Yeni reseptlər

İngiltərə xəstəxanaları hər gün 82 min yemək atırlar

İngiltərə xəstəxanaları hər gün 82 min yemək atırlar

Xəstəxana yeməkləri xüsusilə ləzzətli olduğu bilinmir, amma bəzi islahatçılar İngiltərədəki xəstəxana yeməklərinin vəziyyətini dəyişdirmək üçün kampaniya aparırlar, çünki tədqiqatlar göstərir ki, orada xəstəxanalar hər gün 82 mindən çox yeməksiz yemək atırlar.

Əlavə olaraq, son bir araşdırma, bütün xəstəxana işçilərinin üçdə ikisinin xəstələrə verdikləri yeməkləri yeməkdən məmnun olmayacaqlarını söylədiklərini göstərdi.

Araşdırmaya görə, 1992-2013 -cü illər arasında xəstəxana yeməklərinin keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün insanların yeməsi üçün hazırlanmış 21 fərqli təşəbbüs olmuşdur, lakin indiyə qədər könüllü olaraq qida yaxşılaşdırma təşəbbüsləri ilə çox uğur qazanmamışlar. The Guardian xəbər verir ki, məşhur aşpazlar Albert Roux, John Benson-Smith, Mark Hix, Anton Edelmann və Heston Blumenthal, İngiltərədəki xəstəxana yeməklərinin keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa çalışdılar.

Bəzi kampaniyaçılar, məktəblərdə olduğu kimi xəstəxana qidaları üçün məcburi bir minimum standartın, böyük miqdarda qida tullantılarını azaltmaq üçün uzun bir yol keçəcəyini irəli sürdülər.

"Daha yaxşı xəstəxana qidası üçün kampaniyanın koordinatoru Alex Jackson," Problemin bir hissəsi, xərclərini artıran və ən ucuz maddələrdən istifadə edən xaricdəki iaşəçilərə ödənilən böyük məbləğdir. Amma deyir ki, israf edilən yemək problemi təkcə keyfiyyətsizlikdən getmir.

"Yeməyin təqdim edilməsində bir problem var" dedi Cekson. "Bu, adətən, digər prioritetləri olan tibb işçiləri tərəfindən edilir. Və çox vaxt uyğun olmayan yeməklər xüsusi tibbi və sağlamlıq ehtiyacları olan insanlara verilir."

Problemin bir hissəsi ola bilər ki, xəstələrə o anda ac olub-olmamasından asılı olmayaraq, müəyyən vaxtlarda əvvəlcədən təyin olunmuş hissələrdən xidmət göstərilsin.

Milli Xəstəxana Yemək Dərnəyinin sədri Andy Jones, "Xəstələrin hər gün yeməklərini erkən sifariş etmələrinə imkan verən bir menyu sistemi, böyük miqdarda tullantıları kəsərdi" dedi.


Wuhan kilidlənməsi: İnsanlar hələ də necə yemək alırlar

Xəstəliyin yayılmasının qarşısını almaq üçün hazırlanan 11 milyon əhalisi olan şəhərdəki ciddi məhdudiyyətlər, hətta sadə ərzaq alış -verişi və yemək yemək üçün artıq asan olmadığını göstərir.

Çin blog saytı Weibo, yemək əldə etməkdə çətinlik çəkən insanlardan şikayətlənir.

Bir Wuhan sakini, digər qidaların qiymətləri və kvotası az bahalı olan bəzi tərəvəzlərin alınmasındakı çətinliklərdən danışdı.

Yeməyin çatdırılması belə risklərlə gəlir.

"Mən əvvəllər həftədə bir çox dəfə yeməklər sifariş verirdim, amma indi çatdırıcı ilə birbaşa təmasdan çəkinmək istədiyimiz üçün həftədə dörd dəfə çox azdır" dedi Wuhanlı tələbə Xingxing Yin. .

Ancaq bir Çin yemək tədarük firması bu problemi həll etmək üçün texnologiyasını uyğunlaşdırır.

Çin 's ərzaq kuryer bazarı son illərdə sürətlə böyüdü və Meituan, indi 440 milyon müştərisi və 700.000 gündəlik sürücüsü olan ən böyük oyunçudur.

Böhran dövründə Wuhan və daha geniş Hubei əyalətini dəstəkləmək üçün geniş şəbəkəsini və texnologiyasını istifadə edir.

Çin internet nəhəngi Tencent tərəfindən dəstəklənən Meituan, qida çatdırma tətbiqini uyğunlaşdırdı ki, sürücülər və müştərilər üz-üzə görüşməsinlər.

Tətbiq, istifadəçilərə yeməkləri qapılarında və ya bir binanın qəbul yerində buraxmalarını xahiş edən çatdırma sürücüsünə bir qeyd əlavə etmələrinə icazə vermək üçün yeniləndi. Müştərilər, yeməyi atmaq üçün bir yeri müzakirə etmək üçün sürücüyə birbaşa tətbiqin içərisində zəng edə və ya mesaj göndərə bilərlər.

Meituan, Wuhan'daki tibb işçilərinə hər gün 1.000 pulsuz yemək paylayır və yemək üçün təzə maddələr təqdim edir. Şəhərin ətrafındakı xəstəxanalarda təmassız şkaflar quraşdırılır ki, yeməklər sürücülər tərəfindən etibarlı şəkildə qoyulsun və tibb işçiləri tərəfindən QR kodu ilə açılsın.

Son üç gündə Meituan, Wuhan'daki tibb işçilərinə təxminən 5000 pulsuz yemək çatdırdı.

Getdikcə daha çox şirkət, Facebook, WeWork və Morgan Stanley bank qrupu da daxil olmaqla işçilərindən evdən işləmələrini istəyir. Bu cür tədbirlər, ehtimal ki, Meituan və Alibaba 's Ele.me kimi ərzaq tədarükü tətbiqlərinə tələbatın artmasına səbəb ola bilər.

Meituan '-nin yeni insan təmassız tətbiqi xüsusiyyəti ilk dəfə Wuhan'da istifadəyə verildi, lakin ölkə daxilində yayılır və indi 184 şəhəri əhatə edir. Meituan, bu həftənin sonuna qədər bu xüsusiyyətin Çində satışa çıxarılacağını söylədiyini söylədi.

Tibb işçiləri üçün pulsuz ərzaq tədarükü həyat mənbəyidir. Ölümcül virusa yoluxmaqda şübhəli bilinən minlərlə insanı müalicə etmək üçün böyük təzyiq altındadırlar. Xəstələri müalicə etmək üçün Wuhan şəhərində altı gün ərzində bir xəstəxana tikilir.

Ancaq işçilərin xəstələrə kömək etmək üçün uzun müddət işləyərkən Wuhan'a gedib təzə yemək tapmağa vaxtları yoxdur.

Meituan 's iş yerindən biznesə silah Kuailv Jinhuo, normal olaraq restoranlara təzə yeməklər çatdırır, indi məhsullarını xəstəxana işçilərinə çatdırır.

Meituan sözçüsü Whitney Yan, mövcud şərtlər altında bəzi tibb müəssisələrinin və CDC -lərin (Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri) də materialları satın alaraq özləri üçün yemək bişirməyə ehtiyac ola biləcəyini düşünürük.

Qida çatdırma nəhəngi, Hubei'deki tibb işçiləri üçün qida təchizatına kömək etmək üçün 200 milyon yuan (22 milyon funt) bağışladı. Qida çatdırılması sektorunda Meituan ' -nin əsas rəqibi Alibaba, Wuhan və Hubei əyalətindəki xəstəxanalar üçün tibbi materiallar almaq üçün 1 milyard yuan bağışlayır.


Boris Johnson necə pulsuz nahar edir. Yenidən.

Kimsə Boris Johnson hökumətinin səhvlərindən öyrəndiyi aldanışından əziyyət çəkirsə, pulsuz məktəb yeməklərini yeyərək səhv etdiklərini sübut edir. Yenidən.

Pulsuz məktəb nahar dastanı

Məktəblər sessiyada olanda ən kasıb uşaqların pulsuz nahar etməsi nəzərdə tutulur. Keçən il məktəblər bağlandıqda və ümumiyyətlə məktəb tətili olanda hökumət uşaqların bir neçə gün nahar etməyinin yaxşı olacağını elan etdi. Tətil zamanı hökumətin problemi deyildilər.

Yoxsul və ac böyüyən bir futbolçu Marcus Rashford, bu mövzunu sosial mediaya ataraq hökuməti geri çəkənə qədər bu vəzifəni tutdu.

İndi, məktəblər yenidən kilidlənərkən, bir ana uşağı üçün gətirilən yeməklərin üzrlü kolleksiyasının şəklini yayımladı. Təxminən 5 funt sterlinq dəyərində ərzaq məhsulu var idi, lakin çatdırmaq üçün müqavilə bağlayan şirkət satın almağa, qablaşdırmağa və çatdırmağa 10.50 funt sterlinq xərclədiyinə and içir.

Və təbii ki, qazanc. Hamı böyük özəlləşdirmə tanrısıdır.

Alakasız şəkil: kotoneaster, tələffüz olunan ka-ton-ee-aster. Quşlar onları əkirlər.

Yeməyin, kimin haqlı olduğuna bağlı olaraq, ya beş, ya da on gün davam etməsi lazım idi, amma nə qidalanma mütəxəssislərini, nə də valideynləri və ya ictimaiyyəti heyran qoymadı. Uşaqlar üçün də çox şey etdiyini düşünmürəm.

Rashford yenidən içəri girdi, bu zaman Boris Johnson bağlamaları qınadı və şirkət 25 Yanvardan etibarən pulsuz bir səhər yeməyi atacağını söyləyərək üzr istədi.

Bəli, millət, bu möcüzə idi.

Valideynlər və təşviqatçılar soruşurlar ki, niyə valideynlərə kupon verməyəsiniz? Bu yolla uşaqlarının bəyəndiklərini, hazırlaya bildiklərini və ailənin seçimlərinə və pəhrizinə uyğun olanları ala bilərlər. Və təxmin edin, əgər bunu etsəniz, heç kimin qablaşdırması, çatdırması və bundan mənfəət götürməsi lazım deyil.

Sonuncu dəfə yoxladığım zaman hökumət bu təklifə məhəl qoymadı. Çünki heç kim bundan pul qazana bilməsə, uşaqları bəsləməyin mənası nədir? Ya da ən azı bir qədər İngilis yazmağı düşündüyüm üçün.

Hökumət bir şey öyrəndi? Səfeh olma. Növbəti məktəb tətili fevral ayında başlayanda İngiltərə yenidən pulsuz məktəb yeməklərini dayandırmağı planlaşdırır.

Ancaq bununla bağlı son söz Mühafizəkar millət vəkili P auline Latham -a çatmaq məcburiyyətindədir:

Ona bu həftəki şəfqət mükafatını verəcəyik, tamam mı?

Pulsuz nahar yeməyi ilə heç bir əlaqəsi olmadığı halda, millət vəkilləri mövzusunda, uydurduğum bir şey kimi səsləndikləri üçün, mühafizəkar millət vəkili, Brexiteer Jacob Rees-Mogg, Brexit'in balıqçılıq sənayesinə yaydığı qarışıqlığı qarşıladı. İndi onlar İngilis balıqlarıdır və bunun üçün daha yaxşı və daha xoşbəxt balıqlardır. "

Keçən həftə uduzduğumdan və keçən həftə bitdiyindən gələn həftə şəfqət mükafatını alacağını gözləməli olacaq. Ancaq onu gələn həftə yalnız ölü və ölən balıqlara olan simpatiyasını deyil, Avropa bazarlarına çıxa bilmədikləri üçün gündə 1 milyon funt itirən balıqçılıq sənayesinə olan simpatiyasını da mükafatlandırıram.

Balıqların limanlarda çürüdüyü bildirilir. Xoşbəxtlikdən və İngiliscə.

Burada ton dəyişikliyinə ehtiyacımız var, elə deyilmi?

İskoçya məktəbləri İngiltərədəkindən fərqli qaydalar altında işləyir, lakin İngiltərənin ruh yüksəkliyi olmasa da, Edinburqdakı bir qrup aşpaz və qonaqpərvərlik işçisi pandemiya zamanı ailələrə dörddə bir milyon yemək payladı. Hamısının qiyməti 50 manatdır. yemək başına. (Səhifə qəpik mənasını verir.) Hər yeməyə əsas yemək, şorba, çörək və qəlyanaltı daxildir və soruşanlar üçün pulsuzdur.

Və yalnız uşaqlar üçün deyil, bütün ailə üçündür. Çünki nəyi bilirsən? Yetkinlərin də yemək yeməsi lazımdır. Daha varlı insanlar kilidləmə zamanı pul yığsalar da (meyxanada gecələmək, yemək yeməmək, işə gedərkən cappuccino içmək olmaz), ən kasıb insanların imtina etmək üçün bu kiçik lüksləri yoxdur və daha çox xərcləmək məcburiyyətində qaldılar. yemək, qaz, kommunal xidmətlər və evdə təhsil xərcləri.

Edinburgh proqramı Empty Kitchens, Full Hearts tərəfindən təşkil olunur və ianələr hesabına maliyyələşdirilir və Empty Kitchens, Full Hearts tərəfindən idarə olunur.

Nömrələr

İndiyə qədər İngiltərədə pandemiyanın başlanmasından bəri yüz mindən çox insan Coviddən öldü. Demək olar ki, hər 660 nəfərdən biri. Ya da başqa cür desək, ölkədə hər altı ölümdən birini Covid -dən izləmək olar.

Əlbəttə ki, bu rəqəmlərin doğru olub -olmaması Covid ölümü saydığınız şeydən asılıdır. Hökumət, Covid (əvvəllər məlum olduğu kimi) olan və sonradan ölən hər kəsi saymaqla başladı, sonra yalnız müsbət bir testdən sonra 28 gün ərzində ölən insanları sayan bir sistemə keçdi. Hər ikisi də qeyri -dəqiqdir. Mükəmməl bir sistem yoxdur, amma hökumət sistemi, əlverişli olaraq, bizə daha az dəqiq olmayan bir rəqəm verir.

Mən kinli olsaydım, bu səbəbdən bu rəngdə aldıqlarını düşünürəm.

