Yeni reseptlər

Super Nacho Higante

Super Nacho Higante

Bu nachos sürətli və çirklidir və Atlantic City, NJ-də yerləşən Worship Surf Bar-da uzun sürən nacho yemək yarışmasının mövzusudur. Müsabiqəçi bütün qabı bitirərsə, seçdikləri Blues House şousuna pulsuz bilet qazanır. və nachos pulsuzdur. Müsabiqə iştirakçısı nachosu göstərilən müddətdə tamamlaya bilməsə, nachos üçün 30 dollar ödəməlidir.

Nachos üçün Ultimate Bələdçisini görmək üçün bura vurun.

Tərkibi

  • 32 unsiya tortilla cipsi
  • 6 unsiya pico de gallo
  • 4 unsiya dilimlənmiş jalapenos
  • 6 unsiya nacho pendir sousu
  • 4 unsiya Cheddar parçalandı
  • 2 unsiya cilantro, doğranmışdır

Oyun günü üçün ən yaxşı nachosları necə etmək olar

Bir idman oyunu gecəsi, mükafat şousu gecəsi, əyləncəli bir film gecəsi və ya diqqətinizin qarşınızdakı lövhədə deyil, televiziya ekranında hazırlanacağını zəmanət verən hər hansı bir hadisə, evimizdə nahar üçün nachosdur. . Tez bir araya gətirmək asandır, əsasən cips və əlavələrdən ibarət salatdır, diqqətiniz məhdud olduqda yemək üçün ideal yeməkdir.

Yoldaşımla Nyu -Yorkda yaşayanda, ayda ən az üç bazar gecəsini Yuxarı Manhetten məhəlləsindəki bir idman barında keçirərdik. Həmişə burger almışam, o da nachos. Bu nachoslar, içərisində mütləq Velveeta olan sərbəst axan pendir sousu ilə doldurulmuş təzə qızardılmış cipsdən hazırlanmışdır, adi xama, salsa və guakamol şübhəliləri ilə müşayiət olunur. Pivə yudumlar və üstlərindəki parlaq ekranlara çevrilmiş baxışlar arasında bu nachoslar mükəmməl bar yeməyi idi.

Nachos təbiətinə görə yararsızdır, amma bu, onları necə hazırladığınızda bir az fərqlənə bilməyəcəyiniz demək deyil. O bar nachosları möhtəşəm olsa da, onları evdə etmək vaxtı gəldikdə, başqa bir yerdə ilham aldım. Əlinizdə bir restoran mətbəxi olsaydı, prosesi evdə olduğu kimi asanlaşdırmaq istəyirdim.

Hamburgerlərdə olduğu kimi, hər kəsin nachos versiyası mükəmməldir. İşdə mənimki: Torontodakı ən son Bar Vendetta da daxil olmaqla bir neçə restoranın aşpazı və sahibi Jen Agg'ın bir texnikasından ilhamlanaraq, bu nachos steroidlərdəki Ortega takosuna bənzəyir, tərkibinə acı bibər kimi dadlı dana sousu və doğranmış pendir daxildir. parçalanmış aysberq marulunun üstünə yağdı. Agg "Chef's Night Out" da resepti yekunlaşdırarkən - ilk işlədiyi Munchies yemək kitabı - bunlar ağ insanlar nachosdur. Və onun kimi mən də onların başqa bir şey olduğunu iddia etmirəm.

Çiplərdən başlayın. Təzə tortilla cipsi qızartmadığım üçün - kim istəyərdi ?? - Tapa biləcəyim ən yaxşısını alıram. Bəzən onlar Vallarta və ya Albertsonsdakı yeməkxanadakı şəffaf plastik torbalarda olanlardır, amma çox güman ki, mənim sevimli baqqal mağazası markası Calidad çiplərinin sarı çantasıdır. Nə istifadə edirsinizsə, yaxşı duzlu olduğundan əmin olun. Onları bir çörəkçilik təbəqəsinə yığın, sonra əhəng qabığı ilə tozlayın, bu da ağırlıq qatlarının kəsilməsinə kömək edir.

