdır. Sadə və dadlı. Ürəyinizə və#x27 -lərinizə məzmun əlavə edə, dəyişdirə və təkmilləşdirə bilərsinizmi? Qətiliklə. Ehtiyac var? Dəyməz. Mən bu il Malaviyada yaşayıram və təəccübləndiyim üçün baqqal mağazasında brüssel cücərtiləri tapdım! Mən bunu yerli balqabaq və kərəviz balqabağının palamudla əvəz edilməsi ilə bacardım. İnsanlar bəyəndi və mənim üçün Şükran Günü etdi!

Bunu ilk dəfə ortaya çıxandan bəri hər il Şükran Günü üçün etmişəm. Ailəm bu yeməyi çox sevir! Bütün tərəvəzləri sevirəm, amma başqa çox sevdiyim şirin kartof resepti olduğundan şirin kartofu buraxmıram. İllər keçdikcə şüyüd, arpacık, yerkökü və rutabagas əlavə etdim və hamısı ləzzətli çıxdı. Bəli, sarımsaq dilimləmək üçün çox yumşaqdır, ancaq onu sarğıya əlavə edirəm. Çuğundurun hər şeyi qırmızı ləkələməsini minimuma endirmək üçün bir küncündə folqa qabı düzəldirəm. Acorn balqabağını heç vaxt soymamışam. dəri yumşaq və yeməli olur.

Bu resepti bəyəndim! Və daddırdığım hər kəs çox bəyəndi. Çuğunduru və brüssel tumurcuqlarını parsnips və yaşıl lobya ilə əvəz etdim. Delish! İstədiyiniz tərəvəzdən istifadə edə bilməyiniz üçün heç bir səbəb yoxdur. Açar, düşünürəm ki, ödəyə biləcəyiniz ən yüksək keyfiyyətli balzamik sirkə istifadə edir. Bu resepti edir. Bu gün, əmim oğlunun məni İtaliyadan göndərdiyi şərbətə bənzər çox xüsusi bir balzamla hazırlayıram! Gözləmək mümkün deyil!

Bu sadəcə dadlıdır! Bunu Milad yeməyi üçün hazırlamağı düşünürəm. Düşünürəm ki, hətta kartofdan nifrət edənlərin də xoşuna gələcək. Çuğundur və brüssel cücərti üçün yaban tüyü və yaşıl lobya ilə əvəz etdim. Ancaq düşünürəm ki, bu reseptin açarı həqiqətən keyfiyyətli balzam üçün bahar etməkdir. Ofisdəki bir neçə nəfərin dadına baxmağa icazə verdim və dərhal kompüterlərinə qaçaraq resepti çap etdilər. Dadı və quotpops & quot, aldığım bir şərhdir. Bunu sev!

Sadə amma yaxşı. Parsnips, yerkökü şalgamı və şirin kartof istifadə etdiyim hər hansı bir kök tərəvəzdən istifadə edin. İstirahətdən təxminən 10 dəqiqə sonra şirin kartof əlavə edə bilərsiniz, əgər onlara bir az yumşaq fikir verməsəniz. Sarımsağı ayrı -ayrılıqda işlətməkdə çətinlik çəkmərəm, sadəcə qərənfilləri atın. Oh, mən də balzam və ya limonla narahat olmuram. Hələ eyni reseptdir.

Kartofu və balqabağı birlikdə, çuğunduru ayrı -ayrılıqda və sarımsağı olan brüsselləri qovurmağın hər birinin müxtəlif bişirmə vaxtlarını idarə etməyə imkan verdiyini gördüm. Mən də parsnips və ləzzətli qırmızı qabıqlı kartof əlavə etdim. Sarımsağı dilimləmirəm- mükəmməl yumşaqdır və bütöv bir mixək xüsusi bir ısırıqdır.

Bu olduqca yaxşı qarışıq tərəvəz yeməyi idi. Bir həftəlik bir axşam yeməyi üçün hazırladım, çünki səhv idi, çünki bir az hazırlıq tələb olunur və kifayət qədər yaxşı bir nəticə olsa da, həqiqətən buna dəyər olduğuna əmin deyiləm. Digər rəyçilərdən bir neçəsi kimi təəccübləndim, amma acorn balqabaq dərisi həqiqətən yeməli idi.