Daha aşağı rəqəmləri istifadə etsək də, İngiltərənin yüz min nəfərə düşən ölüm nisbəti ABŞ -ı qabaqlayır. Bu məni kifayət qədər təəccübləndirdi ki, bunu təsdiq edən ikinci bir mənbə ilə yoxladım. İngiltərənin ABŞ -dan daha yaxşı olduğunu düşünürdüm. Bəlkə də bunun səbəbi İngiltərə hökumətinin ağlı başında bir şeyə bənzəməsidir. Xəstəliyin gerçək olduğunu tanıyır və onunla mübarizə haqqında səslər çıxarır. Demək olar ki, hər dəfə səhv etsə belə.

Hökumətin elm məsləhət qrupunun üzvü SAGE, "İngiltərə, pandemiya səbəbiylə milyon əhaliyə düşən ölüm sayına görə dünyada yeddinci yerdədir. Keçən həftə ərzində nisbətimiz, bütün səhv yollarla 'dünyanı məğlub edən' dünyanın ən yüksək ikinci rekordu və#8211a rekordudur. "

Bu, nəinki dərin bir bok içində olduğumuzu təsdiqləyir, həm də hökumətin öz müşavirləri, İngiltərənin virusa necə reaksiya verəcəyi ilə bağlı lovğalanmaq üçün Johnsonu başından vurmaq şansını əldən verə bilməyəcək.

Nömrələr nə olursa olsun, reanimasiya xəstələri həddindən artıq yüklənmiş London xəstəxanalarından 300 mil uzaqdakılara köçürülür. Ancaq kilidləmə işlədiyi görünür. Hər bir yoluxmuş insanın bu xəstəliyi neçə nəfərə verdiyini ölçən R nömrəsi, sanki azalmağa doğru gedir.

Bir dəqiqə əvvəl uşaqlardan bəhs etdiyimiz üçün onların valideynlərini yoxlayaq. Məktəblərin bağlanması səbəbindən işdən çıxarılan qadınların 70% -dən çoxu işdən çıxarılıb və ya 50.000 işləyən qadın arasında aparılan bir sorğu belə deyir.

Bir çox kişi uşaq baxımı səbəbiylə işdən çıxma istədi (317 ilə müqayisədə 167), lakin 75% -i rədd edildi.

Onlardan hər hansı biri necə idarə edir? Bəziləri yığdıqları məzuniyyəti alırlar. Bəziləri iş saatlarını azaldır. Başqaları (burada ekstrapolyasiya edirəm) hər şeyi idarə edir və ya sakitcə, ya da səs -küylə ağıllarını itirirlər.

Tətil və digər alternativlərdən fərqi, işdən çıxarıldıqda insanların maaşlarının və ya maaşlarının 80% -nin ödənilməsidir. Hökumət bunun çox hissəsini işə salır, amma işəgötürən qismən vurur və istəksizlik buradan qaynaqlanır.

İngiltərənin mümkün qədər çox insana peyvənd etmək istəyi qeyri -sabit bir vaksin tədarükü ilə yavaşlayır. Həkimlərin ofisləri, peyvəndin nə vaxt görünəcəyi barədə kifayət qədər xəbərdarlıqları olmadığı üçün xəstələri bir neçə gündən çox əvvəlcədən planlaşdıra bilmir.

Buna təkan modeli deyilir: Həkimlər peyvəndi sifariş edə bilməzlər. Bunun əvəzinə tullanmağa və görünənləri istifadə etməyə hazır olmalıdırlar.

Bunu söyləsə də, yerli həkimlərimiz, demək olar ki, 80-dən yuxarı qrupu aşılayır və 75-80 yaşlıları planlaşdırırlar. Bu iki məlumatın bir -birinə necə uyğun gəldiyini hər kəs təxmin edir.

Beynəlxalq miqyasda, insan dərisindən vurulan peyvənd dozalarının 95% -i yalnız on ölkədə: ABŞ, Çin, İngiltərə, İsrail, Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri, İtaliya, Rusiya, Almaniya, İspaniya və Kanadaya göndərildi.

Afrikanın, peyvəndlərin ən yoxsul ölkələrə çatdığından əmin olmaq üçün beynəlxalq bir səy olan COVAX -dan ilk peyvənd dozasını alması mart ayı olacaq. İyun ayında daha çox dozalar gözlənilir, ancaq COVAX -dan gələn dozaların əhalinin yalnız 20% -ni əhatə edəcəyi gözlənilir.

Qitədə hazırda gündə təxminən 30,000 yeni hadisə var. İlk dalğalanma zamanı 18.000 idi.

İngiltərədə, ikinci peyvənd dozasının əvvəlcədən planlaşdırıldığından daha da təxirə salınması haqqında söhbət gedir, aşılanacaq birinci qrupun, 80-ci illərdən yuxarı, başlanğıc dozası ilə yaxşı qorunub saxlanılmasından asılıdır. İngiltərə Xalq Sağlamlığı, ilk dozanın nə qədər yaxşı işlədiyini izləmək üçün hər həftə infeksiya məlumatlarını nəzərdən keçirəcəyini söyləyir.

Oxford/AstraZeneca peyvəndinin iki doz arasında daha uzun müddətdə daha təsirli ola biləcəyinə dair bəzi sübutlar ortaya çıxır, ancaq bu barədə daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, linki izləməli olacaqsınız. Həddən artıq çox sayda rəqəm daxil idi. Qaçdım.

Ancaq sizə deyə bilərəm ki, yaşlı insanlardan gənclərdən əvvəl peyvənd edilməsinin səbəbi nədir: Professor Wei Shen Limə görə, bir qocalar evində peyvənd edilən hər 25-40 nəfərə bir həyat xilas edilir. 80-dən yuxarı aşılanmış hər 250 nəfər üçün belə: bir həyat. Bir insanın həyatını xilas etmək üçün minlərlə qatar operatorunu aşılamalı olacaqsınız.

Bunu başa düşmək üçün bir qatar operatorunun tərifini başa düşməliyik. Qatarı idarə edən öndəki kabinəyə möhürlənmiş adamdan danışırıqmı & Amerikalıların mühəndis, ingilislərin isə qatar sürücüsü dedikləri#8211? Yoxsa insanlarla işləmək və ictimaiyyətlə hava paylaşmaq deməkdir?

Bu rəqəm avtobus sürücüləri üçün doğrudurmu, yoxsa qatarın iştirak etməsi lazımdır? Bəs supermarketlərdə, anbarlarda və ət emalı zavodlarında çalışan insanlar? Xəstəxanalarda işləyən insanlar? Heç bir fikrim yoxdur Bu qərarların necə verildiyini başa düşdüyüm üçün onu ötürürəm.


Planet Sağlamlıq Pəhrizi Qida Yoxsulluğunda Yaşayan İnsanlar üçün Çox İstifadə Edilmir

Yves burda. Kütləvi bazar qida istehsalçıları sağlam bir pəhrizin təşviqində yaxşı aktyor olmayıblar. Digər şeylər arasında, məhsullara şəkər əlavə etmək onları daha yaxşı dadlandırır və şəkərdə yüksək olan qəlyanaltılar, içkilər və işlənmiş qidalar ən yüksək qazanc əldə edir. ”

Freelance jurnalist və redaktor və feminist punk qrupu Dream Nails -in gitaristi Anya Pearson tərəfindən. Əvvəlcə openDemocracy -də nəşr olundu

Şəkil: Planet Sağlamlıq Diyeti hesabatında istifadə olunan yeməklərin şəkilləri.

'Planetary health diet ’, hər il milyonlarla insanın ölümünün qarşısını almaq və iqlim dəyişikliyinin qarşısını almaq üçün yaradılan beynəlxalq bir komissiya tərəfindən dünən açıqlandı. Ancaq İngiltərədə qidalanmadığı və ya belə olma riski ilə üzləşdiyi təxmin edilən 5 milyon insan üçün, bu torpaq dostu pəhrizin baha olması bu dünyadan kənarda qalacaq.

'Planet sağlamlığı pəhrizi', qlobal ekoloji fəlakət və geniş yayılmış sağlam qida çatışmazlığı şəraitində davamlı bir pəhriz təyin etmək üçün xoş bir təşəbbüsdür və komissiyanın hesabat ambisiyası məcburidir. Ancaq Guardian tərəfindən hazırlanan planetar menyuda təqdim olunan təzə giləmeyvə, avokado, turş çörək və təzə edamame ilə, nümunə yeməklər, həqiqətən əlçatan, əlverişli yemək əvəzinə, Deliciously Ellanın son kitabından olan təkliflərə bənzəyir.

Menyuda heç bir qiymət bölgüsü yoxdur, ancaq "çörək qırıntıları və badamlı badımcan, cavolo nero və pomidor gratin, yan tərəfdə yaşıl salat və polenta" kimi yeməklərin, demək olar ki, 4 milyon uşaq üçün maddi imkanları olmayacaq. İngiltərənin rəsmi bəslənmə qaydalarına uyğun olaraq kifayət qədər meyvə, tərəvəz və digər sağlam qidalar almağa çalışan ailələrdə yaşadığı təxmin edilir.

Bu nümunə yeməklər, sadəcə, pəhrizdən istifadə edərək iştahaaçan qida istehsal etməyin mümkün olduğunu göstərmək məqsədi daşıyır, lakin əhəmiyyətli bir narahatlıq yaradır. İnsanlar yaxşı yeməklə ətraf mühitə qarşı şüurlu şəkildə yemək arasında seçim etmək məcburiyyətində qalmamalıdır. Qida çöllərinin getdikcə adi hala çevrildiyi İngiltərədə 'planetar' pəhriz ətrafında mesajlaşma (bir ifadəni ifadə etmək üçün) çox diqqətlə idarə olunmalıdır, yoxsa olduğu kimi deyil, başqa bir orta təbəqənin modası kimi oxumaq riski var: təcili silah çağırışı.

Hesabat, "sağlam qidaları sağlam olmayan alternativlər əvəzinə daha əlçatan və əlçatan etməklə əldə edilə biləcəyini" qəbul edir. Qəbul etməyi seçməli olduğumuz problem, 2050 -ci ilə qədər milli meyvə, tərəvəz, qoz -fındıq və baklagiller istehlakımızı iki dəfə artırmaq və qırmızı ət və şəkər istehlakımızı iki dəfə azaltmaqdır. Böyük Britaniya milyonlarla ailəni geridə qoymadan bu hədəfə çatacaqsa. , biznes liderləri və siyasətçilər Böyük Britaniyanın ərzaq sistemindəki kobud bərabərsizliyi aradan qaldırmaq üçün fermerlərlə, supermarketlərlə, təchizatçılarla və icmalarla işləməlidir. Hökumət sağlam və dayanıqlı qidaların subsidiyalaşdırılması üçün qəti addımlar ataraq bu yola rəhbərlik etməlidir.

"Davamlı" qida ilə lüks arasındakı zərərli qarışıqlığa son qoyaraq başlaya bilərik. "Ətraf mühitin" olmasının sanki bir fizika qanunu kimi bahalı olduğu havada asılı olaraq qalır.Sağlam və ekoloji cəhətdən davamlı qida qaçılmaz və ya təbii olaraq bahalı deyil - bu siyasi və iqtisadi seçimlərin nəticəsidir.

Aydındır ki, nə yeməli olduğumuzu söyləməyə olduqca müqavimət göstəririk. Və tez -tez təbliğat mesajları səhv başa düşür (bu həftəni hər kəs üçün tərəvəzləri məhv etmək üçün seçən Petanı artırın). Ancaq ucuz qiymət etiketlərinin arxasında, insanların nahar etmək üçün bişirməyə qərar verdiklərinə təsir edən mövcud qiymət sistemləri və subsidiyalar gizlidir - ya da ilk növbədə satın ala biləcəklər.

İnsanlar qida istehsalından ayrıldılar, buna görə də kifayət qədər dartma əldə etmək üçün topdansatış sistem dəyişikliyinin yerli səviyyədə olması lazımdır. Məktəblərin, yerli artan layihələrin və ictimai sağlamlıq təşəbbüslərinin hamısının rolu var. Sistemi dəyişdirin və həqiqətən insanlara yaşıllaşmaq seçimini verin.

Cəfəngiyat sondan başlayaraq. Biz resurslarla məhdudlaşmırıq, biliklərimiz məhduddur. Tərəvəzə gedən hər kəs çox mənasız bir məsələdir və insanlara fərqli yemək yeməyi öyrətmək axmaqlıqdır.

Laboratoriya əti daha ucuz enerji, karbonu sor, bu barədə reallıq əldə edək.

Həqiqətən də …. və Daily Mash -ın bu cür tövsiyələrinə son bir yanaşmaya müqavimət göstərə bilmədim:

Sağlam qidalanma məsələsi bir çox mədəni, sosial və iqtisadi problemlərə qarşı çıxır. İngiltərədəki bölgələrdə çalışan yerli həkimlərlə danışdım ki, xəstələrini hər gün tərəvəzin yalnız bir hissəsini yeyə bilməliyik. Bu, yalnız pulla əlaqəli deyil, həm də yaşadığınız yerdən asılıdır, lakin şəhərin bir çox şəhərində qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş çox sağlam qidalar satan və işlənmiş bibərdən daha ucuz olan etnik mağazalar tapa bilərsiniz. insanların çoxu yemək yeyir. İnsanlar faydalanmırlar, çünki necə etdiklərini bilmirlər. Dublindəki ərazimdə, işsiz kişilərə (əksəriyyətinin təmizlik işçiləri kimi aşağı maaşlı işlərdə işləyən arvadları var idi) uşaqlara necə ərzaq alver etməyi və ucuz qidalı yeməklər bişirməyi öyrətdikləri bir sxem var idi. Bu, böyük bir uğur idi və kişilər ailələrinə kömək etməkdən həqiqətən qürur duydular – çoxlarının əvvəllər bunu necə edəcəyini bilmədikləri, bu səbəbdən cahilliklərini ört -basdır etdikləri aydın idi. yemək bişirməklə bağlı bir iş deyil.

Əlbəttə ki, sağlam qidalanmanın hipsterlər və orta siniflər üçün bir şey olması olduqca zərərli ola bilər. Xoşbəxt Armuddan youtube reseptlərini bəyənirəm və#8211 -də bir avro yemək üçün necə gözəl yeməklər bişirəcəyinizə dair çoxlu nümayişlər var, amma bütün hippi dippy vibe həqiqətən bir çox insanı laqeyd qoyur, getmələri təəccüblü deyil və bunun əvəzinə dondurulmuş bir pizza alın.

