Yeni reseptlər

Yaz meyvəsi İsveçrə rulon resepti

Yaz meyvəsi İsveçrə rulon resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Süngər tort
  • İsveçrə rulonu

Çiyələk və nektarin kimi təzə yaz meyvələri kremlə təbii bir yaxınlığa malikdir. Burada, bu ətirli meyvələr, yağlılığı ikiqat kremdən daha az olan çırpma kremi və üstəlik bir az yunan tərzi qatığı ilə birləşdirilərək, havasız yağsız bir süngər üçün ləzzətli bir dolgu hazırlanır.

59 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 3 böyük yumurta
  • 115 q (4 oz) toz şəkər
  • 115 q (4 oz) düz un
  • 1 osh qaşığı ilıq su
  • Yaz meyvə doldurulması
  • 150 ml (5 fl oz) çırpma kremi
  • 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 75 qr (2½ oz) Yunan tərzi qatıq
  • 125 g (4½ oz) kiçik çiyələk, dilimlənmiş
  • 1 yetişmiş nektarin, doğranmışdır
  • Bəzəmək
  • 2-3 osh qaşığı şəkər tozu, süzülür
  • bir neçə dilim çiyələk və ya nektarin

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Aşpaz: 12 dəq› Hazırlıq: 42 dəq

  1. Fırını 200ºC -ə qədər qızdırın (400ºF, qaz işarəsi 6). 33 × 23 sm (13 × 9 düym) İsveçrə rulonunu yağlayın və çörəkçilik perqamenti ilə düzün.
  2. Yumurtaları və şəkəri böyük bir qaba qoyun və qarışıq çox qalın və solğun olana qədər elektrikli bir qarışdırıcı ilə döyün və çırpıcılar çıxarıldıqda səthdə iz buraxın. (Əl çırpma və ya fırlanan çırpıcı istifadə edirsinizsə, suyun qabın dibinə toxunmadığından əmin olaraq, qabı demək olar ki, qaynar suyun üstünə qoyun.)
  3. Unun yarısını çırpılmış qarışığın üzərinə süzün və yumşaq bir şəkildə böyük bir metal qaşıq ilə qatlayın. Qalan unu ələkdən keçirin və isti su ilə birlikdə qatlayın.
  4. Hazır qarışığı kalıbın içinə tökün və yumşaq bir şəkildə silkələyin ki, qarışıq künclərə bərabər yayılsın. 10-12 dəqiqə bişirin və ya süngər yaxşıca qalxana qədər və solğun qızıl rəng alana qədər barmağınızla yumşaq bir şəkildə basıldıqda geri qayıdın.
  5. Süngərdən bir qədər böyük olan bir çörəkçilik perqamentinə çevirin. Astar kağızı soyun. Süngərin qabıqlı kənarlarını iti bıçaqla kəsin və daha qısa kənarlardan birindən 2,5 sm (1 düym) işarəsi qoyun (bu, süngərin yuvarlanmasını asanlaşdıracaq).
  6. Kağızı içərisində olan qısa tərəfdən sərbəst şəkildə yuvarlayın və sərinləmək üçün dikişi yan tərəfə bir tel ızgaraya qoyun.
  7. Süngər soyuq olduqda, diqqətlə açın və kağızı çıxarın. Kremi vanil ekstraktı ilə yumşaq zirvələr meydana gətirənə qədər çırpın, sonra qatıqda fol1/2 edin. Bu qarışığı süngərin üzərinə yayın, 1 sm (1/2 düym) bir haşiyə qoyun. Meyvəni krem ​​üzərinə səpin. Süngəri diqqətlə yuvarlayın və tikiş tərəfini aşağıya doğru bir xidmət plitəsinə qoyun.
  8. Mətbəx kağızı və ya yağlı kağızdan 2 sm uzunluğunda şeridləri çapraz olaraq bərabər məsafədə rulonun üzərinə qoyun, sonra toz şəkərlə tozlayın. Zolaqlı bir təsir buraxmaq üçün kağızı diqqətlə çıxarın. Əlavə meyvə ilə bəzəyin. Rulonu xidmətə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın. Bu klassik yağsız süngər yaxşı saxlanmır və hazırlandıqdan bir gün sonra yeyilir.

