Yeni reseptlər

Düğün Şərab Siyahısına qənaət edin

Düğün Şərab Siyahısına qənaət edin

Bu günlərdə toylara gedən təfərrüatlara inanılmaz diqqət yetirilsə də, bir maddə həmişə sonradan düşünülməyə davam etdi - şərab. Təəccüblüdür ki, toy ziyafətini birinci prioritet hesab edən cütlüklər üçün də xidmət edilən şərab həqiqətən yeməklərin arxasında oturur. Bu fenomeni izah edən müxtəlif səbəblər var, amma heç kim cütlüyün diqqətlə seçilmiş toy menyusu ilə əla və əlverişli şərabları birləşdirməsinə mane olmağa ehtiyac duymur.

Siz və ya ortağınız təcrübəli bir oenofil və ya şərab mağazasındakı bazarlıq qutusundan dadına bənzər bir şeyə xidmət etmək istəməyən iki nəfər olsanız da, toy şərablarınızı seçmək üçün aşağıdakı bir primeri nəzərdən keçirin.

Haradan başlamaq lazımdır: Özünüzü gətirə bilərsinizmi?

Şərabı kimin verdiyini anlayın. Yerinizin və ya yeməkxananızın bir içki lisenziyası varmı və buna görə də bütün şərab onlar vasitəsi ilə alınmalıdır? Yoxsa şərabı özünüz almaqda sərbəstsiniz? İdeal olaraq, əgər şərab sizin üçün çox vacibdirsə, çox güman ki, öz spirtinizi təmin etməyə imkan verən bir yeməkxana və ya məkanla işləyirsiniz.

Mükəmməl bir məkanınız - məsələn, otelin bal salonu - şərabınızı istifadə etməyinizi tələb edirsə, ümidsiz olmayın. Çox vaxt özünüzlə gətirə və bir şüşə başına tıxac haqqı ödəyə bilərsiniz. Yerlərin şərabın pərakəndə satış qiymətindən iki-dörd dəfə yüksək olduğunu nəzərə alsaq (15 dollarlıq bir şüşə beaujolais sizə 30-60 dollar gəlir gətirəcək), orta qiymətlərlə 10-20 dollar/şüşə tıxac haqqı ödəmək əslində iqtisadi cəhətdən səmərəli ola bilər. xidmət etməkdən zövq alacağınız bir şüşə şərab. Həmişə araşdırmağa dəyər və şoka düşən neçə cütlük bunu edir. Otel içki direktorları arasında fikir birliyi var ki, cütlüklər tez -tez siyahıda ən az ziddiyyətli, ən az bahalı qırmızı və ağları seçib onu özlərində buraxırlar. (Şəkil Apertura Photography -dən alınmışdır)

Beləliklə, şərabları seçmək üçün kart -blanşınız olduğunu düşünək. İndi nə?

Yerli Şərab Tacirinizi Sevməyi öyrənin

Yerli şərab mağazanızdan istifadə etməyinizlə bağlı iki böyük şey var: a) ehtimal ki, əlverişli, yeməyə uyğun şüşələri çıxarmaq üçün xüsusi şərab həvəskarları ilə işləyir və b) ehtimal ki, mütəmadi olaraq pulsuz dequstasiyalar keçirir.

Xidmət etdiyiniz şey haqqında bir fikir əldə etdikdən sonra (ət və ya balıq, toyuq və ya donuz əti - dəqiq hazırlıq işlərinin tamamlanmasına ehtiyac yoxdur), hansı mağazada şərabların yaxşı uyğun ola biləcəyi ilə bağlı söhbətə gedə bilərsiniz. Dürüstlük burada əsasdır. Bilik səviyyəniz haqqında dürüst olun, çünki bütün vaxtınızı qorxutmaqla keçirməkdənsə, bunu öyrənmə fürsəti olaraq istifadə etmək daha yaxşıdır. Tercihləriniz barədə dürüst olun, hətta ixtiyari də olsa. Yeməyinizə uyğun gəlməsə, həmişə barda ən sevdiyiniz şərab təklif edə bilərsiniz. Büdcəniz haqqında dürüst olun (bu barədə daha sonra).