Xoşbəxt armud bağlantısı üçün təşəkkürlər, PK. Vegan olmaqdan uzaq olsam da, bu yeməklər ləzzətli görünür.

Bəli, mən də vegan deyiləm, amma ailəmdəki hər hansı bir tələbə yeməyin qiymətindən və bişirməyin nə qədər çətin olmasından şikayətlənəndə göndərdiyim link budur. Yerli supermarketim bəzi tələbə yataqxanalarının yanındadır və hər dəfə zibil yığılmış səbətləri olan bir neçə tələbənin arxasında dayandığımı düşündüyümü düşünürəm (dünənki gecədə olduğu kimi, səbət dolu ikən pul çatışmazlığından şikayətlənirdilər) dondurulmuş pizza və doritos).

Xoşbəxt Armud bəzən əsəbiləşdirici ola bilər, amma onların resept nümayişləri fantastikdir, mən çox aşpaz deyiləm, hətta onları asanlıqla izləyə bilərəm. Onların restoranı fabdır, hətta ət yeyənlərin də sevdiyi nadir vegan yerdir.

Bizdən küncdə gözəl bir#8220beyaz süfrəsi və#8221 vegetarian restoranı vardı. Aşbaz Cənubi Afrikadan idi və o ölkədəki fərqli mədəniyyətlərə əsaslanan yeməklərin qarışığını təqdim etdi. Yeməyi çox dadlı etdiyimiz üçün hər şeyi yeyirik, amma ora çox getdik.

Aşbaz, yeməklərinin hazırlanması üçün soyuducudan bir lövhə çıxararaq 5-6 dəqiqə ızgaraya atmaq üçün lazım olandan daha çox iş tələb etdiyini göstərdi.

bir teğet üzərində, bu yaxınlarda xəyal bibərinin və ya habaneronun Afrika yeməklərində istifadə edildiyini kəşf etdim (xatırlayıram ki, Şərqi Afrika və ya Konqo idi? əmin deyiləm). Mən həmişə bu bibərin istiliyindən narahat idim, amma hazırlıqda istifadə edildikdə çox mürəkkəb, meyvəli, demək olar ki, dumanlı bir ləzzət əlavə etdiklərini gördüm (bişirildikdə olduğu kimi, üstə qarnir kimi səpilmir). Pəhriz, ət istehlakı və sair ilə əlaqədar olaraq daha çox lobya alıram, buna görə də bir çox fərqli çeşid müxtəlif bir menyuya sahib olmağı mümkün edir, amma hələ də heç bir əsaslandırmadan ayda bir neçə biftek yeyirəm. Güveç, çoxlu tərəvəz cəlb etdiyi üçün əladır. Kıyılmış ətdən çəkinirəm, amma San Juan adasındakı yerli bazar öz İtalyan kolbasasını hazırlayır və qəssabla söhbət etdiyim üçün özümlə birlikdə ara -sıra hamburger də verirəm ki, istədiyin zaman daha yaxşı olar. sənə sahib olduqdan sonra. Hmm. Karnabahar, dal, güveç və s. Bişirərkən əla bir ət əvəzedicisidir. Zerdeçal sizin üçün yaxşıdır və faydalıdır. Doyurucu bir söz ola bilər (ata üçün stent var) bir vegetarian diyeti ola bilər və çox gec heç vaxt gec deyil. Şəkəri itirin. Şəkəri itirin. Şəkəri itirin. Orada bunu üç dəfə söylədilər, buna görə də xatırlamaq asandır. Çox dadlı və son dərəcə sağlam yeməklərdən zövq almaq üçün bir vegetarian olmaq lazım deyil, amma hazırlamaq üçün vaxt lazımdır və hazırlamaq üçün bir mətbəx lazımdır. Hal -hazırda hamburgerin yerini tərəvəz köftəsi ilə sınamaq üçün belə reseptlər olacaq. bu vəzifənin raket elminə yaxınlaşdığı görünür.

Bunun bir çoxu tarixən sinifdən idarə olunur. Atam əslən Avropadandır və ümumiyyətlə yalnız ağ çörək yeyir, çünki kəpəkli çörək yeyən yoxsul insanlar idi və heç kim yoxsul kimi qəbul edilmək istəmirdi. ABŞ -da Wonderbread bənzər bir fenomen idi. Beləliklə, indi bütün çörək sənayesi raf ömrü üçün çox işlənmiş ucuz ağ çörək ətrafında qurulmuşdur, bütöv taxıl çörəkləri ümumiyyətlə daha bahalı və daha az mövcuddur.

Wonderbread populyarlığını heç vaxt başa düşmədim, heç bir ləzzəti, toxuması yoxdur və asanlıqla dağılır. Həmişə daha yaxşı olan digər ağ çörək markaları olmuşdur və inanıram ki, şirkətin çoxillik reklam kampaniyası uğurun səbəbi idi.

Qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş çox sağlam qidalar ”

Konservləşdirilmiş qidalarda bisfenol A var:

Tədqiqatçılar, son bir gündə bir konserv məhsulu istehlak edən insanların sidiyində konservləşdirilmiş qida istehlak etməyənlərlə müqayisədə təxminən 24% daha yüksək BPA konsentrasiyası olduğunu aşkar etdilər. İki və ya daha çox konserv məhsulu istehlakı, təxminən 54% daha yüksək BPA konsentrasiyası ilə nəticələndi. www.cnn.com/2016/06/29/health/canned-foods-bpa-risk/index.html

“Alimlər, konservləşdirilmiş qidalardan BPA -ya məruz qalmanın sağlamlıq üçün təhlükə yaratmadığını araşdırmağa davam etdilər. Narahatlıq, BPA -nın bədəndəki hormonların normal reaksiyalarını necə poza biləcəyini və poza biləcəyindən qaynaqlanır. Məsələn, estrogen təsirini təqlid edə bilər. Bununla, hüceyrələri yenidən proqramlaşdıra bilər və bu da bir çox sağlamlıq probleminə səbəb ola bilər. .
“BPA -ya məruz qalma, şəkərli diabet, piylənmə, ürək -damar xəstəlikləri, reproduktiv inkişaf problemləri və digərləri daxil olmaqla bir çox mənfi sağlamlıq təsiri ilə əlaqələndirilir. ”

Qurudulmuş yemək də problemli ola bilər. Əksəriyyəti yaxşı yoxlama və ya keyfiyyətə nəzarət standartları olmayan ölkələrdəndir.

Dəlillərin zərərli ola biləcəyi ortaya çıxdıqca, çox pis görünən bir çox əvəzedicilər istifadə olunur.
https://www.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-9822(18)30861-3

Məqalədən:
Meymunlar, insanlar, balıqlar və qurdlar üzərində aparılan araşdırmalar BPA təsirlərinin növlər arasında yayılmasını təklif edir … ”

“BPA kimi, məlumatlarımız göstərir ki, ümumi əvəzedici bisfenollara məruz qalma, hər iki cinsdə bir neçə nəslə təsir edə biləcək cücərmə təsirinə səbəb olur. ”

“BPA və digər EDC -lərin struktur variantlarının sürətlə istehsalı təhlükəli kimyəvi maddələrin aradan qaldırılması səylərinin qarşısını alır, təhlükəsizlik qiymətləndirməsinin tənzimləyici yükünü ağırlaşdırır və ətraf mühitin çirklənməsini artırır. ”

Yaxşı, görünür ki, yalnız yetişdirə biləcəyiniz şeyi yeməlisiniz, ya da bunun ardınca, bəlkə mövsümdə nə edə biləcəyiniz hər şeyi (şüşə qablarda) dondurmaq olar?

Xatırlayıram ki, anam və qramma saatlarla bağdan müxtəlif yeməklər hazırlayır.
Uşaq ikən (indi təəssüf ki) belə şeylərə marağım yox idi, buna görə də çubuq dirəyimi tutub balıq tutmaq üçün gölməçəyə başımı bağladım və ya tısbağaları və qurbağaları tutdum.

“Margulis, az gəlirli amerikalıların ən çox risk altında ola biləcəyinə də işarə etdi. ”

“Araşdırma 99 Qəpiklə alınan qutuların yarısından çoxunda yalnız BPA olduğunu aşkar etdi. ”

Margulis, bir çox sahədə dollar mağazalarının insanların meyvə və tərəvəz üçün gedə biləcəyi yeganə yer olduğunu söylədi.

Kimsə burada NC mağazasında dollar mağazaları ilə bağlı son məqalələri xatırlayır və onların necə yoxsul bölgələrə sürətlə köçdüklərini bilirmi?

Oğlumuzun dostlarından biri Head Start proqramlarında işləyir. Erkən təhsilə, uşaqlıq inkişafına əlavə olaraq, Head Start, ev təsərrüfatçılığı ilə yanaşı, bir qida çölündə deyilsə, hazır olan sağlam, ucuz qidalı qida məhsullarının müəyyən edilməsi ilə bağlı məşğələlər keçirir.

Bir adama balıq tutmağı öyrət və#8230 sonra Head Start üçün maliyyəni kəs

Boş vaxtları və az pulu olanlar üçün bəzi praktik məsləhətlər:
1. Yavaş ocaq alın. Səhər ilk növbədə tərəvəz (kök) və bir az ət (ideal halda) qoyun, axşam yeməyi yeyirsiniz. İş yeməyi üçün qalıqlar. Kıyılmış donuz əti ucuz ətdir və ətir verir, arpa və mərcimək islanmadan birbaşa içəri girir və toxuması və qatılaşması əlavə edir.
2. Qurudulmuş lobya/nəbz konservdən daha ucuzdur, əvvəlcə 24 saat isladarsanız, təzyiq ocağında tez bişirin. Əlavələr yaxşı dondurulur. Əvvəlcədən planlaşdırmalısınız … amma indi olduğunuzdan bəri ən ucuz yemək təzyiqi qaldırmaq və 5 dəqiqə orada saxlamaq, sonra söndürmək və 2-12 saat göz ardı etməkdir. Bunu axşam və ya səhər etsəniz səhər və ya axşam hazır olun. Bişirdikdən sonra heç bir bakteriya təzyiq ocağına girməyəcək, buna görə də pulsuzdur
açılana qədər.
3. Şəxsi rəy … Hindistanlı vegetarian reseptləri ən gözəldir

"Gələcəyin dünyasının necə olacağı haqqında bir fikir formalaşdırmağın mümkün olmadığı bir dövrdə yaşamaqdan peşman ola bilərik. Ancaq ət yeyənlərə proqnoz verə biləcəyim bir şey var: gələcəyin dünyası vegetarian olacaq. " - Adolf Hitler

26 Aprel 1942 -ci il tarixli gündəliyə yazan Joseph Goebbels, Hitleri sadiq bir vegetarian olaraq təsvir edərək,

“Söhbətimizin genişləndirilmiş bir bölümü Führer tərəfindən vegetarian sualına həsr olunmuşdu. Ət yeməyin insanlığa zərərli olduğuna hər zamankindən daha çox inanır. Əlbəttə bilir ki, müharibə zamanı yemək sistemimizi tamamilə poza bilmərik. Müharibədən sonra bu problemi də həll etmək niyyətindədir. Bəlkə də haqlıdır. Şübhəsiz ki, onun mövqeyi üçün əlavə etdiyi arqumentlər çox cəlbedicidir. ”

Vaxt: 2 və ya daha çox işdən yoruldunuzsa (məsələn, səyahət edirsinizsə), mikrodalğalı yemək bir tanrı tərəfindən göndərilir
Qeyri -müəyyənlik: Yemək, həyatınızın başqa bir şəkildə pisləşən bir vəziyyətdən anında məmnuniyyət aldığınız bir sahə ola bilər
Qiymət: qoz-fındıq və qurudulmuş lobya kimi əsas şeylər super marketdəki bir çox həddindən artıq işlənmiş qidalara nisbətən daha yüksək qiymətə malikdir + bəzilərinin hazırlanması üçün vaxt lazımdır
Yaşamaq xərcləri ilə istehlak olunan gəlir: NYC -də bir həyat yoldaşı, maaşları bir otaq kirayəsini çətinliklə ödəyən bir cütlüyə şərh verdi. Yemək bişirməyə imkanları yox idi. Bəli, konservləşdirilmiş yeməklər və bir az xuruşlu meyvələr yeyirdilər, amma gündə bir dəfə yerli yeməkdən qızardılmış düyüdən ibarət isti yemək istəyirdilər.
Reklam: görünüşünü davam etdirmək, izdiham içində olmaq
Digər: artıq PK -nin əhatə etdiyi kimi

Və etiraf edək ki, insanlar oyanırlar ki, bir çoxları Qida adlanan müasir şorba mətbəxlərinə çətinliklə çatırlar və ya getməli olurlar. Banklar İngiltərədə (ən kiçik bir istehza olmadan). Eyni zamanda, digər insanlar sərvətlərinin İngiltərə vergilərinə tabe olmadığından və ya Brexitin aparıcı tərəfdarlarının etdiyi kimi, sərvətlərinin artmağa davam etməsini təmin etmək üçün AB -də (Dublin) maliyyə işi qurmaqdan narahatdırlar. Belə şəraitdə sağlam yemək bir çox insanın narahatlıq və ya gözləntilərinin altında olan bir mövzudur.

Bu vəziyyət, şübhəsiz ki, varlıların hüquqlarının ümumi mənfəət üzərində qələbə çaldığına işarədir.

“Şorba mətbəxləri ” və “Food banklar ” eyni şey deyil, baxmayaraq ki, bəzən bitişik yer tuta bilərlər. Çorba mətbəxləri insanları, kasıbları, yoxsulları və s. Bəsləyir və ərzaq bankları evdə hazırlamaq üçün bağışlanan yemək qutularını və ya torbalarını verirlər.

Kiçik bir şəhərdə yaşayan bir Cənubi Afrikalı olaraq, məqalədə qeyd olunan yeməklərin çoxunu belə görməmişəm. Əminəm ki, hətta Cənubi Afrikalılar belə bu yeməklərin çoxunu şəhərlərdə ala bilməzlər.

Bir yerdə oxudum ki, İngiltərədə İkinci Dünya Müharibəsi zamanı uşaq ölümləri kəskin şəkildə azaldı. Bunun səbəbi nizamlama idi. Hökumət əhaliyə çox yemək olmayacağını, ancaq rasion kartlarında olan yeməklərin hər zaman mövcud olacağını söylədi. İnsanlar əllərində olan hər şeyi yeməyə məcbur oldular və buna bütün tərəvəzlər də daxil idi.