Hər xidmət təmin edir

A, B12, C * B2

Əlavə nöqtələr

Çiyələk əla bir C vitamini qaynağıdır - portağaldan çox olan çəki üçün çəki. Faydalı miqdarda lif və folat da təmin edirlər. * Nektarinlər C vitamini və A vitamininin başqa bir zəngin mənbəyidir (beta-karotendən).

Daha bir neçə fikir

Sadə bir İsveçrə rulonu üçün 5 -ci addımın sonuna qədər əsas resepti izləyin, sonra süngəri 5 xörək qaşığı qızdırılmış mürəbbə ilə yayın və yuvarlayın. 2 x.q şəkər tozu səpin. İstəsəniz fromage frais ilə xidmət edin. * Bir şokolad və moruqlu İsveçrə rulonu üçün 3 xörək qaşığı unu 3 xörək qaşığı kakao tozu ilə əvəz edin. Çiyələk və şaftalı yerinə 170 g (6 oz) təzə moruq istifadə edin. Pudra şəkəri və kakao tozu ilə bəzəyin. * Bir qəhvə süngər tortu üçün 2 çay qaşığı qəhvənin üzərinə 1½ kaşığı az qala qaynar su tökün, 4 dəqiqə dəmləyin və sonra süzün. Mayeni isti su yerinə süngər qarışığına qatın. Qarışığı yağlanmış və altından astarlı 18 sm (7 düym) sandviç qabına bərabər şəkildə bölün, sonra 190ºC (375ºF, qaz işarəsi 5) 20-25 dəqiqə bişirin. Çıxın və bir tel çarxda sərinləyin. Sandviç 5 osh qaşığı ilə birlikdə ərinmiş ərik mürəbbəsi. * Portağallı bir süngər tortu üçün 1 ədəd portağalın incə doğranmış qabığını şəkər və yumurta ilə çalın. Yuxarıdakı kimi sandviç qablarda bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (3)

çox dadlı idi zövq aldım-17 Yanvar 2012

Sadəcə bunu etdim və həqiqətən asan və son dərəcə möhtəşəm idi.-25 Oktyabr 2016


Çiyələkli İsveçrə Roll Tortu

Bu ilahi Çiyələkli Keksdən bir dilimlə müqavimət göstərmək tamamilə mümkün deyil. Biz sevirik:

  • yüngül, yumşaq, tüklü süngər tort
  • dünyanın bütün fərqini yaradan sürətli evdə hazırlanan çiyələk mürəbbəsi ilə doludur
  • şəkər tozu ilə səpilən sadə bir isveçrə rulonu və ya roulade üçün asan resept
  • meyvəli, yüngül, şirin yaz və yaz deserti
  • uşaqlar və böyüklər bəyənirlər
  • qeyd etmələr, uşaq məclisləri, gəzintilər və çiyələk mövsümünü qeyd etmək üçün fantastik

Resept Xülasəsi

  • yemək spreyi
  • ¼ fincan çox məqsədli un
  • ¼ fincan kakao tozu və ya lazım olduğu qədər
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ⅛ çay qaşığı çörək soda
  • 3 yumurta
  • ¼ fincan ağ şəkər
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 2 ½ yemək qaşığı ərinmiş kərə yağı
  • ¾ fincan ağır krem
  • 2 çay qaşığı şəkər tozu
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ⅛ fincan şokolad-fındıq yayılması (Nutella® kimi)

Fırını 325 dərəcəyə (165 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. Pişirmə spreyi ilə bir jelly rulon və ya təbəqə sprey edin və perqament kağızı ilə düzəldin.