Sonra təcrübəli mal əti. Çili tozu, qurudulmuş oregano və kimyon, ətlə qarışdırılır, unla qatılaşdırılmış bulyonda qaynadılır. Bir taco ədviyyat paketindən istifadə edə bilərsiniz, ancaq bu, anlayışı gətirdiyiniz reseptin bir hissəsidir. Özünüz hazırladığınız yeganə hissədir, ona görə də sıfırdan hazırlayın. Mal əti yemirsiniz? Torpaq hinduşka, quzu və ya hətta bir ət yeməyi istifadə edin. (Agg'ın orijinal resepti, restoran hazırlığından qalan yer dilini istifadə etdi.)

Sonra, pico de gallo kuklaları. Öz piko de gallosunu hazırlayan bir insansınızsa, siz də öz tortilla cipsini qızardan bir insan ola bilərsiniz, bu halda, yəqin ki, nachos etmək üçün istifadə etmirsiniz. Beləliklə, piko alın, suyu boşaltın və mal əti üzərinə qaşıqlayın. Bir pomidor varsa, onu da doğraya bilərsiniz, amma pikoda artıq ehtiyacınız olan bütün ləzzətlər var.

İndi doğranmış çedar və Monterey jak pendirləri əlavə edin - bloku alın və əl ilə doğrayın, ərimədə böyük fərq yaradır. Bu pendirləri bəyənmirsən? Başqa bir şey istifadə edin, sadəcə yaxşı əridiyinə əmin olun. Bundan sonra çiy ağ soğan və bibər səpin. Agg'ın orijinal resepti yaşıl bibər tələb edir, amma poblanoları sevirəm, çünki onları ətrafımda saxlayıram (əlinizdə olanı istifadə edin). Nachosları sobaya qoyun, istilik soğan və poblanoları çiy dişləmələrini itirmələri üçün bişirəcək, ancaq xırtıldayan toxumalarını azad etmək üçün kifayət etməyəcək.

Nachos, pendiri əritmək üçün kifayət qədər uzun müddət bişirməli və cipsləri xırtıldamalıdır ki, bu da qarnir hazırlamaq üçün sizə çox vaxt ayırır. Bir az daha əhəng qabığı və meyvə suyu qarışdıraraq çiskinli Meksika kreminin əhəng analoqu hazırlayın ki, bu da başqa bir şəkildə ətli, süd zənginliyinin həddindən artıq yüklənməsinə səbəb olur. Mağazada satın alınan bir guacamole qabını açın və ya yetişmiş bir avokadanı dilimləyin və isterseniz, aysberg marulunu mümkün qədər incə doğrayın. Pendir kimi, bir aysberq başı almaq və özünüzü parçalamaq daha yaxşıdır ki, hələ də bir qədər canlı olsun.

Naxoslar sobadan çıxdıqdan sonra onları televizor otağına gətirin və istidən qorumaq üçün sehpanın üstünə bükülmüş bir dəsmalın üzərinə qoyun. Naçosları kahı ilə doldurun, kremə çiləyin və bir neçə sağlam quacamole əlavə edin. "Play" düyməsini basın və diqqətinizi əsas hadisəyə yönəldin, əmin olun ki, axşam yeməyiniz artıq gecəni qazandı.


Həmişə ləzzətli barmaq yeməyi olan bir hadisə varsa, Super Bowl. COVID-19 bu ilki futbol mövsümünü dəyişdirsə də, bir neçə seçilmiş insanla seyr edirsinizsə və ya kiçik bir qrupla açıq havada qeyd edirsinizsə, hər kəsin razılaşa biləcəyi bir şey, doğru Super Bowl barmaq yeməyinin asan bir yoldur. tamaşaçı olaraq qələbəyə zəmanət verir. Bir yorğandakı donuzdan və toyuq qanadlarından sürgülərə və şişlərə qədər, hər kəs Super Bowl üçün bu barmaq yemək reseptlərinin ikinci və üçüncü yardımlarını axtaracaq. COVID-ə uyğun bir ipucu: Heç kim iki dəfə batırmamaq üçün bütün ümumi yeməkləri və mdashlike cipsi və dip & mdashin tək xidmətli ramekinləri qoyun. Həm də bu ləzzətli barmaq yemək fikirlərindən zövq almadan əvvəl hər kəsin əllərini yuduğundan əmin olun.