Bu resepti ilk dəfə Bon Appetit -də 1997 -ci ildə ilk Şükran günümdən birini hazırlayanda gördüm və o vaxtdan bəri menyuda var. Sonda daha az sarımsaq əlavə etmək istisna olmaqla, həmişə reseptdən göründüyü kimi hazırladım. Düşünürəm ki, ləzzət möhtəşəmdir və hətta ertəsi gün daha dadlıdır (vinaigrette üçün tərəvəzləri örtmək və dadmaq üçün daha çox vaxt). Çox tövsiyə edirəm.

Fantastik ləzzət və təqdimat! Ciddi olaraq, bu kimi bir sayt oxuculara bütün qovrulmuş sarımsağı kəsməyi necə öyrədə bilər? Ailəm zarafatı başa düşmədi, amma tərəvəzləri həvəslə yedilər. Qırmızı çuğundurlarımı qanamamaq üçün xidmət edənə qədər ayrı saxladım. Sarımsağı sarğı halına salın. Trader Joe 's -in təzə qabıqlı acorn balqabağı var.

Mükəmməl əsas birləşmə. Limon ona xoş bir yemək verir. Ancaq çuğundur və balqabağın bişirilməsi üçün kartof və brüssel cücərtilərindən daha uzun müddət bişirmək lazımdır, buna görə də onları 15 dəqiqə əvvəl başlayım. Ayrıca, sarımsaq çox xırda doğranmışdı, heç bir fərq yaratmadı!

Bu ləzzətli tapdım, amma qrupumuzdakı tərəvəz yeməyi yemədi. Bir az toyuq bulyonu və kremi ilə sol ətini təmizlədim. Şükran günündən qalan hər şey və indi dadlı qovrulmuş tərəvəz şorbası var. Bunu daha macəralı bir qrup üçün saxlayacağam.

Bu dadlı idi. Sevgililər yeməyi üçün hazırladım və çuğunduru ürək şəklində kəsdim. Gözəl bir toxunuş idi, amma daha da əhəmiyyətlisi bu asan və dadlıdır. Bir az şüyüd də əlavə etdim.

Əla resept. Faiz üçün bir neçə digər tərəvəz əlavə edirəm. Təəccüblü dərəcədə dadlıdır - bu yeməyi özüm hazırlaya bilərəm. Hər Şükran Günündə bu yeməyi hazırlamaq üçün istəklər alın. Tərəvəz yeməyi sevməyən insanlar belə yeməkdən dadlı və dadlı görünəcəklər. Çox tövsiyə olunur.

Möhtəşəm resept. Bunu ilk dəfə böyük bir kütlə üçün etdi. İlk dəfə çıxan brüssel cücərtilərinə qarşı qərar verdi. Müxtəlif çuğundur, balqabaq, acorn aquash və şirin kartof istifadə olunur. Tərəvəzdəki şəkərləri çıxarmaq üçün reseptdə göstərildiyi kimi kifayət qədər uzun müddət qovurmaq lazımdır. Soyulmamış balqabaqdan narahat idim. Narahat olmayın, dəri incə olur! Penzey 's Mignonette bibərindən istifadə olunmuşdur (keşniş işarəsi var). Bu kök tərəvəzlərin müxtəlif birləşmələrində istifadə edilə bilən gözəl bir əsas yanaşmadır. Yüksək keyfiyyətli balzamdan istifadə edin. Və bəli, ehtimal ki, şirin kartofu bir az daha böyük ölçüdə kəsərdim ki, qızardıqca daha çox nəm saxlasınlar.

Bütün tərəvəzləri hazırladıqdan sonra bu resept həqiqətən əla idi və çox asan idi. Düşünürəm ki, gələcəkdə sadələşdirib 3-4 tərəvəz üzərində konsentrə olardım (qarışığa bir az şalgam, şüyüd və yerkökü əlavə etdim). Qırmızı rəngin xeyrinə chiogga çuğundurundan qanaxmadan istifadə etdim, amma ləzzəti daha yumşaqdır. Sarımsaq həqiqətən çox əzablı oldu (çox gözəl!) Növbəti dəfə təzə rozmarini bir az qaldıracağam.

