Yeni reseptlər

Kıyılmış ət və göbələk ilə pasta

Kıyılmış ət və göbələk ilə pasta

Tərəvəzləri təmizləyirik, yuyuruq və incə doğrayırıq.

Yağı bir qabda atəşə qoyun və içərisindəki tərəvəzləri yapışmaması üçün qarışdıraraq 5-6 dəqiqə qızdırın,

Doğranmış və qurudulmuş göbələkləri əlavə edin, amma heç də. Tərəvəzləri boğmağa kömək etmək üçün onlara bir az şirəli buraxırıq ki, onlar yalnız qızardılmasın.

Tərkibləri odda hazırladıqdan 5-6 dəqiqə sonra üzərinə kıyılmış ət əlavə edin və duz və ədviyyat səpin. Bir neçə dəfə qarışdırın və qabı bir qapaq ilə örtün, yaxşı qarışdırın və vaxtaşırı qarışdırın.

Əti qəti şəkildə hazırlamaq üçün hər şeyi təxminən 20 dəqiqə atəşə qoyun, sonra ocağı söndürün və yığılmış yağ və mayeni boşaltmaq üçün maddələri bir ələkə qoyun. Onları qəti soyuyana qədər bir ələkdə qoyuruq, sonra üzərinə yumurta və doğranmış cəfəri əlavə edirik.

Pasta təbəqələrini maddələrin qarışığından boşaldılmış bir az yağla yağlayacağıq.

Paketimdə üçə böldüyümüz 18 vərəq var idi.

Doldurmağı da üçə bölürük.

Çarşafları bükdükləri folqa üzərinə yaydırın və altı dəfə yuvarlayın. İlk iki rulonu bir kənara qoydum.

Üçüncü təbəqədə yalnız 5 təbəqə yuvarlayın, qalan təbəqəni yağla yağlayın, digər təbəqələrin üzərinə yuvarlayın, sonra 4 təbəqəni alt təbəqənin üstünə qoyun, yağla yağlayın, digər təbəqələri yuvarlayın və s. sonuncu

Çarşafları qırmamaq üçün bu üsula müraciət edirik.

Son təbəqənin üstünə kompozisiyanın üçdə birini kıyılmış ətlə yayırıq, sonra da bükülən təbəqələri uclarına bükürük.

Digər rulonlarda da eyni şeyi edirik, istiliyədavamlı bir forma yağlayırıq, həm də maddələrdən çıxarılan yağla və rulonları içəriyə qoyuruq.

Üç yumurtanı xama və ketçupla qarışdırın, bir az duz əlavə edin və qarışığı rulonlara tökün.

Tortu sobaya 40 dəqiqə 180 dərəcə qoyun.


Tercihlərə görə şirin və ya ədviyyatlı ketçupla xidmət edin.


Video: Toyuq əti ilə ləzzətli göbələk yeməyi (Dekabr 2021).