Super Bowl barmaq yeməyi təsadüfi olmalı, uzun müddət otaq temperaturunda oturmalı və sosial cəhətdən uzaqlaşdırılmış yaxın ailə və dost qrupu üçün uyğun olmalıdır. Battaniyədəki Pull-Apart Donuzlarımız, yay formalı bir qabda düzülüb qızıl qəhvəyi və şişənə qədər bişirdiklərimizin mükəmməl nümunəsidir. Qonaqlar istədikləri qədər vitrin və mdashor-dan götürə bilər, onları ayırıb kiçik boşqablara ayıra bilərsiniz və yan tərəfində keyfiyyətli xardal sousu ilə xidmət etməyi unutmayın!

Başqa bir Super Bowl barmaq yemi Mozzarella Çubuqlarıdır və burada göstərilən versiyamız hər dəfə qalib gəlir. Əlbəttə ki, onları baqqal mağazasındakı bir qutudan donmuş halda ala bilərsiniz, amma daha təsir edici olanı onları sıfırdan hazırlamaqdır. Etməyiniz lazım olan şey, adi un, yumurta və çörək qırıntıları ilə təzə mozzarella dilimlənmiş çörək, sonra xaricində xırtıldayan və içəridə mükəmməl əriyənə qədər neytral yağda qızardın. Yeməyi marinara sousu ilə tamamlayın (yuxarıda göstərilən fərdi ramekinlərdə) və hər tərəfə şənlik verin.

Bir neçə şirin Super Bowl barmaq yemək reseptlərimiz də var. Chewy Brownies və ya Karamel Dolması Şokoladlı Çerez Çerezlerimizi sınayın. İkisi arasında qərar verə bilmirsən? Çürüyən bir desert necə? Chocolate-Chip Streusel Brownies, şokoladlı çerez xəmirini qaşıq xəmirinin üstünə qoyaraq dadlı bir ısırıq verir. Bu ili necə qeyd etməyinizdən asılı olmayaraq, bütün ulduzlu barmaq yemək reseptlərindən ibarət dadlı bir menyu ilə böyük oyundan zövq alın.


Nacho -nuzu daha çox etmək üçün mütləq bir neçə qaba ehtiyacınız olacaq.

Yeni bir şey üçün bazarda olsanız, Ninja ocağımı çox sevirəm. Bunun gözəl tərəfi odur ki, eyni yavaş ocaqda əti qızardın.

Təmizləmək üçün yalnız bir tavaya sahib olmaq çox rahatdır. Ən çox sevdiyim mətbəx texnikası oldu.

Başqa bir sevdiyim, bütün günü evdə olmadığım üçün bu proqramlaşdırıla bilən qabdır. Gözəl bir yeməyə hazır evə gəlməyi və gözləməyi sevirəm!

Bir küləyi təmizləmək üçün çömçə qablarından istifadə etməyi də sevirəm. Bunlar hər qəpiyə dəyər və bir ton vaxta qənaət edir.


Vərəq Pan Nachos

Gəlir: 8 porsiyon

hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqə

bişirmə vaxtı: 10 dəqiqə

ümumi vaxt: 25 dəqiqə

Bir izdiham zövqünə zəmanət verilən yüklənmiş nachos! Sadəcə üst hissələrinizi qatlayın, bir təbəqə qabına yandırın və xidmət edin. Bitdi. Asan peasy!

Tərkibi:

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 kilo dana əti*
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 (1.25-unsiya) paket taco ədviyyatı
  • 12 unsiya tortilla cipsi
  • 1 (15 unsiya) qara lobya, süzülüb yuyula bilər
  • 1 stəkan dondurulmuş, konservləşdirilmiş və ya qovrulmuş qarğıdalı dənələri
  • 1 fincan doğranmış çedar pendiri
  • 1/2 fincan doğranmış Monterey Jack pendiri
  • 1 ədəd doğranmış Roma pomidoru
  • 1/4 fincan doğranmış qırmızı soğan
  • 1 jalapeno, incə dilimlənmişdir
  • 2 xörək qaşığı xama
  • 2 xörək qaşığı təzə cilantro yarpaqları doğranmışdır

İstiqamətlər:

  1. Fırını 400 dərəcə F.ə qədər qızdırın.
  2. Zeytun yağı böyük bir tavada orta yüksək istilikdə qızdırın. Kıyılmış ət və sarımsağı əlavə edin və mal əti qəhvəyi olana qədər təxminən 3-5 dəqiqə bişirin, bişirərkən donuz ətini taco ədviyyatlarla qarışdırın. Artıq yağları boşaltın.
  3. Tortilla cipsini bir təbəqədə hazırlanmış çörək qabına qoyun. Üstünə dana əti qarışığı, qara lobya, qarğıdalı və pendirlər əlavə edin.
  4. Fırına qoyun və qızdırılana qədər və pendirlər əriyənə qədər 5-6 dəqiqə bişirin.
  5. Pomidor, soğan, jalapeno, xama və cilantro ilə birlikdə dərhal xidmət edin.