Bəlkə də rütbəni geri qaytarmağın vaxtıdır.

“Haosier kökləri: Yeni sərgi istixana mirasına baxır ”

80-dən çox yetişdirici, bütün il boyu Indiana mərkəzinə təzə tərəvəz və meyvə verən "şüşə altındakı" hektarlara sahib idi. ”

“ "Indianapolis Alman Yetiştiricileri", 1860-cı illərə aid tarixi fotoşəkillər və şəkillər toplayır və bunu hələ də tətbiq edən ailələrdən cənub tərəfinin istixana irsinin birinci şəxs hesabları ilə birləşdirir. ”

“ "Hal-hazırda, yerli olaraq yetişdirilən, yerli mənşəli qidalardan fermadan masaya hərəkətə artan maraq var. Düşünürəm ki, 150 il əvvəl, yerli olaraq yetişdirilən və paylanan məhsulların sağlam bir sistemini inkişaf etdirən insanlar olduğunu etiraf etməyimiz vacibdir "dedi Gonzales. ” ”

1860 ’s, fosil yanacaqlardan qida istehsal etməyə başlamazdan əvvəl. Bunlar il boyu qaynaqlar idi və Indianapolis qışda isti deyil.

Planet sağlamlığı pəhrizinin tövsiyələrindən biri, daha az və daha çox qırmızı ət yemək idi. Mal əti tərəvəzdən daha çox qaynaq alır. Torpaq donuz və iribuynuzlu yem üçün qarğıdalı və soya bitkilərinə verilməsə daha çox lobya və tərəvəz yemək daha ucuz bir seçim olmalıdır.
Hindistan, əsasən yoxsulluq səbəbiylə əsrlər boyu əsasən vegetarian idi. Vegetarian səyyahlar mənə bir küçə yeməyinin ət ehtiva etdiyini soruşmağın lazımsız olduğunu söylədilər.
Təbii ki, Çin və Hindistan kimi ölkələr inkişaf etdikcə ət istehlakı da artdı. Əlbəttə ki, İngiltərədəki aqrobiznes və əmisi oğlu qida sənayesi sağlam qidalardan daha çox lazımsız yemək yeməyi asanlaşdırır. Ancaq sağlam bir pəhrizdən daha bahalı bir şey yoxdur.

Mənə elə gəlir ki, davamlı bir pəhriz çox güman ki, asılı olacaq harada yaşayırsan. Badem yetişdirən bir yerdə yaşamasanız, dünyada badam göndərmə nə dərəcədə davamlıdır?

Şəxsən mən düşünürəm ki, biz minlərlə kilometr uzaqlıqdakı tərəvəzlərdən daha çox yerli istehsal və emal olunmuş qidaları yeməyə diqqət yetiririk.

Bəli, menyu təkliflərini güclü yan gözlə verdim. ABŞ -ın böyük bir hissəsində bu şeylərin heç biri “local ” olardı, İngiltərədən daha az.

İpucu: Təzə və yerli deyilsə, çox güman ki, davamlı deyil.

Mən razıyam D. Müxtəlif qidaların istixana qazı xərclərini necə hesabladıqlarını bilmək istərdim … Yerli bir fermerdən mal əti yeyirəm. Məzənnə də kiçik və yerli. Düşünürəm ki, nəhəng bir fabrik fermasından süpermarket mal əti yeməkdən daha az istixana qazı olardı.
Bilirəm ki, aldığım mal əti hər kəs üçün əlçatmazdır, amma əsas odur ki, bütün ölçülərə uyğun olan bir pəhriz ən yaxşı resept deyil. Yerli qaynaqlar və mövsümi yeməyi öyrənmək vacibdir.
Meyvə və tərəvəzlərin daha çox insan üçün əlverişli olması üçün onlara subsidiya verilməlidir.
10B pəhriz planının xəbər hazırladığına sevindim, amma bir çoxlarınızın burada yazdığınız kimi, ümid edirəm ki, bu yalnız boşluq siqnal verən status və fəzilətlə bitmir.

” …, minlərlə kilometr uzaqlıqdakı tərəvəzlərdən daha çox yerli istehsal və işlənmiş yemək yeməyə diqqət yetirir. ”

Tam olaraq. NW Pennsylvania'daki əmiuşağım ’s fermasında, kiçik bir duzlu kələm istehsal edən müəssisə 500 kilo kələm yükləyir və sonra ən yumşaq fermentləşdirilmiş kələm istehsal edir. Əlbəttə ki, yerli ailələr bir kilo kələm çıxarır və sonra bir həftə sonu ortaq parçalanma və duzlama keçirirlər. Sarımsaq və acı bibər kimi digər tərəvəzləri də əlavə edə bilərsiniz. Və sonra kim chee halına gəlir!

Fermentasiya, qida konservasiyasına nisbətən az enerjili (konservləşdirmə ilə müqayisədə) bir üsuldur.

Burada Seattle -da kivinin yerli olduğunu kəşf etdik, bir rəqs gecəsində bir bağban kivi üzümündən bir budaq meyvə gətirib hamımızdan bir az götürməyimizi xahiş etdikdə. Balqabaq anı idi! Və səkilərlə yol arasındakı bağ sahələrində çiçəklənən sərt göyərti, lələk və yaxalıqları gördüm. Yanvar ayında təzə göyərti!

https://www.allrecipes.com/recipe/19839/chow-chow-i/
yum yaşıl pomidor və acı bibər. asanlıqla qutular. (şimal -qərblilər üçün çoxlu yaşıl pomidor)

Kivilər Montanada da böyüyür! Yerli yemək də “exotik ” ola bilər.

Öz tərəfimdən, həqiqətən də, daxili şimal -şərqdə daha çox adamın xidmət giləmeyvələri və boğaz albalıları, bəlkə də bir az peçenye kökü və giləmeyvə kimi şeyləri necə yeyəcəyini xatırlamalarını istərdim. Bir az göyərti istəyirsənsə, quzu və çiyələk necə? Pəhrizlərimiz standartlaşdırıldığından və qloballaşdığından, əksər insanların unutduğu yeməklərlə əhatə olunmuşuq. Bu yaxınlarda bir dostumun dediyi kimi, bağlarından çıxardıqları hər bir insan yeməli olur.

Buradakı bağlarda və bağçada həddindən artıq dağılmadan vəhşi şəkildə böyüyən – böyüyən və çiçəklənən minlərlə qırmızı amaranth görürəm. Bu “pigweed ” və onu yeyə bilərsiniz (gövdələr, saplar, yarpaqlar, toxumlar) və çox dadlıdır və sizin üçün əhəmiyyət kəsb edərsə qlütensizdir.

Toxum əkdiyim zaman kimə pomidor və balqabaq ailəsinin böyüməsi asandır və kök bitkiləri və ya otlar bir pəncərə qutusunda əyləncəli olanlara toxum təklif edirəm.

Tərəvəzdən zəngin və ya yalnız tərəvəzdən ibarət olan bir pəhriz, davamlılıq baxımından və əhalinin nəzarəti baxımından arzuolunandır.Belə bir dəyişiklik, bütün təchizat zəncirindəki dəyişiklikləri nəzərdə tutur, bəzilərinin böyük bir hissəsinin təzə və ya heç olmasa qurudulmuş formada yeyilməsi çətin olsa da. Fidanlardan masaya qədər çox şey dəyişməlidir. Yüksək enliklərdə davamlı olaraq təzə tərəvəz tədarükü saxlamaq baha başa gəlir.

Güman edirəm ki, planetar pəhriz bütün bunları nəzərə alaraq incələşdirilmişdir.

Bütün bunlar heç bir şey haqqında çox şeydir. İqlim dəyişikliyi proqnozlaşdırıldığından daha çox sürətlənir. Sularımızın, qurularımızın və havalarımızın kimyəvi çirklənməsi proqnozlaşdırıldığından qat -qat pisdir və əksər insanların başa düşdüyündən qat -qat pisdir. Yemək yoxsulluğunda yaşayan insanların iqlimi sağlam bir pəhrizlə təmin edə biləcəkləri, kifayət qədər qidaya sahib olmayacaqları çox təəssüf ki, bir məsələ deyil. Bu nöqtədə heç bir fərq yaratmayan “ aşağı asılan meyvə düzəlişləri yoxdur. 99% -də hamımız logaritmik olaraq daralan seçimlərimizlə qidalarımızdakı çatışmazlıqdan tibbi seçimlərə məcburuq. Bütün bu problemlər və onların ciddiliyini hökumətlərimiz və 1%-i bilirdi. Bir həll üçün rasional bir plan olsaydı, çoxdan məşğul olardıq. Çox güman ki, 1% -nin davamı üçün bir planı var və qalanlarımız bu planın bir hissəsi deyilik. İşlərin çətin olduğunu söyləmək çox nikbin olmaqdır.

İerarxiya + Qıtlıq = Exterminizm.

& gt Çox güman ki, 1% -nin davamı üçün bir planı var və qalanlarımız da bu planın bir hissəsi deyilik. İşlərin çətin olduğunu söyləmək çox nikbin olmaqdır.

Plan, xərclərinin nə olduğunu ödəməkdir. ” Qida istehsalını 50%azaldan bir iqlim dəyişikliyi olarsa, qaçılmaz təqib iqtisadi bir yoldur: Bu, sadəcə bir təchizat şokudur. Qiymətlər dəyişəcək, kapitalizm hər zamanki kimi canlanacaq. Zəhmət olmasa, cəmiyyətin tamamilə dağılmasına səbəb olmayın.

Digər fikir bir növ texnoloji soteriologiyadır: işlər kifayət qədər pisləşəndə xərcləri səmərəli etmək üçün, ağıllı gənc kapitalistlər olacaq mühəndis problemdən çıxış yolumuz. Laboratoriyada yetişdirilən ət, şaquli əkinçilik, hava dəyişmə texnologiyası.

Yalnız real problem, işlərini görmə şansına sahib olmadan bütün sistemi çökdürməməkdir.

Tərəvəz haqqında gülməli bir şey: onları yetişdirmək asan və əyləncəlidir. Və sonra toxumları saxlaya bilərsiniz. Amma burada heç bir korporativ mənfəət yoxdur.

Noxud və paxlalı bitkilərdən daha çox vegetarian diyetləri var.

Aduki, Lima və Split Mung fasulyesi kimi bir çox başqa lobya dünyası var.

Artıq bir neçə onilliklər ərzində bitki mənşəli bütün qidaları yeyən biri olaraq, sağlamlığa təsirinə şahidlik edə bilərəm. Ət, süd, şəkər və yağ yediyimdən daha az xəstələnirəm. Mən daha enerjiliəm və aspirindən başqa sıfır dərman qəbul edirəm.

Belə diyetlərin kasıblara uyğun olub -olmamasına gəlincə: Qurudulmuş fasulyənin qiyməti də hər hansı bir ətdən çox aşağıdır. Yaxşı salsa ilə ağac qabığı yeyə bilərsiniz.

Mənim tahminim budur ki, planetar sağlamlıq pəhrizində təklif olunan frou frou xülya schmancy yeməkləri (zəngin) icma liderlərini cəlb etməyə xidmət edir, lobya və tortilla isə kasıblara xidmət edəcək. Hər halda insanlar yemək bişirmək üçün çox saat işləmək məcburiyyətində qalarsa çətinliklə üzləşəcəklər, amma fasulye bunu aşmağın asan bir yoludur. Meksikalılar doğru fikirdədirlər (Fransız əsilli dostlarım tortilla tapmaqda çətinlik çəkdiklərindən şikayət etsələr də).

drmcdougall.com və forksoverknives.com həm bu reseptlərin, həm də bu diyetlərin sağlamlığa necə təsir etdiyinə dair ifadələrin iki əla mənbəyidir. Müalicələr (və mən müalicələri nəzərdə tuturam, davamlı dərman deyil) şəkərli diabet, ürək və damar xəstəlikləri, otoimmün xəstəliklər (lupus, fibromiyalji, çox skleroz) kimi şeyləri əhatə edir. Bu yüngül bir şey deyil.

Bu arada, BMT -nin (qüsurlu) hesabatında deyilir ki, heyvandarlıq insan daşımasından daha çox qlobal istiləşmədən məsuldur …

Yəni ailəm şübhə ilə yanaşır, buna görə də onları fərqli yemək yeməyə razı salmağı dayandırdım. Səhhətləri pisləşdi, amma hər şey belə olmalıdır həqiqətən Düşünürəm ki, insanların yollarını dəyişməsi pisdir.

& gt Fransız əsilli dostlarım şikayət etsələr də tortilla tapmaqda çətinlik çəkirlər

Çörəyi tortilla etməkdən daha asan təsəvvür edə bilmirəm. Un + yağ + duz + su + tava alır

Yemək üçün 10 dəqiqə kifayətdir.

“drmcdougall.com və forksoverknives.com, həm bu reseptlərin, həm də bu diyetlərin sağlamlığa təsirləri haqqında fikirlərin iki əla mənbəyidir ”

Ən yaxşı məlumat mənbəyi qan şəkəri ölçmə cihazı və qan testi laboratoriya nəticələridir. Mən 19 il (və daha sonra 3 il daha vegetarian) "etik səbəblərdən, amma"#8220 sağlamlıq qidası "idim və qan şəkərim üçün yaxşı deyildi. Mən təsadüfən (bir xəstəxanada bir həftələrdir qohumumun yanında dayandığımı və nə yeyəcəyimə heç bir seçimim qalmadığını) öyrəndim, əgər mal əti və balıq da yeysəm qan şəkərimin daha yaxşı olacağını. İnsanlar özləri haqqında real məlumatlara ehtiyac duyurlar. Qohumlarınızın sağlamlığının necə olacağını bilmirsiniz, əgər onlar vegan olsaydı daha yaxşı və ya daha pis ola bilərdi.

BS çox yüksəkdi yoxsa çox aşağı?