SEVDİM bunu! Bütün qarışığa sarı çuğundur (qırmızı çuğundurla), şüyüd və yerkökü əlavə etdim. Son məhsul o qədər rəngarəng idi ki, hətta məni təəccübləndirdi. Və partiyada böyük bir hit oldu. Mən qəti olaraq bunu yenidən edərdim və 21 nəfərlik bir partiyaya xidmət etdim. Çox gözəl görünən asan sağlam yemək! Qeyd: Qırmızı çuğunduru bütün digər tərəvəzlərin altında qovurdum ki, bütün qarışığı qırmızı rəngə boyamayım.

Bu yeməyə həqiqətən də əhəmiyyət verməmişəm. Salatalarımla balzam sirkəsi geyinməyi sevirəm. Ancaq qovrulmuş kök tərəvəzlərlə, dadların bir -biri ilə yaxşı getdiyini düşünmədim. Yenidən uğur qazanacağımı düşünmürəm.

Bunu Şükran Günü üçün hazırladım və səmavi idi! Şirin kartofu tərk etdim (artıq 2 başqa şirin kartof yeməyi var idi) və reseptin onsuz heç bir zərər çəkdiyini düşünmürəm. Limon qabığı kök tərəvəzlərinə mükəmməl bir iltifat idi! Bu qışda bunu tez -tez edəcəyəm!

Bunu Pasxa yeməyi üçün hazırladım və hamı bəyəndi. Kartof yediyimiz üçün yerkökü şirin kartofla əvəz etdim və çuğunduru buraxdıq. Növbəti dəfə çuğundurla sınayacağam.

Sadəcə bunu Şükran günü üçün hazırladım və bu çox gözəl idi - maraqlı bir zing əlavə etdiyi üçün mütləq balzamik vinaigrette istifadə edin. Çuğunduru hər kəsin bəyəndiyi parsnips və radicchio ilə əvəz etdim. Bir çox insan saniyələrə geri dönür!

gözəl, gözəl yemək. acorn squash yerinə şalgam istifadə edirəm və yaxşı işləyir. iki dəfə xidmət etdi. bir dəfə romantik bir şam yeməyində qızılcık və kəklikotu ilə 2 w/ qızılbalıq və kəklikotu rəyləri oxuduqdan sonra dünən on şükür günündə! & quot; daimi şərh & quot; yeməyi idi. bir neçə dəfə resepti soruşdum. Mən hətta balzamdan istifadə etmirəm. Mən yalnız sarımsağı doğrayıram və zeytun yağı ilə qarışdırıram, sonra hər şeyi qızardın. rozmarin istifadə edirəm. tərəvəzlər o qədər ləzzətli və gözəldir ki, yalnız buna ehtiyac duyarlar.

Bu yemək möhtəşəmdir! İstifadə olunmuş əridilmiş dondurulmuş brüssel cücərtiləri. Yaxşı işləyib. Əlavə bir sarımsaq başı onu aşmaz.

Daha əvvəl nə yemişəm, nə də qovrulmuş tərəvəz hazırlamamışam və yalnız deyirəm. ömrüm boyu harada idin :)! Bu yemək inanılmazdır! Mən əvvəlcə bu resepti brüssel cücərtilərinə görə (ən çox sevdiyim tərəvəzlərdən biri) seçdim və sonra hər şeyi bir az qarışdırdım (çuğundur yox, bəli şüyüd və s.). Bildiyim kimi bişmiş/qovrulmuş olsam da, sarımsağım əslində çox yumşaq idi və kəsilə bilməzdi. Bu, tərəvəzlərə əlavə edildikdə hər şeyi bir pasta kimi örtdüyü kimi inanılmaz idi! İnanılmaz dad! Bunu indi hər dəfə edəcəyəm. Şəxsi təklifim, tərəvəzlərin və balzamın/yağın bir müddət - 5-10 dəqiqə bir yerdə oturmasına icazə vermək olardı, çünki bu yalnız ləzzəti artırır. Bu inanılmaz ləzzətli resept ərimdən müsbət rəylər aldı və yemək masasında davamlı çıxışlar edəcək.

Çox aşpaz deyiləm, amma səylə çalışıram! Bu resepti son bir neçə ailə yığıncağı üçün istifadə etdim və böyük bir uğur oldu! Öz növbəsində məni olduqca yaxşı göstərdi və bu özlüyündə bir şey deyir. Həmişə axşamın sonunda resepti verirəm. Çox, çox zövqlü.


Videoya baxın: Gordon Ramsay How to Make a Classic Vinaigrette YouTube (Noyabr 2021).