Yeni reseptlər

Balıq sousu ilə Vyetnam pişmiş yumurta

Balıq sousu ilə Vyetnam pişmiş yumurta

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Səhər yeməyi

Təvazökar pişmiş yumurta, corablarınızı yıxacaq Asiya tərzi bir makiyaj əldə edir. Balıq sousu ilə pişmiş Vyetnam yumurtaları əsl dad vəhyidir.

Bunu 5 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • qızartmaq üçün yağ
  • Üzüklərə kəsilmiş 2 baş soğan
  • 1 soğan, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1 sm parça təzə kök zəncəfil, doğranmışdır
  • 6 albalı pomidoru, kəsilmiş və dörddə biri
  • 4 böyük yumurta
  • 2 çay qaşığı balıq sousu
  • qara istiot

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 5 dəq› Hazırlıq: 10 dəq

  1. Yüngül yağlı bir qızartma qabda, orta istilikdə, soğan, soğan və zəncəfil yumşalana qədər, ancaq xırtıldayan və ya qaralmayana qədər yumşaq bir şəkildə qızardın. Pomidor əlavə edin və başqa bir dəqiqə bişirin.
  2. Yumurta və balıq sousunu bir qabda çalın və tavaya əlavə edin. Çox zəif bir atəşdə, yumurtanın kremsi bir tutarlılığa çatana qədər qarışığı yumşaq bir şəkildə hərəkət etdirin. Bibər ilə mövsüm keçirin və zövq alın!

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Vyetnam mətbəxi

Vyetnam mətbəxi Vyetnamın yemək və içkilərini əhatə edir və beş əsas zövqün birləşməsini ehtiva edir (Vyetnam: ngũ vị) ümumi yeməklərdə. Hər bir Vyetnam yeməyi bu elementlərdən birini və ya bir neçəsini əks etdirən fərqli bir ləzzətə malikdir. Ümumi maddələrə karides pastası, balıq sousu, fasulye sousu, düyü, təzə otlar, meyvə və tərəvəzlər daxildir. Fransız mətbəxi, Fransızların Vyetnamdakı müstəmləkəçiliyinə görə də böyük təsir göstərdi. Vyetnam reseptlərində limon otu, zəncəfil, nanə, Vyetnam nanəsi, uzun keşniş, Saigon darçını, quş gözü bibəri, əhəng və Tay fesleğen yarpaqları istifadə olunur. [1] Ənənəvi Vyetnam yeməkləri təzə maddələr, süd və yağdan minimal istifadə, tamamlayıcı toxumalar və otlar və tərəvəzlərə güvənməklə heyran qalır. Aparıcı soya sousu istehsalçısının araşdırması balıq sosunun (lap çox), bazarın 70% -dən çoxunu tutduğu Vyetnam evlərində üstünlük təşkil edən sousdur, soya sousu üçün bazar payı isə 20% -dən aşağıdır. [2] Şəkər də azdır və demək olar ki, hər zaman təbii olaraq qlütensizdir, çünki yeməklərin çoxu buğda yerinə düyü əriştə, düyü kağızları və düyü unundan hazırlanır. [3]


Khổ Qua Xào Trứng | Sote Edilmiş Acı Qovun & Pişmiş Yumurta

Acı qovun, balqabaq ailəsinə baxmağa gəldikdə çubuğun qısa ucunu çəkdi. Vizual olaraq, bu tərəvəzin heç bir iştahı yoxdur. Siğilə bənzər qabarcıqlar tərəvəzlərin yaşıl səthini əhatə edir ki, bu da dad qönçələri üçün çox zövq vermir. Maraqlı bədən quruluşu maraqlı yeyəni cilovlamazsa, acı qovun dadı, şübhəsiz ki, onları geri çevirər. Tərəvəzin kobud xarici görünüşü, bəzilərinin udmaqda çətinlik çəkə biləcəyi şiddətli acılığı ilə bərabərdir.

Bəs niyə soruşursunuz ki, hər kəs acı bostan kimi ləzzətli və dadlı tərəvəz yemək istəyir? Düzünü desəm, sınamağa sövq etmək üçün kifayət qədər ciddi səbəbim yoxdur. Görünüşü və dadı bir yana, nə psixik, nə də afrodizyak təsiri yoxdur. Yeməyimi aldatmaq üçün boş bir cəhdlə anam bunun mənim üçün nə qədər yaxşı olduğunu söyləyəcəkdi. Nəhayət, tərəvəzin acılığını qiymətləndirməyə başladım və hətta çirkin siğilləri və hamısı ilə hətta bəyəndim.