Orta bir qabda unu, kakao, duz və çörək soda birlikdə süzün.

Yumurta və şəkəri başqa bir qabda elektrikli mikserlə üç qat həcmdə, təxminən 5 dəqiqə döyün. 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı əlavə edin. Ərinmiş kərə yağı ilə alternativ olaraq üçdə bir hissədə quru maddələrlə döyün. Hazırlanmış tavaya tökün (qalınlığı 1/4 düymdən az olmalıdır).

Öncədən isidilmiş sobada 8-9 dəqiqəyə mərkəzə qoyulan kürək təmiz çıxana qədər bişirin. Tamamilə soyumağa icazə verin.

Tortu tavadan tərsinə çevirib yeni bir perqament kağızı üzərinə çevirin. İstifadə olunan perqament kağızını tortun üst hissəsindən yumşaq bir şəkildə çıxarın. Kağıdın bir ucundan başlayaraq, perqamentə tamamilə yuvarlanana qədər bir boruya yuvarlayın. Soyuducuda 2 saat saxlayın.

Krem, şəkər tozu və vanil ekstraktı bir qabda birlikdə çalın. Şokolad-fındıq yayılmasını qarışdırın. Tortu yuvarlayın və bərabər doldurun. Tortun asanlıqla çatlayacağını və ya yırtıla biləcəyini nəzərə alaraq, doldurma ilə tortu yuvarlayın.


Mövsümi meyvələrdən ən çox faydalanan yay cheesecakes

Salam, bal-nektarinli cheesecake.

Bir çoxumuz “ sözünü eşidirikcheesecake” və özünəməxsus bir toxuma ağlına gəlir: Bəlkə də kremli və sıx doldurmağınızı bəyənirsiniz, digərləri isə yüngül, yaylı birini sevir. Bəlkə bir şokoladlı peçenye qabığını xəyal edirsən, ən yaxşı dostun isə dərhal Graham kraker qabığına gedir.

İndiki vaxtda cheesecake -ni necə əldə etməyinizdən asılı olmayaraq, səma həqiqətən hədddir. İçinizdə cheesecake hazırlaya bilərsiniz Ani qazan (və bu ’s) inanılmaz) Qabıq bir -birinə yapışa biləcəyi təqdirdə istədiyiniz hər şey ola bilər. Hətta pendir də hazırdır: krem ​​pendir, kəsmik, ricotta, İsveçrə və ya çedar və ya hamısının qarışığı ola bilər.

Ancaq cheesecake və onun bütün ipəkliyini və çürüməsini nə üstünə qoyur bilirsinizmi? Mövsümi meyvə. Hal -hazırda, ölkə miqyasında möhtəşəmdir və daha çox yemək üçün daha çox bəhanəyə ehtiyacınız var. Budur. Xoş gəldiniz.

Təzyiqlə bişirilən cheesecake Ani qazan edə biləcəyiniz bir şeydir. Mümkündür ki, ən yaxşı toxumanı da yaradır. Bu cheesecake yabanmersinin parlaq bir qapağı taxır. Graham kraker qabığı bir ovuc peçenidən ağırlıq və məmnunluq əldə edir. Parlaq, yaddaqalan, sadəcə şirin bir nota sahib olmaq üçün həm yaban mersini konservləri, həm də limon qabığı ilə doldurulmasını sevirik.

Bu nokautu etmək üçün sizə lazım olan tək kvadrat keks qabıdır cheesecake meydanları. Ən asan xidmət tərzi ilə bir yay piknikinə və ya barbeküyə gətirməyə haqq qazanırlar. Və görün nə gözəl! Bunlar lavanda notları sayəsində yetkinlərdir, ancaq təlaşlı uşaqlar üçün lavandanı atlaya bilərsiniz. (Ya da uşaqların bunu görməyəcəyini düşünün!) Bitki böyürtkən ilə gözəl gedir.