Çox yüksək. 19 il ərzində “sağlam qida vegan ” (bütün fasulye və dənli bitkilər) olaraq yedim, yeganə yağ zeytun yağı idi. Etik səbəblərə görə vegan idim, amma bu “health food ” versiyası idi (fritos və konfet deyil). Mən prediabetik oldum. Karbohidratları kəsmək (bir vegetarian olaraq karbohidratları vegan olaraq kəsə bilməzsiniz) kömək etmədi. Ancaq indi mal əti və balıq yeyirəm, qan şəkərim normaldır. Gündə kiçik bir porsiya ilə ton yemirəm. Güman edirəm ki, ya bağırsaq bakteriyalarına aiddir (çoxsaylı heyvanlar və veganların fərqli bağırsaq bakteriyaları var) və ya bu mənim kortizol səviyyəmi azaldır (bununla da qan şəkərimi aşağı salır).

“courgette, çörək qırıntıları və badam ilə cavolo nero və pomidor gratin və yan tərəfdə yaşıl salat və polenta ” – qorxutmaq üçün hazırlanmışdır? Bu yalnız zuchini, lahana (hər ikisi də alaq otları kimi böyüyür!) Və pomidor güveç, qarğıdalı çörəyi ilə !! Və bundan əlavə, düz bir qızartma qabda bişirilə bilər …. shey, onlar neyi planlaşdırırdılar? Və vacib (Vit B12) ətə $ qənaət etmək üçün hər həftə bir gün oruc tutmağa çalışın (həkimlə danışdıqdan sonra) və#8230 sağlam arıqlamaq! :)

Oruc tutmaq bəzi qadınlar üçün yaxşı olmaya bilər. Oruc tutduğum zaman, ətrafdakılara nadir hallarda baxmasanız qan təzyiqim yüksəlir. Mənim təxminim (yalnız bir ehtimal) budur ki, qadınlar minilliklər boyu az miqdarda qida (məsələn, hamıdan sonra) qida yeyən kortizol səviyyəsinə bağlıdır və ümumiyyətlə yemək yoxdursa (uşaqlar edə bilər) 8217t hətta kərtənkələ tutmağı da bacarmır) bədənləri vəziyyətin ağır olduğunu bildirir. Oruc tutmağa çalışırsınızsa, təzyiqinizi tez -tez yoxlayın. Və həkiminizin bunu bilməsini gözləməyin.

Qalan yeməkdən kiçik hissələr yeyirsiniz? Və burada misantrop olduğumu düşündüm.

Birincisi, cəmiyyətin kimin, nəyin və nə vaxt yediyinə necə qərar verməsi arasında çox fərqlidir geniş şəkildə müxtəlif zamanlarda fərqli insan mədəniyyətləri. Bu gün də Avropa, Hindistan, Çin patriarxal cəmiyyətlərindən başqa bir çox insan yaşayır!

Kiçik, kasıb, daha az "inkişaf etmiş" bir cəmiyyət, ümumiyyətlə, daha bərabərdir, çünki ümumiyyətlə bir -birlərindən daha çox asılıdırlar. Doğrudur, aqrar cəmiyyətlər ümumiyyətlə daha patriarxaldır, lakin hətta bu bərabərlikdən yaxın köləliyə qədər hər şeyi əhatə edir. Əkinçilik yalnız iyirmi min ildən azdır ki, ovçu toplayan cəmiyyətlər milyonlarla il əvvələ uzanır.

İkincisi, ehtimal ki, iki genetik darboğazımızın səbəbidir. Müharibədən qaynaqlananların xaricində, keçmiş milyonlarla illik epizodik aclıqla müqayisədə aclıq yalnız son iki əsrdə azalmaqdadır. Bütün bunlar, insanların (hər şeydən əvvəl) hər hansı bir qida çatışmazlığına reaksiya verdiyini və kasıb, tez -tez ac olan cəmiyyətlərdən bir çox insanın müasir Qərb diyetlərindən, hətta uşaqlıqda aclıq və ya ağır stresdən əziyyət çəkən insanlardan bədənlərinin dağılmasını izah edir. Xüsusilə son iki nəsildə belə bir yerdən gələn bir ailədən gəlsəniz, gözəl olmayacaq.

Bu cəfəngiyatdır, bitki mənşəli insanlar daha çox xəstələnirlər.

İnsanlar bitki yeyənlərə nisbətən daha çox ət yeyirlər.

Bitki mənşəli lifli karbohidratlardır. Lif, glisemik yükü azaltmaqda böyük bir fərq yaradır (bəzi karbohidratlar qrafikə görə üzülür) və hətta Karl D kimi maliyyə sahəsindəki keto adamlar çoxlu yaşıl tərəvəz yeyirlər. . Əsl sadə karbohidratlar (şəkərlər, taxıl məhsulları və s. …) problem yarada bilər, lakin mavi zonaların hamısı daha yüksək karbonhidratlı diyetlərə malikdir və uzunömürlülük onların pəhrizləri ilə bağlıdır (Yapon Okinava və s. …). Bəzi insanların keto ilə yaxşı işlədiyini bilirəm, amma genetik faktorlar gerçəkdir (Apo E 3/4, məsələn, yüksək yağlı pəhrizi problemli edir). Bu məsələ düşündüyümüzdən qat -qat mürəkkəbdir. Fitonutrientlər (bitkilərdəki piqmentlər) sadəcə heyvan məhsullarından alınmır və bitkilər və bizim üçün vacib immun kimyəvi maddələrdir. Hər kəs üçün sıfır karbohidrat qəbul etməyi çətin bilirəm, amma eşitdiyimə görə bütün karbohidratlar da yaxşı deyil.

Bəli, insanlar minlərlə ildir ki, bir çox yerlərdə çoxlu karbohidratlar yemişlər, buna görə də insanlar günəş altında yeni bir şey olmadığı üçün karbohidratlar yedikləri üçün sadəcə şəkər xəstəliyinə tutulmurlar. Ancaq karbohidratlar daha az təmizlənmişdi (hər zaman tamamilə təmizlənməmiş olsa da), xüsusilə kilolu deyildilər və yəqin ki, daha çox məşq etdilər. Buna görə də hər şey vacibdir, amma daha az təmizlənmiş, ehtimal ki, əksəriyyətidir. İndi heyvan məhsullarının bitkilərdən əldə etməsi çətin olan bəzi qida maddələri var, buna görə də tamamilə vegetarian diyetinə qarşı bir nöqtə var.

Cəfəngiyat. Yeddinci Gün Adventist kişilər digər kişilərə nisbətən orta hesabla yeddi ildən çox, qadınlar isə orta hesabla dörd ildən çox yaşayırlar.

Fərdi həkimlərin dəbli diyetləri təbliğ etməsi heç nəyi sübut etmir. Geri füzyon əməliyyatı (çox bahalı və heç bir xeyri olmayan), kök hüceyrə müalicələri və saxta kök hüceyrə müalicələri (canlı materialı olmayan amniotik toxuma) edən və qocalma əleyhinə insan böyümə hormonu (xərçəng gələcəkləri) verəcək həkimlər də var. ).

Ancaq Yeddinci Gün Adventistlərindən heç birinin siqaret çəkmədiyini və ya içmədiyini nəzərə almalısınız. Stresslərini sağlam şəkildə idmanla əldə edirlər. Onların dəstəkləyən bir cəmiyyəti var. Üstəlik, hamısı var yox ciddi vegetarianlar … dəyişir. Bu oxuduğum bir məqalədən (CBN News 02-07-2015)

“Bir çox Loma Linda sakini, Welebir kimi, tam vegetarianlardır. Digərləri yumurta yeyəcək, bəzilərində isə pendir və süd kimi süd məhsulları olacaq. Balıq yeyən bir qrup var, az miqdarda quş əti və mal əti yeyənlər də var. ”

Necə ola bilər ki, bu qrup ümumiyyətlə Amerikalılardan daha uzun yaşaya bilməz?

Cavab verdiyim adam çox tərəvəz yeməyin sağlamlıq olmadığını iddia etdi. Yeddinci Gün Adventistləri, çarpayını göstərir.

Bəli. Kifayət qədər ədalətli. Bu tərəvəzlərin onları içindəkiləri kimi görünmür. (Bilməyim yaxşıdır – Kələmimi və yulaf ezmesini xoşlayıram)
Mən də təəccüblənirəm: Yeddinci Günün Adventistləri kimi sağlam həyat tərzi sürən, lakin eyni zamanda ‘Carnivore ’ (Paleo, Keto, Atkins) pəhrizini yaşayan bir qrup müasir insan varmı? kifayət qədər uzun müddət uzunömürlülük nəticələrində Yeddinci Gün Adventistləri ilə ədalətli müqayisə oluna bilərmi?

Hamısını idarə etmək üçün bir pəhriz, onları bağlamaq üçün bir pəhriz …. ”

19 il bir vegan olaraq, sonra 3 il süd-yumurta vegetarian olaraq (hər ikisi etik səbəblərə görə, amma hər birinin “health food ” versiyasını yedim) indi balıq və mal əti yeyirəm. Çünki balıq və mal əti yeyəndə qan şəkərim xeyli aşağı düşür. Mən bundan məmnun deyiləm, amma bir qlükoza sayğacım və bir çox məlumatım var. İnsanlar çox dəyişir və bir insan üçün sağlam bir pəhriz digərinə uyğun deyil.

İkinci Dünya Müharibəsindən sonra ucuz işlənmiş qidalar bazara çıxdı. Bu gün problem, ləzzətli, kalorili, yağlı və şəkər baxımından zəngin işlənmiş qidaların həddindən artıq istehlakıdır. Köhnə günlərdə Finlandiyadan İrlandiyaya qədər balanslaşdırılmış pəhriz kartof, kələm, təzə və turş süd, az miqdarda ət adətən donuz əti və daha az miqdarda balıqdan ibarət idi. 1980 -ci illərdən bəri tez -tez istinad edilən bir Finlandiya araşdırması, ən uzun ömür sürən insanların kənd yerlərində yoxsulluq içində yaşadıqlarını, özlərinin kartof və kələm yetişdirdiklərini və ya bir inək sahibi olduqlarını və ya südlərini yerli olaraq işlənməmiş və süzülməmiş aldıqlarını təyin etdi. Yumurta qoymağı dayandırdıqda toyuq güveçinə çevrilən toyuqları da saxlayırdılar. Zövq üçün hazırlanmış və kimyəvi maddələr, şəkər və yağla doldurulmuş işlənmiş qidaların geniş yayılmasına səbəb olan firavanlıq ömrü xeyli qısaltdı. Adətən diabet və ürək problemlərinə səbəb olur. Mən İrlandiyada 6000 nəfərlik bir şəhərdə böyümüşəm, burada yalnız bir kilolu adam tanıyıram, bu adam erkən (50 -ci illər və ’) diabetdən öldü. İrlandiya bu gün inkişaf etmiş dünyanın geniş yayılmış xroniki sağlamlıq problemlərinə doğru gedir.

Bir neçə ay əvvəl bir qohumumu xəstəxanada saxlayanda McDonald ’s çizburger istədi, ona görə də bir dənə aldıq. Sonra yemək istəmədi. Yeməyim üçün başqa bir şey olmadığından və onsuz da heyvan ölmüşdü, onsuz da atılacaqdı. İnanılmaz dərəcədə dadlı idi. Mən heyrətə gəldim belə ki dadlı. Və sonra həftələr və həftələr beynimi ələ keçirdi, o çizburger haqqında düşündüm. Xeyr, başqa bir şeyim yox idi, amma bu şeylərə qoyduqları şey həqiqətən cazibədardır.

Əksər insanlar işlənmiş yeməklərdən bəhs edərkən qaçırdıqları bir şey, ehtimal ki, yoxsulluq həddində yaşayan insanlar tərəfindən bu qədər yeyilməsinin 90% -dir. Hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Minimum əmək haqqı qazanırsınızsa, çox vaxt uzun saatlarla, bəzən iki və ya üç işlə məşğul olursunuz, dolanmağa çalışırsınız. Bütün qidaları ödəyə bilsəniz də və onlar dəfələrlə işlənmiş məhsullardan (bunun heç bir mənası yoxdur!) Vaxt və səy və avadanlıqdan qat -qat baha olsa da, bütün qidaları hazırlamaq üçün lazım olanların öhdəsindən gəlir. idarə etmək. Gündə 12-16 saatlıq 2 işdən, çox vaxt çox fiziki işdən evə qayıdırsınızsa, çox güman ki, yorulmusunuz və bir-iki saat nahar yeməyi keçirmək əhvalınız yoxdur. Çox vaxt həftənin 7 günü işləmək yemək hazırlamağa da kömək etmir. Sonra bu yeməkləri hazırlamaq üçün lazım olan blenderlərdən mandolinlərə, təzyiq ocaqlarından qida prosessorlarına qədər çox sayda xüsusi avadanlıq var.

Təsəvvür edin, ocağınız və bəlkə də mikrodalğalı soba var. Bir neçə tava və bir spatula var. Duz və istiot və bəlkə də isti sousunuz var. Əlverişli bir bütün ərzaq mağazanız yoxdur, buna görə keyfiyyətli bütün ərzaq maddələrini tapmaq üçün səyahət etməlisiniz. Əlavə olaraq hələ də bütün normal yaşamaq vəzifələriniz var: təmizlik, qab -qacaq yumaq, özünüzü yumaq, uşaqlara qulluq etmək və s. Hər gün mümkün olan iki və ya üç işə gedib -gəlmək məcburiyyətindəsiniz. səyahət tez -tez gündə 18 saatdır.

Evə 16 saatlıq ağır fiziki işdən sonra avtobusda və ya qatarda bir saatlıq gediş -gəlişlə gəlirsən və yeməyi düzəltməlisən. "Çörək qırıntıları və badam ilə badımcan, cavolo nero və pomidor gratini və yan tərəfində yaşıl salat və polenta" düzəldirsiniz, yoxsa çox zəhmətli və tərkib hissəsi sıx səslənir, yoxsa bir banka şorba açırsınız və ya mikrodalğada işlənmiş bir burgerə çırpırsınız? ? Sağlam düşüncə, yeməyi mümkün qədər sürətli və asanlaşdırın deyir. Kənarda yaşayan insanların hər gün bütün qidaları, qidalı yeməkləri yeməmələrinin bir çox səbəbi budur.