Qeydlər:

*Kıyılmış toyuq və ya donuz əti əvəz edilə bilər.

Bu Resepti Siz Etdinizmi?

İnstaqramda @damn_delicious etiketləyin və hashtag edin #ləzzətli.


Nachos Tarifi Nachos Supreme restoranı kimi

Bu böyük Nachos Supreme Reseptini sınayın. Nacho cənnətin super möhtəşəm ölçülü bir lövhəsidir.
Bu nachos resepti üçün kıyma ətindən istifadə edirik, ancaq ətdən keçib fasulye istifadə etsəniz hələ də ləzzətli olar. Böyük nachos reseptinin açarı böyük bir nacho doldurmadır, buna görə paxlalı və mal əti qarışığını ədviyyatlandırın və nacho qalanızı dadlı bir təməl üzərində qurun.

Başqa bir ətli yemək üçün bu Xırtıldayan Fırında Bişmiş Toyuq Qanadlarına baxın.

Nachos reseptimizi və bütün reseptlərimizi yoxladığınız üçün təşəkkür edirik. Əmin olun və poçt siyahımıza daxil olun və yeni Chef Buck yemək videosunu heç vaxt qaçırmayın, həmçinin aşağıdakı düyməni basın və yeməkləri dostlarınızla paylaşın. Səmimi şərhlərə və dəstəyə görə minnətdarıq və növbəti dəfə mətbəxdə görüşəcəyik!
–Şef Buck


BUGÜN Ina Gartenin ən yaxşısı: Izgara pendir, toyuq və s

Təzə Yengeç Nachosundakı maddələr kurs üçün olduqca uyğundur: sarı qarğıdalı tortilla cipsi, təzə qızardılmış ağ çedar və Monterey Jack pendiri, doğranmış pomidor, soğan, avokado, əhəng suyu, jalapenos, soğan və yaşıl bibər. Yuxarıdan götürən nədir? Bir kiloqrama yaxın təzə jumbo toplu yengeç.

Yerli Metropolitan Marketə gedəndə və bir kiloqram cır xərçənginin 50 dollar olduğunu öyrəndiyim zaman öz baqqal sadəlövhlüyüm mane oldu! Bütün digər maddələri satın almış olsam da, yengeç miqdarının yalnız yarısını götürə bilərdim və 25 dollar xərcləmək məni yenə də məyus etdi. (Facebookdakı bir dostum, bu yaxınlarda mənə Costco-nun hər kiloqramı 25 dollar olan uyğun qiymətli cır xərçəngini yoxlamağı söylədi.)

Ina Garten 's Fresh Crab Nachos

Resepti yarıya endirməyi planlaşdırdım, amma yengeçin yarısını istifadə edərək digər ölçülərə sadiq qaldım. Yengeği krem ​​pendir, mayo, xama və çili qarışığına əlavə edirsiniz. Kifayət qədər ətli olmayacağından narahat idim. Ancaq balans, daha kremli olsa da, əslində yaxşı idi.

Gartenin qatlama təklifini çox bəyəndim: Çipləri qoyun, yengeç qarışığı ilə qatlayın, pendir əlavə edin və sonra təbəqəni təkrarlayın. Başqa bir xüsusi toxunuş: birinci qatdakı turşu jalapenos. Texas Pepper Works Candy Krisp Jalapeños istifadə etdim və onlar şirin, incə və incə ədviyyatlı bir toxunuş əlavə etdilər.

İki qatı 375 F -lik sobada təxminən 25 dəqiqə bişirdikdən sonra üzərinə pomidor, soğan, avokado və təzə jalapeno qarışığı əlavə edin və isti xidmət edin.

