Yeni reseptlər

Çuğundur Salatı

Çuğundur Salatı

Bəzən mağazadan bir az kömək istəmək, yemək sifarişi ilə evdə hazırlanan yemək hazırlamaq arasındakı fərqi ifadə edə bilər. Bu sürətli və asan, ləzzətli salat məşğul həftələr üçün sağlam bir başlanğıcdır.

Tərkibi

  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 kiçik qırmızı soğan, yarıya bölünmüş və incə doğranmışdır
  • Sevgi Çuğunduru kimi buxarlanmış və soyulmuş 2 ədəd səkkiz unsiya paket
  • Garnitür üçün doğranmış reyhan

Porsiyalar 4

Xidmətə Kalori 169

Folat ekvivalenti (cəmi) 128μg32%


Ən Yaxşı Çuğundur Salatı

Ən Yaxşı Çuğundur Salatasında keçi pendiri və portağal-balzamik vinaigrette var. Hazırlanması sadə və ləzzətlidir!

Giriş edin və reseptinizi profilinizə qeyd edin.

Ən Yaxşı Çuğundur Salatasında keçi pendiri və portağal-balzamik vinaigrette var. Hazırlanması sadə və ləzzətlidir!

Keçi pendirli çuğundur salatı klassikdir! Ən yaxşı çuğundur salatları çox sadədir və yalnız bir neçə maddələr tələb edir. Çuğundurun ləzzəti keçi pendirinin kəskin, fərqli tatlarla çox yaxşı birləşir. Sadə bir balzam vinaigrette, çuğundurun ləzzətini aşmadan, bir az tang əlavə edir. Qarışıq salat göyərti və ya körpə ispanaqdan istifadə edə bilərsiniz.

Bu resept üçün çuğundurunuzu bişirmək üçün bir neçə fərqli variant var. Tarifin özü döyüntülərinizi buxarlamağı tələb edir, lakin çətin və çətin ola biləcək döyüntülərinizin soyulmasını tələb etməyən başqa variantlar da var. Sizin üçün ən uyğun olanı seçməkdə çekinmeyin.


Çuğundurdan nifrət edirsiniz? Onları istəməyinizə səbəb olacaq salat budur. Bişmiş çuğundur kökləri sitrus-balzamik vinaigrette ilə yüngülcə geyinilmiş və üzərinə doğranmış feta pendiri və doğranmış cilantro əlavə edilmişdir. Tarix-gecə salatı kimi maskalanan gündəlik salatdır.

Necə etmək

Əvvəlcə maddələrinizi toplayın.

Salat üçün

Vinaigrette üçün

  • 1 portağal suyu
  • 1 əhəng suyu
  • 2 osh qaşığı. zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı. balzam sirkəsi
  • 1 osh qaşığı. bal
  • və 12 osh qaşığı. dijon xardal
  • və 12 çay qaşığı. duz
  • 1 diş sarımsaq

Çuğundurun hazırlanması

  • Çuğunduru böyük bir qazana qoyun və 2 və#8243 su ilə örtün. Bir qaynadək gətirin, sonra minimuma endirin və 45 dəqiqə bişirin.

Vinaigrette hazırlanması

Çuğundur bişirilərkən şərab hazırlayın. Bu, sarğı vaxtının ləzzətlərini qarışdırmağa imkan verir.


Salat üçün çuğunduru necə bişirmək olar

Tamam, buna görə qovurma, bu günlərdə çuğunduru (və başqa hər şeyi) bişirmək üçün moda bir yoldur və biz bunu əldə edirik. Biz də qızartmaqla məşğuluq! AMMA, bu portağal-y, herby soyuq çuğundur salatı üçün çuğundur bişirməyə gəlincə, bu kök kök tərəvəzini qaynatmağı sevirik. Qeyd etmək üçün bir neçə şey:

  • Bir az səbirli olun - çuğunduru bişirmək üçün vaxt lazımdır. Ən azı 30 dəqiqə qaynatmalarına icazə veririk və bəzən daha uzun çəkir. Hazırlığını çəngəl ilə deşərək yoxlayın.
  • Çuğunduru qaynatmadan əvvəl qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Çuğundur bişirmək üçün ən çox sevdiyimiz üsullardan birinin qaynadılmasının bir səbəbi budur - bu qədər asandır. Çuğundur göyərti doğrayın və çuğundurlarınızı qaynar suya atın.
  • Əlbəttə ki, sonunda çuğunduru soymaq məcburiyyətindəsiniz. Hiyləmiz, onları bişirdikdən və soyuduqdan sonra soyuq axan suyun altında soymaqdır. Qaynadıqdan sonra yumşaq və məhsuldar olacaqlar və dəri asanlıqla çıxmalıdır.