Təşəkkür edirəm, maddi şərtlər son dərəcə vacibdir. Cənub-Şərqi Asiyanın hər bir küçəsindəki milyonlarla yemək arabasının bənzər bir funksiyası var (və kim evə getmək və uzun bir gündən sonra şişkin, kondisionersiz mikro mənzildə yemək bişirmək istəyir?) Əlbəttə ki, 7/ 11 onlarla rəqabət aparır və orta siniflər tez -tez onları təmizləmək istəyirlər, yəni uzaqlaşdırırlar. Big Ag -ın eyni vergi güzəştləri ilə bu ölkədə yemək arabalarını təşviq edə bilməyəcəyimiz çox pisdir.

Bu, eyni zamanda iki nüvə ailəsinə meylin və geniş ailələrin yox olmasının nəticəsidir.
Anam ən kiçik bacımla və onun “ genetik qohumlar birliyi ” qrupu ilə birlikdə yaşayır. Bu, İspan mühacir ailəsindən olan Lydianın əri tərəfindən asanlaşdırıldı. Geniş ailə həyatı həm onun, həm də Ralfın yanında mədəni cəhətdən güclü idi. (Bəli, o, Ralphı yazır. Espanyada mükəmməl qəbul edilən bir orfoqrafiya olduğunu söyləyir. [Bağışlayın, amma mənim bir dilim açarı yoxdur.]) Məsələ burasındadır ki, Ralf və Lidiyanın uşaqları gənc olanda nənə , (o artıq bu işə öyrəşmişdi), ‘analar ’ öz işlərini edərkən gözətçi rolunu oynadı. Ailənin vurğuladığı bacarıqlardan biri də uşaqların yemək bişirməyi öyrənməsidir.
Beləliklə, geniş ailələri siniflərə əsaslanan və ya iqtisadi əsaslı hesab edərdikmi? İki kateqoriya mütləq eyni deyil. Bir ’ s ailə mədəniyyəti də böyük rol oynayır.
Sözə görə üzr istəyirik.

“O zaman bu yeməklərin hazırlanması üçün lazım olan blenderlərdən mandolinlərə, təzyiq ocaqlarından qida emalçılarına qədər çox sayda xüsusi avadanlıq var. ”

Oh, mən bütün həyatımı bir qarışdırıcıdan başqa heç nə ilə bişirmirəm. Ümumi nöqtəni başa düşürəm, amma mübahisələr olduqca axmaq olur, bişirmək üçün bütün bunlara ehtiyacınız yoxdur.

Düşünürəm ki, dolanışıq üçün işləyən hər kəs yorğun halda evə qayıdır və yemək bişirməkdən başqa bir şey etmək istəyir, buna görə heç bir əlaqəsi yoxdur, yorğunluğun ekstrapolyasiyası və daha da əhəmiyyətlisi daha az vaxta sahib olmasıdır.

İnsanlar yaxşı yeməklə ətraf mühitə qarşı şüurlu şəkildə yemək arasında seçim etmək məcburiyyətində qalmamalıdır. Qida səhralarının getdikcə adi hala çevrildiyi İngiltərədə,

Bəs bunu dəyişdirmək üçün nə edirsən?

Hansı ucuz qidaların ətraf mühitə təsiri azdır?
Aşağı gəlirli bölgələrdə ərzaq mağazalarını dəstəkləmək üçün nə edirsiniz?


5. Uşaqlar və lavmanlar haqqında nə demək olar?

Hamımız uşaqlarımızı çox sevirik və onlar üçün ən yaxşısını istəyirik. Kabız bir uşaqla qarşılaşdığımız zaman, nə edəcəyimizi anlamaq çaşqınlıq yaradır. Məsələn, bağırsaqları müntəzəm olaraq hərəkət etdirmək optimal sağlamlıq üçün çox vacibdir və tez -tez alternativ sağlamlıq sahəsindəki həllər işləyir, ancaq uşağınız bir lavman dediyiniz zaman qışqırmağa başlayır. Ya da qəbiz bir körpəniz var, bağırsağını gündə bir dəfədən az hərəkət etdirir və ona klizma vermək fikrindən qorxursunuz.

Lavman hər yaş üçün əla ola bilər və bəli, iştirak etmək çətin bir fəaliyyət ola bilər.Çox gənc olduğumda gündəlik və ya lazım olduqda pəhriz və homeopatik dərmanlardan istifadə edirəm və çox nadir hallarda və əlbəttə ki, çox az su və ya ayurvedik yağlı bir lavmanla lavman istifadə edirəm. Yaşlı uşaqlarla birlikdə gördüm ki, hər şeyi yavaş -yavaş götürüb fikir mübadiləsi aparatı özləri kimi götürə bilərlər, həqiqətən də ən yaxşı işləyir. Uzunmüddətli bir layihə olaraq baxmalı və rahat və isti olmalısan. Ən yaxşısı həkiminiz, naturopat və ya vahid kolon hidroterapisti ilə məsləhətləşməkdir.


Clear ™ Terapevtik Qidalanmanı təmin edin

Paketin ön tərəfində bir alma ilə portağal içkisi təsvir edilir, paketin arxa tərəfini yoxlamaq çox çətindir, lakin bu məhsulun tərkibində "alma şirəsi yoxdur" və ya suyu yoxdur. Bunun əvəzinə iki əsas tərkib hissəsi su və şəkərdir. Ayrıca aşağıdakıları ehtiva edir:

Qarğıdalı şərbəti piylənmə riskini artıran bir şəkər növü olan 100% qlükoza olan susuz qarğıdalı şərbətindən hazırlanır. Qarğıdalı siropu da demək olar ki, həmişə GMO qarğıdalıdan hazırlanır və diabet və xərçənglə əlaqələndirilir. 4,5

Cupric sulfat əslində zəhərli və yüksək dozada mədə -bağırsaq problemlərinə, anemiyaya və hətta ölümə səbəb ola bilən bir pestisid və funqisiddir. Həm də genotoksikdir, yəni genetik ziyan səbəbiylə hüceyrələrin mutasiyasına səbəb ola bilər. 6

Xrom xlorid zəhərlidir 7 və həm kişilərdə, həm də qadınlarda, mədə problemlərində, anormal qanaxmalarda və ülserlərdə reproduktiv sistemə mənfi təsir göstərir.

Natrium selenit mis metal emalının yan məhsulu olaraq istehsal olunan zəhərli tərkib hissəsidir. Buna baxmayaraq, tez -tez "qida" olaraq etiketlənir. Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi onu təhlükəli kimi təsnif edib. 8

Təbii və Süni Dadlar tez -tez qeyri -üzvi mənbələrdən əldə edilən və sağlamlığa zərərli olan, müxtəlif növ xərçənglər də daxil olmaqla bütün bədəndəki xəstəliklərə qatqı təmin edən bir sıra fərqli kimyəvi maddələr daxil ola bilər.

Sintetik Vitaminlər:

Vücudumuz, xüsusən də xəstələnəndə çoxlu vitamin tələb etsə də, qida və ya təbii mənbələrdən alınan təbii vitaminlər ilə sintetik vitaminlər arasında böyük fərq var.

Təəssüf ki, tərkibindəki vitaminlər Əmin olun məhsullar və digər "sağlamlıq" qidaları və əlavələri demək olar ki, həmişə sintetikdir və kimyəvi maddələrdən hazırlanır. 9 Ümumiyyətlə, bəzi vitaminlərin yüksək səviyyədə zəhərli olduğunu iddia edən yeni bir araşdırma ortaya çıxdıqda, bunun yalnız sintetik versiyasının öyrənildiyinə baxmayaraq, təbii vitaminlərlə birlikdə toplandığına görədir.

Sintetiklər "təcrid olunduqları üçün" təbii vitaminlər kimi bədən tərəfindən udulmur - bütün vitamin kompleksindən ayrılaraq mineral və fermentləri izləyirlər. Sintetik bir vitamin çatışmırsa, orqanizm öz -özünə bunu etməyə çalışır və bu prosesdə mövcud qida maddələrini tükəndirir. 10

"Bu proses, əlavə ilə əldə edilə biləcək hər hansı bir qazancın minimuma endirilməsi ilə birlikdə sağlamlığa mənfi təsir göstərir." Hippokrat Sağlamlıq İnstitutunun "Nutri-Con: Vitaminlər və Əlavələr haqqında həqiqət" hesabatına görə.

Digər maddələr daxildir:

Dl-alfa-tokoferol asetat E vitamininin sintetik bir növüdür. Sintetik növ yalnız təbii E vitamini qədər yalnız 12% təsirli deyil, tez -tez neft -kimya asılı istehsal prosesinin yan məhsulu olaraq yaradılır. 11,12 Həm də hemorragik insult, DNT zədələnməsi və digər mənfi təsirlərin artması riski ilə əlaqələndirilmişdir. 13

Dəmir sulfat: sintetik bir dəmir formasıdır və qəbizliyə, ürəkbulanmaya, allergik reaksiyalara və mədə -bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər. 14

Niasinamid B3 vitamininin sintetik bir formasıdır və yan təsirləri 15 qaraciyər çatışmazlığı da daxil olmaqla bir neçə onlarla vəziyyəti ehtiva edir.

Manqan sulfat "manqan oksidi ilə kükürd turşusu arasındakı reaksiyadan" hazırlanır və tez -tez dərmanlardan başqa (boyalar və laklar, gübrələr və funqisidlər və keramikada istifadə olunur (manqan özü bir mineraldır).

Kalsium Pantotenat təbii B5 vitamini təqlid etməyə çalışan pantotenik turşudan sintetik bir maddədir.

Vitamin A Palmitat A vitamininin sintetik bir formasıdır, yuxarıdakı digərləri kimi qaraciyərin zədələnməsinə və mədə problemlərinə səbəb ola bilər.

Sink sulfat sinkin üzvi bir formasıdır və hüceyrələr üçün zəhərli ola bilər, həm də ətraf mühit üçün təhlükəlidir.

Sodyum molibdat natriumun kimyəvi bir formasıdır və heyvanların məhsuldarlığına mənfi təsir göstərmişdir.

Digər sintetik vitaminlər də daxildir və əlavə maddələr bunlardır: Whey Protein Isolate (çox güman ki, GMO qarğıdalı ilə qidalanan inəklərdən), Limon turşusu, Askorbin turşusu (C vitamininin sintetik formasıdır, adətən qeyri -üzvi və bədənin həzmi çətin olan) turşu, Biotin və Vitamin D3.

Bu yalnız birinin tərkib hissəsidir Əmin olun ən yaxşı məhsullar və gördüyünüz kimi əsl, vicdanlı yeməklərlə müqayisədə qida baxımından dəyərsizdir.


Uşaqlarım əsl yemək yemirlər. Onları filiallara cəlb etmək üçün hər hansı bir məsləhət varmı?

Beş yaşlı uşağım burnunu hər şeyə çəkir və hal -hazırda meyvə, sosiska, toyuq nuggeti, makaron və pirojnilərlə yaşayır. Bir tərəvəzə toxunmağı ağlına belə gətirməz. O, heç bir layiqli zülal yemir və əldə etdiyi yeganə kalsium simli pendir və GoGurtdur. Bu səbəbdən, konfet/şəkər qəbulunu bacardığım qədər məhdudlaşdırıram, amma hələ də kifayət qədər qidalanmadığından narahatam.

18 aylıq uşağım bacısının ayağına düşməyə başlayır. Proteinə gəldikdə, o, sosiskalardan, toyuqdan və balıq çubuqlarından yaşayır. Yumurta, brokoli, noxud, fasulye kimi çoxlu müxtəlif şeylər yeyirdi. İndi heç bir şey qazanmayacaq.

Həftədə bir neçə gecə hər kəsin razı qalması üçün 2-3 fərqli yemək hazırlamalıyam, amma heç nə yemədikləri üçün özümü çox günahkar hiss edirəm. yaxşı onlar üçün və işdən sonra onlarla birlikdə olduğum çox kiçik, qiymətli vaxtımı alır. Kömək edin!

Bunu dayandırmağın yeganə yolu 2-3 fərqli yemək verməyi dayandırmaq və bir az ac qalmalarına icazə verməkdir. Həm də qəlyanaltı yoxdur. Nahar yemirsinizsə, boşqabınız soyuducuya gedir və sonra ac olsanız bunun bir hissəsini yeyə bilərsiniz.

Yalnız qidalı qidalara xidmət edirsinizsə və toyuq dilimləri və balıq çubuqlarını bir seçim etməsəniz, uşaqlarınız qidalı qidalar yeyəcək.

Başqa bir şərhdə bunu qeyd etdim, amma başa düşürəm ki, ayrı yeməklər yerləşdirməklə həqiqətən kömək etmirəm, amma bütün gecəmi döyüşməklə və ya uşaqlarımın həqiqətən xoşlamadıqları şeyləri yeyərək keçirmək istəmirəm - Şəxsən mənimlə kiminsə bunu etməsi yaxşı olmaz, amma ailə yeməyini daha tez-tez yeməyə məcbur edəcəyəm və daha çox uşaq dostu sağlam reseptlər tapmağa çalışacağam.

Qeyri -sağlam qidalar təklif etməyincə, bəzən bu bir seçim deyil. Yaxşı yemək yeməyə vaxt tapmadığım və ya pulum təzə şeylər üçün çox sıx bağlandığım bir neçə dəfə var, amma gələcəkdə bunun qarşısını almaq üçün yemək hazırlamağa və yemək hazırlamağa çalışacağam.

Oğlumla birlikdə & quot; yeni yeməklər & quot; mövzusunda poster hazırlamağa başladıq və onu yeni yeməklərin şəkilləri ilə dolduranda tamamlanmış afişanı oyuncağa dəyişə bilər. Bir neçə həftə keçdi və dünən gecə yatmazdan əvvəl bu axşam yeməyimiz üçün yerkökü yeyə biləcəyimizi soruşdu. Yeməklərin GIS şəkillərini verirəm, bəyəndiyi şəkli seçsin, görüntünü kəsib MS Word -ə yapışdırsın, ölçüsünü uyğun ölçüdə versin, çap etsin və kəsib posterə yapışdırsın. İstifadə etdiyim ölçü, yeməyin necə & quotchallenging & quot və ya yeni olmasına bağlıdır. O, çox gənc ikən yeyə bildiyi bir çox şey yeyirdi (əvvəlcədən seçmə mərhələsi), amma son vaxtlar imtina etdi və ya həmişə imtina etdi.

Bu həqiqətən əla fikirdir! Düşünürəm ki, qızım sınamadan əvvəl hər şeyi kənara qoyur, çünki onlar görünmür və normal deyillər. Demək istəyirəm ki, başa düşə bilərəm - bunu bəzən uşaqlıqda da etmişəm. Mən bunu sınamalıyam. Çox sağ ol!