Bütün xoşagəlməz keyfiyyətlərinə baxmayaraq, sizi damağınızın repertuarını genişləndirməyə və sınamağa dəvət edirəm. Acı qovunun mənim üçün yaxşı olduğunu deyəndə anam bir işlə məşğul ola bilərdi. Elmi araşdırmalar göstərir ki, acı qovun həqiqətən müalicəvi gücə malikdir. Vitaminlərlə doludur və qan qlükozasını, həmçinin insulin səviyyələrini azaldaraq antidiyabetik aktivlik nümayiş etdirir. Digər bildirilən faydalar arasında antiinflamatuar, kemoterapötik maddələrin xərçəng əleyhinə təsirini artırmaq və bədən yağını cilovlamaq daxildir.

Qorxusuz bir yeyənsinizsə və damağınızın acısını acı üçün sınamaq istəyirsinizsə, bu resept başlamaq üçün yaxşı bir yer olar. Yalnız Cənub-Şərqi Asiyadan olan çeşidləri bişirdim və yedim, topladıqlarımdan Hindistandan gələn sünbüllü görünüşlü çeşiddən daha hamar bir səthə sahibəm. Tipik olaraq, yetişməmiş, solğun yaşıl, bərk və böyük balqabaq ölçüsündə olan acı qovunları axtarırıq. Çox acı olmayan birini axtararkən hansı xüsusiyyətlərə diqqət etməli olduğumu tam anlamadım. Daha böyük acı bostanların və ya yetişmişlərin (narıncı rəngə çevrilməkdə olanların) daha çox acı dadına sahib olduğunu eşitmişəm, amma bunu hələ sınamamışam. Acı qovunu çırpılmış yumurta ilə duz və balıq sousu ilə bişirmək qovun acılığını azaldır. Ancaq bu, mühakimə etməyiniz üçün!

Bonne zövqü və oxuduğunuz üçün təşəkkürlər!


Çin Sosisli Vyetnamlı Pişmiş Yumurta

Burada nahar üçün səhər yeməyini kim sevir? Əminəm ki, bütün gün, hər gün səhər yeməyi yeyə bilərəm. Yemək üçün səhər yeməyi haqqında daha çox xoşuma gələn şey, ümumiyyətlə çox asan olmasıdır! Hubby, lakin inandırıcı edir. Yemək üçün şirin səhər yeməyi yemir. Buna görə hər dəfə bir dəfə bunların reseptini çıxarıram Çin Sosisli Vyetnamlı Pişmiş Yumurta Səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün –! Ciddi olaraq, onları bir günün hər yeməyi üçün yediyimdən çox əminəm. Hətta bir az dəli ola bilərsiniz və onları brunch və ya lupper üçün yeyə bilərsiniz!

Bu reseptlə bağlı ən çox sevdiyim şey məhsul çekmecesini təmizləməyimə kömək etməsidir. Və hər gün bağçanızdan gələn milyonlarla pomidoru istifadə etmək üçün əla bir yoldur. İstəyirsinizsə əlavə edin! Bu resept də əladır, çünki bir çox maddələr əlinizdə ola bilər. Çin kolbasaları ilə tanış deyilsinizsə, onlar beş ədviyyat tozu ilə bənzərsiz şirin bir ləzzətə malik olduqca quru bir kolbasadır. Onları yaxşı təchiz olunmuş ərzaq mağazalarında və ya Asiya bazarlarında tapın. Necə paketlənməsindən asılı olaraq soyuducuda saxlanıla və ya soyudula bilməz. Soyuducuda uzun müddət dayanırlar, amma çox nadir hallarda istifadə etdiyim üçün açdıqdan sonra ümumiyyətlə dondurucuya qoyuram.

Bu resepti bişirməyə başladıqdan sonra çox sürətlə gedir. Buna görə sobanı açmadan əvvəl bütün hazırlıq işlərini yerinə yetirdiyinizə əmin olun. Hər şey dilimləndikdən sonra bir neçə dəqiqədə dadlı duzlu yumurta yeyəcəksiniz. Nahar və ya şam yeməyində yan salat və bəlkə düyü və ya çörək ilə xidmət edin. Səhər yeməyi olarsa, tost və meyvə ilə xidmət edin. Ya da onları olduğu kimi yeyin. Bu yumurtalar o qədər ləzzətlidir ki, bitirdikdən sonra heç bir əlavə ədviyyata ehtiyacınız olmayacaq, buna görə də o şüşə ketçupu qoyun və zövq alın!