Mütəxəssis olmadığım üçün ərimdən bir araşdırma istədim. O, harada olursa olsun nacho oğludur, amma bu bahalı reseptdən danışanda onlardan xoşlanmaq istəmirdi. Saniyələrə, üçdə birinə və sairə daxil olaraq kömək edə bilmədi və nəhayət hər qəpiyə dəyər verdiyini bildirdi.

Kavita Varma-White, BUGÜN Valideynlər, Digital üçün baş redaktordur. Kollecdə iki uşağı olan yeni boş bir yuvada yaşayır. Şükürlər olsun ki, iti (və əri) hələ də Bellevue, WA -da onunla birlikdə yaşayır. Onu İnstagram və Twitter -də izləyin.


Nachos qazan şəklində mükəmməl qalmadı, amma yenə də təsir edici idi

Naçosumun üstünə daha çox tökdüyümə baxmayaraq, növbəti dəfə mütləq bir qat pendirlə başlayacağam. Kişniş və qırmızı soğan kimi daha çox qarnir əlavə etdim.

Lövhəni bitirmək üçün rəng üçün bir az əhəng dilimləri əlavə etdim və nəticədə yeməyi turp, avokado və əlavə jalapenos ilə yedim.

Dünyanın ən gözəl yeməyi kimi görünmürdü, amma qablar cips boyunca bərabər paylanmış görünürdü.


Super Nacho Higante - Reseptlər

Super Bowl əlimizdədir və Philadelphians -ın Andy Reid -ə şadlıq etməsi barədə mübahisə olsa da, həqiqət budur ki, bu sahədə çoxları oyuna sərmayə qoymayacaq.

Ancaq hamısı qəlyanaltıların qayğısına qalacaq. Toplantınız evdə olsun və ya uzaqda olsun, keçmiş fişləri və ziyafət itlərini itələməyin və qəlyanaltı və kokteyllər oyununuzu artırmağın vaxtı gəldi.

Təkmilləşdirilmiş favoritlər

Tanış qəlyanaltıların yenilikçi, mədəniyyətlərarası spinləri üçün Los-Anceles şefi Josef Centano və Betty Hancock-un parlaq əsərlərinə baxın. Əmlak: Müasir Tex-Mex Mətbəxi (Xronika Kitabları). Kaskabel bibəri və piquillo bibəri ilə zerdeçal və qızardılmış soğan, poblano və Madras köri tozu, rozmarin, chipotle və sarımsaqda marine edilmiş donuz əti ilə zəncəfil başlı toyuq fajitaları ilə bükülmüş, çəngəl qədər aşağı və yavaş bişirilmiş üstün bir pimento pendiri tapa bilərsiniz. -San Antonioda populyar olan incə və kiçik şişmiş takolar. Şərtli yumurtalar mayo, cilantro, yağlı Calabrian bibəri və kapari ilə əzilmiş sarısı ilə doldurulur, sonra xırtıldayan pastırma və Ama'nın evdə hazırlanan ədviyyat qarışığı, qızardılmış quru bibər və dəniz duzu qarışığı ilə səpilir.

Bir çox resept Centano ailə ənənəsinə söykənir. Tía Alice Jo, demək olar ki, hər həftə sonu, porchetta və carnitas arasında hibrid olan köri-çili donuz əti qovurdu və pastırma ilə qurudulmuş yumurtalar Nananın evində məktəbdən sonra tez-tez qəlyanaltı olurdu.

Piyadaların xoşbəxt saatı, bar qəlyanaltıları və içkilərə həsr olunmuş Super Nacho Saatıdır. Çili rellenosunda kaskabel pimento pendirindən istifadə edin, qısa qabırğa çalupaları hazırlayın və queso -nu ənənəvi formada və ya bir vegan kaju çeşidində çırpın. Möhtəşəm kokteyllərdən birini və ya ikisini sarsıtdığınızdan əmin olun. Tekila və Campari əsaslı Nacho, bir neçə gün əvvəl hazırlanmalı olan şirin bibər-kireç kolundan istifadə edir, El Más Chingon isə çirkli Fresno çili dilimləri, agave, cin, St-Germain ilə əzilmiş buzun üzərinə gəlir. ağcaqayın çiçəyi likörü və sitrus.