  • 1 kilo qırmızı çuğundur, kəsilmiş
  • 1 stəkan balzamik sirkə, bölünmüşdür
  • 2 stəkan gevşek dolu arugula
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı yer bibəri
  • 2 unsiya keçi pendiri, əzilmiş (təxminən 1/2 fincan)
  • ¼ fincan doğranmış qızardılmış qoz

Fırını 400 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Çərəzli bir çörək qabına böyük bir folqa parçası qoyun, çuğunduru folqa ortasına qoyun. Bir paket 1/2 fincan sirkə tökmək üçün folqa tərəflərini toplayın və paketi bağlayın. Çuğundur təxminən 45 dəqiqə bıçaqla vurulduqda çox yumşaq olana qədər qovurun. Folqa paketini açın və 30 dəqiqə sərinləyin.

Bu arada, qalan 1/2 fincan sirkəni kiçik bir tencerede orta istidə qaynadın. Təxminən 3 xörək qaşığı, təxminən 10 dəqiqə azalana qədər, qarışdırmadan bişirin. İstidən çıxarın (qarışıq soyuduqca qatılaşacaq).

Çuğundur idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, qabığını soyun, sonra bıçaq və ya mandolin ilə çox incə doğrayın. Dilimlənmiş çuğunduru bir az üst -üstə qoyaraq bir plaka üzərinə düzün.

Çuğundurun üstünə orta bir qabda yağ, duz və istiot ilə arugula atın. Keçi pendiri ilə çiləyin və balzam azaldılması ilə qoz çiləyin.


Çuğundur Salatı

Xidmət başına məbləğ Kalori 26 Yağ 4 kalori Gündəlik Dəyər * Ümumi yağ 0.1g 1 % Doymuş yağ 0.0g 0 % Xolesterol 0.0mq 0 % Natrium 332mq 14 % Ümumi karbohidrat 6g 2 % Pəhriz lifi 0.6g 3 % Protein 0.8g 2 %

* Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır. Gündəlik dəyəriniz kalori ehtiyacınıza görə daha yüksək və ya daha aşağı ola bilər.


Portağal və Çuğundur Salatı

Tərkibi

  • 1 dəstə çuğundur, yarpaqlar çıxarılır (çuğundur göyərti üçün saxla!) - təxminən 4 və ya 5 orta ölçülü, təmizlənmiş
  • 2 böyük göbək portağalı, qabıqları kiçik bir kiçik bıçaqla kəsilir və dilimlənir
  • 1 dəstə arugula yarpağı, təmizlənir və qalın sapları çıxarılır
  • Bir neçə nazik qırmızı soğan
  • isteğe bağlı 1/4 fincan doğranmış qoz
  • Vinaigrette Sarğı:
  • 3 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş xardal
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Metod

Çuğunduru qaynatmaq və ya qızartmaq olar. Çuğunduru qaynatmaq üçün soyulmamış çuğunduru su ilə örtün, bir qaynağa gətirin və 30 dəqiqə və ya çuğundur asanlıqla çəngəl ilə deşilə bilənə qədər bişirin.

Çuğunduru qaynatmaq əvəzinə qovurmaq istəsəniz, soyulmamış çuğunduru alüminium folqa ilə sarın və sobada 400 ° F -də bir saat və ya hazır olana qədər bişirin. (Qızardılmış çuğundur reseptimizə baxın.)

Pişirdikdən sonra çuğundurun otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin və qabıqlarını çıxarın. Onları kəsin və ya dörddə bir hissəyə bölün.