Vyetnam donuz əti, kahı və otlar ilə qarışdırılmış yumurta

Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırın. Yapışmayan bir tavada orta və yüksək bir atəş üzərində 2 T yağı qızdırın. Kıyılmış ət və zəncəfili qarışdırın. Kıyığı xırtıldayanadək kiçik hissələrə qızardın, sonra kənara qoyun.

Qalan yağı eyni tavada qızdırın. Yumurtaları tökün, sonra əriştə, kahı və otlar əlavə edin. Kıyma ilə doldurun və orta istilikdə 3-5 dəqiqə bişirin. Fırında 5 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin.

Kokos südü və soya sousu ilə dadmaq və xidmət etmək üçün mövsüm.

Aşpazın qeydləri: Bu resept mənim son isti yumurta sendviçimin sirridir: bişirin və isti qızardılmış rulonda və ya qızardılmış pide ilə xidmət edin. Sadəcə sriracha əlavə edin!

Resept: Abigail Donnelly Bütün reseptlərə baxın

Heç bir şey Woolworths TASTE -in Qida Direktorunu, yenilikçi yeni yeməklərlə reseptlər hazırlamaq çətinliyi qədər həyəcanlandırmır - və ya ən təvazökar maddələrlə lövhədə ləzzət yaratmaq həyəcanı. Yanınızda Abi ilə bir anda yemək bişirmə mütəxəssisi olacaqsınız.


Karides ilə Çin Pişmiş Yumurta

Bunu təsdiqləməkdən qürur duyuruq BÜTÜN GƏR bu veb saytdan Heyvan Xilasetmə Xeyriyyə Təşkilatına bağışlanır.

Blogumuza abunə olun.

Müəlliflik hüququ © 2019-2020. TheRecipe.Website

Məxfiliyə Baxış

Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazımi çerezlər tamamilə vacibdir. Bu kateqoriyaya yalnız veb saytın əsas funksiyalarını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edən çerezlər daxildir. Bu çerezlər heç bir şəxsi məlumat saxlamır.

Veb saytın işləməsi üçün xüsusi olaraq lazım ola bilməyən və analitiklər, reklamlar və digər quraşdırılmış məzmun vasitəsilə istifadəçinin şəxsi məlumatlarını toplamaq üçün xüsusi olaraq istifadə edilən çerezlər lazımsız çerezlər adlanır. Veb saytınızda bu çerezləri işə salmadan əvvəl istifadəçi razılığını almaq məcburidir.


Bunun tamamilə orijinal Vyetnam olduğuna 1000% əmin deyiləm, amma ən çox istifadə etdiyim maddələrin birləşməsidir və Avstraliyadakı Vyetnam restoranlarında sınadığım yeməklərin surətidir. Vyetnamlı Toyuqlu Noodle Bowl -da istifadə etdiyim şoraba və əslində məşhur Vyetnam yemək ixtisası olan Vyetnamlı Karamel Donuzunun sürətli versiyasıdır.


Pişmiş Yumurtanın Tərkibi

  • 4 döyülmüş yumurta
  • 1 incə doğranmış pomidor
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 çay qaşığı qızardılmış zəncəfil
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 çimdik toz qara bibər
  • 1 incə doğranmış soğan
  • 1 çimdik toz zerdeçal
  • 1 doğranmış yaşıl bibər
  • 1 ovuc doğranmış keşniş yarpağı
  • 2 xörək qaşığı qaynadılmış noxud

Pişmiş yumurta necə hazırlanır

Addım 1 Yumurtaları duz və istiotla çalın

Pişmiş Yumurta hazırlamaq üçün ən asan yeməklərdən biridir. Əslində, bir az əylənsəniz və sağlam və protein baxımından zəngin bir yeməkdən zövq almaq istəyirsinizsə, bu asan yumurta resepti mükəmməl uyğun gəlir. Bir şüşə qab götürün və 4 yumurta qırın. Bu dadlı yumurta reseptini hazırlamaq üçün içərisinə duz və istiot əlavə edib yaxşıca çalın.

Addım 2 Masalaları əlavə edin və yaxşı döyün

Sonra soğan, pomidor, zerdeçal, yaşıl bibər, yağ, zəncəfil, keşniş yarpaqları və noxud qarışdırın. Elektrikli bir çırpıcı istifadə edərək, qarışığı tükənənə qədər çalın. Bu yeməyi daha da ətirli etmək üçün çox incə doğranmış sarımsaq mixəkləri əlavə edə bilərsiniz. Bu, sağlam səhər yeməyinizə şirin bir ətir əlavə edəcək.