Bununla əlaqədar çox şey gedir az sayda. Xama və ənənəvi graham kraker qabığı ilə tökülmüş ipək kremli pendir var, bəli, amma bu nədir? Turş albalı kompotu, üstəgəl xama üstü? Yer üzündə nə? Və telefonu tutun: bunu özünüz edin Ani qazan. (Və heç kəsə deməzsən ki, indiyə qədər yaşadıqları ən yaxşı cheesecake olduğunu elan etməzlər.)

Əgər turş albalı sizin yanınızda olarsa, oğlan, bir şeyə hazırsınız. Bu cheesecake kiçik daşları ən yaxşı və ən parlaq şəkildə istifadə edir. Qabıq sadəcə kərə yağı və şəkərlə qarışdırılmış biskvitdir, içki çiçəyi balı, mascarpone və xama sayəsində dolması parlayır. Və pik mövsümdə bişmiş turş albalıya heç nə çatmaz. Baxdıqları qədər xəyalpərəstdirlər.

Bunun nə qədər zəhmli olduğuna bir sübutdur cheesecake resept, vasat, mövsümdənkənar çiyələk ilə belə əla olmasıdır. Beləliklə, əsl müqavilə ilə nə edə biləcəyini düşünün! Creme fraiche, bənzərsiz yüngüllüyünü və şirinliyini lüks ricotta dolumuna verir. Portağal qabığı, vanilya və giləmeyvə ilə sıxılmış təzə portağal və limon şirələri kimi kiçik, zərif toxunuşlar bunu üstünə qoyur.

Cheesecake olan bir uşağı heç görmüsünüzmü? Nə edəcəyini və haradan başlayacağını bilmirlər. Amma ona a mini cheesecakevə gözlərinin parladığını seyr et. Sonra o nə edəcəyini bilir, xüsusən də minis giləmeyvə ilə göz qamaşdıranda gələndə. (Giləmeyvə cazibədarlığından qoruyan uşağı bizə tapın!) Bunlar şirin balaca nömrələr hazırlamaq üçün bir çırpışdır, yalnız 15 dəqiqədə bişirin. Onları bir gün əvvəl hazırlayın və ertəsi gün hər hansı bir gəzintiyə çıxmağa hazırdırlar. Və nə qədər yaraşıqlıdırlar? (Cavab: Çox şirin.)


Guava İsveçrə Roll (Brazo Gitano)

Bir keşişin resepti gətirdiyi deyilir brazo gitano (qaraçı qolu) Misirdən İspaniyaya, amma daha çox ehtimal ki, adı Kataloniya boyunca çörək fabriklərində mallarını satarkən aldıqları ödənişin bir hissəsi olaraq qollarının üstünə sürtmək üçün istifadə olunan qaraçıların qalan tort bəzəklərindən gəlir.

Bu desertin bir çox dəyişikliyi var, amma hamısı eyni yığma üsuluna uyğundur: şəkərli jele və/və ya kremlə doldurulmuş və toz şəkərlə tozlanmış və ya kremlə örtülmüş yumşaq süngər tort. Bəzi ölkələrdə bu adı alır brazo de reina (kraliçanın qolu) təzə meyvə və kremlə dolu olan və ya pionono, d iləulce de leche (qaranlıq süd karamel). Bir yule log çox Avropa, şokolad ağır varyasyonudur.

Guava, Karib dənizində və Mərkəzi və Cənubi Amerikada yayılmış bir meyvədir və çox ucuz qiymətə satın ala bilərsiniz. Kifayət qədər tez pisləşdiyi üçün pastaya bişirilərək rəfdə dayanıqlı və ləzzətli olur. Bəzi mədəniyyətlər onu yeyirlər queso fresk tez bir desert üçün və digərləri, çürümüş Puerto Rikalı Brazo Gitanoda olduğu kimi tort və tortlara daxil edir.