Əla fikir. Bu mövzuda mühakimə yerinə bəzi həqiqi tövsiyələri oxumaq xoşdur.

4 yaşımda & quotNo teşekkür edirik ısırmam & quot; edirik və bu onu bir ton budaqlamağa vadar etdi! Kərəviz, yerkökü, granola və keçi pendirindən bəslənməyə üstünlük verir.

Mən bunu incitmək demək deyiləm, amma hər gecə onlara yemək vermək və ayrı yeməklər hazırlamaq daha çox maneə törədə bilər. Bir yemək hazırlayın, lövhələrinə qoyun. Bəyəndiklərini bildiyiniz yerə heç olmasa bir şey qoyun. Yeni bir şey üçün, bəyənmədiklərinə qərar verməzdən əvvəl ən azı bir ısırıq sınamalıdırlar. Həm də Xoşbəxt, Sağlam Yeyən Yetişdirmək də böyük bir kömək oldu.

Bu yaxşıdır. 2 dişləmə qaydası edirik. Bəyənmədiyini söyləməzdən əvvəl 2 ısırıq yeməlidir.

Qəlyanaltılar yoxdur, tərkibində şəkər yoxdur və sağlam qidaları təqdim etməyə başlayın. Yedikdən sonra alışacaqlar və çox narahatlıq olmadan yeyəcəklər.

Bir neçə ay əvvəl, təxminən 18 aylıqda qızdırma vərdişlərimizi necə öyrəndiyimiz haqqında bir məqalə var idi, lakin hələ də böyüklər kimi öyrənə bilərik - az miqdarda nəzərdə tutulan tərəvəz və ya protein yemək.

Beləliklə, brokkolini ağartın, havuçları qaynadın (yumşaq etmək üçün), yumurtaları çox bişirmədiyinizə əmin olun və əhatə etmək yemək hazırlayan uşaqlar: yumurta çırpmağa, ədviyyat əlavə etməyə və ya ət marinad edərkən ədviyyat seçməyə kömək edin. Çörəyi ətdən çıxarın, çünki uşaqları sadəcə karbohidratla doldurursunuz, amma həqiqətən də zülala ehtiyacları var.

Hələ də üzlər düzəldəcəklər, amma mən daha çox jelly ilə gülümsəyən sağlam bir pəhriz olan üzlərə sahibəm. Şəkərin aradan qaldırılmasının həyatları boyunca sağlamlıqlarını yaxşılaşdıracaq çox əhəmiyyətli uzunmüddətli faydaları var.

Daha sağlam variantlar təqdim etməli olduğumla tamamilə razıyam, amma şəkərin tamamilə kəsilməsindən razı olduğumu deyə bilmərəm. Mənim anam heç vaxt Şirniyyat və ya ləzzətli yeməklər içməyimə icazə verin, buna görə də özüm satın alacaq qədər yaşım olanda çox içdim və özümü şəkərli qidalardan ayırmaqda çətinlik çəkirəm.

Uşaqlarıma icazə verilir kiçik şəkərli qəlyanaltılar sonra layiqli bir yemək yedilər. Düşünürəm ki, çox yaxşı işlər gördülər, çünki bəzən qızım hətta ona təklif olunan konfetdən başını barmağına çəkib meyvə seçəcək. Düşünürəm ki, orta dərəcədə şəkərin miqdarı o qədər də pis deyil.

Övladlarınızla yemək üçün onlarla mübarizə aparan qiymətli vaxtınızı keçirmək istəməyinizi tamamilə başa düşürəm. Bu, axşamlarınızı necə keçirmək istədiyiniz deyil.

Bəs sənə bir kompromis təklif edim? 1 yemək bişirirsiniz - yemək balanslıdır və meyvə, tərəvəz, zülal və karbohidratdan ibarətdir. Yeməyi süfrədə, ailə tərzində təqdim edirsiniz. Övladlarınızın (18 aylıq uşağın açıq şəkildə yardıma ehtiyacı olacaq, amma cəhd edə bilər) masadakı əşyalar arasından seçim edərək özlərinə xidmət edəcəklər. Müvafiq ölçüdə xidmət qaşıqlarından istifadə edin. Yeganə qayda budur ki, hər dəfə özlərinə yalnız bir dəfə xidmət edə bilərlər və ikinci porsiyona sahib olmaq üçün masadakı digər yeməklərdən bir loxma yeməlidirlər (bunu aşağıda daha ətraflı izah edəcəyəm).

Yemirlərsə, yemirlər. Onları məcbur edə bilməzsən və sınamağı məsləhət görmürəm. Həm də mübahisə etməyəcəksiniz, rüşvət verməyəcəksiniz. Mümkün olduğunda yeməklərini heç şərh etməyəcəksiniz. Yemək masasında yeməkdən başqa bir şey haqqında danışacaqsınız.

İlk gecənin necə keçəcəyini burada və#27 -də təqdim edirik:

Toyuq göğsü, makaron (əlbəttə ki, uşaqlarınızı makaronlarını sousla sınamalarını təklif edərək öldürməyin), buxarlanmış brokkoli və alma dilimlərindən ibarət gözəl bir şam yeməyi hazırlayırsınız. Uşaqlarınızı şam yeməyinə həyəcanla çağırır və oturmalarını xahiş edirsiniz. Masadakı yeməklər çaşqınlıq yaradır və toyuq parçalarının/sosiskalarının harada olduğunu soruşurlar. Onlara toyuq nuggets olmadığını məmnuniyyətlə söyləyirsən. Çaxnaşmaya başlayırlar - & quot; ana, mən bunu sevmirəm & quot; - toyuq dilimləri istəyirəm boşqabınızı taxmaq üçün? Ondan başqa bir şey sınamaq istəyib -istəmədiyini soruşursan, o cavab verir & quot; Bu mübadiləni makarona işarə edən 18 aylıq uşağınızla təkrarlayırsınız. Qaşığı ona verirsən və boşqabına bir az makaron qoymasına kömək edirsən. Siz və əriniz (həm də) oturub hər biriniz boşqabınızı hər bir maddənin bir porsiyası ilə doldurun. Sonra gününüzdən, yaxşı keçənlərdən və s. 2 dəqiqə sonra böyük qızınız alma bitirdi. Yenə də toyuq parçaları istəyir. Ona deyirsən ki, "toyuq filesi yoxdur, amma süfrədəki digər yeməklərdən birini seçə bilərsən - bundan sonra nəyi sınamaq istərdin?" Cavab verirsən & quot; Aydındır ki, bu cavabı qiymətləndirmir və qanuni şəkildə ağlamağa başlayır. Bunu görməzdən gəlirsən. O, getdikcə daha çox işlədikcə sakitləşirsən. Əgər daha çox dəli olmağa başlayırsa, bir şey atacağından narahat olursan, onu sakitləşdirmək üçün otağına aparmağın vaxtı gələ bilər. Nə olursa olsun, mübahisə etməyəcəksiniz, qışqırmayacaqsınız və bu mövzunu həqiqətən müzakirə etməyəcəksiniz. 18 aylıq uşağınız tam yemək yeyə bilər və ya yeməyə bilər.

Böyük qızınız sakitləşdikdən sonra yenidən sizdən toyuq dilimləri istəyəcək. YENİDƏ heç bir toyuq nuggeti olmadığını cavablandırsanız, nəticədə bəzi düz makaronlara yerləşə bilər. Sonra axşam yeməyində & quot; bitən & quot; üçün kifayət qədər doyacaq. Ac olsa da, bu gecə bir daha yemək təklif edilməyəcəyi xəbərdarlığı ilə onu məyus etməyi qəbul edirsən. Hər halda aşağı düşür.

İki saat sonra qızınız aclıqdan şikayətlənir. ÇOX UCUZ UŞAQ. Yeməkdən sonra yemək olmadığını və su içə biləcəyini xatırlat. Sabah səhər yeməyi yeyə bilər. Bu və daha çox xoşuna gəlməyəcək, yəqin ki, əriyəcək. O, yaxşı yatmayacaq (buna həftə sonu başlamağı da təklif edirəm). Sən də deyilsən. Sabah yenidən cəhd edin.

Önümüzdəki bir neçə gün ərzində qızınız qaydaları öyrənəcək və təklif olunanları yeməməyin nəticələrini anlayacaq. Bu metodla bağlı çox əhəmiyyətli olan şey, uşaqlarınıza heç bir yemək yeməməyiniz, onlara rüşvət verməməyinizdir. Bir şeyə nəzarət edirsiniz: masaya nə qoyduğunuz və uşaqlara yemək təklif edildikdə. qalan hər şeyə nəzarət edirlər: nə özlərinə xidmət edirlər, nə qədər, nə qədər yeyirlər, nə vaxt bitirlər. Çox güman ki, uşaqlarınız yalnız meyvə və nişasta yeyəcəkləri günlər çox olacaq - buradakı açarlardan biri də xidmət ölçülərinin məhdud olmasını təmin etməkdir, çünki qızınız bütöv bir alma və nəhəng bir makaron yeyirsə, o 's növbəti yeməyə qədər ac qalmayacaq.

Bu metodun açarlarından biri, ac olan uşaqların daha tez -tez yeyəcəyi - qəlyanaltıların yəqin ki, olduqca ciddi şəkildə məhdudlaşdırılması lazımdır. Övladlarınızın ac qalmasını/pul qazanmasını istəmirsiniz, ancaq ac qalan uşaq, iştah açıcı tapdıqları yeməyi yeməyəcək.

18 aylıq körpənizin hələ çox gənc olduğunu və hazırda seçici bir yemək mərhələsindən keçməsini normal hesab etməyiniz də vacibdir. Onunla birlikdə təklif etməyə davam edin, özünə xidmət etməsinə icazə verin, eyni zamanda hələ də bir körpə olduğunu və qəribə vərdişlərə sahib olacağını bilin. 5 yaşındakından biraz daha yumşaq ola bilər.

Bu üsul bir gecədə işləməsə, narahat etməyin. Bəzi uşaqların yeməyi yeməkdən əvvəl 10 dəfədən çox görmələri lazım olur, hətta boşqablarına qoymağı, ağzına qoymağı və ya ləzzətini qoymağı.

Hər hansı bir anda böyük (və ya kiçik) qızınızın toxuması ilə bağlı ciddi problemlərindən və ya yeməkdən imtina etməsi səbəbindən arıqladığından şübhələnirsinizsə, ehtimal ki, bu üsul onun üçün uyğun deyil və məsləhətləşməyiniz lazım olan daha dərin bir problem ola bilər. haqqında bir tibb mütəxəssisi.


Optavia pəhrizi və Atkins pəhrizi, yanacaq mənbəyi və kilo itkisi üçün yüksək zülala üstünlük vermələri baxımından oxşardır. Optavia pəhrizinə Atkins pəhrizindən daha çox işlənmiş və qablaşdırılmış yeməklər daxil olduğunu qeyd etmək lazımdır.

Parade.com Optavia pəhrizinin həmtəsisçisi, Dr. A. ” Optavia pəhrizində uğur qazanmaq istəyirsinizsə, yemək yeyərkən kiçik, idarə olunan vərdişlər yaratmağın ən yaxşı yolları ilə bağlı məsləhətlər verdi. Budur onun məsləhətləri:

Tərəqqinizi mütəmadi olaraq yoxlayın

Doktor A: "Özünü izləmək bir neçə səbəbə görə vacibdir. Duygusal və ekoloji problemlərlə qarşılaşdığınız zaman məqsədinizi yalnız ağlınızda saxlamır, həm də inam yaradan və öz növbənizdə davam etmək üçün motivasiyanı artıran tərəqqinizi tanımağa imkan verir. Tərəqqini ardıcıl olaraq izləmək, geriləmələri müəyyənləşdirməyi və yola qayıtmağı da asanlaşdırır. Jurnal çox az adamın gündəlik istifadə etdiyi güclü bir vasitədir. Düşüncələrinizi, irəliləyişlərinizi və çətinliklərinizi qeyd etmək, nailiyyətlər üzərində düşünməyə və zəif cəhətlərinizi tanımağa imkan verir. Optavia proqramında müştərilərə Sağlamlıq Vərdişlərini həyatlarına daxil etməyi öyrəndikləri müddətdə özlərinə uyğun olanı kəşf etmələrinə kömək edən bir Lifebook verilir. Jurnalistlik bir zehinlilik məşqidir. Müasir həyatımız o qədər məşğuldur ki, sağlamlıq səyahəti və ya başqa bir həyat məqsədi olsun, harada olduğumuzu və hara getmək istədiyimizi düşünmədən günlər, həftələr və hətta illərlə tələsmək asandır. "

Bir dəstək sistemi tapın və sizi cavabdeh tutduqlarından əmin olun

Doktor A: "Hər kəs, çəkmələri ilə özünü qaldıran və hər şeyi öz başına edən adamın nağılını sevir. Ancaq hər hansı bir müvəffəqiyyətli insan, məqsədlərinə çatmaq üçün bir kənd lazım olduğunu söyləyəcək. Beləliklə, bir məşq dostu, yemək hazırlayan dost, nahar vaxtı gəzinti dostu, fərdi məşqçi, məşqçi, diyetisyen, məsləhətçi və ya kömək edə biləcəyiniz kimsə alın. "

Real məqsədlər qoyun

Doktor A: "Vərdişlərin formalaşmasının açarı, hərəkəti və ya rutini avtomatik olaraq zaman keçdikcə ardıcıl olaraq həyata keçirdiyindən, yaxşı vərdişləri aşılamağın açarı, hər gün bunu edə biləcək qədər sadə etməkdir. Təsəvvür edilə bilən ən sadə, ən asan məqsədlə başlayın. Uğur həddini o qədər aşağı salın ki, müvəffəqiyyətli ola bilməyəsiniz və əvvəlcə təkrar etməklə vərdişinizi qurmağa başlayın. "

Ətrafınızı sağlam saxlayın

Doktor A: "Uğur qazanmağınızı asanlaşdıracaq şərait yaradan insanlara, yerlərə və şeylərə diqqət yetirin. Bir şey səhv olanda məruz qaldığımız insanları, yerləri və şeyləri günahlandırmaq meylimiz var.Bu problemli olsa da, davranışımızın ətrafımızdan çox asılı olduğu da doğrudur. "

Xalq: "Dostlarımız, ailəmiz və iş yoldaşlarımız yemək, hərəkət və yatmağımızdan, streslə necə məşğul olmağımıza və boş vaxt keçirməyimizə qədər hərəkətlərimizə təsir göstərir. İstədiyiniz keyfiyyətlərə sahib olan insanlarla ünsiyyət qurduqda, bu keyfiyyətləri özünüzdə inkişaf etdirmə ehtimalı daha yüksəkdir. Qrup fitness dərsi kimi sağlam bir cəmiyyətə qoşulmaq, sağlamlıqlarına önəm verən insanlarla görüşmək və onlarla ünsiyyət qurmağa kömək edə bilər. "

Yerlər: "Yaşadığımız, işlədiyimiz və oynadığımız yerlər gündəlik seçimlərimizi dəstəkləməli və cazibələrdən qaçmağı asanlaşdırmalıdır. Məsələn, ön qapıya girdikdən sonra geniş bir menyudan sağlam yemək yeməyə çalışmaqdansa əvvəlcədən sağlam bir restoran seçmək daha yaxşıdır. "

Şeylər: "Müasir həyat bizə bir çox cəhətdən fayda verdi, eyni zamanda ətraf mühitin stresini artırdı. Ətraf mühitin stres faktorları artdıqca şəxsi stresimiz də artır. Məsələn, rəqəmsal texnologiya bizə həmişəkindən daha çox bağlı olmağımıza imkan verir, lakin orta səviyyədə istifadə edilməsə diqqəti yayındıra bilər və sağlamlığımızı poza bilər. Həyatınızda "kriptonit" olan şeyləri müəyyənləşdirin və sizi atın. Sonra ətrafınızı dəyişdirərək müvəffəqiyyət üçün bir infrastruktur yaradın ki, hər gün kiçik inkişaflar edə biləsiniz. "

Gündəlik Parad

Məşhurların müsahibələri, reseptləri və sağlamlıq məsləhətləri poçt qutunuza çatdırılır.