Addım 3 Çırpılmış yumurtaları 2-3 dəqiqə aşağı alovda bişirin

İndi yağı dərin bir tavada qızdırın. Yağ kifayət qədər qızdırıldıqda yumurtaları tökün və qarışıq quruyana qədər davamlı qarışdırın. Alovu aşağı saxlayın və yumurtanı 2-3 dəqiqə bişirin. Atəşdən çıxarın və chapati ilə isti xidmət edin və ya çörək və ya pide cibinə qatlayın.


Resept Xülasəsi

  • ½ fincan (təxminən 1/2 unsiya) qurudulmuş morel göbələyi
  • 2 çay qaşığı kərə yağı
  • ¼ fincan incə doğranmış soğan
  • ½ fincan üzvi tərəvəz suyu
  • 1 çay qaşığı təzə limon suyu
  • ⅓ fincan az yağlı xama
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə soğan, bölünmüşdür
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə tarragon, bölünmüşdür
  • ¼ çay qaşığı duz, bölünür
  • ¼ çay qaşığı təzə doğranmış qara bibər, bölünmüşdür
  • Yemək spreyi
  • 3 böyük yumurta
  • 3 böyük yumurta ağı
  • 4 İngilis kekleri, parçalanmış və qızardılmış

Göbələkləri bir qaba qoyun və qaynar su ilə örtün. Qapağı örtün və 20 dəqiqə və ya yumşalana qədər dayanmasına icazə verin. Hamuru yaxşıca boşaltın.

Yağı yapışmayan böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə əridin. Kələm əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin. Göbələkləri əlavə edib 2 dəqiqə qızardın. Bulyon əlavə edin və suyu 2 dəqiqə bişirin. Xama ilə qarışdıraraq istidən çıxarın. 1 çay qaşığı soğan, 1 çay qaşığı tərxun, 1/8 çay qaşığı duz və 1/8 çay qaşığı bibər qarışdırın. Göbələk sousunu kiçik bir qabın qapağına qoyun və isti saxlayın. Tava kağız dəsmal ilə silin.

Tava orta istilikdə qızdırın və yemək spreyi ilə örtün. Qalan 1 çay qaşığı soğan, 1 çay qaşığı tərxun, 1/8 çay qaşığı duz, 1/8 çay qaşığı qara bibər, yumurta və yumurta ağını birlikdə çalın. Yumurta qarışığını tavaya tökün. Tez-tez qarışdıraraq, 4 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.

Hər birini 4 boşqabın üstünə 2 keks yarısı qoyun, tərəfləri yuxarı kəsilsin. Hər porsiyanı təxminən 3 xörək qaşığı sous və 1/4 fincan yumurta ilə doldurun.


Balıq Soslu Brüssel Cücərti Tarifi

Cəmi 3-4 maddə ilə bu brüssel cücərtilərini asanlıqla tam bir şam yeməyi edə bilərəm. Bu reseptin ən yaxşı tərəfi, daha çox gözəl yeməklərin əsasını qoymasıdır. Təzə doğranmış cilantro, bibər və ya fıstıq əlavə edə bilərsiniz. Hətta şirinlik əlavə etmək üçün brüssel cücərtilərini bişirərkən bəzi doğranmış soğanı da atın.

Nə əlavə etmək qərarına gəlsəniz, bu tavada qızardılmış brüssel ləzzətini verən balıq sosunu sehrli və ləzzətli bir asılılığa çevirir. Balıq sousundan qorxmayın! Əgər siz & rsquove heç vaxt balıq sousu ilə bişirmək istəyirdiniz, amma qorxdunuz və haradan başlayacağınızı bilmirsinizsə, bu sizi balıq sosunun faydalarını görməyə və dadmağa təşviq edəcək bir reseptdir.

Hansı Balıq Sosu Markasıdır? Balıq sosunun çox fərqli markaları var, amma möhtəşəm yuvarlaq, balanslı və umami ləzzətinə sahib olan üçü aşağıda verilmişdir. Hər balıq sousu fərqlidir və bəziləri digərlərindən daha duzludur, buna görə yeməyinizi istədiyiniz zövqə uyğunlaşdırmaq üçün bir az əlavə edin. Tövsiyələrim: Uçan Aslan, Qırmızı Qayıq, Üç Yengeç.

Pişirmə vaxtına diqqət yetirin: Brüssel cücərti böyük bir yumurtanın ölçüsündən 5 qəpik sikkəyə qədər dəyişə bilər. Pişirmə müddətini ölçüsündən asılı olaraq düzəltdiyinizə əmin olun. Həm də ardıcıl yemək üçün eyni ölçüləri seçməyə çalışın.


Videoya baxın: ألذ مقيلة بالبيض و مطيشة بطريقة متشبعيش منو اللذة في البساطة (Yanvar 2022).