Hamptons yeməyi

Sybille Van Kempenin Bridgehampton Inn və Restoran (Loaves & amp Fishes Press) qonaqpərvərliyə və təsadüfi əyləncəyə hörmətdir. Sybille'nin anası Anna Pump, Hamptonsdakı Loaves & Fishes Foodstore -un əfsanəvi sahibi və özü də bir yemək kitabı müəllifi idi. Həm Pump, həm də Van Kempen Ina Garten -in Ayaqyalın Contessa mağazasında işləyirdi. Ana-qız ikilisi Bridgehampton Inn-ə 1994-cü ildə, restorana isə 2014-cü ildə başlamışdır.

Hər yemək üçün möhtəşəm reseptlər, hamısı gözəl Conor Harrigan tərəfindən çəkilmiş maraqlı kokteyllər üçün fikirlər çoxdur. Kiçik lövhələr bölməsində çoxu vegetarian olan mükəmməl otlaq gediş haqqı tapdım: reyhan humusu və limonlu sumaq qatığı olan çuğundur falafel, ədviyyatlı kung pao gül kələmi və horseradish aioli ilə kremalı göbələk börekləri.

Hamptonlara uyğun Super Bowl gediş haqqı üçün, lobya qarğıdalı itləri ilə yaşıl alma tartar sousu ilə yengeç totları arasında parçalandım. Qarğıdalı iti meyvəsi ilə örtülmüş, qovrulmuş və parlaq bir limon-sriracha sousu ilə xidmət edilən ıstakoz quyruğu qazandı. Onları qonşularımla paylaşdım və hamı tərəfindən sevildiklərini söyləmək çox az şeydir. Çili dəmlənmiş tekila, evdə hazırlanan portağal, əhəng və Cointreau ilə hazırlanan ədviyyatlı marqarita ilə birləşdirilərək məmnun olacağınıza zəmanət verilir.

Uzaq bir dünyadan pivə dostu yeməklər

Qəlyanaltı yeməyinizə həqiqətən fərqli bir şey əlavə etmək istəyirsiniz? İçinə girin The Gaijin Yemek Kitabı: Bir aşbazdan, atadan, yeyəndən və ömür boyu kənar adamdan Yapon tərifləri (Houghton Mifflin Məhkəməsi), İvan Orkin və Chris Ying'in son yemək kitabı. East Village ramen restoranı İvan Ramen və Netflixdəki Chef's Table ilə ən çox tanınan Orkin, kollecdən sonra Yaponiyada yaşadı və Yapon yeməkləri və mədəniyyətini qəbul etdi və nəticədə orada iki ramen mağazası açdı. Ying, hazırda fəaliyyətini dayandıran Lucky Peach-in yaradıcısıdır.

Fəsillər Yapon həyatının yönləri ilə təşkil edilir. Yetkin bir içki ilə ən yaxşı xidmət edilən yeməklər toplusu olan "Good Times", Super Bowl toplantısı üçün idealdır. Qızardılmış düyü toplarını (yaki onigiri) və zəncəfil toyuq köftəsini (tsukune) sınadım. (Həm də bulyon, doldurma və garnitür reseptləri ilə Instant Ramen Party keçirmək üçün hər şeyi tapa bilərsiniz.)

Düyü topları bir tavada qızardılır və soya, dashi və mirin qarışığı ilə qızardılır. Küftələr tavada qızardılır, sonra soya sousu, mirin və sake qarışığı ilə şirələnir və bir az istilik yığan ədviyyat və aromatiklərin sehrli bir qarışığı olan togarashi ilə səpilir. Küftəyə isti xidmət etmək təklif olunsa da, ertəsi gün soyuducudan çıxarıldıqda çox dadlı olduğunu təsdiqləyə bilərəm.

Ev aşpazı üçün pizza

İncə pizza üzərində gəzin, şəhərdə yeni bir dilim var - və qalındır. Dərin yeməkli pizza trenddədir və Peter Reinhartın Mükəmməl Pan Pizza: Roma, Siciliya və Detroitdən Nənənin Pies və Focaccia -na qədər Evdə Kvadrat Piroglar (Ten Speed ​​Press) sizi ora aparacaq. James Beard Mükafatlı yemək kitabı müəllifi və çörək avtoriteti, xüsusi bir avadanlıq tələb etmədən, ev aşpazı üçün yazılmış xəmir, souslar, yağlar və ədviyyatlar üçün reseptlər daxildir. Tam bir pizza hazırlamaq üçün reseptlər arasında atlamalı olsanız da, nəticələr möhtəşəmdir - gözəl karamelize edilmiş xırtıldayan kənarlara qədər.