Pavlova tort tortu resepti

Bir tort rulonu hazırladığımdan bir müddət keçdi! Nəhayət sizin üçün başqa bir İsveçrə rulonu resepti var. Pavlova tortu və tort rulosu arasındakı birləşmə. Çox yüngül, tüklü və asılılıq yaradır!

Yaz aylarında ən azı bir dəfə Pavlova tortu hazırlayıram. Amma bu yay fərqli bir marşrutla getmək qərarına gəldim və#8211 bir Pavlova rulonu etməyə çalışdım.

Rus balerinasının adını daşıyan bu desertin mənşəyi ətrafında bir mübahisə var, buna görə də onu rus adlandırmazdım, çünki yaradıcının Yeni Zelandiyadan olduğunu iddia edən hekayələr var. Bunun mənim üçün həqiqətən də əhəmiyyəti yoxdur. Həqiqət budur ki, bu tortu çox sevirəm, amma çox nadir hallarda bişirirəm. Çox dadlıdır və dərhal istehlak edildikdə ən yaxşısıdır.

Xırtıldayan qabıq və içərisində çeynənən bu, Pavlovanın toxumasını təsvir etməyin ən yaxşı yoludur. Üzərinə çırpılmış krem ​​və meyvə əlavə olunur.

Bu Pavlova Cake Roll, Pavlova tortu ilə eyni böhrana malik deyil, çünki onu yuvarladığınız zaman asanlıqla qırılacaq. Soyuducuda olan bir dolgu seçdim, buna görə tort rulonu şəklini saxlayır.

Bu reseptdə bu çırpılmış pendirdən istifadə etdim, amma istəsəniz mascarpone çırpılmış kremimi də istifadə edə bilərsiniz. Sitrus meyvələri üçün Gran Marnier əlavə etdim.


  • Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 16 saat (dondurma vaxtı)
  • Ümumi vaxt: 16 saat 30 dəqiqə
  • Porsiyon: 4-6 porsiya
  • Asan
Fotoşəkil Arden Sarner

Addım 1

Hər rulonu 5 və ya 6 dilimlə kəsin.

Addım 2

Plastik bir sarğı ilə orta ölçülü bir qab qoyun.

Addım 3

Kassanı rulonların dilimləri ilə düzün. Dilimləri qaba itələyin və boşluqları əlavə parçalarla doldurun.

Addım 4

Kassaya yumşaldılmış dondurma əlavə edin və bütün tortu örtmək üçün yayın. İkinci dondurma üçün ortada krater şəklində bir boşluq buraxın.


Buz Meyvəli Buz Meyvəli Tort

Yayımlanma: 12 Jul 2017 · Dəyişdirildi: 9 Sentyabr 2018, Shadi HasanzadeNemati · Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər.

Bu yaz meyvə buz qutusu tortu, hazırlayacağınız ən asan tortdur. Yay meyvələri ilə bəzədilmiş köhnə yaxşı graham krakerləri və evdə hazırlanan vanil pudingləri mükəmməl bişirməyən tort hazırlayır!

Yazda sevdiyim bir şey varsa, adımı çəkən bütün dadlı meyvələrdir!

Barbekü sevsəm də, yazda meyvə ilə yaşaya bilərəm, amma bir mənzildə yaşadığımız üçün və barbekü mənim üçün ya Kaylın anasının şirəli dadlı burgerləri, ya da sonsuza qədər sevdiyim cənub manqal yeməkləri deməkdir, yayda barbeküyə o qədər də fikir vermirəm. . Beləliklə, meyvə mənim gedəcəyim yerdir!

Və bu il Ramazan yenə isti günlərdə olduğu üçün, çox ağır olmayan, amma yenə də şirniyyat istəklərimi müalicə edəcək soyuq bişirmə yeməklərdən istifadə edə bilmərəm.