Bəzi fikirlərlə silahlanaraq evdə sınamaq üçün bir neçə şüşə alın və dadmaq üçün geri qayıtmağı planlaşdırın. Yalnız dadmaq pulsuz deyil, həm də italyan verdicchio, Finger Lakes rieslings və ya Cənubi Afrika cabernet frankı kimi düşünmədiyiniz bölgələri araşdırmağa imkan verir.

Büdcənizi müəyyənləşdirin

Bəzi qonaqlar Vera Wang paltarınızın üstünə çırpılarkən, heç kim şərab şüşəsindəki etiketi görmək istəməz. Onların laqeydliyini öz xeyrinizə istifadə edin. Bir şüşə üçün 12 dollar və ya 18 dollar üçün eyni dərəcədə sevindirici köpüklü şərab variantları ilə qarşılaşırsınız? 12 dollar ilə gedin və əlavə pulunuzu qonaqlarınızın görəcəyi bir şeyə və ya daha yaxşı halda bal ayınızda istifadə edin. (Foto Əbədi Yansımaların izni ilə)

Şam yeməyi üçün qonaq başına bir şüşə yarısı (səxavətlə tökülən iki stəkana bərabər) planlaşdırın və kokteyllər zamanı şərabların da veriləcəyini iki qat artırın. Şərabların gecə boyu xidmət edildiyini düşünsəniz, hər qonaq üçün bir şüşəyə baxırsınız. Beləliklə, 120 qonaq üçün əlinizdə 120 şüşə və ya 10 qutu şərab olmalıdır. Mövsümdən, günün vaxtından və menyunuzdan asılı olaraq qırmızı ilə ağın miqdarını tənzimləyə bilərsiniz.

Bir qutu alarkən 10-15% endirim almaq standartdır və bir neçə qutu sifariş edirsinizsə, şərab mağazasında daha böyük endirim əldə edə bilərsiniz. (İşçilərlə söhbət etmək və ev şüşələrini sınamaq üçün gətirdiyiniz bütün aylar bir şey hesab etməlidir!) Təklif edə biləcəkləri ən yaxşı qiymətin nə olduğunu soruşmaq heç vaxt ağrımaz. Yenə də qəpik-quruş, lirə-axmaq olmayın. Onlayn pərakəndə satıcılar bir az daha yaxşı qiymət təklif edə bilərlər, ancaq məkanınız və ya yeməkxananız şərabınızın çatdırılmasını əvvəlcədən qəbul etməsə, toy gününüzdə onu məkanınıza aparacaqsınız. Yerli tacirlər ümumiyyətlə çatdırılma vaxtı ilə daha çevikdir və böyük sifarişlər üçün pulsuzdur.

120 qonaq gözləyirsinizsə və 15 dollara satılan şərabları seçirsinizsə, endirim də daxil olmaqla təxminən 1,275-1,350 ABŞ dollarına baxırsınız. Bunun üzərinə vergi və çatdırılma xərclərini daxil etməyi unutmayın. Açılmamış, soyudulmamış şüşələri geri qaytarmaq üçün geri qaytara biləcəyinizi də soruşmağa dəyər. Gələcək illər üçün toy şərabınızı saxlayacağınızdan və içəcəyinizdən narahat olmayaraq çoxlu şeylər əldə etdiyinizə əmin olmaq üçün əla bir yoldur.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, BSB -də toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, BSB -də toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız BSB -də təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, BSB -də toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız BSB -də təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, BSB -də toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız BSB -də təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, BSB -də toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşdığımız təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, BSB -də təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir, burada toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşırıq! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Toy Büdcəsi İpucu #24: Yalnız Şərab və Pivə Xidmət edin

Bu yazı, BSB -də təkrarlanan bir seriyanın bir hissəsidir, burada toyunuza qənaət etməyinizə kömək etmək üçün toy büdcəsi məsləhətlərini paylaşırıq! Hamısına daxil ola bilərsiniz toy büdcəsinə dair məsləhətlər rahatlığınız və gələcəkdə istinad üçün bir səhifədə. Bu yazıda, toy ziyafətinizdə spirtə necə qənaət edəcəyinizdən bəhs edirik.


Videoya baxın: قرية سويسرية تدفع المال مقابل الاقامة فيها ضمن شروط سهلة جدا (Noyabr 2021).