Vaxtınız varsa, onları kiçik bir qaba qoyun və yağ və sirkə sosunun yarısında marinatlayın.

Çuğundur bişirilərkən, bütün sarğı maddələrini bir kavanoza qoyaraq sarğı hazırlayın. Sarğı yaxşı qarışana qədər möhürləyin və silkələyin.

Arugula, bir neçə dilim portağal, bir neçə çuğundur, bir neçə dilim qırmızı soğan və bir neçə doğranmış qoz ilə fərdi salat lövhələri hazırlayın.

Bir az rəng əlavə etmək istəyirsinizsə, çuğundur qabınızdakı çuğundur suyuna bir neçə dilim portağal əlavə edin. Portağalların çuğundur rəngini mənimsəməsinə və salatınızda istifadə etməsinə icazə verin.

Fərdi salatların üzərinə sarğı səpin.

Portağal necə bölünür - Somonun Ardındakı Helendən fotoşəkilləri olan faydalı məsləhət.


Rəylər

Zeytun yağını tamamilə atdım və hələ də çox dadlıdır. Çox təzə.

Əla salat, şənbə və#x27s piknikində böyük bir hit oldu. Bir şey, lazım olan salatdan daha çox paltar kimi görünürdü. Bundan başqa hər şey yaxşı idi.

Bu əla idi! Mükəmməl ləzzət, əla toxuması və möhtəşəm görünür.

Təzə mövsümi ləzzət, fevral ayında çox istəyərəm. Təlaşlı deyil, az və ya çox etmək üçün asanlıqla tənzimlənir. Sitrus ətirini gücləndirmək üçün TJ portağal muskat şampan sirkəsindən istifadə etdi. Soyuducuda günlərlə davam edəcəyinə əminəm, amma ikinci gün onu yuduq. CD

Daha ağır qış yeməklərindən ara vermək üçün qızardılmış pitalara doldurun, çox ləzzətli və bütün xırtıldadı. Bir az əzilmiş feta əlavə etdim ki, sarğıdakı duzu yarıya endirim, qozu qızardım və bir az qurudulmuş quşüzümü atdım, çünki onları istifadə etməliyəm. Oj paltarda o qədər də önəmli olmadığı üçün şirin toxunuş gözəl bir əlavə idi.


Təlimatlar

Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın. Bir anda 3 çuğunduru folqa ilə sarın. Dayaz bir çörək qabına qoyun

Kiçik bıçaqla vurulduqda 1 saat və ya çuğundur yumşaq olana qədər qovur. İşləyə bilənə qədər sərinləyin. Çörək çuğundurunu soyun. Çuğundur, soğan, yağ, rozmarin, kəklikotu və dəniz duzunu eyni çörək qabına tökün

35-45 dəqiqə və ya soğan yumşalana qədər qızardın. Tərəvəzlərin üzərinə balzam sirkəsi tökün. 5 dəqiqə daha uzun və ya sirkə şərbətin tutarlılığına qədər qızardın. Xidmət vermədən əvvəl tərəvəzləri yumşaq bir şəkildə atın


Polşa çuğunduru salatı

Tərkibi

  • 3 orta çuğundur
  • Soğanın 1/4 hissəsi
  • 1 çay qaşığı yağ
  • 1/2 böyük limonun suyu
  • Bir çimdik duz
  • 1/2 çay qaşığı şəkər
  • 1/2 çay qaşığı ağ sirkə

Təlimatlar

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Çuğunduru kəsin və təmizləmək üçün ovuşdurun.

Təxminən 1 saat qapaq altında bişirin. Çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.

Soyuduqdan sonra qabığını soyun və ən böyük tərəvəz parçalayıcıda doğrayın. Doğranmış soğan, yağ, limon suyu, duz və şəkər əlavə edin. Qarışdırın və soyumaq üçün soyudun.*

Qeydlər

Bu budur! Şam yeməyində garnitür olaraq xidmət edin və ya özünüz yeyin. Zövq alın və ləzzət alın!

Çuğundura olan sevgimi və ən çox sevdiyiniz çuğundur yeməyini şərhlərdə paylaşsanız mənə bildirin.


Videoya baxın: Çuğundur salatı (Noyabr 2021).