Həm özünə şəfqətdən, həm də məsuliyyətdən istifadə edin

Doktor A: "Yüzdə yüz dəfə müvəffəqiyyətli olmayacaqsınız. Uğursuz olacaqsınız və səhvlər edəcəksiniz. Ancaq uğursuz olduqda, bu təcrübəni bir öyrənmə fürsəti olaraq dəyişdirin və bir az da öz şəfqətinizi artırın. Eyni zamanda, özünüzü çəngəldən tamamilə çıxartmayın. Sadiq olun və yola qayıdın. Hər hansı bir səyahət, xüsusən də sağlamlıq ilə əlaqədar olduqda, düz bir xətt yox, eniş-yoxuş silsiləsidir. "

"Niyə" və "necə" tapın və tez -tez yoxlayın

Doktor A: "Bir məqsədə çatmaq üçün həm səbəbini, həm də necə olduğunu müəyyənləşdirməliyik. Niyə "Bu mənim üçün niyə vacibdir? Niyə bu narahatlığı yaşamağa hazıram? " Necə olur ki, “Bu məqsədə necə çatacağam? Kim mənə kömək edə bilər? ” Çox vaxt uğursuzluğa düçar oluruq, çünki yalnız birimiz var. Zehni aspekt (niyə) taktiki plan (necə) qədər vacibdir. ”

Bütün fərqli diyet növlərinə daha aydın baxmaq istəyirsiniz? Bu siyahıya baxın 100 pəhriz.


Köpəyiniz Xəstələnəndə Yemək Üçün Beş Yemək

Aşağıdakı beş qida, qaz, ürəkbulanma, qəbizlik və ishal da daxil olmaqla, yüngül mədə narahatlığı olan itlər üçün istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu simptomlar bəzən daha ciddi bir problemin əlaməti olduğundan, müalicəni öz əlinizə almadan əvvəl həmişə baytarınızla məsləhətləşin. Şəkərli diabet, xərçəng, allergiya və yaşlı itlər kimi sağlamlıq vəziyyətləri olan itlərin sağlam qalması üçün əlavə qidalanmaya ehtiyacı ola bilər.

Toyuq və Düyü: Toyuq və düyü bir çox it qidasında əsas maddələrdir və bu yumşaq qidalar köpək mədələrində yaxşı oturur. Sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü və düyüə ehtiyacınız var.

Kıyılmış toyuq: Sadə, bişməmiş, qaynadılmış, doğranmış toyuq asanlıqla həzm olunur və əsas vitaminlər, minerallar, yağlar və amin turşuları ilə doludur, bu da hava şəraitində hiss edən itlər üçün əla qəlyanaltıdır.

Balqabaq: Balqabaq lif baxımından yüksəkdir, bu da köpəklərin həzm sistemini tənzimləməyə kömək edir. Bişmiş, soyulmuş, duzsuz və ədviyyatsız balqabaq E vitamini, tiamin, niasin, B6 vitamini, folat, dəmir, maqnezium, fosfor, pəhriz lifi, A vitamini, C vitamini, riboflavin, kalium, mis və manqan ehtiva edir.

Sümük suyu: Sümük suyu, köpək mədələrində asanlıqla oturan çox yumşaq, maye bir yeməkdir. Həm də quru yeməyə nəm və ləzzət əlavə etmək və iştahı az olan itləri yeməyə təşviq etmək üçün qidalandırıcı və dadlı bir yoldur.

Körpə Yeməyi: Uşaq qidası udmaq və həzm etmək çox asandır və ağızdan dərman vermək üçün əla bir yoldur. Baytarlar, körpə qidasında sarımsaq və ya soğan tozu olmadıqca toyuq, quzu və hinduşka kimi II mərhələdə ət əsaslı körpə qidaları yeməyi məsləhət görürlər.

Xəstə bir iti qidalandırmaq çətindir. İştahın azalması, mədə pozğunluğu, ishal və qusma xəstə bir itə qulluq etməyi həm sizin, həm də ev heyvanınız üçün stresli edir. Yumşaq bir pəhriz, bu simptomlardan bəzilərini aradan qaldırmağa kömək edə bilər və eyni zamanda itinizə sağalması üçün lazım olan qidaları da verə bilər.

Aşağıdakı beş resept, qaz, ürəkbulanma, qəbizlik və ishal da daxil olmaqla yüngül mədə narahatlığı olan itlər üçün istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu simptomlar bəzən daha ciddi bir problemin əlaməti olduğundan, müalicəni öz əlinizə almadan əvvəl həmişə baytarınızla məsləhətləşin. Yalnız digər sağlamlıq risklərini istisna etdikdən və planınızı baytarınızla müzakirə etdikdən sonra bu reseptlərdən istifadə edin və diabet, xərçəng, allergiya və yaşlı itlər kimi sağlamlıq vəziyyətləri olan itlərin sağlam qalmaq üçün əlavə qidalanmaya ehtiyacı ola biləcəyini unutmayın.

Toyuq və Düyü

Toyuq və düyü bir çox it qidasında əsas maddələrdir və bu yumşaq qidalar köpək mədələrində yaxşı oturur. Üstəlik, bu yumşaq yeməyi hazırlamaq asandır. Sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü və düyüə ehtiyacınız var. Ağ düyü qida dəyərinə görə qəhvəyi düyüdən daha aşağıdır, lakin mülayimliyi mədə narahatlığı üçün daha uyğun edir. Yağlar, kərə yağı və əlavə ədviyyatlar köpeğinizin mədəsini qıcıqlandıra bilər və problemi daha da pisləşdirə bilər, buna görə də qaynadılmış toyuq və düyü ilə yapışdırın və əlavə yeməyi özünüz üçün yeyin. Toyuğun hərtərəfli bişirildiyinə əmin olun və itiniz üçün kiçik ölçülü parçalara kəsin və ya doğrayın, çünki həvəsli itlər bu gözlənilməz yeməyi boğa bilər.

Kıyılmış toyuq

Kıyılmış toyuq mədədə narahatdır və iştahı az olan itlər üçün böyük bir yemək təşviqi rolunu oynayır. Sadə, bişməmiş, qaynadılmış, doğranmış toyuq asanlıqla həzm olunur və əsas vitaminlər, minerallar, yağlar və amin turşuları ilə doludur, bu da hava şəraitində hiss edən itlər üçün əla qəlyanaltıdır. Toyuq üç-dörd gün soyuducuda saxlanılır və ya iki ilə altı aya qədər dondurula bilər.

Balqabaq və şirin kartofun həzm sağlamlığına bənzər faydaları var. Şirin kartof kimi, balqabaq da itlərin həzm sistemini tənzimləməyə kömək edən liflə zəngindir. Bişmiş, soyulmuş, duzsuz və dadsız balqabaq E vitamini, tiamin, niasin, B6 vitamini, folat, dəmir, maqnezium, fosfor, pəhriz lifi, A vitamini, C vitamini, riboflavin, kalium, mis və manqan ehtiva edir və itinizə it verir. bir az həzm yardımı ilə birlikdə qidalanma artımı.

Köpəyinizə balqabaq əlavə etmək və#8217s yeməyi ümumiyyətlə yüngül qəbizliyi tənzimləməyə kömək edir. Baytarlar, itinizin ölçüsündən asılı olaraq birdən dörd qaşıq balqabaq məsləhət görür. Konservləşdirilmiş balqabaq, balqabaq hazırlamaq üçün əlverişli bir alternativdir. Köpəyinizə bir balqabaq pastası doldurmaq sizi baytarlığa göndərə bilər, çünki ədviyyatlar və şəkərlər köpeğinizin mədəsini qıcıqlandıra bilər və daha da ağırlaşmalara səbəb ola bilər.

Sümük suyu, köpək mədələrində asanlıqla oturan çox yumşaq, maye bir yeməkdir. Həm də quru yeməyə nəm və ləzzət əlavə etmək və iştahı az olan itləri yeməyə təşviq etmək üçün qidalandırıcı və dadlı bir yoldur. Köpəklər üçün bir sümük suyu hazırlamaq üçün, dana iliyi sümükləri və ya sümükləri hinduşka və toyuq ayaqları kimi çoxlu oynaqları olan bir qaba doldurun. Sümükləri 2-3 düym su ilə örtün, örtün və aşağı temperaturda 20-24 saat bişirin.

Bulyonun soyuducuda 2-3 saat sərinləməsinə icazə verin ki, yağ yuxarıda sərtləşmiş bir təbəqə əmələ gətirsin. Çömçə götürün və jele bənzər bulyonu soyuducuda saxlayın. Qurudulmuş yeməyə nəm əlavə etmək üçün bulyondan istifadə etmək istəyirsinizsə, bulyonu mikrodalğalı sobaya qoyun ki, yarı bərk jellydən maye halına keçsin, ancaq istilənmək üçün kifayət qədər uzun deyil, çünki isti bulyonlar köpəyinizi yandıra bilər və# 8217s ağız. Bulyonu daha sonra istifadə etmək üçün buz qabı kimi kiçik qablarda dondurun.

Sümük suyu sağlam sümük iliyi ilə dolu olsa da, bişmiş sümüklərin özləri itlər üçün inanılmaz dərəcədə təhlükəlidir. Xidmət vermədən əvvəl bulyonunuzdan bütün sümükləri çıxardığınızdan əmin olun. Təcili yardım otağına səyahət edin və heç bir kiçik sümüyün xəbərdarlığınızdan qaçmadığından əmin olmaq üçün bulyonu süzün.

Baytarlıq təcili xəstəxanaları, baxdıqları itləri qidalandırmaq üçün tez -tez müəyyən növ uşaq qidalarından istifadə edirlər. Uşaq qidası udmaq və həzm etmək çox asandır və ağızdan dərman vermək üçün əla bir yoldur. Baytarlar, körpə qidasında sarımsaq və ya soğan tozu olmadıqca toyuq, quzu və hinduşka kimi II mərhələdə ət əsaslı körpə qidaları yeməyi məsləhət görürlər.

Bu reseptlərdən heç biri düzgün tibbi qulluq üçün əvəz kimi istifadə edilməməli olsa da, yumşaq bir pəhrizlə qidalanmaq köpeğinizin bağırsaqdakı bəzi narahatlıqları yüngülləşdirə bilər və eyni zamanda ona çox sevdiyi qidalar da təqdim edə bilər. Köpəyin həzm sağlamlığı üçün bu beş resept, köpeğinizin özünü daha yaxşı hiss etməyə başladığı zaman dadlı yeməklər hazırlayır, buna görə də köpək xəstənizi mükafatlandırmaq üçün bir az sonra qənaət etməyi düşünün.


Sağlam saxlayın (iş)

Bəli, tamam, buna görə sağlamlıq zərbəsi aldığınız üçün McDonald'sa getməyəcəksiniz. Ancaq bu, oraya getdiyiniz zaman tamamilə donub qalmalı olduğunuz anlamına gəlmir. McDonald'sın menyusunda sizin üçün (nisbətən) xeyirli olan bəzi şeylər var və sağlam yemək istəməklə bu qəribə boz sahədə özünü tapan hər kəs. həqiqətən McDonald's -ı istəyərkən bu menyu maddələrinə diqqət yetirmək yaxşı olardı.

Görə Triller, Ən sağlam McDonald's yeməkləri arasında yumurta ağı, Kanada pastırması və bir dilim çedar olmasına baxmayaraq 260 kalori ilə gələn Egg White Delight McMuffin var. Başqa bir yerdə, 250 kalori ilə kifayət qədər yaxşı bir şəkildə düzəldilən, 380 kalori olan Artisan Grilled Chicken Sandwich və 350 kalori vuran Southwest Grilled Toyuq Salatası hazırlayan hamburgeriniz var.

Daha şirin bir şey arıyorsanız, Fruit 'N Yogurt Parfait (210 kalori) və ya Strawberry Banana Smoothie'dən (190 kalori, üstəgəl bir dəstə meyvə!) Daha pis işlər görə bilərsiniz. Hər şeydə olduğu kimi, McDonald's -da sağlam qalmağın hiyləsi hər şeyi orta dərəcədə götürməkdir. Onları yemədikcə toyuq parçaları belə yaxşı olacaq. Və sən bunu etmirsən. sağ?


Videoya baxın: İngiltərənin paytaxtı Londonda Qarabağ, Bakı və Novruz temalı mikroavtobuslar. (Noyabr 2021).