Kitabdakı üç əsas xəmirdən ağ un reseptindən istifadə etdim. Təlimat verildiyi kimi gözəl bir araya gəldi. Addım-addım fotoşəkillər mənə xəmirin yuvarlanması və xırdalanmasına kömək etdi. Bunun üçün albalı pomidorları və limon suyu ilə təzələnmiş təzə qırmızı bibərdən ibarət zəfəran və ənginar qarışığını seçdim.

Philadelphia-da böyüyən Reinhart, köklərini əks etdirən iki reseptə malikdir-Philly tərzi brokoli ilə qovurulmuş donuz əti və təbii olaraq Philly cheesesteak. Əyləncəli fakt: Müəllifin ən çox sevdiyi cheeseste, Bala Cynwyd'deki Mama'dan gəlir və onun pizza reseptində, Mamanınki kimi qabırğa biftek istifadə olunur. Provolone və mozzarella burada pendir qarışığı olardı. Bitmiş pasta, kitabın gizli souslarından biri olan turşu albalı və jalapeno bibəri, sarımsaq, yağ və sirkə ilə qarışdırılır. Philly tortlarının komandamızı masada təmsil etdiyini düşünməyi xoşlayıram. Həmişə gələn il var!


Mürəkkəb Adam & rsquos Nacho

Kuba Nachos obrazı Şəkil: Daniel Agee Qida Styling: Julia Levy Prop Styling: Kashara Johnson

Əvvəlki nacho təşəbbüsündən fərqli olaraq, bu, ilk növbədə mütləq bir yuxu kimi görünə bilər. Bizimlə qal, burada. Bir az əlavə vaxtınız, səbriniz və bir çox TLC varsa, bu nachos buna dəyər. Evdə hazırlanan, tez turşulanmış qırmızı soğan, hər ləzzətə incə bir zing əlavə edər, dərin ədviyyəli, təzə bişmiş lobya isə aranjımana dünyəvi, ədviyyatlı bir ləzzət qatar. İşlənmiş pendir sousu əvəzinə lil ’ xülya qazandıq və yumşaq, sarı və az qozlu pendir olan Jarlsberg ilə ev istehsalı bir sousa getdik. Əlbəttə ki, bütün bu komponentlər sizin tərəfinizdən bir az əlavə iş tələb edir, amma hamısı bir araya gəldikdə, bunların tamamilə dəyərli olduğunu inkar etmək olmaz.

Tarif, bişmiş donuz əti çiynini də tələb edir ki, ya əvvəlcədən hazırlaya bilər, həm də qalıqlarını məharətlə istifadə edə bilərsiniz və ya mağazada əvvəlcədən parçalanmış bir parça satın ala bilərsiniz. Bu nachosların təməli də tortilla və plantain cipsinin birləşməsidir. bu nöqtədə, niyə olmasın, elə deyilmi? Hətta qabağa getdik və tabağı turşu cipsi ilə bəzədik. QUTU! O! AÇIQ!

Hansı nacho taleyi sizin yemək səviyyənizdən və kulinariya istəklərinizdən daha çox danışırsa, doğaçlama etməkdən və ikisinin xoşbəxt bir mühitini tapmaqdan çekinmeyin. Bəlkə də asan nachos hazırlayırsınız, ancaq qırmızı soğanı duzlamaq və əlavə etmək üçün əlavə addımı atın. Digər tərəfdən, qızıl üçün gedib daha mürəkkəb Kuba Nachosunu düzəldə bilərsiniz, ancaq mətbəxdəki yükünüzün bir hissəsini yüngülləşdirmək üçün mağazadan alınıb soyulmuş lobya ilə sındıra bilərsiniz. Əksər ərzaq kateqoriyalarında olduğu kimi, nachos ilə bir fədakarlıq spektri var və bunun içərisində yerinizi tapmaq lazımdır. Və nacho həqiqətinizi kəşf etmək üçün bu işdə sizə uğurlar diləyirik.


Videoya baxın: TORNADO GIGANTE DESTRUYE MI CASA EN MINECRAFT!? MINECRAFT TROLL (Dekabr 2021).