Daha çox yay desert reseptləri:

O zaman sizə bu ləzzətli bişməyən yaz meyvəli buz qutusu tortu haqqında danışım. Qraham krakerlərinin qatları və bir gecədə soyuducuda soyudulan ən ləzzətli ev vanilya pudingi möhtəşəm təmiz dilimlərlə nəticələnir. Əsasən indiyə qədər hazırladığınız ən asan desertdir.

İndi əvvəlcədən hazırlanmış vanil puding və ya puding qarışığı istifadə etməyi düşünə bilərsiniz. İstədiyin budursa, sənin evinə gəlib bunu etmə deyə bilmərəm. Ancaq sizə söz verə bilərəm ki, bundan çox zövq almayacaqsınız, çünki bu evdə hazırlanan vanil pudingi dadlı deyil.


Yaz meyvəsi

Vaxtında geri dönən bu texniki səfər, şassi və şeridi ilə bəzədilmiş şokoladlı İsveçrə rulonlarından, çiyələk jeli, təzə yay giləmeyvələri, hazır krema, krem ​​və məcburi yüzlərlə və minlərlə parçaları ehtiva edən ustad bir montaj işidir.

YAYIM TARİXİ: 18 may 2018 13:28

Bu təsir edici yay meyvəsi əhəmiyyətsiz hala gətirin, sonra şokolad ləzzətimizi, şeri xırdalıqlarını və çiyələk xırdalıqlarını yoxlayın.

Tərkibi

  • çiyələk 500 qr
  • çiyələk jeli kubları 135 qr
  • İsveçrə şokoladlı rulon 400 q
  • kassa 50 ml
  • şirin şərab 50 ml
  • moruq 200 q
  • hazır krem ​​500ml küvet
  • krem 300ml
  • yüzlərlə və minlərlə

Metod

300 qr çiyələyi bir püre halına gətirmək üçün bir qarışdırıcı istifadə edin, sonra toxumları çıxarmaq üçün ələkdən keçirin. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq çiyələk jeli hazırlayın. Hazır olduqda, 250 ml jelly maye ayırın və qalanını 30 sm x 20 sm ölçüsündə bir qaba qoyun ki, təxminən 2 sm dərinlikdə olsun. Hazır olana qədər 2-3 saat soyudun. Rezerv edilmiş jelly mayesini çiyələk püresi ilə qarışdırın və qurumaması üçün otaq temperaturunda örtün.


Sadə İsveçrə rulonu: Köhnə sevimlilərin resepti

Hamımızın sevdiyi, amma heç kimin etmədiyi bir şeyi edək. Çörək bişirməyə marağı olmayan insanlar da tez -tez İsveçrə rulonunun dağılmasına ağlayırlar.

Yaşlı bir qonşuya çini boşqabına qoyub çəngəl ilə yeyə biləcəyiniz tort növüdür. Xanımların ən yaxşı körpə mükafatına sahib olan ən yaxşı İsveçrə rolu üçün illik mükafat uğrunda mübarizə apardıqları bir anı xatırlaya bilərlər. Evimizdə flapjacks, karamel meydanları və çörək üçün daimi istifadə olunan düz bucaqlı tərəfləri olan xüsusi bir İsveçrə rulonlu çörək qabı da var idi.

Klassik İsveçrə rulonu, moruq mürəbbəsi dolması ətrafında isti halda yuvarlanan nazik, yüngül süngər tortdur. ABŞ -da jelly rulon olaraq, Fransada a olaraq bilinir qapı roulesi, Almaniyada olduğu kimi biskvit və İspaniyada olduğu kimi brazo de gitano. Doldurmalar dəyişir və çırpılmış krem ​​əlavə etməyi xoşlayıram - limon kəsmik və kərə yağı da çox populyardır.

Böyük bir darvazanın mərkəzində nəmli, yüngül və havadar bir süngər var. Süngər hazırlamaq üçün ənənəvi üsul, qarışıq lent kimi bir iz buraxana qədər yumurta və şəkəri əl ilə bir qabda qaynar buxarda çırpmaqdır. Bu işi daha az zəhmətkeş etmək üçün yumurtaları və şəkəri tamamilə havalandırılana qədər döymək üçün elektrik çırpıcıdan istifadə etməkdən daha xoşbəxtəm, amma yumurtaların soyudulmamış, otaq temperaturunda olması vacibdir.

İsveçrə rulonunun ən gözəl tərəfi 12 dəqiqəlik bir müddətdə bişməsidir. Ən çətin şey, süngər çatlamadan yuvarlanmaqdır ki, bu da süngərin buxarla isti və hələ də elastik olduğu zaman ən yaxşı şəkildə edilir. Cem dolmasını çırpılmış krem ​​ilə tamamlamağı xoşladığım üçün ona "yaddaş" rulonu verilməlidir ki, sərin olanda onu poster kimi açıb doldurun və yenidən oxuya bilərsiniz. Həm də bir desert olaraq ikiqat ola bilər və yağsız (yağsız) olduğu üçün hazırlandığı gün ən yaxşı yeyilir.

Moruq mürəbbəsi və krem ​​ilə İsveçrə rulonu

Tərkibi

4 böyük yumurta, otaq temperaturu
125 q toz şəkər, üstəgəl tozlanma üçün əlavə
1 çay qaşığı vanil ekstraktı (və ya vanil qabından toxum)
100 qr özünü qaldıran un
100 q moruq mürəbbəsi
200 ml krem, möhkəm çırpılmış

1. Fırını 180 ° C fana əvvəlcədən qızdırın. 25 sm x 35 sm ölçüsündə düzbucaqlı bir çörək qabını yağlayın və perqamentlə düzəldin.

2. Yüksək sürətli bir vəziyyətdə elektrikli bir çırpma istifadə edərək, yumurta və şəkər şəkərini böyük bir qabda 5 dəqiqə çırpın və qarışıq həcmli və solğun olana qədər çırpma lent kimi bir iz buraxın. Vanil əlavə edin.

3. Özünü qaldıran unu iki dəstə süzün və unun cibləri qalmayana qədər metal bir qaşıq ilə hamurdan bərabər şəkildə qatlayın (çox işləməməyə diqqət edin, yoxsa süngər sərtləşə bilər).

4. Qarışığı künclərə yönəldən qalaya tökün və qarışığı düzəltmək üçün tezgahın üstünə iki dəfə vurun. Süngər toxunduqda möhkəm olmalı olduqda əvvəlcədən isidilmiş sobada 12 dəqiqə bişirin.

5. Aşağıdakı kimi çatlamaması üçün manikür rulonunu yaradın: sobadan hələ də isti olarkən süngərin üzərinə şəkər səpin və düz bir səthə sürtməzdən əvvəl dərhal təmiz nəmli bir dəsmal ilə örtün. Kalıbı diqqətlə çıxarın və kağızı süngərdən çıxarın. Çay dəsmalından istifadə edərək möhkəm bir şəkildə yuvarlamağa başlayın. Otaq istiliyinə gələnə qədər bükülmüş vəziyyətdə saxlayın.

6. Doldurmağı əlavə etmək üçün, diqqətlə açın və səthi mürəbbə ilə yayın, sonra şəkər tozu ilə son cilanı əlavə etmədən əvvəl çırpılmış krem ​​və təkrarlayın.

Variant
Kiçik bir hissə üçün niyə yarısını yuvarlamayın və qalan süngəri dondurmayın. Qalan süngər tortu, təzə meyvə, qatıq və bir neçə qızardılmış qabıqlı badam ilə gözlüklərdə cəlbedici şəkildə qatılmış, az yağlı kiçik xırda şeylərə çevrilə bilər. Uşaqlar iki qat süngər arasında moruq dalğalı dondurma bişirməklə hazırlanan mini dondurma tortlarını sevirlər.


Videoya baxın: İsveçrə sanki nağıllar aləmidir (Dekabr 2021).